Энергетический напиток из сухофруктов

Ингредиенты Напиток из сухофруктов

Курага (абрикосы сушеные без косточки)	25 г
Чернослив (слива сушеная)	25 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)	25 г
Вода	675 г

Энергетическая ценность Напиток из сухофруктов составляет 25,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Засушенные фрукты и ягоды – это квинтэссенция вкуса и аромата, летнего послевкусия и отличного настроения. Вернуть им головокружительную молодость и сочную форму могут разнообразные напитки: от полезного смузи до крепкой настойки на хересе.

Холодный чай из сухофруктов с мятой

Если у вас под рукой не найдется дарджилинга - чая, считающегося лучшим среди черных чаев, замените его другим черным чаем, который вы обычно пьете.

Холодный чай из сухофруктов с мятой

6 порций

80 г смеси кураги, изюма и чернослива
1 небольшой пучок мяты
1 ст. л. чайных листьев
дарджилинг
коричневый сахар
1,2 л минеральной воды без газа
лимон для подачи

1. Залейте сухофрукты доведенной почти до кипения минеральной водой, добавьте чайные листья и сахар по вкусу. Закройте, настаивайте 10 мин.

2. Добавьте мяту, остудите. Процедите в бокалы со льдом, подавайте с ломтиками лимона.

Аперитив на черносливе

Херес можно заменить не очень сладким крепленным вином.

Аперитив на черносливе

6–8 порций

1 бутылка (750 мл) полусухого хереса
200 г чернослива без косточек
1 звездочка бадьяна

Разрежьте чернослив на четвертинки, сложите в герметично закрывающуюся емкость. Добавьте бадьян, залейте хересом, оставьте на 10 дней в темном месте. Процедите. Подавайте холодным, со льдом.

Коктейль Prune face

Бурбон в этом коктейле можно заменить виски или коньяком.

Коктейль Prune face

1 порция

40 мл бурбона
30 мл аперитива на черносливе
15 мл апельсинового ликера
15 мл свежего лимонного сока
4 крупных кубика льда
чернослив без косточки и спираль цедры лимона для украшения

В наполненный льдом стакан рокс влейте бурбон и перемешивайте, пока лед немного не растает. Влейте остальные ингредиенты, перемешайте. Украсьте лимонной цедрой и черносливом на шпажке.

Утренний смузи из сухофруктов

В этом смузи лимон можно заменить лаймом. Получится еще более яркий вкус.

Утренний смузи из сухофруктов

2 порции

200 мл апельсинового сока
100 г вяленых фиников без косточки
100 г шоколадной кураги
1 большое зеленое яблоко
сок и цедра половины маленького лимона
10–12 листочков мяты
лед

Очистите яблоко от кожуры и сердцевины, нарежьте, положите в блендер. Добавьте лед и все остальные ингредиенты, взбейте до однородности и сразу же подавайте.

Компот из сухофруктов с пряностями

В компот можно добавить и пару бутонов гвоздики.

Компот из сухофруктов с пряностями

12–15 порций

200 г урюка
по 100 г сушеных яблок и груш
100 г темного изюма
2 палочки корицы
4–6 коробочек кардамона
2 звездочки бадьяна

1. Промойте сухофрукты, замочите в 3 л питьевой воды вместе со всеми специями, кроме корицы, на 10–12 ч.

2. Затем доведите до очень слабого кипения и варите на минимальном огне 20 мин.

3. Положите корицу, закройте крышкой, выключите огонь и дайте компоту полностью остыть.

Лечебный настой из сухофруктов и шиповника с имбирем

Гвоздику можно заменить палочками корицы или бадьяном.

Лечебный настой из сухофруктов и шиповника с имбирем

10–12 порций

200 г любых сухофруктов
горсть сушеного шиповника
3 см свежего корня имбиря
4–6 бутонов гвоздики
лимон и мед для подачи

1. Залейте сухофрукты 2 л питьевой воды, доведите до кипения, варите 10 мин.

2. Перелейте в термос, добавьте тонко нарезанный имбирь и шиповник с гвоздикой. Закройте, настаивайте 6 ч. Подавайте с лимоном и медом вприкуску.

пятница, 17 ноября 2017 г.

Паста Амосова или витаминная бомба - это смесь из разных сухофруктов, орехов, меда и лимона. Многие хозяюшки готовят эту пасту не только в качестве натурального помощника для укрепления иммунитета, но и как вкусный десерт. Восстановление сил после болезней и операций, а также профилактика сердечно-сосудистых заболеваний? Паста Амосова вам однозначно пригодится!

Польза такой смеси заключена в ее составе, ведь сухофрукты, орехи, мед и лимон содержит немалое количество витаминов, минеральных веществ, органических кислот, ферментов, липидов и антиоксидантов. Когда будете покупать сухофрукты, выбирайте неказистые на вид, ведь блестящие, насыщенные (это касается кураги) по цвету и красивые для транспортировки и длительного хранения всегда проходят обработку.

На приготовление витаминной пасты Амосова (кстати, названа она в честь небезызвестного ученого-медика, хирурга и академика Николая Михайловича Амосова) не понадобится много времени и сил. Самое главное - качественные продукты. Рекомендации по употреблению: взрослым - не более 2-3 столовых ложек в день (за полчаса до еды), детям - 2-3 чайных ложек. Я своим детям даю по 1 чайной ложке утром перед школой и после уроков.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этой вкусной, сытной и очень полезной пасты нам понадобятся следующие ингредиенты: курага, чернослив, изюм без косточек, финики, сушеный инжир, очищенные грецкие орехи, а также натуральный мед и свежий лимон. Все сухофрукты должны быть отличного качества, поэтому обязательно внимательно их осмотрите и переберите.

Предварительно нужно запарить сухофрукты (инжир, финики, изюм, курагу и чернослив) - складываем их в подходящую по объему посуду.

Заливаем горячей водой из чайника и оставляем минут на 10-15. За это время сухофрукты слегка размягчатся - долго держать их в воде не стоит, чтобы не превратились в кашу.

После этого откидываем еще горячее содержимое миски на сито и даем жидкости полностью стечь. Можно слегка отжать сухофрукты руками.

Затем их нужно измельчить любым удобным способом. Лично мне больше всего нравится делать это с помощью мясорубки, но также подойдет кухонный комбайн (насадка металлический нож) или блендер.

Очищенные грецкие орешки внимательно осмотрите на наличие перегородок, кусочков скорлупы и удалите их, так как даже один небольшой фрагмент, попав на зуб, испортит все удовольствие. Несомненно, для более насыщенного вкуса, аромата и хруста можно предварительно обжарить орехи на сухой сковороде (подсушить в духовке), но я предпочитаю добавлять сырые (так полезнее). Пропускаем орехи через мясорубку (если хотите, порубите ножом).

Один целый крупный лимон (можно взять пару мелких плодов) тщательно моем, ошпариваем крутым кипятком, вытираем насухо и разрезаем на кусочки, чтобы удалить семечки.

Измельчаем лимон вместе с кожурой через мясорубку.

Наконец добавляем натуральный мед. Если он сильно засахарился, слегка растопите мед на водяной бане или микроволновой печи на режиме Разморозка.

Перемешиваем - витаминная смесь или паста Амосова готова.

Из указанного количества используемых ингредиентов получается ровно 900 граммов вкусной и полезной смеси. Раскладываем пасту по чистым и сухим баночкам (я стерилизую банки и крышки), герметично закрываем крышками и храним в холодильнике.

Надеюсь, этот простой и быстрый рецепт вкусной и полезной витаминной пасты вам пригодится. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Заряд энергии: подойдет в качестве перекуса перед фитнесом * Худеющим коктейль поможет легче перенести диету! * Состав *** Много фото

--- Всем привет! ---

Я люблю вот такие наборы из орехов и сухофруктов и перепробовала много видов от разных фирм.

Раньше я покупала в основном коктейли ТМ Кировский стоимостью порядка 200 рублей за 150-200 г.

Увидев в Ашане коктейль с подобным составом и ценой в 4 раза (!) ниже, решила - надо купить, за такую цену и выбросить не жалко, если окажется гадостью.

Стоимость: порядка 50-60 рублей

Место покупки: Ашан

Масса нетто: 200 г

Чем же можно поживиться из этого пакетика?

- больше всего в коктейле арахиса и изюма. Арахис обжаренный несоленый. Изюм тщательно промытый. Он не пересушен, как в некоторых наборах, а потому не превратился в скукоженный камушек:

- банановые чипсы в количестве около 10 штук, почти всегда целые, очень редко встречаются 1-2 штучки ломанных. Чуть сладкие хрустящие пластинки понравятся и взрослым и детям!

- сушеный ананас нарезан кубиками. В пакете это самый сладкий ингредиент;

- обжаренные кешью. В этом коктейле они всегда крупные. Количество их варьируется от партии к партии. Последнее время попадаются всего по 2-3 штучки на пакет(((

- кусочки папайи мелковаты. Вкус приятный, но распробовать особо не удастся - их в составе меньше всего.

Вот состав, указанный на упаковке:

Спереди есть окошко, через которое можно увидеть орешки и сухофрукты:

А сзади - полную информацию о содержимом:

Содержимое пакета поместилось в маленькой плошке:

Свежесть

Бывало, купишь пакетик сухофруктов рублей за 350, а есть невозможно - орехи прогорклые, а сухофрукты сыпятся от старости.

С коктейлями от КД таких подстав ни разу не случалось! Покупаю постоянно в течение почти года - содержимое всегда свежее. Неудивительно, хороший продукт по такой низкой цене на прилавках не залеживается!

Применение для спортсменов

За час до занятий спортом желательно покушать. Но что бы такое поесть, чтоб было сытно и легко в животе?

Вот так съешь супчик, а он потом предательски булькает при каждом движении.

Мясо перед фитнесом есть не могу - даже через 2 часа ощущается тяжесть в животе, а при интенсивных нагрузках оно так и норовит выскочить обратно.

Овощи могут вызвать отрыжку или другие конфузы.

В общем, вся надежда на орешки и сухофрукты!

Они дарят огромное количество энергии; бесспорно полезны для организма; в отличие от специального спортивного питания, могут употребляться при лактации; а также не оставляют неприятных ощущений в животе.

Применение худеющим

Коктейль при похудении не стоит есть пакетами, чтобы заглушить голод. Орехи - это тот же белок, а потому, увлекшись, можно получить обратный эффект - вся диета будет насмарку. Однако, во многих диетах разрешается есть сухофрукты и орешки, но только в очень малых дозах - горстки с ладонь хватит на весь день. Когда совсем невмоготу и хочется съесть холодильник в собственном соку, сдобрив его майонезом или кетчупом, придет на помощь орешек кешью и несколько изюминок. Ешьте, не торопясь, и наслаждаясь каждым жевком, и через 20 минут наступит ~~благодать~~ насыщение!

Витаминный коктейль из сухофруктов и орехов как бесценное лакомство для нашего организма

Интересно! Исследования учёных показали, что в сушёных плодах намного больше ценных компонентов, чем в свежих собратьях. Несмотря на то, что они подвергаются сушке, витамины, фруктоза, сахар и калории из них никуда не уходят, удаляется только лишь вода.

Давайте просто рассмотрим несколько самых распространенных и употребляемых представителей сухофруктов:

Интересно! Финики издавна давали женщинам во время родов, что действительно ускоряло процесс родоразрешения. Как оказалось, в них есть вещества, способствующие сокращению матки.

Орехи – это не просто лакомство, обожаемое и женщинами, и мужчинами, это ценнейший компонент, настоящий кладезь полезных веществ, полиненасыщенных жирных кислот и, конечно, белка. Здесь в изобилии содержится железо, немало марганца, йода и витаминной группы (В2, С, Е). Пользу орешков для нашего организма сложно описать, т.к. слишком много пунктов придётся включать в этот список. Они улучшают работу мозга, бесценны для людей, страдающих заболеваниями сердца и сердечно-сосудистой системы, полезны для иммунитета, прекрасно помогают при малокровии, гипертонии. Мало кто знает, но в орехах есть вещества, положительно влияющие на нервную систему, поэтому витаминная смесь с этим плодом обязательно показана людям, находящимся по роду деятельности в состоянии непрекращающегося стресса, при частых психических расстройствах и бессоннице. Очень помогает коктейль в период восстановления организма после перенесенных операций и тяжелых болезней. Полезны орешки и кормящим мамам, т.к. их ценные компоненты и жирные поликислоты хорошо насыщают грудное молоко.

Для начала подготовьте ингредиенты. Вам понадобятся сухофрукты, взятые в равных долях, для начала попробуйте на вес по 300 грамм каждого:

кураги;
изюма;
чернослива (вяленого, не копченого);
орехов (в данном случае, лучше грецких).

Также вам понадобится 300 мл мёда (нужен натуральный, ни в коем случае не искусственный) и один крупного размера лимон, у которого следует удалить косточки, а цедру лучше оставить, т.к. в ней тоже масса полезных веществ.

Сухофрукты хорошо промойте, разложите не бумажное полотенце для просушивания (вода должна полностью уйти). После этого все сухофрукты и лимон нужно пропустить через мясорубку или же измельчить, воспользовавшись блендером. Разложить приготовленный витаминный коктейль по чистым сухим стеклянным баночкам, хранить в холодильнике.

Интересно! Когда, постояв в холодильнике, коктейль станет совсем густым, делайте из него конфетки, и ни один ребёнок не откажется от такого лакомства, а вы будете спокойны, что малыш получил полезные для организма вещества.

Несмотря на огромную пользу и ценность описанного выше витаминного коктейля, приходится констатировать важный факт, что у приема смеси есть противопоказания. Воздержаться от лакомства нужно:

страдающим аллергией хотя бы на один из компонентов смеси;
больным сахарным диабетом;
тем, у кого диагностирована желчекаменная или мочекаменная болезнь.

Хмурые осенние деньки принесли пару лишних килограммов, а от былой бодрости не осталось и следа? У нас есть рецепт волшебного энергетического жиросжигающего коктейля, который поможет вам выглядеть и чувствовать себя отлично! Для его приготовления вам понадобится смесь чернослива, кураги, изюма и яблок, а также зелёный чай, корица, имбирь, молотый чёрный перец и лайм.

С вечера залейте сухофрукты стаканом несладкого горячего зелёного чая. С утра настоявшуюся смесь отправьте в чашу блендера. Туда же влейте ещё один стакан холодного зелёного чая и добавьте четверть чайной ложки корицы, которая поможет контролировать аппетит, немного молотого чёрного перца, сжигающего жир, и четверть чайной ложки нашего главного ингредиента – имбиря. Имбирь отлично ускоряет обменные процессы. Взбивайте коктейль примерно минуту. Затем перелейте получившийся напиток в стакан и выжмите в него сок половины лайма.

Специалисты уверяют, что сочетание таких ингредиентов позволит сбросить вес именно за счёт жировой ткани. К тому же это отличный энергетик. Если же вы хотите похудеть быстрее, замените нашим коктейлем один приём пищи.

Калорийность сухофруктов ниже, чем у многих сладостей. Но увлекаться ими мы не рекомендуем. Сушеное манго, банановые чипсы или чернослив могут похвастаться большим количеством сахара в составе. Разбираемся, какая калорийность у разных сухофруктов и как их нужно есть, чтобы не поправиться.

Высокая калорийность сухофруктов — это не миф. Но лучше съесть чернослив или другие сухофрукты, чем плитку молочного шоколада, ведь калории в таком случае намного полезнее и ценнее.

Сколько калорий в сухофруктах — от бананов до кураги

Свежие фрукты — важная часть любой диеты. Но что делать, если не сезон? Сухофрукты — отличная альтернатива любым фруктам и вредным сладостям вроде плюшек, шоколада или чизкейков. Их единственный минус — большое количество сахара в составе.

Согласно данным исследований, сухофрукты содержат больше клетчатки и антиоксидантов, чем свежие фрукты. Регулярное употребление продуктов, насыщенных антиоксидантами, — отличная профилактика против сердечных заболеваний.

Кроме того, питательные вещества в сухофруктах поддерживают здоровье ЖКТ. Со временем уменьшаются газы и вздутие живота. Но и перегибать с клетчаткой нельзя — ее избыток может привести к проблемам.

Исследователи обнаружили, что изюм снижает уровень вредных жиров и холестерина. А значит, оберегает человека от диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Главное правило — придерживаться нормы. Диетологи рекомендуют съедать не больше двух чашек сухофруктов в день.

Калории в сухофруктах: как есть сухофрукты и не толстеть

Сушеные фрукты можно есть не только в сыром виде. Чтобы разнообразить свой рацион, варите, например, компот или добавляйте изюм в выпечку. Делимся интересными идеями, как можно использовать сухофрукты.

Используйте сухофрукты в качестве начинки для повседневных блюд. Изюм или сушеную клубнику можно добавлять в овсяную кашу, а клюкву — в салаты.
Добавляйте сухофрукты в соусы для сладких и соленых блюд. Но сначала хорошо размочите сушеные фрукты.
Добавляйте сухофрукты в различную выпечку. Готовьте хлеб с изюмом или лепешки с курагой. Перед приготовлением блюд хорошо размочите сухофрукты. Если вы готовите печенье с изюмом, достаньте блюдо пораньше, чтобы сухофрукты оставались пышными и сочными.
Варите компот из сухофруктов. Калории напитка нужно определять по рецепту. Ведь существует два варианта — компот с сахаром или без.

Отвечаем — компот без сахара содержит 56 ккал на 100 г продукта. Обычно в напиток добавляют яблоки, курагу, сливу и различные ягоды. Компот из сухофруктов без сахара — какая у него калорийность? Калории в компоте из сухофруктов без сахара очевидно ниже. Калорийность составляет всего 47 ккал на 100 г напитка.

Вместе с диетологом определите оптимальное количество калорий для своего организма и ежедневно придерживайтесь этой цифры. Если вы ищете способы похудения без диет, это лучшая стратегия. Постепенно вы восстановите свой вес. И самое главное — не наберете его обратно.

Я настолько сильно люблю сухофрукты, что ем их даже летом. Чаще всего на моем столе после ужина оказываются финики вместо десерта к пряному масала-чаю. Но конечно, вместо того, чтобы сухофрукты есть просто так, намного интереснее из них что-то готовить, например, холодные освежающие напитки для отличного летнего дня.

Для охлажденных напитков подойдут самые разные сухофрукты, здесь все зависит исключительно от вашего вкуса. Самое главное – купить качественные сухофрукты, которые сделают напиток по-настоящему вкусным и полезным. Например, можно использовать курагу, чернослив, изюм и сушеную вишню турецкого производителя Kurme. Они уж точно знают толк в сухофруктах.

При приготовлении компота рецепта можно строго не придерживаться, а полностью отдаться импровизации, так как намного важнее здесь – это подача. Обычный компот будет намного вкуснее, если его пить в охлажденном виде из бокала для вина и с несколькими кубиками льда.

Вкусная и полезная смесь из сухофруктов. Прекрасно подойдет к чаю. За одно чаепитие можно отведать сразу несколько видов сухофруктов с орехами и медом.

Чернослив — 200 г
Курага — 200 г
Изюм — 200 г
Орехи грецкие — 200 г
Лимон — 1 шт
Мед (жидкий) — 100-200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3122 ккал	белки 50.2 г	жиры 128 г	углеводы 463.5 г
100 г блюда
ккал 297.3 ккал	белки 4.8 г	жиры 12.2 г	углеводы 44.1 г