Что такое шишивичный морс

Решили вчера с друзьями заказать пиццу и под пивко душевно поговорить.
Выбрали сайт, выбрали пиццу и в 19.40 сделали заказ.
В 19.55 позвонил менеджер, уточнил заказ и предупредил, что заказов много. Крайний срок, когда привезут пиццу 22:00. Ждать не более двух часов, короче. Мы сказали, что все понимаем и будем ждать.
В 20.30 нам позвонили, извинились и сказали, что наш адрес не входит в их зону доставки и они её могут привезти на другую улицу, а мы подойдём и заберём её. Я посмотрел по картам, убедился, что идти 700 метров и согласился.
В 22.00 нам позвонили, дико извинялись и сказали, что курьер не приехал с прошлого заказа и самый крайний срок это 23.00, но уже прямо к дому. Мы решили, что раз 2 часа ждём, то уже и ещё один час сможем.
Жрать хотелось невероятно, пива уже не было. В 23.00 звоню очень злой, меня сбросили.
Звонят через 5 минут и сказали, что курьер попал в ДТП и пиццу никто привезти не может. Извинились и попрощались.
Сука. Если вы думаете, что на этом все закончилось, то вы ошибаетесь. Решили, что уже нет смысла сидеть и пора ехать домой. Вызвал такси и мне сказали ожидать смс о прибытии таксиста. Спустя 20 минут приходит смс

Когда вызвал другое такси, приехало спустя минуту.
А как провели вечер пятницы вы?
Одесса, посоветуйте нормальное место, где можно покушать вкусную пиццу.
Для местных: В зону доставки не входит Альтаир..

Межокружное отделение рассеянного склероза (МОРС №1)

Межокружное отделение рассеянного склероза (МОРС №1) является структурным подразделением ГКБ имени В.М.Буянова.

В отделении оказывается комплексная лечебная и диагностическая помощь больным рассеянным склерозом, индивидуально подбирается и контролируется ход длительного иммуномодулирующего лечения.

У пациентов есть возможность проходить лечение в дневном стационаре, рассчитанном на 7 коек, по показаниям осуществлять диагностику и лечение в круглосуточном стационаре.

Основными показаниями для направления на консультацию в МОРС являются:

необходимость постановки/подтверждения/изменения диагноза пациентов с демиелинизирующими заболеваниями ЦНС;
динамическое наблюдение за пациентами с рассеянным склерозом (не реже одного раза в 6 месяцев);
ведение московского сегмента Федерального регистра больных, страдающих рассеянным склерозом;
назначение, отмена, коррекция лечения препаратами, изменяющими течение рассеянного склероза.

Прием пациентов осуществляется из прикрепленных поликлиник Южного, Юго-Западного, Троицкого и Новомосковского (ТиНАО) административных округов.

Руководит отделением Арзуманян Наринэ Шагеновна, кандидат медицинских наук.

Также прием ведет врач-невролог Фоминых В.В.

Предварительная запись по телефону на прием к врачам-неврологам:
8 (499) 725-47-59 с 9.00 до 16.00
Четвертая пятница каждого месяца – санитарный день, вход в отделение и запись на прием не осуществляется. Суббота, воскресенье – выходные дни.

При себе иметь:

паспорт;
полис ОМС;
СНИЛС;
направление ф- 057у (в ГКБ им. В.М. Буянова, МОРС №1, направление с номером, срок действия направления 10 дней);

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: нет

Можно редактировать: нет

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Можно скрыть настройками приватности: частично

ВКонтакте не позволяет полностью настроить приватность для фотографий профиля (фото, которые используются на аватарке). Однако, при ограничении доступа ко всей странице, будет доступно только главное фото в небольшом размере.

Можно скрыть настройками приватности: частично

ВКонтакте присутсвует возможность скрыть до 30 друзей.

Основная информация

Можно редактировать: нет

Можно скрыть настройками приватности: нет

Уникальный идентификатор пользователя, определяется при регистрации ВКонтакте.

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: нет

Домен служит для установки красивой запоминающейся ссылки на страницу пользователя ВКонтакте.

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: да

Можно скрыть настройками приватности: нет

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: да

Можно скрыть настройками приватности: нет

Можно редактировать: нет

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: нет

ВКонтакте больше нельзя редактировать отчество для пользователей, у которых оно не было указано ранее.

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: да

Можно скрыть настройками приватности: нет

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: да

Можно скрыть настройками приватности: да

ВКонтакте присутсвует возможность скрыть дату рождения полностью или частично (при этом будут отображены только день и месяц рождения).

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Контактная информация

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: нет

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: нет

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: нет

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Личная информация

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Жизненная позиция

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

После изменения настроек приватности и редактирования профиля ВКонтакте рекомендуется повторно проверить страницу на соответствие желаемым требованиям.

На фоне затянувшегося режима самоизоляции среди пользователей Сети в тренды выходят архивные постановки Comedy Club, отсылающие к текущей ситуации в период эпидемии коронавируса.

Одним из таких "пророческих" номеров стала постановка с участием Гарика Харламова и Демиска Карибидиса о заказе пиццы по телефону.

Номер начинается визита Харламова в гости к Карибидису, давно засевшему дома. При этом Гарик, по его заявлению, "два дня в пробке" стоял. Умирающие от голода приятели, вместо того, чтобы идти в ресторанчик по соседству, решают заказать "экспресс-пиццу", которая готовится совсем недалеко от них.

Позвонив в пиццерию, клиенты никак не могут найти общий язык с поднявшим трубку, судя по всему, гостем одной из среднеазиатских стран с трудноуловимым для русского уха именем Фамшид.

"Нам нужно три пиццы четыре сыра!" - говорит Карибидис.

"Три пиццы ширись?" - недоумевает сотрудник пиццерии.

"Три пиццы четыре сыра!" - повторяет Карибидис.

"Ширись что?" - переспрашивают на том конце провода.

"Три пиццы четыре сыра!" - включается в разговор Харламов.

"Это кто?!" - удивляется работник.

В итоге записав в заказ семь пицц, Фамшид нарывается на гнев и оскорбление клиентов. Однако зовет к телефону русского "Костю". Тот, наконец, принимает заказ, но быстро передает трубку Фамшиду, не записав напитки. Процесс выяснения, что будут пить гости, занимает не меньше времени и нервов.

"Что есть попить у вас?" - пытается себя сдерживать Карибидис.

"Пить все", - отвечает Фамшид.

"Кока-кола есть у вас?" - спрашивает Демис.

"Кока-колы нет", - отвечает собеседник, отмечая, что в наличии есть только "шешевичный морс".

Однако это не устраивает звонящих, и они, срываясь на крики, не в состоянии совладать с эмоциями от непонимания собеседника, пытаются выяснить, есть ли у пиццерии смородиновый, а не "шешевичный" морс. В итоге подоспевший Костя объясняет, что у них есть лишь квас.

Закончив процесс оформления, Костя заявляет, что отправляет клиентам курьера, которому и надо сообщить адрес. Однако доставщиком пиццы является тот самый Фамшид. Ничего не понимая, он, вместо находящейся буквально через дорогу (по сюжету) Мосфильмовской улицы, 15, попадает в Орехово-Зуево.

От голода Харламов теряет сознание и падает на пол, а Карибидис пытается позвонить в скорую, но и там встречает непонимание со стороны оператора. Неразборчивая речь и очень торопливая речь на другом конце провода не дает ему даже возможности сообразить, что происходит и как облегчить участь своего друга.

Когда, наконец, Фамшид добирается до умирающих приятелей, те всеми силами пытаются доползти до двери, чтобы ее открыть Однако Фамшид, расстроенный тем, что ему никто не открывает, спешит удалиться.

"Вы пиццу заказывали? Четыре сыра и шешевичный морс. Я тут в дверь звоню - никто не открывает. Уезжать или ждать? Слушай, день сегодня плохой. Уже 20-й вызов приезжаю - никто не открывает", - сокрушается курьер.

Подписчики пришли в восторг от злободневности снятой несколько лет назад сценки.

"Ко мне недавно также пиццу везли", "Как тонко спародировали! Работница скорой вообще один в один", "Квинтэссенция общения с узбеками и операторами", "Это просто космос", "Я ржал до слез", "Ржали как кони. Спасибо", - пишут поклонники.

Ранее TopNews писал о том, что Харламов высмеял хронический понос Елены Малышевой.

Что большинство из нас подразумевает под словом морс? Слегка кисловатый сок из ягод? А ведь напиток этот намного сложнее и интереснее, чем кажется на первый взгляд. Морс утолял жажду еще наших предков!

☀ К примеру, морс из брусники - полезен при простудных заболеваниях, хорошо утоляет жажду и повышает аппетит.

☀ Из клюквы - обладает жаропонижающим действием, повышает тонус организма, аппетит.

☀ Из ежевики - нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, является общеукрепляющим и успокаивающим средством.

☀ Из черники - полезен для глаз и хорош для детей при расстройствах желудка и кишечника.

Морсы можно готовить и из нескольких сортов ягод, а также добавить овощи (свеклу, морковь. ) Существует множество рецептов морса из смеси различных ягодных, фруктовых, овощных соков, что и полезно, и очень интересно по вкусу. И прежде чем перейдем к приготовлению этого вкусного напитка, узнаем некоторые секреты хозяек:

✵ в любой морс можно положить ломтик лимона, апельсина или натертую лимонную цедру;

✵ чтобы сохранить максимум витаминов, перед тепловой обработкой сначала нужно выжать из ягод сок. Затем отварить выжимки, и только потом добавить в отвар выжатый заранее ягодный сок.

✵ вместо сахара можно добавить мед. Только ни в коем случае не следует кипятить, чтобы не потерять его лечебные свойства. Разведите мед в чуть теплом стакане сока и лишь потом добавьте в готовый охлажденный морс;

✵ подают морс в кувшинах или стаканах. Зимой его принято подавать теплым, летом - с кусочками льда;

Морс клюквенный, брусничный, черносмородиновый или малиновый

Клюква - 125 г., или брусника 150 г., или смородина - 150г., или малина -170г., сахар 120г., вода- 1 литр.

Морс из замороженных ягод

Черная смородина -100 г., клубника - 100 г., брусника - 2 ст.л., сахар-100 г, вода 1 литр.

Помыть ягоды и выложить их в стеклянную посуду. Залить кипятком, насыпать сахар, можно добавить несколько листиков мяты. Закрыть крышкой и закутать в полотенце. Дать настояться 3 часа, после чего давим ягоды. Теперь можно процеживать и ложкой выжимать мякоть. Перелить в графин.

500 г яблок, 200 г клюквы, 4 ст. ложки сахара, 200 мл воды, ванилин на кончике ножа

На терке измельчить промытые и очищенные яблоки и выжать сок. В сок всыпать сахар (2 ст. ложки), прокипятить, процедить через мелкое сито или марлю, дать отстояться, потом аккуратно, не взбалтывая осадок, перелить в другую посуду.

Таким же образом приготовить клюквенный сок.

Смешать соки, влить холодную кипяченую воду, положить ванилин, по вкусу можно добавить еще сахар.

Морс из плодов шиповника и яблок

80 г плодов шиповника, 500 г кислых яблок, 1 л воды, 100 г сахара или 80 г меда, лимонная или апельсиновая цедра, лимонный сок (или кислота) по вкусу.

Очищенные плоды шиповника и яблок нарезать мелкими кусочками, залить холодной водой, кипятить несколько минут, процедить.

В готовый отвар добавить сахар или мед, немного лимонной или апельсиновой цедры, лимонный сок или лимонную кислоту.

вишня - 200 г., вода - 1 литр, сахар -120 г.

Вишни помыть, удалить косточки, ягоды размять деревянным пестиком (или деревянной ложкой), отжать сок, слить его в стеклянную банку, накрыть крышкой и поставить в холодильник. Выжимки залить горячей водой, варить 10-15 мин, затем процедить. В полученный отвар влить охлажденный сок, добавить сахар и хорошо размешать.

Клюквенный морс с медом

1 л воды, 1 стакан клюквы, 2 ст. ложки меда

Перебранную, промытую и очищенную клюкву размять, залить водой и прокипятить в течение 5-10 мин. Отвар процедить, настаивать 1-2 часа. В отдельном стакане чуть теплого отвара размешать мед, добавить в морс, когда тот уже охладится.

Морс из барбариса

1 л воды, 200 г сушеного барбариса, 100 г сахара, ванилин по вкусу.

Барбарис залить горячей водой, варить, пока ягоды не станут мягкими, процедить. В отвар всыпать сахар, добавить разведенный в кипяченой воде ванилин. Все перемешать и охладить.

500 мл воды, 400 г калины, 300 г сахара.

Ягоды тщательно вымыть, очистить от плодоножек и протереть через сито. Пюре залить холодной кипяченой водой, добавить сахар и довести до кипения.

Сразу же снять с огня, процедить и охладить.

4 стакана воды, 7 стакан черники, 100 г сахара.

Чернику перебрать, вымыть, размять и отжать сок, перелить его в стеклянную банку, накрыть крышкой и поставить в прохладное место. Выжимки залить горячей водой (3 стакана), прокипятить 10-12 мин и процедить, а отвар смешать с соком и добавить сахарный сироп, приготовленный на 1 стакане воды.

3 л воды, 1 кг брусники, 1 кг свеклы, 1 стакан сахара или меда.

Из вымытой перебранной брусники отжать сок и убрать его в темное прохладное место. Мезгу вскипятить в 1 л воды, отвар процедить, мезгу отжать. Свеклу очистить, натереть на терке, сварить в оставшейся воде, затем отжать сок.

Смешать свекольный сок с соком брусники, всыпать сахар, довести до кипения, охладить.

Морс яблочно-морковный (или клюквенно-морковный)

4 стакана воды, 4-5 кислых яблок (или 1 стакан клюквы), 500 г моркови, сахар по вкусу.

Яблоки измельчить на терке, отжать сок и процедить его через марлю. Выжимки от яблок залить водой, вскипятить, процедить. Морковь натереть, сок процедить через марлю.

Статьи, новости, советы

Галустян люди едят
Миша галустян после 6 не ем
Камеди клаб я не ем после шести
Галустян я не ем после шести видео
Камеди клаб проблема
Андрей аверин толстый фото

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Морс Кочански (Mors Kochanski) - Канадский инструктор по "бушкрафту" и выживанию в экстремальных природных условиях. Он считается одним из лучших мастеров своего дела в мире.

Морс популяризировал термин "бушкрафт" ("bushcraft") после публикации своей книги "Северный Бушкрафт" (Northern Bushcraft) в 1987 году. Он был первым наставником британского тележурналиста и писателя Рея Мирса который в последствии продолжил использовать и популяризировать термин "бушкрафт".
Кочанского часто цитируют благодаря его знаменитому высказыванию, "Чем больше вы знаете, тем меньше несёте".

Его известная фраза.
"The more you know, the less you carry"
Чем больше знаеш, меньше носишь
стала крылатой фразой в среде инструкторов по выживанию.
Конечно возникли вопросы, а какой нож он предпочитает.
Здесь немного об этом ноже.

Global Look Press

Клюква – отличный натуральный продукт для защиты иммунитета. Морс из этой ягоды поможет держать себя в тонусе в любое время года. Такой напиток богат хинной кислотой, природным антисептиком – бензойной кислотой, а также калием и антиоксидантами. Как выбрать хороший клюквенный морс и на что обратить внимание при покупке, рассказали эксперты Роскачества.

Руководитель проекта Российского союза производителей соков Людмила Хомич пояснила, что сначала нужно обратить внимание на маркировку. На упаковке должен быть указан вид продукта – "Морс" – и то, из чего сделан продукт: "Морс клюквенный", "Клюквенный морс" или "Морс из клюквы". Обязательно должно быть указано содержание сока – не менее 15%.

В мультиягодном морсе допускается присутствие различных ягод, а в составе клюквенного морса из ягод должна быть только клюква. Если указаны иные компоненты, кроме клюквенных сока или пюре, сахара или меда, лимонной кислоты и, может быть, натуральных ароматизаторов, то, скорее всего, это уже не морс", — предостерегает эксперт.

В морсе не допускается наличие синтетических и искусственных ароматизаторов, однако допускается наличие натурального клюквенного ароматизатора. Он содержит вещества, которые были получены при переработке клюквы.

На упаковке обязательно должен значиться адрес производства. Если юридический адрес изготовителя не совпадает с адресом производства, то указывается и адрес производства. Также на упаковках соковой продукции обязательно указание количества углеводов и энергетической ценности (в кДж и в ккал) в 100 граммах/миллилитрах или в одной порции (с указанием ее размера). Если изготовитель считает нужным дополнительно вынести в маркировку информацию о наличии каких-либо полезных веществ в морсе, он также обязательно должен указать их количество в 100 граммах/миллилитрах или в одной порции и процент от суточной потребности в этих веществах. Кроме того, если морс предназначен для детского питания, на нем должна быть надпись "Продукт предназначен для питания детей/для детского питания". А вдобавок к этой надписи в маркировке должен быть указан возраст детей, с которого им рекомендовано пить этот морс.

Вторым шагом обратите внимание на упаковку. Она должна быть хорошего качества, герметичной. Если это пакет, он не должен быть мятым. Что касается выбора между стеклом и картонным пакетом, у любого вида упаковки есть свои сильные стороны.

"У пакета это, во-первых, защита продукта от солнечных лучей, а во-вторых, при производстве морса такая асептическая упаковка позволяет получить безопасный продукт при более короткой температурной обработке. Кроме того, эта упаковка легче, такой морс проще транспортировать. Недостатков у такой упаковки, пожалуй, нет", — отметила Людмила Хомич.

Стекло, по словам эксперта, также обеспечивает стойкость продукта к порче и более длительное хранение. Сквозь прозрачное стекло можно увидеть продукт, который покупаешь, но при этом на продукт воздействует свет. В частности, при воздействии солнечных лучей могут деградировать антоцианы (природные вещества, которые дают морсу яркий цвет). Также стекло это, как правило, более сильная тепловая обработка напитка при производстве.

На вид морс может быть непрозрачным или осветленным (в этом случае морс подвергается дополнительной обработке, осадка в нем меньше 0,3%). Если морс осветленный, это должно быть указано на упаковке. Осветленный морс – прозрачный продукт красно-бордового цвета без каких-либо примесей. В обычном морсе допустимы осадок и небольшая взвесь – напиток от них не освобождали.

Цвет морса не должен быть коричневым или слишком ярким (появляется подозрение, что в нем есть искусственные красители). Он должен иметь нормальный цвет клюквы – различных оттенков красного цвета.

Только в последнюю очередь эксперты рекомендуют обращать внимание на цену продукта. Она зависит от многих факторов, в частности, от упаковки продукта: стеклянная, как правило, дороже.

Кстати, в том числе, и клюквенный морс рекомендуют пить при простуде врачи. Такая рекомендация обусловлена содержанием витамина С, в 100 граммах продукта содержится около 15 мг аскорбиновой кислоты. По сравнению с облепихой и смородиной (200 мг) это совсем немного, но недостаток нивелируется присутствием других витаминов (группы B, К1 и т. д.), калия, железа и прочего.

"При любом воспалительном заболевании, а грипп и простуда, безусловно, относятся к ним, образуются свободные радикалы, которые необходимо убирать. При помощи морса организм быстрее избавляется от токсинов, и человек активнее идет на поправку. Ведь главный ингредиент напитка – ягоды (свежие или замороженные), богатые разными микроэлементами", — разъяснил врач-эндокринолог, диетолог КДЦ "МЕДСИ" Вадим Крылов.

Осипов. Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха. 1790 г

О популярности этого напитка в России свидетельствует тот факт, что в документах XVI–XVII вв. упоминается морс белый или красный, брусничный, вишневый, клюквенный, малиновый, смородинный, терновый, черемуховый, яблочный и просто ягодный.

Исходя из столь разнообразного толкования названия напитка, вполне допустимо предположить, что именно его имел в виду А. С. Пушкин, вложив в уста Онегина слова:

Однако в поле уж темно;
Скорей! пошел, пошел, Андрюшка!
Какие глупые места!
А кстати: Ларина проста,
Но очень милая старушка;
Боюсь: брусничная вода
Мне не наделала б вреда.

Исходя из способа приготовления брусничной воды таким способом, автор берет на себя смелость утверждать, что брусничная вода, которой опасался Онегин, на самом деле был брусничный морс, а учитывая тот медицинский факт, что среди разнообразных полезных свойств плодов брусники довольно явно выражены мочегонное и слабительное действие, уважаемые читатели должны согласиться, что весьма опрометчиво пить брусничную воду, которой угощали в доме Лариных Онегина и Ленского, перед длительной ездой домой по зимнему санному пути.

Конец лета, с его плодово-ягодным разнообразием – очень удобное время, чтобы приготовить морс по простому рецепту, которые автор предлагает любезным его сердцу читателям.

Морс из плодов черноплодной рябины

2 ст. черноплодной рябины, 1 ст. сахарного песка, 1 л воды, 1/4ст. мёда.
Перебранные и промытые ягоды размять деревянным пестиком. Из полученной массы отжать сок. Для более полного отделения сока к ягодной массе добавить немного холодной кипяченой воды. Сок до его использования хранить в холодном месте. Выжимки залить кипятком и варить на слабом огне примерно 15 мин, снять с плиты, выдержать 30—60 минут, процедить, растворить в нем сахар, мёд и смешать с охлажденным соком.
Точно так же делается морс из брусники, клюквы, малины, клубники, черной и красной смородины.

Автор пользуется этим рецептом уже много лет, и он сам и все его гости, если таковые случаются, весьма одобряют вкус и пользу ягодного морса.

Морс можно приготовить из любых ягод, фруктов и даже овощей и их смесей, как свежих, так и замороженных. Для вкуса иногда добавляются специи и ароматные травы.

Формула настоящего морса:

Свежевыжатый сок + Отвар из остающегося жмыха + Сахар или мед (необязательно)

Если разбавить сок водой, напиток получается не такой насыщенный и ароматный, а если исходное сырье просто отварить – теряется часть полезных свойств и получается ягодный компот или фруктовый чай.

На 1 стакан ягоды (клюквы, брусники, смородины и т.д.) 1 литр воды и 2-3 столовых ложки сахара (норму сахара можно увеличить или заменить его медом).

1. Свежую ягоду промыть в холодной воде, замороженную – разморозить;

2. Отжать сок. Это можно сделать вручную с помощью сита и деревянной ложки, либо использовать шнековую соковыжималку;

3. Полученный жмых и сахар залить холодной водой в эмалированной посуде, довести до кипения и оставить на 15 минут настаиваться;

4. Процедить отвар через 2-3 слоя марли;

5. К этому времени отвар уже достаточно остыл – можно добавлять в него ягодный сок и мед.

Зимой ягодный морс подают теплым, летом – холодным с кусочком льда. Если ягода недостаточно кислая, можно добавить несколько капель лимонного сока или просто в стакан с морсом положить ломтик лимона.

На 0,5 стакана шиповника (свежего или сухого): 0,5 кг яблок, 1 литр воды, 3 ст. ложки меда, 0,5 лимона, корица (по вкусу).

1. Промыть шиповник проточной водой, обдать кипятком, залить 1 л холодной воды и прокипятить 10 минут на медленном огне. Оставить настаиваться на ночь;

2. На следующий день отжать сок из яблок и лимона;

3. Оставшуюся мезгу залить отваром шиповника, добавить корицу (по желанию) и довести до кипения. Остудить до 50-60 градусов и процедить;

4. Добавить мед, сок лимона и яблока;

В колбу френч-пресса засыпать любые ягоды на ¼ и сахар или мед по вкусу. Оставшийся объем дополняется горячей водой (вскипятить нужное количество воды и остудить до 90-95 градусов). После остывания поршень френч-пресса опускается вниз до упора – и морс-лайт готов!

Примечание: Если используются замороженные ягоды, то можно залить и крутой кипяток – он как раз успеет охладиться, пока проникнет в их сочную сердцевинку, только мед следует положить чуть позже.

Но есть еще один простой вариант приготовления натурального морса, который не требует вообще никаких усилий с отжимом сока, отваром мезги, манипуляций с френч-прессом. Это готовые концентрированные морсы, в основе которых сок и пюре холодного отжима из свежих ягод.

1 л концентрированного морса + 6 частей чистой питьевой воды = 7 литров потрясающе вкусного, 100% натурального морса (по очень низкой себестоимости)

Формула настоящего морса:

Свежевыжатый сок + Отвар из остающегося жмыха + Сахар или мед (необязательно)

1. Свежую ягоду промыть в холодной воде, замороженную – разморозить;

4. Процедить отвар через 2-3 слоя марли;

5. К этому времени отвар уже достаточно остыл – можно добавлять в него ягодный сок и мед.

1. Промыть шиповник проточной водой, обдать кипятком, залить 1 л холодной воды и прокипятить 10 минут на медленном огне. Оставить настаиваться на ночь;

2. На следующий день отжать сок из яблок и лимона;

4. Добавить мед, сок лимона и яблока;

Формула настоящего морса:

Свежевыжатый сок + Отвар из остающегося жмыха + Сахар или мед (необязательно)

1. Свежую ягоду промыть в холодной воде, замороженную – разморозить;

4. Процедить отвар через 2-3 слоя марли;

5. К этому времени отвар уже достаточно остыл – можно добавлять в него ягодный сок и мед.

1. Промыть шиповник проточной водой, обдать кипятком, залить 1 л холодной воды и прокипятить 10 минут на медленном огне. Оставить настаиваться на ночь;

2. На следующий день отжать сок из яблок и лимона;

4. Добавить мед, сок лимона и яблока;

Формула настоящего морса:

Свежевыжатый сок + Отвар из остающегося жмыха + Сахар или мед (необязательно)

1. Свежую ягоду промыть в холодной воде, замороженную – разморозить;

4. Процедить отвар через 2-3 слоя марли;

5. К этому времени отвар уже достаточно остыл – можно добавлять в него ягодный сок и мед.

1. Промыть шиповник проточной водой, обдать кипятком, залить 1 л холодной воды и прокипятить 10 минут на медленном огне. Оставить настаиваться на ночь;

2. На следующий день отжать сок из яблок и лимона;

4. Добавить мед, сок лимона и яблока;

Формула настоящего морса:

Свежевыжатый сок + Отвар из остающегося жмыха + Сахар или мед (необязательно)

1. Свежую ягоду промыть в холодной воде, замороженную – разморозить;

4. Процедить отвар через 2-3 слоя марли;

5. К этому времени отвар уже достаточно остыл – можно добавлять в него ягодный сок и мед.

1. Промыть шиповник проточной водой, обдать кипятком, залить 1 л холодной воды и прокипятить 10 минут на медленном огне. Оставить настаиваться на ночь;

2. На следующий день отжать сок из яблок и лимона;

4. Добавить мед, сок лимона и яблока;

Читайте также: