Алкогольные напитки в таллине

KÄNNU KUKK

Сам ликер очень сладкий, поэтому его рекомендуют добавлять в коктейли или в чистом виде со льдом. Это старейшее изделие Liviko рубиново-красного цвета с ароматом тмина, которое изготавливается путем горячего разлива.


ЧЕРНОСМОРОДИНОВОЕ ВИНО

Пыльтсамааский винный погреб — настоящий магнит для туристов. Славится он своими фруктовыми и ягодными винами, среди которых в том числе популярное вино из черной смородины Põltsamaa Tõmmu. Вино отличается зрелым и насыщенным вкусом, в котором, помимо черной смородины, чувствуются нотки изюма и лесного ореха. Лучше всего сочетается с шоколадными десертами или эстонским хлебным супом, который вы также можете приготовить для своих иностранных друзей.


ШАМПАНСКОЕ ИЗ РЕВЕНЯ

Эстонская компания по производству напитков Nudist выпустила шампанское с ревенем Rabarbra, которое уже вовсю пользуется спросом в Швеции, Финляндии, Голландии и Литве. Производитель старается экспериментировать с дарами северной природы, ведь виноград на эстонских землях не растет. В итоге у Nudist получаются довольно интересные вкусы, а ревеневое шампанское Rabarbra по вкусу уже сравнивают с игристым вином Chardonnay.


ДЖИН, КОТОРЫЙ МЕНЯЕТ ЦВЕТ

У Crafter’s отдельного внимания заслуживает Crafter’s Aromatic Flower Gin, который, благодаря натуральному пигменту вытяжки из лепестков шиповника, имеет золотистый оттенок. Однако стоит джин смешать с тоником — и он станет розового цвета. В состав напитка входит 12 ароматных пряных трав, которые были дистиллированы по методу pot still/в медном котле. Сладкий цветочный оттенок балансирует терпкость цедры апельсина, можжевеловые ягоды и юдзу, придавая напитку округлый, сочный, слегка терпкий вкус.


КРАФТОВОЕ ПИВО

Если раньше нам были известны лишь два производителя эстонского пива – Saku Õlletehase AS и A. Le Coq AS, то сейчас их стало настолько много, что эстонскому крафтовому пиву даже посвящают фестивали, в ходе которых эксперты выбирают лучшие напитки. Одна из самых известных крафтовых пивоварен – Põhjala, в ассортименте которых более десятка сортов, включая сезонные. Любители пива знают Põhjala по Põhjala Öö и Põhjala Virmalised, а звездой Instagram пару лет назад стало пиво Põhjala Must Kuld благодаря изображению кофейного зерна, вызывающего недвусмысленные ассоциации.

Пивоварня Vormsi так же выпускает несколько сортов пива, в числе которых есть и созданное специально для прекрасной половины населения – Vormsi Testpruul: Naistekas с мягким солодово-фруктовым вкусом.

Õllenaut может удивить иностранца своим Õllenaut Humala Padrun с насыщенным фруктово-карамельным вкусом, Lehe порадует Lehe Lõbus Njuufa с нотками кофе, карамелью и душистым хмелем, а Raasiku – Verner Märzen с необычным привкусом овсяного печенья.


КРАФТОВЫЙ СИДР

Эстония — яблочный рай, и грех не воспользоваться тем, чем сама природа наградила. Эстонский сидр весьма неплох, и не раз достойно показал себя на международных конкурсах сидров, где получал медали и призовые места. Так, мировое признание получили сидры Siidrikoda Snoob, Siidrikoda Säde и Jaanihanso Humalaga Siider, а если хотите удивить иностранного друга чем-нибудь особенным, то угостите его полусладким сидром MULL°.


ЭСТОНСКАЯ ВОДКА

Когда-то американский Forbes опубликовал рейтинг самых лучших водок мира, в который вошел и эстонский сорт этого напитка — Stön Vodka, набравшая 6 пунктов по десятибалльной шкале. Мы полагаем, что Форбсу довериться можно, а, значит, и друзей угостить водкой за 36 евро будет не стыдно. Если же хочется чего-то более эксклюзивного, то обратите внимание на Kase Birch Vodka с березовым соком стоимостью в 24 евро.


СТАРЫЙ ДОБРЫЙ VANA TALLINN

За 5 дней пребывания в Эстонии хотел бы попробовать какие-то интересные алкогольные напитки и купить несколько бутылочек в свою коллекцию. Что можете посоветовать?

Некоторые туристы ошибочно полагают, что в Эстонии они не смогут найти никаких интересных алкогольных напитков, но это далеко не так. Нельзя сказать, что алкогольные традиции страны развиты так как в России, но свои интересные особенности присутствуют.

Эстония славится своими ягодными и фруктовыми винами, особенно я советую вам обратить внимание на вино из черной смородины (вы можете найти его под названием Põltsamaa Tõmmu). Оно отличается приятным, но в тоже время насыщенным вкусом и прекрасно сочетается с шоколадом.

В ряде европейских стран большой популярностью пользуется шампанское Rabarbra, которое производит местная фирма Nudist. Его особенность в том, что это шаманское с ревенем. Вкус у этого напитка достаточно интересный , так что советую попробовать.

Также эстонские производители алкоголя могут порадовать и одновременно удивить вас джином Crafter’s Aromatic Flower Gin, который меняет цвет. Изначально он имеет золотистый оттенок (благодаря вытяжке из лепестков шиповника), но при смешивании джина с тоником он приобретает розовый оттенок. В целом в состав напитка входит 12 ароматных трав.

Есть в Эстонии и своя водка. Да, стоит она дорого, но по качеству считается одной из лучших в мире. В частности я говорю о водке Stön Vodka, которая в свое время фигурировала в рейтинге Forbes. За бутылку такого напитка придется отдать около 40 евро. Чуть дешевле, в 25 евро, обойдется водка Birch Vodka с березовым соком.

Неплохая в Эстонии и водка из дорогих можно взять Stön Vodka или эксклюзивную водку Kase Birch Vodka с березовым соком.

Дамам можно порекомендовать шампанское с ревенем Rabarbra эстонской компании Nudist. Это шампанское пользуется большим спросом в Европе и его нередко сравнивают с игристым вином Chardonnay.

В Эстонии есть и вина, но я могу порекомендовать только одно, которое я сама пробовала. Это вино из черной смородины Põltsamaa Tõmmu. Вино имеет насыщенный вкус и помимо аромата смородины имеет легкие нотки лесного ореха и изюма.

Спиртные напитки Эстонии, как и само государство, привлекают к себе внимание многих ценителей и туристов. Ежегодно эту прибалтийскую страну посещает свыше 1,5 миллиона иностранцев, что превышает количество жителей Эстонии. Специфическая неторопливость эстонцев уже превратилась в легенду, причем, как оказалось, это весьма полезное качество. Так, именно эстонские спортсмены были признаны лидерами в автогонках во времена СССР. Кроме того, сегодня Эстония занимает восьмое место в мире по количеству завоеванных медалей на Олимпийских играх. Чем еще интересна эта замечательная страна? Во-первых, стоит посетить великолепный Старый город Таллина, который занесен в список культурных ценностей ЮНЕСКО. Также восхитительное зрелище представляют собой знаменитые эстонские водопады — высота самого большого достигает 31 метра.

Эстонцы пользуются репутацией больших ценителей спиртного. По статистике, Эстония является самым активным потребителем алкоголя среди стран Северной Европы. Разумеется, алкогольная промышленность в стране находится на весьма высоком уровне. Из-за довольно прохладного климата у местных мастеров нет возможности возделывать капризные культуры, в частности виноград, поэтому ассортимент спиртного Эстонии представлен в основном продуктами с травяными или ягодными составляющими.

Эстонская водка — это не менее значимый алкогольный напиток, производимый как для внутреннего потребления, так и для экспорта. Качественная водка готовится на основе отборных пшеничных спиртов и подвергается инновационной процедуре многоступенчатой фильтрации.

Как утверждают многие эксперты, эстонцы знают толк в производстве хорошего алкоголя, поэтому спиртные напитки Эстонии достойны занять почетные позиции на мировом алкогольном рынке. Существование многочисленных вариаций эстонского спиртного позволяет ценителям познать богатую алкогольную культуру страны. Особый интерес эстонская алкогольная промышленность представляет для поклонников ликерной продукции — среди представленных сортов напитка встречаются поистине выдающиеся произведения, не имеющие аналогов в мире.



Склад-магазин отличной алкогольной продукции в Таллине

В отпуске я всегда пробую местный алкогольный напиток. В Эстонии самый известный это таллиннский ликер Вана Таллин – это темно-коричневый ликер на основе рома. Купить его можно в любом супермаркете города, но мы жили в отеле около порта и пошли за покупками в тот, что был рядом с отелем. Тем более, что этот огромный магазин самый известный в Таллине и специализируется как раз на горячительных напитках.


Бутылки расположены на полках вдоль стен, так и в ящиках, которые стоят посреди зала. Можно сразу взять коробку с пивом (например). Недорогая продукция (напитки) упакованы в пленку. То есть это банальный склад, но с очень хорошим ассортиментом. Достать что-то самостоятельно невозможно. Мы нашли одного из сотрудников, который увидел наше затруднение и помог достать бутылку.



Какого-то стильно оформления от этого склада ожидать глупо, но всё организовано так, что проблем с выбором не возникнет. Если вы знаете хоть немного английский язык – вы разберетесь. А если разбираетесь в алкогольной продукции, то легко найдете свой любимый напиток.


Продавцов в зале я не заметила. Но это не помешало мне найти мои любимые вина. Магазин этот знаменит тем, что находится рядом с портом и, по отзывам в интернете сюда часто заходят туристы из Финляндии. А по мне так очень удобный магазин, где можно купить всё, что вам необходимо, да и найти его легко – вы же пойдете на набережную, будучи в Таллине?

Время работы магазина с 9 утра и до 19 вечера.

Ликер "Старый Таллин" ("Vana Tallinn) воплощает в себе изысканный вкус обычаев и традиций Эстонии. Это культовый напиток, который, если вы еще не успели попробовать, то просто должны это сделать!

Потрясающее сочетание цитрусовых ноток и травяной приятной терпкости. Он идеален как в составе коктейлей, так и в качестве аперитива перед сытной трапезой. В данном материале мы расскажем все самое важно и интересное об этом ликере.


Фирменный напиток появился на свет относительно недавно — в 60-х годах XX столетия. Тогда местные виноделы создали уникальный рецепт ликера, назвав его в честь любимого города.

История создания ликера связана с уникальными легендами. Одна из них гласит: в древнем Таллине жил ученый-алхимик, который в своей секретной химической лаборатории разработал рецепт снадобья для вечной молодости. Но однажды в городе прогремел взрыв, разрушивший его лабораторию, и потоком воды были уничтожены все его рукописи и рецепты. После этого случая река изменила свой вкус и оттенок, а улицами Таллина по ночам ходил таинственный мужчина в плаще – вечно молодой изобретатель зелья. Вода, которая входит в состав ликера, берется из той самой "чудо-реки". Следовательно, если верить легенде, то и сам алкогольный напиток наделен мощными омолаживающими свойствами.

Есть еще одна увлекательная история, согласно которой в 17 веке в Таллин ворвались завоеватели из Ямайки. Пираты решили напасть на город, но жители Таллина забросали их спелыми фруктами. Уходя на кораблях из города, пираты разлили невидимый объем рома в воду. Смешавшись с мякотью фруктов, ром превратился во фруктовый ликер, который назвали "Старый Таллин".

Верить или нет этим легендам — право каждого, но значимость ликера в жизни города и страны в целом нельзя отрицать.

Сегодня владельцем торговой марки "Vana Tallinn" является компания "Ливико" ("LIVIKO"), которая на протяжении нескольких столетий выпускает настойки и ликеры.

В целом, в Эстонии еще с XV века производятся настойки, ликеры и прочие алкогольные напитки, которыми славится эта балтийская страна. Чего только стоит культовое Таллиннское хранилище алкогольных напитков, которое считается настоящим музеем.


Изначально крепость "Vana Tallinn" находилась на уровне примерно сорок пять градусов. Вскоре компания-владелец бренда захотела расширить рынок сбыта, выпустив линейку ликеров с разной крепостью — от 40 до 50 градусов соответственно.

Наиболее популярные виды "Старого Таллина":

  1. Крепкий — самый "сильный" ликер из линейки, чья крепость составляет около 50 градусов. Данная модификация напитка изначально задумывалась для мужчин Скандинавии, чтобы они могли быстро согреться от рюмочки ликера;
  2. Оригинальный, чья крепость находится на уровне сорока градусов. Оптимальное решение для стран Западной Европы, где люди предпочитают алкогольные напитки средней крепости.
  3. Классический — традиционный 45-градысный "Vana Tallinn", который любим и местными жителями Эстонии, и туристами, и жителями Росси в том числе.


Производитель также выпускает несколько серий ликера, которые отличаются своим вкусом и ароматом:

  1. Orange Cream отличается сравнительно небольшой крепостью (около 16%), а также приятными нотами апельсина и спелой сладкой сливы. Идеален в сочетании с кофе, мороженым, черным шоколадом, его часто добавляют в десертные блюда и выпечку;
  2. Cream ликер также имеет крепость 16%, выпускается на базе классического "Старого Таллина", но с добавлением натуральных сливок и сахара в идеальных пропорциях. Безупречен в качестве сливочной базы для коктейлей, приятно пьется в тандеме с эспрессо или американо;
  3. Кофейно-кремовый "Старый Таллин" — нежное сочетание сливок и крепкого кофе. Слабоалкогольный напиток (крепость 16%) используется в качестве тягучей базы для коктейлей, его часто пьют в чистом виде, перемешав со льдом;
  4. Шоколадно-кремовый — еще один ликер "бестселлер" из серии "Старого Таллина" с отчетливыми нотками шоколада и сливок в своей композиции. Появился на свет в 2006 году, имеет крепость шестнадцать процентов, пьется как в чистом виде, так и с кофе или в сочетании с коктейльными компонентами.

Также существует специальные сорта ликера. Например, "Зимняя пряность", сочетающая в себе ноты корицы, мускатного ореха и кардамона. Композиция очень напоминает аромат глинтвейна. Также большим спросом пользуется слабоалкогольный ликер из серии "Старый Таллин" под названием "Летний Лайм". В нем ощущается выраженный мятно-лаймовый вкус, он прекрасно тонизирует, идеален для лета как в чистом виде, так и в рамках коктейльного микса. Как вы сами можете убедиться, ликер "Старый Таллин" такой же многогранный, таинственный и оригинальный, как и столица Эстонии.


"Старый Таллин" идеален и в чистом виде с несколькими кубиками льда, и в качестве дополнительного ингредиента к черному кофе или чаю. Эстонский ликер пьется легко и приятно — при всей его крепости за счет цитрусовых и травяных нот она слабо ощущается.

Гурманы наливают "Vana Tallinn" в рюмочке на ножке и пьют его маленькими глотками.

Что касается времени подачи, ликер хорош и в начале трапезы, и в ее завершении. Все зависит от индивидуальных предпочтений человека.


ТОП-5 самых известных коктейлей на основе эстонского ликера выглядит так:

1. "Горящий Таллин" — хот-дринк, который идеален в качестве разогрева перед вечеринкой, для поднятия настроения. Настоящий "must have" для клубной аудитории. Особенно коктейль распространен в европейских странах.

Традиционный рецепт "Горящего Таллина" выглядит следующим образом:

  • в шот наливается около 40 мл сливочного ликера, а верхним слоем "выкладывается" около 20 мл "Старого Таллина";
  • содержимое поджигается и пьется через трубочку;
  • в качестве закуски – десертная вишня.

2. "Limbo" — это классический достаточно крепкий коктейль на основе "Таллина". Свежий и интересный микс, который нравится своим пикантным вкусом и деликатной кислинкой.

Для приготовления "Limbo" необходимо:

  • в шейкере смешать 40 мл "Vana Tallinn", 20 мл натурального фреша лимона, 60 мл лимонной водки "Виру Вальге" и около 150 мл сока ананаса;
  • все ингредиенты тщательно взбалтываются и вливаются в красивый бокал на ножке;
  • в качестве украшения – долька ананаса или десертная вишенка.

3. Культовый коктейль "Молоток", который пользуется большим спросом у фанатов крепких миксов, особенно мужского пола. Идеальный способ взбодриться перед вечеринкой, походом в ночной клуб.

Способ приготовления коктейля:

  • в наполненный льдом бокал для виски необходимо влить 60 мл "Старого Таллина", 80 мл шотландского виски;
  • содержимое бокала перемешивается барной ложкой;
  • в качестве декора – долька лимона.


4. Оригинальный микс "Ванильный Таллин" – то, что нравится прекрасным дамам-любительницам миксов покрепче. У него приятный сладкий вкус, а аромат ванили создает приятные ощущения с первых и до последних секунд шлейфа.

Несколько рекомендаций по приготовлению "Ванильного Таллина":

  • в бокале "хайбол" смешиваются 7- мл яблочного сока, 20 мл эстонского ликера и столько же водки, добавить около 15 мл ванильного сиропа;
  • добавить в бокал пару кубиков льда и украсить долькой апельсина.

5. "Искрящаяся смешинка" — коктейль, который также завоевал любовь и почтение представительниц прекрасного пола.

Пошаговый рецепт приготовления коктейля:

  • в бокал для шампанского влить 40 мл "Vana Tallinn", а оставшийся объем заполнить небольшим количеством белого сухого игристого вина;
  • в качестве декора – можно бросить в бокал клубничку или украсить его долькой апельсина.


2006-й год ознаменовался получением сливочного ликера "Старый Таллин" Cream третьего места в рамках конкурса "Wine & Spirit Competition". Четырьмя годами позже ликер снова принимал участие в этом конкурсе и получил первое место в своем классе.
Что касается советских времен, еще в в конце 60-х годов XX века "Старый Таллин" получил заслуженную награду того времени — Знак Качества Советского Союза.
В октябре 2013 г. была снята с конвейера 100-миллионная бутылка эстонского ликера, которую красиво задекорировали, и отправили в национальный музей.

Но, пожалуй, самая главная награда ликера — это признание и любовь на родной земле, а также в России, странах Европы и во всем мире. Это действительно культовый напиток, который не спутаешь ни с чем. Его обязательно везут туристы, которые хотя бы раз побывали в столице Эстонии.


История создания

Ликер Вана Таллин, несмотря на свою недолгую историю, уже успел стать традиционным эстонским напитком, и одним из самых популярных сувениров, привозимых из Таллина. Он был изобретен в 1962 году – это не исторический традиционный напиток, тем не менее, он пользуется популярностью не только среди эстонцев, но и жителей других стран. Лучшие мастера завода алкогольных напитков Liviko создавали ликер несколько лет, работая над различными комбинациями, пока не нашли идеальный способ смешать высококачественный ром, лучшие специи и экзотические цитрусы — неслыханное сочетание в те дни.

Существует легенда, связанная с рецептом ликера: в средневековье в городе жили алхимики, ищущие способ превращать разные металлы в золото, но кроме этого их интересовал секрет эликсира, который бы даровал бессмертие и вечную юность. Однажды, одному из них удалось создать нужное снадобье, но в этот же миг прогремел взрыв, в дом ворвались воды Пириты и унесли все ингредиенты и сам эликсир. С тех самых пор под Таллином протекает огненная река, вода которой обладает целебными свойствами и необычным вкусом – эта вода и используется для изготовления ликера Вана Таллин.

Судьба того алхимика осталось неизвестной: по одной версии он погиб при пожаре, по другой – старый мастер успел хлебнуть молодильного зелья, и теперь бродит по узким улочкам Таллинна, кто-то считает, что ученого ждала ужасная смерть в пыточных подвалах – правитель города тоже хотел узнать рецепт бессмертия.


Состав

Ликер изготавливается из настоящего кубинского рома, с добавлением померанцевого, апельсинового и лимонного эфирных масел, экстракта ванили, корицы и местных трав, сочетание которых и держится в секрете. Пряная смесь настаивается в огромных чанах около 5-6 недель, далее добавляют сахар – и напиток готов.

Среди классического ликера Вана Таллин есть 3 версии, различающихся по крепости: 40 градусов – предназначен для жителей Европы, не привыкших к слишком крепким напиткам; 45 градусов – традиционный, популярный среди жителей Прибалтики и России и 50 градусов – для жителей скандинавских стран. Несмотря на различие крепости, вкус напитка остается одним и тем же.

Виды ликера. Как его правильно пить

Кроме традиционной версии, выпускаются другие виды: сливочные, эксклюзивные, сезонные.

Сливочных ликеров Вана Таллин 6 видов, их крепость составляет 16%. Vana Tallinn cream original – ликер, являющийся комбинацией традиционного ликера и свежих сливок.

  • Vana Tallinn cream chocolate – сливочный ликер с шоколадным вкусом.
  • Vana Tallinn cream coffee – сочетание ликера, сливок и кофейного аромата;
  • Vana Tallinn cream ice cream – сливочный ликер со вкусом мороженого;
  • Vana Tallinn yoghurt cream vanilla – среди его вкусовых оттенков доминируют натуральный йогурт и ваниль. Идеален для коктейлей.
  • Vana Tallinn marzipan cream – это сливочный ликер, представляющий сочетание уникального вкуса легендарного ликера Vana Tallinn, нежной сливочной свежести и тающего во рту марципана.

Лучше всего сливочную линейку ликера употреблять со льдом или добавлять в кофе. Свежий и мягкий вкус также идеально подходит для коктейлей и для ароматизации различных десертов.


Эксклюзивная линейка ликера состоит из 3 видов напитка, крепостью 40%:

  • Vana Tallinn elégance – комбинация изумительного рома с Мартиники, ликера Vana Tallinn и лучших пряностей. Этот эксклюзивный напиток лучше всего подавать в чистом виде;
  • Vana Tallinn signature – сочетание ромового ликера Вана Таллин и классического французского коньяка. Рекомендуется употреблять в чистом виде;
  • Vana Tallinn heritage edition – cогревающая корица, сладкая ваниль и аромат дубовой бочки, в которых выдерживается ликер несколько лет. Можно употреблять в чистом виде, либо с долькой лимона и льдом.

Сезонных видов знаменитого ликера 6:

  • Vana Tallinn wild spices – представляет собой самую огненную версию легендарной серии Vana Tallinn. Если сравнивать с классическим, то этот напиток менее сладкий и более пряный, имеет крепость 35%. Охлажденный ликер употребляют в шотах.
  • Vana Tallinn eesti 100 – создан в честь 100-летнего юбилея Эстонской Республики. Изготовлен согласно строгим предписаниям Таллиннского ликерно-водочного завода из экзотических южных пряностей и благородного ямайского рома, крепость 40%. Употреблять с колотым льдом и долькой лимона;
  • Vana Tallinn tumma lakritsi – cпециально разработан к празднованию столетия независимости Финляндии. Изготовлен из ямайского рома, натуральной лакрицы и лучших специй. Ликер темно-медного цвета обладает пряным, своеобразным лакричным ароматом, крепость 35%; Подавать охлажденный напиток в шотах.
  • Vana Tallinn summer lime – ликер Vana Tallinn в сочетании с пикантным лаймом и ароматной мятой, крепость 35%. Рекомендуется смешивать с тоником или газированной водой с большим количеством льда, дольками лайма и листьями мяты;

  • Vana Tallinn winter spice – пикантный вкус с кардамоном, перцем, корицей и имбирем, крепость 35%. Лучше всего подавать в чистом виде в бокале для виски со льдом и несколькими кусочками апельсина;
  • Vana Tallinn glögi – пряный аромат красного вина с теплыми специями и оттенком рома, крепость 12%. Лучше всего подавать в горячем виде с добавлением изюма, миндаля, палочки корицы и, например, ломтика апельсина.

Некоторые версии выпускаются в подарочных упаковках.

Чем полезен?

Как и любой крепкий алкоголь, ликер Вана Таллинн используется в качестве согревающего и противопростудного средства. Травы и масла, используемые при приготовлении ликера, содержат витамины, микроэлементы, полезные минералы. Сами эстонцы нередко пьют Vana Tallinn при кашле, насморке, понижении тонуса или общем недомогании.


Где купить в Эстонии

Приобрести ликер Вана Таллин в Эстонии можно в любом супермаркете и специализированном алкогольном магазине, классические и подарочные бутылки встретятся также в сувенирных лавках. Цена варьируется от 5€ до 20€ — в зависимости от вида ликера. Немного дешевле ликер можно купить в фирменных магазинах Liviko, по адресам: Mere pst.6, Narva mnt. 7, Lootsi 8.

Где купить в Санкт-Петербурге

Вы наверняка слышали, что ликер Vana Tallin – гордость Эстонии и национальный напиток, что очень почетно еще потому, что ему еще и 60 лет нет! Ликер создали в 1962 году, и он быстро стал популярным. Несмотря на свой юный по алкогольным меркам возраст, у него уже множество наград и всемирное признание.


Ликер Вана Таллин окружен множеством тайн и легенд (эстонцы постарались). Одна из них гласит, что алхимики долгое время пытались добиться двух вещей – научиться превращать любой металл в золото и создать эликсир вечной жизни и молодости. Второе одному из эстонских ученых 12 века удалось, однако в момент триумфа в лаборатории случился взрыв, а река смыла волшебный эликсир и все, что с ним связано. Говорят, что после этого вода в реке стала обладать целебными свойствами. Так вот, производители уверяют, что в составе Vana Tallin содержится созданное однажды волшебное зелье. Может дело в воде, сохранившей лечебные качества?

Что же, доподлинно известно, что Вана Таллин делают из ямайского рома, терпких душистых трав, сладких специй и цитрусовых масел. И, несмотря на то, что о таинственном ингредиенте известно не много, можно с уверенностью сказать, что этот ликер единственный в своем роде. Удивительно, как хорошо может сочетаться между собой это огромное количество разных компонентов.


Пить его можно в чистом виде и в составе коктейлей. Если пьете его в соло, то советуем взять вместо закуски фрукты, сладости или выпечку. Коктейлей с ним великое множество, но нам очень нравится добавлять его в кофе!

Линейка вкусов у этого ликера многогранна. Есть шоколадный, марципановый, пряный Вана Таллин. Посмотреть их можно здесь, но стоит помнить, что за основу напитка всегда берутся ингредиенты классического Vana Tallin.

Сливочный ликер – ирландское изобретение. А где еще ему появится, если не на родине отличного виски и сливок! И Бэйлис был первым в своем роде.

Ликер обычно ассоциируется с чем-то приятным, сливочным, кофейным или фруктовым (потом, правда, вспоминают биттеры). Но есть ликеры, которые, как нам кажется, не доставят вам удовольствия, ну, или вызовут хотя бы удивление.

Читайте также: