Рулетики из индейки с вином рецепт

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 501 кКал.

Для разнообразия вкуса в начинку можно добавить немного тертого сыра и базилик.

Видео рецепт

Рецепт рулетиков из индейки с вином

Общее время: 35 мин
Рецепт на: 2 порции
Калорий: 501 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская

Ингредиенты

Помидоры 5 шт.
Филе индейки без кожи 300 г
Вода 250 мл
Красное вино 100 мл
Консервированный перец 100 г
Лук репчатый 1 шт.
Маслины 50 г
Томатная паста 3 ст.л.
Оливковое масло 1 ст.л.

Как приготовить

Маслины, помидоры и лук нарезать очень мелкими кубиками и смешать с томатной пастой. Филе нарезать порционными кусками, отбить и смазать полученной массой, завернуть в рулеты, закрепить деревянными шпажками и обжарить на разогретом оливковом масле 5 мин

Добавить воду, вино и MAGGI ДОМАШНУЮ ПОДЛИВУ МЯСНУЮ, помешивая довести до кипения. Тушить все вместе с закрытой крышкой на медленном огне 10 мин Затем добавить нарезанный соломкой болгарский перец и тушить еще 3 мин

Рецептов: 29

филе индейки - 1 кг
бекон - 200 г
сыр твердый - 30 г
шпинат - 125 г
лук репчатый - 100 г
чеснок - 1 зубчик

Всегда Вкусно

29 ноября 2018, 12:51

филе грудки индейки — 400 г
колбаса ливерная яичная тм окраина — 100 г
пикантная сырокопченая грудинка тм окраина — 10 ломтиков
портвейн — 100 мл.
масло сливочное — 20 г
растительное масло для жарки

fanny

10 ноября 2015, 22:06

грудка индейки - 1 шт
смесь сушеных овощей с зеленью (морковь, лук, чеснок, паприка, петрушка) - 1 ст.л.
масло оливковое itlv - 1 ст.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
соль
сетка формовочная

Татьяна М.

09 марта 2015, 10:23

- голень индейки - 250 г
- грецкие орехи рубленые - 1 ст.л.
- сахар белый - 5 ч.л.
- перец чили молотый - 1 щепотка
- растительное масло для жарки - 2 ст.л.
- вода питьевая - 100 мл.

Ксюшенция

12 ноября 2014, 00:38

3 эскалопа из охлажденного филе грудки индейки
3 ломтика сыра моцарелла для пиццы «unagrande»
3 ч.л. соуса песто
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
2 ст.л. пшеничной муки

krisenok

09 октября 2014, 14:28

1 кг.
соль
масло для жарки
тимьян
розмарин
чеснок 3-5 долек

TANCHITTA

22 июня 2014, 12:18

филе грудки индейки 900 г.
рис круглозёрный,варёный 300 г.
яблоки кислые(антоновка) 2 шт.
лук репчатый (100 г.)
масло оливковое для жарки
соль

TANCHITTA

26 октября 2013, 22:25

3 небольших кусочка филе индейки (предварительно отваренного и остуженного в бульоне)
груша не очень сладкая - 1 шт.
3 кусочка сыра (у меня дипломат),
2 зубка чеснока,
4-5 шт. кураги,
горсть грецких орешков

ма-ма

19 сентября 2012, 22:51

филе индейки ( у меня курицы)- 450 гр. (полторы грудки)
смородина красная- 100 гр.
молоко (для сыра)- 1 литр
лимон (для сыра)- 1 шт.
чеснок- 2 зубчика
сметана или сливки- 1,5 ст.л.

Haruka

19 сентября 2012, 06:35

грудка индейки – 800 г
чеснок сухой гранулированный – 0,5 ч.л.
масло оливковое – 3 ст.л.
вино сухое белое – 3 ст.л.
соус соевый темный – 2 ст.л.
перец черный горошком – 2 ч.л.

Svettt

04 июня 2012, 12:41

грудка индейки 3 шницеля-500 гр.
чеснок ,
томат-паста 3-4 ст.л.
бекон сыровяленый 9 тонких полосок,
соль/перец ,
тимьян,

sweta1

31 мая 2012, 19:50

мясо индейки 500 гр.
тесто слоёное 500 гр.
брынза 150 гр.
сметана 2-3 ст.л.
укроп 1 ст.л.
петрушка 1 ст.л.

sweta1

13 апреля 2012, 21:42

бедро индейки без кости 700-800 г
сметана 1 ст.л.
крекер 2-3 шт.
чеснок 1 зубчик
смесь перцев
томаты черри 10 шт.

кыш

21 марта 2012, 00:25

филе индейка - 1 шт(около 700 г)
фасоль стручковая - небольшая горсть
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1шт
перец сладкий -1/2 шт
соль,специи-

ю-ю

14 февраля 2012, 14:25

1 кг. грудки индейки
1 луковица
1 зубок чеснока
1 яблоко
50 гр. копченого мяса или бекона
0,5 ст. сухарей

lil-8888

14 октября 2011, 21:53

филе грудки индейки – 700 гр.
грибы сухие лесные – 30 г
орехи грецкие – 0.5 ст.
орехи фундук – 0.5 ст.
сливки жирные 33% - 3 ст.л.
масло оливковое – 1 ст.л.

Svettt

23 августа 2011, 21:52

мясо индюшки (грудка) -500 гр.
3 соленых огурца
1 свежий красный болгарский перец
1 пакетик приправы для рулетов
растительное масло для жарки
несколько зубочисток

junona61

25 января 2011, 02:36

мясо-стейки индейки 6-7 шт
баклажан
панировочные сухари
соль ( и необходимости)
деревянные шпажки
растит. масло для жарки

elitna

12 ноября 2010, 12:53

филе грудки индейки -3 шт.
яблоки - 2 шт.
сахар 1 ч.л.
крахмал - 1/2 ч.л.
сливки 33% - 50 мл.
петрушка - небольшой пучок

fanny

17 сентября 2010, 02:48

филе индейки 700 г
морковь 1 шт. чернослив 5 шт.
шампиньоны 2 шт.
сметана 1 ст.л.
соль
перец

кыш

15 сентября 2010, 03:50

филе индейки 500 г
для маринада
соевый соус 4 ст л
сметана 4 ст л
1 яйцо
перец черный

lianaaa

08 августа 2010, 00:19

индейка филе бедра-900 г
перец болгарский(красный, желтый)-2 шт.
шампиньоны консервированные в собств соку-1/2 банки
сыр "сулугуни"- 1оо г
сыр сливочный - 1 ст.л.
соль

Svettt

30 ноября 2009, 18:49

филе индейки (в зависимости от количества едоков),
чернослив (по 1 шт. на каждый рулетик),
грецкий орех (по половинке на каждый рулетик),
сухое белое вино 100 мл. ,
оливковое масло 50 мл. ,
французская горчица с цельными зернами 2 ст.л.

cpz_new

24 октября 2009, 16:31

4 шницеля индейки(можно и др. птицы)
400 гр. шампиньонов
1 помидор
по 0,5 перца болгарского (красного и желтого)
1 моцарелла
масло раст.

elenozka

17 сентября 2009, 19:16

индейка(грудинка) 3 шт. /600 гр.
помидоры вяленые (в масле)100 гр.
руккола 80 гр.
соль
перец,
растительное масло 2 ст.л.

sweta1

09 мая 2009, 04:59

мука-125 гр.
растительное масло без запаха-1 ч.л.
кипяток-125 мл.
начинка:
зелёный лук (только белая часть)-4
красная паприка-2

sister_chaos

21 марта 2009, 07:07

6 кусков мяса индейки
500 гр. свежих шампиньонов
1 луковица
соль
перец
приправа для курици

julik1987

27 января 2009, 00:14

400 гр. филе индейки 200 гр. шампиньонов замороженных 1 луковица 1 яйцо панировачные сухари.

anny-lat

17 января 2009, 15:47

мякоть индейки около 700 гр
охотничьи колбаски 6шт
сыр 80-100 гр
зелень петрушки 1пучок
грецкие орехи горсть
соль

alice_catty

23 ноября 2008, 23:38

Оксана Бадьина "ЗОЖ-салаты. Сытные и легкие."

Оливки, каперсы, вяленые помидоры и . придают незабываемый вкус мясу.

Ингредиенты для «Мясо индейки с красным вином»:

Индейка (голень) — 1 шт
Вино красное сухое (в оригинале белое) — 1 стак.
Розмарин (веточка, у меня сухой)
Помидор (вяленый) — 5 шт
Лист лавровый — 1 шт
Оливки зеленые (фиолетовые греческие "Каламата") — 15 шт
Каперсы — 2 ч. л.
Масло оливковое (вылить на дно посуды)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 14299.1 ккал	белки 1517.7 г	жиры 864.2 г	углеводы 88.1 г
100 г блюда
ккал 178.3 ккал	белки 18.9 г	жиры 10.8 г	углеводы 1.1 г

Рецепт «Мясо индейки с красным вином»:

Очень просто в приготовлении. Вылить масло на посуду, в которой будет запекаться мясо. Добавить остальные продукты.

Закрыть крышкой и поставить в духовку. Время от времени нужно переворачивать.
У меня запекалось 1,5 часа. Последние 25 минут без крышки. Смотрите по своей духовке.

На гарнир у меня был фенхель https://www.povarenok.ru/recipes/show/43081/ и свежий помидор.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Куртизанка"

250
3952
708547

Холодная закуска из голени индейки

70
870
13608

Армянское печенье

62
350
8647

Фотографии «Мясо индейки с красным вином» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

27 сентября 2011 года barska #

27 сентября 2011 года Serena # (автор рецепта)

27 сентября 2011 года barska #

28 сентября 2011 года Serena # (автор рецепта)

27 сентября 2011 года barska #

24 сентября 2011 года barska #

14 апреля 2010 года tanu6kin21 #

14 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)

12 апреля 2010 года mkaterinka #

12 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)