Дубовые чипсы на 10 л напитка

Продукция из дуба, благодаря своим уникальным свойствам, во всем мире используется при производстве вин, коньяков, виски, кальвадоса и многих других алкогольных напитков. Основными ее компонентами, облагораживающими вина и коньяки, являются: фенольные вещества (танины), жиры, смолы, и ароматобразующие вещества.

Дубовая щепа с ароматом кофе - полностью натуральный, экологически чистый продукт. Никакие дополнительные вещества, увеличивающие дубовый аромат или повышающие экстрактивность веществ, не используются при производстве.

Степень обжига дубовой щепы:	средняя
Средний размер щепки:	10-15 мм
Вес нетто (без учета упаковки):	50 г

Способ настаивания самогона на дубовых чипсах: добавить одну чайную ложку с горкой в 1 литр самогона (спирта) крепостью 40-50 об., настаивать не менее 2 недель, после чего процедить. Ваш напиток с ароматом и цветом как из дубовой бочки, и легким привкусом кофе, очарует ценителей кофейных ароматов и коньячного цвета и вкуса напитка.

Доставка по Москве и всей России

Наличный и безналичный расчет

100% возврат средств

Описание
Отзывы 0
Вопрос - Ответ 0
Доставка

Мы рекомендуем подавать на стол Ваш домашний самогон в красивых бутылках .

Предлагаем купить чипсы дубовые на 10 л напитка для настойки самогона.

Одна чайная ложка с горкой на 1 л напитка. Добавить в водку или самогон крепкостью 40-50%. Дать настояться не менее месяца. Срок годности неограничен.

Дубовые чипсы - отличное средство для выдержки самогона и превращения его из простого и, как говорят дегустаторы, "плоского" напитка, в нечто более интересное.

Чипсы кладут в полностью готовый очищенный самогон. Нужное Вам количество измеряется в граммах на литр. В зависимости от поставленных целей можно внести от пяти до тридцати граммов на литр. Разумеется, эта рекомендация условна и рассчитана в первую очередь на тех, кто ещё не занимался выдержкой самодельного алкоголя произведенного на собственном бытовом дистилляторе. Поэкспериментировав, Вы найдёте собственную уникальную "формулу".

Производитель наших чипсов рекомендует поместить содержимое баночки в ёмкость примерно на 10 литров и залить самогоном. Разумеется, можно поделить количество чипсов на пропорционально меньшие объёмы жидкости. Чипсы должны быть полностью погружены в жидкость. Для оптимальной отдачи дубильных и красящих веществ необходимо переворачивать или взбалтывать ёмкость каждые 3-4 дня. Уже через 3-4 недели Ваш напиток изменит органолептику: приобретёт светло-янтарный цвет, качественно оживит аромат, расширит и усилит вкусовую гамму. Качественно подготовленный дуб средней прожарки способен многое изменить к лучшему, скрыть или нивелировать допущенные при перегонке просчёты. Через 8-12 недель округлая коньячная терпкость может уже доминировать в Вашем напитке, через 20-24 недели Вы не поверите, что это тот самый самогон, который Вы перегнали на собственной кухне.

Увеличивая количество чипсов в 2-3 раза, Вы сократите время выдержки, но результат может оказаться не линейным. Аромат может не измениться сильно, вкус же стать слишком терпким, так что запаситесь чипсами, поставьте сразу несколько партий на выдержку и выясните, какая именно пропорция и за какой период времени набирает нужные Вам свойства.

Не забудьте профильтровать напиток после выдержки. Не стоит фильтровать через активированный уголь, лучше воспользоваться толстым многослойным нетканым материалом. Дайте напитку отстояться несколько дней после фильтрации.

Ниже предлагается таблица органолептических наблюдений над процессом выдержки. Она поможет Вам найти свой вкус. Можно распечатать и снимать пробу (запах, цвет, вкус) каждые две недели. Результаты можно вносить при помощи трёх символов, 0 - недостаточная выраженность выдержки, 1 - удовлетворительная, 2 - избыточная. В дальнейшем таблица позволит Вам сузить точность наблюдений и "отлавливать" нюансы аромата и вкуса.

Классический способ улучшения вкуса любого спиртного напитка — это его выдержка в дубовой бочке. Выдержка придаёт напитку коньячный аромат и цвет, а также благородный вкус и кристальную прозрачность. Дубовые чипсы для настаивания облагораживания самогона полностью повторяют работу дубовой бочки с той лишь разницей, что их цена на порядок ниже.

Наши чипсы производятся из дубовых заготовок, остающихся после производства бочек для вина и коньяка. Они различаются степенью обжарки — от слабой до сильной — что влияет на скорость их работы и характеристики готового напитка. Чем выше степень обжарки, тем меньше времени требуется для выдержки напитка и тем интенсивнее его вкус, цвет и аромат. Так же мы предлагаем купить обоженные дубовые чипсы для самогона с различными натуральными ароматами.