Каким свойством воды ты пользуешься когда готовишь сладкий чай

Чай — вспомогательное средство при лечении и профилактике многих недугов или просто болезненных, неприятных состояний. Благодаря набору ценных микроэлементов, этот напиток придает силы ослабленному организму, вывести токсические вещества, оказать общетонизирующий эффект.

Некоторые предпочитают пить его без сахара или сахарозаменителя, но большинство людей все-таки любят сладкий чай. И вопреки распространённому мнению, он не так вреден, у сладкого чайного напитка есть свои целебные преимущества.

Можно ли пить сладкий чай при отравлении? Конечно! Такой чай рекомендуются пить и при отравлениях, и в стрессовых состояниях, и при головных болях, и при проблемах с артериальным давлением. Однако в каждом случае есть ряд тонкостей.

Польза сладкого чая при недомоганиях

Интоксикация организма приводит к диарее, а она — к обезвоживанию. Поэтому сладкий чай — отличный способ борьбы с потерей жидкости. Он должен быть теплым, чтобы не провоцировать дополнительный жар или раздражение болезненной слизистой.

Сладкий чай при рвоте помогает восстановить сниженный уровень глюкозы в крови и придать бодрости ослабевшему от интоксикации телу.

Сладкий чай при поносе поможет восстановить потерю жидкости, но если в организме наблюдается водно-солевой дисбаланс, вместо сахара добавьте в напиток соль.

Сладкий чай от тошноты не рекомендуется, поскольку подслащенная жидкость провоцирует рвотные позывы. Подойдет несладкий напиток.

Пить чай при отравлении полезно, если он негорячий и некрепкий.

Поможет ли сладкий чай от давления? При условии, что он некрепкий и горячий.

Некоторые рекомендуют пить очень сладкий чай от низкого давления. Обычно советуют добавлять в напиток лимон.

Сладкий чай от головной боли не панацея, но если под рукой нет ничего другого, подойдет и такой способ борьбы с напастью.

Недавние исследования, проведенные американскими учеными из Калифорнийского университета в Девисе показали, что сладкий чай является простым средством борьбы со стрессом. Дело в том, что сахар подавляет выработку организмом кортизола, гормона стресса.

Интересно, что сахарозаменители вроде аспартама не дают такого же эффекта. В ходе научного исследования, в котором принимали участие женщины от 18 до 40 лет, половине из них предложили пить на завтрак чай с натуральным сахаром, а другие употребляли напиток с искусственным заменителем (аспартамом).

Выяснилось, что организм женщин, употреблявших чай с настоящим сахаром, вырабатывал меньший объем кортизола, чем у тех, кто во ходе эксперимента пил чай с сахарозаменителем (аспартамом).

Противопоказания

У чая с сахаром, как и у всякого другого продукта, есть недостатки и противопоказания.

Если вы хотите похудеть, лучше исключить сахар даже в чае. Количество калорий в сладком чае зависит от количества сахара (1 ложка — приблизительно 20 ккал), сахар быстро усваивается организмом и практически сразу переходит в жировые отложения.

Вредно употреблять сладкое сидя перед телевизором или компьютером, когда двигательная активность практически отсутствует.

Сладкий чай при грудном вскармливании может негативно сказаться на ребёнке, вызвать у малыша расстройство или колики. Поэтому сладкий чай имеет смысл заменить.

Что собой представляет вода с сахаром? Когда ее необходимо пить? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в статье. Некоторые эксперты заявляют, что спортивные напитки и сахарная вода обладают одинаковыми свойствами. О пользе и вреде воды с сахаром - далее в статье.

Полезные качества

Уже из названия понятно, что вода с сахаром состоит из двух ингредиентов. И чтобы выяснить, насколько она вредна или полезна, нужно разобраться, как сахарный песок воздействует на наш организм. Начнем с его полезных свойств.

Польские врачи в результате долгих исследований обнаружили, что если в наш организм долго не будет поступать сахар, то вскоре работа многих систем нарушится. Этот сладкий провиант в мозге (и головном, и спинном) активизирует процесс кровообращения. Если от сахара отказаться вообще, это грозит трансформациями склеротического характера.

Сладкая вода и сахар обладают такими благотворными свойствами:

Если у вас депрессия либо нервный срыв, употребляйте в пищу коричневый сахар.

Обратная сторона

• Если сладкую воду пить бесконтрольно, начнет разрушаться костная ткань. Организм будет перерабатывать сахар, усиленно отдавая кальций. В итоге зубы испортятся, кости станут хрупкими.
• Сахар – враг тонкой талии. Если слишком много употреблять глюкозы, появляются жировые отложения, обычно на животе, бедрах, боках.
• Глюкоза разрушает зубную эмаль, ротовая полость становится благоприятной средой для разнообразных бактерий.
• Глюкоза в больших количествах приводит к скачку инсулина, способна возбуждать нейроны, ответственные за ощущение сытости. То есть наступит такой момент, когда человек будет чувствовать голод постоянно.
• Недавние исследования доказали, что сахар ведет к раннему старению. Глюкоза уничтожает коллаген, необходимый для нашей кожи. Она становится дряблой, появляются глубокие морщины.
• Сахар нейтрализует действие витаминных комплексов в организме. Для усвоения глюкозы организму необходимо большое число витаминов группы В. Если вы пьете сладкую воду когда угодно, это грозит авитаминозом.

Сладкая вода на тренировке

Зачем пить воду с сахаром во время тренировок? Ответ весьма прост: для компенсации энергетического баланса. Во время тренинга наши мышцы истощаются, запасы гликогена в них уменьшаются до минимума. Вы можете дозаправить свое тело сладкой водой (углеводами), тем самым запустив процесс синтеза белка – возрождения мускулов.

Польза воды с сахаром, употребляемой во время занятий спортом, безгранична. Она в любом виде, будь это сок, медовый напиток или сахарный, даст больше энергии. Во время тренировки энергетическая составляющая клетки (гликоген, креатинфосфат и АТФ) уменьшается, а восстанавливает тело эти запасы при помощи углеводов.

Поэтому, если вы хотите тренироваться продуктивно, пейте во время занятий сладкую воду.

Сироп

Как приготовить сахарный сироп? Сколько сахара на литр воды необходимо взять? Разберем эти вопросы более подробно. Сладкую воду приготовить несложно, с этим справится даже ребенок. Берем:

• 0,5 кг песка сахарного;
• 1 л воды.

Растворение сахара в воде происходит быстро. Готовьте этот напиток следующим образом:

1. Вскипятите воду.
2. Сахарный песок залейте горячей жидкостью.
3. Кипятите массу на самом малом огне 20 мин.
4. Процедите сироп через марлю, сложенную в три - четыре слоя.
5. Объем жидкости доведите до первичного и снова прокипятите.
6. Перелейте сироп в стерилизованную банку.

Этот напиток можно давать и малышам, но в разумном количестве.

Ароматизированный сироп

Можно приготовить сахарную воду с добавлением лимонного сока и ароматизирующими составляющими. Она будет весьма аппетитной и полезной. Такой сироп можно использовать в виде основы для коктейлей. Возьмите:

• 3 ст. песка сахарного;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• 1 ½ ст. воды;
• 1 ч. л. воды апельсиновой или розовой.

Как готовить?

1. Насыпьте в кастрюлю сахарный песок.
2. Влейте воду.
3. Вскипятите массу, беспрестанно размешивая.
4. Добавьте свежевыжатый лимонный сок.
5. Введите в сироп апельсиновую или розовую воду.
6. Выключите конфорку через минуту.

Хранить этот напиток можно в холодильнике в течение месяца.

Можно ли давать детям?

Итак, вы уже знаете, какой приносит вред вода с сахаром человеческому организму. Можно ли ее пить малышам? Они растут, а поэтому им требуется энергия, которую можно получить лишь из глюкозы. Но прежде чем давать такую воду детям, лучше посоветуйтесь со специалистом.

В любом случае сладкую воду, как и другие лакомства, следует давать малышам в малых дозах. Если детский организм получит слишком много глюкозы, у ребенка появятся головные боли, он станет плохо спать, будет подвержен частой смене настроения.

При недостатке глюкозы у малышей снижается иммунитет, они более подвержены весеннему авитаминозу, простудным сезонным недугам.

Рекомендации для худеющих

Если вы находитесь на "сушке "(ваша цель - сжечь жир), то сладкую воду на тренировке не пейте ни в коем случае. Ведь она является быстрым источником углеводов, который мгновенно поднимает уровень сахара (глюкозы) в крови. В результате (если вы не диабетик) сразу же выделяется гормон инсулин. Именно так устроен организм человека.

У диабетиков все происходит по-другому. У них поджелудочная железа самостоятельно вырабатывать инсулин не может, поэтому они принимают его извне в виде уколов. На тренировке им категорически нельзя пить сладкую воду, равно как и употреблять какие угодно простые углеводы.

Правило следующее: когда в крови высокий уровень инсулина, жиросжигание блокируется. Соответственно, употребляя на тренировке сахарную воду, вы будете активировать выработку инсулина в огромных количествах. Именно поэтому на "сушке" такой напиток пить нельзя. Можно употреблять лишь простую негазированную воду, так как она не вызывает повышения уровня глюкозы в крови.

Опытным атлетам, которые придерживаются низкокалорийной диеты, специалисты рекомендуют на этапе сжигания жира, когда в рационе очень мало углеводов, перед началом тренировки съесть или выпить что-нибудь сладкое.

Зачем это делать? Чтобы на занятии обеспечить энергией свой организм. Когда в рационе мало углеводов, спортсмен слаб, ему не хватает сил на нормальную полноценную тренировку. Конечно же, когда добавляется сладкое, процесс жиросжигания блокируется, о чем было написано выше. Но для этой категории людей это не так уж и важно, так как здесь учитывается суммарное количество углеводов, употребляемых в течение всего дня.

Крепкий чай является народным помощником в лечении и превенции всякого рода болезней или каких либо временных недугов. В виду того что напиток содержит в себе огромное количество витаминов и минералов, он наполняет человеческое тело здоровьем, выводит из него шлаки, оказывает бодрящий эффект, восполняя организм человека энергией, оказывая в целом общеукрепляющее воздействие на людей.

Часть людей отдает предпочтение сладким напиткам и с удовольствием пьет крепкий чай с сахаром или использует какие-нибудь другие сладости, другие же с наслаждением пьют крепкий чай без сахара, однако в большинстве своем люди предпочитают сладкий напиток. Хотя в обществе и бытует мнение о том что крепкий сладкий чай, да и вообще сладкие продукты в целом ужасно вредны для организма, но есть эксперты, которые говорят об обратном, утверждая, что и в сладком чае есть такие лечебные свойства, которые очень тяжело найти в других продуктах.

Люди задают кучу вопросов, например, можно ли пить сладкий чай при отравлении? Естественно! Данный отвар советуют употреблять и при отравлениях, и во время стрессовых ситуаций, и даже тогда, когда вас мучают головные боли, когда у вас понизилось давление, крепкий сладкий чай повышает давление, а при определенном методе заваривания он поможет снизить его. Поэтому нужно помнить, что везде есть свои нюансы и не нужно сломя голову идти за мнение толпы, не зная как обстоят дела в действительности.

Заражение организма способствует развитию диареи, которая является причиной обезвоживания. Посему чай с сахаром — замечательное средство от потери жидкости и обезвоживания. Его желательно пить в теплом состоянии, дабы не создавать еще больший жар инфицированной слизистой оболочки желудка.

Крепкий сладкий чай при рвоте поможет сбалансировать заниженную степень глюкозы в вашей крови и подарить заряд энергии и бодрости вашему изнеможденному организму.

Крепкий сладкий чай при поносе поспособствует восстановлению жидкости в теле, однако если у вас нарушен водно-солевой дисбаланс, замените сахар солью.

Говорят, что крепкий сладкий чай от тошноты приводит в действие рвотные рефлексы, поэтому не рекомендуется его пить при таком недуге. Используйте чай или любой другой напиток без добавления сахара.

Вы можете использовать чай при отравлении, не делайте его слишком крепким и не пейте его в слишком горячем виде.

Слышали ли вы, что крепкий сладкий чай при давлении, является одним из лучших продуктов?

Многие советуют употреблять особенно сладкий напиток при низком давлении. По возможности лучше поместить в чай лимон.

Крепкий сладкий чай при головной боли лекарство от всех болезней, однако в случае, когда вы не можете найти какое нибудь другое средство, можно использовать и чай от такого утомляющего недуга.

Не так давно были проведены эксперименты, которые провели американцы, и было обнаружено чай с сахаром замечательно справляется с перенапряжением и стрессом. Это потому, что сладость сдерживает производство в теле кортизола, который является гормоном стресса.

Удивительно, но сахарозаменители, например такие, как аспартам, не показывают такого же результата как сахар. На протяжении эксперимента, участницами которого были женщины, половина из которых пили настоящий час с классическим сахаром, другая половина пила напиток с сахарозаменителями.

Обнаружилось, что у женщин, которые пили чай с обычным сахаром, вырабатывался маленький уровень кортизола, нежели у участник, которые употребляли чай с искусственными заменителями.

Как влияет черный чай на давление: повышает или понижает

Многие гипертоники задаются вопросом, можно ли пить черный чай при повышенном кровяном давлении и как правильно заваривать этот напиток, чтобы минимизировать риски для здоровья. В данной статье мы рассмотрим все факты и аспекты влияния черного чая на артериальное давление человека.

В пользе чая нет никаких сомнений. Чтобы понять, какие ценные элементы для организма человека содержит этот напиток, достаточно познакомиться с его составом:

• антиоксиданты;
• витамины;
• минералы;
• алкалоиды;
• белки;
• дубильные вещества;
• эфирные масла.

Содержащиеся в черном чае флавоноиды снижают риск атеросклеротических изменений сосудов и предотвращают гипертонические расстройства. Катехины (дубильные вещества) способствуют высвобождению молекул азота в организме человека, тем самым оказывают расслабляющее действие на гладкую мускулатуру стенок кровеносных сосудов и нормализуют АД.

Однако, не стоит забывать, что в настое черного чая содержатся вещества, способные кратковременно повысить давление.

Например, кофеин, содержащийся в одном стакане чайного напитка, может увеличить верхний показатель кровяного давления на +15-20 мм ртутного столба. Такой эффект длится не более 1-1,5 часов.

Если вы намереваетесь пить крепкий чай с сахаром при давлении, то воздержитесь.Также стоит отметить, что употребление черного чая более 1 литра в день может спровоцировать гипертонию.

Таким образом, наблюдается некоторая борьба противоположностей — кофеин повышает АД, а катехины — снижают.

Крепкий сладкий чай при давлении

При этом, у разных людей может возникнуть разная реакция организма. Дело в том, что у каждого человека индивидуальная восприимчивость центральной и сердечно-сосудистой системы к этим компонентам.

Несмотря на то, что есть миф, якобы, крепкий сладкий чай понижает давление, есть достаточно научных исследований, которые говорят об обратном. В состав напитка входят бодрящие элементы, именно поэтому крепкий черный чай с сахаром повышает давление. Из за этого эксперты советуют гипертоникам и тем, у кого беспокоят прыжки артериального давления, быть осторожными и прислушиваться к своему организму.

А вы знали, что черный чай может сбалансировать, а в некоторых случаях чуточку понизить кровяное давление. Данный напиток, делает ваши капилляры и сосуды крепче, помогая вашему сердцу лучше работать.

По опыту врачей, стабильное потребление слабо заваренного черного отвара в размере двух кружек снижает уровень артериального давления на 6%. Напротив, если вы будете пить больше 7 чашек в сутки, это может повлиять на выведение из вашего организма кальция и магния, а это негативно скажется на здоровье ваших сосудов, поэтому мы не рекомендуем вам пить крепкий черный сладкий чай.

Интересно! Отметим, что большинство людей в Китае, доживающие до 100 летнего возраста, обычно, на протяжении всей жизни пьют разнообразные сорта чайных напитков, но у них почти нет недугов с заболеваниями сердца. Это потому что они пьют полезные сорта и виды напитка, и придерживаются определенных методов заваривания.

Напиток может как повысить, так и понизить АД. То как повлияет черный чай зависит от нескольких моментов:

• Нынешний баланс здоровья;
• время заваривания настоя;
• виды и сорта напитка;
• в какое время пьется чая;
• объем употребляемого отвара;
• время перерыва между употреблением.

Приготавливайте отвар, ориентируясь на инструкцию данную производителем и в соответствии с советами специалиста. В таком случае недугов со здоровьем организма возникнуть не должно.

Если ваш напиток слабо заваренный, то скорее всего он понизит ваше артериальное давление. В данном случае энергетический эффект не покажется таким сильным. Большое значение играет и то время приготовления отвара, оно зависит от вида чая. Стандартным временем заваривания считается минут 15.

Людям у которых есть проблемы с сердцем, нужно знать что молоко в напитке уменьшает энергетический эффект чая на организм человека.

Крепкий сладкий чай при отравлении

Молочко снижает действие алкалоидов и кофеина на организм человека в целом и сердце в частности, такой отвар, напротив, расслабляет и понижает давление.

И так разберемся, как влияет крепкий сладкий чай при пониженном давлении. Переизбыток сахара губит находящийся в чае витамин B и уменьшает благотворное действие на тело человека. Помимо этого, находящаяся в сахарных продуктах глюкоза совместно с энергетическими параметрами чая может значительно увеличить показатели артериального давления.

Это является полезным для гипотоников, а тем, у кого повышено артериальное давление не стоит добавлять сахар в напиток, ведь, крепкий чай с сахаром повышает давление. Лучше если вы будете кушать сладости вприкуску.

Вред и противопоказания

У сладкого чая, как и у любого другого продукта, присутствуют противопоказания по употреблению, давайте разберемся, кому не стоить пить крепкий чай с сахаром.

Если человек преследует желание сбросить лишний вес, то ему стоит отказаться от употребления сладких напитков и чай не исключение. Уровень калорий в чае с сахаром зависит от уровня сахара (в одной ложке в среднем двадцать килокалорий), сахар экстренно усваивается нашим организмом и почти ежеминутно превращается в жир.

Вам не стоит пить сладкий чай просматривая видео или в любом другом сидячем положении, двигайтесь больше, если вы, действительно, хотите похудеть.

Можете посчитать самостоятельно: 3 ложечки сахара — это 59 калорий, 6 кружек в сутки, и получается 345 излишних ккал, каждый день! Пр том быстрых ккал, которые с огромной долей вероятности сделают ваши бока еще толще. Если вы хотите избежать таких последствий, двигайтесь больше, или вообще исключите чай с сахаром из вашего рациона, что сделать очень тяжело, мы вас понимаем. Спустя время вы сможете пить чай и без сахара. Изысканные любители говорят, что сторонние добавки портят классический вкус напитка.

Однако, если вас беспокоит диарея, то крепкий чай при поносе с сахаром окажет на вас благоприятное воздействие, но думаю можно найти этому альтернативу в разы лучше.

Крепкий сладкий чай повышает или понижает давление

Чай с сахаром в период кормления, возможно, негативно скажется на здоровье ребенка вызвать у него расстройство желудка. Поэтому лучше замените напиток лучшей альтернативой.

Черный чай, это отвар
Горячий крепкий сладкий чай

Брендовый напиток производится только из свежесобранных листиков чайного дерева. Этот вид чая самый полезный и вкусный.

Среднесортовой чай производят из ломанных чайных листочков, которые остаются после приготовления высокосортного чая. Данные сорта можно заварить на скорую руку, они обладают ярким цветом и приятны на вкус и аромат. Данный напиток не повлияет негативно на ваше ад, если, конечно, вы не будете его пить в слишком больших количествах.

Все что остается от приготовления вышеописанных сортов и представляют состав низкосортного напитка. Данный чай самый крепкий, а вкус у него очень терпкий, цвет темнее, чем у высокосортного и среднесортного чая. По классике его делают в пакетиках.

Соответственно, чем дешевле сорт напитка, тем большая вероятность того, что он может нанести вред вашему здоровью.

Низкосортный напиток слишком терпкий, он может очень сильно повысить уровень тонограммы. Так плюс ко всему, в нем значительно меньше микроэлементов, которые могут принести пользу организму. Если у вас повышенное артериальное давление, остановитесь на употреблении высококачественного чая и пейте не превышая определенного количества чашек. Как говорят лучше мало, да качество лучше.

Крепкий чай без сахара

С действием черного чая на ваше артериальное давление ознакомились, давайте теперь поговорим о втором по популярности чае — зеленого сорта? Он также очень полезен для здоровья вашего организма. Советуем вам продолжить чтение и разобраться, поднимает ли крепкий сладкий зеленый чай давление,а может понижает.

Зеленый чай и давление

Влияние крепкого сладкого зеленого чая на давление разниться в зависимости от состояния здоровья человека, а оно как известно у всех разное, разные формы заболеваний, определяет, какого будет влияние зеленого чая на ваш организм, на кого то он будет оказывать положительное воздействие, а кому то может принести вред.

Японскими специалистами, было проведено исследование – мужчины и женщины у которых наблюдалось повышенное артериальное давление на протяжении месяца пили зеленый чай. Что в следствии, что в среднем снизило их давление на 8%. А те, кто употреблял напиток не ежедневно, у таких уровень давления не изменился.

Из этого следует вывод, что то, как поведен себя давление, при употреблении зеленого чая, прямо пропорционально от ряда факторов, времени, количества, сорта употребляемого отвара.

Если пить зеленый чай постоянно, то это поможет понизить вероятность образования гипертензии примерно на 59%.

Если вы до сих пор сомневаетесь, как поведет себя ваше давление при употреблении зеленого варева, то обратитесь к вашему лечащему врачу, который обследует вас и даст точный ответ, можно вам пить зеленый чай или нет.

Дмитрий Олегович, 67 лет, Днепропетровск: Я невероятно сильно люблю горячий крепкий сладкий чай. У нас его употребляют очень в больших количествах, очень горячим и крепким. Используют его практически за каждой дружеской встречей. Я даже не думал, что черный чай так вреден при гипертонии. Я пил много лекарств, но толку от них было мало.

Крепкий черный сладкий чай

Мой лечащий врач порекомендовал мне, снизить уровень потребления черного чая, вот я его и заменил на травяные сборы. В чай добавляю мед, пользы от него в разы больше, чем от сахара, от которого скорее больше вреда. Так же слышал, что очень полезен зеленый чай при диабете, но если честно, пока еще не испытывал на себе.

Эффект долго ждать себя не заставил. АД пришло в порядок, и мое самочувствие улучшилось.

Вы не думайте, что я совсем бросил пить черный чай, время от времени, я наслаждаюсь этим напитком, но теперь я знаю свою меру.

Людмила Александровна, 51 год, Ростов: У меня не так давно обнаружили проблемы с артериальным давлением. Я перерыла груду информации, чтобы разобраться в своем недуге.

Я была поражена, узнав, что стандартный черный напиток оказывает такое сильное действие на кровяное давление. Я заменила черный чай зеленым, но если очень хочется черный чай, то добавляю туда молочка. После этого самочувствие в разы улучшилось.

Сделаем вывод из того, что мы узнали в этом материале, черный чай может принести пользу гипертоникам если соблюдать установленные рекомендации по его употреблению. Тем, у кого высокие показатели АД, не нужно пить слишком много черного чая, пить лучше в охлажденном состоянии и добавлять молоко.

Против рака и слабоумия

А вот кофе - другое дело. За последние 5 лет появилось большое количество данных. Они свидетельствуют, что у любителей кофе ниже смертность в целом и меньше летальных случаев после сердечно-сосудистых катастроф. Также снижены риски развития болезней Альцгеймера, Паркинсона , реже бывают депрессии, сокращается заболеваемость некоторыми видами рака - печени, полости рта, лейкемией (разновидность рака крови) и меланомой (самый агрессивный вид рака кожи).

- Юрий, польза кофе для людей с повышенным давлением и другими сердечно-сосудистыми болезнями выглядит сомнительно. Известно, что у гипертоников повышена чувствительность к кофеину, могут быть опасные скачки давления.

- Конечно, об этом стоит помнить. В некоторых исследованиях действительно была подтверждена связь кофе с повышением давления. Но наибольшее количество данных говорит о том, что в целом этот напиток не вредит здоровью и способствует снижению смертности, если употреблять его разумно. В том числе - не пить во время скачков давления. А также не превышать дозу, которая подходит индивидуально вам. Это такое количество чашек, после которого вы чувствуете себя комфортно, не колотится сердце, нет дрожи в руках. Для большинства людей получается 2 - 3 чашки в день.

В среднем в одной чашке от 80 до 120 мг кофеина, независимо от того, добавляете вы молоко или нет. В растворимом напитке кофеина, как правило, меньше или совсем нет.

Привет из Китая

- Большинство исследований, говорящих о пользе чая, проведены, как несложно догадаться, в Китае , - рассказывает Юрий Дейгин . - Когда эксперты занялись мета-анализом, то есть стали делать обзоры по результатам большого количества научных работ, выводы оказывались противоречивыми. Где-то удавалось доказать пользу чая для долголетия, где-то эффект был почти или совсем незаметным. В целом, не в обиду любителям чая, подтверждений его ощутимой пользы меньше, чем у кофе.

Но расстраиваться точно не стоит. Потому что ценные эффекты кофе, хоть и существуют реально, нередко преувеличиваются.

- Я бы сказал, что кофеманы имеют не огромный выигрыш, а скорее приятный бонус, - поясняет эксперт. - Риски смертности и заболеваемости снижаются все же не в разы, а в среднем на 6 - 8%. Грубо говоря, это плюс один-два года жизни. Хотя немаловажно, что качество жизни с большой вероятностью будет улучшено за счет снижения рисков слабоумия, депрессии и онкоболезней.

- На международных научных конференциях чаще говорят о пользе зеленого чая. Черный ему уступает?

- Считается, что в зеленом больше антиоксидантов. Это вещества, защищающие наши клетки от так называемых свободных радикалов. Но вопрос о роли антиоксидантов сегодня остается открытым. Ученые склоняются к тому, что в небольших количествах антиоксиданты полезны, а в чрезмерных повышают риск рака и других заболеваний (при этом каких-либо точных норм, границы вред/польза не определено). В любом случае из обычного зеленого чая без каких-либо специальных биодобавок вы антиоксидантов не переберете.

Жидкий витамин D

В конце прошлого года появилась новость: ученые обнаружили единственный натуральный напиток, содержащий ценный витамин D. Какао! К тому же в состав какао (как и чая, кстати) входит кофеин. А еще вещества теобромин и теофиллин. Они благотворно действуют на дыхательную систему, снижая спазмы бронхов. И, что особенно важно для многих из нас, повышают настроение, немного улучшают память, а также, как правило, ощутимо повышают концентрацию внимания. При этом какао, хоть и бодрит за счет кофеина, зачастую дает более мягкий и долговременный эффект, чем кофе.

- Насчет витамина D все же не стоит обольщаться, - уточняет Юрий Дейгин. - Если у человека дефицит этого витамина (а зимой в таком состоянии оказывается большинство людей, живущих в нашем климате, говорят врачи-эндокринологи. - Авт.), какао точно не поможет восполнить нехватку. Витамин D в этом напитке содержится в очень маленьких количествах. Куда проще его просто купить в аптеке. А лучше обратиться к врачу для правильной диагностики и назначения препаратов, которые доказанно помогают.

В целом приятные бонусы какао никто не отрицает. Только старайтесь класть в напиток поменьше сахара , потому что его избыток уж точно повышает риск болезней (диабета, сердечно-сосудистых, деменции ) и сокращает жизнь.

Юрий Дейгин - эксперт по долголетию. Фото: pcnews.ru

ЗАБЛУЖДЕНИЕ

Два литра воды в сутки - миф, который не хочет умирать

- Рекомендации пить 2, а то и 5 литров воды в день - миф, который не хочет умирать, - пожимает плечами эксперт. - Этот миф пришел из американских исследований 40-х годов ХХ века. Там говорилось: чтобы восполнять баланс воды в организме, человеку нужно употреблять 2 л жидкости в сутки. Но, заметьте, эти 2 л подразумевали вообще все источники воды, включая супы, фрукты, овощи, чай, кофе и какао. То есть речь шла чисто о восполнении баланса. В дальнейшем провалились любые попытки доказать научным путем (то есть в ходе объективных исследований. - Авт.), что чем больше человек пьет воды, тем лучше его здоровье или выше шансы на долголетие. Уж что-что, а поддерживать водный баланс наш организм отлично умеет и регулирует это естественным чувством жажды. Так что, если вам пить не хочется, насиловать себя точно незачем.

- Голливудские звезды уверяют, что если пить побольше, это поможет коже увлажняться и бороться с морщинами.

- С возрастом водный баланс, конечно, ухудшается, кожа становится более сухой. Но, увы, не стоит надеяться, что вода разгладит морщины. Количество воды, которую вы пьете, на состояние кожи существенного влияния не оказывает.

ВМЕСТО ВЫВОДА

Каждому - свое

У всех перечисленных напитков есть свои плюсы. И нет твердых научных обоснований, чтобы настаивать: тот или иной вариант несравненно лучше другого для нашего здоровья и долголетия. Да, чуть больше данных сегодня накопилось в пользу кофе. Но ему и исследований посвящено больше. При этом не стоит забывать:

- кофе категорически нельзя пить в периоды повышения давления, а в остальное время гипертоникам нужно быть осторожными и советоваться о режиме питья и допустимой крепости кофе с лечащим врачом-кардиологом;

- кофе не рекомендуется при подагре (поражении суставов из-за отложения солей мочевой кислоты);

- кофеин может вызвать преждевременные роды в 1-м и 2-м триместре беременности (но не в третьем), а также нередко у женщин, злоупотребляющих кофе, то есть пьющих больше 2 - 3 чашек в день, меньше масса плода;

- если человек страдает тиреотоксикозом, при котором щитовидная железа выделяет избыточное количество гормонов, и у больного повышенное сердцебиение, возбудимость, нервозность, то врачи-эндокринологи рекомендуют ограничить кофе либо вообще воздерживаться от напитков с кофеином.

Кстати, недавно исследователи сделали открытие: если пить декофеинизированный кофе, эффект снижения риска болезней Альцгеймера и Паркинсона все равно сохранится. Потому что за это отвечает не кофеин, а другие вещества кофейного напитка - фенилинданы.

Ну а если вам больше по сердцу чай, какао или простая вода - пейте на здоровье! Главное, класть поменьше сахара (лучше бы и вообще без него обходиться) и не есть горы конфет вприкуску.

тЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Сколько можно пить на самом деле: новейшее исследование о нормах алкоголя

Ученые из Университета Кембриджа выяснили, как влияет алкоголь на продолжительность жизни и какая доза спиртного не повредит здоровью

В ТЕМУ

Самый крупный международный обзор о кофе: защищает мозг от слабоумия, сердце от инфаркта, но может навредить при беременности

Вместе с ведущими экспертами мы разобрали самый масштабный анализ всех международных исследований о том, как действует на человеческий организм любимый многими напиток

Недавно Институт научной информации о кофе (Institute for Scientific Information on Coffee) выпустил свежие данные: исследователи дали ответ на вопрос, давно терзающий человечество. А именно: почему одни спокойно пьют по 5 кружек кофе в день и сладко спят после эспрессо за ужином, а других после чашки капучино за обедом мучает бессонница? (подробности)

КСТАТИ

Как выбрать вино в магазине

Полки супермаркетов пестрят разноцветными незнакомыми этикетками, и покупка вина превращается в лотерею. Как не остаться разочарованным?