Рецепт любимое мясо моего мужа

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Сегодня будем готовить мясо по рецепту любимого мужа, точнее мой муж будет готовить . Я обожаю когда он хозяйничает на кухне, не потому, что в это время я могу отдохнуть от готовки, а потому, что готовит он мастерски ммм просто пальчики оближешь… Частенько супруг балует меня своими шедеврами, а когда есть время активно помогает мне в приготовлении блюд, что-то порезать, почистить, добавить приправ. Кстати, именно он открыл для меня, множество новых и ароматных приправ и пряностей.

Когда я жила с родителями, мой папа тоже частенько баловал нас своими творениями. Вот только с тестом у него совсем не ладилось. Как-то мама попросила его налепить нам с братом к обеду пельменей, мы тогда еще были школьники. Мама оставила папе готовое тесто и фарш. По приходу из школы, на столе красовалась большая миска, полная огромных пельменей, по размеру пельмени были как манты . Мы уплетали их за обе щеки и маме оставили на пробу «чудо» пельмени.

Говоря между нами девочками, мужчина на кухне это здорово. И пускай эту самую кухню потом мыть минут тридцать, а то и больше, не беда, ведь когда готовит мужчина, даже самую простую яичницу, для нас женщин это праздник . Обязательно дайте прочесть вашим вторым половинкам этот рецепт, готовится мясо просто, а на вкус тает во рту, я ела с добавкой .

Для приготовления мяса, муж использовал свой рецепт маринада, в котором задействовано более десяти различных трав. Интересно? Читаем дальше…

Пока супруг готовит, сижу рядом и наблюдаю, чтобы ничего не пропустить и все передать вам в мельчайших подробностях. Буду сегодня в роли журналиста и писать и фотографировать .

Для приготовления мяса нам потребуется:

1 кг. утиных грудок
2 крупные луковицы
150-200 гр. твердого сыра
1 крупный сладкий перец
6 столовых ложек соевого соуса
соль по вкусу
приправа для мяса и немного хмели-сунели

За основу муж взял утиные грудки, но можно таким же способом приготовить говядину, или свинину. Сначала утиные грудки необходимо подготовить, снимаем с них шкуру, затем разрезаем их вдоль (с одной грудки получается два крупных куска). Проделываем тоже самое с остальными грудками. Затем отбиваем каждый кусочек молотком для мяса. Складываем грудки в миску.

Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Теперь необходимо замариновать мясо. Вливаем в него соевый соус, добавляем немного соли, приправу для мяса и хмели-сунели (не переборщите с солью, ведь она уже есть в соусе и в приправе). Засыпаем лук и все хорошо перемешиваем. Накрываем мясо крышкой и убираем в холодильник на 3-4 часа. У нас простояло всю ночь.

Время прошло. Выкладываем мясо с луком в глубокий противень для запекания, мы используем обычную глубокую, чугунную сковородку. Вливаем сто миллиграмм воды. Сверху мясо накрываем фольгой.

Включаем духовку, устанавливаем температуру 200 градусов и запекаем мясо в течении 40 минут.

Скажу вам честно, время тянулось мучительно долго, а аромат стоял такой, что я то и дело подходила к мужу и все спрашивала: «Пора вынимать?» В итоге я его так достала, что мне было поручено натереть сыр. Берем кусок сыра и трем его на крупной терке. Перец режем кубиками, у нас он был уже нарезан еще прошлым летом и заморожен. Так, что мы просто достали его из морозилки.

Наконец, муж сказал: «Пора!» И достал мясо из духовки. Сверху мясо обильно посыпаем сыром и выкладываем кусочки перца. Ставим в духовку на 10 минут, уже без фольги.

И вот долгожданные 10 минут прошли. Всю красоту и вкус мяса не передать словами, это надо обязательно попробовать. Утиная грудка была такой нежной и сочной с легкой ноткой перца и сырной корочкой мммм… Пишу, а у самой аж слюнки текут.

Гарнир к мясу можно подать любой, мы отварили картофель. Но можно и без него, как говорит мой муж: «Чтобы прочувствовать вкус мяса, надо есть его без гарнира и чем больше, тем лучше» . Приятного Вам аппетита!

Ждите следующей не менее вкусной части, приготовления мяса от любимого мужа. Для этого подписывайтесь на обновление блога. Как Вам рецепт?

Прочитала новость:

Намедни прочла заметку в соц сети. Парень из Джорджии по имени Скотт Деймроу за 1 минуту разбил 142 яйца. Да как разбил — головой. В обычной жизни, Скотт занимается футболом и разумеется натренировал свой лоб на отбивании мячей. Однако футбол не поможет ему попасть в «Книгу рекордов Гиннеса», а вот голова помогла. До него пытался поставить подобный рекорд итальянец, который в 2009 году разбил 49 яиц за минуту, но только при помощи пальцев ног.

Интересно, сколько у Скотта было сотрясений мозга, пока он тренировался? Эх, на какие только жертвы не идут люди, чтобы поставить не ординарный, я бы даже сказала глупый рекорд. Ну а что, нормальные рекорды уже давно поставлены. Что думаете по этому поводу?

Мужья, достойны только самых вкусных и любимых блюд. Для них мы готовы с утра делать вкусный завтрак, а на ужин пельмени.

Блюдо из мяса «Любимое мясо моего мужа». Ингредиенты:

1,5 килограмма свинины (мякоти);

1 большая луковица;

250 миллилитров майонеза;

треть бутылочки соевого соуса.

Блюдо из мяса «Любимое мясо моего мужа». Приготовление.

Режем мясо на порционные куски.

и измельчённый лук.

Заливаем этой смесью мясо. Оставляем на несколько часов (можно на ночь).

Выкладываем на противень и ставим в духовку.

Как приготовить
Пошаговые фото
Похожие рецепты

Ингредиенты

1,2 кг. свиной шеи
соль
перец
чеснок
лавровый лист
половинка груши порезанная на пластинки
чернослив настоянный на красном вине
фольга
гарнир
молодой картофель у меня 4 средних клубня
1 ч.л. меда (если не жидкий, то аккуратно подогреть в микро)
смесь любимых трав – у меня смесь итальянских трав – 3 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
пару раздавленных зубчиков чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Шею разрезать на куски толщиной 1,5 см,на не до конца.

В каждый разрез вставить кусочек лаврушки, одну пластинку чеснока, одну черносливину, одну пластину груши, посолить и поперчить.

Взять 2-3 листа фольги и аккуратно завернуть кусок.

Положить в холодильник желательно часов на 10.

Духовка на 180-190.

Кладем кусок в форму (на дно той стороной, которую не разрезали).

Наливаем немного воды в форму.

Ставим в духовку на 1,5 часа.

За несколько минут до окончания открываем фольгу (осторожно, можно ошпариться!) и даем немного зарумяниться мяску.

Картофель нарезаем на куски и на несколько секунд опускаем в кипящую воду.

Затем сразу в холодную воду, откинуть на сито и обсушить.

В стакане размешиваем мед, растительное масло, травы и чеснок.

Высыпаем картофель в латку (желательно, чтобы кусочки не прикасались друг к другу).

Поливаем смесью и отправляем в духовку.

Переворачиваем и поливаем в процессе.

Запекаем до зарумянивания (я не засекла время, но недолго).

Выкладываем на блюдо свининку, обкладываем картофелем и подаем!

Мой муж очень любил сериал "Солдаты", и поэтому когда я увидела как в шоу "МастерШеф" Алексей Маклаков, игравший там роль знаменитого прапорщика Шматко, рассказал рецепт приготовления мяса, тут же его записала. Потом я приготовила это мяско по-фински и дала попробовать мужу - эффект превзошел все ожидания. Он был в восторге от блюда, да и я с удовольствием им полакомилась.

Рецепт мяса от Шматко

Чтобы приготовить блюдо, нам понадобятся такие ингредиенты, как:

около 800-900 грамм свинины;
пара красных болгарских перцев;
пара-тройка крупных свежих помидор;
пара луковиц;
5-6 сушеных помидор;
горсть барбариса;
3 головки чеснока;
100-200 грамм сала;
150 грамм твердого сыра;
соль да перец по вкусу.

Сначала нарезаем дольками сушеные томаты, барбарис и чеснок, а затем делаем надрезы на мясе и заполняем их этими ингредиентами, а также посыпаем солью и перцем.

Всe гениальное просто, очень вкусненькое мяско, мой муж от него без ума.

Ингредиенты для «Любимое мясо моего мужа»:

Свинина (мякоть) — 1,5 кг
Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Майонез — 250 мл
Соевый соус (примерно одну треть бутылочки )

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4150.3 ккал	белки 162.1 г	жиры 384.5 г	углеводы 13.8 г
100 г блюда
ккал 314.4 ккал	белки 12.3 г	жиры 29.1 г	углеводы 1 г

Рецепт «Любимое мясо моего мужа»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

16 апреля 2019 года svetik5552 #

2 января 2016 года Margo Voss #

5 сентября 2014 года Malenkiy Muk #

2 июня 2014 года Voltaje #

15 марта 2015 года l l #

16 марта 2015 года Voltaje #

19 мая 2014 года Надежда2606 #

28 апреля 2014 года Vesssna #

27 марта 2014 года gvozdika123 #

4 февраля 2014 года Злая Ника #

3 января 2014 года вяжи сама #

20 декабря 2013 года Хината 65 #

14 ноября 2013 года kukolka4271 #

9 октября 2013 года Лада16 #

9 октября 2013 года Marta #

1 октября 2013 года ZKs #

13 июля 2013 года Bursik #

28 июня 2013 года Nadjaa #

30 мая 2013 года sannap #

30 марта 2013 года Чучундрачка #

19 марта 2013 года Zhanna58 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Блюдо из мяса «Любимое мясо моего мужа». Ингредиенты:

1,5 килограмма свинины (мякоти);

1 большая луковица;

250 миллилитров майонеза;

треть бутылочки соевого соуса.

Блюдо из мяса «Любимое мясо моего мужа». Приготовление.

Режем мясо на порционные куски.

и измельчённый лук.

Заливаем этой смесью мясо. Оставляем на несколько часов (можно на ночь).

Выкладываем на противень и ставим в духовку.

О классическом рецепте лаханоризо мы уже говорили. Именно так готовилось это блюдо в нашей семье бабушкой гречанкой. Но почему бы не поэкспериментировать и не попробовать приготовить капусту с рисом как-то иначе? У меня муж большой любитель мяса. Вкусное сочное мясо он приветствует всегда и везде!) Дай ему пирожное с мясом, и это будет его любимым десертом!))

Конечно же, мясо с капустой! Вот тот вариант, который устроит и меня, и моего любимого супруга! Но! Это не единственное новшество рецепта:

Я хочу вам подробно рассказать, как готовить мясо для лаханоризо.
Напомню, как важна мелкая шинковка капусты.
Изменилась закладка продуктов в сковороду.
Меняем томатную пасту на кубанский соус, более яркий по вкусу.
Добавляем в блюдо соевый соус.

И, конечно же, важен подбор риса. Рис должен хорошо развариваться. Даже хорошо, если он разварится в кашу. На удивление, мне, любительнице рассыпчатого риса, такое приготовление очень нравится (если рис готовится с капустой).

Ингредиенты:

Свинина (кусочки для гуляша) – 400гр;
Капуста (уже нарезанная) – 800гр;
Рис – 100гр;
Растительное масло;
Кубанский соус – 200-210гр;
Лук (большой) – 1шт.;
Чеснок – 2-3зуб.;
Морковь – 1шт.;
Вода;
Соль – по вкусу;
Соевый соус – 1/3ст.;
Лавровый лист – 3шт.;
Перец (смесь паприки, острого и черного) – 1,5ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

Мясо очищаем от пленки и лишнего жира. Нарезаем на кусочки. тщательно промываем под проточной водой.

Осталось только мясо посолить и поперчить. Размять кусочки мяса с приправами.

Влить соевое мясо в миску с мясом. и оставить мясо минут на 15-20 мариноваться.

Капусту перекладываем в удобную емкость. Солим, перчим. И тщательно разминаем.

Масло (3ст.л.) разогреваем в сковороде. И только, когда масло будет очень хорошо разогретым, помещаем в него кусочки мяса.

Когда мясо изменит цвет, нарезаем крупной соломкой лук и добавляем его в сковороду. Обжариваем лук и мясо на огне (больше среднего). Крышкой сковороду не закрываем.

Лук и мясо выделят сок. Пришло время натереть крупно морковь и добавить ее в сковороду.

Жидкость должна почти полностью (остаться должно только на дне) выпариться. Вливаем 2/3 стакана воды (кипяток. ) в сковороду. Накрываем сковороду крышкой. Огонь ставим на минимум и тушим мясо в овощах 40 минут (не меньше!).

Через 40 минут открываем крышку на сковороде, прибавляем огонь (выше среднего). Немного жидкость испарится. Этого будет достаточно, чтобы в сковороду поместить капусту.

Капусту с мясом перемешиваем и тушим минут 10.

Для тонкой капусты не нужно много времени, чтобы она приготовилась.

Разводим кубанский соус 0,5ст. воды. Заливаем размешенный соус в сковороду. Перемешиваем содержимое сковороды.

Нарезаем крупно чеснок. Промываем листочки лаврового листа. Добавляем эти специи в сковороду.

Рис промываем и добавляем в сковороду. Перемешиваем. Жидкость в сковороде должна закипеть. Даем ей прокипеть минут 5-8 (в зависимости от сорта риса). Накрываем крышкой сковороду, убавляем огонь и даем содержимому слегка (пару-тройку минут) покипеть под крышкой.

После чего огонь выключаем.

Через 10 минут можно содержимое сковороды перемешать. И снова накрыть крышкой сковороду: дать дойти рису.

Готовое блюдо просто бомба, настолько вкусное! Муж съедает сразу двойную порцию!

Мне очень нравится этот рецепт. Привычное блюдо становится необычайно интересным с сочным мясом!

Никогда не забуду его реакцию, когда он первый раз попробовал его=))

Вот с тех самых пор это блюдо у нас самое любимое, уже почти 3 года и ни один праздник без него не обходится=)

Рецепт всем известный, но у каждого есть свои секреты и хитрости, так что поделюсь с вами своими))

Я не люблю готовить строго «по рецепту», так что всегда добавляю что-нибудь своего и экспериментирую)) Ну это все вступление))) А вот и сам рецептик))) Надеюсь пригодится))

Понадобится: картошка, куриное филе, лук, сыр, майонез, приправы для филе и для картошки и стручковая фасоль (или др.: перец, горошек и т.п.)

Картошку я всегда предварительно варю чуть больше, чем полуготовность))

Пока варится картошка, я мариную мясо (оно тогда получается сочное и мягкое). Филе покупаю обычное

Мою его и разбираю на кусочки

Для мяса беру приправу для курицы, соль и лайм

Режу мясо на кусочки, толщиной примерно около 1 см (ну чтоб чувствовалось хоть))), добавляю соль, приправу и лайм, перемешиваю и ставлю под пресс, хотя бы на 20 минут, пока варится картошка))

Когда все готово, противень смазываю немного растительным маслом, выкладываю мясо