1 часть напитка это сколько

Вопрос решен и закрыт.

Лучший ответ

по разному может быть, может и сто грамм а может и ведро, тогда 2 части будет 200 грамм или 2 ведра. Пропорции главное соблюсти

Ответы

дика_класная 7 (60512) 10 42 168 9 лет

ой вы блондинка? ))) как мило )))

одна часть, это часть пропорционального соотношения. например- Одна часть водки и Одна часть сока - это пополам. Части может быть присвоено любое значение.

Artyk 6 (18940) 5 27 74 9 лет

Lavrikk (30) 5 (3116) 2 9 9 лет

|4ek| 4 (2122) 3 31 72 9 лет

Прямо пропорционально остольным частям и объёму тары для замешивания .

Кед 7 (32539) 3 11 42 9 лет

одна часть водки это поллитры, а остальные напитки можешь уже не добовлять Ж)))))

ugastik 3 (799) 2 4 9 лет

B_A_Baracus 6 (6904) 4 26 50 9 лет

или 50 или 25 точно не помню

Нормы употребления спиртного

Безопасное для здоровья количество стандартных алкогольных единиц основано на результатах медицинских исследований, но актуально только для взрослых здоровых людей среднего роста и веса. Недостаток метода в том, что эти и так усредненные значения получены без учета вида спиртного напитка и характера употребления: содержания сивушных масел, сахара и других веществ в составе, а также температуры подачи спиртного, скорости пития и наличия закуски.

Согласно данным Национальной службы здравоохранения Великобритании (NHS), оптимальная суточная доза спиртного для мужчин – 3-4 стандартные алкогольные единицы (АЕ), для женщин – 2-3 АЕ. Каждому человеку независимо от пола нельзя превышать суточную дозу в 5 АЕ. Рекомендуемый максимальный недельный лимит 21 АЕ для мужчин и 14 АЕ для женщин. Не потраченные единицы нельзя накапливать как бонусы и тратить все вместе, поскольку это будет превышением максимальной суточной нормы. Также очень важно воздерживаться от употребления алкоголя минимум 3 дня в неделю.

Разница в количестве спиртного для мужчин и женщин обусловлена тем, что среднестатистическая женщина весит меньше мужчины, поэтому женский организм медленнее перерабатывает спирт за единицу времени. Еще один важный момент – даже при одинаковом весе, росте и возрасте в организме женщин вырабатывается меньше алкогольдегидрогеназы – главного фермента, расщепляющего алкоголь.

Единицы алкоголя в популярных напитках:

0,5 л водки, коньяка или виски (40% об.) = 20 АЕ;
0,5 л пива (4% об.) = 2 АЕ;
0,7 л вина (12% об.) = 8,4 АЕ;
0,5 ликера (18% об.) = 9 АЕ.

У Всемирной организации здравоохранения своя алкогольная единица – 15 грамм этанола 96%

О том, что такое промилле алкоголя, мы часто слышим, однако, не все знают, как правильно разобраться в допустимых нормах. Какая же норма алкоголя допустима для водителя?

При управлении автомобилем в нетрезвом состоянии водителю грозит не только штраф в 30 тыс. рублей, но и лишение прав на 1,5 - 2 года (ст. 12.27 и 12.8 КоАП). Причем из года в год ответственность за нарушение данных пунктов становится все жестче. Если водитель второй раз "попадается", то водителю придется выложить уже 50 тыс. рублей и отказаться от вождения на 3 года. Общественность дружно сходится во мнении о том, что вождение в нетрезвом состоянии - это ужасно, однако, сойтись во мнениях о допустимой норме промилле не могут.

Сколько позволено пить за рулем?

В некоторых странах умеренное употребление алкоголя за рулем разрешено. Небольшое количество спирта может содержаться даже во многих продуктах питания, так что показатели выпитого могут появляться даже у заядлого трезвенника. Такой эффект дают забродивший кефир или квас, газированные напитки, ягоды и фрукты и т.д. Некоторое количество промилле может появиться именно после употребления таких продуктов, а это уже повод для сотрудника ГИБДД применить жесткое наказание, хотя фактически причин для него нет.

Также опасно в данном отношении применение некоторых лекарств - на определенный срок они повышают содержание спирта в крови. Даже простые сердечные капли (корвалол, валерьянки и т.д.) имеют подобный эффект, поэтому их употребление перед поездкой может вызвать положительную реакцию алкотестера. В таком случае необходимо апеллировать законом (ст.12.8 КоАП примечание): водителю запрещено употребление любых веществ, которые приводят к опьянению, а это наркотики, алкоголь, токсикологические и психотропные средства. Поэтому ответственность за нарушение закона наступает только в том случае, когда в выдыхаемом водителем воздухе установлен факт наличия этилового спирта в концентрации выше 0,16 мг/литр, а наличие психотропных веществ доказано результатами анализов мочи и крови.

На картинке изображены напитки, которые спустя определенное время дадут 0,3 промилле в крови водителя. Закон не предусматривает, что показания алкотестера должны подтверждаться каким-либо еще способом, например, нарушение координации, неуверенная походка и т.д. Медицинское освидетельствование не требует клинического подтверждения результатов. То есть норма закона требует от водителя полной трезвости - нет градации и скидок касательно тонизирующих слабоалкогольных напитков (пиво и "энергетики"), которые во многих странах как раз признаются. Порог в виде 0,16 мг/литр полностью устраняет проблемы с ошибкой в показаниях прибора, а также исключает ошибку с естественными дозами алкоголя в показаниях.

Росстандарт установил указанные нормы алкоголя, исходя из многочисленных исследований - как теоретических, так и практических. Учтены также показатели разных видов алкотестеров. Большинство измерительных приборов дают погрешность в пределах 0,03-0,04 мг/л. Остальной запас допустимых значений - это "скидка" на влияние ряда других внешних условий (наличие паров спирта в окружающей среде, влажность, температура воздуха и т.д.). Нижний порог исследования был одинаковым в процессе всех исследований - в независимости от типа алкотестера он был равен 0,16 мг/л.

Несколько слов о промилле.

Есть приборы, которые могут давать показания как в промилле, так и в мг/л. Однако, при составлении актов в таких случаях указываются именно мг/л - этого требует законодательство.

Ошибочное заключение о состоянии водителя может произойти даже после медицинского освидетельствования, которое проводится с помощью специальных приборов. В таком случае проблема решается в судебном порядке.

Сколько нужно выпить, чтобы алкоголя оказалось 0,3 промилле?

Привычная стопка водки дает потребление спирта в количестве 40 гр. В крови она усвоится в виде 0,5-0,6‰ (промилле). Окисление алкоголя в организме осуществляется со скоростью порядка 7 - 10 гр/час, то есть уменьшение составит 0,1-0,16‰. Таким образом, для полного выветривания этой стопки из организма нужно порядка 4 - 5 часов.

Порядка 0,5‰ содержания спирта в крови также дают 0,5 л пива или 1 бокал сухого вина для мужчины весом 80 кг. Для того, чтобы снизить уровень до 0,3‰, нужно чуть больше часа времени. Чем меньшей является масса тела, тем большей будет концентрация спирта в крови при потреблении одинакового количества алкоголя.

Окисление спирта, кстати, происходит не только в желудке, но и в печени. Поэтому в случае закуски после выпивки процесс усвоения спирта в кровь замедляется, то есть его максимальная концентрация в крови также становится меньше. Если же выпить натощак и не закусывать, то усвоение спирта происходит быстро, а его содержание в крови - максимально. Быстрее усваиваются газированные напитки.

Стоит отметить, что организм женщины гораздо более восприимчив к алкоголю. Одна и та же доза спиртного на представителей разного пола одинакового веса действует по-разному: женщина пьянеет быстрее и отходит медленнее.

Таким образом, перед поездкой употребление алкоголя допускается, но необходимо как минимум 4 часа для того, чтобы он полностью выветрился - это при условии применения не более, чем обозначенные дозы. Также следует проводить корректировку на прием препаратов и закуску. В таком случае встреча с инспектором ГИБДД будет абсолютно безопасной и не закончится неприятностями.

В 2013 году были отменены нормы, предусматривающие лишение водительских прав за любое содержание алкоголя в крови. Теперь разрешено содержание в организме загадочные 0,356 промилле. Что это значит и как без алкотестера разобраться в содержании спирта в выдохе – разберемся вместе.

Что такое промилле?

Начнем с того, что промилле это не содержание алкоголя в крови или выдохе. Это десятая доля процента, то есть тысячная доля единицы. В промилле можно измерить все, что угодно: от прироста прибыли ларька в какой-нибудь деревеньке до демографической ситуации в России.

Промилле обозначают долевое содержание спирта в крови. То есть, если медицинское освидетельствование обнаружило 1,42 промилле, это означает, что на литр крови у человека приходится 0,00142 л алкоголя.

Сколько промилле разрешено в России

Важно понимать, что алкотестер не измеряет промилле. Этот прибор показывает количество спирта в выдыхаемом воздухе. Измеряется эта величина в миллиграммах алкоголя на литр воздуха. После этого есть два варианта, чтобы определить соответствие норме.

Первый, это обратится ко второй части норматива о допустимом содержании алкоголя в крови. Там сказано, что приемлемым читается 0,16 мг/л выдыхаемого воздуха или 0,356 промилле. То есть, если тестер показывает более 0,16, норма алкоголя превышена и водитель подлежит наказанию. Кстати, с 2013 по 2019 годы нормы е менялись.

Другой способ позволяет определить примерное количество промилле алкоголя в крови. Нужно просто умножить цифру, которую показывает тестер на 2. Получится не точная величина, которая теме не менее примерно равняется реальному значению. Поэтому, если водитель не согласен с показаниями тестера, у него есть право на медицинское освидетельствование. При показаниях 0,16 у тестера, есть шанс, что медицинский анализ выдаст меньшее количество промилле.

Допустимая норма алкоголя в промилле

Как уже было сказано, допустимой считается доза в 0,356 промилле или 0,16 мг/л в выдыхаемом воздухе. Однако, что произойдет с человеком при превышении этой грани и как себя ведет человек до порогового значения? Попробуем разобраться.

Попробуем разобраться, сколько нужно выпить, чтобы получить 0,16 промилле алкоголя в крови. Путем простых подсчетов можно определить, что этому количеству промилле соответствует показание 0,08 на алкотестере.

Содержание 0,08 мг спирта в литре выдыхаемого воздуха можно добиться употребив:

200 мл шампанского
0,5 л светлого пива. Темное пиво может быть гораздо крепче ( порой в 2-3 раза), поэтому его учитывать не будем.
30-40 мл коньяка или водки.

Нужно отметить, что содержание промилле в крови зависит от многих факторов, поэтому однозначно сказать, сколько в крови у человека после одного бокала вина или пива достаточно сложно. В первую очередь влияние на промилле оказывает масса тела. Чем больше весит человек, тем сложнее ему опьянеть, тем меньше промилле будет после выпитой рюмки.

Но важное значение оказывают:

Пол
Возраст
Индивидуальные особенности организма. В особенности состояние печени, почек и сердца

У женщин в организме меньше жидкости, а потому промилле будут накапливаться быстрее. Представители старшего поколения хуже перерабатывают алкоголь, чем молодые. Поэтому пенсионер быстрее наберет несколько промилле, чем студент и так далее.

Исходя из приведенных причин, нужно сделать вывод о том, что приведенные сравнения в пиве, водке и шампанском это ориентир, на который нельзя полагаться полностью.

Интервал от 0,5 до 1,5 промилле считается легким опьянением. В основном водители задают вопрос: сколько это водки. Среднестатистическому мужчине весом около 80 кг нужно выпить 100 г крепкого напитка, чтобы медицинское освидетельствование выявило такие показатели.

Это порядка 2-3 бокалов шампанского или светлого пива. Соответственно для женщин и стариков доза меньше. Такое количество алкоголя выветривается в течение 2-3 часов.

Несколько лет назад разразился скандал с мальчиком, попавшим под машину в алкогольном опьянении. В крови согласно заключению врача была обнаружена именно такая доза. Тогда несколько раз экспертам в СМИ пришлось пояснять, сколько это 2,7 промилле.

Это состояние в медицине считается средним опьянением для взрослого человека. Но согласно статистике именно при содержании 2-3 промилле в крови у индивида начинает резко меняться настроение. Движения становятся рваными, человек ускоряется и замедляется, иногда теряет равновесие. Язык начинает заплетаться, но речь все еще различима.

Именно в этом состоянии люди совершают преступления, нападают на прохожих по надуманным причинам. Порог 2,7 промилле считается началом сильного опьянения. После этой отметки, человеку тяжело остановится.

Для того, чтобы поднять уровень алкоголя в крови до таких значений придется употребить примерно бутылку коньяка или любого другого крепкого алкоголя.

Три промилле это 1,5-2 бутылки водки. Именно с этого значения начинаются смертельные концентрации алкоголя в крови для детского организма. Для ребенка возрастом до 10 лет такое количество спирта смертельно. Взрослому мужчине реальной опасностью грозит 5 промилле при условии идеального здоровья и среднего веса.

При 3 промилле алкоголя в крови человек теряет способность внятно разговаривать, не может нормально передвигаться. При вождении автомобиля в таком состоянии вероятность аварии 100%. Вождение транспортного средства даже при 2 промилле со стороны крайне заметно, не говоря уже об отметке в 3 доли.

Этому значению соответствует отметка 1,5 в алкотестере.

Сколько промилле в бутылке водки

Это спорный и достаточно плавающий вопрос. Приведем пример расчета, чтобы каждый мог определить, сколько промилле в крови будет содержаться после определенного количества выпитого.

Водка это крепкий напиток. Для примера возьмём 0,5 л водки. По статистике именно такого объема бутылки приобретают чаще всего. Среднестатистический вес мужчины колеблется в районе 80-90 кг. Примем массу равной 90 кг. Осуществим поэтапный расчет.

В медицинских расчетах вес жидкости принимается равным 70% от веса мужчины и 60% от веса женщины. То есть в нашем случае: 90*0,7=63 кг
В водке 40 % спирта. То есть 0,5*0,4=0,2 л.
Плотность этилового спирта составляет 0,79 г/см 3 . А в одном литре 1000 см 3 . То есть, чтобы перевести литры в граммы, нужно выполнить следующий расчет: (0,2*1000)*0,79=200*0,79=158 г спирта.
В спирте примерно 10 % примесей. То есть из 158 г этанол составит 158*0,9=142,2 г=0,1422 кг
Теперь посчитаем промилле, как отношение этанола к общему количеству жидкости в организме: 0,1422/63=0,0023=2,3 промилле.

То есть после того, как мужчина массой 90 кг выпьет 0,5 л водки, в его крови будет содержаться 2,3 промилле алкоголя. Это примерно 1,15 мг алкоголя на литр воздуха при выходе.

Это максимальная величина, которая будет достигнута при употреблении бутылки водки. Сразу после попадание в организм алкоголь начинает активно перерабатываться. Печень и почки постараются максимально быстро вывести отраву. С каждым часом количество промилле в крови будет уменьшаться.

Допустимое содержание алкоголя в крови

Долгое время в нашей стране было принято не допускать содержание алкоголя в крови вообще. Это означает, что любой выход за 0 промилле карался лишением прав и большим штрафом. Но алкоголь в мизерных дозах содержится в огромном числе продуктов. В том числе и в :

Переспелых фруктах, вне зависимости от их вида. Наибольшим содержанием спирта отличается банан.
Квасе. В особенности это касается не пастеризованного и домашнего кваса как продукта брожения.
Кефире и других молочных продуктах. Айран, ряженка, варенец, сметана – все это могло стать причиной появления десятых долей промилле в крови.
Лекарственных средствах. Некоторые таблетки после употребления вызывали образование спирта или его составляющего – этанола в организме.

Кроме того, некоторые тяжелые заболевания желудка могут привести к появлению спирта на выдохе. Хотя последний случай решается медицинским освидетельствованием, неприятный осадок у водителя все равно останется.

Отдельное внимание при проверке на месте стоит обращать на правильный порядок освидетельствования:

Проверка производится в машине
Перед проверкой сотрудник ГАИ должен предъявить документ о проведении предыдущей поверки тестера. Поверка должна проводится каждый год.
Сама проверка должна происходить в присутствии 2 понятых.
Трубка, в которую делается вдох, должна быть одноразовой. Вскрывается пакет этой частью прибора лично проверяющим.

Если после проведения проверки, водитель не согласен с результатом, ему придется поехать на медицинское обследование. Отказ от проверки в медицинском учреждении приравнивается к вождению в пьяном виде.

Через сколько выводится алкоголь из организма

Разберем на примерах, сколько нужно времени на то, чтобы алкоголь полностью выветрился из организма.

Один из популярнейших напитков в России- пиво. Средняя крепость составляет 5%. Чтобы выпитый бокал пива в стандартные 0,5 л вывелся из организма, требуется временной отрезок в 5-6 часов. Причем имеется в виду мужской здоровый организм. Для того, чтобы нейтрализовать то же количество алкоголя женскому организму придется потратить уже 7-8 часов.

При этом темное пиво дольше выводится из организма, а светлое – быстрее. Разница составляет около 1-2 часов. Имейте в виду, в безалкогольном пиве тоже есть алкоголь, хоть и в минимальных количествах.

Вино часто пьют девушки. В среднем крепость этого напитка составляет 10-12 %. На вывод бутылки вина из организма потребуется 10 часов. При этом в крови после употребления 750 мл будет находиться больше 1 промилле алкоголя. За руль садиться в таком состоянии уже нельзя.

Пройдемся по крепкому алкоголю. Водка, виски, текила и любой другой напиток с содержанием спирта в 40% выветриваются по прошествии 13-14 часов. То есть более половины дня должно пройти, чтобы алкоголь выветрился полностью. Но при этом часто отмечается, что количество промилле в крови уже по прошествии 12 часов становится меньше требуемых законом.

Тем не менее, после употребления спиртных напитков на следующий день за руль садиться нельзя. Для девушек, стариков и больных людей сроки увеличиваются на 2-3 часа, а то и больше. Как уже было сказано, многое зависит от индивидуальных особенностей организма. Чем моложе и здоровее человек, тем быстрее выведется отрава. Но нельзя забывать, что ограничения на промилле взялись не просто так, а потому в состоянии опьянения водить категорически не рекомендуется.

20 Октября, 2019
Напитки
Екатерина Горбатова

Когда мы готовим по рецептам из кулинарных книг или Интернета, мы часто встречаем упоминание объема, выраженное в стаканах. Например, 1/2 стакана молока, уксуса, воды или муки. Во многих случаях достаточно приблизительно соблюдать пропорции. Однако если речь идет о сложной выпечке или домашних заготовках на зиму, то очень важно правильно отмерить продукты. Стаканы, которые есть у каждой хозяйки на кухне, могут несколько отличаться объемом, а значит, и в половине стакана продуктов поместится разное количество. Поэтому хорошо бы точно знать, 1/2 стакана - сколько это в миллилитрах и граммах?

Граненый стакан

Чаще всего при указании объема в стаканах имеют в виду обычный граненый стакан, у которого по верхнему краю проходит широкий ободок. Его объем, если наполнять его до кромки, составит 200 мл, а если заполнить до самого края - 250 мл.

Сложность состоит в том, что граненый стакан имеет не цилиндрическую форму, а сужается книзу, а значит, геометрически вычислить 1/2 стакана не получится, придется ориентироваться на глаз. Поскольку нижняя часть стакана более узкая, значит, середина объема будет приходиться на уровень чуть выше серединной линии.

Как вычислить объем стакана

Существует способ узнать, какого объема ваш стакан, с помощью обычных кухонных весов. Для этого нужно сначала поместить пустой стакан, который вы измеряете, на платформу весов. Если весы имеют функцию коррекции тары - нужно сбросить тару, если нет - записать вес пустого стакана. Затем нужно налить в стакан чистую холодную воду до края и снова поставить на весы. Если тара на весах не сброшена, то из полученного веса нужно вычесть вес пустого стакана. Результат, который у вас получится, - это масса воды, которая помещается в стакане. Для воды значения веса в граммах и объема в миллилитрах равны, а значит, если у вас получилось 250 граммов воды, то объем стакана составляет 250 мл. Теперь вычислить, 1/2 стакана - сколько это в миллилитрах, можно арифметически, разделив полученный результат на 2.

Измерение сыпучих продуктов

При приготовлении каш, выпечки и других блюд часто бывает необходимо отмерить стаканом сыпучие продукты. В рецепте, например, вы видите: "Возьмите полстакана кукурузной муки". Но нигде нет пояснения, 1/2 стакана - сколько будет в граммах? Если у вас есть весы, то вы можете определить объем своего стакана, а затем отмеривать сухие продукты, ориентируясь на вес. В том же случае, если весов у вас нет, то для определения веса и объема сыпучих ингредиентов, а также соответствия их мерной таре, существуют специальные таблицы. По ним вы без труда определите, сколько это - 1/2 стакана.

Вес сыпучих компонентов

Название продукта	Масса продукта в 1/2 стакана
Мука пшеничная не просеянная	90 г
Мука пшеничная просеянная	75 г
Песок сахарный	100 г
Пудра сахарная	60 г
Сухой горох	115 г
Рис	110 г
Гречневая крупа	105 г
Манная крупа	100 г
Овсяные хлопья	30 г

Измерение жидкостей

Объем жидкостей чаще всего задается в рецептах именно в стаканах и их долях. Иногда бывает очень важно точно знать, какой объем 1/2 стакана составляет в миллилитрах и в граммах. Например, при консервировании овощей на зиму стаканами отмеряют уксус. Если ошибиться с пропорциями, вся заготовленная консервация может испортиться, если уксуса будет мало, или стать совершенно несъедобной, если уксуса будет чересчур много.

Для жидкостей тоже существует таблица соответствия объема весу. Понятно, что и подсолнечное масло, и уксус, и даже сгущенное молоко в 1/2 стакана будут занимать совершенно одинаковый объем, а вот вес их при этом будет сильно отличаться.

Таблица веса жидкостей

Название продукта	Масса в 1/2 стакана
Вода	125 г
Масло растительное	100 г
Мед	160 г
Молоко	120 г
Уксус	122 г

Мерные стаканы

У опытных хозяек на кухне, как правило, есть специальные мерные стаканы, позволяющие не заниматься вычислениями, сколько это - 1/2 стакана на самом деле грамм. Сейчас мерные стаканы представлены в магазинах в широком ассортименте. Их делают из стекла или пластика, на внешней стороне нанесены шкалы. Причем шкал на одном стакане может быт несколько - отдельно для каждого типа продуктов. Более того, на одной и той же шкале иногда отмечают не только объем в миллилитрах, но и вес в граммах, а иногда и объем в стаканах. Такое приспособление существенно облегчает жизнь кулинару и снижает риск фатальных ошибок.

Советы по отмериванию продуктов

При отмеривании продуктов пользуйтесь одним и тем же стаканом. Если вы будете использовать разную тару, объем которой может довольно значительно отличаться, то может получиться так, что пропорции не будут соблюдены.
Если у вас еще не слишком много опыта в кулинарии, то для вас оптимально будет измерять продукты в единых единицах измерения: или все отмеряется в граммах, или все в миллилитрах, так вероятность ошибиться меньше.
При отмеривании продуктов при помощи стакана наполняйте его до самых краев. Если необходимо отмерить по 1/2 стакана разных продуктов, лучше всего сделать на стакане отметку, до какого уровня вы его заполняете.
Вязкие и густые продукты, такие как мед, варенье, сметана, нужно перекладывать в стакан при помощи ложки, при этом обязательно следить, чтобы не образовалось пустот.
Просеивать муку нужно после отмеривания, если в рецепте не указано иное.

Соблюдение нехитрых правил всегда гарантирует вам успех на кухне и множество комплиментов от близких и друзей.

НОВЫЕ ДАННЫЕ: 2 БОКАЛА В НЕДЕЛЮ И БАСТА

Переводим дринки в напитки Фото: Дмитрий ПОЛУХИН

ПОЧЕМУ МЫ ДОЛЖНЫ ЭТОМУ ВЕРИТЬ

Но в любом случае независимые эксперты отмечают, что даже с учетом таких оговорок, на сегодня это самый масштабный обзор. Как известно, в некоторых странах есть свои национальные рекомендации по максимально допустимым дозам алкоголя (официальных российских, кстати, нет). Авторы британского исследования, по сути, сравнили, как работают разные рекомендации на практике по всему миру, и выяснили, какой подход выглядит самым эффективным на данный момент.

ВОПРОС-РЕБРОМ

А как же сухое красное для продления жизни?

Словом, сейчас у нас нет весомых доказательств, что алкоголь может способствовать продлению жизни. Поэтому, скорее, стоит задача-минимум не укорачивать ее, соблюдая те самые нормы разумного употребления спиртного.

КОММЕНТАРИЙ ВРАЧА

Польза спиртного для сосудов — это миф

- Когда я был совсем молодым кардиологом, то слышал, как некоторые светила рекомендуют бокальчик красного вина для здоровья сердца, - вспоминает врач-кардиолог, главный терапевт Ильинской больницы, член Европейского общества кардиологов и Американской ассоциации сердца, кандидат медицинских наук Ярослав Ашихмин. - Тогда сравнивали тех, кто пьет один-два бокала, и тех, кто не пьет вообще — оказалось, что у первых риск смерти от ишемической болезни сердца и инфаркта меньше. Но потом посмотрели пристальнее. Выяснилось: у большинства трезвенников уже были серьезные хронические заболевания, потому они и не пили. А те, кто пьет умеренно, ведет очень здоровый образ жизни, как правило. Если сделать поправку на эти факторы, то окажется, что алкоголь не приносит совершенно никакой пользы для сердца. Просто он более-менее безопасен, если употреблять умеренно при отсутствии противопоказаний. А вот вред от злоупотребления давно доказан и велик: продукты распада алкоголя являются ядовитыми веществами и вызывают воспаление оболочки кровеносных сосудов.

МНЕНИЕ НЕЙРОБИОЛОГА

Если не злоупотреблять, то можно улучшить работу мозга

Сколько можно пить на самом деле.Результаты нового исследования о нормах алкоголя трудно назвать хорошими

КСТАТИ

Многое зависит от генетики

- Этиловый спирт, входящий в состав алкогольных напитков, у нас в организме перерабатывается в промежуточный продукт — токсичное вещество ацетальдегид, которое потом выводится из организма, - поясняет генетик, руководитель медико-генетического центра Genotek Валерий Ильинский. - Если это вещество по какой-то причине полноценно не выводится, то у человека наступает похмелье, то есть фактически - отравление ацетальдегидом.

За выведение ацетальдегида из организма отвечает определенный белок, который закодирован в гене ацетальдегиддегидрогеназы, или ALDH2. У части людей встречается мутация, которая выключает работу этого гена. В результате человек, выпив даже небольшое количество алкоголя, начинает испытывать симптомы отравления. Носитель такой мутации, скорее всего, никогда не станет алкоголиком. А вот люди, у которых все хорошо, ген выведения токсичных веществ работает отлично, потенциально могут пить достаточно много, не страдая тяжелым похмельем. Им легче стать алкоголиками, поэтому, зная такую генетическую особенность, нужно усиленно контролировать себя.

Читайте также: