Тефтели это блюдо какой кухни

Тефтели считаются шведским национальным блюдом и представляют собой шарики из мясного фарша и риса. В различных кухнях мира существует большое количество его аналогов, но они отличаются способом приготовления. Для такого блюда как тефтели рецепт можно выбрать любой, главное — соблюдение основного правила: мясные шарики тушат в соусе.

Рецепты тефтелей

Рецепт приготовления тефтелей в разных странах мало различается. Изменять придуманную много веков назад технологию нигде не пытались и готовили традиционные тефтели с подливкой в духовке. Современные технологии позволяют использовать для их приготовления мультиварку.

Для блюда в разных странах выбирали различные сорта мяса. В Европе тефтели готовили из свинины или смешивали в фарше свинину и говядину. На Востоке для них выбирают говядину или баранину. Тефтели из курицы или индейки готовят и на Западе, и на Востоке.

Еще один обязательный продукт для приготовления блюда — крупа. Хорошо известны тефтели с рисом, но сегодня часто готовят их с гречкой. В таком рецепте используют также обжаренные грибы, придающие блюду особый вкус.

Соус для блюда также не имеет строгого стандарта. Более известны тефтели в томатном соусе, но не менее вкусны мясные шарики в сметанном соусе. Для белого соуса может быть использован чеснок, большое количество специй, придающих ему приятную пикантность.

Приготовление тефтелей

Порядок приготовления тефтелей традиционный, независимо от выбранного рецепта. В мясной фарш добавляют отваренную до рассыпчатого состояния крупу. В некоторых рецептах она используется сырой. В этом случае увеличивается время приготовления блюда.

Из подготовленного фарша формуют шарики размером с грецкий орех и панируют в муке, которая может быть как пшеничная, так и рисовая. Многие кулинары убеждены, что последняя придает блюду более нежный вкус. Подготовленные тефтели обжаривают с двух сторон на сильном огне до полуготовности. Запекаюттефтели в духовке, залив предварительно приготовленным соусом. Подают их как самостоятельное блюдо или с гарниром: макаронными изделиями, картофелем или овощами.

Тефтели из рыбы

Рыбные тефтели — блюдо, которое появилось относительно недавно. Они хорошо известны посетителям советских кафе и столовых, но в классическом варианте не существовали. Сегодня этот рецепт тефтелей достаточно популярен у любителей рыбы и морепродуктов.

Порядок приготовления блюда остался неизменным. Крупа, используемая в большинстве рецептов, аналогична мясному варианту — рис. В некоторых рецептах используется перловка. Учитывая, что эта крупа требует длительного приготовления, тефтели с ней мало популярны. Соус, который гармонично сочетается с рыбой — томатный. В качестве гарнира рекомендуется выбрать овощи или картофель.

При таком многообразии рецептов выбрать оригинальные тефтели для своей семьи не сложно. Подробные рекомендации, представленные на нашем сайте, и пошаговые фотографии помогут приготовить даже сложный рецепт. Готовьте вкусно, а мы постараемся вам в этом помочь.

Тефтели — котлетки из мясного фарша в виде шариков. Под разными названиями существуют в кухнях многих народов мира. Шведы (в том числе Карлсон) их знают как фрикадельки (Frikadeller), сицилийцы — как аранчини, а на Ближнем Востоке их называют кюфта.

Кроме мяса, в состав тефтелей могут входить рис, хлеб, панировочные сухари, лук, различные специи, яйца. Тефтели жарят, запекают, готовят на пару или тушат в соусе.

Мы подобрали для вас рецепты тефтелей — разные, но все совсем не сложные в реализации.

Вкусный сытный ужин понравится Вашим домочадцам. Скорее приготовьте его и всех зовите на стол!

При слове «тефтели» вам вспоминаются часы возни у плиты? Если у вас есть 2 минуты .

ОТВЕЧАЮТ СЕРГЕЙ ЕРОШЕНКО И АЛЕКСАНДР ПОПОВ


Тефтели и фрикадельки часто путают в силу схожей формы и состава: и то и то — шарики из мясного фарша, с добавками или без.

Особенную путаницу вносят шведские фрикадельки. Внешне они действительно размером с фрикадельки, но готовят их так же, как и наши русские тефтели, но тефтелями называют не всегда (например, в рецепте, приложенном к этому материалу, шведские фрикадельки названы именно тефтелями, но если вы окажетесь в IKEА, вам предложат блюдо под названием «фрикадельки»).

Чем отличаются эти два блюда — концептуально важный вопрос: от этого зависит, с чем все это есть и как готовить. Это если действовать по правилам, потому что живем мы в замечательное время, когда все жанры смешиваются и зачастую приходят к нам под новыми названиями. Вспомним про те же митболы — по сути, небольшие тефтели.

Мы спросили специалистов по русской кухне, Сергея Ерошенко и Александра Попова, в чем разница должна быть по правилам. Вот что они ответили.

Сергей Ерошенко, шеф-повар ресторана «Честная кухня»:

«Фрикадельки — это просто прокрученное мясо, расфасованное маленькими шариками, которые варят в бульоне и подают вместе с супом. Фарш для фрикаделек обычно не приправляют — солят и перчат бульон, в котором их варят.

Тефтели получаются, если смешать фарш с рисом и луком, сделать из него большие шары и запечь в соусе. В тефтели, в отличие от котлет, необязательно добавлять хлеб: по технологии он нужен, чтобы удержать влагу в фарше, а так как тефтели запекаются в соусе, особой необходимости в этом нет».


IKEA в рамках поддержки самоизоляции опубликовала рецепт любимых многими мясных тефтелей. Решил перевести его для своих читателей и скопировать сюда.

Ингредиенты для 4-х порций:

500 г говяжий фарша

250 г свиного фарша

1 мелко нарубленная луковица

1 долька измельчённого чеснока

100 г панировочных сухарей

5 столовых ложек молока

Тщательно перемешайте говяжий и свиной фарш. Добавьте лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо, и перемешайте. Добавьте молоко, щедро посолите и поперчите.

Сформируйте небольшие шарики. Разложите на тарелке, накройте и подержите в холодильнике 2 часа (так они не развалятся при жарке).

Нагрейте в сковороде масло до средней температуры, затем аккуратно добавьте шарики и обжарьте со всех сторон.

Переложите обжаренные шарики в блюдо для духовки и накройте. Поместите в духовку, разогретую до 180 градусов (160 градусов с вентилятором) на 30 минут.

Знаменитый шведский крем-соус: растопите в сковороде 40 г сливочного масла, добавьте 40 г муки и мешайте 2 минуты. Добавьте 150 мл овощного бульона и 150 мл говяжьего бульона, и продолжайте помешивать. Добавьте 150 мл жирных сливок, 2 столовых ложки соевого соуса и 1 столовую ложку дижонской горчицы. Доведите до густого состояния на медленном огне.

Подавайте тефтельки с соусом и картошкой в любом виде.


Найдены возможные дубликаты

Это как понимать ?))) свинина не мясо то-ли?)))
500 г мясного фарша

250 г свиного фарша

ТС, ты опоздал на 17 часов, хоть-бы по тегу ИКЕА проверил.

рецепт 1:1, чуть отличается текст и другая картинка.

Так, а его уже кто-то перевёл. Я не заметил. @moderator, удалите пост, пожалуйста.

Он уже в баянах.

Ты ни разу не был в их магазинах?
Там не возможно пройти мимо фуд-корта икеи, где можно поесть разных вкусностей.

Спасибо за рецепт. Единственное, хотелось бы уточнить, мясной фарш - это говяжий имелся в виду?

Где вы в режиме самоизоляции корову найдете? Подойдет мясо любого теплокровного.

опасаюсь за происхождение и классификацию свиньи из второй строчки

То есть змеиный фарш не подойдет?
а я уже мясорубку собрал.

Упс, это я маху дал. Говяжий.

@moderator, не могли бы вы поправить в тексте.

IKEA опубликовала рецепт фирменных фрикаделек


Опубликованный рецепт икеевских фрикаделек — это как "подаренные миру" патенты Tesla от Илона Маска.

Лучше сохранить в закладки, пока никто не передумал.

Чтобы приготовить классические фрикадельки от IKEA, понадобятся:

500 г фарша из говядины

250 г фарша из свинины

мелко нарезанная луковица

измельченный зубчик чеснока

100 г сухарей для панировки

5 столовых ложек цельного молока

соль и перец

Для приготовление митболлов необходимо смешать оба фарша, добавить лук, чеснок и остальные ингредиенты. Из полученной мясной массы нужно скрутить небольшие шарики и пожарить их со всех сторон. После этого фрикадельки следует запекать в духовке в течение получаса.

Чтобы приготовить сливочный соус к митболлам, понадобятся:

несколько чайных ложек подсолнечного/оливкового масла

40 г сливочного масла

40 г пшеничной муки

150 мл бульона из овощей

150 мл говяжьего бульона

150 мл жирных сливок

2 чайные ложки соевого соуса

1 чайная ложка дижонской горчицы

Сливочное масло нужно растопить в сковороде, добавить туда муку и помешивать в течение двух минут. Далее к ним следует добавить оба бульона и снова перемешать. Затем в массу добавляются оставшиеся сливки, соевый соус и горчица. Массу нужно довести до кипения и позволить ей загустеть.

Приятного аппетита, карантинные!


Тефтели со спагетти


Всем приятного аппетита. Последний мой пост про печень получил много комментариев про ужасную подачу, попробую исправиться в этом посте.


Нарезаем крупно свинину для перемалывания в фарш. Я нашла по 250 рублей на фермерском рынке и взяла сразу 4 кг.


Перемалываем все на фарш, я люблю крупные кусочки, чтобы было что пожевать и чувствовалась текстура мяса, кто-то любит двойную прогонку, чтобы аж в пюре фарш превратился.


Солим и перчим по вкусу, я люблю побольше перчика крупного помола


Добавляем 2 зубочка чеснока через давилку



Добавляем отварной рис, пропорция 1 часть риса и 2 части фарша. Можно добавить риса еще меньше.


Формируем (катаем) тефтельки и складываем на смазанную маслом сковороду или неглубокую кастрюлю. Ставим сковороду на средний огонь и начинаем заниматься соусом.


Режем луки обжариваем на растительном масле


Когда лук поджарился добавляем томаты в собственном соку или просто томатную пасту 3 ст.ложки


К этому времени тефтельки уже поджарились с одной стороны, их нужно перевернуть и можно заливать соусом


Добавляем примерно полстакана воды и оставляем все это тушиться минут на 20


Пока тушатся тефтели, можно сварить спагетти, фоток нет, не думаю что у кого-то с этим сложности возникнут. Нарезаем зелень, я взяла кинзу и укроп, но можно и на свой вкус что есть в доме.


Можно выкладывать на тарелку. Сначала спагетти, потом сверху тефтелек штуки три или 4 (мой муж 4 берет), посыпаем все зеленью и можно добавить совсем чуть-чуть тертого сыра


Ну и для ленивых краткое видео о процессе

Тефтели из детства


Этот рецепт тефтелей еще называют «ёжиками». Готовятся такие тефтельки очень просто, покрытые густым вкусным соусом, получаются сочными, нежными и ароматными, полюбятся не только взрослым, но и детям.

Приготовление: 60 мин.

Ингредиенты:

Для тефтелей:

500гр. фарша из индейки (или курицы)

100 гр. сырого риса

1 шт. репчатого лука

Соль, черный молотый перец по вкусу

Мука для обваливания тефтелей

Растительное масло 1-2 ст.л.

Для подливки:

1 ст.л. томатной пасты

1-2 шт. лаврового листа

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить все ингредиенты.

Рис я заранее отварила до полуготовности. На 100 гр. риса 150-200 мл воды.

Репчатый лук натереть на крупной терке или пропустить через мясорубку. В глубокой чаше соединить фарш с яйцом и натертым луком. Добавить соль и молотый перец. Перемешать и добавить рис. Хорошо вымесить фарш,до однородной структуры, если фарш получился жидковатым, то можно добавить немного панировочных сухарей. Отбить фарш об чашу, для этого необходимо взять фарш в руки и кинуть его обратно в миску, повторить так раз 10, можно больше. Так структура станет идеально однородная, и конечный вкус блюда будет более воздушным и нежным. Фарш можно брать любой, на ваш вкус. Но чтоб сохранить нежность в блюде лучше взять из курицы или из индейки.

В глубокой сковородке разогреть растительное масло. Из фарша мокрыми руками сформировать шарики размером с половинку куриного яйца. Хорошо обвалять каждый шарик в муке. По количеству муки сложно сказать. Муку в тарелку добавляйте партиями. Заканчивается, добавьте еще. Тефтели сразу выкладывать в сковородку. Процесс панировки тефтелей в муке, предотвратит их растрескивание во время жарки.

Обжарить котлетки до приятного глазу, румяного цвета.

Тефтели подготовили, переходим к приготовлению подливы.

Взять 200 мл.горячей кипяченой воды, добавить соль и томатную пасту (томатную пасту я заменяю обычно томатным кетчупом, мне так больше нравится вкус).

Хорошо перемешать. Теперь этой смесью залить тефтели. Добавить лавровый лист.

Тушить «ёжики» на среднем огне в течение 10 минут.

Развезти в половине стакана воды сметану.

Добавить муку и хорошенько размешать, чтобы не было комочков. Перевернуть тефтели.

Вылить сметану в сковородку. Закрыть крышкой и тушить блюдо до готовности в среднем это 15-20 минут.

В течение того времени, пока готовится блюдо, его можно аккуратно перемешивать, так, чтобы шарики не развалились, также если подлива начнет сильно густеть, необходимо будет добавить воды, до желаемой густоты соуса. Я не добавляла. Из этого количества ингредиентов получается 21 тефтеля. Готовое блюдо подавать в горячем виде с гарниром на ваш вкус, отлично такие тефтели сочетаются с рисом, картофельным пюре, гречкой или булгуром. Вкусные, сочные, нежные тефтели- «ежики» с подливой готовы!

Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного аппетита.


Тефтели американские


Я увидела это приготовление по телевизору, попробовала приготовить - мне понравилось, необычно и легко.


Тефтели в молоке "Детские"


Способ приготовления этих тефтелей мне рассказала двоюродная сестра, которая работала поваром в детском саду. Тефтели получаются бесконечно нежными, со сливочным вкусом. Думаю, они придутся по вкусу не только малышам, но и взрослым. А рецепт - проще простого!


Тефтели "Любимые"


В нашей семье очень любят тефтели именно в таком варианте - они получаются гораздо нежнее и сочнее, чем обычные. На сайте просмотрела все рецепты, такого не нашла! Решила поделиться с вами.


Тефтели в молочном соусе


У меня опять очень простое, вкусное и сытное блюдо. Пробуйте, дорогие!


Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе


Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе. Раньше, по примеру своей мамы, я всегда делала тефтельки в сковороде, с большим количеством подливы, предварительно их обжаривая и затем хорошо тушила… Но последнее время я все больше и больше склоняюсь к приготовлению в духовке. Ну нравится мне когда ты делами занимаешься, детьми, домом, а в это время у тебя еда сама по себе готовится))) И следить за ней не нужно, бегать смотреть, переворачивать;))) Поэтому решила я попробовать приготовить тефтельки в духовом шкафу… Результат меня впечатлил: мягкие, нежные, без обжарки, с большим количеством вкуснейшей подливы… Одним словом, все как я люблю. Попробуйте, может быть и вам понравится.


Постные тефтели


С этого рецепта и произошло моё знакомство с "Поварёнком ". Когда мой муж попробовал эти тефтели, он сказал, что это находка для вегетарианцев и мир должен увидеть и попробовать их ))) Погуглив в интернете, я нашла этот сайт, рубрику для постящихся - и осталась на ПМЖ. Собственно говоря, сочетание риса и чечевицы уже не одну тысячу лет используется индусами. Они знают, что при сложении злаковых и бобовых получается полноценный белок. Чечевица в этом рецепте заменяет мясной фарш, а клейкий рис позволяет тефтелям отлично держаться в форме!


Тефтели "Неженка" в мультиварке


Приготовление невероятно нежных и сочных тефтелей не оставит равнодушными ваших близких! Стоит попробовать! Это очень вкусно!


Тефтели из куриного мяса с сыром


Приготовление семейного обеда - процесс творческий. Хочется предусмотреть разнообразные вкусы и предпочтения всех членов семьи, и детей, и взрослых. Маленьким непоседам понравятся пирожки – рукавички с куриным мясом и рисом. Придутся по вкусу, на мой взгляд, взрослым членам семьи тефтели с сыром в сметанном соусе, которые мы сегодня с вами будем готовить. Итак, готовим два блюда к семейному обеду.


Тефтели в фасолево-томатном соусе


Предлагаю поварятам рецепт тефтелей, приготовленных с консервированной фасолью в томатном соусе. Получается очень вкусно и сытно, рекомендую ;)


Тефтели "Суперсочные" диетические


Однажды, моя подруга, поделилась со мной очень простым рецептом тефтелей. Я его слегка переделала и получился просто шедевр (это я от скромности такими словами бросаюсь). А диетические они потому, что жарить ничего не надо!


Тефтели. Тефтели – блюдо, которое представляет собой шарики из мясного фарша в соусе.

Мясо для тефтелей лучше выбирать с жиром – блюдо получится более сочным.

Отличительной чертой тефтелей является то, что в их составе помимо мясной составляющей можно найти хлеб, рис, яйца, лук, сухари и некоторые другие составляющие. Тефтели можно жарить, запекать, тушить в соусе, а также готовить на пару.

В отличие от котлет тефтели получаются на вкус более рыхлые и нежные. Нетрудно догадаться, почему это происходит. Конечно же, благодаря добавлению риса в фарш. Кстати, добавлять рис нужно в состоянии полуготовности. Правда, если вы используете пропаренный рис, его можно не готовить. Кстати, добавлять в мясной фарш можно не только рис, но и пюре из картофеля, различные овощи и даже сухофрукты.

Тефтели отличаются от котлет не только ингредиентами, но и размером. Обычно тефтели составляют четыре-пять сантиметров в диаметре. «Детские» тефтели еще меньше – около трех сантиметров.

Сначала тефтели обжариваются, а затем тушатся в соусе. Кстати, тефтели не рекомендуется готовить в эмалированной посуде – в ней они быстро пригорают.

Тефтели можно готовить с любым соусом – томатным, сметанным и т.д. Выбирайте на свой вкус. Соуса должно быть много (блюдо должно быть залито им минимум наполовину). Если жидкости мало, просто добавьте воды. После того, как соус доведен до кипения, блюдо нужно тушить около 20-25 минут.

. В.В. Похлебкин . 2005 .

  • ТЕМПУРА
  • ТИМБАЛЫ

Смотреть что такое "ТЕФТЕЛИ" в других словарях:

тефтели — (искаженное еврейское из молдавского Kifteluce, от тюркского кюфта (см.)). Шарообразные котлеты из мясных и рыбных фаршей (см.), размером крупнее фрикаделек (см.) от величины грецкого ореха до величины небольшого яблока. От котлет тефтели… … Кулинарный словарь

ТЕФТЕЛИ — ТЕФТЕЛИ, тефтелей, ед. нет (иностр.) (кул.). Кушанье в виде катышков из какого нибудь мяса. Бараньи тефтели с рисом. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

ТЕФТЕЛИ — ТЕФТЕЛИ, ей и (разг.) ТЕФТЕЛИ, ей. Кушанье в виде шариков из мясного или рыбного фарша. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

ТЕФТЕЛИ — ТЕФТЕЛИ, ей и (разг.) ТЕФТЕЛИ, ей. Кушанье в виде шариков из мясного или рыбного фарша. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

тефтели — тефтели, род. тефтелей (не рекомендуется тефтели, тефтелей) … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

Тефтели — т ефтели, тефт ели мн. Кушанье, приготовленное в виде шариков из мясного фарша. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

тефтели — ей, ед. тефтель, я, м. итефтеля, и, ж.. (нем. Tefteli). Второе блюдо в виде небольших котлет из мясного фарша. || Ср. зразы, кнели, фрикадельки. Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина. М: Русский язык, 1998 … Словарь иностранных слов русского языка

тефтели — сущ., кол во синонимов: 4 • ежики (2) • кушанье (183) • кюфта (3) • … Словарь синонимов

ТЕФТЕЛИ — можно приготовить из говядины, телятины, баранины, свинины, кролика; для этого мясо нарезать небольшими кусочками, провернуть через мясорубку, смешать с размоченным в воде или молоке пшеничным хлебом, мелко нарезанным и слегка поджаренным луком,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

Тефтели — Шведские тефтели … Википедия

  • Закуски
    • Все закуски
    • Бутерброды и сэндвичи
    • С мясом и субпродуктами
    • С рыбой и морепродуктами
    • Овощные и грибные
    • Заливные блюда
    • Из яиц и другие
  • Салаты
    • Все салаты
    • Салаты с мясом
    • С рыбой и морепродуктами
    • Овощные салаты
    • Фруктовые салаты
  • Супы
    • Все супы
    • Бульоны
    • Заправочные супы
    • Холодные супы
    • Супы-пюре
    • Молочные супы
    • Сладкие супы
  • Мясо
    • Всё мясо
    • Жареное мясо
    • Отварное мясо
    • Запеченное мясо
    • Тушеное мясо
    • Из мясного фарша
    • Из субпродуктов
    • Из мясопродуктов
  • Рыба
    • Вся рыба
    • Жареная рыба
    • Отварная и паровая
    • Запеченная рыба
    • Тушеная рыба
    • Из рыбного фарша
    • Морепродукты
    • Суши и роллы
  • Птица
    • Вся птица
    • Жареная птица
    • Отварная птица
    • Запеченная птица
    • Тушеная птица
    • Из фарша птицы
    • Из субпродуктов птицы
  • Овощи
    • Все овощи
    • Жареные овощи
    • Отварные овощи
    • Тушеные овощи
    • Запеченные овощи
  • Выпечка
    • Вся выпечка
    • Торты и пирожные
    • Пироги и пирожки
    • Кексы и маффины
    • Печенье и булочки
    • Блины и оладьи
    • Пиццы
    • Кремы
  • Соусы
    • Все соусы
    • Соусы к мясу
    • Соусы к рыбе
    • Соусы к овощам
    • Другие соусы
  • Напитки
    • Все напитки
    • Алкогольные напитки
    • Безалкогольные напитки
  • Заготовки
    • Все заготовки
    • Ягоды и фрукты
    • Овощи
    • Грибы
    • Другие заготовки
  • Десерты
    • Конфеты и сладости
    • Десерты
  • Ещё.
    • Молочные продукты
    • Пельмени, вареники
    • Макароны
    • Грибы
    • Бобовые
    • Яйца
    • Крупы

    Тефтели


    Из разных продуктов, различными способами приготовленные, любимые многими – тефтели отличаются и от фрикаделек, и от котлет – тоже вполне разнообразных.

    Начнем с того, что они крупнее фрикаделек, но ненамного. Тоже круглые. Готовятся из мяса говяжьего, со свининой или только из нее, хороши и тефтели из птицы. Бывают и овощные.

    Готовят тефтели не только чисто мясные, но и с разнообразными добавками, какими могут стать измельченная свежая и сухая зелень, орешки, сухофрукты, грибы и овощи, крупы и сыры.

    Крупяные добавки обогащают вкус тефтелей и делают их более рыхлыми, нежными. Это может быть рис, манная крупа, кускус или булгур, мелкие овсяные хлопья..

    Яйца в тефтели не примешивают - они и без них не развалятся, особенно, если фарш хорошо вымешивать и обязательно - отбивать.

    Единственная панировка для тефтелей — мука, а можно и вовсе без нее обойтись.

    Обычно тефтели тушат или запекают в соусе (в котором и подают к столу), за исключением, конечно, особого способа их приготовления — отваривания на пару.

    В соус тефтельки могут попасть предварительно обжаренными - или нет.

    Если тефтели запекаются в духовке, можно за несколько минут до готовности посыпать их тертым сыром и/или полить дополнительным, контрастным соусом. Скажем, если готовятся они в соусе томатном, то идеально к нему подойдет один из вариантов соус бешамель.

    Читайте также: