Как приготовить корень аира как чай

  • ВЫПЕЧКА (807)
  • ПИРОГИ (264)
  • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (238)
  • ТОРТЫ (177)
  • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (69)
  • ТЕСТО (58)
  • ПИРОЖНЫЕ (52)
  • ВЫПЕЧКА С МЯСОМ (33)
  • ХЛЕБ (14)
  • КРЕМ (11)
  • ЗАПЕКАНКИ (7)
  • ВЫПЕЧКА С СЫРОМ (32)
  • КУЛИНАРИЯ (366)
  • ЗАГОТОВКИ (168)
  • БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ (51)
  • БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ (30)
  • ЗАКУСКИ (29)
  • РАЗНОЕ (29)
  • БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ (27)
  • БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ (22)
  • САЛАТЫ (20)
  • БЛЮДА ИЗ РЫБЫ (15)
  • СУПЫ (10)
  • БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ (6)
  • БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ (4)
  • БЛЮДА ИЗ УТКИ (1)
  • ЗДОРОВЬЕ (154)
  • ПСИХОЛОГИЯ (7)
  • САД, ОГОРОД, ДАЧА (147)
  • ОГОРОД (85)
  • САД (45)
  • ДАЧА (30)
  • ИНТЕРЬЕР (58)
  • УКРАШЕНИЯ ДОМА НА НОВЫЙ ГОД (20)
  • УКРАШЕНИЕ ИНТЕРЬЕРА (10)
  • ЖИВОПИСЬ (46)
  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (31)
  • ДОМ (20)
  • ЮМОР (12)
  • ПОЭЗИЯ (9)
  • КОМПЬЮТЕР (8)
  • ПЕРЕДЕЛКИ (5)
  • ПСИХОЛОГИЯ (3)
  • АНТИКВАРИАТ (3)
  • ФАРФОР (2)
  • МЕБЕЛЬ (1)
  • ИНТЕРЕСНОЕ (1)
  • ДОБРО (7)
  • РУКОДЕЛИЕ (1209)
  • ШИТЬЁ (102)
  • ВЯЗАНИЕ ДЕТЯМ (64)
  • ВЫШИВКА КРЕСТОМ (45)
  • ПЕЧВОРК (43)
  • ВЫШИВКА (30)
  • ПЛЕТЕНИЕ (25)
  • МАСТЕР-КЛАССЫ (21)
  • ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ (11)
  • ФОАМИРАН (9)
  • УКРАШЕНИЕ ВЯЗАННЫХ ВЕЩЕЙ (6)
  • ВАЛЯНИЕ (5)
  • РУКОДЕЛИЕ И ИНТЕРНЕТ (3)
  • КАРТИНЫ ШЕРСТЬЮ (1)
  • ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (251)
  • ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (494)
  • ДЕКУПАЖ (109)
  • МЕТРИКИ ДЛЯ НОВОРОЖДЁННЫХ (47)
  • Все (4)

аир болотный

Особенно ценится корень аира. И не только как лакомство, а прежде всего как надежное лечебное средство. Зная о его очищающем действии, народные врачеватели советовали жевать корень во время эпидемий холеры, брюшного тифа, испанки (так называли грипп). Эти меры помогали противостоять заразным заболеваниям. В прошлом жировым экстрактом растения лечили проказу. В отечественной народной медицине корень аира применяли при нервных болезнях, сопровождающихся судорогами, хроническими заболеваниями спинного мозга с потерей чувствительности. Знали его как средство для возбуждения аппетита, при вялом пищеварении, язве желудка, заболеваниях желчных путей, изжоге, тошноте, почечнокаменной болезни.
Лечение настоями и отварами корня аира приносило желанные результаты – исчезали боль в области желудка и печени, тошнота, изжога, улучшался аппетит. А еще сведущие рекомендовали пить это зелье в случае истерии, неврастении, нервного истощения. Применялся корень аира при рахите, малярии, артрите, бронхите, простудах, плеврите. В быту корень аира использовали также для обеззараживания ран и язв, посыпали порошком долго не заживающие раны. При воспалительных процессах мочеполовых органов больному рекомендовали сидячие ванны из водного отвара корня аира. Спиртовая настойка корня аира унимала зубную боль. Полосканием рта отваром устраняли неприятный запах. Мыли голову отваром корня аира для укрепления волос.
Аир

Врачи древности об аире

Аюрведа об аире

Не забыт аир и как пряное растение. Рецепты средневековых кондитеров и сегодня в ходу. Засахаренные корни аира – излюбленная восточная сладость. Они идут и на приготовление щербета. В густой сахарный сироп кладут свежие, расщепленные на четыре части кусочки корневища аира длиной два-три сантиметра и варят их пять – десять минут, затем вынимают, просушивают и после подсыхания укладывают в стеклянную или фаянсовую посуду на хранение.
Вкусен компот из яблок с аиром. Готовят его так. 0,5 кг свежих яблок варят до готовности в двух литрах воды, добавляют стакан свежих корневищ аира, доводят до кипения, настаивают 10-15 минут, добавляют сахар по вкусу и снова доводят до кипения. Вместо сахара можно использовать мед.
В Болгарии, Югославии, Афганистане, Иране из свежих корней аира готовят цукаты. Из сочных нежных оснований листьев варят варенье, едят их также сырыми – и вкусные, и полезные, поскольку способствуют укреплению десен.
Применяет корневища аира и пищевая промышленность: они идут как заменители мускатного ореха, корицы, имбиря, лаврового листа, для ароматизации печенья, пудингов и других изделий. Используют их в пивоварении, для приготовления фруктовых эссенций, компотов, сиропов. Добавляют их к некоторым сортам чая.
Эфирное масло аира

Особо ценится так называемое аирное (каламусовое) масло. Масло представляет собой вязкую жидкость желтого или коричневого цвета со своеобразным камфарным запахом и жгучим горьковатым вкусом. В его состав входит более 30 веществ. Оно обладает свойством убивать дизентерийную, тифозную, туберкулезную палочки, различные кокки, другие болезнетворные микроорганизмы, благодаря чему находит широкое применение в медицине.
Ценят эфирное масло аира и парфюмеры, используя в качестве добавки в мыло, помады, кремы, зубные порошки, другие парфюмерно-косметические изделия. Идет аирное масло и на отдушку табака.

В медицине корень аира применяется в составе настоек, применяющихся как горько-пряное средство для возбуждения аппетита, реже в качестве желудочного, ветрогонного, отхаркивающего или дезинфицирующего средства в виде отваров, настоев и порошков.
Резаное корневище аира входит в желудочный чай (№36) и аппетитный чай (№2). Аир - одна из главных составных частей в смеси для детских ванн при рахите и золотухе (чай №6). Народная медицина придает аиру гораздо большее значение. Его считают прекрасным бактерицидным средством.
Настой корня аира

Настой корня аира: 2 ч.л. измельченного корней аира заливают 250 мл кипятка, настаивают на водяной бане 40 минут, процеживают. Принимают в теплом виде по 50 мл 4 раза в день при нарушении пищеварения, нерегулярных менструациях, желтухе, малярии, экссудативном диатезе, рахите, язве желудка, поносе, метеоризме, анемии, кровотечении, а также для улучшения слуха, зрения, памяти
Настойка корней аира. 100 г измельченного корней аира заливают 0,5 л водки, настаивают 2 недели. Принимают по 30 капель 2 раза в день до еды при холецистите и камнях в почках. Для промывания ран настойку разводят водой (1:3).
Порошок корней аира принимают на кончике чайной ложки при повышенной кислотности желудочного сока и изжоге. Порошком натирают десны при их кровоточивости, рыхлости и зубной боли. Гнойные раны, фурункулы и язвы промывают настоем из корневищ аира и присыпают порошком.
Отвар корня аира

Отвар корня аира. 1,5 г изрезанного корня аира залить 0,5 л воды, отварить в течение 30 минут, охладить, процедить и принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день за полчаса до еды. Вместо резаного корня аира можно использовать его порошок – 2 ч.л. порошка залить стаканом кипятка, настоять в течение 2-3 часов и принимать по 0,4 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Отвар корня аира из 30 мл на 1 л воды женщины используют при болезнях половых органов для сидячих ванн.
Сок корня аира для лечения малокровия

При малокровии надо пить сок корня аира пополам с соком граната – по 1 ст.л. каждый час.
Корень аира для лечения ангины

3 раза в день полощут рот отваром из следующей смеси лекарственных растений: корней аира - 10 г, листьев шалфея - 8 г, дубовой коры - 10 г и листьев крапивы - 10 г на 1 л воды.
Водка из корня аира

При зубной боли средство готовят так: на 0,5 л 60-градусной водки 10 г мелкого порошка корней аира, взбалтывают, бутылку укупоривают пробкой, пробку обвязывают шпагатом. Бутылку в стоячем положении обкладывают тестом и пекут, как хлеб. Получается водочный отвар аира, рюмку которого набирают в рот и держат на больном зубе.
В народе принято принимать эту же водку внутрь при подозрении на туберкулез. В таких случаях выпивают по рюмке этой водки перед обедом. Если водка крепкая, ее немного разводят кипяченой водой. Люди утверждают, что после двухнедельного приема такой аирной водки кашель становится мягким, появляется аппетит и значительно улучшается общее состояние больного. Водку пьют только один раз в день.
Корень аира для лечения выпадения волос

Отваром корня аира и лопуха моют голову при выпадении волос. 2 ст.л. корня аира смешать с 2 ст.л. корня лопуха залить 0,5 л воды, кипятить 20 мин, настоять 6 ч и процеженным отваром мыть голову 3-4 раза в неделю. К этой смеси можно добавить 1 часть крапивы двудомной.
Корень аира для улучшения зрения

Если в течение 2-3 месяцев постоянно пить отвар корней аира, то улучшается зрение и рассасывается бельмо.
Корень аира для лечения гепатита

Полезно в лечение гепатита включать настой корневищ аира болотного, который готовить из расчета 1 ч.л. измельченного сырья на 200 мл кипятка, настоять 20 минут, процедить.
Пить 4 раза в день по 0,5 стакана за 30 минут до еды.
Корень аира для лечения гипотонии

Сбор при гипотонии: аир (корень) - 1 часть любисток лекарственный (корень) - 4 части, вероника (трава) - 2 части, зверобой (трава) - 14 частей земляника (трава) - 2 части, можжевельник (ягоды) - 1 часть, рута пахучая (трава) - 4 части, цикорий (цветы) - 2 части, шиповник (плоды) - 4 части 3 ст.л смеси заварить в термосе 1 л кипятка и оставить на ночь. Утром процедить и пить настой по 50 мл в теплом виде 3 раза в день за 20-30 минут до еды.
Корень аира для лечения золотухи

Ванны с отваром корней аира для лечения золотухи и рахита у детей. Корни и зелень аира заливают холодной водой и кипятят в течение получаса. Отвар добавляют в ванну. Для полной ванны берут 250 мл отвара, для половинной - 125 мл.
Корень аира для лечения язвы желудка

При язве желудка настоять 1 ч.л. корневищ аира в стакане воды 1 час, довести до кипения и кипятить 1 минуту, процедить, принимать по 1 ст.л. 3 раза в день.
Корень аира для лечения лучевой болезни

Рак пищеварительного тракта и печени. 1 ст.л. корня и 2 стакана горячей воды нужно прокипятить 15 минут, принимать по 0,4 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды.
Водный настой готовят следующим образом: 1 ст.л. измельченного корня засыпают в термос, заливают 1 стаканом кипятка, настаивают всю ночь, процеживают, принимают по 0,5 стакана 3 раза в день.
Можно приготовить и спиртовую настойку, используя для этой цели 70% спирт в пропорции 1:5. Принимают ее по 20 капель 3 раза в день за 30 минут до еды.
Перетертый в порошок корень аира при раке принимают по 0,3 г 3 раза в день.
При раке легких тщательно жевать корень аира и пить чай из тысячелистника.
Корень аира для лечения трофических язв

Рецепт мази для лечения трофических язв на почве нарушенного обмена веществ. 1 стакан измельченных корней аира залить 0,5 стакана растительного масла, настаивать 7 суток. Затем варить 3 часа на водяной бане, процедить через марлю и варить еще 30 мин с добавлением 1 ст.л. чистого пчелиного воска, непрерывно помешивая. Можно воска добавить больше, такая консистенция также подходит.
Корень аира для лечения пародонтоза

При пародонтозе к зубному порошку хорошо подмешивать порошок корня аира и 3 раза в день чистить зубы полученной пастой.
Корень аира для лечения поноса
Дважды до состояния порошка перемолоть на кофемолке корень аира и хмель. 1 ч.л. смеси растворить в стакане кипяченой воды и сразу выпить. Через 5-10 минут боли проходят и понос прекращается.
Корень аира для лечения артрита

Взять по 20 г: кукурузные рыльца, корень аира болотного, трава хвоща, створки фасоли, листья толокнянки, кора крушины, цветки василька и трава тысячелистника . Залить 1,5 ст.л. сбора 300 мл крутого кипятка, настаивать 40 мин, процедить и пить каждые 30 минут по 7 глотков. После того, как используете весь сбор, лечение прекратить. На курс лечения от артрита потребуется 1,5 месяца.
Ванны из отвара корня аира

Такие ванны помогают взрослым при лечении различных неврозов, вегето-сосудистой дистонии, кардионеврозов. 300 г аира (брать все растение с корневищем и корнями) на 3 л воды. Довести до кипения и после закипания воды кипятить на слабом огне 20-30 минут. Отвар процедить и вылить в ванну, в которой купать больного.
Корень аира помогает бросить курить

Бросить курить поможет кусочек корня аира, который вам необходимо носить при себе. Как только захочется закурить, так и положите в рот кусочек корня. Вы почувствуете, как сначала во рту станет горько, а затем появится приятный вкус. Одновременно аир положительно воздействует на желудок, а еще и кровообращение налаживает.
Корень аира для лечения глаукомы

Для лечения глаукомы 150 г аира размельчить и растереть, залить 500 мл 45-градусной водки в темной бутылке, которую укупорить. Затем из муки сделать лепешку, хорошо ею облепить бутылку и поставить в духовку на 5 часов томить. Затем, когда остынут и корж, и бутылка, все содержимое бутылки процедить. Хранить в холодильнике. Употреблять по 1 ст.л. 3 раза в день за 30 минут до еды. Срок лечения – 6 месяцев. После приема каждой бутылки отдыхать 10 дней. Это очень эффективное средство.
Корень аира при повышенной кислотности

Сбор: липовый цвет, корень аира, семена фенхеля лист мяты холодной льняное семя (все в равных весовых частях). 1 ст.л. сбора залить стаканом кипятка, настоять и принимать примерно по 100 мл утром (натощак) и вечером. Курс лечения - 1-2 месяца.
Корень аира для лечения варикозного расширения вен

При варикозном расширении вен 20 г измельченного корня аира залить 500 мл яблочного вина домашнего приготовления, настоять в темном прохладном месте в течение двух недель, после чего процедить. Пить по 2 ст.л. 3 раза в день за 30 минут до еды.
Корень аира от трещин на языке

От трещин на языке хорошо помогает корень аира, который предварительно сушится и перемалывается в порошок. Два-три раза присыпьте таким порошком трещину и все будет в порядке.
Отвар из корня аира для лечения грибка на ногтях

1 ч.л. корня аира кипятить в стакане воды 5 минут, остудить и процедить. Выпивать утром натощак весь отвар. Курс лечения грибка на ногтях составляет обычно около 2 недель.
Корень аира для лечения панкреатита

1 ст.л. сухого измельченного корня аира без верха залить в термосе стаканом кипятка и настоять 8-10 часов. Процедить и принимать по 1 ст.л. 3 раза в день перед едой. Курс лечения - 3 недели.
Корень аира для лечения остеохондроза

Грудной остеохондроз провоцирует приступы почечной колики, половую слабость, расстройства мочевыводящих путей. При этом нужно попеременно пить отвары корней аира и девясила (по трети стакана в день). И помнить о ежедневном лечении (спать на жесткой постели, растягиваться на турнике, носить мягкую обувь, избегать больших нагрузок).
Вино из корня аира

Аировое вино помогает при болях, спазмах и тяжести в желудке, отсутствии аппетита, отрыжке и изжоге. 100 г свежих, предварительно вымытых, мелко порезанных корней аира залить 1 л натурального белого вина. Плотно закрыть, поставить в темное место при комнатной температуре. Через 14 дней вино готово. Процедить. Пить по глотку за 30 минут до и после еды. Желательно выпивать 10-12 глотков такого вина в день.
Корень аира для лечения невралгии лицевого нерва

Противовоспалительный сбор: смешать 1 ч.л. корня аира и 1 ст.л. корня валерианы, прокипятить 15 минут, затем добавить 1 ч.л. чистотела, 1 ст.л. тысячелистника, 1 ст.л. бузины, 1 ст.л. ромашки, 1 ст.л. мать-и-мачехи и 1 ст.л. зверобоя. Все это на стакан воды.
Корень аира для лечения рака желудка

Такая ванна эффективна при лечении псориаза. 1 стл. коры дуба, 1 ст.л. травы душицы, 1 ст.л корней аира, 1 ст.л. травы чистотела, 1 ст.л соцветий тысячелистника обыкновенного, 2 ст.л сосновых веток с иглами, 1 ст.л. травы череды, 1 ст.л. травы фиалки трехцветной, 1 ст.л листьев черной смородины, 50 г пшеничных отрубей, 50 г проросших зерен ржи. Все вышеперечисленные компоненты смешайте, положите в матерчатый мешок и поместите его в кастрюлю с водой, после этого прокипятите в течение 30 минут. Отвар вылейте в ванну и разбавьте теплой водой.
Желудочный чай из корней аира

Желудочный чай (регулирующий деятельность кишечника). Корневищ аира, коры крушины - по 3 части, листьев мяты, листьев крапивы - по 2 части, корней одуванчика, корней валерианы - по 1 части. 2 ст.л смеси заварить 2 стаканами кипящей воды, кипятить 10 минут, процедить через марлю. Принимать по полстакана утром и вечером.

Краткое описание и ареал произрастания аира


Аир болотный нашел широкое применение в качестве лекарственного препарата. Относится к многолетним растениям, растет на болотах, возле рек и других водоемов. Изначально его территориальное положение находилось в Азии, а потом он распространился и в других регионах, даже в Америке и Европе.

В седьмом-восьмом веке татары привнесли его на славянские земли. С тех самых пор трава стала зваться татарской. У растения множество других названий (тростниковый, ирный корень и так далее). Целительные свойства аира использовались еще в древности. Римские лекари не раз говорили в своих трактах об аире и его положительных качествах. Упоминалось его позитивное влияние на печень, селезенку, пищеварительную систему, легкие и слизистые глаз. В Средние века аир применялся для дезинфекции гнойных язв. Для этого его растирали до мелкого состояния. Также использовался в профилактических целях при вспышках холеры и тифа, а также других страшных заболеваний с летальным исходом.

Растение не способно самоопыляться, обычно это происходит с помощью насекомых. Им присущ вегетативный способ размножения. Его смысл состоит в том, что маленькие побеги происходят из корневища, потом отсоединяются от него и растут самостоятельно. Высота растения варьируется от пятидесяти до семидесяти сантиметров. Корень довольно мощный и ветвистый, внешне он покрыт коркой красного цвета, а внутренняя его часть белого оттенка.

Аир обладает специфическим запахом, который нельзя спутать с другими. Он ярко выраженный, но вполне приятный.

Полезные свойства и действие корня аира

Сбор корня осуществляется в конце августа, а завершается с приходом осени. Свежее растение отсоединяют от земли, промывают прохладной водой и приступают к разделке. Заготовки разрезаются на отдельные компоненты по пятнадцать-двадцать сантиметров. Далее корневище сушат в специально организованных помещениях или на улице при условии, что максимальная температура не превысит тридцати градусов.

Листья соцветия отбирают летом (июль-август), также просушивают. Заготовленное сырьё можно хранить в мешках или банках до трех лет. Корень аира согласно народной медицине помогает при многих недугах. С этим связано его повсеместное применение.

Классическая медицина применяет его для улучшения работы пищеварительной системы. Нетрадиционная же медицина использует его чаще и для большего количества болезней. Эфирные масла в составе аира оказывают противовоспалительное действие.

Народная медицина считает, что корень травы способен помочь и при опухолях, диабете и онкологии. Китайская медицина применяет его при проблемах со слухом, головокружениях и приступах эпилепсии. Свое применение аир нашел в следующих направлениях:

  1. Наличие язв и гастрита. Аир нормализует аппетит, благоприятно влияет на пищеварительную систему, блокирует колики и спазмы;
  2. Справляется с психологическими недугами и депрессиями. Производит выраженный успокоительный эффект, убирает тревогу, проблемы со сном, эмоциональные расстройства. Положительно действует на память, концентрирование внимания;
  3. При сухом кашле и заболеваниях легких. Отвар способен снять симптоматику астмы и бронхита. Жевание корневых элементов очищает дыхательные пути;
  4. Улучшение потенции, считается вторым, после женьшеня, по значимости в этом деле;
  5. Проблемы мочеиспускательной системы, восстановление либидо, улучшение кровотока и эрекции. Индейцы применяют его для стимулирования репродуктивной функции. Из него готовят чай, способный восстановить силы даже у пожилых людей;
  6. Аутизм и проблемы с речевым аппаратом. Аир благоприятствует развитию вербальных возможностей;
  7. Профилактика вирусных и инфекционных заболеваний. Во время вспышки гриппа аир может активизировать организм для борьбы с микробами и вирусами;
  8. Раны и проблемы с кожей. Трава может ускорить процесс заживления. Для этого ранку обрабатывают порошком из смеси корня;
  9. Боль в зубах и деснах. Применяется в качестве обезболивающего средства, также применяется для поддержания гигиены рта;
  10. Артрит, аир способен активизировать кровообращение и снять болевой синдром;
  11. При гепатите, используется в тандеме с другими лекарственными травами;
  12. Лечение геморроя, добавляется в ванну;
  13. Снятие никотиновой зависимости, для этого требуется использовать часть корня в качестве жвачки. После применения табак становится неприятным.

Рецепты применения аира



Двадцать грамм измельченной смеси из корня заливается кипятком (двести миллилитров), накрывается и ставится на водяную баню. Процесс длится пятнадцать минут. Далее емкость снимается с огня и остывает один час, потом состав фильтруется, и при необходимости добавляется кипяток. Употреблять по пятьдесят миллилитров в день.

Три чайных ложки смеси, заранее измельченной, заливаются водой (двести миллилитров) и ставят кипятиться на пятнадцать минут. Употреблять по сто миллилитров до трапезы. Помогает при болезненных менструациях, неврозе и головных болях.

Двадцать грамм заготовки заливается спиртом (двести грамм), содержимое закрывается крышкой и настаивается в течение десяти дней, обязательно в прохладном помещении. Применяется по десять капель с утра, днем и перед сном. Прием осуществляется перед приемом пищи. Полезна настойка при лечении простатита, вирусных заболеваний и для улучшения потенции.

Противопоказания корня аира и побочные эффекты

Аир по своему составу уникален и очень полезен, но имеются и противопоказания. Правильное применение и использование в грамотном соотношении даст немало плюсов, в то время как безалаберное употребление только навредит организму. Лечебные свойства очевидны, но стоит и принимать во внимание и то, при каких обстоятельствах применение не допустимо:

  • непереносимость на индивидуальном уровне;
  • аллергические реакции;
  • период беременности и грудного вскармливания;
  • пониженное артериальное давление, так как аир может еще сильнее понизить его, а также сократить сердечный ритм;
  • наличие кровотечение любой категории;
  • недуги почек.

Пренебрежение дозировкой и правилами приема способно стать причиной галлюцинаций и рвотных позывов. Это, прежде всего, связано с сильными лекарственными качествами растительного препарата. Такая трава требует постоянного контроля, а лучше всего консультации с терапевтом или узким специалистом, который даст рекомендации и обследует состояние больного. Врачи не рекомендуют использовать аир болотный в тандеме с успокоительными средствами, так как это может вызвать более губительные последствия.

Заключение и подведение итогов

Аир болотный используется не только в качестве медицинского препарата. Он применяется для придания аромата в процессе производства кондитерских изделий. Также его используют для ликерных напитков и шнапсов. В составе растения имеется эфирное масло, которое экстрагируют из корня травы и задействуют в парфюмерной индустрии.

Корень также употребляют в качестве пищи ондатры, для них он является настоящим лакомством. Классическая медицина призвана всегда опирается на научно доказанные факты, а народная медицина всегда руководствуется многолетним опытом и собственными наблюдениями. А они показывают настоящие и эффективные целительные свойства аира болотного.

Применение растения должно подчиняться определенным правилам. Его нельзя использовать в качестве повседневного питья, так как он обладает целым спектром целебных качеств. Любой прием должен контролироваться и иметь четкое предназначение. При наличии серьезных заболеваний использование соцветия должно происходить под надзором врача.


Аир болотный или ирный корень давно широко применяется в народной медицине разных стран. Используется не только корневище аира, внешне напоминающее корень имбиря, но и его побеги и листья. Растение предпочитает влажные места с питательной, жирной почвой, чаще всего встречается по берегам водоемов.

Использоваться аир может не только как сугубо лекарственное растение, но и в составе тонизирующих и общеукрепляющих чаев. Так как у корневища достаточно резкий горьковатый вкус, как и у имбиря, в чай добавляется небольшое количество измельченного растения.

Полезные свойства аира

Список заболеваний, при которых народная медицина рекомендует принимать аир, чрезвычайно широк. Применение растения обусловлено его превосходными лечебными свойствами.

  • Болеутоляющее действие.
  • Успокоительно влияет на нервную систему.
  • Способен стимулировать работу печени и желчного пузыря.
  • Снимает спазмы.
  • Снижает повышенную температуру тела, поэтому назначается при насморке, простуде, воспалении легких.
  • Имеет дезинфицирующие способности, благодаря чему широко используется в качестве средства от диареи, при пищевых отравлениях и даже при таких опасных заболеваниях, как дизентерия и холера.
  • Помогает при артритах и артрозах, ревматических болях.
  • Используется для улучшения половой функции.
  • Применяется для создания растворов для спринцевания в гинекологии.



Разнообразные полезные свойства этого растения сделали его очень популярным. Аир входит в состав различных комплексных средств, но может применяться и самостоятельно.

Заваренный как обычный чай, аир становится отличным общеукрепляющим и профилактическим средством против множества заболеваний. Его полезно пить во время массовых эпидемий или при плохом самочувствии, а также в тех ситуациях, когда болен кто-то из домашних или сотрудников на работе.

Очень часто чай с аиром используется как средство для погашения изжоги, а также против метеоризма при излишне плотном обеде или при употреблении продуктов питания с высоким уровнем газообразования.

Для получения чая корень аира измельчают, отмеряют две чайные ложки, которые заваривают стаканом кипятка. Нужно настоять напиток примерно четверть часа и можно пить его в теплом или охлажденном виде.

Излишне увлекаться не стоит. С лечебными целями напиток пьют от 2 недель до месяца, затем делают перерыв.

Не всегда нужно искать в аптеках дорогие лекарства, иногда достаточно обратиться к природе и фитопрепаратам, использующим различные растительные вещества. Например, корень аира, которым лечились ещё наши предки.

Корневище аира нашло многостороннее применение в народной медицине. Оно используется и в современной фармакологии и официальной медицине, а лечебные свойства и противопоказания для мужчин корня аира, описанные древними учёными, актуальны по сей день, несмотря на наличие огромного количества синтетических препаратов.

  1. Свойства
  2. Противопоказания
  3. Применение корня аира как специи
  4. Сбор, заготовка и хранение

Свойства

У растения аира корневища содержат максимальное количество полезных веществ. Там можно найти как витамины, микроэлементы, а также противомикробные и противогрибковые вещества.

На российские ситцевые просторы растение принесли монголо-татарские завоеватели со своим названием гаир, которое потом превратилось в аир и ирный или аирный корень, а ещё татарник, татарский сабельник или просто сабельник – и прочее. Хотите узнать, почему аир до сих одна из самых дорогих пряностей на Востоке?

Лечебные свойства и применение корня законспектированы в давних медицинских трактатах – например, рассматривая траву и приводя примеры, для чего она нужна, врачеватели разъясняли, какая вегетативная часть применяется в каждом конкретном случае, как собирать, хранить и использовать растение.

В современной фармакологии и официальной медицине подробно рассматривается корень аира, лечебные свойства и противопоказания этого растительного средства. Но как бы полезно оно ни было, следует помнить, что сам по себе корень аира болотного является всего лишь вспомогательным лекарственным препаратом.

Эффективность его значительно усиливается, когда он входит в состав комплексных препаратов. Например, корень аира и календула для зрения намного полезнее, чем каждая трава в отдельности. А сабельник болотный, растёртый в порошок вместе с корой крушины, входит в состав таблеток от язвенной болезни.

Распространённое применение корневища аира в народной медицине обусловлено не только его несомненной пользой, но и широким ареалом произрастания. Пока человек как вид оседлый не мог преодолевать большие пространства в поисках всего нового, он успешно углублял свои знания окружающего мира. Знахарь, лечащий только силами природы, знал, что лечит корень аира, и приготовлял из него различные снадобья.

Поскольку в древности дантистов не было, а зубы портились и у наших предков, то сельские лекари-травники первыми открыли, как полезен корень аира для дёсен. Достаточно было пополоскать рот отваром или смазать дёсны соком свежего болотника, как уменьшалась кровоточивость, устранялся дурной запах изо рта. Хорошая профилактика стоматитов, гингивитов и кариеса – пожевать кусочек высушенного корневища сабельника после еды.

Растущая над водой трава приносила облегчение всем без исключения, старикам и детям, женщинам и мужчинам в самых разных уголках мира, в Европе и Азии, Индокитае и обоих Америках. Для женщин противопоказания были минимальны – беременность и кормление грудью, а в остальном корень аира ценился за многочисленные лечебные свойства. Настойка корня аира использовалась слабым полом для:

  • Лечения воспалительных гинекологических заболеваний.
  • Нормализации менструального цикла.
  • Устранения болезненности месячных.
  • Лечения бесплодия.

Лечебное средство из корня аира обладает антибактериальным и противогрибковым свойством, поэтому женщины используют отвар татарника для спринцевания и орошения при кандидозе (молочнице), стафилококковых и других инфекциях половой сферы. При наружном применении противопоказания практически отсутствуют, кроме индивидуальной повышенной чувствительности.

Ещё в старину модницы обратили внимание на то, сколь полезен корень аира для волос. Регулярные ополаскивания отваром делали волосы более густыми и шелковистыми, придавали локонам божественный аромат, а свежая кашица из листьев помогала успешно бороться со вшами. В наше время педикулёз не так масштабно распространён, но целебные свойства корня аира и минимальные противопоказания при наружном применении до сих пор актуальны при борьбе с демодексом, себореей, повышенной жирностью кожи, ломкостью волос и другими неприятностями.

Главную роль в такой терапии играют эфирные масла. Если взглянуть на микроскопию корневища аира, увидим в сердцевине крупные, наполненные эфирным маслом клетки. Это вещество, входящее в состав татарника, придаёт растению характерный аромат и другие свойства, которые успешно устраняют паразитов: корень аира изводит не только насекомых, но и глистов.

Сильный пол ценил татарник за укрепление мужской силы: лечебные свойства корня аира для мужчин и возможные противопоказания описывали учёные мужи Древнего Рима. Лекари, сопровождавшие в походах легионеров, отметили, от чего помогает корень аира: посыпанные порошком высушенного корня раны заживали быстрее и без осложнений, а раненые испытывали облегчение, так как ослабевала боль.

Применяли растение для промывания глаз: корневища аира помогали при конъюнктивитах, блефаритах и других воспалительных офтальмологических заболеваниях. Использовалась и трава: она останавливала выпадение ресниц, облегчала симптомы халязион (ячменя), для чего готовился и остужался отвар листьев, а потом им промывали глаза.

В средневековье народ, измученный эпидемиями страшных болезней, не обращал внимания на некоторые противопоказания и использовал корень аира для лечения чумы и холеры, лечебные свойства проявлял сабельник в борьбе с оспой, но эффективнее всего татарник проявил себя в качестве дезинфицирующего средства.

Что ещё лечит корень аира:

  • Заболевания кроветворных органов (печень, селезёнка).
  • Нервное истощение, депрессию (действие сходно с валерианой).
  • Дерматиты.
  • Болезни дыхательных путей с астматическим компонентом, ОРЗ и т.д.

Накопленные веками знания оказались полезными и в наше время. Польза и вред, которые может причинить корень аира, изучаются врачами и фармацевтами. Корень вводится в состав фармацевтических препаратов таким образом, что польза его полностью сохраняется, а вред минимален.

Противопоказания

Полезные свойства и противопоказания корневища– это как борьба и единство противоположностей. Все рецепты народной медицины создавались с тем, чтобы сделать пользу максимальной, а вред свести к минимуму. Но, всё же, используя лекарственный корень аира, нужно знать не только лечебные свойства, но и противопоказания к применению.

Если у человека повышенная индивидуальная чувствительность к растительным веществам, нужно перед первым применением провести аллергопробы. При отсутствии реакции можно понемногу использовать корневище и другие части сабельника.

Нежелательно применять средство при:

  • Гипотонии.
  • Гиперацидных язвах и гастритах в период обострения.
  • Почечной недостаточности.
  • Пониженной свёртываемости крови.

На период беременности и лактации тоже лучше от него отказаться.

Применение корня аира как специи

Использование корневища как полезного для здоровья средства обусловило его применение в качестве специи. Термическая обработка может снизить содержание полезных веществ, но не скажется на ароматной и вкусовой составляющих. Для особой аирной нотки достаточно совсем небольшого количества пряности: если положить много специи, еда будет горчить.

Ирный корень можно применять в виде высушенного сырья, нарезав перед сушкой вымытое и очищенное от коры корневище поперёк на нетолстые ломтики. Добавляют порошок в соусы, приправы, маринады, а также в готовящиеся мясные и рыбные блюда. В жидкие блюда можно класть цельные ломтики, вынимая их через некоторое время.

Сбор, заготовка и хранение

Сбор и заготовка корня проводятся по строгим правилам, это уменьшит возможные нежелательные свойства и сохранит всю пользу растения. Если собрать корневище татарника в период до или после цветения (это май или август), промыть их, очистить от кожуры и ответвляющихся корешков, а после высушить – такое сырьё будет прекрасной заготовкой для специи и приправы, чтобы экспериментировать с новыми вкусами и ароматами на кухне.

Поднятые из ила корневища обрезают от мелких корешков, моют, снимают кожуру, после чего сердцевину шинкуют кружочками и просушивают в сухой жаре. Хранят их до 2 лет в хорошо укупоренной стеклянной посуде вдали от солнечного света.

Вам была полезна эта информация? Узнавайте больше о полезных свойствах и применении специй и приправ. Ставьте лайк ♥ и подписывайтесь на наш канал!

Читайте также: