Что такое леха напиток

от Администратор · 26 марта, 2012

Ингредиенты коктейля Алёша:

Водка – 100 мл
Сок грейпфрута (фреш) – 150 мл
Сироп Гренадин – 10 мл
Лед – 4-5 шт.

Процесс приготовления коктейля Алёша:

Первый вариант. Ингредиенты уложить слоями в бокале хайбол, который предварительно наполнить льдом. Порядок слоев следующий: снизу водка, смешанная с сиропом, сверху — грейпфрутовый сок.

Второй вариант. Три ингредиента смешать в шейкере со льдом, процедить и перелить в коктейльный бокал. Сервировать сладким гарниром и коктейльной трубочкой.

Посуда для коктейля: Сocktail glass, martini glass, highball glass

Интересные факты:

Откуда взялось название – загадка. Возможно, красный напиток нарекли так в честь русского былинного богатыря Алеши Поповича, одежда которого на многих картинах изображена в багровых тонах. И уж точно не в честь защитников отечества времен ВОВ, увековеченных в некоторых странах бывшего СССР.

Ниже мы рассмотрим способ приготовления классического коктейля в домашних условиях.

Назначение напитка: праздничный стол, фуршет.
Сложность приготовления: легко.
Вкус: горький.
Подавать: охлаждённым.
Пить: медленно через соломинку.

Фото коктейля Алеша

Коктейль Алеша рецепт

Крепость коктейля можно регулировать на свое усмотрение. Простой совет: чем больше льда, тем меньше крепость напитка.

100 мл охлажденной водки;
20 мл сиропа Гренадин;
180 мл грейпфрутового сока (лучше использовать отфильтрованный от мякоти фреш);
100 г кубиков льда;
Для украшения: долька грейпфрута.

В стакан добавить кубики льда.
В отдельной емкости тщательно смешать водку и Гренадин. Хорошо взболтать.
Перелить содержимое в стакан с кубиками льда.
Наполнить стакан доверху грепфрутовым соком (или фреш без мякоти).
Край стакана украсить долькой грейпфрута.
Поместить в стакан трубочку и коктейль Леха готов к употреблению.

Полезная информация

Рекомендуем познакомиться с рецептурой яркого коктейля Май Тай. Экзотический напиток на основе рома не оставит равнодушным никого. Пошаговый рецепт приготовления вы найдете на нашем сайте.
Не менее достойный внимания тропический коктейль Бора-Бора. Прекрасный внешне и дерзкий на вкус.
Также советуем изучить рецепт яркого представителя тропических напитков коктейль Зомби.

На сегодня все. Спасибо за внимание и до новых встреч!

Коктейль Алеша, или Алешка, является весьма востребованным и популярным алкогольным напитком, который часто сопровождает тихие дружеские посиделки или веселые вечеринки. Он относится к категории long drink, что подразумевает под собой долгое потягивание спиртного через соломинку, а также соблюдение минимального объема выпитого, который составляет не менее 130 мл, а крепость варьируется от 8 до 19 оборотов.

Прекрасный баланс кисло-сладкого и одновременно чуть горького вкуса восхищает всех, независимо от пола и возраста. В состав коктейля Алеша входят три простых ингредиента, которые очень просто найти на прилавках любого магазина по весьма скромной цене, а с приготовлением напитка справится любой желающий.

Классический рецепт коктейля Алеша

Подается представленный микс исключительно в холодном виде, с несколькими кубиками льда или ледяной крошкой. Пьется напиток медленно, не торопясь, чтобы насладиться каждым глоточком удивительного спиртного и по достоинству оценить его необыкновенно утонченное послевкусие.

Представленный алкогольный напиток очень легко приготовить в домашних условиях, используя шейкер, однако если его нет, вы легко справитесь и без него. Напиток Алеша готовится двумя методами build или shake, которые мы подробно рассмотрим ниже.

Ингредиенты	Количество
сироп Гренадин	20 мл
—хорошая водка—	100 мл
грейпфрутовый сок (желательно фреш)	150 мл
лед в кубиках	100 г

Стакан заполняем кубиками льда и пока отставляем в сторону. Количество льда напрямую зависит от желаемой крепости микса: чем больше кубиков льда, тем более легким микс получится.
В отдельной емкости смешиваем Гренадин и крепкий алкоголь.
Тщательным образом размешиваем компоненты, после чего заливаем приготовленную смесь поверх льда.
Далее заливаем грейпфрутовый фреш, предварительно отфильтрованный от мякоти, наполняя стакан доверху.
Опускаем в готовый микс соломинку и наслаждаемся им в свое удовольствие.
В качестве украшения используем дольку грейпфрута, аккуратно поместив ее на край бокала.

Стакан наполняем кубиками льда и отставляем в сторону.
В шейкер заливаем все жидкие составляющие и интенсивно взбалтываем их в течение одной минуты.
Приготовленный микс заливаем поверх льда и при желании украшаем микс долькой грейпфрута.

Разновидности коктейля Алеша

Представленная версия известного микса Алеша отличается более высоким градусом крепости и иным способом употребления. Данный алкогольный напиток подается в водочных рюмках, объем которых не превышает 50 мл. Разливается напиток сразу в несколько стопок и выпивается одним махом, наперегонки с друзьями. Победителем оказывается тот, кто больше всего выпил. В таблице представляю пропорции на одну рюмку.

Ингредиенты	Количество
хорошая водка	20 мл
сироп Гренадин	10 мл
грейпфрутовый сок	20 мл

Рюмку предварительно охлаждаем.
Первым делом заливаем в стопку крепкое спиртное.
Далее добавляем сироп, а после сок.
Слегка размешиваем содержимое стопки и выпиваем залпом.

Ингредиенты	Количество
хорошая водка	30 мл
—ликер Калуа—	30 мл
сливки	30 мл
лед в кубиках	3-4 шт.

В шейкере смешиваем водку, ликер и сливки.
Полученную смесь пропускаем через стрейнер прямо в бокал для мартини.
Аккуратно опускаем в готовый микс кубики льда.
В качестве украшения можно использовать дольку цитруса или любую свежую ягоду.

Рецепт коктейля Леха

Ингредиенты и посуда

100 мл водки
150 мл грейпфрутового сока или фреша
20 мл сиропа Гренадин
Несколько кубиков льда на вкус

Пошаговый рецепт

Всего существует два варианта приготовления: билд и шейк.

Build:

Наполнить бокал хайбол льдом,
залить в бокал смешанную с Гренадином водку,
далее залить сок грейпфрута;

Shake:

Шейкер наполнить льдом, водкой, сиропом и соком, все смешать.
Процедить полученную смесь.
Налить в коктейльный бокал.

Если отсутствует сироп Гренадин, то можно сделать его самостоятельно, нужно лишь смешать одинаковые пропорции сока граната и сахара и на медленном огне довести до консистенции сиропа.

Каллорийность

Вариации подачи

Существует несколько вариаций подачи, которые можно комбинировать, меняя вид поданного спиртного коктейля.

Не запрещается украшать напиток трубочками, дольками грейпфрута, другими фруктами и ягодами.

Вывод

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.

Ингредиенты

Как сделать коктейль

Смешать водку и гренадин, перелить в стакан со льдом.

Сверху долить грейпфрутовым соком и подавать с соломинкой.

Используйте простой рецепт коктейля Алеша, чтобы приготовить свой уникальный микс в домашних условиях. Для этого достаточно заменить базовый алкоголь на тот, который есть в наличии.

Ошибка или есть что добавить?

Из чего готовят коктейль?

Приготовление коктейля в домашних условиях

На 3 порции понадобится:

15 миллилитров гренадина;
135 миллилитров водки;
270 миллилитров грейпфрутового сока;
лед.

Создание коктейля в домашних условиях

Лед распределить по стаканам. Его количество зависит от желаемой крепости коктейля. Чем больше льда в стакане – тем более легким получится напиток. Рекомендуемое количество кубиков – не более половины стакана.

Гренадин соединить с водкой в отдельной посуде. Хорошо перемешать, после чего перелить получившуюся смесь в стаканы со льдом. Добавить грейпфрутовый сок прямо в емкости с коктейлем так, чтобы он доходил до верха посуды.

Готовый напиток подавать с соломинкой.

Если в доме есть шейкер, следует поместить в него все жидкие компоненты и смешать. Полученную смесь распределить по стаканам со льдом.

Что любят смешивать сибиряки?

Когда в российских магазинах решили запретить продажу крепкого алкоголя в ночное время, эксперты рынка логично предполагали: народ пойдет в кафе, бары и рестораны, ведь в заведениях торговать водкой-текилой по-прежнему можно, чай в России не сухой закон. Но ожидаемого ощутимого пополнения в полку клиентов не произошло.

Все опросы показали — виски с колой в одном стакане являются самым любимым сочетанием у горожан. Этому, говорят бармены, способствовало появление на рынке алкогольной продукции довольно дешевого виски среднего качества. Соответственно, коктейль стал недорогим и доступным. Цена по городу — около 200 руб.

По словам Владимира Сибирцева, который мешает коктейли уже пять лет, а нынче работает в клубе Euro, особой моды у красноярцев на коктейли нет. Преимущество того или иного напитка зависит от цены.

— Моды нет, однозначно, — говорит он. — Все зависит от цены. Например, кто будет пить ром с колой за 500 руб.? А вот коктейль за 200-250 может позволить себе практически каждый. В этом году, как и прошлом, хит продаж — виски-кола из-за ворвавшегося на рынок бюджетного виски William Lawson’s.

Впрочем, если моды на коктейли нет, то явно есть предпочтения фирменных напитков. Один из таких, появившись когда-то в одном красноярском заведении, стал изюминкой городских баров.

— Летом есть сдвиг на экзотические напитки, солнце и жара этому способствуют, — говорит Сибирцев. — Парни в любое время года любят, что покрепче. Девушки — что послаще. Видимо, это связано с тем, что людям не хватает солнца.

При этом мужчины в своих коктейльных фантазиях далеко не заходят — чаще всего они предпочитают напитки с самостоятельным вкусом, чуть разбавленным небольшой добавкой.

Ингредиенты коктейля Алёша:

Водка – 100 мл
Сок грейпфрута (фреш) – 150 мл
Сироп Гренадин – 10 мл
Лед – 4-5 шт.

Процесс приготовления коктейля Алёша:

Посуда для коктейля: Сocktail glass, martini glass, highball glass

Интересные факты:

Из чего готовят коктейль?

Приготовление коктейля в домашних условиях

На 3 порции понадобится:

15 миллилитров гренадина;
135 миллилитров водки;
270 миллилитров грейпфрутового сока;
лед.

Создание коктейля в домашних условиях

Готовый напиток подавать с соломинкой.

Рецепт: Ликер Бейлиз классический

Чтобы приготовить классический Бейлиз нам понадобятся следующие ингредиенты:

качественная водка — 0,5 л;
свежие сливки жирностью 30% — 350 мл;
натуральная сгущенка — 1 банка;
ванильный сахар или ванилин — 1 пакетик.

Не делайте распространенную ошибку — не покупайте дешевую водку. Да, ее вкус будет приглушен другими ингредиентами, напиток в любом случае получится вкусным, но именно от качества водки зависит действие домашнего Бейлиза. Чтобы ликер приносил удовольствие и расслабление, а не головную боль, используйте хорошую водку.

Рецепт: Ликер Бейлиз Шоколадный

Чтобы приготовить Бейлиз Шоколадный нам понадобятся следующие ингредиенты:

качественная водка — 0,5 л;
свежие сливки жирностью 30% — 350 мл;
натуральная сгущенка — 1 банка;
черный шоколад — 150 г;
ванильный сахар или ванилин — 1 пакетик.

Рецепт: Ликер Бейлиз Кофейный

Чтобы приготовить Бейлиз Кофейный нам понадобятся следующие ингредиенты:

качественная водка — 0,5 л;
свежие сливки жирностью 30% — 350 мл;
натуральная сгущенка — 1 банка;
растворимый кофе — 5 столовых ложек или 5 чашек очень крутого эспрессо;
ванильный сахар или ванилин — 1 пакетик.

Растворимый кофе разводим в небольшом количестве теплых сливок и оставляем остывать. Очень важно хорошо растворить кофе, чтобы не было крупинок. Также его можно растворить в водке. Заварной кофе остужаем и процеживаем через фильтр или марлю от осадка. Процедуру можно повторить несколько раз.
Далее взбиваем охлажденные сливки с ванилином или ванильным сахаром.
Постепенно вводим сгущенку, продолжая взбивать.
Добавляем кофе или, если растворяли кофе в водке, добавляем сразу ее.
Массу надо продолжать взбивать еще около 5-7 минут, после этого можно перелить ее в бутылку и поставить в холод на 2-48 часов.

Рецепт: Ликер Бейлиз Мятный шоколад

Чтобы приготовить Бейлиз Мятный шоколад нам понадобятся следующие ингредиенты:

качественная водка — 0,5 л;
свежие сливки жирностью 30% — 350 мл;
натуральная сгущенка — 1 банка;
черный шоколад — 150 г;
ванильный сахар или ванилин — 1 пакетик;
сахарный песок — 3 столовые ложки;
мятный ликер — 50 мл или свежая мята 1 пучок.

Чтобы приготовить Бейлиз Мятный Шоколад, надо заранее подготовить мятный компонент. Если у вас есть мятный ликер — то это сильно упрощает дело. А вот со свежей мятой придется немного повозиться. Мяту заливают небольшим количеством воды, добавляют 2 столовые ложки сахара и быстро доводят до кипения.
Через 30 секунд снимают с огня, остужают и оставляют настаиваться на сутки.
После этого в сироп вливают водку, перемешивают и оставляют еще на сутки.
Далее остается только отфильтровать водку от мяты.
Охлажденные сливки взбивают, добавляют в них ванильный сахар, сгущенное молоко и растопленный шоколад, все тщательно перемешивают и взбивают.
После этого добавляют мятную водку или же водку и мятный сироп, взбивают еще раз в течение 5-7 минут и отправляют в холод настаиваться.

Рецепт: Бейлиз с яичными желтками

Встречается много рецептов домашнего ликера Бейлиз, в которых рекомендуется использовать 2-4 яичных желтка. Желтки можно добавить в любой из вышеперечисленных рецептов ликера, считается, что с ними напиток становится более густым и мягким.

Классический рецепт коктейля Алеша

Ингредиенты	Количество
сироп Гренадин	20 мл
—хорошая водка—	100 мл
грейпфрутовый сок (желательно фреш)	150 мл
лед в кубиках	100 г

Стакан заполняем кубиками льда и пока отставляем в сторону. Количество льда напрямую зависит от желаемой крепости микса: чем больше кубиков льда, тем более легким микс получится.
В отдельной емкости смешиваем Гренадин и крепкий алкоголь.
Тщательным образом размешиваем компоненты, после чего заливаем приготовленную смесь поверх льда.
Далее заливаем грейпфрутовый фреш, предварительно отфильтрованный от мякоти, наполняя стакан доверху.
Опускаем в готовый микс соломинку и наслаждаемся им в свое удовольствие.
В качестве украшения используем дольку грейпфрута, аккуратно поместив ее на край бокала.

Стакан наполняем кубиками льда и отставляем в сторону.
В шейкер заливаем все жидкие составляющие и интенсивно взбалтываем их в течение одной минуты.
Приготовленный микс заливаем поверх льда и при желании украшаем микс долькой грейпфрута.

Разновидности коктейля Алеша

Ингредиенты	Количество
хорошая водка	20 мл
сироп Гренадин	10 мл
грейпфрутовый сок	20 мл

Рюмку предварительно охлаждаем.
Первым делом заливаем в стопку крепкое спиртное.
Далее добавляем сироп, а после сок.
Слегка размешиваем содержимое стопки и выпиваем залпом.

Ингредиенты	Количество
хорошая водка	30 мл
—ликер Калуа—	30 мл
сливки	30 мл
лед в кубиках	3-4 шт.

В шейкере смешиваем водку, ликер и сливки.
Полученную смесь пропускаем через стрейнер прямо в бокал для мартини.
Аккуратно опускаем в готовый микс кубики льда.
В качестве украшения можно использовать дольку цитруса или любую свежую ягоду.

Рецепт коктейля Леха

это не новость, это история!
В один чудесный день, выходной соответственно, я (Миха) пришел на работу в НИРВАНУ.
Как обычно зашел поздороваться в излюбленный многими гостями нижний бар (осень) с БармЭнами Владом и Ваней… привет-привет… и тут НАЧАЛОСЬ.

Влад: я тут кое-что придумал ты должен заценить, - у них так всегда… они придумают что-нибудь и я, как подопытная крыса, дегустирую… налив в шэйкер непонятно чего, встряхнув пару раз и потом в ШОТ!
Ваня: пей, чего смотришь? ;)
Я(Миха): выпил ! (пауза)
Влад: (пауза)
Ваня: (пауза)
………После 3ёх пауз……
Я(Миха): налейте ещЁ. :)))))

Вот такая вот история. Конечно были комментарии, без них тут ни как….после этого решили, что надо пускать в массы…долгое время пили втроём, а потом узнали и ВЫ! ;)

Вкус настоящего жигулевского пива с теплотой вспоминают те, кто его пробовал в 60-70 года прошлого века. В то время его изготавливали по ГОСТу, поэтому несмотря на то, что оно изготавливалось на сотнях заводов, вкус его был всегда неизменно замечательным.

Сегодня мы расскажем, как и почему это пиво стоит готовить в домашних условиях.

1. История
2. Рецепт жигулевского пива
3. Видеорецепт приготовления
4. Розлив на карбонизацию
5. Вывод

История

Так в 1881 году в Самаре он основал собственный пивоваренный завод. Первоначально предприятие варило только бочковое пиво 2 сортов: Венское и Венское столовое. Местным жителям понравилось качество производимых напитков, потому предприятие австрийца стало быстро расти. Так продолжалось до 1914 года, пока в России не ввели сухой закон. Завод пришлось законсервировать.

В 1918 году завод был национализирован, но уже через 4 года 4 сына основателя решили вернуть наследство, взяв его в долгосрочную аренду. Спустя полтора года производство пива по традиционным рецептам было вновь возобновлено.

В один из последующих периодов Венское пиво его переименовали в жигулевское. При каких обстоятельствах – доподлинно неизвестно. Но официально история жигулевского начинается с 1935 года.

В советские времена напиток производили по утвержденному ГОСТу, поэтому вкус пива был неизменен и одновременно прекрасен долгие годы.

Сегодня пивные магазины буквально ломятся от жигулевского пива, но производимые сорта изготавливаются по совершенно иным методам и ничего общего с классическим жигулевским не имеют. В наше время попробовать классическое жигулевское можно, только приготовив его самостоятельно. Чем мы и займемся.

Рецепт жигулевского пива с отварками в сусловарочном котле Вейн

Для приготовления классического жигулевского пива мы будем использовать сусловарочный котел Вейн.

Кстати, для тех, кто больше любит смотреть, чем читать, мы подготовили видеоверсию рецепта.

Читайте также: