Рецепты фаршированный лаваш с яйцом фото

Пикантные закуски с сыром, помидорами, рыбой, яйцами и сладкие варианты с творогом и сгущёнкой.

1. Рулет из лаваша с красной рыбой

Ингредиенты

• 1 небольшой пучок укропа;
• 200 г сливочного сыра;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 200 г филе слабосолёной красной рыбы;
• 3–5 помидоров черри — опционально;
• 1 лаваш.

Приготовление

Укроп мелко нарубите. Смешайте со сливочным сыром и лимонным соком. Рыбу и помидоры нарежьте небольшими тонкими кусочками.

Смажьте лаваш сырно‑укропной массой. Сверху выложите рыбу с помидорами. Скатайте в рулет и оставьте на пару часов в холодильнике. Перед подачей нарежьте небольшими кусочками.

Оцените вкус 🥪

2. Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 10–11 столовых ложек майонеза;
• 150 г твёрдого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 2–3 веточки петрушки;
• 2–3 веточки укропа;
• 300 г крабовых палочек;
• 3 лаваша.

Приготовление

Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Остудите. Мелко нарежьте и смешайте с 3 столовыми ложками майонеза.

Сыр натрите на средней или крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите. Перемешайте всё с 2 столовыми ложками майонеза.

Крабовые палочки мелко нарежьте или натрите на крупной тёрке. Добавьте 4 столовые ложки майонеза.

Лаваши слегка смажьте майонезом. На первый выложите сыр с зеленью и заверните в рулет. На второй — немного майонеза и яйца. Заверните в него первый. Третий лаваш тоже смажьте майонезом и распределите по нему крабовые палочки. Плотно заверните в него рулет, который сделан из двух частей. Оставьте в холодильнике на 2–3 часа. Нарежьте кусочками перед подачей.

Сохраните рецепты 🍤

3. Рулет из лаваша с тунцом

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 1 веточка укропа;
• 1 банка консервированного тунца (можно заменить на сардины, сайру или другую рыбу);
• 200 г твёрдого сыра (можно заменить на плавленый);
• 3 лаваша;
• 200 г майонеза.

Приготовление

Яйца отварите до готовности за 10 минут. Остудите, мелко нарубите и смешайте с порезанным укропом.

Из консервов слейте жидкость, после разомните рыбу вилкой. Сыр натрите на средней тёрке.

Лаваши смажьте майонезом. На первый выложите рыбу и распределите по всей поверхности. Закатайте в рулет. На второй — яйца с зеленью, после положите на край рыбный рулет и снова закатайте. Третий лаваш посыпьте сыром и заверните в него готовые лаваши с начинками. На пару часов оставьте в холодильнике, после нарежьте кусочками.

Угощайтесь 🎣

4. Рулет из лаваша с печенью трески

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 125 г твёрдого сыра;
• 1 банка печени трески;
• 3–4 веточки укропа или петрушки;
• 3 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• ½ большого лаваша.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Натрите на крупной тёрке вместе с сыром. Из печени слейте масло, после раскрошите её вилкой. Зелень нарубите. Перемешайте всё вместе с майонезом, посолите и поперчите.

Выложите начинку на лаваш и закатайте в тугой рулет. Заверните в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике на час. Перед подачей разрежьте на небольшие кусочки.

Попробуйте 🥗

5. Рулет из лаваша с грибами и сыром

Ингредиенты

• 300 г шампиньонов или других грибов;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 200–250 г сыра;
• 1 пучок петрушки или другой зелени;
• 5–6 столовых ложек майонеза;
• 1 лаваш.

Приготовление

Грибы мелко нарежьте. Обжарьте на масле до золотистого цвета примерно за 10–15 минут. Остудите.

Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите. Смешайте с шампиньонами и добавьте майонез.

Выложите начинку на лаваш и разровняйте. Заверните в тугой рулет и оставьте на час в холодильнике. Нарежьте кусочками перед тем, как подавать на стол.

Обязательно сделайте 🍄

6. Рулет из лаваша с курицей и корейской морковкой

Ингредиенты

• 200–250 г филе куриной грудки;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• приправы для курицы — по вкусу;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 небольшой огурец;
• 1 небольшой пучок укропа (можно напополам с кинзой);
• 1 лаваш;
• 150–200 г сливочного сыра;
• 100 г моркови по‑корейски;
• 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Куриное филе посыпьте солью, перцем и приправой. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте птицу за 10 минут или немного дольше. Остудите и нарежьте ломтиками.

Огурец натрите на тёрке для корейской морковки. Зелень нарубите.

Лаваш смажьте сливочным сыром. Выложите морковь, огурец и курицу. Сверху нанесите тонкую сетку майонеза. Закрутите в плотный рулет. Оставьте в холодильнике на час‑полтора. После разрежьте на порционные кусочки.

Выберите лучший 🥕

7. Рулет из лаваша в духовке с колбасой и помидорами

Ингредиенты

• 150 г твёрдого сыра;
• 5–7 веточек укропа или петрушки;
• 200 г колбасы (варёной и полукопчёной или только варёной);
• 1 помидор;
• 1 яйцо;
• 1 лаваш;
• 100 г сметаны или майонеза.

Приготовление

Сыр натрите на мелкой тёрке и перемешайте с рубленой зеленью. Колбасу и помидор нарежьте небольшими плоскими кусочками. Яйцо взбейте.

Лаваш смажьте сметаной, не доходя пару сантиметров до одного края. Выложите колбасу, помидоры и посыпьте сыром с зеленью. Скатайте в тугой рулет, чтобы свободный от начинки край остался сверху. Промажьте этот кусок лаваша яйцом с обеих сторон. Переложите на застеленный пергаментом противень. Запекайте 15–20 минут при температуре 180–200 °С.

Горячий рулет выложите на тарелку, а когда он слегка остынет, нарежьте порционными кусочками.

Побалуйте себя 🍅🥒

8. Рулет из лаваша с картошкой и селёдкой

Ингредиенты

• 350 г картошки;
• соль — по вкусу;
• 20 г сливочного масла;
• 3–5 веточек укропа или другой зелени;
• 1 селёдка;
• 2 лаваша;
• 150 г плавленого сыра;
• 3–4 пера зелёного лука.

Приготовление

Картофель отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте излишки жидкости. Добавьте масло, сделайте пюре и перемешайте с рубленой зеленью.

Селёдку разделайте и нарежьте небольшими кусочками.

Один лаваш смажьте плавленым сыром (1–2 столовые ложки оставьте) и посыпьте рубленым зелёным луком. Сверху накройте вторым лавашом. Немного не доходя до одного края, выложите ровный слой пюре и кусочки рыбы. Оставшуюся без начинки часть смажьте сыром. Заверните в тугой рулет так, чтобы сырный край оказался снаружи. Оберните в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике на час‑полтора. Перед подачей нарежьте кусочками.

Удивите всех 🥗

9. Рулет из лаваша в духовке с творогом и маком

Ингредиенты

• 100 г мака;
• 300 г творога;
• 50 г сахара;
• 2 яйца;
• 2 лаваша;
• 1 столовая ложка молока.

Приготовление

Мак замочите в кипятке на 5–6 минут. После слейте жидкость.

Творог смешайте с маком, сахаром, 2 яичными белками и 1 желтком. Ровным слоем выложите начинку на лаваши и скатайте тугие рулеты. Второй желток взбейте с молоком.

Выложите рулеты на противень, застеленный пергаментом. Сверху смажьте желтком. Выпекайте примерно 15 минут при температуре 180 °С.

Запоминайте 🥦

10. Рулет из лаваша с орехами и сгущёнкой

Ингредиенты

• 100 г грецких орехов;
• 100 г сливочного масла;
• 300 г варёной сгущёнки;
• 1 лаваш;
• 1 столовая ложка сахарной пудры.

Приготовление

Орехи мелко нарубите или измельчите блендером. Размягчённое сливочное масло взбейте венчиком вместе со сгущёнкой. Добавьте орехи и хорошо перемешайте.

Смажьте лаваш начинкой и скатайте в тугой рулет. Заверните в пищевую плёнку и на час‑полтора оставьте в холодильнике. Перед подачей на стол нарежьте порционными кусочками и посыпьте сахарной пудрой.

Простой рецепт приготовления отличных пирожков из лаваша! Можете приготовить в качестве закуски или взять с собой на природу. Смотрите как приготовить лаваш с луком и яйцом. Это очень просто!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Лаваш 1 Штука
• Лук зеленый 150 Грамм
• Яйца 4 Штуки
• Соль, перец По вкусу
• Приправа 0,5 Чайных ложки
• Масло растительное - По вкусу

Шаг 1

Лук зеленый порежьте мелко.

Шаг 2

Отварите вкрутую яйца, затем натрите их на терке, добавьте лук зеленый, посолите и поперчите.

Шаг 3

Лаваш разделите на части. В центр выложите по одной-две столовой ложки начинки. Заверните кусочки лаваша конвертом или как фаршированный блинчик.

Шаг 4

Одно сырое яйцо взбейте слегка с любимой приправой. Обмакните каждый конверт в яйцо со всех сторон.

Шаг 5

Обжарьте на разогретой сковороде в растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 6

Готовый лаваш с луком и яйцом подавайте с овощами или сметаной. Приятного аппетита!

“Все гениальное – просто!” Этот девиз прекрасно подходит к рулету, приготовленному из тонкого лаваша и начинки из зеленого лука с вареным яйцом. Готовится закуска быстро. За 30 минут вы поставите на стол две тарелки, наполненные вкусными рулетами. И понадобится минимум ингредиентов, которые потребуют небольших денежных затрат.

Ингредиенты:

Как приготовить рулет из лаваша с луком и яйцом

2. Зеленый лук нарежьте тонкими кольцами и рассыпьте ровным слоем.

3. Яйца уже сварились, их нужно залить холодной водой, чтобы в дальнейшем легче очищать от скорлупы. Натираем яйца на средней-крупной терке, посыпая поверх лука.

4. Аккуратно сворачиваем рулет и нарезаем рулеты.

Вкусные рулеты из лаваша с луком и яйцом готовы

Приятного аппетита!

Неожиданно пришли гости? Не проблема, если дома есть тонкая лепёшка. В самом деле, рулеты из лаваша, пожалуй, самая лёгкая в приготовлении закуска. Ну а её самым простым вариантом можно считать рулетики из лаваша с яйцами и луком.

Базовый рецепт

Для этого закусочного блюда требуются не так уж много ингредиентов. По сути, это те же продукты, что указаны в заголовке данного материала:

• тонкий лаваш – 2 шт.;
• куриные яйца – 6 шт.;
• зелёный лук – пучок;
• сметана – 2 столовых ложки;
• соль, прочие приправы и специи – по вкусу.

Приготовление начинается с варки яиц. Все их готовить не надо – достаточно пяти. Одно яичко пойдёт на смазывание подготовленной закуски. Варёные яйца почистить и натереть на шинковке. К ним добавить мелко порубленный пучок зелёного лука, сметану, приправы и специи, включая соль. Начинку хорошо перемешать.
Лаваш разрезать на нужное количество частей. Лучше не мельчить. Достаточно разделить на четвертинки. На каждый кусочек выложить начинку и свернуть в плотный рулет. Подготовленные полуфабрикаты выложить на слегка промасленный противень и смазать взбитым сырым яйцом.
Запекать рулеты нужно минут 10, максимум 15, при температуре 180°C. Подавать можно горячими. Для термической обработки рулетов подойдёт не только духовка, но и обычная сковорода. В этом случае в сырое яйцо стоит добавить молоко, и каждый ломтик обмакнуть в полученную смесь. Обжаривать закуску нужно с двух сторон до лёгкого румянца.

Дополнения к базовому рецепту

Предыдущий рецепт легко видоизменить, заменив сметану на любой другой соус. Разумеется, брать стоит белые соусы:

• майонез;
• сырный;
• чесночный;
• зубной камень;
• бешамель

Можно, конечно, взять и красные соусы, например: кетчуп, Однако такое изменение будет слишком неординарным.

Рулет с яйцом, луком и сыром

Дополнить базовый рецепт можно и самыми разными ингредиентами. Отлично сочетается с зелёным луком обычный или плавленый сыр. Для таких рулетов потребуются:

• тонкий армянский – 2 шт.;
• куриные яйца – 6 шт.;
• зелёный лук – пучок;
• твёрдый сыр – 120-150 г;
• майонезный соус – 2 столовых ложки;
• соль, прочие приправы и специи – по вкусу.

Готовится данная закуска следующим способом. Лаваш армянский развернуть и смазать соусом. Сверху выложить слой натёртых на шинковке яиц, затем слой нарубленного зелёного лука, а затем тёртого сыра. Лепёшки свернуть по широкой стороне в плотные рулеты и каждый из них разрезать на порционные кусочки. Обжаривать эту закуску надо с двух сторон на горячей, но сухой сковородке.

Рулет яйцом, луком и шпротами

Не все рулеты с луком нужно запекать или обжаривать, например: вариант со шпротами можно подавать к столу практически сразу. А закупить для данной закуски нужно следующие продукты:

• тонкий лаваш – 2 шт.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• зелёный лук – пучок;
• твёрдый сыр – 100 г;
• шпроты – банка;
• майонезный соус – по вкусу.

Лаваш разделить на две части. Половинку лепёшки смазать майонезом, по которому равномерно распределить половину натёртого на мелкой тёрке сыра. Сверху положить вторую половину лаваша и тоже смазать майонезом. На слой соуса равномерно выложить половину натёртых на мелкой тёрке яиц, а затем половину нарезанного лука.
Из банки со шпротами вылить лишнее масло, а рыбок размять вилкой. Половину массы распределить на луковом слое. Лепёшку скрутить в плотный рулет и, завернув в пищевую плёнку, отправить на 15-20 минут в холодильник, чтобы закуска пропиталась.
Со вторым лавашем поступить точно таким же образом.
По истечении нужного времени вынуть закуску из холодильника и нарезать на кусочки толщиной 4-6 см. Готовые рулетики выложить на блюдо и отнести к столу.

Рецепт рулета яйцом, луком и консервированной рыбой

Рецептура и технология приготовления такой закуски полностью соответствует предыдущему варианту. Так что расписывать его повторно не имеет смысла.
Что касается консервов, то это исключительно дело вкуса. Наиболее вкусными получаются закуски с горбушей. Однако подойдёт и сайра, и тунец, и даже скумбрия или сардина. Главное взять рыбу в масле или в собственном соку. Томатный соус закуску однозначно испортит.

С яйцом, луком и огурцами

Отличную закуску можно получить, если в начинку для рулетиков с яйцом и луком добавить обычный огурец. Подготовить для этого надо такие продукты:

• тонкий лаваш – 2 шт.;
• куриные яйца – 5 шт.;
• зелёный лук – пучок;
• огурец – 100-150 г;
• майонезный соус, соль, прочие приправы и специи – по вкусу.

Огурцы, лук и яйца измельчить: лук порезать, а яички и огурец натереть. Продукты смешать в одной ёмкости, добавить приправы со специями, соус и хорошо перемешать. Готовую начинку нанести на лаваш, завернуть его рулетиком и порезать на небольшие порционные кусочки.

Рецепт с репчатым луком, яйцами и грибами

Закуска из лаваша с яйцами и луком не подразумевает использование лишь луковой зелени. Сделать начинку можно и с самой луковицей. Вот, к примеру, прекрасный рецепт рулетов с грибами:

• тонкий лаваш – 2 шт.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• репчатый лук – 1 головка;
• твёрдый сыр – 100 г (можно взять и плавленый сыр);
• грибы – 250 г;
• укроп – пучок;
• майонезный соус – по вкусу.

Грибы отварить, откинуть на дуршлаг, дать обтечь и не крупно порезать. Мелко нарубить лук, обжарить вместе с грибами до золотистости и измельчить в блендере до пастообразного состояния.
Яйца отварить и натереть на мелкой тёрке. Также измельчить сыр. Смешать яйца, сыр и соус. Подготовленный соус нанести тонким слоем на лаваш. Сверху положить слой грибной начинки. Лаваш плотно свернуть в рулет и сразу же нарезать на порционные кусочки. Закуску сразу можно подавать к столу.

Жареный лаваш в яйце с начинкой, это просто объедение. Предлагаю сделать так, порезать всякие вкусные продукты, разные соусы, разложить по тарелочкам и каждый сможет положить на лаваш что захочет, завернуть конвертик обмакнуть в льезон и пожарить на масле. Конвертики получаются очень вкусные и сочные. Такое блюдо можно приготовить на завтрак. Также вкуснячий лаваш складываем в пластиковый контейнер и берем с собой на природу.

Ингредиенты для «Жареный лаваш в яйце с начинкой»:

• Лаваш (Тонкий) — 4 шт
• Сыр голландский — 150 г
• Колбаса — 250 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Помидор — 5 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Петрушка — 5 шт
• Сырок плавленый (Янтарный) — 175 г
• Огурец (соленый) — 2 шт
• Соус (Паприк) — 150 мл
• Майонез — 100 г
• Горчица — 2 ч. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Молоко — 80 мл
• Масло подсолнечное — 200 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареный лаваш в яйце с начинкой»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Лаваш в яйце

• 217
• 2805
• 198659

Лавашные "Сигара Бeрек"

• 270
• 2346
• 312390

"Сигаретки"

• 80
• 2280
• 337550

Лаваш с копчeным сыром

• 127
• 2258
• 189504

Горячая закуска из лаваша

• 67
• 1905
• 276983

Пирожки из лаваша с яблоками

• 129
• 1608
• 126605

Турецкий бeрек

• 196
• 1606
• 282720

Лаваш в яйце

• 85
• 1156
• 134944

Лодочки из лаваша мясные и сырные

• 145
• 1150
• 126311

Рулеты из лаваша с мясной начинкой

• 44
• 1003
• 230921

Куриный рулет в лаваше

• 58
• 803
• 120497

Кесадилья вегетарианская

• 73
• 791
• 61317

Рулеты из лаваша с курицей и грибами

• 93
• 707
• 155240

Пирожки из лаваша по-быстрому

• 63
• 654
• 74301

Треугольные пирожки из лаваша

• 39
• 644
• 14401

Лавашный рулет "Лопну!"

• 98
• 591
• 74879

Яблочные слойки

• 16
• 523
• 4265

Рулетики из лаваша

• 124
• 503
• 98790

Жареный лаваш

• 35
• 497
• 51164

Вертуты лавашные в кляре

• 83
• 466
• 23081

Быстрые пирожки

• 89
• 378
• 43411

Завтрак "Сырные пластинки"

• 82
• 343
• 29522

Закусочные рулетики из лаваша

• 40
• 335
• 46837

Лаваш с сулугуни и зеленью

• 62
• 329
• 85294

Буритос

• 27
• 324
• 166244

Рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе

• 52
• 230
• 75119

Лаваш с начинкой по-мексикански

• 17
• 224
• 28092

Хрустящие рулетики из армянского лаваша

• 32
• 206
• 59595

Рулетик из лаваша

• 54
• 199
• 48221

Жареный лаваш в яйце с начинкой

• 17
• 177
• 13585

Рулетики из лаваша с курицей в сметанно-сырном соусе

• 25
• 169
• 21577

Закуска "Не пропадет ни крошечки"

• 29
• 159
• 21468

Sigara boregi (Сигара бореги)

• 26
• 150
• 28145

Рулетики из лаваша

• 28
• 146
• 48747

Рулеты из лаваша

• 27
• 143
• 17083

Конвертики из лаваша "Быстрые"

• 14
• 138
• 30449

Закуска в лаваше "Не шаурма"

• 6
• 129
• 15482

Горячий завтрак в лаваше

• 38
• 128
• 16547

Фантазия на тему "Рулет из лаваша"

• 33
• 128
• 18432

Сырные палочки из лаваша

• 30
• 120
• 27570

Буррито

• 20
• 118
• 25932

Закусочные сырные палочки

• 17
• 112
• 4785

Рулетики из лаваша, жареные в сендвичнице

• 27
• 99
• 63392

Вкусный завтрак из лаваша с сыром

• 5
• 99
• 3559

Лаваш в яйце

• 3
• 45
• 5023

Закуска по-быстрому

• 20
• 26
• 6280

Рикотта с перцем и кинзой

• 11
• 23
• 4461

Похожие рецепты

Бурито овощное

• 3
• 84
• 10317

Закуска в лаваше "Не шаурма"

• 6
• 137
• 16200

Рулет из лаваша с грибами

• 12
• 481
• 5974

Шаурма

• 8
• 191
• 18900

Рулет из лаваша

• 10
• 347
• 6334

Горячие рулеты с беконом в лаваше

• 0
• 227
• 4404

Лаваш с сыром и ветчиной

• 12
• 171
• 18311

Быстрая закуска из лаваша

• 38
• 467
• 5154

Салат в лаваше

• 6
• 95
• 10316

Фотографии «Жареный лаваш в яйце с начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

12 сентября 2017 года Akira Shinrei #

26 августа 2015 года olika lev #

27 августа 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

20 сентября 2014 года olesia1517 #

20 сентября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

11 августа 2014 года Dmitry_povar #

12 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

10 августа 2014 года Eugenita #

11 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

9 августа 2014 года LadyOnline #

10 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

9 августа 2014 года tanyshaf #

10 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

8 августа 2014 года Натуля70 #

8 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

8 августа 2014 года тататима #

8 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также:

  
• Сонник есть жареное сало во сне
  
• Пирожки с квашеной капустой и фаршем жареные
  
• Фаршированные кальмары по вьетнамски
  
• Как приготовить биточки из фарша с ветчиной
  
• Сегояки с говядиной и рисом рецепт