Алкогольный напиток черный русский что это

Происхождение: город Видное, Московская область

На отзыве у нас достаточно популярный алкогольный коктейль Черный русский (слабоалкогольный напиток Black Russian). Давайте пробовать.

Обзор банки алкогольного коктейля Черный русский

Для отзыва взял банку этого слабоалкогольного напитка. Впервые увидал подобный алкоголь лет эдак 15 тому назад. Но как-то так получалось, что всё обходил его стороной. И вот решился все-таки для сайта взять попробовать.

Крепость у алкогольного коктейля Черный русский 7,2 градуса, то есть алкоголя (спирта) тут 7,2 % (процента). А вот сахара 90 грамм на литр или порядка 6-9 чайных ложек, что сладковато, конечно. Но давайте пробовать.

Во вкусе же алкогольный коктейль Черный русский сладковатый, вновь вишневый и спиртуозный. Коньяка я так и не почувствовал. Видно, туда его так мало добавили, что просто не различить. Спиртом не так чтобы и сильно несет. В целом вполне сбалансированно и даже вкусно.

Напомню, что перед нами смесь спирта, воды, коньяка и ароматизаторов с красителями. Но смесь эта мне даже и понравилась. В отличие от многих других слабоалкогольных напитков, Черный русский прямо вкусный. На мой субъективный вкус, конечно же. Да и цена у него далеко не запредельная.

Хотя я все же ратую за пиво. На мой взгляд, лучше хорошего пивка за эти деньги взять. Но в качестве разнообразия можно и Black Russian себе позволить. Так что оставляю это решение для вас. Мне в целом понравилось. Этим, пожалуй, свой отзыв и завершу.

Состав и пропорции:

• водка – 50 мл;
• кофейный ликер Калуа (Kahlúa) – 25 мл;
• лед в кубиках – 100 грамм.

1. Наполнить низкий стакан для крепких напитков (рокс) кубиками льда.

2. Налить водку и ликер.

3. Размешать коктейльной ложкой.

4. Подавать вместе с трубочкой.

Альтернативные варианты:

Историческая справка

Характеристика коктейля

Рецепт коктейля Черный русский в домашних условиях

Дома приготовить такой вообще не составит труда. Важно понимать, что изначально компоненты смешивались отдельно – все сразу наливалось в бокал. Оборудования тоже особого не понадобится – достаточно стакана, близкого по параметрам к олд фешн, барной ложки и льда в кубиках.

Для приготовления не понадобится каких-то особенных ингредиентов. Соотношение их также может варьироваться. Согласно международным стандартам, соотношение крепкого алкоголя к ликеру идет 5 к 2. Но большинство отмечают, что наиболее гармоничной получается пропорция 2:1. В состав коктейля черный русский входят такие компоненты:

• Водка – 50 граммов. Важно брать только продукт высшего качества;
• Кофейный ликер Kahlúa – 25 граммов;
• Кубики льда – 100 граммов.

1. Для начала возьмите широкий невысокий стакан олд фешн (в таком подают виски).
2. Положите в него лед, налейте водку и ликер.
3. Смесь размешайте барной ложечкой. Важно сделать это достаточно быстро, чтобы лед начал разбавлять собой вкус коктейля. Все, можно подавать.

История коктейля

Состав:

• 7/10 водки;
• 3/10 кофейного ликера;
• колотый лед.

Пропорции, указанные в составе выше, взяты из карты коктейлей Ассоциации барменов. Но можно довериться своему вкусу и внести изменения в рецепт:

Приготовление:

1. В чистый бокал на 1/3 нужно насыпать колотый лед.
2. Влить в бокал кофейный ликер, а потом добавить водку.
3. Перемешать ингредиенты можно специальной барменской ложечкой или обычной соломкой для коктейля.

Варианты коктейля

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски "волшебных" методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

За все время существования появилось очень много модификаций Черного русского.

Как подать коктейль?

Напиток получается довольно крепким из-за присутствующей в его составе водки, иными словами – это диджестив. Поэтому подавать его нужно после плотного приема пищи.

Пить коктейль лучше маленькими глотками или через соломинку, чтобы прочувствовать тонизирующий кофейный вкус.

История напитка

Пошаговый рецепт

Посмотрите видео, в котором демонстрируется приготовление коктейля Черный русский (Black Russian):

Бокал для подачи заполняется кубиками льда. После этого, лед заливается водкой. В последнюю очередь в бокал помещается ликер.

Справка. Для того, чтобы добавить необходимое количество ингредиентов и не ошибиться с пропорциями, лучше всего воспользоваться джиггером (своеобразным мерным стаканчиком, которым пользуются бармены).

Затем, используя коктейльную ложку, все содержимое в бокале тщательно перемешивается.

Скорей всего Вас заинтересует рецепт коктейля Пина Колада.

Правила подачи и употребления

Так же мы настоятельно советуем Вам приготовить кровавую Мэри у себя дома.

Альтернативные варианты

Этот коктейль включает в себя следующие ингредиенты:

• 100 г. пищевого льда;
• 60 мл. водки;
• 30 мл. кофейного ликера;
• колу.

Для данного коктейля потребуется высокий бокал для мартини. Алгоритм действий соответствует классическому рецепту, за исключением колы, которая добавляется в последнюю очередь, заполняя бокал до краев.

В состав этого коктейля входят следующие ингредиенты:

• 100 г. пищевого льда;
• 50 мл. водки;
• 25 мл. кофейного ликера;
• 25 мл. сливок 10% жирности.

Этот коктейль также разливается слоями в старомодном бокале. Для его приготовления необходимо:

Применяя коктейльную ложку, аккуратно наслаиваются все ингредиенты. Последним должен быть ром, который и поджигается. После чего шот быстро выпивается.

Выглядит такой напиток очень привлекательно и эффектно.

• 60 мл. водки;
• 30 мл. кофейного ликера;
• 150 г. шоколадного мороженого.

Все компоненты необходимо тщательно перемешать, прибегая к помощи блендера. Далее перелить напиток во флют для шампанского. Употребляется через соломинку.

Заключение

Классический коктейль с кофейным ликёром и водкой.

Рецепт коктейля Black Russian:

• 50 мл водки
• 20 мл ликёра Kahlua

Бокал олд-фэшн на половину заполнить кусковым прозрачным льдом. Добавить водку и ликёр. Перемешать.

• Ингредиенты
• Штучки
• Рецепт

Состав коктейля Черный русский

Необходимые ингредиенты
Водка Finlandia	50	мл
Кофейный ликер BOLS	25	мл
Лед в кубиках	120	г

Необходимые штучки
Рокс	1	шт
Джиггер	1	шт
Коктейльная ложка	1	шт
Трубочки	2	шт

Рецепт коктейля Черный русский

• Наполни рокс кубиками льда доверху
• Налей кофейный ликер 25 мл, водку 50 мл и размешай коктейльной ложкой

Что рассказать гостю о коктейле Черный русский?

Хотите попробовать "Черного русского"? Это простой микс из водки и кофейного ликёра. На вкус он сладковатый и, разумеется, кофейный. За "чёрного" здесь отвечает ликёр, а за "русского" - водка. Считается, что именно с "Черного русского" началось шествие кофейного ликёра по рецептам коктейлей.

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться .

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться .

Дотошные англичане выяснили, что первый алкогольный коктейль появился в США. Оксфордский словарь утверждает, что слово cocktail впервые прозвучало в 1803 году из уст американца. Первенство это можно считать весьма условным, поскольку сами англичане еще в 18 веке делали пунши из алкоголя, фруктов, специй и прочих добавок.

Поначалу коктейли воспринимались исключительно как источник бодрости, но американские бармены, делая смеси вкусными и красивыми, способствовали развитию вкуса у потребителей.

Почти полтора века прошло с момента появления первого алкогольного коктейля, в состав которого входил кофе. "Черный русский" (Black Russian) — так назывался алкогольный напиток, полученный смешиванием водки с кофе. Бармен брюссельского отеля "Метрополь" Гюстав Топ приготовил его в 1949 году. Оригинальный продукт он посвятил послу США в Люксембурге Перл Месте и представил его на вечеринке, устроенной этой светской особой. Слово "русский" в названии отражало политическую атмосферу того времени — было самое начало холодной войны между СССР и США. Слово "черный" означало темный цвет, который придавал кофейный ликер — на фото cocktail выглядит почти черным.

Авторство "Черного русского" не оспаривается, его подтверждает сам Дейл ДеГрофф — фигура среди барменов более чем авторитетная. Однако десятилетием раньше, в 1939 году, в фильме "Ниночка" с Гретой Гарбо героиня пьет аперитив, приготовленный из водки с черным кофе по тому же классическому рецепту.

• водка — 50 мл;
• кофейный ликер "Калуа" (Kahlua) — 20 мл;
• лед в кубиках – 100 г.

Готовить коктейль очень просто. Пару крупных кусочков льда поместите в низкий стакан рокс, добавьте водку и ликер, размешайте. Подавать Black Russian cocktail нужно с трубочкой.

Указанные пропорции "Черного русского" входят в сборник рецептов профессиональной ассоциации барменов IBA. Опытные бармены предлагают соотношение 2:1, т. е. одну часть кофейного ликера на две части водки. Такой коктейль, как они утверждают, гораздо вкуснее.

Несмотря на огромную популярность, "Черный русский" оказался жестковатым на вкус, особенно для женщин. Специально для прекрасных дам был найден простой и эффективный прием: в состав Russian Black стали добавлять 25 мл сливок. Жирность сливок при этом не должна превышать 18%, так как слишком жирные могут свернуться, и продукт будет испорчен. Коктейль с удивительно нежным вкусом получил название "Белый русский", и по популярности быстро догнал своего прародителя.

Можно взбодрить себя, смешав коктейль с кофе эспрессо — полученный таким образом дважды кофейный "Черный русский" прекрасно тонизирует. Если "Черный русский" слишком крепок для вас, добавьте колу и налейте напиток в высокий бокал.

И последнее — "Черный русский" и его вариации готовятся по оригинальному рецепту из ингредиентов самого высокого качества. Появившийся в торговой сети алкоголь в металлических банках с аналогичным названием не имеет ничего общего с оригиналом. По своему составу (спирт, краситель, ароматизатор, лимонная кислота и пр.) он больше напоминает энергетик, а по вкусу даже отдаленно не похож на оригинальный коктейль. Изготовитель, очевидно, использует название известного бренда для быстрого продвижения своей продукции. Стоит однажды попробовать настоящий коктейль, чтобы понять, насколько велика эта разница.

Это самый простой и популярный способ приготовления. Главное – правильно выдержать пропорции и взять качественные ингредиенты, тогда вы в полной мере сможете оценить приятный привкус этого микса.

1. В бокал насыпьте сначала 100 г льда.
2. Теперь налейте 25 мл ликера и 50 мл водки.
3. В конце налейте 80 мл колы (можно пепси).
4. Перед подачей размешайте.

Немного лимонного сока действительно магическим образом меняет привкус этого напитка и понравится тем, кто любит в коктейлях кислинку и цитрусовые нотки. Кстати, лайм будет так же уместен.

1. В бокал насыпьте сначала 100 г льда.
2. Теперь налейте 25 мл ликера и 50 мл водки.
3. В конце долейте 80-100 мл пива.
4. Перед подачей размешайте.

Другие похожие напитки

Кроме того, вы можете приготовить еще массу популярных коктейлей на основе водки:

1. Наполнить бокал рокс льдом.
2. Налить водку и ликер.
3. Размешать барной ложкой.

Официальный рецепт коктейля, описанный в справочнике Международной ассоциации барменов, выглядит немного иначе: водку и ликер берут в соотношении 5:2. То есть на одну порцию понадобится примерно 55 мл водки и 20 мл ликера.

С чем пьют?

Итого в вашей корзине на сумму ₽

• Распродажа
• Вино
• Шампанское и игристые вина
• Крепкие напитки
• Пиво

• Сидр
• Безалкогольные напитки
• Коллекция АМ
• Аксессуары
• Продукты

Алкогольный супермаркет
Ароматный мир – винмаркеты по всей России.