Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной шубке

То, что я давно искала!

900 г. фарш ( свинина + говядина )
5-6 средних шт. картофель
2 средние луковицы
200 г. сыра «Фета»
2 яйца
1 красный болгарский перец
200 г белого хлеба
1 большой кабачок или цуккини ( 300 г.)
2 ч. ложки горчицы
соль
перец
тимьян

Приготовление:

Замачиваем белый хлеб в холодной воде.

Нарезаем мелко лук.

Болгарский перец и «фету» нарезаем мелкими кубиками.

Цуккини нарезаем вдоль тонкими полосками (лучше ножом для чистки овощей), обжариваем 5 минут в горячем растительном масле.

Фарш смешиваем с яйцами, отжатым хлебом, луком, горчицей, солим, перчим, добавляем тимьян и хорошо вымешиваем. Затем добавляем болгарский перец и «Фету» и ещё раз перемешиваем.

Делим фарш на 2 равные части.

Выкладываем половину фарша в форму, застеленную пергаментом, придавая ей овальную продолговатую форму. Сверху выкладываем обжаренные цуккини и накрываем второй половиной фарша, сглаживая все стороны.

Очищенный картофель натираем на крупной тёрке, солим, отжимаем и выкладываем на фарш, чуть придавливая сверху и по бокам.

Запекаем при 200 °C примерно 1-1,5 часа.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

-Метки

-Рубрики

Бижутерия (2)
Вышивание (5)
Бисером (2)
Кисунечки (2)
По фото (1)
Вязание (9)
Узоры крючком (4)
Животные (5)
Кисоньки (5)
Знахарские советы (20)
Интересно (37)
Красота (5)
Кулинария (1918)
Блюда из баклажанов (66)
Блюда из грибов (12)
Блюда из кабачков (71)
Блюда из курочки (172)
Блюда из мяса (99)
Блюда из рыбки (36)
Варенье (13)
Вегетарианские рецепты (28)
Выпечка (573)
Десертики (550)
Завтраки (69)
Заготовки на зиму (58)
Закуски (202)
Икра (6)
Капуста (21)
Каши (3)
Консервация (2)
Лечо (3)
На второе (579)
Напитки (24)
Огурчики (9)
Паштет (1)
Первое (95)
Пирожки (3)
Салаты (233)
Сало (1)
Сладкая выпечка (2)
Советы (21)
Соусы (3)
Суп (81)
Торты (10)
Стихи (3)
Украшения для волос (1)

-Цитатник

Доброкачественные опухоли размером 0.3-9 мм бородавчатого типа называются пап.

Салат «Мимоза» - красивое и вкусное блюдо, которое часто появляется на тор.

Существуют множество разных способов борьбы с растяжками и целлюлитом. Среди них можно выдели.

Для каждого человека сейчас важно поддерживать хорошее здоровье. Для очищения организма жители со.

-Поиск по дневнику

-Статистика

Запеканка из фарша с начинкой

и в картофельной «шубке»

То, что я давно искала!

900 г. фарш ( свинина + говядина )
5-6 средних шт. картофель
2 средние луковицы
200 г. сыра «Фета»
2 яйца
1 красный болгарский перец
200 г белого хлеба
1 большой кабачок или цуккини ( 300 г.)
2 ч. ложки горчицы
соль
перец
тимьян

Замачиваем белый хлеб в холодной воде.
Нарезаем мелко лук.
Болгарский перец и «фету» нарезаем мелкими кубиками.
Цуккини нарезаем вдоль тонкими полосками (лучше ножом для чистки овощей), обжариваем 5 минут в горячем растительном масле.
Фарш смешиваем с яйцами, отжатым хлебом, луком, горчицей, солим, перчим, добавляем тимьян и хорошо вымешиваем. Затем добавляем болгарский перец и «Фету» и ещё раз перемешиваем.
Делим фарш на 2 равные части.
Выкладываем половину фарша в форму, застеленную пергаментом, придавая ей овальную продолговатую форму. Сверху выкладываем обжаренные цуккини и накрываем второй половиной фарша, сглаживая все стороны.
Очищенный картофель натираем на крупной тёрке, солим, отжимаем и выкладываем на фарш, чуть придавливая сверху и по бокам.
Запекаем при 200 °C примерно 1-1,5 часа.

Сытные и вкусные блюда с мясом, рыбой, баклажанами, помидорами, тыквой и сыром.

1. Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты

1 луковица;
2–3 столовые ложки растительного масла + немного для смазывания;
600 г любого мясного фарша;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
2 чайные ложки хмели-сунели;
10–12 картофелин;
300 мл молока;
1 яйцо;
150 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте лук небольшими кубиками и спассеруйте на разогретом масле. Выложите фарш и обжаривайте, помешивая, до готовности мяса. Добавьте соль, перец и половину хмели-сунели и перемешайте.

Очищенную картошку нарежьте тонкими кружочками. Взбейте молоко с яйцом, солью и хмели-сунели. Можно использовать другие приправы на ваш вкус.

Смажьте форму для выпечки маслом. Выложите на дно половину картошки, сверху распределите фарш и покройте оставшейся картошкой. Полейте молочной смесью и посыпьте тёртым сыром.

Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10–15 минут, чтобы сыр покрылся корочкой.

Попробуйте 🥩

2. Картофельная запеканка с сыром

Ингредиенты

8–10 картофелин;
4 столовые ложки сливочного масла;
4 столовые ложки муки;
360 мл молока;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
250 г твёрдого сыра;
немного растительного масла.

Приготовление

Опустите картошку в кипящую воду и варите 20–25 минут почти до готовности.

В сотейнике растопите масло на среднем огне. Всыпьте муку и готовьте пару минут, помешивая венчиком. Влейте молоко и, помешивая, варите 2–3 минуты до загустения.

Снимите соус с огня, добавьте соль, перец и 200 г тёртого сыра. Перемешайте до однородной консистенции.

Очистите остывшую картошку и нарежьте тонкими кружочками. Выложите треть картофеля в форму, смазанную маслом. Приправьте солью и перцем и полейте частью сырного соуса. Таким же образом сделайте ещё два слоя. Посыпьте оставшимся тёртым сыром и выпекайте 20–25 минут при температуре 180 °C.

Выберите лучший 🥔

3. Картофельная запеканка с грибами

Ингредиенты

2 луковицы;
несколько столовых ложек растительного масла;
300 г шампиньонов;
5–6 картофелин;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
150 мл нежирных сливок;
50 мл молока;
1 столовая ложка муки;
2–3 чайные ложки приправы для картофеля;
100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте лук небольшими дольками и слегка обжарьте на сковороде с разогретым маслом. Порубите грибы тонкими пластинками или крупными кусочками. Добавьте их к луку, перемешайте и готовьте, пока не выпарится жидкость.

Тем временем нарежьте очищенную картошку кубиками. На другой сковороде разогрейте масло и обжарьте картофель почти до готовности.

Приправьте грибы солью и перцем, влейте сливки и молоко, всыпьте муку и тщательно перемешайте. Доведите до кипения и готовьте, помешивая, ещё несколько минут.

Выложите обжаренную картошку в форму для выпечки и посыпьте приправой. Сверху выложите грибы с соусом и разровняйте. Посыпьте тёртым сыром и запекайте при температуре 180 °C 15–20 минут.

Наслаждайтесь 🍄

4. Картофельная запеканка с курицей

Ингредиенты

4–5 картофелин;
1–2 моркови;
400 г куриного филе;
3 яйца;
3 столовые ложки молока или сливок любой жирности;
4–5 зубчиков чеснока;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 чайная ложка прованских трав;
немного растительного масла;
2 столовые ложки сметаны;
50–100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте очищенную картошку и морковь тонкими брусочками, а курицу — небольшими кубиками.

Выложите овощи и мясо в миску. Добавьте яйца, молоко или сливки, измельчённый чеснок, соль, перец и прованские травы (их можно заменить другими приправами). Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Смажьте форму для выпечки маслом и выложите туда подготовленные продукты. Распределите сверху сметану и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на полчаса. Затем посыпьте запеканку тёртым сыром и готовьте ещё 20–30 минут.

5. Картофельная запеканка с помидорами

Ингредиенты

6 картофелин;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 чайная ложка приправы для картофеля или других специй;
3 яйца;
2 столовые ложки сметаны;
1–2 помидора;
50 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте очищенную картошку тонкими кружочками и переложите в миску. Добавьте соль, перец и приправу для картофеля и хорошенько перемешайте.

Взбейте яйца, сметану и соль до однородной консистенции. Залейте смесью картошку, перемешайте и переложите в форму для выпечки.

Нарежьте помидоры тонкими кружочками и выложите на картофель. Посыпьте тёртым сыром и запекайте при температуре 180 °C примерно 30–40 минут, пока картошка не станет мягкой.

Узнайте 🍜

6. Запеканка с картофельным пюре и фаршем

Ингредиенты

10–12 картофелин;
соль — по вкусу;
200–300 мл молока;
кусочек сливочного масла;
1 яйцо;
1 луковица;
2–3 столовые ложки растительного масла + немного для смазывания;
1 кг любого мясного фарша;
4 столовые ложки соевого соуса;
2 столовые ложки кетчупа;
100 г твёрдого сыра;
4 столовые ложки сметаны.

Приготовление

Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, добавьте молоко и измельчите толкушкой в пюре. Введите масло, яйцо и соль и тщательно перемешайте.

Нарежьте лук небольшими кубиками и спассеруйте на разогретом масле. Добавьте фарш и, помешивая, обжаривайте до готовности. Переложите фарш с луком в миску, влейте соевый соус и кетчуп и перемешайте.

Смажьте маслом форму для выпечки и распределите по ней половину картофельного пюре. Посыпьте половиной тёртого сыра, выложите мясную начинку и оставшийся сыр. Сверху распределите пюре и смажьте сметаной. Запекайте 15–20 минут при температуре 180 °C.

Добавьте в закладки 🍝

7. Картофельная запеканка с рыбой

Ингредиенты

6–8 картофелин;
соль — по вкусу;
500 г филе любой белой рыбы;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 столовая ложка лимонного сока;
30 г сливочного масла;
1½ столовой ложки муки;
400 мл молока;
щепотка молотого мускатного ореха;
100 г плавленого сливочного сыра;
1 луковица;
немного растительного масла;

Приготовление

Отварите картошку в подсоленной воде до мягкости. Нарежьте филе крупными кусочками и выложите в миску. Добавьте соль, перец и лимонный сок, перемешайте и оставьте, пока подготавливаете остальные ингредиенты.

В сотейнике или небольшой кастрюле растопите масло. Всыпьте муку и, помешивая, готовьте пару минут. Продолжая помешивать, постепенно влейте молоко. Добавьте мускатный орех и сливочный сыр и, помешивая, варите соус на медленном огне до загустения.

Нарежьте лук тонкими полукольцами, а варёную картошку — кружочками. Выложите рыбу в форму, смазанную маслом. Сверху распределите лук, часть соуса, картошку и полейте оставшимся соусом. Поставьте запеканку в разогретую до 180 °C духовку на 30–35 минут.

Станьте шеф-поваром 🐟

8. Картофельная запеканка с курицей и грибами

Ингредиенты

1 луковица;
2–3 столовые ложки растительного масла;
150 г шампиньонов;
1 куриная грудка;
соль — по вкусу;
1 чайная ложка приправы для курицы;
100 г твёрдого сыра;
2 яйца;
4 зубчика чеснока;
2 столовые ложки майонеза или сметаны;
6–7 картофелин;
молотый чёрный перец — по вкусу;
½ пучка укропа.

Приготовление

Лук измельчите и слегка обжарьте на разогретом масле. Грибы и курицу нарежьте небольшими кубиками, добавьте к луку и обжаривайте до золотистого цвета. Приправьте солью и специями.

Соедините половину тёртого сыра, яйцо, 2 измельчённых зубчика чеснока и майонез или сметану. Добавьте очищенный картофель, натёртый на крупной тёрке, соль и перец и перемешайте.

Отдельно смешайте оставшийся тёртый сыр и измельчённый чеснок, рубленый укроп, яйцо.

В форму для выпечки выложите начинку из грибов и курицы, сверху распределите картофельную смесь и покройте сырной смесью.

Накройте форму фольгой и запекайте при температуре 200 °C около часа. Затем снимите фольгу и готовьте ещё 10–15 минут.

Угостите близких 🥯

9. Картофельная запеканка с баклажанами

Ингредиенты

1 небольшой баклажан;
2–3 крупные картофелины;
1–2 зубчика чеснока;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
немного растительного масла;
250 мл жирных сливок;
1 яйцо;
200–250 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте баклажан и очищенную картошку небольшими брусочками и переложите в миску. Добавьте измельчённый чеснок, соль и перец и перемешайте. Выложите в форму, смазанную маслом.

Взбейте сливки и яйцо. Всыпьте треть тёртого сыра, перемешайте и залейте массой овощи. Запекайте около 30 минут при температуре 180 °C. Посыпьте запеканку оставшимся тёртым сыром и готовьте ещё 10−20 минут.

Сохраните 🍆

10. Картофельная запеканка с тыквой

Ингредиенты

5 картофелин;
200 г мякоти тыквы;
150 г твёрдого сыра;
80–100 г сливочного масла;
2–3 столовые ложки сметаны или майонеза.

Приготовление

Натрите очищенный картофель, тыкву и сыр на крупной тёрке. Добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте.

Выложите подготовленную массу в форму для выпечки и смажьте сверху сметаной или майонезом. Запекайте 30–40 минут при температуре 180 °C.

Картофельная запеканка с фаршем

Запеканка готовится очень просто и она получается ароматной, пышной и вкусной. Если нужен сытный и простой вариант обеда или ужина, то данное блюдо вам очень придется по вкусу. Рекомендую попробовать!

Картофельная запеканка с соусом "Бешамель"

Давно являюсь поклонницей творчества Гордона Рамзи. Наряду со сложными блюдами высокой кухни в его арсенале есть и простые доступные рецепты. На один из таких наткнулась в сети. Предлагаю вам приготовить запеканку с соусом бешамель от Гордона Рамзи. Запеканка получается нежная с насыщенным сливочным вкусом!

Картофельная запеканка с фаршем

Люблю картофельные запеканки еще, наверно, со времен посещения детского сада))) Отчего же их и не любить? Мясо с картофелем - самая нормальная человеческая еда, от которой никто не откажется) А если это еще и не просто мясо, а ароматный фарш с соевым соусом, кетчупом и обжаренным луком, и не просто картофель, а пюре с молоком, маслом, яйцом и сыром - блюдо превращается в сказочно вкусную запеканку, устоять перед которой просто невозможно!

Картофельная запеканка с фаршем

Нежная запеканочка из простых продуктов.

Картофельная запеканка с куриным фаршем

Готовится быстро, получается вкусно!

Картофельная запеканка "Слойка"

Просто, сытно и по-домашнему вкусно!

Картофельная запеканка "Семейная"

Вкусное, сытное, домашнее блюдо. Думаю, что понравится всем без исключения. Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.

Картофельная запеканка-рулет

Этот рецептик делал мой папа, когда постился. Только он делал его с гороховым пюре. А я в свою очередь решила добавить мяска и немножко переделать по-своему вкусу.

Картофельная запеканка порционная "Старопольская"

Еще один рецепт из старой кулинарной книги Польши 80-х годов. Простой, доступный, но очень вкусный! В книге этот рецепт приводится порционно и мне кажется это отличной идеей! Прекрасно подойдет на праздничный стол! В нашей семье этот рецепт точно останется надолго!

Картофельная запеканка по-деревенски

Блюдо моего детства.

Картофельная запеканка с фаршем. Простое в приготовлении, питательное, сытное блюдо, которое содержит минимум ингредиентов.

Вариантов приготовления блюда – множество. Картофель в запеканке может быть использован как пюре, либо сырой, нарезанный пластиками, брусками, тертый на терке.

Фарш для запеканки также может использоваться различный – из птицы, мясной, сборный.

Заливка для картофельной запеканки с фаршем наиболее подходящая из белых видов соусов – сметанного, сливочного, молочного, бешамель, майонеза, белого грибного и других.

В запеканке из картофеля и фарша могут (и должны, иначе блюдо будет суховатым и однообразным) применяться другие компоненты. Например, различные овощи (лук, морковь, кабачки и другие), грибы, зелень, сыр, масла (сливочное, растительное), специи, приправы.

О том, что существует такое блюдо, как запеканка, хорошо вспомнить после приема гостей или сытного обеда, после которого остались не съеденными блюда. В запеканке можно использовать вчерашние блюда и продукты. Это блюдо позволяет придать им вторую жизнь и освежить.

Обычно запеканку готовят в духовом шкафу. На противне или в форме, в которые закладываются продукты слоями, заливаются соусом и ставятся в разогретую духовку на 180 градусов на полчаса или до готовности блюда по рекомендациям в рецепте.

Картофельную запеканку с фаршем подают порциями к завтраку, обеду, как второе, на ужин, как самостоятельное блюдо.

-Метки

-Рубрики

Фотохудожники, художники и их работы (8621)
Натюрморты (794)
Красивые фотографии (753)
Иллюстрации (731)
Живопись. Искусство (322)
Современные художники (162)
Пин - Ап (49)
макро (47)
Живые фотографии (41)
Проект Екатерины Рождественской (17)
Мои мечты о дальних странах, фотопутешествия (2395)
Туризм, путешествия,транспорт, города (945)
Парки и сады. Музеи и сокровища мира (651)
Моя прекрасная планета (617)
рамочки для тебя и меня (2194)
поэзия (2104)
лирика для настроения (1612)
Рецепты (1964)
выпечка (673)
закуски (196)
Гости на пороге, готовим быстро! (120)
Суши, роллы, экзот. блюда (28)
Дом, Сад, Дача, Ландшафт,Огород, Дачная мебель,Бан (1800)
Хороший урожай (171)
Вязание (1534)
жакеты, кардиганы, кофточки, жилеты, свитера (514)
Вязание для всей семьи. Тепло и уютно (23)
Диета, здоровье, красота (1350)
Молодая и стройная (12)
Улыбнемся! (1163)
Мотиваторы, позитив (83)
Цветы, Выращивание,Садовые и комнатные цветы (1019)
Красота цветов! (190)
красота и роскошь цветов (140)
вяжем крючком (998)
Салфетки, коврики, палантины (206)
схема, украшение, полезное, для блога (996)
Легенды, притчи, мифы, истории, интересный мир. (973)
музыка (956)
Классика рока! (47)
полезности для дома и семьи (876)
полезные советы (510)
торты, пироги, пироженое, десерт (834)
Православие. Вера. Молитвы (750)
духовные стихи (189)
дизайн дома, квартиры, шторы, мебель (729)
Дизайн проект. Стиль.Архитектура (9)
Тайны природы, тайна Мирозданья (664)
Необычные деревья (59)
о любви (648)
праздники, поздравления (644)
Открытки поздравительные!Пожелания на все случаи ж (178)
праздники, Новый год (152)
Преображение Господне, Яблочный Спас, Медовый Спас (62)
Рождество. (48)
Пасха- великий праздник! (43)
для блога (644)
Полезный самоучитель на лиру (307)
Комментики-открытки (2)
психология жизни (619)
Хочу высказать свои чувства! (24)
Сундучок рукоделок (610)
переделка, рукоделие, украшение (207)
Потому,что я женщина! (596)
знаменитости (545)
цитаты, афоризмы (509)
А за окном. Все времена года! (493)
мода, стиль, новинка! (461)
ирландское кру-у-ужево, нежное вязание (442)
салаты (429)
Россия. Города. Культура (425)
Наши ПРАВА (388)
Все, что пригодится для пользы (236)
Животные мира. (387)
птицы, рыбы (162)
мир необычного (381)
вяжем малышам и деткам (373)
Религия: монастыри, соборы, храмы, мечети, святые (366)
Развитие детей, развлекалки (362)
Дуплет№№№, о вязании (348)
Книги о вязании, журналы по вязанию (231)
видео (346)
короткометражный фильм (33)
кройка и шитье (313)
мастер-класс (307)
Строительство.Ремонт. (290)
стройка, строительный материал (203)
заготовки, закрутки (282)
Для мужчин! (281)
личное (272)
вязание- платье, сарафаны (254)
вязание цветов (249)
Фоны (246)
Кукла (234)
анимация, фотошоп (216)
какие мы все разные. (212)
Угадайте, кто это? Или что бы это значило? (16)
НЕИЗБЕЖНАЯ РЕАЛЬНОСТЬ. (202)
лекарственные травы (192)
Ювелирное искусство, украшения (188)
Драгоценные камни и кристаллы (18)
вышивка (188)
украшение, оформление блюд! (174)
керамика, скульптура (163)
Любимые актеры (159)
Смотреть фильмы (50)
домашнее вино, кофе, напитки (155)
кошки-моя слабость! (154)
делаем ПРИЧЕСКУ (153)
витражи, фьюзинг, мозаика, стекло (150)
красивые женщины (143)
флешки (139)
Головные уборы, шляпки, сумочки (138)
Свадьба (137)
Заработок (137)
создаем игрушку (133)
техника (124)
качаем. (124)
Вяжем носочки! (122)
выбираем косметику (118)
вопрос батюшке (117)
соленое тесто , пластика (110)
человек, мнение о нем! (105)
Автомобили! (102)
Декупаж (100)
православное видео (91)
лоскутное шитье (88)
Природа: шум ветра, моря, ручья, пение птиц (86)
учимся рисовать! (86)
Библия, Тора, Коран, исследования, толкование (82)
пэчворк (82)
музыкальные открытки (76)
эпиграфы для блогов (75)
фиалочки-сенполии и стрептокарпусы, глоксинии (72)
квиллинг,сказка из бумажных полос (70)
клипарты (65)
варим правильное варенье (60)
подушка-сплюшка! (59)
плетение из лозы, газет, журналов (54)
пицца (51)
Программы (49)
батик (46)
антиквариат (37)
знамения - небо, земля, космос (36)
Литература и даже классика. (32)
Смайлики (32)
Бисер (30)
Брюгское кружево (26)
вязание из меха (26)
Музыка из кинофильмов (25)
Купальники (13)
валентинки (13)
компьютерная графика (13)
Мои хвастушки! (11)
мантры (7)
Тильды- Матильды! (4)

-Фотоальбом

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Статистика

Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке"

Ингредиенты:

750-1000 г. фарш ( свинина + говядина )
2 средние луковицы
2 яйца
1 красный болгарский перец
200 г. сыра "Фета"
200 г белого хлеба
1 большой кабачок или цуккини ( 300 г.)
5-6 средних шт. картофель
2 ч. ложки горчицы
соль
перец
тимьян

Белый хлеб замочить в холодной воде.
Лук почистить и порезать очень мелко кубиками.
Болгарский перец и " фету " порезать мелкими кубиками.
Цуккини вымыть, нарезать вдоль ( лучше всего специальным ножом для чистки овощей ) тонкими полосками и обжарить 5 минут в горячем растительном масле.

К фаршу добавить яйца, отжатый белый хлеб, лук, горчицу, соль, перец, тимьян и хорошо вымешать. Затем добавить болгарский перец и " Фету " и ещё раз перемешать.
Разделить фарш на 2 равные части.
Форму для запекания застелить пекарской бумагой.

Выложить половину фарша на бумагу, придавая ей овальную продолговатую форму. Сверху выложить обжаренные цуккини и накрыть второй половиной фарша, сглаживая все стороны
Картофель почистить, потереть на крупной тёрке, посолить, отжать и выложить на фарш, чуть придавливая сверху и по бокам.

Запекать в предварительно разогретой до 200 °C духовке на среднем уровне примерно 1 час (или полтора часа - зависит от Вашей духовки )

Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке"

1 599
0

от 10-04-2013, 18:37

Похожее

200 г, вода, соль для соуса "А-ля Болоньезе" фарш (свинина + говядина) -

400-600 г, лук репчатый - 2 шт, чеснок - 2 зубчика,Спагетти "А-ля Болоньезе" Ингредиенты: спагетти -

200 г, вода, соль для соуса "А-ля Болоньезе" фарш (свинина + говядина) -

400-600 г, лук репчатый - 2 шт, чеснок - 2 зубчика, помидоры - 3-4 шт, зелень базилика и петрушки, соль, свежемолотый перец Приготовление: Приготовить соус "А-ля Болоньезе": Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем вынуть и снять кожицу. Помидоры натереть на терке или измельчить при помощи блендера в пюре. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и порубить. В разогретой с оливковым или растительным маслом сковороде обжарить лук и половину чеснока

2-3 минуты. Добавить фарш и жарить, периодически помешивая,

5 минут. К фаршу добавить измельченные томаты, соль и перец, перемешать, накрыть крышкой и готовить при слабом кипении

7-10 минут. Выключить добавить зелень базилика и петрушки, оставшийся чеснок, перемешать и накрыть крышкой. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой (воды должно быть много) положить спагетти, довести до кипения и варить

8-10 минут. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг. В сковороду выложите пасту и все тщательно перемешайте с соусом. Подавайте с большим количеством тертого сыра и свежей пертушки/базилика. #горячееrecepti

Читайте также: