Из других напитков помимо

Свой фирменный алкоголь есть у каждого народа. Но одни напитки настолько своеобразные, что так и остаются местной экзотикой, другие же, наоборот, получили мировую известность. Есть и такие, которые производят и потребляют в огромном количестве, обгоняя именитые алкогольные бренды, но при этом пользуются спросом только у себя на родине.

Британское отраслевое издание Drinks International провело ежегодное исследование статистики мировых продаж спиртных напитков, чтобы выявить самые популярные из них. Смотрим, что из этого получилось.

Мир алкоголя настолько разнообразен, что поиски своего напитка могут растянуться на всю жизнь

Самый популярный алкоголь

В категориях спиртных напитков лидирует крепкий алкоголь – его выбирают 46 % населения планеты. Еще 30 % отдают предпочтение пиву. Виноманы заняли почетное третье место – 24 % от объемов проданного/выпитого.

В десятке крепких алкогольных напитков места распределились следующим образом.

По объемам продаж (231,9 млн стандартных ящиков на 9 л) его доля составляет 30,3 %. Лидерство виски неоспоримо, поскольку ближайших конкурентов он обошел с почти двукратным отрывом.

Больше половины (63 %) этого вида алкоголя производят в Индии, далее идут Шотландия (22 %), США (9,3 %), Канада (3,3 %), Ирландия (2 %), Япония (1,4 %).

Популярные бренды виски

Спиртное, которое мы привыкли считать своим национальным достоянием, занимает в рейтинге вторую строчку с объемом продаж 126,3 млн ящиков. Самые продаваемые бренды – Smirnoff, Absolut, Khortytsa, Khlibniy Dar, Pyat Ozer. К сожалению, они хоть и имеют отечественные названия, принадлежат крупнейшим международным концернам с британским, французским, американским капиталом.

Популярную корейскую водку на родине продают просто колоссальными объемами – 99,4 млн ящиков в год, хотя за пределами Кореи крепкий сладковатый напиток почти неизвестен.

Ежегодно в мире выпивается 75,2 млн ящиков алкоголя, полученного из продуктов переработки сахарного тростника. Львиную долю рома на рынок поставляют такие именитые бренды, как Bacardi, Tanduay, Captain Morgan, Gavana Club. Самые большие любители этого напитка живут в странах Карибского бассейна, на Филиппинах и в Индии.

Пятерку лидеров замыкает бренди в паре со старшим братом коньяком. С 62,7 млн ящиков он отстает от рома всего на 1,5 %. Вам может показаться, что этот напиток больше ориентирован на европейского потребителя, но, как ни странно, самая продаваемая в мире марка бренди Emperador принадлежит филиппинскому производителю. Ежегодно он поставляет на рынок 33 млн ящиков крепкого виноградного спиртного (более половины годового объема!), опережая по продажам такой всемирно известный бренд, как Hennessy, в 6 раз.

Самый продаваемый бренди в мире – филиппинский Emperador

Бразильцы так любят свой национальный напиток из сока сахарного тростника, что стабильно обеспечивают ему место в первой десятке рейтинга. Ежегодно они производят 44,4 млн ящиков кашасы, поставляя ее на рынки Латинской Америки.

Сладкий и крепкий алкоголь продается в количестве 36 млн ящиков в год. Эта цифра раскладывается на:

• обычные ликеры – 37 %;
• биттеры – 49,5 %
• анисовые настойки – 13,5 %

Первенство в этой категории принадлежит немецкому бренду Jagermeister, выпускающему горькие биттеры, настоянные на целебных травах. Среди сладких ликеров лидируют Baileys и Malibu Rum, среди анисовых – французский бренд Ricard.

Объемы продаж в 33,3 млн ящиков вывели на восьмую строчку рейтинга крепкий можжевеловый напиток, столь популярный в Великобритании. Но у джина появилась масса поклонников и в других странах мира. Так, самый продаваемый бренд этого вида спиртного Ginebra San Miguel принадлежит все тем же филиппинцам, поставляющим напиток на азиатский рынок.

То же самое можно сказать и о китайской водке байцзю на основе зерновых дистиллятов. Высокие показатели продаж в 20,9 млн ящиков говорят не столько о ее всемирной популярности, сколько о востребованности в Китае и среди многочисленной китайской диаспоры.

Замыкает десятку самого востребованного крепкого алкоголя текила с продажами в 5,9 млн ящиков.

Текила – один из самых популярных ингредиентов для коктейлей

Самые востребованные алкогольные бренды

Не менее интересной выглядит статистика алкогольных брендов. Среди 200 марок алкоголя, расходящихся ежегодно в количестве от 1 млн ящиков, немало тех, чья популярность определяется отнюдь не качеством и всемирной известностью, а невысокой ценой и доступностью предлагаемой продукции.

Бренд Jinro от корейского производителя HITEJINRO с 71 млн ящиков водки соджу – абсолютный и недосягаемый лидер продаж. Крупнейшее в Южной Корее спирто-перегонное предприятие обеспечивает недорогим алкоголем с фруктовым вкусом столицу и пригороды – а это почти 25 млн человек. При этом подавляющее большинство населения планеты вообще не слышали о таком спиртном.

20-градусную водку соджу с фруктовыми вкусами в Южной Корее выбирают 47,8 % населения

Вторую строчку рейтинга занимает бренд Emperador филиппинской компании Alliance Global Group, продающей 33 млн ящиков бренди в год. Основной рынок сбыта этой марки напитка – Филиппины, и его практически невозможно купить в Европе.

Бренд виски Officer´s Choice, проданный в количестве более 30 млн ящиков, принадлежит индийскому концерну Allied Blenders & Distillers (ABD) с головным офисом в Мумбаи. Напиток отличается мягким сбалансированным вкусом и, судя по продажам, нравится индийскому населению. Помимо виски компания производит и другие крепкие напитки – ром, бренди, водку.

В десятке самых продаваемых брендов – еще несколько гигантов местного значения. Это китайский Laojiao c алкоголем байцзю (7-я строчка), корейский соджу Chum-churum (4-я позиция), филиппинский джин Ginebra San Miguel (8-е место).

Среди международных корпораций лидирует компания Diageo, штаб-квартира которой находится в Лондоне, а производственные мощности разбросаны по всему миру.

Водка Smirnoff – самый продаваемый алкогольный напиток крупнейшей международной корпорации Diageo

Самые популярные коктейли

Рейтинг популярного алкоголя не будет полным, если не проанализировать, что люди предпочитают покупать в барах. Опросив персонал 127 заведений по всему миру, Drinks International попросил в каждом назвать 10 самых востребованных классических коктейлей.

По итогам обобщенных результатов в топовую десятку вошли.

Созданный американцами в 40-е годы прошлого столетия, коктейль из водки, имбирного эля, сока лайма и льда ассоциируется с русской культурой. Отсюда и название. Интересна подача напитка – в медной кружке, как напоминание о фронтовых 100 граммах и крепости духа русского человека.

Коктейль из трех частей итальянского просекко, двух частей биттера Aperol и одной части газировки назван лучшим освежающим напитком для лета.

Самый известный напиток на основе текилы, популярный уже более 70 лет. В меру крепкий, терпкий и освежающий, он не зря считается иконой барной миксологии.

Пряный ржаной виски, красный вермут, 2 дэша ангостуры и, как завершающий штрих, – коньячная вишенка на дне бокала. Этот идеальный микс крепости, сладости и пикантной горечи пользуется популярностью более 100 лет и не собирается сдавать позиции.

У самого узнаваемого коктейля – великое множество вариантов приготовления. Но 4-ю строчку в рейтинге популярности ему обеспечивает классический рецепт из белого рома, сока лайма и сахарного сиропа. Крепко, сладко, освежающе – что еще надо для лета?

Самые известные фанаты Дайкири – Эрнест Хемингуэй и президент США Джон Кеннеди

С учетом огромной армии поклонников виски неудивительно, что этот простой и вкусный коктейль пользуется такой популярностью. Соедините порцию хорошего бурбона, сок свежего лимона и сахарный сироп в соотношении 3:2:1, и классический кислый виски готов.

Если вы только знакомитесь с миром алкоголя, рейтинг напитков по версии Drinks International поможет вам в нем сориентироваться. А выбирая классику и то, что любят во всем мире, вам легче будет определиться с собственными предпочтениями.

Товары из других акций

• Распродажа
• Вино
• Шампанское и игристые вина
• Крепкие напитки
• Пиво

• Сидр
• Безалкогольные напитки
• Коллекция АМ
• Аксессуары
• Продукты

Алкогольный супермаркет
Ароматный мир – винмаркеты по всей России.

Как всем известно — вода, это основной наш ингредиент. То, из чего мы состоим больше всего. Каждая клетка нашего организма, кожа или же орган, все нуждаются в воде, как любой цветок, в горшке у вас на подоконнике. Тут мы можем провести параллель с цветком — если ему хватает воды, не слишком много, не слишком мало — он цветет, листья его зелены, и он счастлив.

Сравнивая нас с цветком - мы тоже пьем воду, но мы очень часто ее заменяем на сладкие напитки, кофе, крепкий чай, молоко, кто-то вливает в себя любимого любимую вкусную дозу любимого пива и т. д.

Что же случится с нами, если мы всего лишь на 30 дней, выбросим из нашего рациона все напитки, кроме воды? Мы не будем менять предпочтения в еде, не будем уменьшать или увеличивать наши активные нагрузки в течение дня — только лишь поменяем все льющееся на воду.

• 
  

Первое что приходит на ум — мы сэкономим денег. Да, это неоспоримый факт. Но что же более интересное, ценное для нашего организма, мы сможем получить?

Ваши творческие и умственные способности увеличатся

Ваш мозг удивит вас более быстрой реакцией. Как мозг нуждается в тоннах кислорода для эффективной работы, вода также является одним из сильнейших ускорителей его работоспособности. Результатом будет улучшенная сосредоточенность и более быстрое и четкое мышление. Принимая от 5 до 10 стаканов воды в день, вы улучшите ваши когнитивные способности на целых 30%.

Минимум 5 стаканов воды в день нужно девушке весом 50 кг и минимум 10 стаканов, например, мужчине весом 100 кг.

Вы будете выглядеть моложе

Питьевая вода помогает замедлить процесс старения, сохраняя баланс воды в вашей коже. Это увлажняет кожу, сохраняет ее здоровой, мягкой, гладкой, светящейся, молодой и без морщин. Не обходит это стороной и нашу мышечную ткань — вода поддерживает их в тонусе. Для получения этого эффекта, вы должны пить именно воду. Лучше минеральную с кремнием, кремний отвечает за эластичность кожи, а значит и за красоту. Сладкие напитки и кофе портят кожу, не забывайте об этом.

Ваш иммунитет укрепится

Вода работает как катализатор для возобновления оптимальных функций организма. Разумное употребление воды, поддерживает производительность ваших печени и почек на правильном уровне. Именно эти органы ответственны за удаление токсичных веществ, отходов и солей из вашей крови.

Так что по утверждениям исследователей в этой области, у нас стабилизируется pH баланс, снижается уровень образования камней в почках, и мы становимся меньше подвержены к головным и другим болям. Конечно речь не идет о водопроводной воде. Самой полезной будет живая природная вода, не проходящая очистки хлором и другими химикатами.

У природной живой воды pH всегда будет выше.

Ваше сердце станет крепче

Вода помогает вашему сердцу стать здоровым. Уменьшается угроза сердечного приступа, так как кровь становится жиже и снижается кровяное давление.

Один стакан воды за час перед сном, помогает предотвратить сердечный приступ и инсульт. Всего лишь один стакан, обеспечивает более легкую доставку кислорода вашему сердцу и другим органам.

Американский журнал эпидемиологии опубликовал результаты шестилетнего исследования. Обнаружили, что у людей, которые пьют более, чем пять стаканов воды в день, снижается вероятность сердечного приступа на 41%, по сравнению с теми, кто пил только 2 стакана в день.

Воду для сердца лучше выбирать с содержанием магния и кремния. Магний сохраняет молодость, особенно сердца. Кремний в крови отвечает за эластичность сосудов и их способность отвечать на команды мозга к расширению или сужению. Когда кремния не хватает, на кальциевые "шипы" оседает холестерин, возникают предпосылки для развития атеросклероза, стенокардии, ишемической болезни сердца и ее грозных последствий - инфаркта и инсульта.

Ваши кости станут крепче

Вода помогает восстановить хрящи, отсюда ваши суставы не повреждаются под воздействием сильного трения, и как результат нагрузка на них станет меньше.

Вы попрощаетесь с подкожным жиром

Когда вы пьете только воду в течение 30 дней, ваше тело выводит вредные токсины и шлаки из ваших жизненно важных органов. Это делает ваше тело чище и переключает его на сжигание жира.

Сначала, ваш вес немного вырастет, из-за того, что тело начнет распределять больший объем воды. Однако, после некоторого времени, организм настроится на новый лад. Вода начнет также действовать, как подавитель голода. Вы начнете потреблять меньше калорий, и худеть, потому, как вода начнет вымывать ваш организм, очищая ваше тело и снижая голод.

Один или два стакана питьевой вода перед едой, поможет вашему пищеварению и не даст вам съесть больше, реально вам необходимого объема еды. Просто делайте это регулярно.

Воду для похудения лучше пить курсами по 4-6 недель, есть хорошие мощные минеральные воды, позволяющие быстро сбросить вес и нормализовать обмен веществ. Как правило это воды с высокой минерализацией и такую воду постоянно пить нежелательно.

Ваш метаболизм улучшится

Исследования показывают, постоянное употребление питьевой воды стимулирует обмен веществ, независимо от вашей диеты. Потребление всего одного стакана воды после пробуждения утром, поднимает ваш метаболизм на 24%.

Метаболизм прямо ответственен за проведение химических реакций в нашем организме, которые поддерживают в нас жизнь. Очень хорошо здесь подходит кислородная вода. Вода с O2, впитавшись через стенки кишечника, доставляет кислород в печень, а затем в кровь, мышцы, в сердце и другие органы, дополнительно насыщая их кислородом, активизируя их работу, проводя профилактику и лечение, а также активизируя и увеличивая физические возможности организма.

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

• Какими продуктами заменить пиво
• Чем заменить пенное по вечерам

Чем заменить пиво – таким вопросом задаются люди, которые осознали пагубные последствия ежедневной привычки выпивать 2–3 баночки слабоалкогольного напитка. Пиво по вечерам приводит к ожирению, одышке и тахикардии. Чтобы избавиться от вредной привычки, необходимо найти аналог напитка или полностью изменить образ жизни.

Какими продуктами заменить пиво

Пиво – калорийный напиток, обладающий высокой плотностью. Найти аналог ему среди других напитков крайне трудно. Алкогольные коктейли, мохито, мартини или вино не заменят привычного горьковатого вкуса.

Чем заменить пиво:

• Из напитков подойдет, пожалуй, только квас. Причем лучше, если он будет ржаной и темный, с горьковатым вкусом и обильной пеной. Квас тоже является слабоалкогольным напитком, кроме того, ингредиенты для его производства используются аналогичные.
• Калорийная пища на обед и ужин. Блюда должны быть вкусные. Они призваны дарить наслаждение. Процесс принятия пищи должен стать ритуалом, а не просто набиванием желудка.
• Вечернее пиво придется заменить чаем или другим безалкогольным напитком. К чаю подойдут фрукты, сыр, финики, другие сухофрукты, орехи.

Человек, который пил много пива, должен понимать, что заменить его, по сути, нечем. Именно по этой причине напиток и пользуется таким огромным спросом по всему миру. Квас – единственный близкий аналог напитка. Он тоже содержит алкоголь в небольших количествах. Те люди, которые не привыкли пить спиртные напитки, чувствуют опьянение после стакана кваса. Конечно, квас не выпьешь в объеме 5 литров. И терпеть абстинентный синдром все же придется.

Чтобы отказаться от вредной привычки без ущерба для своей психики и окружающих, придется менять образ жизни. Можно заменить пиво таким древним напитком, как медовуха. Для ее производства также необходим хмель и дрожжи. Но солода в напитке нет. Медовуха отличается янтарным цветом и сладковатым вкусом. Она пьянит не хуже пива, но для здоровья является менее вредной. Кроме того, большое содержание меда в напитке оздоравливает организм.

Для приготовления медовухи понадобиться 1 литр меда и 2 литра воды. Хмель 100 г и дрожжи. Варят медовуху 1 час, после чего дают остыть, добавляют дрожжи и хмель. В процессе варки обязательно снимают пену, так как мед способствует пенообразованию. Ставят на водяной затвор на 3–4 дня. Далее после процесса брожения снимают с осадка, процеживают, разливают по стеклянным сосудам и убирают на холод на 2–3 дня.

Этот способ приготовления является быстрым вариантом. Напиток получается кисловато-сладким в зависимости от количества и качества меда. Классический эль тоже подойдет для замены пива. Но выпить его в большом объеме не получится. В Российских магазинах в основном представлены пивные напитки. Как раз те, что пользуются большим спросом. Качественное дорогое пиво не пьют по 2–3 литра за вечер. Ему предпочитают дешевые аналоги.

Эль производят из тех же продуктов, что и пиво, но напиток значительно более плотный. Гурманы отмечают, что достаточно двух бокалов, чтобы насытиться этим напитком. Эль продается в бутылках по 0,7 литра. Бутылки закупорены пробкой, аналогичной пробки шампанского. В процессе наливания в бокал эль становится лишь пеной. Напитку необходимо отстояться. Эль обладает бархатистым вкусом и приятным ароматом.

Чем заменить пенное по вечерам

Люди с пивным алкоголизмом отличаются тучностью и грузностью. Их животы раздуты, кишечник полон газов и остаточных продуктов брожения. Утром болит голова. А неприятный запах изо рта отпугивает окружающих. Если человек поставит себе целью бегать по утрам, то вечером пить пиво он уже не станет, потому что иначе утром вставать будет тяжело, не говоря уже о физических нагрузках. Вместо того чтобы выпить баночку пива вечером, лучше приготовить витаминный коктейль из фруктов, злаков и йогурта.

На что променять привычку пить пиво:

• Бег и спортивные занятия. Утренняя зарядка и пробежка. Бассейн или любой вид спорта, требующий физической отдачи.
• Настольные игры. Широкий ассортимент на рынке позволяет подобрать игру под потребности человека.
• Творческое хобби или чтение книг. Фотография. Рисование.
• Еще одним процессом, который увлекает и затягивает, является зарабатывание денег. Можно поставить цель – заработать определенную сумму. И вечерами зарабатывать деньги, подбирая вид заработка по своим способностям. В интернете множество вариантов онлайн заработка.

Смена образа жизни – отличная альтернатива пиву, если речь идет о здоровье и осознании неверно выбранного пути. Абстинентный синдром проходит со временем и перестают докучать. Здоровье и хорошее самочувствие станет отличной наградой тому, кто решил изменить свой образ жизни.

К спорту поначалу необходимо подойти с осторожностью, организм ослаблен длительным злоупотреблением хмельными продуктами. Сосуды и сердце забиты холестерином. Мышечные ткани атрофированы. Связки ослабли. Выносливости практически нет. Дыхание затрудненное и поверхностное. Для замены пива на другой вид напитка подойдет: квас, эль, медовуха.

Если говорить об изменении образа жизни, то необходимо выбрать хобби или вид спорта, который требует времени и сил. Коротать вечерний досуг можно, играя в настольные игры, подобрав теплую компанию друзей и единомышленников. Спорт требует абсолютной трезвости и сосредоточенности, поэтому распитие спиртных напитков станет абсолютно неуместным.

Итак, даем слово Крису!

Целый февраль я пил только воду в качестве эксперимента над повышением своей продуктивности. Я не пил напиток на основе кофе перед тренировкой, не пил чай в полдень, не пил красное вино на Валентинов день и алкоголь на день рождения моей девушки. Самым необычным, что я пил весь месяц, была чашка горячей воды с лимоном.

Сказать по правде, я не ожидал, что этот эксперимент научит меня многому, но оглядываясь назад, понимаю, что узнал кучу всего. Эта статья длинная, но я знаю, вы многое почерпнете из нее, и я попытался сделать информацию как можно более доступной.

Без дальнейших предисловий, вот 10 уроков, которые я извлек, когда пил только воду в течение целого месяца!

10. Каждый день вы выпиваете целых 400 калорий!

Среднестатистический человек выпивает ежедневно целых 400 калорий! [1]

Достаточно простой арифметики, чтобы посчитать, как употребление большего количества воды поможет вам сбросить вес. Чтобы потерять около 450 г веса, вам нужно сжечь (или недобрать) 3500 калорий, хотя эта цифра зависит от скорости вашего метаболизма и от того, как много жидкости и мышечной ткани вы теряете, когда понижаете калорийность своего рациона.[2] Это значит, что если вы пьете только воду (или напитки без калорий), то через 9 дней вы потеряете примерно 450 г веса. Это равно количеству калорий, которое ваше тело сжигает на пробежке со скоростью 8 км/час за 30 минут ежедневно в течение 9 дней!

Скинуть вес не так легко, но питье воды — один из простейших путей урезать количество потребляемых калорий.

Питье воды не только поможет вам снизить потребление вредных высококалорийных напитков, но также помогает подавить аппетит, в результате чего количество калорий в рационе тоже уменьшится.

9. Узнайте главные триггеры, которые побуждают вас выпить что-либо

Я думаю, один из ключевых факторов в изменении ваших привычек — это осознание того, что движет вашим поведением. Потратьте секунду, чтобы спросить себя, почему вас тянет выпить что-то, кроме воды, — это хороший способ заставить себя употреблять более полезные напитки.

Всегда есть причина, почему вы пьете конкретный напиток или почему вы пьете слишком много в течение дня, и стоит осознать, идет ли это на пользу здоровью или нет. Лично я могу найти 8 причин, почему вы пьете другие напитки помимо воды (если вы знаете другие причины, озвучьте в комментариях, и я добавлю их в статью!):

1. Социальная (например, вы на вечеринке или заказываете кофе за компанию с кем-нибудь).
2. Для увеличения количества энергии (напитки с кофеином или сахаром).
3. Для удовольствия (например, прохладное пиво после долгого рабочего дня).
4. Питательная (питье воды для насыщения организма жидкостью).
5. Для здоровья (например, протеиновые коктейли или фруктовые смузи).
6. Из-за зависимости (например, вы привыкли к кофеиновым или сладким напиткам).
7. Для развлечения (например, вы решили распить коллекционную бутылку красного вина).
8. Для расслабления (например, чашка травяного чая вечером).

Когда вам приходит в голову мысль выпить что-то не полезное для себя, возможно, существует заменитель, который удовлетворит вашу потребность точно так же, но без вреда для здоровья.

Еще один чудесный способ контролировать, что вы пьете, — это обращать внимание на стимуляторы, которые заставляют вас употреблять тот или иной напиток. Их всегда можно отнести к одной или более из пяти категорий: определенное время суток (например, утро), определенное место (например, Старбакс), присутствие определенных людей (например, коллег), определенная эмоция (например, ощущение недостатка энергии), либо поведение, которое стало ритуалом (например, пробуждение ото сна).

8. Кофеин повышает эффективность занятий спортом

Было выявлено, что кофеин значительно улучшает спортивные результаты, возможно поэтому у более чем двух третей из 20000 участников Олимпийских игр был обнаружен кофеин в крови, после того как Всемирное антидопинговое агентство исключило его из списка запрещенных веществ. [3]

Согласно исследованиям, кофеин значительно повышает продуктивность как аэробных, так и силовых тренировок:

• Было доказано, что кофеин повышает количество жирных кислот, циркулирующих в крови, что позволяет людям дольше бежать или крутить педали [4], а значит, значительно повышает выносливость в таких видах спорта, как бег и велоспорт.
• В одном исследовании тяжелоатлеты выполнили намного больше повторений, чем участники, принявшие плацебо, а также сообщили, что субъективно чувствовали себя гораздо менее уставшими и, что самое интересное, были не против вскоре повторить всю тренировку еще раз.[5]

Хотя исследователи и не пришли к определенному выводу насчет того, сколько конкретно кофеина стоит употреблять перед тренировкой, я обычно употребляю 100-150 мг кофеина вместе с напитком, который пью перед физическими упражнениями. Во время эксперимента я заметил, что без кофеина заниматься мне гораздо сложнее.

7. То, что вы пьете, очень сильно влияет на уровень вашей энергии

Кофеин увеличивает количество энергии, но вы теряете ее уже через пару часов. Напитки с сахаром делают то же, но за счет резкого повышения уровня сахара в крови. Алкоголь угнетает вас, и хотя он помогает стать креативнее, я настаиваю на том, что все положительные эффекты сводятся на нет, поскольку вы теряете концентрацию и чувствуете себя сбитым с толку.

Во время эксперимента я был удивлен тем, насколько стабильным стал уровень моей энергии после того, как я устранил из своего рациона кофеин, сахар и алкоголь. Оглядываясь назад, я вижу, что это повысило мою продуктивность.

То, что вы пьете, очень сильно влияет на уровень вашей энергии. Особенно когда эта энергия служит топливом, которое сгорает ради вашей продуктивности на протяжении дня, стоит уменьшить свою зависимость от сладких, кофеиновых, алкогольных напитков, чтобы лучше управлять своей энергией в течение дня.

6. Еда также имеет очень сильное влияние на уровень вашей энергии

Как и питье, еда сильно влияет на вашу энергию. В ходе эксперимента, когда я исключил все кофеиновые, сладкие и алкогольные напитки из моего рациона, я смог понять, как еда сама по себе влияет на мою энергию.

Интересно, что в ходе эксперимента я нашел несколько способов употребления пищи, которые давали мне значительно больше энергии на мои дела.

1. Ешьте меньшими порциями и чаще. Я думаю, самый эффективный способ получить больше энергии из еды, — это есть меньшими порциями и чаще. Думайте о своих запасах энергии, как об огне, который горит весь день. Гораздо проще поддерживать огонь, когда вы чаще подбрасываете в него мелких дровишек, чем когда за один раз кидаете пять крупных бревен.
2. Держитесь подальше от сладкой пищи, которая увеличивает уровень сахара в крови, а потом приводит вас в упадок.
3. Сбавьте обороты. Вашему мозгу требуется 20 минут, чтобы понять, что тело сыто, так что сбавьте обороты! [6] Когда вы съедаете слишком много за один раз, вы сначала увеличиваете ваш уровень энергии, а потом выдыхаетесь раньше времени, что сказывается на концентрации и продуктивности в течение дня.
4. Постоянно спрашивайте себя, голодны ли вы. Во время эксперимента я постоянно спрашивал себя, голоден ли я, и это защищало меня от импульсивного бездумного переедания.

Если вы серьезно настроены выжать максимум продуктивности из вашего каждодневного режима, я думаю, вам тоже стоит воспользоваться этими тактиками.

5. Кофе/чай так же насыщают организм жидкостью, как вода.

Когда я занимался исследованием для данной статьи, данный факт удивил меня больше всего.

4. Не забывайте быть благодарным за все, что у вас есть

Есть вещи в вашей жизни, как электричество или интернет, которые настолько стали частью вашей повседневности и вошли в привычку, что вы можете даже забывать об их существовании, пока они вдруг не пропадают.

Пить одну воду целый месяц было выполнимой задачей, но я определенно скучал по всем другим напиткам, которые я воспринимал как должное до начала эксперимента. Когда я заставил себя убрать их из своей жизни, я пожалел, что не был благодарен за них, когда употреблял их ежедневно.

За последние несколько месяцев я убедился, что эта привычка чудесно работает и что она помогла мне стать более благодарным за все приятные вещи, которые есть в моей жизни, включая кофе и чай.

3. Вода входит в список самых прекрасных вещей

Есть сотни выгод в том, чтобы пить больше воды. На самом деле я часто думал о том, чтобы написать большущую статью и перечислить в ней все полезные свойства воды, и может быть, я это еще сделаю.

Если вы регулярно нуждаетесь в кофеине, чтобы быть продуктивным, вы, скорее всего, что-то делаете неправильно.

Причина проста: ваше тело привыкает к тому количеству кофеина, который вы обычно употребляете.[11] Это значит, что если вы не пьете кофе регулярно, а потом вдруг выпиваете его, вы действительно ощутите прилив сил. Но если вы выпиваете чашку кофе каждое утро, тело привыкает, и это становится для него нормой.

Через некоторое время, чтобы добиться нужного прилива сил, вам требуется уже две чашки кофе по утрам из-за эффекта привыкания.

Любопытно, что я не испытывал никаких симптомов во время моего эксперимента, думаю, по одной простой причине: обычно я употребляю кофеин стратегически, а не постоянно, тогда как 80-90% американцев делают это ежедневно.[12] Если вы хотите поставить кофеин на службу своей продуктивности, стоит употреблять его стратегически – когда вам требуется больше концентрации и энергии для выполнения важных дел.

Например, я обычно пью чай или кофе:

• перед спортзалом;
• перед важным интервью или когда я должен произнести речь;
• когда я хочу сконцентрироваться на написании статьи.

Если вы будете употреблять кофеин не постоянно, а стратегически, это поможет вам уменьшить зависимость от стимулирующих веществ и быть продуктивнее.

1. Кофеин повышает концентрацию, но подвергает риску вашу креативность

Сложно вместить все результаты исследований по кофеину и продуктивности в несколько параграфов, но можно попробовать их совместить.

Кофеин влияет на вашу продуктивность двумя способами: он усиливает вашу концентрацию, но может создавать проблемы с креативностью.

• Кофеин усиливает концентрацию. Он помогает сфокусироваться на нескольких главных вещах (вместо того, чтобы постоянно отвлекаться на что-то новое); это полезно, когда вам необходимо угомониться и сфокусироваться на одной задаче. [13]
• Кофеин может создавать проблемы с креативностью. Чтобы быть максимально креативным, нужно дать своему уму поблуждать какое-то время. Поскольку кофеин стимулирует вас концентрировать внимание на минимальном количестве дел или задач, у вас остается меньше времени на размышления и поиск альтернативных подходов к решению проблемы, и вам сложнее отстраниться от работы, чтобы посмотреть на нее со стороны. [14]

По моему мнению, продуктивность зависит больше всего от двух факторов – насколько вы умеете концентрироваться и насколько вы креативны, потому что это позволяет вам работать более эффективно и рационально. [15]

• Способность концентрироваться помогает вам работать эффективнее. Способность управлять своей концентрацией позволяет быть более рациональным в делах, т.к. умение управлять своим вниманием помогает больше отдавать себя работе. Простой пример: если у вас уходит 4 часа на написание доклада, когда вы на 50% фокусируете свое внимание на нем, у вас может уйти всего один час на тот же доклад, когда вы посвящаете ему 95% своего внимания.
• Креативность помогает вам работать эффективнее. Я считаю, чем вы креативнее, тем умнее вы работаете, поскольку вы в состоянии в любой момент определить, что лучше всего сделать прямо сейчас. Это позволяет вам делать больше дел и тратить при этом меньше времени. Когда вы позволяете своему уму блуждать, он часто выдает довольно умные решения проблем.

Связь между кофеином и продуктивностью определенно неоднозначная. Я могу дать вам такой совет: если вам необходимо проявить креативность в работе, постарайтесь снизить свою зависимость от кофеина. Но если для большей продуктивности вам нужно быть сфокусированным, продолжайте употреблять кофеин.

И в то же время не забывайте, как полезна для вас может быть вода.

Выводы. Вода — одна из важнейших вещей. Мои главные уроки из этого эксперимента (в порядке убывания по важности): ежедневно вы выпиваете целых 400 калорий; есть 8 триггеров, которые побуждают вас выпить что-либо; кофеин подстегивает вашу производительность в спорте; еда и питье — две основные вещи, влияющие на уровень вашей энергии; кофе/чай так же насыщают организм жидкостью, как вода; не забывайте быть благодарным за все приятные вещи, которые у вас есть; кофеин следует пить стратегически, а не постоянно; кофеин повышает концентрацию, но снижает креативность. Вот так!