Гриб напиток чайный есть ли алкоголь

Гриб - весчь. Но алкоголь покажет.

:) эксперимент уже проводил?

Да. Бытовой алкометр показывает.

Коля, а ты давно на грибы подсел?)))

от 0,5 до 1,5% алкоголя в напитке

Ага, так оно и есть. Просто зависит от времени брожения, условий в целом.
Я понял, надо именно свою бодягу тащить в лабораторию и замерять. Поймите, просто спортивный интерес. Не лакаю его перед поворотом ключа. Пью только дома натощак (как по инструкции), после этого едой там весь алкоголь всё равно расклеивается. Просто вдруг такое получится, что остановит, попросит дунуть и покажет. Хрен докажешь потом, что это чай просроченный

Да бодрящий, и полезный, но ведь могут, не смотря на обсурд (ну реакция повышается) лишить аш на 1.5 года, потом поставить на учет, как злостного потребителя грибов, и лишать уже на неопределенный срок (лет на 5)

вот он, оскал правовой системы.

Ну да, про то и темка. Я ж не только себе узнать. Народ почитает и тоже задумается.
Спасибо, Дром, помогай людям и дальше.

А у гриба лечебные свойства какие то есть?

если б гриб бензик очищал и октановое число повышал - цены б ему не было )))

А ещё кефир реально вшторивает, если два ведра перед поездкой засадить, прав на раз лишают

А столько не выпить за раз, это через ж. у, насосом высокого давления накачивать (в быту можно и мойку для авто приспособить)

Но я думаю испытуемый (двумями ведрами) согласить и на три года. лишбы не кефир. вшторит тоего по самые уши

Да-а-а-а. После 2 вёдер кефира реально наверно захочется дома сидеть на толчке 2 года )))

где б взять то такой?!

Кстати давно хотел спросить.
Что за чайный гриб? Это легальный наркотик?
У нас в газетах бывает объявления о чайном грибе. Звонил как то спрашивал - говорят вроде легально продают и типа он полезен.
С последним утверждением можно согласиться отчасти в том плане что ядов не существует - всё зависит от дозы - это если в таком ключе рассматривать. А вот ещё непонятно со способом его употребления. По телефону мне сказали что его вроде пьют - но тогда это получается что-то вроде дрожжей.

И здесь возникает вопрос а в чём тогда смысл этого пресловутого чайного гриба?
Если нужно выпить как алкоголь - проще пива купить. А если например для стимуляции иммунитета - тогда проще просто хлебные дрожжи в сахарной воде развести. Но тоже морока - там лабораторный термостат ну контроль рН среды и т.д. Можно просто банку в тёплое место в одеяло завернуть - но тогда производительность упадёт. Да и вообще есть в продаже готовые препараты для стимулирования иммунитета - различные бактериальных лизатов или бактериальных рибосом. Или вообще стимулировать иммунитет как бы напрямую - те же тимоген, тималин, пирогенал.
Вот и получается что чайный гриб - некая дурь продаваемая шарлатанами!
Короче Хрень.
Проще пить кефир и заниматься физкультурой на открытом воздухе.

Комбуча как напиток появилась много веков назад. Ее популярность во многих странах мира сохранилась по сей день. У нас она больше известна как чайный гриб. Чем же так полюбился это напиток? Действительно ли он так полезен для нашего здоровья или же это только пустые домыслы?

webmd.com

Этот целебный напиток пришел к нам из Китая. Комбуча уже известна более 2000 лет. Напиток из чайного гриба был особенно популярен в восьмидесятые годы прошлого столетия. Некоторые люди надеялись, что он усилит защитные функции организма у людей с ВИЧ или СПИД. Однако это оказалось не более, чем миф.

Некоторые рекламируют комбучу как средство, способствующее в лечении многих заболеваний, начиная диабетом и заканчивая раком. Также утверждается, что она снижает артериальное давление, холестерин и очищает организм от токсинов. Хотя достаточных научных доказательств этого не имеется.

Как ферментированный продукт, комбуча содержит пробиотики, поддерживающие полезную микрофлору в кишечнике. Это укрепляет иммунитет и помогает бороться с патогенными микроорганизмами. Пробиотики также улучшают пищеварение и усвоение питательных веществ. Но для более основательных доказательств ещё нужны дополнительные исследования.

Как известно, в чае содержатся такие антиоксиданты, как полифенолы. Они уменьшают воспалительные процессы в организме и снижают вероятность развития некоторых заболеваний. Также они поддерживают здоровье кишечника.

Комбуча в большом количестве содержит витамины группы В. Они способствуют переработке потребляемой нами пищи в энергию. Но это вовсе не означает, что для получения витаминов группы В нужно пить этот ферментированный чай. Если организм здоровый, то он получает их из множества других продуктов питания.

Все виды комбучи содержат небольшое количество алкоголя, который получается в процессе брожения сахара и дрожжей. Содержание алкоголя в напитках всех торговых марок менее 0,5%, поэтому они могут маркироваться как неалкогольные.

На процент содержания алкоголя в комбуче влияет время ферментации, температура и способ ее хранения. В некоторых разновидностях комбучи даже после ее бутылирования процесс ферментации продолжается.

Кому можно употреблять комбучу

Взрослым людям без особых проблем со здоровьем рекомендуется употреблять не более 350 мл комбучи в день. Следует внимательно читать этикетку с указанием состава напитка, поскольку содержание сахара в нем и его калорийность у разных производителей могут отличаться.

Стоит воздержаться от употребления комбучи тем, у кого слабая иммунная система, и во время беременности. Не рекомендуется комбуча и при некоторых хронических заболеваниях, особенно при заболеваниях печени, почек и легких. Также это напиток не для детей!

Бутилированную комбучу необходимо держать в холодильнике. В бутылке, хранящейся при комнатной температуре, скапливается углекислый газ и при ее открытии напиток может расплескаться. Также низкая температура замедляет процесс ферментации.

Комбуча — вкусный напиток с высокой концентрацией биологически активных веществ. Но у этого напитка есть свои противопоказания, поэтому он может как помочь, так и навредить. Все зависит от общего состояния здоровья. Правильное употребление комбучи и в разумных количествах делает этот напиток прекрасным средством для общего оздоровления.

Напиток на основе чайного гриба – это не только бодрящий напиток, утоляющий жажду. Этот уникальный настой насыщен витаминами, микроэлементами, органическими кислотами, ферментами. Он не только оказывает профилактическое действие, но и излечивает ряд заболеваний. Чайный гриб нельзя назвать лекарственным препаратом, но его полезные свойства признает даже официальная медицина. Единственное условие: пить надо только правильно приготовленный настой и соблюдать рекомендации по его приему.

Сегодня мы вам расскажем, что лечит чайный гриб и как его принимать.

Что выбрать: таблетку или натуральное средство

В наше время, когда цены на аптечные препараты растут с каждым днем, а медицина становится недоступной, мы все чаще вспоминаем о народных способах лечения. Научно доказано, что применение синтетических лекарств дает огромную нагрузку на организм, который способен переработать их только частично. А витамины, минералы и противовоспалительные вещества, поступающие из пищи, усваиваются полностью. К тому же, прием медицинских препаратов не всегда оправдан. Есть ряд заболеваний, с которыми прекрасно справляются природные средства.

Напиток на основе чайного гриба – это натуральный и экологически чистый продукт. В нем почти нет сахара, нет консервантов и красителей. Полезные свойства настоя изучены и описаны в трудах ряда ученых. Есть также много литературы, описывающей, что можно лечить чайным грибом. Однако, весь его потенциал пока неизвестен. Исследования этого чуда природы ведутся до сих пор, так что, в скором времени чайный гриб вполне может получить официальное признание и встать на одну ступеньку с такими препаратами, как элеутерококк или женьшень.

Конечно, принять таблетку проще и быстрее. Для лечения натуральными средствами потребуется значительно больше времени и терпения. Однако, выбор каждый делает сам.

Как заварка превращается в лечебный напиток

Чудо превращения воды, заварки и сахара во вкусный и целебный настой происходит за 5-6 дней.

Чайный гриб – это живая лаборатория, где хозяйничают дрожжевые грибки и уксуснокислые бактерии. Колония, которая ими создается, действительно похожа на грибную шляпку или медузу. Сверху она плотная, гладкая, а внизу образуются тонкие ростки. Вот эта нижняя зона и трансформирует чайный раствор в целебный напиток.

Переработка сахара начинается дрожжевыми грибками, живущими в медузомицете. В результате сладкий чай сбраживается до появления этилового спирта и углекислоты. Затем в дело вступают уксуснокислые бактерии. Они преобразуют спирт в уксусную кислоту. Когда ее становится много, работа дрожжевых грибков блокируется. К этому времени сладкий чайный раствор приобретает неповторимую кислинку, легкую газированность и насыщается полезными органическими веществами.

Польза чайного гриба подтверждена учеными

Чайный гриб используют в качестве лечебного средства уже больше 2000 лет. Эликсир здоровья и бессмертия – так называли этот настой в Японии и Китае. Считалось, что он балансирует энергию Ци и регулирует работу пищеварительного тракта.

Исследовать состав комбучи лабораторными методами начали намного позже, в начале XX века. Первым научное обоснование пользы напитка и рекомендации, что можно лечить чайным грибом, дал немецкий миколог Линдау в 1913 году. В начале 30-х годов ученым Д.Щербачевым было установлено, что грибной чай снижает давление и уменьшает риск развития атеросклероза. В 1938 году Е.Болдырев выявил его способность лечить желудочно-кишечные заболевания. В 1942 году был разработан метод получения из медузомицета глюконовой кислоты, которая активизирует обмен веществ и заменяет собой ряд органических кислот.

Позже в составе чайного гриба были выявлены ферменты липаза, протеаза и зимаза, липиды и пигменты, а также ряд витаминов и минералов. Но настоящей сенсацией стало заявление Е.Наумовой о том, что ей удалось получить из медузомицета новое бактерицидное вещество. Впоследствии открытие Наумовой было подтверждено учеными Казахского института эпидемиологии и микробиологии, а этот природный антибиотик получил название медузин. Кроме того, ими было установлено, что медузин по силе своего воздействия на болезнетворные бактерии не уступает синтетическим препаратам.

Присутствие в составе гриба натурального антибиотика и определяет его способность быстро излечивать ангину, тонзиллит, отит, конъюнктивит. Настоем промывают пазухи носа при насморке, дезинфицируют медленно заживающие раны. Удивительно, но комбуча в качестве вспомогательного средства помогает даже при лечении туберкулеза.

Что лечит чайный гриб и как принимать настой

Полезные свойства грибного кваса многообразны. Главная его задача – профилактика разных недугов, однако, применение медузомицета возможно и для полного излечения некоторых неприятных болезней.

Принимают настой 3 раза в день. Его можно пить утром на пустой желудок, однако, в этом случае вы должны опытным путем убедиться, что чайный напиток не раздражает желудок. Если все-таки его употребление натощак вызывает дискомфорт, то первый суточный прием лучше сдвинуть.

Оптимально пить комбучу в промежутках между едой: часа через три после плотного обеда мясными блюдами или через час-два после употребления овощей. Стакан напитка за 40 минут до еды подготовит ваш желудок к поступлению порции еды и поможет быстро ее переварить. А порция этого домашнего целительного средства за полтора-два часа до сна настроит ваш организм на отдых и снимет неприятные ощущения в кишечнике.

Что касается дозы, решайте сами: выпивать по трети стакана, как лекарство, или наслаждаться вкусным ферментированным продуктом в большем объеме. Прислушайтесь к своим ощущениям. Организм сам подскажет, какая доза вам подходит. Главное, помните, что превышать объем суточной нормы 6 стаканов нежелательно, чтобы не навредить своему здоровью. Ведь все хорошо в меру.

Не пугайтесь, если первые дни приема чайного гриба принесут вам неприятные ощущения или легкое головокружение. Это означает только одно: домашний доктор приступил к очищению вашего организма. Уже через несколько дней ваше самочувствие стабилизируется. А через пару месяцев регулярного приема вы почувствуете легкость, повышение работоспособности и другие изменения.

Что лечит чайный гриб и чем может быть полезен напиток на его основе?

Наш незаменимый домашний доктор:

Главное достоинство чайного кваса заключается в его целебном воздействии на пищеварительную систему. За счет содержащихся в нем ферментов настой облегчает переваривание пищи, нормализуется микрофлора кишечника. Соответственно, исчезают вздутие и метеоризм. С его помощью лечат нарушения стула. Способность чайного гриба регулировать кислотно-щелочной баланс избавит от изжоги. Учеными также доказано, что вещества напитка предохраняют слизистую желудка от возможных эрозий.

Настой поможет восстановиться после любой болезни, в том числе после курса химиотерапии. Устранит последствия приема сильных лекарств. Обеспечит необходимыми витаминами, микроэлементами и пробиотиками.

Чайный гриб – это мощный антиоксидант. Неоднократные исследования и эксперименты ученых доказывают, что регулярный прием настоя уменьшает количество токсинов, которые приводят к повреждению печени.

Образующиеся при брожении органические кислоты (глюконовая, молочная, уксусная и другие), а также природный антибиотик медузин уничтожают патологические микроорганизмы, являющиеся возбудителями большинства известных инфекций. Комбуча также восстанавливает пораженные ткани.

Выраженное мочегонное и противовоспалительное действие гриба поможет справиться с любыми заболеваниями мочеполовой системы. При регулярном приеме настоя исчезают симптомы цистита, почки очищаются от мелких камней и песка. Важно, что дальнейшее употребление чайного кваса предотвратит их образование.

Сегодня редко встретишь человека, не страдающего эпизодическими головными болями. В основном, эти боли носят неврологический характер и возникают из-за стрессов и большой нагрузки. От них тоже избавляются с помощью этого витаминизированного напитка. Он успокоит нервы, обеспечит полноценный сон, снимет напряжение. А входящий в его состав кофеин снимет спазм сосудов, улучшит кровообращение головного мозга, насытит его кислородом.

Эффективность чайного гриба для нормализации давления усиливается при его одновременном приеме с отваром семян укропа. Настой также снизит уровень холестерина в крови, уменьшит риск возникновения атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Чайный гриб станет надежным защитником легких от вирусов, инфекций и неблагоприятного воздействия окружающей среды. Кроме того, китайские ученые установили, что если постоянно делать с настоем ингаляции, то можно избавиться от отложений на стенках дыхательных путей двуокиси кремния. Это особенно актуально для людей, работающих на стройках, шахтах или на вредном производстве.

Известно, что этот неприятный женский недуг возникает, как правило, на фоне стрессов и ослабленного иммунитета. Со всеми этими проблемами справится чайный гриб. Он повысит защитные силы организма, успокоит.

В настое чайного гриба вырабатывается гиалуроновая кислота, крайне необходимая для питания суставных хрящей. Гиалуроновая кислота удерживает в тканях воду и тем самым облегчает боль.

Теперь вы знаете, что лечит чайный гриб и чем он полезен в разных ситуациях. Однако, помните: медузомицет не является лекарственным препаратом. И уж тем более им не стоит самостоятельно лечить серьезные болезни. В таких случаях обязательно нужно обратиться за консультацией к врачу, а грибной чай использовать в качестве вспомогательного средства вместе с приемом медикаментов. Комплексное лечение ускорит выздоровление.