Как приготовить в домашних условиях самогон без аппарата в домашних условиях

Хотите сами приготовить настоящий самогон и почувствовать кайф от самогоноварения? В этой статье я расскажу о том, как приготовить качественный алкоголь у себя дома. Все по полочкам, простым языком, без формул и умных терминов.

О самогоне люди знают тысячи лет, но не перестают его готовить и сейчас. Да, в 2019 году супермаркеты завалены алкогольной продукцией различных сортов, но самогоноварение не умирает, а только набирает популярность . И не только потому что покупной алкоголь дорожает (водка от 215 рублей, коньяк минимум 388 рублей), но и потому, что это просто, интересно и вдобавок — в меру безопасно для здоровья!

В арсенале наших предков не было ни самогонных аппаратов из пищевой стали, ни спиртомеров, ни гидрозатворов. При этом они умудрялись сварить чудесный и безопасный для здоровья напиток. Сегодня в вашем распоряжении куча бонусов в виде доступного оборудования для самогоноварения на любой вкус и кошелек. Вы удивитесь, но существуют даже специализированные магазины для самогонщиков, которые облегчают жизнь настолько, что сделать самогон не сложнее, чем сварить суп.

Прочитайте 5 простых шагов и вы узнаете как сделать свой первый алкоголь.

Подготовка сусла

Сусло — это базовое сырьё для браги. Чтобы его приготовить нужно смешать всего два ингредиента:

воду;
содержащие сахар продукты. На выбор:
- сахар (для получения классического сахарного самогона);
- фрукты, ягоды или варенье (для получения бренди);
- зерно или солод (для получения виски).

Рекомендую начать с простого сусла из воды и обычного сахара. Дозировка простая:

Вода должна быть чистой, мягкой и некипячёной.

Перед смешиванием ингредиентов нужно подготовить герметичную тару для последующего брожения сусла. Подойдет:

Не используйте алюминиевую флягу. Алюминий вреден для здоровья.

Сусло превращается. в брагу

Чтобы сделать из сусла брагу, добавьте в него дрожжи. Дрожжи могут быть:

Еще лет 10-15 назад все домашние винокуры использовали для приготовления браги обычные хлебопекарные дрожжи. Они дешевые, но имеют ряд недостатков — долго бродят, выдают малую крепость (не более 9%) и выделяют неприятный запах во время брожения.

Спиртовые дрожжи специально созданы для приготовления домашних напитков. Они делают брагу крепче (содержание спирта до 20%), не выделяют пены и запаха, быстрее сбраживаются. Я рекомендую использовать именно спиртовые.

Не добавляйте дрожжи в горячее сусло – они погибнут. Температура сусла должна быть не более 28°С.

После добавления дрожжей герметично закройте крышку, установите гидрозатвор для выхода углекислого газа, затем поставьте в теплую среду 20-25°C и ждите когда дрожжи переработают весь сахар в спирт. Это не быстро, ждать придется 4-5 дней. Точный срок зависит от типа дрожжей. В конце брожения вы получите сахарную брагу.

Если срок брожения дрожжей прошел, то брага проверяется на готовность. Признаки готовности браги:

Горьковатый вкус. Значит все сахара перешли в алкоголь.
Отсутствие пены. Поверхность гладкая, характерное шипение пропало.
Прозрачность. Брага стала более прозрачной, а на дне образовался осадок.

Если все признаки готовности налицо, то осталось сделать последнее — осветлить брагу. Это необходимо для полного удаления остатков дрожжей, которые имеют неприятный вкус и запах.

В качестве осветлителя используют простой и доступный материал — бентонит. Это измельченная в порошок белая глина. Попадая в брагу, всего за 24 часа он собирает все остаточные продукты брожения и выпадает с ними на дно. Расход небольшой — 1 столовая ложка на 10 литров браги.

Получаем спирт сырец

Теперь самое интересное, — будем перегонять брагу в спирт сырец на самогонном аппарате. Тут я не буду разбирать особенности покупных аппаратов и самодельных, а сразу порекомендую приобрести готовый самогонный аппарат. Они сейчас доступны для каждого, понятны в управлении, а самое главное — дают одинаковый и предсказуемый результат. Моделей самогонных аппаратов — великое множество, но здесь я расскажу как работает классический аппарат с сухопарником, он на первом фото.

Хороший аппарат — качественный и безопасный самогон.

Перед использованием, тщательно промойте аппарат. Залейте в него на 3/4 осветленную брагу, подключите к кухонному смесителю, поставьте на плиту и доведите до кипения. Отбор спирта сырца осуществляется до момента, когда термометр на аппарате покажет отметку в 98⁰С. Далее можно прекращать отбор. На выходе вы получите 30-40° спирт.

Полученный после первой перегонки спирт употреблять нельзя. Он насыщен вредными для здоровья примесями и нуждается в очистке.

Чтобы сделать наш спирт пригодным для употребления, чистым и бес похмельным, необходимо провести вторую перегонку.

Рождение самогона

Полученный спирт разбавьте чистой питьевой водой до крепости 20–25⁰.

Правило: самогон добавляется в воду, не наоборот! Иначе он помутнеет.

В ходе второй перегонки мы будем перегонять на самогонном аппарате полученный спирт сырец в самогон. Схема подключения прежняя, но потребуется дополнительное оборудование для отбора безвредной части. Вам понадобится спиртомер для определения крепости напитка и мерный цилиндр для удобной работы со спиртомером.

Вторая перегонка проводится путем разделения полученного продукта на 3 части, которые в процессе перегона идут друг за другом:

Очистка самогона

Для очистки можно использовать березовый или кокосовый уголь. Есть 2 способа:

Перед использованием угля, нужно избавится от угольной пыли, которая может вызвать помутнение напитка.

Очищенный таким способом напиток, уже пригоден для употребления.
В итоге: с 2 кг сахара мы получили 2,5 литра чистого бес похмельного напитка.

Перед употреблением самогон обычно разбавляют до нужной крепости. Снова не забывайте о золотом правиле смешивания: спирт добавляется в воду. И перед подачей на стол дайте самогону настояться в холодильнике пару дней для того, чтобы он стал мягким, приятным и легким.

Далее смотрите подборку товаров которые вам помогут приготовить хороший самогон. А чуть ниже — статьи и видеоролики из мира самогоноварения.

Получите скидку 200 рублей на самогонный аппарат или любое другое оборудование для самогоноварения!

Перегнать брагу без самогонного аппарата вполне реально. В сложных ситуациях народные умельцы успешно применяют на практике знания простейшей физики и подручные средства. Мы рассмотрим два самых популярных способа перегонки, в которых не используется специальное оборудование.

Внимание! По качеству полученного самогона предложенные методы не могут сравниться даже с самым примитивным классическим дистиллятором. Рекомендую обходиться без самогонного аппарата только в крайних случаях и обязательно очищать готовый продукт хотя бы углем.

1. Деревенский метод

Для сооружения этой конструкции понадобятся: две кастрюли разного диаметра, подставка (не обязательно), тазик (сковородка, пищевая пленка) с водой, тесто или мокрая тряпка для герметизации.

1. В большой кастрюле установить подставку, затем налить туда брагу. Это перегонный куб.

2. Сверху поставить кастрюлю меньшего диаметра, которая выполняет функцию сборника самогона. Если подставки нет, маленькую кастрюлю положить на жидкость так, чтобы её края не утонули в браге. Хорошо, когда разница в диаметре кастрюль минимальна.

Первый этап сборки

3. Сверху поставить тазик или сковородку, наполненную водой. Альтернативный вариант – обтянуть горлышко пищевой пленкой и сверху налить воду. Получается примитивный охладитель.

4. Место соединения куба и охладителя герметизировать тестом или мокрой тряпкой.

Конструкция в собранном виде

Воду менять обязательно!

6. Разобрать конструкцию, перелить полученный самогон из маленькой кастрюли в емкость для хранения.

Принцип работы: при нагревании спирт испаряется, пары поднимаются вверх, где при соприкосновении с охладителем конденсируются и скапливаются в кастрюли с меньшим диаметром.

Преимущества: простота конструкции, доступность материалов.

Недостатки: низкое качество самогона, невозможность контролировать температуру перегонки браги, приходится вручную менять воду.

2. Вымораживание самогона

Метод основан на разнице температур замерзания спирта и других веществ в браге. Этиловый спирт замерзает при -114°C, вода – при 0°C.

1. Емкость с брагой поставить в морозильную камеру.

2. Установить максимально низкую температуру.

3. Через 5-6 часов слить оставшуюся жидкую часть (будет по центру).

Альтернативный вариант вымораживания браги, применяемый в Сибири во время сильных морозов (30-35°C):

1. Установить длинный металлический лист (уголок) под уклоном на морозе. Чем больше длина, тем выше качество напитка.

2. Внизу установить емкость для сбора самогона.

3. Вылить брагу тонкой струйкой на верхнюю часть металлической конструкции.

4. Вымораживание повторить несколько раз на чистых частях металлического профиля.

Недостатки: самогон получается очень низкого качества с противным запахом, так как большинство вредных веществ остаются.

Я первым способом перегонял закисшее домашнее вино! Потери большие.

Не нужно людям советовать чистить дистиллят марганцовкой. Не берите грех на душу.

По этим рецептам лучше брагу пить, зачем такая инфа вообще существует, алкашам всё равно что пить, а Ваш сайт на алкашей, я думаю, не рассчитан.

Михаил, опубликовал ради общего развития 🙂 Много народу этой темой интересовались.

Ну спирт не только пить можно. У меня, например, не получилось вино из крыжовника. Вылить жалко, а аппарата нет. Перегнал описанным выше способом, пить конечно я его не буду, но для технических нужд пойдет, так сказать для наружного применения.

a esli braga polucilasi sladkovata cto teperi delati ne peregoniati?

nadia, перегонять, просто выход будет меньше или вы добавили слишком много сахара.

При таком домашнем способе перегонки — как понять, что все — дальше можно не греть, мы получили все что могли и остаток теперь можно просто вылить в унитаз. Помогите, плз, нигде не могу найти ответ :((((((

С одного килограмма сахара получается 1-1,2 литра самогона, на это ориентируйтесь.

Такой метод перегонки в кастрюлях требует определенного навыка, тут главное следить за нагревом, что очень сложно, чуть перегреешь и брага закипев, попадет в емкость для сбора самогона. Но моя покойная бабка по отцу всю жизнь гнала самогон в чугуне, игнорируя самогонный аппарат, и самогон у нее в чугунках получался лучше, чем у соседей, которые гнали через аппарат.

Делаю по первому способу, результат устраивает (при том что есть классический дистиллятор). Главное правильно подобрать и состыковать кастрюли-миски, режим нагрева и есть прочие нюансы.

Если нет самогонного аппарата, а самогона все равно хочется, есть несколько методик, позволяющих сварить его в домашних условиях, используя приспособления из кухонной утвари, такие как тазы, выварки, мультиварки и прочие подручные средства.

Кроме того, можно изготовить самогон, выморозив часть примесей и твердые остатки браги. Методики эти просты и не требуют особого оборудования или дополнительных расходов, но отличаются самобытными особенностями и требуют детального ознакомления для правильного применения.

Можно ли сделать домашний самогон без самогонного аппарата

Чтобы дать ответ на этот вопрос, необходимо понимать, когда образуется спирт и что такое дистилляция. Спирт, он же этанол, выделяется дрожжевыми грибами как один из продуктов их жизнедеятельности.

На момент попадания браги в —перегонный куб— самогонного аппарата в ней уже содержится искомый продукт, а дистилляция – это всего лишь метод разделения многокомпонентной смеси: спирта, воды, сивушных масел и прочих веществ.

Но, во-первых, кроме дистилляции есть и другие методы разделения смесей, а во-вторых, выгнать самогон в домашних условиях можно и без —самогонногоаппарата—, а посредством других устройств и приспособлений, например таких, как мультиварка или мантоварка.

Чем полученный напиток будет отличаться от дистиллированного

В первую очередь различия зависят от конкретного способа. Если применяется вымораживание, то качество продукта будет значительно ниже даже, чем при дистилляции простым самогонным аппаратом, состоящим только из —шлангов—, перегонного куба и —холодильника—.

Дело в том, что возможности домашних холодильных камер не позволяют создавать очень низкие температуры, близкие к замерзанию спирта, которые бы позволили превратить в лед все кроме этанола.

На практике температура вымораживания в морозилках домашних холодильников или отдельных камер составляет около -30 °С. При этом замерзает в основном вода и твердая отходная масса браги, а сивушные масла в значительной мере остаются в вымороженном самогоне.

Если смотреть на дистилляцию посредством всевозможных устройств, обеспечивающих испарение бражки и конденсацию напитка, то тут эффективность будет зависеть от конкретной конструкции, качества ее реализации и соблюдения правильного режима —перегонки самогона—.

В лучшем случае в домашних условиях без самогонного аппарата получится сделать самогон по качеству такой же, как на самом захудалом классическом дистилляторе.

Какие есть методы производства самогона без самогонного аппарата

Для этого понадобится устройство с объемом не менее пяти литров, силиконовый шланг длиной два метра или два куска по метру, две резиновые трубки и стеклянный холодильник, который можно купить в любом химическом магазине, а также контактный градусник и спиртометр. Далее необходимо собрать импровизированный дистиллятор по такой схеме:

Метровый отрезок силиконовой трубки одним концом устанавливается в клапан мультиварки, а вторым – во входное отверстие холодильника.
Второй силиконовый шланг одним концом надевается на выходное отверстие холодильника, а второй конец опускается в емкость для сбора продукта.
Резиновыми трубками к холодильнику подключается подача воды от крана и отток в мойку.

Методика перегонки браги в мультиварке в домашних условиях следующая:

Чтобы улучшить качество продукта, можно использовать —сухопарник—. Если этого устройства нет в наличии, его можно изготовить на скорую руку в домашних условиях.

Для этого нужна банка с металлической крышкой на резьбе и пара силиконовых трубок. В крышке прорезается пара отверстий, в которые и вставляются трубки. Щели можно герметизировать пластилином, тестом или аналогичным средством.

Подключается сухопарник одним шлангом к подаче пара от мультиварки, а вторым шлангом – к входному разъему холодильника. Также для улучшения органолептических свойств самогона в домашних условиях можно использовать —угольную колонну—.

Для дистилляции понадобится крупная выварка, например на 50 литров, и два таза.

В выварку наливается брага, максимум 20% от объема, больше не нужно, или при кипении смесь попадет в самогон.
Внутри кастрюли необходимо разместить любую подставку, например треногу. На нее устанавливается эмалированный таз, как альтернативу, его можно пустить вплавь, главное, чтобы он не перевернулся.
Теперь выварка накрывается вторым тазом вогнутой стороной внутрь кастрюли, а щель между ними герметизируется тестом или уплотняется мокрым полотенцем.
В таз наливается холодная вода.
Далее можно включать огонь под вываркой. Когда бражка закипит, необходимо умерить пламя, чтобы ее во внутренний таз не закидывало. Вода в верхнем тазе будет нагреваться, поэтому время от времени нужно горячую воду вычерпывать ковшиком, а холодную подливать. Это нужно, чтобы пары браги лучше охлаждались, конденсировались и капали с нижней части верхнего таза на тот, что расположен внутри.

10 литров бражки будет перегоняться примерно 2-2.5 часа. С опытом станет понятно, какое количество сырья является оптимальным и на каком огне и сколько нужно гнать.

В основе этой методики получения самогона в домашних условиях лежит механизм схожий с дистилляцией, только там используется разница в температуре закипания/испарения веществ, составляющих смесь, а здесь – замерзания. В целом нужно действовать следующим образом:

Емкость с бражкой поместить в морозильную камеру и выставить минимальную температуру, до которой охлаждает агрегат. Она должна составлять хотя бы — 30 °С. Также охлаждение можно провести на балконе или во дворе, если погодные условия соответствуют необходимым.
По прошествии пяти-шести часов жидкость, оставшаяся незамерзшей, может быть слита. Это и есть самогон. А во льду осталась сухая масса браги, вода, часть сивушный масел и примесей.

Для жителей северных широт и мест с суровой зимой возможен альтернативный вариант вымораживания в домашних условиях.

На улице устанавливается железный лист так, чтобы образовался пологий уклон. Чем длиннее лист, тем более высокое качество конечного продукта.
У более низкого края ставится тара для сбора дистиллята.
Брага льется с более высокой стороны понемногу, тонкой струйкой.
Такое фильтрование нужно повторить несколько раз.

Обе методики вымораживания изолированно от других способов очистки дают продукт низкого качества.

Подведение итогов

Конечно, при большом желании и находчивости можно перегнать брагу в самогон без самогонного аппарата, импровизируя и придавая его функции разным предметам домашней утвари, например таким, как тазы, выварки, мультиварки или скороварки.

Только качество такого напитка будет на низком, в лучшем случае слабо-среднем уровне, а его употребление не принесет много приятных ощущений или эмоций.

В современном самогоноварении перегонка браги производится самогонным аппаратом. Однако так было не всегда. Разве мог кто-то представить всего каких-то пару-тройку десятилетий назад, что оборудование и разные приспособления для самогоноварения могут продаваться в магазине. В то время самогонных аппаратов не имели даже те, кто занимался подобным делом. Впрочем, тогда самогонщики знали массу способов, как выгнать самогон без самогонного аппарата в домашних условиях.

Можно ли выгнать самогон без самогонного аппарата

Вопрос можно ли дома выгнать самогон без самогонного аппарата один из часто задаваемых теми, кто делает свои первые шаги в самогоноварении. На этот вопрос можно ответить однозначно – да. Ведь с функцией этого агрегата вполне справится конструкция, собранная из кастрюли, стакана и пары мисок. Это тоже своего рода самогонный аппарат только весьма и весьма примитивный.. Таким приспособлением пользовались домохозяйки в недалеком прошлом, когда требовалось перегнать небольшое количество бражки. В советское время самогоноварение было под запретом, а потому приходилось пользоваться подручными средствами. На современной кухне для этой цели можно приспособить скороварку или мантоварку.

Отличие полученного напитка от дистиллированного

Главное отличие спирта-сырца, полученного без самогонного аппарата от дистиллированного продукта заключается в составе. Дрожжи помимо спирта набраживают немало других, не нужных нам, примесей. Самым опасным из них является метанол. Но его концентрация, не превышает уровня 0,01 мг на литр самогона. Не менее опасными являются ацетальдегиды. Их концентрация парой достигает 200 мг на литр, что может представлять определенную опасность для тех, кто будет употреблять алкоголь. Однако, благодаря присутствию ацетальдегидов самогон имеет определенный вкус. К опасным примесям относятся и сивушные масла. Между тем сивуха, как и ацетальдегиды, придает спиртному определенные вкусовые качества.

Концентрацию всех этих опасных примесей необходимо ограничивать в допустимых пределах. В дистиллированном продукте это достигается дробной перегонкой браги, и последующей очисткой спирта-сырца. В отличие от дистиллята самогон, полученный без аппарата, не подвергаясь никакой очистке, содержит большое количество вредных примесей, из-за чего практически всегда имеет довольно специфический запах, независимо от того, на каком сырье готовилась брага.

Методы производства самогона без специального аппарата

Существует немало способов, как сделать самогон из браги без самогонного аппарата. Среди них есть как достаточно технологически правильные методы, так и не очень. Практически все эти методы основаны на знаниях простейшей физики. В некоторых жизненных ситуациях их вполне можно применить. Чтобы добиться успешного результата, нужно просто понять саму технологию метода, и какие действия во время дистилляции делать не стоит.

Для дистилляции браги по-деревенски понадобится:

любая вместительная емкость в зависимости от объема перегоняемой браги можно взять и пятидесятилитровую выварку, и пятилитровую кастрюлю;
тазик одного диаметра с вышеупомянутой емкостью (или глубокая сковорода нужного диаметра);
широкая миска;
подставка под миску, способная удерживать ее над поверхностью браги (лучше использовать керамические изделия);
мокрое полотенце для герметизации.

Технология перегонки по-деревенски:

В большую емкость (служащую перегонным кубом) установить подставку. В нее же налить брагу, чтобы край подставки оставался над поверхностью.
Широкую миску установить на подставку.

Обратите внимание! Если разница в диаметре миски и кастрюли минимальна, то можно обойтись без подставки. Просто пустить миску плавать.

Собранную конструкцию поставить нагреваться на плиту.
Сверху поставить тазик, максимально опустив его в кастрюлю. В него налить холодную воду. Для успешного выпаривания спирта крайне важна герметичность, поэтому место соединения тазика с кастрюлей лучше укрыть мокрым полотенцем.

Обратите внимание! Как вариант можно накрыть кастрюлю пищевой пленкой, плотно обвязав края, налить воду прямо сверху. При этом прозрачная пленка позволит следить за собирающимся продуктом, а незначительное ее провисание улучшит сбор конденсирующихся паров в миску.

При первых признаках кипения браги уменьшить нагрев. И дальше поддерживать нагрев небольшой мощности, чтобы исключить бурное кипение браги.
По мере нагревания воду в тазике обязательно заменять холодной. Для ускорения процесса можно наполнять таз льдом или снегом.
Время от времени снимать тазик, чтобы перелить собравшийся в миске самогон.

Домашние умельцы, выбравшие в качестве хобби самогоноварение, придумывают уникальные рецепты приготовления браги, занимаются поиском все новых идей, как гнать самогон без аппарата. Одна из таких оригинальных идей выгонять самогон с помощью мультиварки.

Обратите внимание! Мультиварка – это один из гаджетов современной кухни, представляющий собой гибрид электропароварки с программным обеспечением. Мультиварка способна работать в разных режимах, которые задаются самим прибором.

Мультиварка один из наиболее подходящих вариантов решения проблемы, как выгнать хороший самогон. С этой проблемой сталкиваются начинающие самогонщики, не успевшие обзавестись каким либо оборудованием. В мультиварке есть все, что нужно для перегонки браги: готовая емкость, герметично закрывающаяся крышка, отводящий пар клапан. Практически во всех моделях современных мультиварок можно задавать продолжительность нагрева и настраивать температуру в диапазоне от 35° до 180° с разным шагом, что, несомненно, удобно при самогоноварении.

И так, чтобы идея стала реальностью, понадобится:

Ход работ по сборке примитивного дистиллятора:

В силиконовой пробке проделываем отверстие и вставляем штуцер. К нему прикручиваем сильфонный шланг.
Такое же отверстие проделываем внизу ведра, отступив от дна на 5 см. И также вставляем штуцер.
Закругляем шланг в змеевик и укладываем его в ведре сверху вниз вдоль стенок. Конец шланга прикручиваем к штуцеру.
Силиконовую пробку с прикрученным шлангом плотно вставляем вместо пароотводящего клапана мультиварки.
Примитивный дистиллятор готов.

Чашу мультиварки наполняем готовой брагой примерно на 2\3 объема. В режиме мультиповар находим опцию скороварка и выставляем температуру 120°. В этом случае быстрый нагрев жидкости осуществляется под давлением, поэтому прибор работает с заблокированной крышкой. Нагревания браги до 63° происходит за считанные минуты. Чтобы избежать избыточного пенообразования, при первых признаках образования пара снижаем интенсивность нагрева до 100°.

Умеренный нагрев позволяет добиться максимальной прозрачности продукта. После сбора небольшого количества продукта, так называемых голов, следует поменять приемную тару и немного увеличить мощность нагрева. В дальнейшем стоит следить за температурой, и повышать ее, когда интенсивность выхода самогона будет падать. При нагревании бражного остатка до 85°, перегонку стоит завершить.

Метод вымораживания можно назвать аналогичным перегонке самогона путем выпаривания и последующей конденсации при нагревании браги. Оба метода основаны на разнице температур кипения и замерзания спирта и других компонентов бражки. При заморозке браги, содержащийся в ней этиловый спирт остается жидким, так как имеет температуру замерзания -114°. Однако, вымораживанием невозможно перегнать самогон из браги. Зато этот метод хорош тем, что позволяет концентрировать бражку, повысить ее крепость и сократить время перегонки.

Для вымораживания емкость с готовой бражкой выносят на мороз и ставят на 3 кирпича, чтобы охлаждалось дно. Сверху емкость примерно наполовину закрывают утеплителем. Замораживание всегда начинается снизу. Если емкость простоит все ночь на двадцатиградусном морозе, то ее содержимое замерзнет примерно на треть. Заморозка позволяет быстро осветлить бражку, поскольку дрожжевая взвесь опускается и примерзает ко дну. С помощью переливного сифона незамерзшую жидкость проще снять с твердого осадка. К заморозке браги прибегают перед перегонкой чачи. Виноградные косточки хорошо фильтруются через крошево льда.

Обратите внимание! В крупных льдинках и кашице, образующихся при заморозке браги тоже содержится небольшое количество этилового спирта. Поэтому их не стоит выбрасывать. Растаявшую воду можно использовать при готовке новой браги или отдельно перегнать, получив дополнительную порцию самогона.

В Сибирских регионах, где нередко температура воздуха опускается до пятидесятиградусной отметки, метод вымораживания иногда применяют несколько иначе. Брагу морозят с помощью охлажденного стального уголка или прутьев. В сильные морозы бражку сливают тонкой струйкой по наклонному металлическому желобу. Это самый быстрый способ удаления воды, поскольку она примерзает к поверхности уголка. В результате в приемной емкости собирается незамерзающая спиртовая смесь повышенной крепости. К такому вымораживанию прибегают при подготовке бражки к полноценной дистилляции.

Недостатки безаппаратных методов

Несмотря на кажущуюся простоту, применение различных способов перегонки браги без самогонного аппарата сопряжено с рядом недостатков, которые значительно снижают их эффективность. К недостаткам относят следующие моменты:

Получение небольшого количества дистиллята;
низкое качество получаемого спиртного;
Сложности с проведением охлаждения;
Практически все безаппаратные методы предполагают незначительный нагрев из-за чего невозможно ускорить перегонку самогона;

Недостатком метода вымораживания браги считается невозможно обеспечить в домашних условиях низкотемпературную заморозку. Для замерзания спиртосодержащей смеси требуется температура ниже 30 градусов, которую обычный холодильник или даже морозильная камера обеспечить не могут.

Заключение

В случае необходимости, разумеется, можно сварить самогон одним из вышеупомянутых методов. Но нужно иметь в виду, что полученное таким образом спиртное оставляет желать лучшего. Так как правильно выгнать самогон в домашних условиях, например, без запаха с помощью разного рода приспособлений никогда не получится. Перегонка дистиллята без самогонного аппарата, оставляет в нем большое количество вредных примесей, а значит, его употребление негативно скажется на здоровье. Поэтому крайне важно пользоваться даже самым простейшим дистиллятором при перегонке самогона из браги.

Читайте также: