Что приготовить из первого блюда второго блюда и напитка
В этом разделе мы собрали рецепты первых блюд. Приготовить первое блюдо совершенно не сложно, если следовать рекомендациям, предложенным на нашем сайте. Суп является одним из самых популярных и вкусных блюд на обеденном столе, без супа не обойдется и день.
Для приготовления первых блюд используются самые разнообразные продукты, по этой причине супы так богаты витаминами и многими питательными веществами, которые просто необходимы вашему здоровому образу жизни. Первые блюда очень питательны, поэтому они должны обязательно составлять часть вашего ежедневного рациона.
Вторые блюда условно делятся на мясные, рыбные и овощные, к ним подбирают соответствующие гарниры. Множество прекрасных блюд, таких, как пот-о-фе, кассероль, айнтопф или гуляш представляют собой первое и второе блюдо, приготовленное в одной кастрюле.
Далеко не всегда на приготовление второго блюда нужно потратить много времени и сил. Таковы мясные отбивные и эскалопы, большинство рыбных блюд, белое мясо птицы. Многие вторые блюда, такие как рагу или голубцы, прекрасно выдерживают повторное нагревание, и их можно готовить не на одну трапезу. Другие блюда готовятся не быстро, но с минимальным активным участием. К ним относятся запеченная птица или мясо, приготовленное одним большим куском. Более того, одновременно с ними готовится и гарнир. Иногда разумно доверить приготовление второго блюда умным кухонным приборам: мультиварке или пароварке.
Если составить гармоничное меню, грамотно рассчитать время и правильно наметить последовательность действий, второе блюдо появится на столе в нужный момент и доставит настоящее удовольствие.
Пошаговые инструкции, которые помогут питаться вкусно и полезно
- 18 мая 2016
- 26258
- 0
Можно есть, чтобы жить, а можно жить, чтобы есть. Но, как и во всём, лучше бы придерживаться золотой середины. Вкусная, полезная и разнообразная еда — залог хорошего самочувствия, бодрости и, что немаловажно, отличного настроения. Мы регулярно делимся рецептами напитков и блюд, которые можно приготовить в домашних условиях и получить удовольствие от всего процесса — от готовки до поедания. В этом материале собрали 100 инструкций, руководствуясь которыми можно соорудить нехитрый перекус, ужин на компанию, лёгкий десерт или напиток с собой.
5 рецептов
алко-мороженого
К приходу летней жары есть смысл готовиться заранее, в том числе морально. Убойный микс двух лучших вещей на свете — алкоголя и мороженого — прекрасное лекарство для поднятия духа даже в самый сильный зной. Профессиональные миксологи двух московских баров составили для нас рецепты алкогольного фруктового льда, который вполне может стать коронным номером любой летней вечеринки.
С капустой, помидорами, бататом, цветной капустой, крабом — рецепты супов, которые помогут разнообразить сезонное меню.
Снэки для весёлой компании, которые легко и быстро готовить — от домашних начос с гуакамоле и сальсой до злаковых кубиков с бананами и миндалём.
10 безалкогольных освежающих напитков
Если традиционные летние напитки вроде классического лимонада и холодного чая ещё не опостылели, то точно сделают это в ближайшие три месяца. Для тех, кому не лень потратить пять-десять минут на приготовление интересного напитка, мы нашли десяток классных рецептов, которые помогут пережить летний зной.
С картофелем, помидорами, грибами, фасолью и даже анчоусами.
С тунцом, кимчи, нутом, грушей — на любой вкус и кошелёк.
5 питательных овощных смузи
Если в пользе витаминных коктейлей сомневаться не приходится, то со вкусом не всё так просто: в теории безупречный смузи, напичканный суперфудами, часто оказывается не вкуснее пучка полевой травы, а по консистенции напоминает что-то куда менее приятное. Советуем попробовать эти пять несложных овощных смузи, которые точно порадуют сбалансированным вкусом и добавят в ваш рацион витаминов и клетчатки.
Пирожки, мусс, мороженое, конфеты, кексы и другие сладости.
Скрэмбл из тофу, шакшука, фриттата с рикоттой и другие полезные блюда для начала дня.
10 быстрых ягодных и фруктовых десертов
Кофейный смузи, холодный чай с лаймом и тимьяном, напиток с матча и не только.
С сыром, грибами, беконом, лососем, сливками и шпинатом.
Без жидкого горячего супа человек может получить серьезные проблемы с органами пищеварения. Первое блюдо отлично уталяет чувство голода, питает наш организм полезными биологически активными веществами, придавая сил и энергии.
Далее мы расскажем, что можно приготовить на первое
Суп гаспачо: рецепт приготовления в домашних условиях
Рецепт супа Гаспачо достаточно прост для приготовления в домашних условиях. Отличный вариант для обеденного перерыва.
Солянка из квашеной капусты с сосисками: рецепт с фото пошагово
Для солянки из квашеной капусты с сосисками по оригинальному пошаговому рецепту с фото можно использовать как овощ, заготовленный целиком, так и стружку из банки.
Уха из речной рыбы в домашних условиях: рецепт
Уха из речной рыбы, приготовленная по представленному рецепту в домашних условиях – очень вкусное и наваристое первое блюдо, которое пахнет летом и костром.
Суп из баранины с пшеном
Томатный итальянский суп
В Италии большое разнообразие блюд состоящих из морепродуктов. Как у нас уха, так и у них большой популярностью пользуется горячий томатный суп из морепродуктов Зуппа Ди Пеше.
Вкусный суп из плавленого сыра
этот замечательный суп вам стоит обязательно приготовить и попробовать
Грибной суп с фрикадельками
Грибной суп с фрикадельками является одним из немногих супов, нравящихся детям. С приготовлением придется немного повозится, но результат того стоит.
Диетический тыквенный суп с апельсинами для детского меню
Суп, приготовленный из ароматной тыквы и сочных апельсинов, является очень полезным и вкусным блюдом, а подавать его рекомендуется в теплом виде с сливками или не очень жирной смет
Как приготовить кефирный суп с рисом
Такое жидкое блюдо своим набором ингредиентов сильно напоминает классический огуречный суп, но отличие заключается в процессе готовки, так как кефирный суп придется готовить на пли
Легкий сырный суп с гренками для детского меню
Легкий сырный суп, обладающий очень тонким ароматом, обязательно понравится ребятишкам, поэтому его можно смело включить в детское меню.
Вкусный борщ - рецепт пошаговый с фото из свинины
Это одно из классических славянских блюд, корни которого теряются в XIV-XV веке. Есть десятки классических способов приготовления вкусного борща из свинины.
Омлет: рецепт с молоком и яйцом на сковороде, пышный
Пышный омлет – мечта любой хозяйки. Рецепт с молоком и яйцом поможет приготовить блюдо на сковороде.
Самый вкусный суп с фрикадельками: пошаговый рецепт с фото
Самый вкусный суп с фрикадельками приготовить несложно, пошаговый рецепт с фото поможет это сделать без труда.
Уха из речной рыбы в домашних условиях рецепт
Очень вкусной и полезной получается уха из речной рыбы, приготовленная в домашних условиях.
Суп из кролика рецепт с фото, легкий в приготовлении
Лучшее блюдо диетического питания – ароматный и наваристый суп из кролика.
Суп из корня сельдерея
Ароматный куриный суп с корнем сельдерея, зеленью и овощами - отличное блюдо для полезного и сытного обеда всей семье.
Суп вишисуаз - это картофельно-луковый суп, который подается в холодном виде с гренками или свежей зеленью.
Любите ли вы легкие диетические супы с пользой для здоровья и потрясающим свежим вкусом?
Суп с сырными клецками
Очень легкий и вкусный суп с сырными шариками-клецками подойдет практически всем: и тем, кто худеет на диетических супах, и тем, кто придерживается правильного питания, и деткам от
Куриный суп с булгуром
Для разнообразия рациона полезно готовить самые разные виды круп и взаимозаменять ими друг друга.
Лагман с редькой
На востоке есть легенда, согласно которой, лагман придумала женщина для того, чтобы удержать своего мужчину дома.
Суп-пюре с креветками
Очень вкусный и нежный суп-пюре на основе вареных овощей с добавлением сыра и сливок понравится даже самым привередливым. А креветки сделают суп еще интереснее и ароматнее.
Овощной суп на молоке
Полезный и вкусный суп на основе молока, с добавлением большого количества овощей и свежих трав, внесет разнообразие в ваше привычное меню первых блюд и как нельзя лучше подойдет д
Крем-суп из тыквы
Если вам приелись обыденные мясные супы и хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким и, в тоже время, полезным, - обязательно попробуйте в осенне-зимний сезон этот тыквенный кр
Сборная мясная солянка - знакомое каждому и любимое многими первое блюдо русской кухни.
Нежный крем-суп из кабачков на основе куриного или овощного бульона, с добавлением жирных сливок и картофеля с луком.
Шурпа из баранины в казане
Это самый настоящий рецепт приготовления ароматной шурпы из баранины в казане. Разнообразьте свое привычное меню вкусным первым блюдом восточной кухни.
Картофельный суп-пюре с сыром
Картофельный суп-пюре на основе нежных сливок с добавлением тертого сыра и бекона. Устоять перед таким блюдом невозможно, а приготовить его у себя дома - очень просто.
Борщ с квашеной капустой
Борщ с квашеной капустой получается необычайно вкусным, наваристым и ароматным. Для любителей кислых борщей - это то, что нужно!
Постный суп из шампиньонов
Постный суп из шампиньонов обязательно оценят любители грибных наваристых первый блюд. Суп идеально подходит для семейного обеда в пост.
- Первые блюда
- Борщи
- Бульоны
- Молочный суп
- Окрошка
- Рассольник
- Рыбные супы
- Солянка
- Супы
- Быстрый суп
- Гороховый суп
- Грибной суп
- Диетический суп
- Куриный суп
- Летние супы
- Мясной суп
- Овощной суп
- Суп лапша
- Суп с копченостями
- Суп картофельный
- Суп из консервы
- Сладкие супы
- Суп с фрикадельками
- Сырный суп
- Супы для детей
- Супы без мяса
- Фасолевый суп
- Супы - пюре
- Харчо
- Холодный суп
- Щи
- Вторые блюда
- Мясо
- Говядина
- Индейка
- Курица
- Свинина
- Утка
- Шашлык
- Другое
- Запеканки
- Лазанья
- Котлеты
- Омлеты и яичницы
- Рагу
- Роллы и Суши
- Рыба и морепродукты
- Паста и ризотто
- Плов
- Пельмени и вареники
- Фаршированные овощи
- Голубцы
- Перец фаршированный
- Грибы
- Мясо
- Гарниры
- Овощные
- Картошка
- Каша
- Макароны, паста
- Салаты
- Новогодние салаты
- Салат из морепродуктов
- Салат с мясом
- Консервированные салаты
- Сладкий салат
- Салат зимой
- Салат из огурцов
- Простые салаты
- Праздничные салаты
- Овощной салат
- Закуски
- Соусы
- Десерты
- Легкие десерты
- Домашние десерты
- Пудинги, желе
- Рецепт крема
- Творожный десерт
- Быстрые десерты
- Торты без выпечки
- Домашнее мороженое
- Десерты в мультиварке
- Французские десерты
- Чизкейки
- Фруктовые десерты
- Выпечка
- Торты
- Печенье
- Бисквит
- Кексы
- Блины и оладьи
- Блины
- Оладьи
- Сырники
- Блинные торты
- Вафли
- Кулич на Пасху
- Несладкая выпечка
- Пироги
- Пирожки, пирожные
- Пицца
- Рулеты
- Сладкие запеканки
- Тесто
- Чебуреки
- Украшение блюд
- Пасхальные яйца
- Консервация
- Варенье
- Консервация овощей
- Напитки
- Алкогольные напитки
- Безалкогольные напитки
Первые блюда — обязательная составляющая рациона человека. В это знакомое всем понятие входят борщи, солянки, рассольники и другие разновидности горячих или холодных супов. Обычно выбор того или иного первого блюда зависит от сезона или, конечно, личных предпочтений. Они могут быть мясными и вегетарианскими, насыщенными и легкими, пюреобразными, кремовыми и так далее. Пожалуй, нет такого продукта, который хоть раз не отправлялся в суп. В его состав могут входит и макаронные изделия, и овощи, и мясо, и яйца, и зелень. В некоторых странах принято использовать кисломолочные продукты и даже сухофрукты. Суп помогает вывести из желудка лишний желудочный сок, способствует пищеварению, восстанавливает баланс жидкости, а в холодное время еще и отлично насыщает. Мы наедаемся, но при это потребляем минимальное количество калорий.
Читайте также: