Что можно приготовить из сухого киселя в мультиварке

Бисквитный пирог из киселя обладает необычным вкусом. Десерт простой в приготовлении. Основным ингредиентом аппетитного блюда является сухой кисель.

Пирог из киселя классический

Для приготовления десерта понадобятся перечисленные ниже продукты:

3 яйца, брикет малинового киселя;
сахар (примерно половина стакана);
40 мл подсолнечного масла;
упаковка разрыхлителя теста;
170 граммов пшеничной муки;
щепотка соли, немного сахарной пудры.

Пошаговое приготовление пирога из киселя сухого выглядит следующим образом:

Брикет малинового продукта аккуратно разминают толкушкой до состояния порошка. В отдельную посуду разбивают три яйца, добавляют сахар.
Яично-сахарную смесь аккуратно взбивают венчиком. После этого добавляют порошок из малинового киселя. При помощи венчика смесь взбивают до полного растворения массы. В тесто вливают подсолнечное масло.
Образовавшуюся массу еще раз медленно взбивают венчиком. Добавляют разрыхлитель теста. Если его нет под рукой, можно чуточку изменить рецепт пирога из киселя. Разрыхлитель при необходимости заменяют 1 чайной ложкой пищевой соды, гашенной в таком же количестве столового уксуса.
После добавления разрыхлителя тесто еще раз перемешивают. Затем нужно положить щепотку соли и муку, предварительно просеянную через мелкое сито.
Тесто взбивают венчиком до однородного состояния. В нем не должно быть комочков. Затем готовят круглую или квадратную форму для запекания пирога. Ее дно предварительно застилают пергаментом, смазывают сливочным маслом.
Массу переливают в заранее приготовленную форму для выпечки. Пирог ставят в прогретую до температуры 180 градусов духовку, на среднюю полку. В таком случае бисквит равномерно пропечется как с внешних сторон, так и внутри.
По истечении 15 минут температуру в духовом шкафу уменьшают (до отметки 100 градусов). После этого пирог выпекают еще 10 минут. Готовность десерта проверяют при помощи зубочистки. Если она остается сухой, пирог можно доставать из духовки. Готовый десерт перекладывают на блюдо.

Особенности приготовления десерта

Десерт, приготовленный в мультиварке или в духовке, готовится без особых усилий. В составе сухого продукта присутствует довольно много крахмала. Поэтому тесто быстро поднимается, по своей структуре оно напоминает губку.

Важно! Для приготовления нежного вкусного десерта можно использовать сухой кисель в брикетах или пачках.

Нужно внимательно относиться к выбору основного ингредиента. Для приготовления пирога не подходит кисель из черной смородины или черники. Выбрав в качестве основного ингредиента такой продукт, вы можете получить тесто не слишком аппетитного грязно-серого или темно-синего цвета.

Воздушный пирог из киселя сухого в духовке готовится быстро. На украшение десерта также не потребуется много времени. Готовый пирог посыпают сахарной пудрой (при помощи мелкого ситечка). Можно полить десерт сладкой помадкой, посыпать шоколадной крошкой или глазурью.

Пирог из киселя в мультиварке может стать основой для торта. Нужно разрезать десерт на несколько коржей. Для их пропитки можно использовать заварной, сметанный или масляный крем. Идеально для этого подходят 33 % сливки, которые предварительно взбиваются с сахарной пудрой.

Многие хозяйки со мной согласятся, что выпечка в мультиварке – довольно просто. Печь пироги с ней — сплошное удовольствие! Хорошее антипригарное покрытие чаши, постоянная температура – все, что нужно для хорошей выпечки. Вы, наверное, неоднократно выпекали в мультиварке бисквиты, запеканки и пудинги. Предлагаю вам приготовить пирог из киселя с грушей. Этот рецепт очень дешевый, но, не смотря на это простой и вкусный. И поверьте, никто не догадается, из чего вы приготовили этот пирог.

Пирог из сухого киселя в мультиварке

Вот какие продукты нам понадобятся для выпечки кисельного пирога

Ингредиенты:

3 яйца,
4 столовые ложки муки,
1 пачка киселя (сухой концентрат весом 220 грамм),
½ чайной ложки соды,
½ чайной ложки разрыхлителя,
Любой фрукт – по желанию, у меня 1 крупная груша,
Немного сливочного масла для смазывания чаши.

Процесс приготовления:

Пару слов о сухом киселе. Пачки с киселем бываю разные от 90 до 250 грамм, так что учтите это при покупке. Наполнители так же бываю разные: сливовый, вишневый, ежевичный. В данном рецепте пирога использовался кисель со вкусом земляники.

Брикет размять. По тому, как крошиться брикет, вы поймете свежий ли концентрат. Если брикет рассыпается в руках, то вам повезло и кисель свежий. Если он слишком плотный - нужно ломать. Удобно это будет сделать обычной скалкой, уложив брикет в плотный пакет.

Высыпать сухой порошок киселя в миску. Добавить муку, соду и разрыхлитель. Отдельно взбить яйца. Влить их в миску к сухим ингредиентам и перемешать до однородной массы.

Тесто должно получиться не очень густым, как на оладьи.

Подготовим грушу – помоем, вырежем сердцевину. Нарежьте грушу дольками, не очищая от кожицы.

Чашу обильно смажем размягченным сливочным маслом. Выложить на дно чаши в виде цветка дольки груши. Сверху заливаем жидким тестом.

На низ пирога из киселя можно положить любые фрукты – бананы, яблоки, апельсины без кожуры.

Не используйте киви – они при выпечке немного горчат. Сухофрукты так же следует выбирать со знанием дела. Не подходит для выпечки сушеный банан – он превращается в сухарик, а если замочить – на что-то странное. Идеальным сухофруктом для пирога можно назвать темный изюм, чернослив или курагу, особенно замоченные в коньяке или фруктовом соке.

Ставим выпекать, для мультиварки Панасоник понадобилось 65 минут в режиме выпечка.

Поверхность готового пирога на киселе должна быть нежной, но в тоже время сухой. Дать бисквиту на киселе немного постоять в форме, а потом выньте.

Для этого вставьте в чашу корзинку или лоток для приготовления блюд на пару, переверните чашу и легонько стряхните при необходимости. Пирог из киселя легко выпадет.

На фото видно, как красиво расположена груша сверху пирога. Остужать пирог можно также на этой корзинке для приготовления на пару. Диаметр подходит идеально.

Структура пирога очень пористая и нежная. Можно для разнообразия вкуса разрезать пирог после остывания вдоль и положить внутрь любую начинку или крем. Дать пропитаться, и можно звать всех к столу!

Самый простой вариант – творожная сладкая масса или детский творожок. Выбирайте густой творожок с разными вкусами. Начинки должно быть не менее 150 грамм.

Более простая, но гармоничная начинка – грушевый конфитюр.

На 1 крупную грушу возьмите 2/3 стакана сахара и столько же воды.

Доведите до кипения воду с сахаром. Выложите туда кусочки груши. Варите минут 10-15.

Добавьте специи – корицу, имбирь, ваниль и вино, если вы будет угощать взрослых. Выключите и охладите конфитюр.

Остывший пирог из киселя разрежьте и смажьте теплым конфитюром.

Пирог с сухим киселем быстро пропитается, а изысканный аромат разнесется по дому, все родные без приглашения соберутся у стола.

Испеки изумительно вкусный пирог - в мультиварке быстро и просто! Ко мне часто на чай заскакивают подруги после работы, а иногда это происходит очень неожиданно и не знаешь чем их угостить. И тут на помощь мне пришла мама с простым и оригинальным рецептом вкуснейшего пирога на киселе! Кстати пришлась и моя неизменная помощница - мультиварка. Никто не мог поверить в то, что рецепт настолько прост. Если есть время, то пирог можно промазать кремом и получится торт.

Главная
Категории рецепта
Пирог из сухого киселя в мультиварке

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	228 ккал
Белков:	5 гр
Жиров:	5 гр
Углеводов:	46 гр
Б/Ж/У:	9 / 9 / 82
Н 7 / С 74 / В 19

Время приготовления: 1 ч 10 мин

способ приготовления

Аромат пирога будет такой же, как у киселя, поэтому выбирайте ваш любимый и начинайте готовить. Заранее можно растолочь кисель и очистить и нарезать дольками яблоки.

В большой миске смешиваем сначала сухие компоненты: муку, разрыхлитель и кисель. В отдельной емкости до образования небольшой пены венчиком взбиваем яйца. Вливаем яйца к сухой смеси и перемешиваем до однородности. Вот и получилось наше тесто.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и на дно выкладываем нарезанные яблоки (оставляем несколько тонких долек для украшения и укладываем их сверху). Выливаем в чашу тесто, выпекаем 50 минут в режиме "Выпечка". После окончания выпекания оставляем пирог в форме еще на 10 минут.

Выкладываем пирог на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем!

Сегодняшний пирог на киселе в мультиварке по достоинству оценят все сладкоежки. Он вкусный, экономит денежку, прост в приготовлении. В этот раз готовила пирог с грушами, но это не обязательный ингредиент. Можно использовать любые ягоды и фрукты, а можно вообще их не добавлять. Все варианты получаются замечательными.

Ингредиенты:

1 пачка сухого киселя (220 г)
3 яйца
4 ст. л. муки (с горкой)
0,5 ч. л.соды
0,5 ч. л. разрыхлителя
1 груша
сливочное или растительное масло для смазывания чаши

Рецепт пирога из киселя в мультиварке:

В миске смешиваем сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель, кисель. Кисель, при необходимости, растолочь.

Взбиваем миксером яйца до пены, вливаем в сухую смесь, перемешиваем. Взбивание яиц — необязательная процедура. Можно, яйца не взбивая, перемешать с сухой смесью. Это и будет тесто для нашего пирога.

Чашу мультиварки смазываем маслом, произвольно режем груши и укладываем их на дно. Получается красиво, если уложить кусочки груши солнышком.

После звукового сигнала вкусный сладкий кисельный пирог готов. Вынимаем его из мультиварки с помощью контейнера или поддона для варки на пару и наслаждаемся вкусом горячего или холодного пирога с грушами из киселя .

У меня сохранились фото пирога на киселе с клюквой и без добавок. Высылаю, для примера:

За рецепт с фото благодарим Веру Тюменцеву!

Я назвала бы такой торт оригинальный. Почему? Потому что он приготовлен из сухого концентрата киселя. Такой торт вы можете приготовить в мультиварке, и в духовке. Отзывы о нем только положительные. Ягоды вы можете взять любые. Пишу сразу для тех, кто скажет, что такой бисквит есть, он есть, но приготовлен не в мультиварке и не торт.

Кисель — 220 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сметана (густая) — 300 г
Сахар (по вкусу)
Ягода (мелкая, любая)
Желатин — 10 г
Стружка кокосовая (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1596.4 ккал	белки 49.8 г	жиры 88.2 г	углеводы 149.4 г
Порции
ккал 199.6 ккал	белки 6.2 г	жиры 11 г	углеводы 18.7 г
100 г блюда
ккал 187.8 ккал	белки 5.9 г	жиры 10.4 г	углеводы 17.6 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: выпечка (30 минут)

Кисельный брикет раскрошить в порошок.

Добавляем к киселю муку и соду.

Смешиваем сухие компоненты и вбиваем яйца по одному))).

Готовое тесто, выглядит как очень густой кисель.

Вот такой получился красивый, пористый бисквит. Как видно на фото, бисквит увеличился в два раза. Вынимаем его из чаши и остужаем.

Разрезаем бисквит на два или три коржа. Смешиваем сметану с сахаром и смазываем коржи. Можно пропитать и сиропом. Оставляем коржи пропитываться. У нас остается 1/2 часть сметаны.

Берем ягоду и перетираем ее через сито. Немного ягоды оставить для украшения торта.

Половину ягодной смеси добавляем в сметану и перемешиваем. Сахар вы добавляете по вкусу.

Берем желатин и заливаем его холодной, кипяченой водой, 1:6.
Через 10 мин. ставим кастрюльку с желатином на огонь и доводим до кипения.
Снимаем кастрюлю с огня и тонкой струйкой выливаем и вмешиваем желатин (1/2 ч.) в сметано-ягодную смесь и 1/2 ч. желатина добавляем в ягодную смесь (1/2 ч).

Смазываем сметано ягодной смесью нижний корж. Даем немного застыть

И закрываем верхним коржем. Смазываем сметано-ягодной смесью бока торта и оставляем на несколько минут застывать. Можно не класть в холодильник, застывает очень быстро.

Украшаем торт сверху ягодой и заливаем ягодным желе. Ягодное желе вы можете разогреть на водяной бане.
Можно посыпать бока и верх торта кокосовой стружкой или миндальными лепестками.

Получился красивый, вкусный, фруктовый, нежный и оригинальный торт. Если вам не хочется "возится" с тортом, вы можете приготовить бисквит и пропитать его сметаной, это тоже очень вкусно!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

92
115
13882

96
165
15101

20
425
7433

39
77
9032

12
168
18947

1542
13497
2352451

24
438
6552

80
452
32627

5
59
6533

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

6 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

26 сентября 2016 года nnutty #

Необычный, очень вкусный тортик! у меня, скорее, вышел пирог - не было времени "возиться" с ягодами, не очень высокий, но вполне замечательный, пушистый!
бисквит я пропитала, крем - сметанный, сверху - взбитые сливки.

Очень вкусно и нежно, оригинально и необычно - этот кусочек остался от воскресного чаепития, большое Вам спасибо!

26 сентября 2016 года golubga # (автор рецепта)

23 сентября 2016 года s lenok #

23 сентября 2016 года golubga # (автор рецепта)

25 января 2016 года Ирушенька #

26 октября 2014 года Лепачка #

26 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

18 сентября 2014 года ElizabethII #

18 сентября 2014 года golubga # (автор рецепта)