Рецепты блюд с кокосовым молоком и говядиной

Лучшая подборка рецептов мяса с кокосовым молоком собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах мяса. Еще у нас есть две тысячи четыреста тридцать пять рецептов мяса с солеными огурцами.

Фрикадельки патанг в кокосовом молоке с грибами

Ингредиенты: Говяжий фарш - 1 кг, Кокосовое молоко - 2 банки, Красная паста карри - 1 столовая ложка, Лимонная трава - 1 стебель, Свежий имбирь - по вкусу, Семена кориандра - 1 чайная ложка, Семена кумина (зира) - 1 чайная ложка, Лук репчатый - 500 г, Чеснок - 1 головка, Молотая корица - 1 чайная ложка, Зеленый перец чили - 1 штука, Соль - по вкусу, Лайм - 1 штука, Коричневый сахар - по вкусу Хорошо разогреть вок и добавить 3 ложки растительного масла так, чтобы попало на стенки (секрет от тайского повара) Поджарить, помешивая, мелко нарезанный имбирь 4 см, семена зиры, корицу, кориандр, чили, карри. Когда специи поджарятся и появитя запах, чере.

Замечательный обед из кокосового молока

Ингредиенты: ДЛЯ СУПА: 2 куринные голени, 1 луковица, 1 морковь, 3 зубка чеснока, 1 картофелина, пучок кинзы, кокосовое молоко 100 мл, 2 сырка дружбы, соль,перчик., ДЛЯ РИСА: рис-1 чашка(у меня смесь из трех рисов,можно любой другой), кокосовое молоко-2 чашки, вода-1 чашка, сливочное масло,соль, кленовый сироп-1 ст.л., ДЛЯ МЯСА: 250 гр говядины, 50 гр лука, 250 мл кокосового молока, 1/3 перчика чили, 0,5 ч.л. молотого имбиря, 0,5 ч.л.куркумы, соль,перец, кунжутные семечки,масло. и так:СЫРНЫЙ СУП С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ.поставить вариться куринный бульон,добавить лаврушку.лук и зелень кинзы мелко порезать,морковь и чеснок натереть на терке.картофель нарезать кубиками или соломкой.плавленный сырок нарезать кубиками.когда свариться курочк.

Курица по-тайски в кокосовом молоке

Ингредиенты: половинка сока лайма, 50 гр соевого соуса, 1 ч. л. тертого имбиря, 3 зубчика чеснока, 1 ст. л. меда, 100 гр кокосового молока, 400 гр курицы ( филе), рис для гарнира, 1 ч. л. карри, перец Имбирь, чеснок очистить, потереть, с лайма выдавить сок. Добавить мед затем соевый соус курицу нарезать полосками и замариновать на час в соусе. Через час курицу выложить на разогретую сковородку и начать жарить. Через 7 минут добавить ложку карри А через 1.

Курица карри в кокосовом молоке

Ингредиенты: Куриные бедрышки - 600 гр, Кокосовое молоко - 150 мл, Цедра (лайма) - 20 гр, Растительное масло - 2 стол.л., Карри - 1 стол.л., Порошок имбиря (щепотка) - 2 гр, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу Отмерить ингредиенты. Курицу посыпать солью и перцем. В сковороде разогреть растительное масло, добавить карри и имбирь. Жарить на среднем огне 1 минуту. Выложить куски курицы кожей вниз и быстро обжарить до золотистой корочки. Перевернуть бедрышки кожей вв.

Тхабо мясное на кокосовом молоке

Ингредиенты: Кокосовое молоко (http://1000.menu/cooking/16342-kokosovoe-moloko-iz-kokosovoi-strujki) - 100 мл, Соевый соус - 2 стол.л., Растительное масло - 50 мл, Болгарский перец (средний) - 1 шт., Перец чили (средний) - 1 шт., Лук репчатый (средний) - 1 шт., Чеснок - 3 зубч., Мука - 2 чайн.л., Специи сухие (в оригинале - карри) - по вкусу, Соль - по вкусу 1. Вылить масло на сковороду, разогреть;2. Положить на сковороду порезанный пополам чеснок и нарезанный колечками перец чили;3. Обжарить 1 минуту и удалить из масла;4. Выложить в сковороду помытое, обсушенное и порезанное на пластины средней величины мясо;5.

Курица с кокосовым молоком, карри и арахисовой пастой

Ингредиенты: 700 гр. куриного филе, 1 банка (400 гр.) кокосового молока, 3-4 ст.л. арахисовой пасты, 1-1,5 ст.л. порошка карри, 5-7 стеблей зеленого лука, 3-5 зубчиков чеснока, 1/4 жгучего перца (или больше, по вкусу), Цедра 1 лайма (мелко натереть), Сок 1/2 лайма, Несколько веточек петрушки, Морская соль (факультативно), Оливковое масло, Арахисовое масло (факультативно) Лук (пару перышек отложить), чеснок (очистить), и перец (предварительно удалить семена и перепонки, промыть) измельчить. Разогреть в сковороде пару ложек масла и на умеренном огне обжарить 1-2 минуты, переложить в отдельную посуду. Куриное филе промыть, обс.

Запеченные куриные ножки, маринованные в кокосовом молоке со специями тандури

Ингредиенты: Куриные ножки - 3 штуки, Тандури - 1 столовая ложка, Лимонный сок - 15 мл, Свежемолотый черный перец - по вкусу, Крупная соль - по вкусу, Кокосовое молоко - 1 стакан, Свежий тимьян - по вкусу Подготавливаем куриные ножки: промываем, разделяем на бедра и голень, снимаем шкурку (по желанию). Даем мясу просушиться и подышать, а тем временем. Готовим маринад: в отдельной миске смешиваем приправу тандури (Tandoori), кокосовое молоко, лимонный сок п.

Курица в кокосовом молоке

Ингредиенты: Куриное филе - 500 г, Кокосовое молоко - 250-300 мл, Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 1 долька, Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л., Куркума - 1 ч.л., Соль - по вкусу, Имбирь - 2 ст.л., Сок лайма - 2 ст.л., Чеснок - 2 дольки, Рафинированное подсолнечное масло - 1 ст.л. В наших ресторанах готовят такую курицу, как правило, с острым перцем. Я не особо переношу активную остроту в блюдах, поэтому перец исключила вовсе, а добавила привычный мне обычный черный молотый перец. Если вы будете готовить это блюдо с острым перчиком, .

Карри с курицей, нутом, цветной капустой и кокосовым молоком.

Ингредиенты: 1 ст. сухого нута (турецкого гороха), 600 гр. филе куриной грудки, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. мелко порезанного имбирного корня, 1 стебель лука-порея, белая часть, 2 острых красных перчика, оливковое масло, 1 палочка корицы, 1 ч.л. куркумы, 1 банка (400 мл. ) кокосового молока, 2 коробочки черного кардамона, 1 ч.л. горошин черного перца, 6 гвоздичек, 1 ч.л. зиры, небольшой кочан цветной капусты, кинза, мята Горох замочить на 10-12 часов. Залить водой, довести до кипения, снять пену, варить 2,5-3 часа. Через 2 часа посолить. Мелко нарезать чеснок и очищенный от семян острый перец. Порей хорошо промыть, нарезать полукольцами. Капусту разобрать на мелкие соцветия.

Суп куриный на кокосовом молоке

Ингредиенты: кокосовое молоко - 400 гр. (1 банка), перчик чили - 1-2 шт. (у меня 2 маленьких), цедра лимона - 1/2 шт. (2 ч.л. ), сок лимона - 1/2 шт. (3 ст.л. ), имбирь - 2 ч.л. (натёртый на средней тёрке), кориандр - 1/2 ч.л. (свеже молотый), кинза свежая(резанная), соль. Перчик чили очистить от семян и тонко порезать . В кастрюлю налить 1 ст. воды,довести до кипения,добавить грудинку,имбирь,цедру,кориандр,соль.Довести до кипения и варить минут 5-6 мин.(до готовности мяса). Добавила кокосовое молоко,чили и лимонный сок.На ма.

Один из вариантов говядины по-индонезийски. Очень вкусно, можно использовать различные продукты - как мясо, так и овощи. Сама фишка в соусе.

Ингредиенты для «Говядина в кокосовом молоке»:

Говядина (Мясо для стейков или филе) — 750 г
Капуста цветная (или брокколи) — 300 г
Паприка сладкая (или жёлтая) — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Шампиньоны (белые или коричневые) — 300 г
Молоко кокосовое (кремообразное) — 2 бан.
Карри (порошок, можно пасту) — 2 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Сливки (30% жирности) — 250 мл
Рис (для гарнира) — 500 г
Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5298.9 ккал	белки 228.8 г	жиры 332.6 г	углеводы 345.3 г
Порции
ккал 883.2 ккал	белки 38.1 г	жиры 55.4 г	углеводы 57.6 г
100 г блюда
ккал 182.7 ккал	белки 7.9 г	жиры 11.5 г	углеводы 11.9 г

Рецепт «Говядина в кокосовом молоке»:

Мясо режем на тонкие полосочки

То же самое проделываем с нашими овощами

Сначала мясо обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, затем добавляем грибы и овощи и обжариваем на сильном огне всё вместе, постоянно помешивая. Теперь добавляет соевый соус по вкусу.

Теперь готовим соус. Для этого нам понадобится примерно вот это:

Кокосовое молоко тщательно перемешиваем с нашими специями, добавляем сливки и доводим в маленькой кастрюльке до кипения, всё время помешивая.

Соус выливаем к мясу, добавляем по желанию жгучего красного перца, и оставляем всё вместе прокипеть ещё минут 7-10.

На гарнир - отваренный рис. Зовите домочадцев к столу. Все будут довольны.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Летнее время"

139
413
29562

Селедочное масло

142
1141
23571

Шоколадно-апельсиновый десерт

124
828
14283

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

3 июня 2010 года barska #

3 июня 2010 года svet32lana # (автор рецепта)

19 апреля 2009 года ВИКА-72 #

19 апреля 2009 года svet32lana # (автор рецепта)