Что за кофейный напиток дают в роддоме

Комментарии

— Кофеин влияет на нервную систему и иногда выводит кальций из организма, кофеин есть и в чае, и в кофе! Каждая мама решает сама пить или не пить! Моя спит хорошо, я пью два раза в неделю.

— @katerinkamak,а можно разве?

— как бы печеные сладкие красные яблоки тож нельзя но и их дают ххх

— у нас какао был

— Мама мне сказала, что он в списке продуктов, которые не способствуют увеличению молока, а наоборот. Я б лучше кофе выпила, хоть удовольствия побольше 😌

— @katerinkamak, а вообще его можно пить на гв?

— Цикорий, но там по вкусу он как бурда. Бадяжат) я выливала

Начинать утро с чашки ароматного крепкого кофе, да еще с кусочком шоколада – что может быть лучше для многих из нас? Но беременным врачи рекомендуют воздержаться от употребления бодрящих напитков с кофеином, поскольку они негативно влияют на здоровье мамы и плода. А можно ли кофе при грудном вскармливании? Насколько безопасен этот напиток для грудничка, расскажем в нашей статье.

1. Почему нельзя кофе кормящим мамам
2. Вред и польза кофе для кормящих мамочек
3. Как кофе влияет на грудничка
4. Чем опасен кофеин для грудничка
5. Самые бесполезные виды кофе при грудном вскармливании
6. Как правильно употреблять кофе кормящим мамам
7. Как правильно пить кофе при грудном вскармливании
8. Безопасная альтернатива кофе
9. Цикорий
10. Травяные чаи
11. Укропная вода
12. Анисовый напиток
13. Заключение

Почему нельзя кофе кормящим мамам

Постоянное недосыпание, усталость – частые спутники послеродового периода. В редкие минуты отдыха хочется побаловать себя чем-то вкусным, чтобы взбодриться, но большинство вкусностей кормящим мамам врачи употреблять не рекомендуют.

О пользе и вреде кофеина во время грудного вскармливания специалисты постоянно спорят. Мы расскажем вам обо всех плюсах и минусах кофе, чтобы вы могли принять правильное решение.

Вред и польза кофе для кормящих мамочек

Кофе содержит много полезных веществ – витамины группы B, PP, танины, аминокислоты. Напиток обладает антисептическим действием, регулирует процесс пищеварения. Благодаря бодрящему действию, он улучшает память и внимание, устраняет депрессивное состояние.

Особенно кофе привлекает женщин после родов тем, что кофеин ускоряет метаболизм и позволяет быстрее избавиться от лишних килограммов. Но, несмотря на всю пользу, продукты с кофеином могут негативно отразиться на здоровье малыша и мамы.

Вред кофе во время грудного вскармливания:

Кофеин содержится не только в кофе, в зеленом чае его значительно больше. Этот компонент присутствует в любом шоколаде, черном чае. Но полностью отказываться от любимых напитков и сладостей во время кормления грудью не стоит.

Исключение – первый месяц после рождения малыша. Этот период самый сложный, поскольку приходится себя ограничивать практически во всем. Но мы уверены, вы сможете потерпеть каких-то 4 недели без бодрящего напитка и вкусных шоколадок.

Но если ваш малыш родился недоношенным, страдает от анемии, у вас есть проблемы с лактацией – от кофе придется отказаться до завершения периода грудного вскармливания.

Как кофе влияет на грудничка

Многим из вас в роддоме говорили, что пить кофе во время лактации нельзя – малыш станет беспокойным, будет плохо спать, начнет отставать в развитии. Поэтому, вернувшись домой, вы убрали баночку с заветными зернами подальше в шкаф.

Действительно ли кофе так вреден для ребенка? Этот элемент малополезен для новорожденного, но на нервную систему и развитие он практически не влияет.

Опасность кофеина в том, что организм грудничка не может его выводить, он начинает накапливаться и может стать причиной передозировки и сильной интоксикации. Но такое возможно только в том случае, если употреблять крепкий ароматный напиток в привычных дозах. При умеренном подходе кофе не причинит вреда крохе.

• Кофе – мочегонное средство и может стать причиной обезвоживания организма;
• кофеин выводит кальций – это может негативно отразиться на состоянии костной структуры и зубов ребенка;
• некоторые детские лекарственные препараты для устранения проблем с органами дыхания содержат кофеин, если вы будете пить кофе и лечить малыша этими препаратами, то негативных последствий не избежать.

Кофеин – алкалоид, относится к сильным аллергенам, поэтому может спровоцировать появление сыпи, покраснения кожи у малыша. Следите за состоянием крохи в течение 2–3 часов после кормления.

При чрезмерном употреблении бодрящего напитка у ребенка могут возникнуть запоры. И всегда следует принимать во внимание индивидуальные особенности детского организма – некоторые малыши очень восприимчивы к кофеину, что может отразиться на работе их нервной системы.

Один из распространенных мифов – если сцеживаться сразу после того, как выпьешь кофе, то в молоке во время кормления не будет содержаться вредных компонентов. Кофеин всасывается в кровь в течение 1–2 часов, поэтому сцеживание не поможет. Если вы решили выпить бодрящий напиток, то просто наслаждайтесь им спокойно.

Самые бесполезные виды кофе при грудном вскармливании

Употреблять растворимый кофе кормящим мамам не рекомендуется. Для производства этого продукта используют зерна низшего качества, которые подвергают химической обработке. В таком напитке содержится повышенная доза кофеина, поэтому есть риск возникновение аллергических реакций у малыша.

Популярный зеленый кофе многие женщины предпочитают пить после родов для скорейшего избавления от лишних килограмм. Но такой напиток также противопоказан кормящим женщинам. После обжарки зерен в них все равно появляется кофеин.

А вот его жиросжигающие свойства вызывают сомнение у многих врачей – напиток действительно снижает аппетит, но это приводит к появлению усталости, снижению количества вырабатываемого молока.

Можно ли кормящей маме кофе без кофеина? Отсутствие алкалоида в напитке – обманчивое утверждение, продукт просто содержит его в меньшей концентрации. Но, несмотря на это, такой напиток противопоказан при грудном вскармливании, поскольку зерна также подвергаются обработке агрессивными препаратами. И еще такой вид кофе провоцирует повышение уровня холестерина в крови, негативно влияет на сердце, сосуды.

Разрешено ли пить кормящей маме кофе с молоком? Ферментная система грудного ребенка не справляется с усвоением обычного молока, поэтому этот продукт запрещено употреблять во время лактации.

Если у вашего крохи не наблюдается аллергии на молочный белок, то можете добавлять в чашку не более 40 мл молока. Но помните, что кофе с молоком или сливками, напиток сильный, но не полезный – вы получите лишние калории без особой пользы для организма.

Как правильно употреблять кофе кормящим мамам

1. Пейте напиток из натуральных зерен, которые следует молоть непосредственно перед приготовлением. Отдавайте предпочтение сорту арабика, он более мягкий.
2. Чтобы снизить количество кофеина, не варите кофе, а просто заливайте его кипятком. Накройте чашку сверху блюдцем, оставьте на 3-5 минут.
3. Максимально допустимая доза кофе – 1 чашка в день. Пока малышу не исполнится 4-5 месяцев, лучше пить бодрящий напиток раз в 2-3 дня.
4. Пейте любимый напиток утром после кормления – к следующему прикладыванию крохи к груди концентрация алкалоидов в молоке будет минимальной.
5. Кофеин выводит кальций из организма, поэтому вам следует увеличить в рационе количество продуктов, которые содержат полезный микроэлемент – твердый сыр, творог, кисломолочную продукцию.
6. Кофе может вызвать обезвоживание, чтобы этого избежать, выпивайте стакан чистой воды сразу после употребления бодрящего напитка.

Если вы пьете кофе, то вам придется отказаться от употребления других напитков и продуктов, в которых присутствует кофеин. Побаловать себя бодрящим напитком и шоколадом не получится. Не следует пить кофе с сыром – такое сочетание способствует лучшему всасыванию кофеина в кровь.

Безопасная альтернатива кофе

Если кофе в период кормления вы временно внесли в черный список, нужно искать ему альтернативу.

Напитки с кофеином можно безболезненно заменить цикорием. Этот продукт абсолютно безопасен для ребенка, а по вкусу похож на кофе. В нем содержится много полезных веществ – железо, пектин, калий, витамины группы B, что крайне важно для ослабленного родами и грудным вскармливанием женского организма.

Еще одно преимущество цикория – напиток можно приготовить очень быстро, достаточно развести кипятком 1 ч. л. порошка. В сутки можно выпивать не более двух чашек цикория, чтобы избежать аллергических реакций у грудничка. Но есть и противопоказания – продукт не следует употреблять, если у вас гастрит или язвенная болезнь.

Травяные чаи на основе душицы, мелиссы, мяты помогут справиться с эмоциональным и физическим перенапряжением, избежать депрессии, улучшить качество сна. Но при заваривании подобных напитков, необходимо следить за реакцией малыша – любой, даже самый безобидный, продукт в рационе мамы может спровоцировать появление аллергических реакций у грудничка.

Если ваш малыш страдает метеоризмом и коликами, приготовьте себе полезный и вкусный напиток на основе зерен укропа, фенхеля, пить их уже можно через 10 дней после рождения ребенка. Эти семена содержат железо, фолиевую кислоту, аскорбиновую кислоту, способствуют улучшению лактации.

Как приготовить укропную воду

Измельчите 15 г зерен, залейте 200 мл кипятка, оставьте в закрытой емкости на 2 часа. Пейте напиток утром и вечером.

Если ваш ребенок не склонен к аллергии, вы можете приготовить себе полезный и ароматный напиток из семян тмина или аниса. Залейте 1 л воды 30 г зернышек, добавьте 1 измельченный лимон, сахар по вкусу. Смесь томите на малом огне четверть часа. Охладите, процедите, пейте в течение дня небольшими порциями.

Заключение

Сегодня мы с вами разобрались, можно ли пить кофе при грудном вскармливании. Отказаться от любимого напитка или полностью игнорировать рекомендации специалистов – это крайности, оптимальное решение всегда находится посредине. Вы должны баловать себя, а теперь вы знаете, как сделать это безопасно для крохи.

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с подругами в социальных сетях. Расскажите в комментариях вашу историю взаимоотношений с кофе во время грудного вскармливания. Какое решение приняли вы? Возможно, у вас есть проверенные варианты, чем можно заменить любимый бодрящий напиток.

Кофейный напиток в детском садике — одно из самых приятных воспоминаний ясельного возраста. Но, как такое может быть, если кофе совершенно противопоказан малышам? Что дают в дошкольных учереждениях? Какими нормами руководствуются? Любой молодой маме стоит основательно разобраться с этим вопросом.

Почему детям нельзя пить натуральный кофе

Главный компонент кофе, кофеин, является сильнейшим стимулятором. При употреблении экстрагированного кофейного напитка из натуральных зерен, он попадает в организм в существенных количествах.

От кофе малыш может стать нервным, плаксивым, легко возбуждаться от любого незначительного события. Систематическое поступление кофеина в неокрепший организм развивает устойчивые нарушения сна. Нервное возбуждение крайне опасно ввиду перерасхода энергии, а значит и питательных веществ. Таким образом, потребление кофе в раннем возрасте приводит к задержке физического развития и нарушениям нормального психического состояния, среди которых:

• Нарушение солевого обмена. Как сильное мочегонное, кофеин способствует учащенному мочеиспусканию, что в свою очередь, вымывает из организма большое количество полезных веществ.
• Сбой сердечного ритма. Кофеин способен вызывать аритмию. Такое состояние вызывает дискомфорт или боль в груди.
• Повышенное выделение желудочного сока и развитие раннего гастрита.

В магазине можно встретить готовые порошковые суррогаты. Их рецептуры разработаны в далекие социалистические времена и до сих пор остаются неизменными. Все компоненты абсолютно безопасные, т.к. полностью натуральные. Приобрести экстракт можно в розничных сетях (реже — в супермаркете). На упаковке встретятся такие названия:

Детский кофейный напиток — слово кофе только в названии

Приготовление детского кофейного напитка с применением такого порошка совершенно безопасно из-за отсутствия кофеина. К тому же, все растительные составляющие из ячменно-цикорного напитка богаты витаминами и минералами. Например, витамин С, группа В, железо, кальций. Большое количество грубой клетчатки в составе экстракта отлично нормализирует микрофлору кишечника.

В составе некоторых новейших рецептур промышленного производства могут встречаться экстракт кофейных зерен, кофейный ароматизатор, и другое. Как правило, они служат усилителями вкуса и в процентном соотношении их доля составляет не более 1-2 %.

Важно! Нужно внимательно читать состав на упаковке, если вопрос наличия кофе принципиально важен для покупателя.

Детский кофе, приготовленный в садике, дополнительно к суррогату содержит молоко и сахар. Именно поэтому, стоит считать, что от кофе в ясельном кофейном напитке осталось только название.

Рецепты приготовления кофейного напитка

Классический рецепт приготовления детского кофейного напитка достаточно прост. Его по сей день применяют в детских дошкольных учереждениях, согласно установленной карты меню.

Точная дозировка продуктов на одну порцию:

• Пастеризованное молоко 50 грамм;
• Очищенная вода 60 грамм;
• Суррогатный кофейный порошок — 5 грамм;
• Сахар-песок 5 грамм.

Для приготовления детского кофейного напитка в кипящую воду необходимо опустить норму порошка-заменителя и прокипятить 3-5 минут. После процедить, соединить с молоком и сахаром, и вновь прокипятить не более 2-3 минут.

Рецепт ячменного кофе

Приготовление кофейного напитка на основе покупного экстракта необязательное условие. Существует простой и доступный рецепт, который несложно реализовать в домашних условиях.

Если вкус чистого зерна кажется неприятным ребенку, можно экспериментировать с дополнительными ингредиентами. Среди них может быть высушенный плод шиповника, обжаренная соя или желудь.

Желуди нужно собирать поздней осенью, в период полного созревания. Плоды промывают, высушивают и очищают от грубой шкурки. После этого ядро измельчают и немного обжаривают. Желудевый кофе является отличным профилактическим средством от золотухи или рахита.

Внимание! Высушенные плоды шиповника обладают сильным мочегонным эффектом, поэтому его применение противопоказано в больших количествах.

Корень цикория с успехом можно заменить клубнями топинамбура, собранного ранней весной или поздней осенью. В этот период они содержат наибольшее количество полезных веществ.

Как альтернативу, детям можно давать какао с молоком или слабо концентрированный чай.

Цитата

Сходи сама в сад и посмотри что там дают,чего гадать на "кофейной" гуще

Цитата

Господи, вы что , никогда кофейного напитка не видели?

Цитата

И в садиках-больницах вам в детстве не давали?

Цитата

В общем, там хрень всякая намешана, ячмень, рожь, овес и даже желуди бывают

Цитата

Господи, вы что , никогда кофейного напитка не видели? И в садиках-больницах вам в детстве не давали? Там еще молоко с пенками дрягается, буэ..

--- Бабисдеда, бабисдеда
Завтра ждут нас до обеда. ---
(экспромт)

Девочки, подскажите, с какого возраста стали давать малышам какао? Мы в садик ходим и там дают, правда говорят, что напиток. А я понятие не имею, как они его готовят. Просто еще интересно какой именно давать, какой лучше. Наш отечественный, в коробочке зеленой, или такие как Несквик? А еще интересно, кто-нибудь цикорий дает? Говорят полезно. Поделитесь опытом. Спасибо.

Это сообщение отредактировал Екатерина - 2.02.2011 - 13:56

КОНСУЛЬТАЦИЯ ПСИХОЛОГА. Вопросы семейных отношений, отношений с детьми, вопросы о профессии и карьерном росте.
Астрология: поиск себя, вопросы отношений, бизнес.

Фитнес-йога для женщин и мужчин 45+

Подписаться на тему
Уведомление на e-mail об ответах в тему, во время Вашего отсутствия на форуме.

Подписка на этот форум
Уведомление на e-mail о новых темах на форуме, во время Вашего отсутствия на форуме.

Скачать/Распечатать тему
Скачивание темы в различных форматах или просмотр версии для печати этой темы.

Правила Ярпортала (включая политику обработки персональных данных)

Компот из сухофруктов, чай с сахаром, кипяченое молоко, кофейный напиток в граненых стаканах — это знакомо нам с детства. Родители, которые отдали ребенка в сад, тщательно изучают меню, и если с первыми тремя видами питья все более-менее прозрачно, то последний вызывает вопросы. Редакция 24СМИ постарается разобраться, из чего делают кофейный напиток и можно ли его пить детям.

Польза и вред кофеина

Кофеин — это натуральное стимулирующее вещество, чьи соединения оказывают положительное влияние на работу головного мозга и центральной нервной системы, блокирует усталость и потому пользуется популярностью у людей.

Продукты, содержащие кофеин: чай, кофе, какао, кока-кола, энергетические напитки, шоколад.

• Как ни странно, кофеин полезен борющимся с лишним весом, потому что ускоряет метаболизм.

• Кофе содержит количество антиоксидантов, достаточное для борьбы со свободными радикалами в организме.

Читайте также Интересные факты о кофе

• Болезни, вероятность возникновения которых снижает кофеин: раковые опухоли, подагра, сердечная недостаточность, сахарный диабет, болезни Паркинсона и Альцгеймера.
• Тем не менее первостепенное полезное свойство кофе — способность взбодрить, повысить работоспособность и снизить уровень утомляемости. Это заставляет задуматься о том, зачем кофейный напиток нужен маленьким детям.

Кофейный напиток детям

Открытием для кофеманов станет тот факт, что кофейный напиток, который дети получают в детском саду, не имеет никакого отношения к общепринятым разновидностям кофе (гляссе, американо, эспрессо, латте и др.) и к кофеину тем более.

Вред кофейного напитка заключается в содержании сахара, ведь несладкое питье ребенок откажется пить. Сахар — высококалорийный продукт, который вредит организму детей: нарушает усваивание кальция и железа, вызывает гиперактивность и нарушения сна, становится причиной образования кариеса на зубах. Кроме того, сахар вызывает привыкание, что чревато проблемами с лишним весом в будущем.

При этом кофейный напиток скорее полезен для организма ребенка, чем вреден. В нем содержатся:

• олигосахариды, образующие благоприятную флору кишечника;
• пектин, способствующий быстрому выведению токсинов;
• белки, витамин B, магний и биотин.

Однако родителям желательно обратить пристальное внимание на количество потребляемого чая, так как в 150 мл продукта содержится 20-50 мг кофеина. Кофейный же напиток не рекомендуется предлагать детям до двух лет, так как это чревато проблемами со сном и неокрепшим желудком. Суточная норма потребления — 250 мл в день.

Состав кофейного напитка

В состав суррогатного кофе входят следующие компоненты:

• цикорий
• ячмень
• желудь
• соя
• шиповник
• каштан.

Для приготовления лакомства, ассоциируемого с детским садом, по технологическим картам ДОУ потребуется:

1. кофейный порошок — 8 г;
2. ультрапастеризованное молоко — 100 мл;
3. вода — 100 мл;
4. сахар — 12 г.

Приготовление: довести воду до кипения, всыпать кофейный порошок. Затем закипевшую смесь настаивают в течение 5 минут, после чего добавляют сахар, молоко и снова доводят до кипения.

Напиток из натурального сырья, который можно пить беременным женщинам и детям! Очень вкусно и полезно!

Злаковый напиток Старая мельница я впервые попробовала в гостях у моей сестры. Обратила внимание на симпатичную коробочку, из которой делает напиток моя племяшка (8 лет). Попробовала - вкус понравился больше, чем цикорий. Купила.

Где купить - гипермаркет "Ашан"

Цена - 19-25 рублей.

Коробочка небольшая, 100граммовая. Из домашних напиток пью только я (и иногда вместе кофе преподношу мужу - он разницы не ощущает), поэтому мне одной коробочки хватает надолго.

Стандартно на оборотной стороне нам рассказывают о пользе ячменя и его влияние на наш с вами иммунитет. Полезная вещь, оказывается, этот ячменный напиток!

Очень мне понравился состав! Это кажется нереально в наше время, но в составе только:

Никаких добавок, никаких ароматизаторов - ничего этого нет! Браво!

Сбоку короба нам ещё раз ненавязчиво расписывают пользу и ячменя:

Всё прочитали, пора и в короб заглянуть. А внутри у нас - высушенные, обжаренные зёрна ячменя и ржи, измельченные в рассыпчатую порошкообразную массу:

Угостить вас напитком? Берём кружку и насыпаем в неё 2-3 чайные ложки злакового напитка:

Наливаем кипяточка (или горячей воды) - на ваш вкус - и видим образовавшуюся пену, как у каппучино. Энергично и тщательно мешаем напиток, что бы всё растворилось. У меня бывает, растворяется не всё и слипшиеся крупинки пятнышками плавают на поверхности. Я их съедаю )))

Приятного аппетита! Вот уж верно - "Полезно и вкусно!". Рекомендую однозначно!

ВКУС у напитка отличается от кофе, конечно. Он более. мягкий. Для меня - злаковый напиток получается гораздо лучше и полезнее кофе! Его можно пить, я считаю, в неограниченном количестве:

• - беременным и кормящим женщинам;
• - детям любого возраста;
• - сидящим на диете по проблемам с ЖКТ;
• - соблюдающим правильное питание.

А всё потому, что напиток НЕ СОДЕРЖИТ КОФЕИН, а значит не повлияет на нервную систему и на всасываемость витаминов и лекарственных препаратов.

Недавно я писала отзыв о кофейном напитке, который мне очень понравился. Тот напиток был растворимым и мне захотелось вспомнить детство и насладиться нерастворимым напитком. Вкус у напитков с идентичным составом растворимых и нет различен. Мне захотелось именно нерастворимого. Выбор в магазине был и я взяла "Осенний".

Такие кофейные напитки постоянно присутствуют в меню в садах и больницах. Деткам они рекомендованы с 3-х лет. Недавно мы с сыном лежали в больнице, так вот деткам такой напиток частенько давали на полдник.

Обратила внимание именно на этот напиток из-за состава. Хотелось чтобы он был из нескольких составляющих.

Напиток расфасован по 100г в частично прозрачные пакетики, поэтому содержимое можно хорошо рассмотреть и через упаковку.
Порошок коричневого цвета, равномерный, без признака каких-либо посторонних включений.
Аромат не могу назвать слишком притягательным, но и не отталкивающий, что-то вроде аромата немного пригоревшей хлебной корки с кофейными нотками.

Напиток я приготовила так, как рекомендовано на упаковке. В моем случае добавила молоко.

Как видно на фото часть мелких частичек все же не осела и они плавают на поверхности, но при употреблении напитка они совершенно не ощущаются, так что никакого дискомфорта это не доставляет.

Вкус и аромат готового напитка слабо выражены и напиток мне совсем не понравился. Он так сказать никакой. В детстве этот напиток был гораздо вкуснее, да и не только в детстве, покупала такой напиток лет 10 назад и тогда вкус его меня вполне устраивал, кстати в больнице напиток тоже был совсем неплох, так что именно "осенний" рекомендовать не стану, но другие напитки этой марки попробую, возможно смогу найти что-то стоящее.

Не следует пугаться, кофе в детском кофейном напитке встречается лишь в названии. Натурального кофе в большинстве составов нет, обычно его заменяют следующими компонентами:

• Цикорий;
• Шиповник;
• Ячмень;
• Жёлуди;
• Каштаны;
• Соя.

Как видно из перечня, состав очень даже безобидный.

Иногда в состав напитка включают натуральный кофе. Родителям не стоит беспокоиться на этот счёт: во-первых, количество его обычно незначительно, а во-вторых, кофеин оказывает бодрящее и тонизирующее действие на организм. При умеренном употреблении он не принесёт организму малыша никакого вреда. Но следует знать, что передозировка напитка, в составе которого есть натуральный кофе, может привести к вымыванию кальция из организма (такое свойство кофеина), и спровоцировать повышенную возбудимость. Обратите внимание, следует избегать употребления такого напитка в вечернее время.

Рассмотрим пищевые показатели, приведённые в технологической карте напитка. Итак, КБЖУ суррогатного кофе на 100 грамм:

• Белки 1,56 г;
• Жиры 1,33 г;
• Углеводы 7,1 г;
• Калорийность 46,7 ккал.
• В карте также указаны витамины (B1, B2, C), и микроэлементы (кальций, железо).

Способы приготовления кофейного напитка

Готовится просто, ниже приводится классический рецепт, позаимствованный с просторов интернета (дозировка рассчитана на одну порцию напитка):

1. Кофейный напиток 4-5 грамм;
2. Пастеризованное молоко 50 грамм;
3. Вода питьевая 50-60 грамм;
4. Сахар песок 5 грамм
5. В кипящую воду запустить напиток, довести до кипения. Затем его необходимо настоять (5 минут достаточно), процедить, добавить горячее молоко, сахар и прокипятить.

Покупать готовый кофейный напиток совсем не обязательно, его можно быстро и просто приготовить самостоятельно.

Необходимо взять зерна ячменя в количестве 3 чайных ложек (чем крупнее зерна, тем лучше). Их следует хорошо промыть и полностью просушить. Затем обжаривать ячмень на сильно раскалённой сковороде, пока они не потемнеют и не появится характерный запах. Готовые зерна перемолоть в кофемолке, высыпать в ёмкость с водой (150-200 мл), довести до кипения и настоять 3-5 минут. Для улучшения вкуса в напиток можно добавить ложечку мёда, щепотку корицы или лимон.

Достоин отдельного внимания рецепт суррогатного кофе, приготовленного из желудей. Польза такого напитка для детского организма заключается, прежде всего, в профилактике рахита и золотухи. Отобранные по осени зрелые плоды промывают, сушат, освобождают от скорлупы. Затем нарезанные на мелкие кусочки жёлуди сушат в духовке не менее получаса, измельчают в кофемолке или блендере и готовят по типу ячменного, способом, рассмотренным выше.

Интернет источники предлагают весьма интересный альтернативный вариант кофейного напитка из плодов топинамбура (земляной груши). Клубни, собранные осенью либо весной, необходимо очистить, нарезать на мелкие кусочки, залить кипятком на пару минут. Затем обсушить поджарить в духовке или на сковородке. Далее по принципу, описанному выше, топинамбур измельчают и заваривают. Такой напиток будет полезен всем деткам, но особенно его рекомендуют употреблять больным сахарным диабетом.
Готовый напиток необходимо разлить по чашкам и порадовать маленьких крох! Приятного аппетита!