Алкогольный напиток из отрубей

Чем полезны отруби

Отруби представляют собой оболочку зерна (побочный продукт мукомольного производства) и являются отличным диетическим продуктом. Существуют пшеничные, ржаные, ячменные и другие отруби. Благодаря большому содержанию пищевых волокон, минеральных солей и витаминов, отруби нормализуют обмен веществ в организме и относятся к продуктам для здорового питания. Они выводят из организма шлаки и токсины, регулируют работу кишечника, тем самым очищают кожу, выравнивают цвет лица и способствуют хорошему самочувствию.
Противопоказаниями к употреблению отрубей являются острые заболевания желудка и кишечника, так как грубоваты по своей структуры.

Рецепты полезных коктейлей с отрубями

Отруби очень удобно употреблять в составе кисломолочных и других полезных коктейлей. При этом не забывайте пить в течение дня побольше воды - так Вы поможете отрубям делать свою работу.
Простой напиток с отрубями:
- 500 мл питьевого йогурта;
- 3 ч.л. отрубей.
Просто смешайте йогурт с отрубями и получите очень полезный напиток.

Коктейль с отрубями и черносливом:
- 300 мл кефира жирностью 1%;
- 5-7 шт. плодов мягкого чернослива;
- 2 ст.л. рассыпчатых отрубей (овсяных, гречневых, пшеничных);
- 1 ст.л. льняной муки.
Сначала залейте небольшим количеством кипятка чернослив, чтобы он размягчился. Затем порежьте чернослив на кусочки и смешайте в блендере все ингредиенты коктейля: кефир, отруби, льняную муку и чернослив. Полученный коктейль поставьте на 10 минут в холодильник - отруби набухнут и напиток станет приятно густым.

Коктейль из кефира с черносливом и курагой:
- 300 мл кефира жирностью 1%;
- 2 ст.л. отрубей;
- 5 шт. чернослива;
- 5 шт. кураги;
- 1 ст.л. льняной муки;
- 1 ст.л. порошка какао.
Коктейль готовится по предыдущему рецепту. Сначала курагу и чернослив нужно распарить, потом порезать на кусочки и смешать с остальными ингредиентами в блендере.

Творожный коктейль с отрубями:
- 125 г мягкого обезжиренного творога;
- 100 г натурального йогурта;
- 2 ст.л. отрубей;
- половинка плода киви;
- пол-стакана ягод земляники (можно других по вкусу).
Все ингредиенты хорошенько смешайте в блендере и наслаждайтесь вкусными полезным коктейлем!

Коктейль с яблоками и отрубями:
- 500 мл кефира;
- 3 яблока;
- 1 ст.л. отрубей;
- 2 ч.л. мёда;
- щепотка молотой корицы.
В блендере смешайте кефир с мёдом и отрубями. Два яблока натрите на тёрке и добавьте в полученный коктейль. Третье яблоко порежьте на кусочки и украсьте ими готовый напиток. Посыпьте коктейль корицей и подавайте.

Клубничный коктейль с отрубями:
- 1 ст. натурального йогурта (без добавок);
- 1 ст. ягод клубники (свежей или замороженной);
- 3/4 ст. молока обезжиренного;
- 2 ст.л. измельчённых отрубей.
Все ингредиенты смешайте и сразу же подавайте к столу. Свежую клубнику перед смешивание разрежьте на половинки.

Овощной коктейль с отрубями:
- 1 ст. охлаждённой кипячёной воды;
- 4 шт. черри;
- несколько веточек укропа;
- 1 шт. стеблевого сельдерея;
- 2 ст.л. овсяных отрубей;
- соль по вкусу.
Промойте овощи и зелень и всё измельчите с помощью блендера. Полученный коктейль смешайте с водой, добавьте отруби и соль - всё хорошенько перемешайте и наслаждайтесь!

Рецепты цитрусовых коктейлей с отрубями

Цитрусовый коктейль с отрубями:
- 1 шт. помело;
- 1 шт. грейпфрут;
- 50 мл клюквенного морса;
- 2 мандаринки;
- 2 ст.л. отрубей.
Очистите цитрусовые от кожуры и плёнок и смешайте все ингредиенты в блендере.
Коктейль с апельсином и отрубями:
- 200 мл коктейля жирностью 1%;
- 1 апельсин;
- 1,5 ст.л. отрубей;
- 1 ч.л. жидкого мёда;
- щепотка молотой корицы.
Из апельсина выжмите сок. Смешайте кефир, апельсиновый сок с отрубями, мёдом и корицей. Полученный коктейль можно употреблять сразу же после приготовления или дать настояться в течение 10 минут.

Коктейль с грушей и грейпфрутом:
- 1 грейпфрут;
- 2 груши;
- 2 ч.л. мёда;
- 1 ч.л. пшеничных отрубей;
- 3-4 кубика льда.
Из грейпфрута выжмите сок. Груши очистите и измельчите до пюреобразного состояния. Затем смешайте сок и пюре с мёдом и льдом в блендере. В полученный коктейль добавьте отруби, перемешайте и подавайте к столу.

Состав:
1 стакан воды,
40 г отрубей,
1 столовая ложка сахара,
1 лимон,
100 г жидких пивных дрожжей.

Способ приготовления:
Отруби, сахар и лимонную цедру залить горячей водой, прокипятить и настоять.
Жидкость процедить, соединить с лимонным соком и заправить дрожжами.
Сбродить в теплом месте.

Отрубей в природе много, потому что это побочный продукт переработки любого зерна — рис, пшеница, рожь, ячмень, гречка. Это оболочка, шелуха любого зерна.

Чем же полезны отруби?

Отруби — ценнейший пищевой продукт для здоровых и не очень здоровых людей. В отрубях содержится такое соединение, которое называется Бета — глюкан. Он способен связывать жирные кислоты в нашем кишечнике. Тем самым снижает уровень холестерина и довольно ощутимо, до 30 %.
В отрубях много селена, который в комбинации с витамином E участвует во всех окислительных процессах нашего организма. Обязательно участвует в синтезе ДНК.
Отруби весьма и весьма полезны для людей, страдающих сахарным диабетом. Добавление отрубей в пищу позволяет существенно изменить гликемический индекс практически любого продукта. Поэтому для людей с этим заболеванием отруби — средство для расширения спектра питания.
Способствуют снижению веса и борются с запорами.
Отруби для похудения.

Богатая пищевыми волокнами пища облегчает задачу снижения веса. У отрубей низкая пищевая ценность. Калорийность их около 210-230 ккал на 100 граммов.

Проходя по пищеварительному тракту, отруби накапливают в себе жидкость и разбухают, создавая чувство насыщения, и тем самым уменьшают количество потребляемой пищи.

Начинаем с 1 чайной ложки утром и вечером. Лучше всего заваривать отруби горячей водой. С каждым днем можно добавлять понемногу клетчатки. Но все — таки диетологи не рекомендуют употреблять отруби больше 1- 2 столовых ложек.

Внимание: при приеме отрубей нужно выпить в сутки не меньше 2 литров воды. Есть их нужно не больше 10 дней подряд. Потом перерыв и повторить. Пить месяцами ни в коем случае нельзя. Это может быть привести к анемии, гиповитаминозу, проблемам со стороны желудочно-кишечного тракта.

За 10 дней отруби очистят сосуды и кровь, улучшат микрофлору кишечника и снизят вес.

Противопоказания к применению отрубей:

Не употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта в стадии обострения.

Какие отруби более полезные по количеству селена?

1 место. Пшеничные.
2 место. Ржаные.
3 место. Рисовые (содержание селена в них в 3 раза меньше, чем в пшеничных)

Как выбрать отруби?

Это продукт, который не имеет практически вкуса и запаха. Можно, раскрыв упаковку дома, понюхать их (нет ли запаха плесени), попробовать (нет ли горечи). И обратите внимание на цвет. Нормальный цвет — серо-коричневый.

Как хранить отруби?

Только в плотно закрытых стеклянных банках. Пересыпать и плотно закрыть. Можно хранить долго.

Как принимать отруби?

Так просто есть отруби нет никакого смысла. Они должны напитаться влагой. Их нужно замочить, залить водой на 30 минут. И добавлять куда захотите. Больше с ними ничего делать не надо.
Дозировка и способ употребления 40 граммов в день вместе с жидкостью ( чаем, молоком, кефиром, соком и. др.)

Можно ли давать детям?

Можно, начиная с 3 лет при условии, что их запаривают и добавляют, как ингредиент.

Избыток отрубей – это не очень хорошо для нашего здоровья. Об этом нужно обязательно помнить. В противном случае начинается слишком агрессивное выведение пищи с помощью отрубей, и мы лишаемся многих питательных веществ, которые не успели усвоиться. Поэтому чувство меры всегда мудрое чувство!

Помните, что самая простая еда и самые простые решения приносят больше всего пользы. Про отруби это на все 100 %.

Вот мнение врачей — гастроэнтеролога и диетолога об отрубях и программе снижения веса с помощью отрубей.

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

. Кулинарные рецепты от Волшебницы на ОНЛАЙН-COOK: кулинария, салаты, супы, основные блюда, выпечка, десерты, напитки и мастер-классы для начинающих кулинаров, так и опытных поваров.

Необычный молочный коктейль с водкой
Молочный коктейль
Необычный коктейль из апельсина
Сбитень "Суздальский"
Морковно-апельсиновый коктейль

Из отрубей и лимона (напиток здоровья)

Напиток из отрубей и лимона стимулирует желчеотделение, снимает нервную возбудимость, оказывает обезболивающее действие и усиливает перистальтику кишечника. Рекомендуется в основном для диет № 5, 7, 10. Напиток не заменим когда болеете.

Готовьте и пейте напитки здоровья, и вы будете полны сил, бодрости и совсем скоро забудете о всех своих недомоганиях.

Состав (ингредиенты рецепта):

100 гр отрубей, 500 мл. воды, 1/2 лимона, 40 гр меда.

Рецепт приготовления:

Шаг 1: Пшеничные отруби залить кипятком и варить, помешивая, при слабом кипении около часа.

Шаг 2: Сняв с огня, добавить мелко нарезанную лимонную цедру.

Шаг 3: Дать отстояться и остыть.

Шаг 4: Затем напиток процедить.

Шаг 5: Добавить мед и сок лимона.

Мнения, советы, комментарии к рецепту:

Лимонный напиток с отрубями подается к столу в теплом виде. Вкусное средство, повышающее иммунитет.

Обсудить рецепт можно здесь:

К сожалению, у Вас недостаточно прав для комментирования.
Зарегистрируйтесь или пройдите авторизацию, если Вы были зарегистрированы ранее.

В течение жизни в организме каждого человека скапливается немалое количество токсинов и шлаков, которые оказывают пагубное действие на деятельность внутренних органов, замедляют процессы обмена веществ и являются одной из причин развития заболеваний и патологий. Для того чтобы очистить организм от веществ, его отравляющих, можно использовать различные методы и средства.

Чистка желудка и кишечника отрубями относится к числу наиболее эффективных, доступных в экономическом плане и безопасных, ввиду природного происхождения компонентов, средств. Грамотное применение отрубей позволит вывести воду, токсины, шлаки, улучшить обмен веществ и функционирование органов пищеварения.

Как правильно проводить очищение организма отрубями, какие методы наиболее эффективны и безопасны – поговорим об этом далее.

Польза и вред отрубей

Равно как и любое другое средство природного происхождения, отруби обладают как положительными, так и отрицательными свойствами. Основная польза данного продукта заключается в содержании большого количества клетчатки, а также иных веществ, необходимых для полноценного функционирования организма человека.

Видео в этой статье, а также приведенная ниже инструкция помогут более подробно ознакомиться с основными нюансами пользы приема отрубей:

Полезные свойства продукта	Условные противопоказания	Рекомендации по питанию
Употребление клетчатки способствует созданию в организме питательной среды, оказывающей благотворное воздействие на состояние микрофлоры.	Не рекомендуется принимать отруби при наличии язвенных заболеваний органов пищеварительного тракта.	В период проведения чистки организма отрубями следует употреблять как можно больше жидкости, желательно – чистой воды.
Клетчатка мягко стимулирует перистальтику кишечника, метаболические процессы и предотвращает появление проблем с пищеварением.	Не следует проводить чистку при склонности к повышенному газообразованию.	Следует отказаться от продуктов, содержащих большое количество клетчатки либо употреблять их в умеренном количестве.
Выведение из организма вредного холестерина, токсинов и шлаков.	Заболевания желудочно – кишечного тракта в острой и хронической стадиях: гастриты, язвенные колиты, панкреатиты и другие.	Необходимо исключить из рациона острую, жирную, сладкую пищу, а также крепкие напитки.
Нормализация уровня глюкозы в крови, стимуляция метаболических процессов и кровообращения.	Рекомендуется исключить прием отрубей при сильной диарее.	Для получения максимального эффекта в период проведения чистки следует питаться блюдами из овощей и фруктов, злаков, постного мяса и рыбы.

Несмотря на несомненную пользу и эффективность такого метода чистки, перед тем, как принимать отруби для очищения кишечника рекомендуется проконсультироваться со специалистом. Врач поможет выявить имеющиеся противопоказания и максимально исключить возможные риски.

Совет! При наличии язвенных заболеваний органов тракта пищеварения в острой и хронической форме принимать отруби категорически не рекомендуется. Допустим такой метод чистки только на фоне продолжительной ремиссии имеющегося заболевания.

Общие принципы чистки

Для получения максимального результата от проведения процедуры очищения организма для начала рекомендуется ознакомиться с общими рекомендациями и правилами относительно чистки. Например, какие отруби лучше для очищения кишечника?

Выбирать можно продукт как мелкого, так и крупного помола, также не имеет особенного значения сорт переработанных злаков, так как все виды отрубей обладают практически идентичными свойствами.

В качестве же основных правил проведения чистки необходимо назвать:

оптимальная продолжительность курса очищения составляет один месяц,
проводить чистку следует не реже одного раза в течение года,
в перерывах между чистками рекомендуется придерживаться основных правил здорового питания, например, избегать переедания, употреблять больше жидкости, есть только натуральную пищу,
при наличии большого количества лишних килограммов рекомендуется употреблять отруби ежедневно, такая мера поможет стимулировать обмен веществ и похудеть,
для общего оздоровления организма и улучшения работы пищеварительного тракта рекомендуется ежедневно съедать по одной – две столовых ложки отрубей перед завтраком.

Отруби , отличный продукт, который можно использовать не только в качестве инструмента для проведения очищения один раз в год, но также в качестве биологически активной добавки, цена которой более чем приемлема. Регулярное употребление отрубей перед завтраком поможет улучшить фигуру, состояние кожи, а также укрепить иммунитет.

Методы очищения

В зависимости от желаемого результата и вкусовых предпочтений можно применять различные методы чистки, основанные на употреблении в пищу отрубей всевозможных сортов. Существуют способы очищения, подразумевающие прием зерновых оболочек в течение короткого периода времени, а есть методы, согласно которым употреблять отруби следует в течение нескольких месяцев.

Диета на отрубях поможет очистить организм и расстаться с лишними килограммами.

Очищение отрубями посредством соблюдения сбалансированной диеты позволит не только вывести из организма токсины и шлаки, но также сбросить немалое количество лишних килограммов. Для получения максимального результата рекомендуется придерживаться определенного режима питания в течение минимум трех недель.

В этот период необходимо следовать следующим принципам правильного питания:

Меню, придерживаться которого следует в течение первой недели, достаточно однообразно, однако именно такой режим питания поможет активировать обмен веществ и запустить механизм похудения. В течение первых семи дней диеты следует употреблять на завтрак кашу, приготовленную из овсяной крупы с добавлением пары ложек отрубей. Варить кашу следует исключительно на воде. В качестве второго завтрака следует съесть небольшое количество сухофруктов. На обед рекомендуется употреблять суп, приготовленный на бульоне из постного мяса или овощей. Ужин следует заменить стаканом свежего кефира низкого процента жирности, в который необходимо предварительно добавить столовую ложку зерновых оболочек.

. В течение второй недели следует заменить овсяную кашу кашей из отрубей, приготовленной из пары ложек зерновых оболочек. В качестве второго завтрака рекомендуется употреблять полезную смесь из свежих ягод и творога низкого процента жирности. На обед можно побаловать себя овощным рагу или овощами, запеченными на гриле. На полдник можно выпить стакан кефира. В качестве вечернего приема пищи можно съесть только салат из свежих овощей.

является особенной тяжелой, так как именно в этот период происходит полное очищение организма и потеря максимального количества лишних килограммов. В течение вторника, четверга, а также субботы следует употреблять блюда согласно меню первой или второй недели. А вот в оставшиеся дни можно пить только свежий натуральный кефир, общее количество которого не должно превышать полутора литров. Перед употреблением следует смешать кисломолочный продукт с парой ложек приготовленной заранее кашей из отварных отрубей.

Соблюдать такую диету следует с особенной осторожностью, так как наличие некоторых заболеваний является противопоказанием к применению такого метода чистки. Кроме того, после завершения диеты следует ограничивать рацион питания в течение минимум двух недель.

Совет! Во избежание возможных негативных последствий перед проведением очищения при помощи отрубей рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.

Несмотря на всю свою пользу, отруби обладают достаточно специфическим вкусом, что делает невозможным их употребление в некоторых случаях. В такой ситуации допустимо заменить прием цельных отрубей употреблением отвара, приготовленного из зерновых оболочек. Как пить отруби для очищения кишечника?

Делать это следует так:

Для начала следует приготовить отвар, для этого следует смешать два стакана отрубей с двумя литрами холодной воды, поставить получившуюся массу на небольшой огонь и уваривать в течение двадцати минут.
Полученный напиток процедить, охладить, употреблять по половине стакана не менее трех раз в течение дня перед основными приемами пищи.

Продолжительность курса приема отвара из отрубей не должна составлять менее трех недель. В течение указанного периода времени рекомендуется избегать переедания и составлять рацион на основе только натуральных продуктов.

Для стимуляции обменных процессов, улучшения деятельности пищеварительного тракта и похудения можно употреблять отруби в сочетании с сухофруктами, обладающими легким слабительным эффектом. Более того, зерновые оболочки, приготовленные в соответствии с указанным рецептом можно смело отнести к числу наиболее вкусных средств из отрубей.

Для начала необходимо заварить двести граммов отрубей крутым кипятком, после чего дать настояться в течение нескольких часов.
Сухофрукты: четыреста граммов чернослива и двести граммов изюма, следует предварительно измельчить при помощи мясорубки или блендера.
Имеющиеся компоненты соединить, предварительно слив воду с отрубей. Хранить полученную смесь следует в холодильнике.

Для проведения чистки следует съедать по две больших столовых ложки полученной смеси три раза в течение дня непосредственно перед каждым приемом пищи. Длительность курса очищения составляет один месяц. Для поддержания полученного результата в последующем можно употреблять смесь из сухофруктов и отрубей только перед завтраком.

Наиболее простой метод очищения органов пищеварительного тракта – однодневная чистка при помощи молока, меда и отрубей. Применять такой способ следует не чаще одного раза в течение недели, так как он является достаточно сильным стрессом для организма. Как употреблять отруби для очищения кишечника в соответствии с указанным методом?

В этом случае рекомендуется придерживаться следующих правил:

Для начала необходимо залить десять столовых ложек любых отрубей стаканом предварительно подогретого молока. Для приготовления такой каши желательно использовать натуральное деревенское молоко.
Необходимо дать полученной смеси настояться, после чего добавить в нее пару чайных ложек натурального жидкого меда. Желательно готовить кашу накануне дня запланированной чистки.

Общий объем приготовленной заранее смеси следует разделить на три равных порции, которые необходимо съесть в течение дня в качестве завтрака, обеда и ужина. Для получения лучшего результата в день проведения чистки следует пить как можно больше жидкости: чистую воду, зеленый чай, отвар шиповника, компот из сухофруктов без добавления сахара.

Также не следует забывать о том, что в течение трех дней до и после проведения чистки желательно придерживаться вегетарианского режима питания. Такая мера поможет не только эффективно очистить кишечник и улучшить деятельность органов пищеварительного тракта в целом, но также избавиться от нескольких лишних килограммов.

Также существует наиболее легкий и необременительный способ применения отрубей, согласно которому рекомендуется ежедневно съедать по две столовых ложки отрубей непосредственно перед завтраком. В период приема зерновых оболочек желательно пить как можно больше жидкости.

Общая продолжительность курса очищения , не более одного месяца. Следует помнить о том, что проводить отрубями очищение организма следует только при условии отсутствия каких-либо противопоказаний.

Напиток из отрубей и лимона - это напиток жизни, он обладает лечебными свойствами: усиливает перистальтику кишечника, снимает нервное напряжение, обладает обезболивающим действием, повышает иммунитет.

Время приготовления - 1 час, 15 минут.

Отруби – 100 гр.,
Половинка большого лимона,
Мед – 1 ст. ложка с горкой,
Вода (очищенная) – 0,5 л.

Отруби залить водой, а когда закипят, варить на слабом огне 1 час.
Порезать цедру лимона и добавить к отрубям.
Снять напиток с огня и остудить.
Процедить и добавить сок лимона и мед, хорошо перемешать, можно даже в шейкере.
Напиток из отрубей и лимона готов, его можно украсить ломтиком лимона или веточкой мяты.

Обычно этот напиток подается к столу в теплом виде.

Предлагаю Вашему вниманию, очень вкусный и легкий коктейль, который понравится не только взрослым, но и детям.

Черника (замороженная) — 1 горст.
Вишня (замороженная) — 10 шт
Абрикос — 2 шт
Мороженое — 2 ст. л.
Отруби (овсяные ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
Молоко — 150 мл
Сахар (по вкусу)

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 269.7 ккал	белки 8.7 г	жиры 2 г	углеводы 34.1 г
Порции
ккал 134.9 ккал	белки 4.4 г	жиры 1 г	углеводы 17.1 г
100 г блюда
ккал 65.8 ккал	белки 2.1 г	жиры 0.5 г	углеводы 8.3 г

Все фрукты и ягоды сложить в стакан для взбивания.

Добавить отруби и оставить на 10 минут.

Затем добавить сахар, мороженое и немного молока.

Измельчить все погружным блендером, до однородной массы и добавить остальное молоко, еще раз взбить.

Перелить в стакан и сразу же подавать. Приятного аппетита!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

44
23
5701

49
104
3708

73
566
6927

39
26
4188

97
107
1470

23
4
3447

15
17
1543

26
180
34172

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

16 июля 2018 года Ксения026 # (автор рецепта)

29 января 2018 года Хлоркина #

5 февраля 2017 года subsidii66 #

5 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

5 февраля 2017 года subsidii66 #

21 сентября 2015 года Marioka82 #

21 сентября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)

18 сентября 2015 года IrikF #

19 сентября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)

18 сентября 2015 года Алина Дзагоша #

18 сентября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)