Как приготовить морс из яблок

Из яблок выжмите сок при помощи соковыжималки, либо превратите их блендером в пюре, добавив при этом немного воды. Если использовать яблочное пюре, детокс-напиток будет с мякотью. К яблокам, когда будете добывать из них сок либо мельчить блендером, добавьте корень имбиря.

Подогрейте 200 мл очищенной воды и растворите в ней мёд.

Смешайте оставшуюся воду, а также воду с мёдом и яблочный сок. Добавьте корицу и охладите.

К столу подавайте со льдом, украсив бокалы кружочками лимона.

Видео-рецепт этого замечательного напитка из яблок для вас:

Рецепт яблочно-клюквенного морса

Морс из клюквы и яблок станет вдвойне полезней для вашего здоровья, а его вкус поразит своей многогранностью.

Итак, компоненты этого замечательного напитка:

• яблоки – половина килограмма;
• клюква – 200 граммов;
• вода – 1 двухсотграммовый стакан;
• сахар-песок – 4 ст. ложки;
• ванилин — на кончике ножа.

Как приготовить клюквенно-яблочный морс:

1. Яблоки необходимо хорошо помыть, очистить от кожуры и измельчить, используя терку, затем выжать из них сок.
2. В получившийся сок добавить половину указанного в рецепте количества сахара, то есть 2 ст. ложки, и закипятить смесь.
3. Процедить сок, используя для этих целей марлю или сито и дать ему отстояться.
4. Затем, стараясь не взболтать осадок на дне емкости с соком, перелить его в другую посуду.
5. Таким же образом поступить и из соком клюквы.
6. После этого смешать яблочный и клюквенный соки, добавить к ним заранее кипяченную и охлажденную воду, а также оставшийся сахар и ванилин.

Перед подачей яблочно-клюквенный морс не забудьте охладить.

Все, вкусный и полезный напиток готов!

Как делать морс из яблок и шиповника

Все знают о пользе шиповника, который является природным антиоксидантом и содержит в составе больше витамина С, чем лимоны и черная смородина. Морс, приготовленный из яблок и плодов шиповника, принесет неоценимую пользу организму, положительно влияя на его общее состояние.

• шиповник – 100 граммов;
• яблоки (кислые) – половина килограмма;
• натуральный мед – 100 граммов;
• вода – 1 литр;
• апельсиновая или лимонная цедра;
• сок из лимона – по вашему вкусу.

Чтобы приготовить напиток по этому рецепту, для начала нужно помыть яблоки, затем очистить их от кожуры и мелко порезать, а шиповник измельчить, используя скалку или толкушку для картошки ( плоды шиповника в измельченном виде отдадут напитку намного больше полезных веществ, чем целые).

Затем следует залить яблоки и шиповник обычной водой и дать смеси закипеть. После этого процедить отвар, охладить его и добавить мед, немножко цедры, а также сок из одного лимона. Можно подавать к столу!

Теперь вы знаете, как готовить морс из яблок, пользу которого вы непременно ощутите на своем здоровье. Такой яблочный детокс-напиток не только прекрасно справится с жаждой, но и пополнит запасы организма ценными витаминами и микроэлементами.

Жара – именно то слово, которое подходит к летнему периоду. Палящее солнце не щадит никого. Поэтому все, о чем можно мечтать в такой момент – это отдых на берегу моря, который сопровождается освежающими и прохладительными напитками.

Но первая мечта сбывается не у всех, а вот осуществление второй не составит особого труда, ведь ради неё не нужно покидать пределы квартиры. Существует много различных напитков, но сегодня мы уделим внимание лишь одному, а именно – морсу.

Что же такое морс? Это напиток из сока, который разбавлен водой с сахаром. Фруктовые, ягодные соки, смесь свежих фруктов или ягод – основные компоненты для приготовления морса. Все предлагаемые ниже рецепты приводятся из расчета на 5 порций напитка.

Как приготовить клюквенный морс. Рецепт.

• 1 стакан ягод;
• 150 г. сахара или 75 г. меда;
• 1 л. воды;
• Кусочки лимона.

Тщательно промыть клюкву, протереть или отжать сок, добавить немножко кипяченой воды, а затем процедить сквозь марлю. Отжатые ягоды залить водой, прокипятить, а затем процедить. В образовавшийся отвар положить сахар, охладить и залить его выжатым соком. Несколько долек лимона сделает морс ещё вкуснее.

Морс из брусники.

• 2 стакана брусники;
• 100 г. сахара;
• Немного лимонной кислоты;
• 1 л. воды.

Промыть бруснику, размять деревянным валиком, засыпать её сахаром-песком и отставить часа на три в прохладное место настаиваться. Полученный сироп слить и поставить опять в холодное место. Ягодный жмых залить водой и кипятить минут десять, затем процедить, а в отвар добавить сироп и лимонную кислоту. Перемешать и пить охлажденным.

Ягодный морс можно варить и из замороженных ягод — принципиальной разницы нет, просто некоторые ягоды при заморозке могут стать слаще, некоторые – нет, но если это для зимы, то все средства хороши.

Яблочный морс.

• 200-250 г. кислых яблок;
• 100 г. сахара;
• Корица;
• 1 л. воды.

Существует два способа приготовить яблочный морс.

1-й способ. Помыть яблоки, порезать их на дольки, залить водой и кипятить примерно 10 минут, а затем процедить. В полученный отвар кинуть сахар, кипятить 2-3 минуты и охладить.

2-й способ. В яблочный сок (выжатый собственноручно, либо купленный) добавить кипяченую воду, сахар, корицу, тщательно перемешать и подавать холодным.

Пить чистый (домашний) яблочный сок врачи не рекомендуют, так как он раздражающе действует на слизистую желудка. Морс из яблок или яблочного сока – прекрасный выход из положения.

Морс делают из ягодных соков, воды и сахара. Летом морсы пьют охлажденными, зимой - нагретыми. Эти витаминные напитки можно украсить ломтиком апельсина, лимона или тертой цедрой. Ниже предлагаем вам рецепты традиционного морса, а также яблочного морса и клюквенного с медом.

Ингредиенты для приготовления морсов: традиционный, яблочный, клюквенный

1. ягоды 300 гр. (на выбор: малина, клубника, ежевика, смородина, костяника, черника)
2. сахар 0,5 ст.

1. яблоки 200–250 гр. (кислые сорта)
2. вода 1 л.
3. сахар 1/2 ст.
4. корица по вкусу

1. ягоды клюквы 1 ст.
2. вода 1 л.
3. мед 2 ст. л.

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление морсов: традиционный, яблочный, клюквенный:

– - Чтобы получился морс, а не компот, не доводите напиток до кипения. Не дайте морсу свариться. Едва вода закипит, сразу же выключайте огонь и дайте морсу настояться и остыть.

– - Морс можно варить из любых видов ягод (включая арбуз), и из разных видов ягод.

– - Вы можете делать морс из свежих или замороженных ягод, но свежие ягоды намного лучше, потому что в них больше витаминов и сока, без которого хороший морс сложно себе представить.

Готовят морс из самых разных ягод и фруктов: садовых, лесных, свежих и замороженных. Сочетание может быть любым — на ваш вкус. Но в основном напиток варят из брусники, облепихи, малины, вишни, черной смородины и клюквы. В этих ягодах наибольшее количество витамина С. Чтобы немного сбить кислоту, в морс добавляют фрукты, такие как груша или яблоко. Готовят морс и из облепихи, которая наполняет организм такими полезными веществами, как железо, магний и каротин.

Ингредиенты

• 
  Яблоко 2 шт.
• 
  Клубника (можно замороженную) 100 г
• 
  Вишня (можно замороженную) 100 г
• 
  Смородина черная (можно замороженную) 100 г
• 
  Вода 2 л

Приготовление

Можно сделать морс и без кипячения. Считается, что такой напиток наиболее полезен и сохраняет наибольшее количество витаминов. Так что, если хотите обойтись без варки, это возможно.

Какими будут ягоды для приготовления морса неважно: свежие — отлично, замороженные — замечательно! В рецепте использованы ягоды мороженые. Для домашнего морса выбран ягодный микс: клубника, вишня и черная смородина.

Достаньте ягоды из морозильной камеры и засыпьте сахаром. После этого оставьте их на некоторое время. Они должны оттаять. Тем временем наберите в кастрюлю очищенную воду и поставьте ее на плиту на медленный огонь. Пока вода греется, помойте и очистите яблоки от кожуры. Нарежьте их дольками и закиньте в кастрюлю, которая уже стоит на плите. Как только вода начнет закипать, сразу же опускайте в нее засыпанные сахаром ягоды. Когда морс закипит, выключайте его и накрывайте крышкой. Дайте напитку время остыть.

Как видите, процесс быстрый и несложный, поэтому воплотить этот рецепт в домашних условиях очень просто. Добавьте мяту или цедру лимона, тогда аромат готового напитка будет просто невероятным. Обычно морс пьют охлажденным и даже добавляют в него лед. Такой напиток из замороженных ягод в жаркий день неплохо утоляет жажду.

Яблочный морс.

Существует два способа приготовить яблочный морс.

1-й способ

. Помыть яблоки, порезать их на дольки, залить водой и кипятить примерно 10 минут, а затем процедить. В полученный отвар кинуть сахар, кипятить 2-3 минуты и охладить.

2-й способ.

В яблочный сок (выжатый собственноручно, либо купленный) добавить кипяченую воду, сахар, корицу, тщательно перемешать и подавать холодным.

Пить чистый (домашний) яблочный сок врачи не рекомендуют, так как он на слизистую желудка. Морс из яблок или яблочного сока – прекрасный выход из положения.

Чтобы получился морс, а не компот, не доводите напиток до кипения. Не дайте морсу свариться. Едва вода закипит, сразу же выключайте огонь и дайте морсу настояться и остыть.

Морс можно варить из любых видов ягод (включая арбуз), и из разных видов ягод.

Вы можете делать морс из свежих или замороженных ягод, но свежие ягоды намного лучше, потому что в них больше витаминов и сока, без которого хороший морс сложно себе представить.

Как и компот, морс – традиционный напиток в русской кухне, обладающий освежающими и тонизирующими свойствами. Его компонентами могут быть ценнейшие для человеческого здоровья ягоды или фрукты, вследствие чего его польза для организма неоспорима. Из этой статьи вы узнаете, как готовить морс из яблок, рецепт приготовления которого совсем несложный. Но прежде чем приступить к его приготовлению, давайте узнаем, чем отличается морс от компота.

В чем разница между этими двумя напитками, знают далеко не все. Чем же отличаются эти похожие между собой напитки?

• Морс готовят из воды и сока или пюре фруктов или ягод, тогда как варится из цельных, не переработанных плодов или их кусочков.
• Компот готовится исключительно способом варения, тогда как морс сделать можно двумя способами: как применяя варку, так и путем смешивания воды с фруктовым или ягодным соком или же пюре.
• Технологией приготовления. Традиционно морс готовится так: прежде всего фрукты или ягоды перерабатываются в сок, затем их жмых проваривается и этот отвар смешивается со свежим соком. А компот делается путем варки целых или порезанных на куски фруктов и (или) ягод в воде. Вследствие этого можно сделать вывод, что морс гораздо полезнее компота, так как при такой обработке даров природы в них сохраняется максимум витаминов.
• В отличие от компота, морс употребляют охлажденным, так как он считается прохладительным напитком.

Вот, пожалуй, и вся разница между этими двумя напитками.

Ну а что общего между ними? Прежде всего это:

• их замечательные вкусы;
• натуральность;
• разнообразие сырья в качестве ингредиентов: при их приготовлении можно использовать как любые ягоды, так и самые разные фрукты;
• простота их приготовления;
• отличные свойства утоления жажды.

С корицей

Два способа приготовления с ингредиентами:

• 2 яблока (лучше взять кислый сорт);
• 100 г сахара;
• 1 л воды;
• щепоть корицы.

1-й вариант без варки

Фрукты помыть, очистить, измельчить, как следует отжать. В кувшин перелить кипяченую воду, яблочный сок, засыпать корицу, сахарный песок. Тщательно перемешать пока он полностью не растворится. Все готово к подаче.

1. Яблоки помыть, разделить на четыре части, удалить сердцевину, косточки.
2. Нарезать небольшими кубиками, сложить в сотейник или кастрюлю, подлить воды.
3. Как закипит, на слабом огне проварить 10 минут.
4. Процедить, добавить подсластитель, пряность, размешать. Подавать холодным.

Как делать морс из яблок и шиповника

Все знают о пользе шиповника, который является природным антиоксидантом и содержит в составе больше витамина С, чем лимоны и черная смородина. Морс, приготовленный из яблок и плодов шиповника, принесет неоценимую пользу организму, положительно влияя на его общее состояние.

• шиповник – 100 граммов;
• яблоки (кислые) – половина килограмма;
• натуральный мед – 100 граммов;
• вода – 1 литр;
• апельсиновая или лимонная цедра;
• сок из лимона – по вашему вкусу.

Чтобы приготовить напиток по этому рецепту, для начала нужно помыть яблоки, затем очистить их от кожуры и мелко порезать, а шиповник измельчить, используя скалку или толкушку для картошки ( плоды шиповника в измельченном виде отдадут напитку намного больше полезных веществ, чем целые).

Затем следует залить яблоки и шиповник обычной водой и дать смеси закипеть. После этого процедить отвар, охладить его и добавить мед, немножко цедры, а также сок из одного лимона. Можно подавать к столу!

Теперь вы знаете, как готовить морс из яблок, пользу которого вы непременно ощутите на своем здоровье. Такой яблочный детокс-напиток не только прекрасно справится с жаждой, но и пополнит запасы организма ценными витаминами и микроэлементами.

Рецепт яблочно-клюквенного морса

Морс из клюквы и яблок станет вдвойне полезней для вашего здоровья, а его вкус поразит своей многогранностью.

Итак, компоненты этого замечательного напитка:

• яблоки – половина килограмма;
• клюква – 200 граммов;
• вода – 1 двухсотграммовый стакан;
• сахар-песок – 4 ст. ложки;
• ванилин — на кончике ножа.

Как приготовить клюквенно-яблочный морс:

1. Яблоки необходимо хорошо помыть, очистить от кожуры и измельчить, используя терку, затем выжать из них сок.
2. В получившийся сок добавить половину указанного в рецепте количества сахара, то есть 2 ст. ложки, и закипятить смесь.
3. Процедить сок, используя для этих целей марлю или сито и дать ему отстояться.
4. Затем, стараясь не взболтать осадок на дне емкости с соком, перелить его в другую посуду.
5. Таким же образом поступить и из соком клюквы.
6. После этого смешать яблочный и клюквенный соки, добавить к ним заранее кипяченную и охлажденную воду, а также оставшийся сахар и ванилин.

Все, вкусный и полезный напиток готов!

Яблочный морс рецепт приготовления:

1. Из яблок выжать яблочный сок.
2. В емкость налить воду, добавить яблочный сок, сахар и корицу, хорошо перемешать.
3. Морс охладить, перелить в кувшин и подать к столу.

1. Яблоки промыть, удалить сердцевину.
2. Нарезать яблоки на небольшие кусочки.
3. Сложить яблоки в кастрюльку, залить водой и поставить на огонь.
4. Дать жидкости закипеть и кипятить десять минут.
5. Морс процедить, добавить сахар и корицу, хорошо перемешать, чтобы сахар растворился.
6. Напиток охладить, перелить в кувшин.

Состав необходимых продуктов:

• яблоки-150 грамм;
• вода-1 лит;
• сахар-120 грамм.

Яблоки промыть, удалить сердцевину и натереть на терке. Чистыми руками отжать яблочную массу. Сок перелить в стакан, а жмых положить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и варить пятнадцать минут, снять с огня и оставить настаиваться в течение получаса. Затем процедить, смешать с яблочным соком, насыпать сахар и хорошо перемешать. Остудить, перелить в подходящую посуду и подать к столу.

Жара – именно то слово, которое подходит к летнему периоду. Палящее солнце не щадит никого. Поэтому все, о чем можно мечтать в такой момент – это отдых на берегу моря, который сопровождается освежающими и .

Но первая мечта сбывается не у всех, а вот осуществление второй не составит особого труда, ведь ради неё не нужно покидать пределы квартиры

Существует много различных напитков, но сегодня мы уделим внимание лишь одному, а именно – морсу

Что же такое морс? Это напиток из сока, который разбавлен водой с сахаром. Фруктовые, ягодные соки, смесь свежих фруктов или ягод – основные компоненты для приготовления морса. Все предлагаемые ниже рецепты приводятся из расчета на 5 порций напитка.

Видео

Приготовление

Для начала, мы уточним. что будем использовать замороженные ягоды, которые разморозим при комнатной температуре. Не размораживайте ягоды в горячей воде, таким образом вы теряете полезные витамины.

Смешиваем все размороженные ягоды в одной чаше. После этого нужно взбить их с помощью блендера, можно воспользоваться как обычным, так и погружным.

После того как мы поработали с блендером, нам необходимо через сито отделить сок ягод и жмых. Жмых мы не выбрасываем, он нам нужен для приготовления морса.

Жмых перемещаем в отдельную кастрюльку и заливаем водой, будем варить его на среднем огне.

По вкусу, добавьте сахар. Мы использовали для данного морса около 2.5 ст.л. сахара, но учитывайте то, что ягоды бывают разной сладости, поэтому пробуйте и регулируйте добавление сахара.

Отвариваем наш морс на среднем огне не более 5 минут. Морс должен начать закипать и немного пенится.

Процеживаем через сито отваренный морс, после чего можем смешивать с соком из ягод, который мы приготовили ранее.

Отваренный морс и сок из ягод мы тщательно перемешиваем, и получаем вот такой вот чудный напиток. Угощайте родных и друзей, детей и взрослых, не стоит утаивать такую вкусноту!

Чем отличается морс от компота

В чем разница между этими двумя напитками, знают далеко не все. Чем же отличаются эти похожие между собой напитки?

• Морс готовят из воды и сока или пюре фруктов или ягод, тогда как фруктовый компот варится из цельных, не переработанных плодов или их кусочков.
• Компот готовится исключительно способом варения, тогда как морс сделать можно двумя способами: как применяя варку, так и путем смешивания воды с фруктовым или ягодным соком или же пюре.
• Технологией приготовления. Традиционно морс готовится так: прежде всего фрукты или ягоды перерабатываются в сок, затем их жмых проваривается и этот отвар смешивается со свежим соком. А компот делается путем варки целых или порезанных на куски фруктов и (или) ягод в воде. Вследствие этого можно сделать вывод, что морс гораздо полезнее компота, так как при такой обработке даров природы в них сохраняется максимум витаминов.
• В отличие от компота, морс употребляют охлажденным, так как он считается прохладительным напитком.

Вот, пожалуй, и вся разница между этими двумя напитками.

Ну а что общего между ними? Прежде всего это:

• их замечательные вкусы;
• натуральность;
• разнообразие сырья в качестве ингредиентов: при их приготовлении можно использовать как любые ягоды, так и самые разные фрукты;
• простота их приготовления;
• отличные свойства утоления жажды.