Шашлык с розмарином рецепт с фото

Ингредиенты:

• свинина (почечная часть или шейка) — 2 кг.
• розмарин — 2 веточки
• черный молотый перец — 1/3 ч. л.
• соль — 2 ч. л.
• сахар 1/3 ч.л. или мед 1 ч.л.
• репчатый лук — 350 г.

Способ приготовления:

Свинину вымыть, обсушить, нарезать кусочками, весом 35-40 г. Веточки розмарина нарезать ножницами на несколько частей. Лук очистить, нарезать полукольцами.

Смешать соль сахар (мед), перец.

В большой миске смешать мясо с соленой смесью, добавить розмарин, лук, все хорошо перемешать. Накрыть миску, убрать мясо в холодильник мариноваться.

Счистить с мяса маринад и лук, нанизать кусочки на шампуры, жарить над углями минут 30, постоянно мясо переворачивая. Шашлык по вкусу получается слегка подкопченым от розмарина.

Ингредиенты

• Говяжья мякоть 1 кг
• Сушёный тимьян ½ ч. ложки
• Сушёный розмарин ½ ч. ложки
• Чеснок 3 зубчика
• Соль по вкусу
• Лимон ½ штуки
• Свежая петрушка 2 ст. ложки
• Оливковое масло 3 ст. ложки

Способ приготовления

Говяжью мякоть разделите на кубики, срезая плёнки и жилы. Сушёные травы разотрите вместе с зубчиками чеснока в пасту, используя щепотку соли в качестве абразива.

Выдавите цитрусовый сок и натрите цедру. Измельчите зелень.

Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Возьмите деревянные шпажки и опустите их в воду.

Смешайте все подготовленные ингредиенты с мясом, влейте оливковое масло и щедро посолите кусочки говядины. Оставьте на 15–20 минут.

Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

После того как говядина замаринуется, насадите кусочки на шпажки и отправьте запекаться в духовку на 12–20 минут. Переверните мясо по прошествии половины времени. Сколько минут готовить, зависит от толщины кусков и предпочитаемой степени прожарки.

Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Мясо получается невероятно сочным. Сберечь весь этот сок внутри поможет настаивание говядины при комнатной температуре перед дегустацией в течение 5–7 минут.

Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Он подходит для овощей, мяса, рыбы - для всего. У нас свинина.

Ингредиенты для «Розмариново-тимьяновый маринад»:

• Масло оливковое — 60 г
• Вода минеральная — 60 г
• Сок лимонный — 60 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Тимьян (сухой) — 1 ч. л.
• Розмарин — 1 ч. л.
• Цедра лимона — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Розмариново-тимьяновый маринад»:

Для цыпленка и свинины - 2 часа, для рыбы - полчаса. для овощей - 20 минут на маринование. Потом жарить, запекать и т.п. Вкус отличный!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Имбирно-чесночная паста

• 145
• 1087
• 38672

Томатный соус или просто подливка

• 3
• 57
• 4281

Соус к рыбе

• 17
• 58
• 4381

Соус "Песто по-украински"

• 55
• 18
• 4322

Сливочно-грибной соус

• 39
• 71
• 1933

Домашний соус "Тар-тар"

• 63
• 407
• 32142

Соус мясной по-булонски

• 9
• 26
• 4287

Соус и салат из кальмаров и креветок

• 24
• 25
• 2410

Сырный соус к курице

• 0
• 77
• 5667

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

17 сентября 2018 года Анастасия Казак #

22 января 2015 года dinara18 #

22 января 2015 года Мама М-и А # (автор рецепта)

15 апреля 2012 года deputat43 #

15 апреля 2012 года deputat43 #

17 февраля 2012 года Kapelka1 #

15 февраля 2012 года Kapelka1 #

10 февраля 2012 года Kapelka1 #

5 сентября 2009 года Oxana_71 #

5 сентября 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

щас буду править)))

Олив. масло - 60 г
Вода минеральная - 60 г
Лимонный сок - 60 г
Чеснок давленый - 2 зубца
Тимьян - 1 ч.л. сухого
Розмарин - 1 ч.л. сухого
Цедра лимона - 1/2 ч.л. тертой

5 сентября 2009 года Oxana_71 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Знатоки шашлычного дела утверждают, что самый вкусный свиной шашлык делают без добавления специй и, уж тем более, маринада. Но обычно они забывают сказать, что такой способ приготовления годится только для самого свежего и качественного мяса, которое большинству жителей городов недоступно. Зато правильно подобранный маринад всегда поможет приготовить аппетитный шашлык из свинины – хоть на мангале, хоть в духовке. Кислая среда мариновочной смеси способствует задержке влаги в волокнах, поэтому даже самое жесткое мясо будет удивительно мягким и сочным. Специи можно добавить какие угодно, но не стоит ими увлекаться, все-таки натуральный вкус шашлыка должен доминировать.

Содержание:

• Секреты маринада для самого вкусного шашлыка из свинины, с которым мясо всегда мягкое
• Этот классический маринад сделает свиной шашлык очень сочным – рецепт с уксусом
• Самый лучший маринад с лимоном и луком для вкуснейшего свиного шашлыка
• Маринад с майонезом и луком для мягкого, поджаристого шашлыка из шейки или вырезки
• Рецепт с кефиром и горчицей (без лука) – для нежного шашлыка в духовке или на мангале
• Шашлык из свиной шеи в простом маринаде из соевого соуса и меда – сочно и пикантно
• Маринад на минеральной воде – идеально для окорока, шеи, карбоната, лопатки
• Быстрый шашлык, замаринованный в киви (без уксуса) – обалдеете, какое мягкое мясо
• Луковый маринад с яблочным уксусом и подсолнечным (оливковым) маслом
• Маринуем шашлык в гранатовом соке – идеально для корейки, ребрышек и других частей туши
• Шашлычный томатный маринад из кетчупа или пасты с чесноком – а-ля соус барбекю
• Традиционный грузинский маринад с красным вином и кавказскими травами
• Маринад для свиного шашлыка с сухой аджикой, маслом и луком по-армянски
• Видео рецепт от Сталика Ханкишиева с помидорами, соевым соусом и крахмалом
• Ароматный брусничный маринад для свинины или курицы – просто, быстро, вкусно
• Легкий пивной маринад – мягкость, сочность и оригинальный вкус шашлыка

Для основы маринада годится любой продукт, содержащий в составе кислоту – кефир, айран, минеральная вода, томатный сок, вино, ягоды брусники. Кислотный продукт может быть более концентрированным (уксус, лимонный сок) и во время приготовления немного разбавленным. Большинство рецептов включают в состав лук – он удачно сочетается со свининой, а его сок обладает размягчающими свойствами.

Секреты маринада для самого вкусного шашлыка из свинины, с которым мясо всегда мягкое

1. Для маринования свинины подходят такие специи:

• черный перец;
• кориандр;
• горчица;
• лавровый лист;
• сумах;
• тимьян;
• базилик;
• зира;
• паприка;
• красный жгучий перец;
• чеснок;
• укроп и пр.

Пропорции – исключительно по вкусу, единого стандарта нет.

1. Желательно использовать цельные зерна (семена) специй и перемалывать их собственноручно. Предпочтителен крупный помол.
2. В любом маринаде должна преобладать кислая среда – тогда мясные волокна будут вбирать в себя влагу, в итоге шашлык получится максимально сочным. Такой эффект дает добавление уксуса, лимона, кефира (сметаны или других кисломолочных продуктов), томата (свежих помидоров, пасты, сока, морса и пр.), минералки.
3. Солить шашлык желательно незадолго до приготовления. Класть непосредственно в маринад соль не стоит, поскольку она способствует потере влаги мясными волокнами, что делает их более жесткими.
4. Обязательный ингредиент большинства шашлычных маринадов – репчатый лук. Луковый сок размягчает волокна свинины.
5. Также для размягчения мяса используют киви, ананасовый, гранатовый сок (натуральный, не из пакета).
6. В качестве «проводника вкуса» — связующего звена всех компонентов маринада обычно используют масло, минеральную воду, вино, сок граната, кефир и другие жидкости.
7. Мариновать свинину, нарезанную кусочками со стороной 3-4 см, достаточно 3-4 часа. Если мясо нарезано более крупно, готовить шашлык можно будет только через сутки.
8. Для образования поджаристой корочки добавляют небольшое количество меда или сахара.

Этот классический маринад сделает свиной шашлык очень сочным – рецепт с уксусом

Ингредиенты на 5-6 порций:

• свинина (шейная часть, вырезка, корейка и пр.) – 1,2-1,5 кг;
• репчатый лук – 3-4 луковицы не слишком большого размера;
• сахарный песок – 1 ч. л.;
• столовый или яблочный уксус (9%) – 4 ст. л.;
• крупномолотый перец, соль – по вкусу.

Как приготовить:

1. Мясо зачистить от пленок, промыть от костных обломков. Нарезать на порционные кусочки (не крупно, но и не слишком мелко). Отправить в большую миску.
2. Лук очистить, нарезать умеренно тонкими колечками, немного помять, чтобы начал выделяться сок. Пересыпать луковые кольца к мясу.
3. Посыпать перцем и сахаром, перемешать руками, немного разминая мясные кусочки.
4. Уксус развести водой в соотношении 1 к 2. Вылить в миску с луком и свининой.
5. Дать постоять при комнатной температуре в течение 60 минут, потом убрать в холодильник на ночь или хотя бы на несколько часов, до момента приготовления шашлыка на углях.

Соль добавить в конце маринования или солить блюдо в процессе приготовления.

Самый лучший маринад с лимоном и луком для вкуснейшего свиного шашлыка

Продукты и пропорции:

• свинина (любая среднежирная часть) – 2,5 кг;
• лук – 4 крупные луковицы;
• лимон тонкокорый – 2 шт. (средней величины);
• специи для мяса – 1 ст. л. (готовая приправа или взять несколько видов на выбор);
• соль – примерно 2 ст. л. (по вкусу).

Пошаговое приготовление – разбираемся в рецепте:

1. Очистить и порезать кольцами или полукольцами лук, достаточно толсто.
2. Мясо порезать на шашлычные «кубики», попутно удаляя все лишнее – пленки и жилки.
3. На дно просторной емкости с высокими бортами выложить часть лука (все будем укладывать слоями), посыпать специями.
4. Сверху разложить слой мяса.
5. Выложить в такой последовательности весь лук со свининой. Обратите внимание, что соль пока не трогаем – уберите ее до начала приготовления шашлыка на углях.
6. Из лимонов выжать сок, профильтровать его от косточек, вылить в миску.
7. Накрыть посуду с мясо пленкой и убрать в холодильник на 5-8 часов (можно мариновать дольше). Желательно в процессе маринования несколько раз перемешать.
8. Готовить традиционным способом – над тлеющими углями или в духовке, нанизав на шампуры.

Маринад с майонезом и луком для мягкого, поджаристого шашлыка из шейки или вырезки

Потребуется:

• свиная шея, лопатка, окорок (или другая часть на выбор) – 1 кг;
• майонез (лучше домашний) – 250 г;
• лук-репка – 600-700 г;
• молотая паприка, черный перец – по 0,5 ч. л.;
• сумах, кориандр – по 1 ч. л.;
• соль – несколько хороших щепоток.

Как готовить в домашних условиях:

1. Примерно 400 г лука порезать довольно толстыми кружочками, не рассоединяя их на отдельные колечки.
2. Остальной лук пробить блендером до кашицеобразной консистенции, смешать с майонезом.
3. Мясо помыть, просушить, нарезать. Приправить специями и хорошо перемешать. Не обязательно использовать те приправы, которые указаны в рецепте, можно подобрать другие на свой вкус.
4. На дно большой емкости (кастрюли, миски) уложить слой нарезанного лука.
5. Мясо смешать с майонезно-луковой смесью и часть выложить следующим слоем.
6. Повторить последовательность выкладки еще 2-3 раза (на сколько хватит ингредиентов). Накрыть будущий шашлык крышкой и убрать в холод на 6-12 часов (можно и на более длительный срок).
7. Насадить на шампуры кусочки свинины, чередуя ее с луковыми кружочками. Жарить на мангале. Если не удалось выбраться на природу, замаринованное мясо можно запечь в духовке.

Рецепт с кефиром и горчицей (без лука) – для нежного шашлыка в духовке или на мангале

Потребуется:

• свиная мякоть — 1,5 кг;
• кефир (жирностью от 2,5%) – 500 мл;
• горчица готовая – 2 ст. л.;
• чеснок – 4-5 зубчиков (по вкусу);
• розмарин – веточка свежего или 0,5 ч. л. сухого;
• свежемолотый перец (смесь нескольких видов или только черный) – 0,5 ч. л.;
• соль – 1-1,5 ч. л. (по вкусу).

Как будем готовить – поэтапный рецепт:

1. Кефир смешать с пропущенным через пресс чесноком, перцем, розмарином и горчицей.
2. Нарезать мясо, предварительно зачистив его от внутренних пленок и жилок (если имеются). Сложить подготовленную свинину в емкость для маринования.
3. Вылить кефирный маринад, перемешать. Мариновать в холодильнике не менее 2-3 часов, потом можно приступать к жарке на углях. Посолить непосредственно перед насадкой на шампуры или уже в процессе готовки – так шашлык получится сочнее и значительно мягче.

Шашлык из свиной шеи в простом маринаде из соевого соуса и меда – сочно и пикантно

Вам понадобится:

• шея свиная (можно и другую часть, со средним количеством жира) – 1 кг;
• соевый соус – 100 мл;
• мед (жидкий) – 2 ст. л.;
• душистый перец-горошек – 0,5 ч. л.;
• молотая паприка, мускатный орех, имбирь, семена кориандра – по щепотке;
• соль – немного, по желанию.

Порядок готовки – основные шаги рецепта:

1. Мясо промыть, удалить влагу с поверхности при помощи бумажных полотенец, нарезать порционными кусками, стандартного размера для шашлыка.
2. Нарезанную свинину натереть смесью специй.
3. Отдельно смешать соевый соус с медом. Если мед застыл (кристаллизовался) при хранении, его лучше растопить (в микроволновке или на плите) – так будет проще добавиться однородности маринада.
4. Залить соево-медовой смесью будущий шашлык, накрыть его и отправить в холодильник на 2-3 часа (можно и на сутки).
5. После маринования нанизать на металлические шампуры. Готовить шашлык классическим способом – на мангале или в духовом шкафу. При необходимости – слегка досолить.

Маринад на минеральной воде – идеально для окорока, шеи, карбоната, лопатки

Перечень продуктов:

• свинина – 2 кг;
• репчатый лук – 4 луковицы умеренно крупного размера;
• минеральная вода с газом – 2 л;
• специи для шашлыка – на выбор, общим объемом 1-2 ст. л.;
• соль – 1,5-2 ч. л. (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Специи (черный перец, кориандр, сумах, зира и пр.), взятые в произвольных пропорциях растолочь в ступке или перемолоть в мельничке, смешать между собой.
2. Промытый и зачищенный кусок мяса нарезать на куски со стороной 4-5 см (самый «удобный» размер для жарки и еды шашлыка). Посыпать мясо специями и равномерно распределить приправу по кусочкам руками, одновременно втирая ее в волокна массирующими движениями.
3. Лук очистить. Нарезать кольцами или порубить при помощи блендера в кашицу и отжать при помощи марли. Во втором случае будет использоваться только луковый сок, который нужно будет смешать с минеральной водой.
4. Выложить мясо в подходящую для маринования емкость, чередуя с луковыми кольцами (при первом варианте нарезки). Залить минералкой.
5. Мариновать шашлык в холодильнике не менее 1 часа. Готовить на шампурах или решетке, над тлеющими древесными углями, переворачивая и посыпая солью по мере приготовления.

Быстрый шашлык, замаринованный в киви (без уксуса) – обалдеете, какое мягкое мясо

Что будет нужно:

• свинина (лопатка, окорок, шейка) – 1 кг;
• киви – 1 средний плод;
• лимон – 1 шт.;
• сушеный тимьян – 0,5 ч. л.;
• молотая смесь перцев – 0,5 ч. л.;
• соль и другие приправы – по вкусу;
• лавровый лист – 1 шт. (по желанию).

Способ приготовления по этапам:

1. Такой маринад идеально подходит для жестковатой свинины – он очень эффективно размягчает мясо. Нарезать свиную мякоть на куски под шашлык. Размер определяйте сами, но ориентируйтесь на кусочки 3х4 см. Пересыпать в эмалированную или пластиковую емкость, в которой будет удобно мариновать.
2. Киви очистить от кожуры, измельчить при помощи блендера или мелкой терки, чтобы получилась почти однородная кашица.
3. Из четверти лимона выжать сок и полить им мясо. Остальное – нарезать крупными кусками и также отправить к свинине, перемешать.
4. Туда же вылить пюре из киви, высыпать специи (соль пока класть не нужно). Все тщательно перемешать.
   

Важный момент: мариновать мясо в киви дольше 2-х часов нельзя! Мышечные волокна просто-напросто разрушатся, и сырая свинина будет похожа на тушенку по консистенции. Для получения эффекта размягчения будет достаточно 30-60 минут, в зависимости от жесткости исходного сырья.

Ну вот и пришла долгожданная весна. Теплый воздух и свежая зелень деревьев манят жителей мегаполисов за город вдохнуть полной грудью свежий воздух, побегать по траве и принять солнечные ванны.

Пикник на природе в солнечную погоду — мечта многих. Ну а какой пикник без традиционного костра и ароматных шашлыков.

В каждой семье есть свои фирменные рецепты шашлыка: кто-то предпочитает острую баранину, кто-то нежную свинину. Но всегда интересно попробовать что-то новенькое, использовать необычные ингредиенты для маринада.

Традиционный шашлык готовится из любого мяса, включая курицу или индейку. Рецепт прост: нарезанное на кубики мясо предварительно погружают в маринад, который представляет собой смесь уксуса, соли и перца, а затем поджаривают на шампурах на открытом огне.

Маринование улучшает структуру мяса и тогда оно легче усваивается. Но привкус уксуса не всем нравится, его легко можно заменить другими продуктами. Поэтому в рецептах маринада часто можно встретить сок или вино. Апельсиновый сок в маринаде добавляет мясу сладость, сок грейпфрута придает тонкий вкусовой оттенок. Красное или белое сухое вино делает мясо нежнее и ароматнее. Выбор за вами.

Предлагаем вашему вниманию три рецепта шашлыка на мангале от истинных ценителей этого блюда:

1. Армянский шашлык
2. Адыгейский шашлык с розмарином
3. Шашлык по-черкесски

Армянский шашлык

Маринад на 1 кг свинины:

• лук – 3 шт;
• душистый перец -5 горошин;
• лавровый лист – 2 шт;
• уксус – по вкусу);
• соль и перец – 1 щепотка;
• грейпфрутовый сок – 1 литр;
• сахар – 1 столовая ложка;
• помидоры черри, болгарский перец.

• сметана – 200 грамм;
• смесь специй;
• тайский соус чили;
• соль – 1 щепотка.

1. Мясо разделить на кусочки и слегка отбить. Не солить!

2. В кастрюлю вылить грейпфрутовый сок и 1-1,5 столовых ложки уксуса.
Добавить туда же луковицу, порезанную на четыре части, душистый, перец, лавровый лист и сахар. Не забудьте посолить и поперчить!

3. Этот маринад нужно разогреть до 70 градусов, но не доводить до кипения. Снять с огня и сразу же положить туда подготовленное мясо. Накрыть крышкой и оставить мариноваться на 10-12 часов.

4. Мясо нанизать на шампуры, чередуя с помидорами, нарезанным болгарским перцем и луком.

Соус к готовым шашлыкам:

Положите сметану в миску, добавьте щепотку соли и около одной чайной ложки специй по вкусу, тайский соус или сладкий соус чили. Все перемешать.

В соус обмакивают мясо или армянский лаваш. Если такового не имеется, то с ржаным хлебом тоже будет вкусно!

Адыгейский шашлык с розмарином

На маринад для 2 кг. мяса молодого барашка потребуется:

• 3-4 зубчика чеснока;
• 2 веточки розмарина;
• 100 мл оливкового масла;
• 200 мл. виноградного сока;
• 50 мл. красного сухого вина.

К мясу – 1 большой кабачок, соль, грубо помолотый разноцветный перец.

1. Чеснок почистить и мелко натереть. Розмарин вымыть и нарезать соломкой. Все смешайте с маслом, залить соком и вином.

2. Промойте мясо, высушите, нарежьте кубиками, положите в маринад и дайте постоять под крышкой около 2 часов.

3. Вымойте кабачки, разрежьте вдоль пополам и нарежьте крупными кусками. На шампуры нанизайте попеременно с мясом.

4. Жарить на огне приблизительно 8-10 минут и периодически поливая понемногу мясо оставшимся маринадом. В конце осторожно посыпать свежемолотым перцем.

Шашлык по-черкесски

• 900 грамм бараньей ноги;
• 3 большие луковицы;
• помидоры;
• лук;
• лимон.

• соль;
• молотый перец;
• 1 средняя луковица;
• петрушка;
• зеленый лук;
• 1-2 лимона.

1. Мясо нарезают, как обычно.

2. Луковицу нарезают тонкими полукольцами, зелень петрушки и лука мелко секут острым ножом. Все это нужно сложить в миску, посолить и поперчить. Слегка подавить руками, чтобы вышел сок и выжать сок лимона.

3. Теперь в маринад выложить нарезанное мясо и перемешать. Оставить на 2 часа в холодном месте под крышкой.

4. После этого мясо нанизывают на шампуры, чередуя с крупно нарезанными помидорами, луком и лимоном.

Описание

Как это прекрасно, когда выпадает возможность собраться вместе за большим обеденным столом, насладится общением и приятной неспешной трапезой.

По такому случаю готовим только самые любимые домашние блюда!

Шашлык из телятины

с розмарином, вот это то, что надо!

Ингредиенты:

Как приготовить:

как замариновать шашлык

1) Травку (розмарин и тимьян) ополоснуть в холодной воде, листики оборвать и мелко нарезать. В отдельной миске смешать 1 ст. ложку вина с 3 ст. ложками масла и подмешать измельченную зелень.

2) Мясо телятины промыть, выложить на бумажное полотенце и просушить, нарезать небольшими кусками, средней величины. Посолить, поперчить по вкусу, полить пряным маринадом, перемешать и прикрыть крышкой. Оставить мариноваться несколько часов (4-5 часов).

3) Готовое замаринованное мясо нанизать на шампуры и обжарить со всех сторон на гриле до готовности. При необходимости время от времени поливать мясо оставшимся маринадом.

4) Лук очистить от шелухи, нарезать кольцами и на оставшемся оливковом масле слегка обжарить. Влить четыре ст. ложки вина, довести до кипения и тушить в течение трёх минут, на среднем огне. Посолить и поперчить по вкусу. Готовые шашлыки подать на стол с луком и картофельными крокетами.

Приятного аппетита желает вам Вкусные Рецепты.

Ароматное жареное мясо замечательное дополняет соус из сметаны и хрена. В качестве гарнира к мясу – зеленый салат из огурцов и кресса. Листочки водяного кресса имеют слегка горьковатый вкус и приятный аромат, похожий на аромат хрена. Кресс хорошо сочетается с розмарином.

Разогрейте бройлер. Установите решетку на расстоянии 10 см от огня. Покройте противень фольгой. Замочите 8 деревянных шпажек в воде минимум на 10 минут.

Порубите чеснок с розмарином, посолите и боковой поверхностью ножа разотрите в пасту. Переложите в мисочку. Вмешайте масло. Добавьте 1 ч. л. соли и ¼ ч. л. перца.

Нарежьте стейки на 24 кусочка по 3-3,5 см. Выложите в миску с чесночно-розмариновой смесью. Перемешайте. Мясо на шпажках (по 3 кусочки на каждой) выложите на противень с фольгой.

Жарьте под бройлером 4-6 минут (до состояния «мясо с кровью»).

Смешайте сметану с хреном, добавьте соль и перец по вкусу. В большой миске смешайте масло, уксус, горчицу, соль и перец. Добавьте листики кресса и нарезанный огурец. Перемешайте.

Подайте шашлычки с зеленым салатом и соусом. Приятного аппетита!

Читайте также:

  
• Свинины с шампиньонами в кисло-сладком соусе
  
• При какой температуре готовить курицу в стеклянной банке
  
• Ребрышки свиные рецепты с паприкой фото
  
• Водка закуска огурец лук сало красиво в хор кач
  
• Можно ли есть фаршированный перец после удаления желчного пузыря