Рецепт панини с курицей как в шоколаднице рецепт

видео

• Дисциплины
• Цели
• Инструкторы

• Досуг и отдых
• Здоровье ребенка
• О самых маленьких
• Подростки
• Развитие ребенка

Здоровье

• Аюрведа
• Беременность
• Профилактика и лечение
• Психология

Красота

• Антиэйдж
• Домашний уход
• Салонные процедуры

Питание

• Диеты
• Рецепты
• Способы и советы

Психология

• Известные психологи
• Личный опыт
• Понятия и термины
• Советы и приемы
• Телесные практики
• Техники и направления

Секс и отношения

• Мужчина и женщина
• Свадьба
• Секс

Фитнес

• Как правильно
• Тренировки
• Фитнес-клуб "ЖИВИ"

Энциклопедии

• Психология и здоровье
• Фитнес и йога

Тесты и сервисы

Подписаться на jv.tv

от 7 руб/день

• Онлайн-трансляции
• Телепрограмма

• Фитнес и йога
• Красота
• Здоровье и психология
• Питание

• Белый споса
• велик
• хорошая еда

Прямо на сайте вы можете записаться на приём к лучшим специалистам Москвы

Панини с курицей – восхитительное блюдо итальянской кухни, вариант закрытого горячего бутерброда — итальянская булочка с начинкой из курицы, помидоров, сыра.

В Италии панини готовят из чиабатты – распространенного там белого дрожжевого хлеба, наши домохозяйки экспериментируют с разными булочками, мне нравится готовить панини из удлиненных небольших булочек домашнего приготовления или купленных в супермаркете.

В качестве начинки традиционно используются ветчина, помидоры, моцарелла, соус песто. Но на сегодняшний день существует множество вариантов сочетания ингредиентов. Ориентируйтесь в соответствии с вашей фантазией:

• Курица гриль, копченая или отварная
• Индейка
• Любой сыр
• Базилик
• Листовой салат
• Бекон жареный
• Салатный лук
• Болгарский перец
• Грибы
• Вяленые помидоры
• Авокадо

Ингредиенты для панини с курицей:

• 1 куриное филе
• Немного оливкового масла, специи и соль для маринада
• 2 булочки, выбирайте, какие вам нравятся, с серым или зерновым хлебом тоже интересно получается
• соус песто 3 столовые ложки
• Моцарелла или другой сыр, который есть в наличии 100 г
• 1-2 помидора

Количество ингредиентов довольно условное и зависит от размера выбранного для панини хлеба.

Итак, как сделать панини в домашних условиях? И почему их приятно готовить в наших реалиях? Ответим сначала на последний вопрос. Чтобы сделать панини, тебе не нужен специальный хлеб для сэндвичей, который не в каждом магазине встретишь. Ты можешь использовать батоны, обычный хлеб, ну и любую штуку, которую можно назвать хлебом, и более-менее плотную. Сами итальянцы не особо парятся по этому поводу и используют то, что есть под рукой в конкретный момент. Так что если видишь в рецепте слово «хлеб», то можешь использовать что угодно на свой вкус.

1. Классический рецепт: панини с ветчиной и сыром

Ветчина и сыр – наше всё. И нет ничего проще, чем панини с ветчиной и сыром. Как делать? Мы же сказали, что очень просто!

Ингредиенты:

– 2 куска хлеба;
– 2 куска сыра (используй твёрдый);
– 2 куска ветчины;
– свежий базилик;
– паприка;
– соль;
– перец.

Приготовление:

1. На слой хлеба кладем ветчину и базилик (пару листков), посыпаем паприкой, завершаем сыром и перчим, солим. Потом кладем завершающий слой хлеба.
2. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
3. Панини готов!

Крайне важный совет: На самом деле панини всегда должен быть приплюснутым. Но без вафельницы или бутербродницы этого достичь нелегко. Потому и делимся с тобой кулинарной мудростью. Слушай внимательно! Когда кладешь свой панини на сковороду, ставь на него какой-нибудь груз. К примеру, кастрюлю с водой. Пожарил с одной стороны (2-4 минуты) – и перевернул на другую. Справедливо и даже необходимо для всех рецептов в подборке.

2. Грушевый панини

Что-то не наелись мы, попробуем ещё один рецепт. На этот раз приготовим для двух персон.

Ингредиенты:

– 4 ломтика хлеба;
– столовая ложка горчицы;
– 6 ломтиков ветчины;
– 1 груша (очищаем и нарезаем тонко);
– чашка тертого сыра (используй любой, но мы рекомендуем моцареллу);
– 2 щепотки черного перца;
– 1 столовая ложка маргарина.

Приготовление:

1. Обмазываем хлеб горчицей. Не с каждой стороны, конечно же. Потом кладем слой в три ломтика ветчины, половину нашей груши, щепотку черного перца и половину сыра.
2. Закрываем нашу конструкцию последним куском хлеба и немного обмазываем панини маргарином по внешним сторонам.
3. Нагреваем сковороду и готовим на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Не забудь придавливать грузом!

3. Рецепт «три мяса»

Если хочется побольше мясного и поменьше овощей.

Ингредиенты:

– 4 ломтика хлеба;
– красный перец (сладкий который);
– 4 ломтика ветчины;
– 12 ломтиков салями (кружками нарезаем);
– 8 кусочков куриной грудки (приготовь её заранее);
– оливковое масло;
– соль и перец.

Приготовление:

1. Обжариваем красный перец на сковороде, шинкуем его.
2. Натираем хлеб оливковым маслом и выкладываем на наш хлебный фундамент слой из 2 ломтиков ветчины, 6 ломтиков салями и 4 кусков куриной грудки (они небольшие должны быть).
3. Завершаем конструкцию красным перцем и специями.
4. Жарим наш панини до золотистого цвета.

Ещё более важный совет! Как ты заметил, в рецептах панини мы не особо используем соусы. Некоторые чуваки заправляют ими итальянские сэндвичи ещё до жарки, что очень вредит и вкусу, и самим соусам. Долой это мракобесие, используй соусы после приготовления! Именно так они обогащают вкус панини, а не превращаются в жуткое месиво. К тому же, если придерживаться нашей стратегии, то корочка хлеба будет хрустящей (сказывается отсутствие лишней жидкости).

Описание рецепта — Панини с курицей-гриль:

Панини — фирменный итальянский сэндвич, готовится из белого пшеничного хлеба, преимущественно багета.

Панини с курицей-гриль: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Нагреть гриль или сковородку до 200С.

Положить на дольку хлеба курицу-гриль. Затем полить соусом барбекю, накрыть ломтиком бекона и сыром. Накрыть второй долькой хлеба. Сбрызнуть бутерброд с двух сторон маслом.

Положить сэндвич на гриль или раскаленную сковородку. Обжаривать до тех пор, пока сыр не расплавится.

Положить панини на тарелку, украсить листьями салата, помидорами и луком.

Нежное слово "панини" в переводе с итальянского означает "маленькая булочка". По сути, это привычный для всех нас закрытый бутерброд. Помимо экономии времени, включив фантазию, вы можете удивить своих близких самыми неожиданными вариантами начинок.

В чем главный секрет готовки?

В Италии этот бутерброд чаще называют «панино имботтито», что означает «булочка с начинкой». Итальянцы для приготовления панини обязательно используют чиабатту, но в современных версиях панини — это не только чиабатта, но и другие виды хлебобулочных изделий с оригинальными начинками.

В качестве начинки обычно используют бекон, ветчину, колбасу, мясо, курицу, рыбу, различные овощи, а также сыры и соусы. Самое главное правило панини — подавать горячим. Для этого используют специальные прессы, электрогрили, но в их отсутствие можно приготовить панини на простой сковороде. Для лучшего соединения ингредиентов сверху на плоскую тарелку установите груз.

• Комментарии
• В избранное

• Хлеб белый 8 ломт.
• Филе куриное 400 гр.
• Капуста пекинская 100 гр.
• Майонез 2 ст.л.
• Кетчуп 1 ст.л.
• Перец черный по вкусу
• Соль по вкусу

• Вам понадобится: 20-30 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Хлеб белый
• Тип блюда:Обед

Подготовить продукты для панини.

Филе отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.

Обсушить, нарезать тонкими ломтиками и поперчить.

Пекинскую капусту вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Смешать майонез с кетчупом.

Половину ломтиков хлеба смазать смесью кетчупа и майонеза, сверху выложить ломтики отварного филе и пекинскую капусту.

Накрыть оставшимися ломтиками хлеба. Положить панини в разогретую бутербродницу и готовить до золотистой корочки на хлебе.

Подавать панини на стол горячими. Приятного аппетита!

В прейскуранте Вы найдете информацию о калорийности блюд и таблицу БЖУ. Меню в некоторых кофейнях сети может отличаться.

Круассан с беконом и голландским соусом

Круассан с лососем и голландским соусом

Ролл Филадельфия

Ролл с ветчиной и яйцом

Ролл Цезарь

Клаб-сэндвич

Баварский бургер с сочной говяжьей котлетой и беконом

Бифштекс с яйцом пашот на подовом хлебе

Брускетта с креветками и авокадо

Брускетта с крем-сыром и семгой

Веганский бургер

Креветки с кальмаром по-неаполитански

Сэндвичи и роллы

Классический круассан, жареный бекон, голландский соус, скрэмбл

Сэндвичи и роллы

Классический круассан, слабосоленый лосось, голландский соус, скрэмбл

Сэндвичи и роллы

Слабосоленая семга с нежным сливочным сыром и листьями салата.

злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки;

рыба и продукты ее переработки;

молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза).

Сэндвичи и роллы

С сыром и пикантным соусом.

яйца и продукты их переработки;

злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки;

молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза);

горчица и продукты ее переработки.

Сэндвичи и роллы

Вкус традиционного салата Цезарь в хрустящей пшеничной лепешке.

злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки;

молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза);

яйца и продукты их переработки;

рыба и продукты ее переработки;

соя и продукты ее переработки;

горчица и продукты ее переработки.

Сэндвичи и роллы

Насыщенный сытный сэндвич в сочетании с запечённой курицей, колбасой, овощами и сочным айсбергом.

злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки;

соя и продукты ее переработки;

горчица и продукты ее переработки;

яйца и продукты их переработки;

молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза);

орехи и продукты их переработки_мускатный орех.

Сэндвичи и роллы

Сочный бифштекс с беконом, овощами и соусом в аппетитной булке.

злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки;

яйца и продукты их переработки;

молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза);

Ингредиенты: Растопленное сливочное масло — 30 г Теплое молоко — 3,5 стакана Свежие дрожжи — 50 г Сахар — 150 г Ванильный порошок — 90 г Ванильный экстракт — 1 ст. л. Корица — 1/2 ч. л. Соль — 1.

ТОП–5 ИДЕЙ ДЛЯ ВКУСНОГО УЖИНА 1. Венгерский гуляш–левеш Ингредиенты: — Говяжья мякоть — 500 г — Красный болгарский перец — 1 шт. — Растительное масло — 50 мл — Репчатый лук — 1 шт. — Помидор —.

Ингредиенты: ● Куриная грудка — 1 Штука ● Яйца — 2-3 Штук● Сухари панировочные — 1 Чашка● Соль — По вкусу● Масло — По вкусу (подсолнечное или оливковое) Приготовление: Подготовим все ингредиенты. Все, что.

Ингредиенты: 800 г свинины 250-300 г шампиньонов 2 небольших или один большой сладкий перец 1 большая луковица 1 морковь 1 ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп) немного свежего укропа соль и перец по вкусу Мясо режем на небольшие кусочки и.

1. Салатик из крабовых палочек с помидорами Ингредиенты: ● Крабовые палочки — 150 гр.● Помидор — 1 шт.● Чеснок — 1 зубчик.● Сыр твердый● Майонез — 20 гр. Приготовление: Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,Помидор.

Друзья, заехал я в МАКДОНАЛЬДС и решил попробовать их новое ИТАЛЬЯНСКОЕ МЕНЮ. И не просто попробовать, а потом еще и повторить рецепт Панини Тоскана, и рассчитать её стоимость при домашнем приготовлении. Давайте готовить Панини Тоскана!

Что по ингредиентам? Все просто:)

Это на 5! Панини Тоскан

• Мясо – 400 г
• Лук – 1/4
• Йогурт – 150 г
• Базилик – 70 г
• Лепешки Тортильи – 5 штук
• Помидор – 2 шт
• Руккола – 130 г
• Сыр ломтиками – 10 ломтиков
• Соль и перец
• Приправа “Итальянские травы”

ГОТОВИМ!

Делаем фарш

Нарезаем половину луковицы

Мясо измельчаем с помощью мясорубки, пропускаем вместе с луком

Фарш солим и перчим. Перемешиваем

Формируем котлеты для нашего Панини Тоскана

Жарим примерно по 3 минуты на стороне

Делаем соус

Базилик мелко нарезаем

Смешиваем с йогуртом

Добавим прованских трав

Немного поджарим тортилью на сковородке

Формируем наше Панини

Далее руккола, помидор, сыр, котлеты и соус. Все закрываем

Наше Панини Тоскана готово! Получила вкуснее, чем в Макдональдс:)

Сколько я потратил денег примерно на 10 порций Панини Тоскана. Закупался я в магазине “АВ Маркет” в мае 2019.

Для соуса песто подойдет любой твердый сыр, в Италии обычно используют пармезан или пекорино. Если чиабатта вчерашняя, ее лучше предварительно прогреть на гриле. Вместо моцареллы можно взять сулугуни, главное, чтобы он не был слишком соленым.

Сыр имеет тысячелетнюю историю, хотя до сих пор точно неизвестно, какой именно регион является родиной этого вкусного кисломолочного продукта. Предположительно местом его рождения можно считать Ближний Восток, где бедуины-кочевники в кожаных мешках перевозили молоко и первыми заметили, что тряска и жара не портили его, а превращали в сыр.

Петрушка известна человечеству с древнейших времен, она находит применение в кулинарии и косметологии. Это растение из семейства зонтичных отличается неприхотливостью в выращивании. Очень часто выращенную летом на даче зелень петрушки заготавливают на зиму.

Базилик не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом.

Читайте также:

  
• Что можно приготовить из кукурузы и курицы и
  
• Как из рыбы приготовить мясо по французский
  
• Кисло-сладкий соус из меда для ребрышек
  
• Биг ланч с сосиской
  
• Запеканка с курицей и картофелем в йогурте