Жареное мясо на сковороде с грибами и с помидорами

Свинина с грибами на сковороде

Свинина с грибами на сковороде получается такой вкусной, что Вы обязательно приготовите это блюдо еще не один раз. Готовится очень просто и быстро. Подать можно с овощами, салатом, макаронами или любым гарниром по Вашему усмотрению. Рекомендую!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Свинину порезать тонкими, средней величины кусочками.

Отбить каждый кусочек молоточком. Посыпать специями для мяса.

Шампиньоны порезать на 4-6 частей.

Мясо обжарить на растительном масле с двух сторон до небольшой румяной корочки, на довольно сильном огне (приблизительно по 3-4 минуты с каждой стороны). Выложить свинину на тарелку.

В чистую сковороду выложить порезанный мелким кубиком шпик.

Добавить порезанный репчатый лук и обжарить до золотистости. Перед тем как выкладывать на сковороду лук, шпик по желанию можно удалить.

Помидоры порезать небольшими кубиками и добавить к луку вместе с грибами. Посолить, поперчить и посыпать итальянскими травами.

Обжаривать около 6 минут, после чего выложить в сковороду обжаренную свинину.

Добавить сметану, порезанный чеснок, перемешать и тушить под закрытой крышкой минут 7.

Готовую вкуснейшую свинину с грибами, приготовленную на сковороде, перед подачей посыпать измельченной зеленью. Очень вкусно!

Приятного Вам аппетита!

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Свинина с грибами в сметанном соусе

Свинина с грибами в сметанном соусе - вкусное и довольно сытное блюдо. Сметанный .

Запеченная свинина с грибами и помидорами

Запеченное мясо - довольно распространённое блюдо, ведь готовить его довольно .

Мясо по-французски на сковороде

Мясо по-французски можно приготовить не только в духовке, но и на сковороде. В .

Свинина, тушеная с картошкой и грибами

Иногда хочется чего-нибудь простого, сытного и очень вкусного. Именно таким .

Паприкаш из свинины с лесными грибами

Паприкаш - традиционное блюдо венгерской кухни. Как правило, паприкаш готовится .

Бефстроганов из свинины с грибами

Бефстроганов - это одно из самых популярных блюд русской кухни, которое .

Жаркое из свинины с грибами

Очень вкусное, сытное, насыщенное и ароматное жаркое из свинины с грибами - .

Свинина с овощами на сковороде

Свинина с овощами, приготовленная на сковородке, отличное сытное и ароматное .

Свинина с грибами и картофелем в горшочках

Очень люблю готовить блюда в горшочках. Разложил сразу все продукты, поставил в .

Смотрите еще в разделе "Жареное и тушеное мясо":

Рецепт свинины с луком на сковороде

Свинина, тушеная с луком на сковороде, - достаточно простое, вкусное и сытное .

Баклажаны с мясом и овощами

Баклажаны с мясом и овощами - простое, вкусное и сытное блюдо. Мясо, благодаря .

Говядина с овощами на сковороде

Говядина с овощами, приготовленная на сковороде, - очень вкусное, быстрое блюдо, .

Курица в соевом соусе на сковороде

Есть много рецептов приготовления курицы на сковороде: можно тушить или жарить, .

Тушеные свиные ребрышки

Тушеные свиные ребрышки очень кстати приготовить к зимнему ужину, ведь они .

Рагу из говядины с овощами

Рагу из говядины с овощами - универсальное блюдо для повседневного меню. Овощи .

Говядина с луком на сковороде

Говядина, жареная с луком на сковороде по этому рецепту, получается мягкой, .

Тушеные овощи с куриным филе

Тушеные овощи с куриным филе - прекрасное легкое блюдо с нежным, деликатным .

Жареная свинина в соевом соусе

Если вам захочется вкусного мяса, то в домашних условиях не сложно приготовить .

Смотрите еще в разделе "Блюда из свинины":

Как вкусно посолить сало с прослойкой

Если вам надоел привычный способ засолки сала, предлагаю приготовить вкусное .

Засолка сала в рассоле холодным способом в банке

Думаю, многие любят сало, особенно, если оно приготовлено очень вкусно. Хочу .

Пирожки с мясом, жареные на сковороде

Предлагаю вам испечь очень вкусные пирожки с мясом, жареные на сковороде. .

Отбивные из свинины с помидорами и сыром в духовке

Хочу поделиться очень удачным рецептом приготовления отбивных из свинины с .

Рулька, запеченная в духовке

Чтобы разнообразить как-то меню моей семьи, я решила приготовить свиную рульку, .

Свинина, запеченная с помидорами и сыром

Свинина, запеченная с помидорами и сыром, получается очень сочной и пикантной. .

Рубленные котлеты из свинины с майонезом

Рубленные котлеты из свинины, приготовленные с добавлением майонеза, - вкусное и .

Как приготовить чевапчичи на сковороде

Чевапчичи - это сербские жареные колбаски. Сегодня я расскажу о том, как .

Свинина в рукаве

Уверена, что те хозяйки, которые хоть раз готовили еду в рукаве, оценили этот .

Смотрите еще в разделе "Блюда из помидоров":

Рецепт томатной пасты на зиму

Наконец-то я нашла рецепт отличной томатной пасты на зиму, которая легко .

Рецепт овощного салата на зиму

Есть у меня рецепт очень вкусного овощного салата, который заготавливается на .

Как приготовить сырую аджику

Прелесть сырой аджики заключается не только в ее превосходном вкусе, невероятном .

Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца

Хочу предложить вам заготовить замечательный салат на зиму из огурцов, помидоров .

Рецепт маринованных помидоров "Пальчики оближешь"

Предлагаю Вам рецепт маринованных помидоров "Пальчики оближешь". Название .

Закуска "Тещин язык" из кабачков на зиму

Закуска на зиму "Тещин язык" из кабачков готовится очень просто и легко. .

Салат "Бакат" из баклажанов на зиму

Если Вы любите зимой побаловать себя и своих близких наивкуснейшими .

Помидоры дольками на зиму

Дольки помидоров, закатанные в банки с чесноком и зеленью, - ароматная, вкусная .

Салат "Лечо" из помидоров и перцев на зиму

Рецептов лечо существует множество. Я предлагаю вам попробовать салат "Лечо" из .

Комментарии

На днях снова решила

На днях снова решила приготовить свинину по Вашему рецепту. Но, разморозив мясо, обнаружила, что оно очень жирное, а я такое не ем. Оставила для котлет (смешаю с постной говядиной или курочкой). Но блюдо-то делать надо, да и продукты все куплены. Хорошо филе куриное было, и я сготовила блюдо с ним. Получилось не менее вкусно и сочно, и малокалорийно


Ещё раз спасибочки

На здоровье, Алена! Я как-то

На здоровье, Алена!
Я как-то тоже попробую и с курочкой приготовить!

Сегодня готовили и пробовали

Сегодня готовили и пробовали Ваше блюдо. Ужасно всем не понравилось из-за того, что. ЕГО БЫЛО МАЛО


Быстро, сочно, нежно, сытно и очень-очень вкусно!
Большое спасибо за рецепт

Ой, как Вы меня

Ой, как Вы меня напугали!
Знаю, что блюдо вкусное! Очень рада, что понравилось, на здоровье!

МЯСО, ЖАРЕННОЕ С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ

Почечную часть корейки или мякоть задней ноги телятины, свинины, баранины обмыть, очистить от сухожилий, нарезать ломтиками и отбить тяпкой. Отбитые ломтики посолить, положить на сковороду с разогретым маслом и жарить с обеих сторон до готовности (8-10 минут). Свежие белые грибы или шампиньоны очистить, обмыть холодной водой, нарезать ломтиками и поджарить на масле. Помидоры обмыть в холодной воде, разрезать пополам, посолить, посыпать перцем и тоже поджарить на масле. При подаче на стол положить мясо на блюдо, сверху поместить грибы и помидоры и все залить томатным соусом, приправленным небольшим количеством мелко нарубленного чеснока.

На гарнир подать отварной картофель.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Мясо косули, жаренное над костром

Мясо косули, жаренное над костром Ингредиенты5 кг мяса косули (филе), 400 г шпика, 400 мл сухого белого вина, 100 г репчатого лука, 80 г соли, перец.Для маринада: 5 л воды, 60–70 г сахара, 40 г душистого перца горошком, 2 г гвоздики, 2 г кориандра, 100 мл виноградного уксуса, 2 лавровых

Мясо, жаренное с грибами и морковью

Мясо, жаренное с грибами и морковью Что понадобится: 500 г филе говядины или свинины, 300 г грибов, 200 г моркови, 150 мл соевого соуса, перец, 4 ст. л. растительного масла Мясо нарезать небольшими кусочками, залить соевым соусом и дать постоять 30–40 мин. Затем соус слить. Грибы

Куырма-самса, или мясо, жаренное в тесте

Куырма-самса, или мясо, жаренное в тесте ? Баранина – 300 г? Рис – 1,5 ст. л.? Репчатый лук – 1 шт.? Мука – 1,5 стакана? Растительное масло – 0,5 стакана? Топленое масло – 1 ст. л.? Черный молотый перец, соль по вкусуЧтобы приготовить фарш, мясо и лук пропустить через мясорубку,

Мясо с помидорами

Мясо с помидорами Ингредиенты: 350 г фарша, 4 помидора, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 сладкий перец, 200 г фасоли (консервированной), 100 мл томатного сока, 8 г специй, 3 веточки укропа, соль.Способ приготовления: Лук очистить и нарезать соломкой.Сладкий перец промыть и очистить от

Мясо с грибами и помидорами

Мясо с грибами и помидорами Состав: 500 г телятины, свинины или баранины, 200 г свежих грибов (можно шампиньоны), 3 помидора, 100 мл томатного соуса или кетчупа, 2 зубчика чеснока, соль.Мясо промыть, очистить от сухожилий, нарезать ломтиками, по два на порцию, и отбить тяпкой.

Мясо с рисом, грибами, ветчиной, помидорами и зеленью «Флорентийские каникулы»

Мясо с рисом, грибами, ветчиной, помидорами и зеленью «Флорентийские каникулы» Ингредиенты:1 стакан мелко нарубленного мяса (любого), 300 г риса, 3/4 стакана нарезанных грибов (любых), 100 г ветчины, 3 помидора, 1 пучок зелени (укроп, базилик, эстрагон), 1 столовая ложка мелко

Мясо с фасолью и помидорами

Мясо с фасолью и помидорами • 600 г говядины• 5 помидоров• 350 г отварной фасоли• 2 луковицы• 1 сладкий перец• 60 г топленого (или сливочного) масла• Красный молотый перец, соль по вкусу1. Мясо хорошо помыть, разрезать на небольшие куски, поперчить, посолить, выложить в

МЯСО, ЖАРЕННОЕ С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ

МЯСО, ЖАРЕННОЕ С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ Почечную часть корейки или мякоть задней ноги телятины, свинины, баранины обмыть, очистить от сухожилий, нарезать ломтиками и отбить тяпкой. Отбитые ломтики посолить, положить на сковороду с разогретым маслом и жарить с обеих сторон

Мясо, жаренное в сметане с луком

Мясо, жаренное в сметане с луком Ингредиенты: 625 г мяса, 1,25 кг картофеля, 0,5 стакана сметаны, 1 головка репчатого лука, по 1 ст. ложке муки и соуса «Южный», 3 ст. ложки масла.Приготовление: мясо (филейную часть) обмыть, зачистить от сухожилий, нарезать (из расчета 1–2 куска на

МЯСО С ПОМИДОРАМИ

МЯСО С ПОМИДОРАМИ 500 г постной говядины или телятины, 2 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 2 помидора, 1 стакан томатного сока, 3 зубчика чеснока, специи, зелень петрушки, соль Нарежьте на небольшие тонкие пласты мясо, поперчите и посолите, выложите на дно мультиварки.

Мясо с помидорами

Мясо с помидорами Состав: говядина (вырезка) — 160 г, масло топленое —15 г, помидоры свежие —130 г или помидоры консервированные — 80 г, перец, зелень.Мясо нарезать по 6–8 кусочков на порцию, слегка отбить, посолить, посыпать перцем и жарить на топленом масле.Помидоры

Мясо косули, жаренное над костром

Мясо косули, жаренное над костром Ингредиенты:5 кг мяса косули (филе), 400 г шпика, 400 мл сухого белого вина, 100 г репчатого лука, 80 г соли, перец.Для маринада: 5 л воды, 60–70 г сахара, 40 г душистого перца горошком, 2 г гвоздики, 2 г кориандра, 100 мл виноградного уксуса, 2 лавровых

Мясо, жаренное с грибами и помидорами

Мясо, жаренное с грибами и помидорами Состав: мясо – 500 г, грибы – 200 г, помидоры – 2 шт., масло, соль, перец, чеснок, томатный соус.Почечную часть корейки или мякоть задней ноги телятины, свинины, баранины обмыть, очистить от сухожилий, нарезать ломтиками и отбить тяпкой.

Мясо с помидорами и сыром

Мясо с помидорами и сыром Состав: 500 г свинины, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, специи для мяса, 2 помидора, 100 г майонеза, 150 г сыра.Свинину порезать на ломтики толщиной примерно в 1 см и отбить с двух сторон. Выложить на противень, нарезать лук кольцами и выложить поверх мяса.

Мясо с грибами и помидорами

Мясо с грибами и помидорами Состав: 500 г телятины, свинины или баранины, 200 г свежих грибов (можно шампиньоны), 3 помидора, 100 мл томатного соуса или кетчупа, 2 зубчика чеснока, соль.Мясо промыть, очистить от сухожилий, нарезать ломтиками, по два на порцию, и отбить тяпкой.

Мясо с помидорами

Мясо с помидорами - мясо 500 г- большая луковица- 2 помидора- 2 дольки чеснока- 2 ст.л. сметаны- 2 ст.л. майонеза- 1 мультистакан молока- соль, специи- тертый сырмясо нарезать порционными кусками и уложить на дно чаши, чуть смазанной маслом;сверху кольца лука, чеснок, соль и

Очень вкусный рецепт приготовления свинины. Чаще всего это блюдо готовят в духовке, а я решила приготовить его в сковороде. Получилось ни чуть не хуже!

Ингредиенты для «Мясо по-купечески с грибами в сковороде»:

• Свинина — 500 г
• Грибы (лесные, вареные) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль
• Специи
• Зелень
• Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясо по-купечески с грибами в сковороде»:

Мясо порезать на кусочки и хорошо обжарить.

Добавить нарезанный лук и помидоры. Немного посолить. Перемешать.

Сверху разложить немного сыра.

На сыр разложить грибы.

В отдельной чаше смешать яйца с майонезом + соль, специи.

Залить все яичной смесью и посыпать оставшимся сыром. Накрыть крышкой и оставить тушиться минут 20 на маленьком огне. Можно в процессе посыпать зеленью.

Ммм. наше вкусное, ароматное мясо готово! А как оно пахнет. Подавать незамедлительно горячим. Очень хорошо как самостоятельное блюдо, но по желанию можно добавить картофельный гарнир.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Ароматное мясо

• 8
• 37
• 679

Ребрышки в квасе с ржаным хлебом

• 51
• 252
• 6285

Голубцы баклажановые в ароматном томатном пюре

• 100
• 574
• 18491

Свинина с ананасом и огурцом

• 13
• 205
• 2272

Вкусные ребра к пиву

• 26
• 34
• 5779

Турнедо а-ля Пармантье из свинины

• 73
• 99
• 27921

Мясо в сухарях

• 34
• 208
• 76126

Свиные отбивные

• 21
• 254
• 3550

Мясо, запеченное с киви

• 12
• 20
• 8084

Попробуйте приготовить вместе

Салат из кальмаров

• 81
• 736
• 69811

Рулет из рульки

• 69
• 1519
• 24048

Печенье "Тающие моменты"

• 28
• 1305
• 33331

Фотографии «Мясо по-купечески с грибами в сковороде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

31 октября 2015 года 79887673713 #

31 октября 2015 года 79887673713 #

31 октября 2015 года 79887673713 #

8 ноября 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)

12 ноября 2014 года ISOLDA #

12 ноября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

20 сентября 2014 года Сурик #

20 сентября 2014 года Сурик #

21 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

12 сентября 2014 года Yuli-ya1 #

12 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

9 сентября 2014 года Яша055 #

9 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

9 сентября 2014 года Сурик #

9 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

9 сентября 2014 года yana69 # (модератор)

9 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

10 сентября 2014 года yana69 # (модератор)

11 сентября 2014 года coronat #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Нежное жареное мясо с ароматными грибами является одним из самых любимых и вкусных блюд, которое часто встречается как на праздничном, так и на повседневном столе у многих людей. Существует множество вариантов приготовления аппетитных блюд из таких питательных и полезных продуктов как мясо и грибы, следуя которым каждая хозяйка сможет приготовить кулинарный шедевр. Самые популярные рецепты аппетитных жареных грибов с мясом и другими вкусными и полезными ингредиентами приведены ниже.

Жареное мясо с грибами и морковью: рецепт с фото

Очень вкусным получается мясо жареное с грибами и морковью, которое обязательно понравится всем членам семьи, включая маленьких детей.

Ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 250 г лисичек, шампиньонов или вешенок;
• 30-50 мл соевого соуса;
• 2 моркови;
• растительное масло;
• соль, специи.

Готовим ингредиенты:

1. Мясо вымыть, обсушить, порезать небольшими кубиками, залить соевым соусом и настаивать 30 минут в холодильнике;

2. Грибы вымыть, нарезать кусочками (на 4 части);

3. Морковь помыть от песка и грязи, очистить, натереть на терке для приготовления «корейской морковки».

По прошествии получаса, слить соевый соус, мясо отжать, выложить на сковороду, на которой уже разогрето подсолнечное масло. Жарить мясо нужно на большом огне, чтобы образовавшаяся корочка позволила сохранить внутри каждого кусочка мяса весь вкус и аромат.

Как только мясо покроется корочкой нужно добавить морковь и грибы, посолить притрусить перцем все ингредиенты. Готовить еще 10 минут при помешивании. Подавать к гарниру из риса или молодого картофеля.

Свиное мясо, жареное с грибами и луком

Очень хорошо в блюде будут сочетаться такие ингредиенты как свинина, репчатый лук и шампиньоны. Чтобы приготовить мясо жареное с грибами и луком понадобится взять основные продукты в таком количестве:

• 800 г свинины;
• 300 г свежих шампиньонов;
• 200 мл белого сухого вина;
• 1 свежий болгарский перец;
• 1 луковица;
• 50 мл воды;
• 30 мл растительного масла;
• соль и перец.

Подготовка продуктов:

1. Свинину вымыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими брусочками;

2. Шампиньоны промыть, разделить на «ножки» и «шляпки», нарезать соломкой;

3. Лук почистить, вымыть, нарезать полукольцами;

4. Перец освободить от серединки, промыть под проточной водой, нарезать длинной соломкой.

Свинину выложить на три минуты на хорошо разогретую сковороду с подсолнечным маслом и быстро обжарить на сильном огне. После появления на кусочках мяса золотистой корочки нужно влить в сковороду третью часть вина, убавить огонь и мешать до полного его испарения. Повторить эту процедуру еще 2 раза.

На отдельной сковороде обжарить лук до состояния прозрачности, добавить к нему измельченную паприку и жарить до золотистого цвета. После полного испарения вина обжарить его еще 5 минут все вместе и добавить шампиньоны. После этого все компоненты нужно перемешать, долить 70 мл воды, накрыть крышкой и тушить еще полчаса.

В готовое блюдо нужно добавить укроп, оно станет отличным дополнением к картофельному пюре, рису, макаронам и гречке.

Мясо, жареное с грибами на сковороде: быстрый рецепт

Когда нет времени на длительное приготовление изысканных блюд, но хочется быстро приготовить что-нибудь вкусненькое, тогда жареное мясо с грибами на сковороде — это как раз то, что нужно!

Ингредиенты:

• 500 г мяса (лучше свинины);
• 200 г шампиньонов;
• 2 луковицы среднего размера;
• 3 крупные дольки чеснока;
• соль, травы, специи.

Подготовка продуктов:

1. Вымытое мясо обсушить и нарезать тонкими длинными кусочками, т.е. соломкой;

2. Лук почистить, вымыть и нашинковать тонкими полукольцами;

3. Чеснок почистить, измельчить ножом на мелкие кусочки.

4. Грибы вымыть, разделить на «ножки» и «шляпки», нарезать на тонкие слайсы.

Подготовленную свинину приправить солью, сухими травами и специями, тщательно перемешать руками, втирая и вминая в каждый кусочек приправы. Выложить их в сковороду с хорошо разогретым мясом. Быстро в течение 5-7 минут обжарить на сильном огне, периодически его помешивая. После этого нужно убавить огонь и оставить тушиться в собственном соку, добавив в него лук и накрыв крышкой.

Через 8-10 минут добавить на сковороду шампиньоны и, не перемешивая компонентов, на 3 минуты накрыть крышкой, после чего перемешать и протушить еще 7 минут, добавить чеснок и поставить настаиваться на 5-10 минут.

Фото жареного мяса, с грибами приготовленного по рецепту, можно посмотреть ниже:

Подавать его можно украшенным зеленью в компании с молодой картошечкой или пюре.

Мясо, жареное с грибами в сметане, для праздничного стола

Правильно и с душой приготовленное блюдо — это всегда вкусно. Очень нежным и необыкновенно вкусным получается мясо жареное с грибами в сметане, которое можно смело подавать на праздничный стол и быть уверенным в том, что гости не останутся голодными.

Ингредиенты:

• 1 кг свиного гуляша;
• 1 кг грибов (они могут быть любыми — опята, шампиньоны, лисички и пр.);
• 200 г сметаны;
• 4 крупные луковицы;
• 5 долек чеснока;
• перец, травы, соль.

Подготовка продуктов:

1. Гуляш вымыть, тщательно просушить с помощью бумажного полотенца, порезать мелкими кусочками;

2. Очищенный и вымытый лук порезать полукольцами;

3. Грибы провыть, нарезать дольками;

Сначала нужно обжарить лук в течение 3-5 минут до прозрачности, затем добавить к нему грибы. Когда лук и грибы начнут подрумяниваться, нужно добавить к ним куски гуляша, тщательно перемешать и накрыть крышкой. Важно следить за тем, чтобы вся влага из грибов испарилась, и в сковороде не оставалось жидкости.

Через 8 минут крышку снять, посолить и поперчить содержимое сковороды, добавить к нему сметану и измельченный или пропущенный через пресс чеснок. Жарить с открытой крышкой 5-7 минут, подавать горячим с овощами и картофелем.

Рецепт жареного мяса с грибами и сыром

Отдельного внимания заслуживает рецепт жареного мяса с грибами и сыром, которое может готовиться, как в духовке, так и на сковороде.

Ингредиенты:

• 300 г свинины (например, корейка);
• 1 средняя луковица;
• 8 крупных шампиньонов;
• 50-70 г твердого сыра (Российского или Голландского);
• соль, смесь перцев, зелень для украшения по вкусу.

Подготовка продуктов:

1. Корейку вымыть под проточной водой, обсушить с помощью бумажного полотенца;

2. Лук почистить, вымыть нарезать мелким кубиком;

3. Грибы вымыть, просушить.

Подготовленную корейку нарезать на куски толщиной около 1 см, слегка отбить, каждый отдельно посолить и поперчить, посыпать травами. Сложить куски в миску, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 15 минут.

Тем временем нужно пожарить лук до прозрачности при постоянном помешивании, добавить грибы, нарезанные кубиками и жарить до золотистого цвета 5-7 минут под крышкой.

На другой сковороде разогреть растительное масло, выложить в него куски корейки в один слой. Жарить с двух сторон до образования корочки — по 5-6 минут.

Поверх готового мяса нужно выложить лук с грибами ровным слоем, поспать тертым сыром, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 6-8 минут. Подавать с овощным салатиком и картошечкой.

Читайте также:

  
• Курица запеченная с рисом и помидорами
  
• Как приготовить шашлык из индюшиных сердечек
  
• Как приготовить котлеты из оленьего фарша
  
• Сколько калорий в куриных сердечках тушеных с морковью и луком
  
• Жареные куриные котлеты с кабачком калорийность