Какой напиток сделать без сахара

Если ты решила придерживаться низкоуглеводной диеты вроде кето или просто есть меньше сахара, но при этом не любишь пить простую воду, возникает вопрос: а что же можно пить? К счастью, вариантов довольно много даже с учетом того, что соки, молоко и сладкую газировку лучше не трогать.

Разумеется, без сахара. Эти напитки разрешены в любом количестве, поскольку углеводов в них нет. Если же тебе не нравится пить их просто так, добавь сироп без сахара или искусственный подсластитель. Интересное предложение - кокосовое масло, которое заодно добавит немного жиров.

Этим напитком лучше не увлекаться на постоянной основе, потому что он не слишком полезен для организма. Но если нет альтернативы, то он не собьет тебя с пути похудения, а жажду утолит. Только обязательно проверь, что в нем нет добавленного сахара!

Поскольку в коровьем может быть до 12 граммов сахара на стакан, стоит поискать варианты. Главное, чтобы эти виды молока были несладкими! Об этом всегда пишут на упаковке. А вот соевое и козье на низкоуглеводной диете не разрешены.

Если ты любишь газировку, но и свое здоровье тоже, то не станшь запивать диетической колой все приемы пищи, а возьмешь обычную газированную воду. Но осторожнее с тоником и ему подобным: там обычно много сахара. Чтобы было вкуснее и разнообразнее, добавь в напиток лимонный сок или ягоды.

Кстати, о ягодах. Их можно отправить в блендер вместе с кокосовым молоком или маслом, белковой пудрой и водой. Получится отличный напиток с высоким содержанием жиров и белков: то что нужно человеку, который стремится избежать углеводов.

Вам понадобится

• 1 литр воды;
• полстакана любимых ягод на выбор: клюквы, малины, клубники, смородины;
• 2-3 веточки мяты;
• 1 столовая ложка меда или кленового сиропа (по желанию).

Приготовление

Раздавите в ступке ягоды и мяту. Переложите на дно кувшина, залейте холодной водой. Если хотите, добавьте мед (или сироп) и лед. Без термической обработки напиток сохраняет свежий вкус и больше полезных элементов.

Вам понадобится

• 0,5 литра матчи или зеленого чая сенча;
• 1 стакан растительного молока (миндального, овсяного, соевого и проч.);
• 2 стакана льда.

Приготовление

Заварите сенчу или приготовьте из порошка матчу (2 чайных ложки порошка тщательно вымешать с 2 стаканами воды). Соедините с растительным молоком, добавьте льда. Растительное молоко имеет сладковатый вкус, и обычно напитки с ним не нуждаются в дополнительном подслащивании.

Легкая окрошка на кефире

Вам понадобится

• 1 литр кефира;
• 1 литр воды;
• 1 огурец;
• 3 небольших редиски;
• пучок разной зелени по вкусу, например петрушки, укропа и кинзы.

Приготовление

Положите в блендер пучок зелени и залейте водой. Пробейте до измельчения зелени. Кефир на этой стадии не добавляйте, чтобы он сохранил свою структуру и напиток не получился слишком жидким. Порежьте мелко огурец и редис, положите в кувшин, залейте смесью воды с зеленью, добавьте кефир, перемешайте. Оставьте на час-другой в холодильнике. Такой вариант окрошки может быть легким перекусом в жару, он отлично утоляет жажду и прекрасно сочетается с блюдами на гриле.

Вам понадобится

• 1 литр воды;
• 1 маленький огурец;
• 2 дольки лимона;
• листья 3 веточек базилика.

Приготовление

Раздавите базилик с лимоном в ступке, чтобы высвободить эфирные масла и выжать сок. Положите на дно кувшина, добавьте нарезанный огурец. Залейте водой и перемешайте. По желанию добавьте лед. Отличный ароматный напиток, который подходит и для обеда, и для того, чтобы освежиться в жару.

Ледяной кофе с лимоном

Вам понадобится

• 0,5 литра американо;
• половина лимона;
• 2 зернышка кардамона;
• 2 стакана льда;
• немного меда (по желанию).

Приготовление

Приготовьте американо или фильтр-кофе. Нарежьте лимон дольками. Достаньте семечки. Немного подавите дольки в ступке вместе с кардамоном. Положите смесь на дно кувшина, залейте горячим кофе, добавьте льда. Если необходимо, добавьте немного меда.

Чтобы привести в порядок свою фигуру на самоизоляции, когда закрыты фитнес-клубы, а отказаться дома от сладкого и мучного очень тяжело, можно ускорить обмен веществ и жиросжигание правильными напитками. С их помощью можно не только похудеть, но и повысить иммунитет.

В первую очередь вам нужно отказаться от сладкой газировки, соков с сахаром и литров кофе. Все эти напитки нужно заменить не менее вкусными, но более полезными жидкостями.

Национальный институт здоровья США в одном из своих исследований выяснил, что похудеть можно с помощью воды. В ней нет калорий, а расход энергии даже в состоянии покоя с её помощью увеличивается на 25%. Но в воду можно добавлять разные продукты, чтобы эффективность напитков становилась еще выше.

Имбирь прекрасно ускоряет метаболизм, а это очень важно для всех, кто хочет избавиться от лишнего веса. Поэтому добавлять имбирь диетологи советуют и в готовые блюда, и в салаты, и в напитки. Но важно отметить, что людям с гастритом, язвой и другими проблемами ЖКТ не рекомендуется налегать на данный продукт.

Для приготовления имбирного лимонада нужно натереть корень имбиря, взять три дольки грейпфрута или лимона, пару листочков свежей мяты и чайную ложку мёда. Все ингредиенты смешать в литре чистой воды и оставить на пару часов в холодильнике. Напиток готов.

Если корня имбиря дома не нашлось, а есть только имбирный порошок, из него тоже получится отличный напиток для похудения и поднятия иммунитета. В два литра чистой воды без газа добавляем порезанные дольками лайм, лимон, огурец, несколько листочков свежей мяты и чайную ложку без горки имбиря. Оставляем наше "зелье" в холодильнике на ночь.

Важный момент: напиток нужно употребить в течение следующего дня, чтобы от него был эффект. Диетолог Екатерина Захарова отмечает, что такой напиток подойдёт людям со здоровым желудком. Если у вас диагностирован гастрит, то данная жидкость может спровоцировать обострение.

Сладко и полезно

Тем, кто не может обойтись без сладостей, но при этом хочет быть фитоняшкой, стоит обратить внимание на лимонно-медовый напиток. Пить его нужно не холодным, а комнатной температуры.

Для приготовления потребуется 1,5 литра воды, три лимона и 50 граммов мёда. Всё перемешиваем, настаиваем около двух часов и пьём в течение всего дня.

Мёд и лимон способствуют укреплению иммунитета, улучшают работу кишечника и повышают настроение. А ещё этот напиток точно придётся по вкусу всем сладкоежкам, даже детям.

Тоже с мёдом, но без лимона

Ранее Лайф рассказывал о специях, которые идеальны для похудения. В их число входит корица: она ускоряет обмен веществ, стабилизирует выработку инсулина, повышает общий тонус, укрепляет иммунитет, помогает в концентрации внимания.

В стакан тёплой воды добавляем половину чайной ложки молотой корицы, чайную ложку мёда, перемешиваем, оставляем на пару часов. Пьём натощак.

Кстати, если вы по какой-то причине не любите мёд, его можно заменить порезанным яблоком. Но настаивать такой напиток нужно дольше — лучше оставить его на ночь.

Для любителей остренького

По словам диетологов, этот напиток идеален для тех, кто хочет похудеть как можно быстрее. Он ускоряет обмен веществ, выводит из организма шлаки и токсины.

На 250 мл тёплой воды нужно две столовые ложки лимонного сока, чайная ложка мёда и две щепотки красного перца чили. Можно не настаивать, а пить сразу.

Вкусно и красиво

Один из самых фотогеничных и полезных напитков состоит из воды, киви и клубники. Уже сейчас на прилавках супермаркетов можно найти свежие ягоды клубники, а киви есть во все времена года. Киви нарезаем кружками, клубнику кладём в воду целиком, оставляем напиток на три-четыре часа, а затем пьём и наслаждаемся.

В киви много клетчатки, которая способствует удалению лишнего натрия из организма, нормализует стул. А клубника помогает избавиться от соляных застоев и добавляет калия в ваш организм.

Никуда без смузи

Все напитки, которые указаны выше, не требуют особого приготовления. Для смузи всё-таки нужны специальные инструменты, но этот напиток может заменить целый приём пищи и утолить голод.

В блендере взбиваем нарезанное авокадо, зелёный огурец, зелёное яблоко, стебли сельдерея и пучок петрушки. Любителям густоты можно добавить в эту смесь стакан нежирного кефира. Если этот кисломолочный продукт вам не нравится, замените его половиной стакана тёплой воды.

Для приведения своего тела к идеалу и улучшения работы всех систем организма подойдёт как чистая вода, так и с различными добавками. Главное — никакого сахара, красителей и консервантов. Если дополнить эти напитки утренней зарядкой, вечерней прогулкой вокруг дома с соблюдением всех мер предосторожности от заражения коронавирусом и нежирной пищей, стройность появится сама по себе. Без особых усилий.

Больше о ретейле, вашем здоровье, деньгах и людях — в телеграм-канале автора.

Лимонад из бузины

Летом больше всего хочется напитков, которые с легкостью утоляют жажду. Мы приготовили для вас рецепт отличного освежающего лимонада из бузины. Он вкусный, полезный и точно поможет вам справится с летней знойной жарой.

• Соцветия бузины 20 шт;
• Вода 3 литра;
• Сахар 200 гр;
• Лайм или лимон (по желанию) 1 шт.

Берем 3 литра воды, кипятим и даем остыть до комнатной температуры.

Соцветия бузины стряхиваем и укладываем в трехлитровую банку.

Лайм моем и нарезаем кольцами. Выкладываем в банку к соцветиям бузины.

Всыпаем стакан сахара и заливаем в банку кипяченую воду. Перемешиваем и накрываем крышкой.

Отправляем наш напиток в холодильник на 3 суток.

После чего достаем напиток и процеживаем. Готовый напиток храним в холодильнике не более 15 дней.

Домашний лимонад с лаймом и мелиссой

Домашний лимонад — отличная прохладительная идея для летних солнечных дней. Кисло-сладкий, с лёгким ароматом мяты и мелиссы, он утолит жажду и насытит витамином С. Такой лимонад можно без опасений давать детям, а взрослым он напомнит любимый напиток детства.

Ингредиенты на 3 литра:

• лимон 4 шт.;
• лайм 2 шт.;
• вода 3 литра + 200 мл;
• мята свежая несколько веточек;
• мелисса свежая несколько веточек;
• сахар 5-7 ст. ложек или по вкусу.

1. Выдавить сок из 3 лимонов и 1 лайма.
2. Сахар залить 200 мл кипятка и размешать либо проварить в сотейнике до полного растворения сахара.
3. В большую ёмкость влить соки лайма и лимона, добавить по несколько веточек мяты и мелиссы и залить всё сахарным сиропом.
4. Перемешать, оставить на 1-2 минуты, а затем залить 3-мя литрами чистой воды.
5. Поставить лимонад на 1 час в холодильник, чтобы он настоялся.
6. Перед подачей процедить лимонад через мелкое сито.
7. Оставшиеся лимон и лайм тщательно помыть теплой водой и нарезать кружочками.
8. Добавить в лимонад кружочки лимона, лайма и по 1-2 веточки мяты и мелиссы. По желанию, добавить в лимонад лёд.

Домашний "Тархун"

Натуральный лимонад, название которого знакомо каждому. Напиток готовится на основе очень ароматной и полезной травы - эстрагона, и получается приятным, вкусным и с удивительным освежающим эффектом.

• эстрагон (тархун) 1 пучок (50-80 грамм);
• лимон 0,5 шт.;
• сахар 5 ст.ложек (или по вкусу);
• газированая вода без добавок;
• лед, лимон (лайм), мята для подачи.

Приготовление:
1) Залить сахар небольшим количеством воды, довести до кипения, периодически помешивая, и снять с огня. Остудить.
2) Лимон очистить от кожуры и семечек и нарезать ломтиками.
3) Эстрагон тщательно промыть и отделить листочки от стеблей. Стебли не использовать.
4) Смешать эстрагон и лимон, залить сахарным сиропом и взбить с помощью блендера до однородной массы.
5) Поставить в холодильник на 40-60 минут.
6) Процедить концентрат через мелкое сито, разлить по бокалам, добавить газировку и кусочки льда.
7) Перед подачей украсить кусочками лимона, лайма или веточками мяты.

Освежающий клубничный лимонад

Лето – время отдыха, новых открытий и вкусных экспериментов. Предлагаем вам рецепт домашнего клубничного лимонада, который не только поможет утолить жажду в жаркий день, но и подарит свежесть и отличное настроение.

• сахарный сироп ½ л или по вкусу;
• лимоны 6 штук;
• вода 2,5 л;
• клубника свежая 3 стакана;
• мята по желанию для подачи;
• лёд по желанию для подачи

1. Начинаем готовить лимонад по простому домашнему рецепту: клубнику, лимоны и мяту моем и обсушиваем. Ягоды очищаем от листьев и плодоножек.
2. Несколько долек лимона оставляем для украшения. Из остальных лимонов выжимаем сок, цедру натираем или мелко режем.
3. Добавляем в воду лимонный сок, измельченную цедру по вкусу и вливаем сахарный сироп (смесь сахара и воды в соотношении 1:2) по вкусу. Хорошенько перемешиваем и оставляем на некоторое время.
4. Клубнику мнём вилкой и добавляем в полученную смесь, несколько ягод оставляем для украшения.
5. Процеживаем полученный напиток через марлю или мелкое сито и убираем его в холодильник.
6. Освежающий клубничный лимонад по вкусному рецепту готов. Подаём его охлажденным, добавив в стаканы листики мяты и лёд по вкусу, а также нарезанные ягоды клубники и дольки лимона.

Домашний имбирный лимонад

Имбирный лимонад будет не просто вкусным напитком, но и настоящим эликсиром здоровья. О его полезных свойствах знает каждый. Такой лимонад принесет удовольствие, повысит иммунитет, взбодрит, придаст сил и энергии. У напитка будет насыщенный аромат, легкая острота и приятная сладость.

• тростниковый сахар 50 г;
• лимон 4 штуки;
• имбирь 50 г;
• вода 2 л;
• лёд

1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Натираем имбирь.
2. В кастрюле на умеренном огне растворяем в стакане воды тростниковый сахар, смешиваем его с тёртым имбирем и доводим полученную смесь до кипения.
3. Снимаем кастрюлю с огня и даём ей 10 минут постоять, чтобы сироп хорошо настоялся на имбире.
4. Затем добавляем к сиропу сок 4 лимонов и оставшуюся воду, перемешиваем и подаём лимонад с большим количеством льда.
5. Домашний имбирный лимонад готов.

Домашний хлебный квас

Как же все-таки приятно освежиться прохладным напитком во время летней жары. Хлебный квас - это вкусно и натурально, вы будете точно знать что он свежий, без добавок и химии. Квас получается крепким, ароматным и с освежающим вкусом, очень актуально для нынешней жары!

• Хлеб черный 500 гр;
• Сахар 300 гр;
• Дрожжи 15 гр;
• Вода 5 л.

Нарезаем хлеб и обжариваем в духовке до золотистого цвета. После чего высыпаем все в большую кастрюлю.

Берем 3 литра кипятка и заливаем в кастрюлю с сухарями. Оставляем до остывания.

Когда жидкость остынет, берем дуршлаг, застилаем марлей и сцеживаем жидкость в отдельную емкость.

Жидкость оставляем в сторону, а сухари заливаем еще 2 литрами кипятка. Даем настояться 1 час.

Сливаем жидкость через марлю и смешиваем всю жидкость в одной емкости. Добавляем 300 гр. сахара и дрожжи. Перемешиваем и оставляем настояться на всю ночь при комнатной температуре.

Утром наш квас готов. Храним в прохладном месте либо в холодильнике.

Домашний базиликово-грейпфрутовый лимонад

Если у вас намечается вечеринка с друзьями, тогда смело записывайте себе этот рецепт. Освежающий напиток с ярким и бодрящим вкусом, который при желании можно легко превратить в коктейль, добавив ром.

• сахар ¼ стакана;
• вода ¼ стакана;
• сок грейпфрута ½ стакана;
• зелёный базилик 10 листьев;
• минеральная вода с газом 500 мл;
• дольки лайма и грейпфрупа по вкусу

1. Начинаем готовить базиликово-грейпфрутовый лимонад по вкусному рецепту дня: заливаем сахар водой и растапливаем на водяной бане.
2. Постоянно помешиваем, чтобы не образовалось комков.
3. Смешиваем остывший сахарный сироп с грейпфрутовым соком.
4. Базилик моем, обсушиваем и слегка давим, чтобы он дал сок.
5. Соедините базилик с сахарно-грейпфрутовой смесью, перемешиваем и даём немного постоять.
6. Вливаем газировку, добавляем лёд и дольки лайма и грепфрута по вкусу.
7. Базиликово-грейпфрутовый лимонад по простому домашнему рецепту готов.

Лето — время ярких напитков со льдом. Рассказываем, как приготовить холодный чай, комбучу, освежающий кофе и фреску — и всё это без грамма сахара!

Ингредиенты
Дыня1 кг
Вода1 стакан
Мёд1 ст. л.
Лайм (сок)1 ст. л.
Лёд для подачи

Процесс приготовления
1 Смешайте в блендере мякоть дыни без семечек с водой, мёдом и соком лайма.
2 Полностью охладите в холодильнике.
3 Подавайте в стаканах со льдом. Приятного аппетита!

Холодный чай с персиком и малиной
Этот освежающий фруктовый чай не только полезнее, но и куда вкуснее того, что продаётся в магазинах.

Ингредиенты
Малина1 стакан
Персики2 шт.
Чай (чёрный)2 пакетика
Сироп (агавы)3 ст. л.
Вода4 стакана

Процесс приготовления
1 Налейте кипящую воду в чайник с чаем.
2 Измельчите в блендере малину, кусочки персика и сироп агавы до однородной консистенции.
3 В большом графине смешайте заваренный чай с фруктовым пюре. Хорошо перемешайте.
4 Уберите графин в холодильник, чтобы чай полностью охладился. Готово!

Айс латте с миндальным молоком
Нежный кофейный напиток на миндальном молоке для летнего кофе-брейка.

Ингредиенты
Кофе (эспрессо)2 порции
Миндальное молоко400 мл
Сироп (топинамбура)4 ст. л.
Лёд6 кубиков

Процесс приготовления

1 Сварите эспрессо.
2 Смешайте в блендере готовый кофе с кубиками льда и сиропом.
3 В высокие стаканы налейте по 200 мл миндального молока и готового ледяного кофе. Приятного аппетита!

Вишнёвая комбуча
Чайный гриб становится ещё вкуснее, если к нему добавить вишнёвый сироп собственного приготовления и охладить.

Ингредиенты

Комбуча4 стакана
Вишня (свежая)1 стакан
Вишня (сублимированная хрустящая)50 г
Вода1 стакан
Сироп (топинамбура)1/2 стакана
Базилик (листья) горсть
Мята (листья) горсть
Лимон (сок)2 ст. л.
Мёд1 ст. л.

Процесс приготовления
1 Измельчите в кофемолке сублимированную вишню.
2 Окуните стаканы краешками в мёд, а затем в измельчённую вишню, чтобы вишнёвая крошка налипла на кромку стакана.
3 Удалите косточки из вишни.
4 Положите в кастрюлю вишню, добавьте сироп топинамбура, лимонный сок и воду. Варите на среднем огне 15 минут.
5 Процедите сироп. Положите на дно каждого стакана по несколько вишенок из сиропа.
6 Смешайте в графине комбучу с сиропом и охладите в холодильнике.
7 Налейте холодную комбучу в стаканы и подавайте, украсив базиликом и мятой.

• 
  

Девочки, все знают, как готовить обычный лимонад, на литр воды кладут обычно около стакана сахара. Напиток такой полезным явно не назовешь, учитывая, что мы пьем воду, машинально думаю, что это не еда. Хочу поделиться с вами водичкой, которую пью постоянно сама. Я делаю обычный лимонад, только совсем не кладу сахар. Можно положить столовую ложку мёда. Мой любит сладкое, НО! он кладет только чайную ложечку на стакан лимонада, поэтому польза очевидна.

лимон	1 шт
мёд	1 ст.л.
вода

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Итак, берем 1 лимон, нарезаем его вместо с цедрой, кладем в литровую банку, столовую ложку мёда, если вам надо, заливаем кипятком и даём настояться не менее 8 часов. Вкусно.

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Приветствую, дорогие наши читатели. Наступает лето, где-то уже жарко и сразу созрела тема, как же утолить жажду быстро и в домашних условиях? Конечно это освежающие напитки, коих видов огромное множество.

В душное жаркое лето влага необходима организму. Но думаю многим известна такая ситуация: покупаешь в магазине газированную воду, хоть сладкую, хоть простую, выпиваешь бутылочку. А через некоторое время снова идем в магазин покупать еще газировку. И так, практически, замкнутый круг.

Но умные домохозяйки и бармены знают как разорвать этот круг. Они знают какие освежающие напитки способны утолить жажду. Тем более что такие напитки делают издревна, например морсы из ягоды. Варят компоты из сухофруктов, делают домашние прохладительные напитки. А квас? Это вообще отдельная история, достойная отдельной статьи на нашем блоге.

Это все не только помогает жажду утолить, но и набраться витаминов. А от фруктозы пользы будет больше несравненно, чем от простого сахара. Представляем Вам простые, полезные и вкусные прохладительные напитки для всей семьи.

Домашний лимонад.

Это, пожалуй, самый простой вариант. При этом он отлично удаляет жажду. Он может быть кислым или сладким с легкой кислинкой – все зависит от вас.

Ингредиенты:

• Лимон — 0,5 шт;
• Газированная вода — 1 литр;
• Сахар — 5 столовых ложек;
• Лед.

Из лимона выжимается сок и переливается в кувшин для лимонада. Туда же добавляется сахар и нарезанная мякоть и цедра лимона, все перемешивается и заливается газированной водой. Напиток готов! По желанию, перед подачей в него можно добавить лед.

На самом деле, количество сахара и лимонного сока в этом напитке – дело вкуса. Одним нравится, когда он очень кислый, другие предпочитают класть побольше сахара. Добавить в него тот или иной ингредиент можно и после приготовления. Но очень быстро вы найдете свое идеальной сочетание и будете готовить уже по собственному рецепту.

Турецкий лимонад.

Хочу Вас также познакомить с турецким лимонадом. Напиток очень богат витамином С, прекрасно освежает и утоляет жажду.

• Вода (холодная питьевая) — 5 л;
• Лимон — 7 шт;
• Сахар (по вкусу) — 500-700 г;
• Мята — 3 шт (листочка).

Очень тщательно моем лимоны, потому как в дело мы пустим их вместе со шкуркой. Затем режем их на произвольные кусочки (не большие, но и не очень маленькие).

Затем закладываем их в смеситель, подсыпаем немного сахара, чтобы им легче было перемалываться, и добавляем, если есть, листочки мяты. В смеситель сразу всё не влезает, поэтому делаем порциями. Для тех, у кого нет смесителя, подсказка: можно натереть на тёрке, но обязательно со шкуркой.

Перемалываем всё в кашицу. Заливаем наши перемолотые лимоны водой, добавляем сахар по вкусу (только не забывайте, что сахар в холодной воде растворяется долго, так что не пересладите). Ни в коем случае не заливайте горячей водой, иначе у Вас получится горький напиток.

А теперь ставим нашу кастрюлю с лимонадом на ночь в холодильник.

Опять же, не оставляйте напиток настаиваться при комнатной температуре, будет горчить.

Наутро кастрюлю вытаскиваем из холодильника. Лимоны опустятся на дно. Теперь всё это дело надо процедить. Можно через марлю, можно через сито, кому как удобней.

Ну, вот и всё, наш напиток готов. Охлаждайтесь и витаминизируйтесь на здоровье, радуйте своих родных, друзей и себя сказочным напитком. Приготовьте только один раз, хотя бы на пробу, и Вы не сможете от него отказаться.

Домашний морс из брусники.

Потрясающие освежающие напитки получаются из кисленькой ягодки, например брусники. К тому же огромное количество витаминов, обязательно пробуйте, ведь готовится очень легко.

Домашний морс из брусники

Нам понадобится:

• Вода — 1 литр + 1 стакан;
• Брусника — 300 г;
• Сахар по вкусу.

1. Ягоды хорошо промыть и перебрать.
2. Размять ягоды через сито в миску.
3. Оставшийся ягодный жмых собрать, залить стаканом воды и довести до кипения.
4. Через сито перелить в миску со свежим соком.
5. Добавить сахар и чистую воду.
6. Охладить и разлить по бокалам.

Домашний морс из брусники готов. Можно наслаждаться прохладными вкусным напитком.

Освежающий джулеп.

Ингредиенты:

• Сок черной смородины — 100 мл;
• Малиновый сок — 80 мл;
• Мятный сироп — 20 мл;
• Лед кубиками;
• Ягоды клубники.

Жидкие компоненты смешиваются в бокале, к ним добавляется лед. Напиток можно украсить ягодами клубники.

По такому же принципу готовятся и другие фруктовые джулепы.

Английский дачный коктейль.

Жажду хорошо утоляют освежающие напитки с чаем. Например вот такой простенький.

Ингредиенты:

• Черный чай свежезаваренный — 120 мл;
• Малина — 150 г;
• Колотый лед;
• Сахар — 1 чайная ложечка;
• Мята;
• Ломтик лимона.

1. Наполняем бокал кусочками колотого льда.
2. Выжимаем малиновый сок, и не забываем оставить пару ягод для украшения напитка.
3. Добавляем сахар в чай.
4. Наполняем бокал чаем.
5. Добавляем малиновый сок.
6. Украшаем напиток мятой, ломтиком лимона и ягодами.

Фруктовый чай со льдом.

Продолжаем тему чая, он отлично утоляет жажду, и очень полезен с фруктами.

Нам понадобится:

• Черный чай — 3 чайные ложечки;
• Лимон — 1 шт;
• Апельсин — 2 шт;
• Клубника;
• Мята;
• Сахар;
• Лед.

1. Снимаем цедру с лимона и апельсинов, выжимаем из них сок.
2. Сначала режем, затем толчем мяту.
3. Завариваем черный чай вместе с мятой и цедрой цитрусовых.
4. Добавляем сахар по вкусу.
5. Вливаем лимонный и апельсиновый сок.
6. Охлаждаем до комнатной температуры и добавляем кусочки льда.
7. Украшаем и подаем к столу.

Шипучий чай с мятой.

Чай можно пить красиво и очень вкусно)))

Ингредиенты:

• Черный чай;
• Газированная вода;
• Сахар;
• Лимонный сок;
• Мята;
• Кубики льда.

1. Завариваем и остужаем чай.
2. Добавляем сахар, газированную воду и лимонный сок.
3. Наполняем бокал льдом и наливаем в него напиток.
4. Украшаем веточками мяты.

Арбузный фреш.

Когда рынки и магазины завалены полосатыми ягодами. Самое время ими наедаться и напиваться. Арбузный фреш, освежает в жару с пользой!

Нам понадобится:

• Арбуз — 300 г;
• Сок лимона — 1 столовая ложка.

1. Ломтик арбуза остудить.
2. Срезать спелую мякоть и удалить косточки.
3. Хорошо пробить блендером и добавить сок лимона. Разлить по бокалам и украсить маленьким ломтиком арбуза.

Цитрусово-банановый смузи.

Освежающие напитки прекрасно получаются и с бананами, можно немного пофантазировать и добавлять любые другие напитки.

Ингредиенты:

• Апельсин — 4 шт;
• Банан — 3 шт;
• Грейпфрут — 1 шт;
• Лёд.

1. Выжмите сок из цитрусовых и влейте в блендер.
2. Добавьте кусочки банана и лёд и взбейте в однородную массу.
3. Все, разлить по бокалам и пить охлажденным.

Освежающие напитки с мороженным.

Самое лучшее лакомство в жару. Напитки, в состав которых входит мороженое, заведомо призваны охлаждать разморенный на жаре организм. Например приготовим бананово-клубничный напиток с мороженым.

Нам понадобится:

• Клубника — 150 г;
• Мороженное — 50 г;
• Лед по вкусу (несколько кубиков).

1. Мелко порежьте банан, смешайте с клубникой и льдом, окончательно перетрите, используя блендер.
2. Вылейте смесь в емкость (стакан, бокал), положите сверху шарик мороженого.

А можно еще приготовить и такой коктейль: кофейный напиток с мороженым.

1. Положите в стакан 50 г шоколадного мороженого.
2. Влейте полстакана молока, 30 г кофейного сиропа и 2 чайные ложки взбитых сливок.
3. Подавайте с соломкой, не перемешивая.

Клубничный лимонад с базиликом.

Ингредиенты:

• Вода;
• Клубника;
• Базилик;
• Лимон;
• Сахар;
• Лед.

1. Нарезаем клубнику тонкими ломтиками, несколько ягод нарезаем пополам.
2. Снимаем цедру с лимона.
3. Складываем в чашу блендера клубнику, нарезанную пополам, и базилик, добавляем сахар, лимонную мякоть и цедру.
4. Взбиваем все до однородной массы.
5. Получившееся пюре заливаем холодной водой и оставляем на 30 минут в холодильнике.
6. Лимонад из клубники процеживаем, чтобы избавиться от мякоти, листьев и клубничных косточек.
7. В бокалы кладем несколько кусочков клубники и кубики льда, затем наливаем наш лимонад.

Арбузный лимонад с ежевикой.

Ингредиенты:

• Мякоть арбуза;
• Ежевика;
• Розмарин;
• Сахар;
• Сок лимона;
• Вода;
• Газированная вода.

1. Кладем в сотейник сахар и розмарин, вливаем стакан воды и доводим до кипения.
2. После растворения сахара, снимаем сотейник с огня и оставляем на 30 минут. Получается сироп.
3. Нарезаем мякоть арбуза небольшими кусочками, удаляя все косточки.
4. Измельчаем арбуз блендером и процеживаем пюре через сито для удаления мякоти.
5. Кладем ежевику в кувшин и слегка разминаем ложкой.
6. Добавляем арбузный и лимонный соки, сироп и перемешиваем.
7. Убираем в холодильник на 2 часа.
8. Наполняем бокалы льдом и лимонадом, добавляем газированную воду и перемешиваем.
9. Украшаем веточками розмарина и ежевики.

Молочный коктейль.

Молочные коктейли так же прекрасные освежающие напитки. Потрясающий вкус получается с домашним молоком.

Ингредиенты:

• Холодное молоко — 1/2 стакана;
• Газированная вода — 1/4 стакана;
• Сухое молоко — 3 столовые ложки;
• Ванильный экстракт — 1/2 чайной ложки;
• Ванильное мороженное — 2 шарика.

1. Смешайте в чаше блендера молоко, сухое молоко, газированную воду и ванильный экстракт. Взбейте.
2. Добавьте мороженое и снова взбейте.

Кроме того, мороженное можно брать любого вкуса и ванилин не обязательно класть. Экспериментируйте и получится Ваш уникальный рецепт.

Ингредиенты:

• Нарезанный ананас — 2 стакана;
• Ананасовый сок — 1,5 стакана;
• Кокосовое молоко — 1/4 стакана;
• Лед — 1 стакан;
• Обезжиренный натуральный йогурт — 1 стакан.

1. Заморозьте кубики ананаса и йогурт.
2. Дайте слегка оттаять, выложите все ингредиенты в блендер и взбейте.
3. Разливаем по бокалам и украшаем по вкусу.

Свежевыжатые соки.

Фруктовые соки и коктейли из них, полны фруктозы, которая обладает отличным оживляющим качеством, к тому же, в приготовлении коктейлей из свежевыжатых соков — радость эксперимента.

В конце концов, не так много в нашей жизни творческих дел, сочетающих пользу и удовольствие, отнимающих при этом немного времени и денег.

• 1 маленький ананас;
• 1/2 спелой дыни;
• 1 большое яблоко;
• 2 апельсина.

Этот коктейль очень любим детьми, так как он получается освежающим и в то же время сладким. Замечательное средство для профилактики простуды (коктейль богат витамином С).

• 3 персика;
• средняя гроздь зеленого винограда;
• 2 морковки.

Сок получается красивого желто-оранжевого цвета и богат бета-каротином.

• 4 отборных абрикоса среднего размера;
• 2 чашки очищенной порезанной кубиками дыни;
• 1 большое яблоко без сердцевины;
• 1 очищенный апельсин.

Обработайте фрукты в соковыжималке, хорошо перемешайте, добавьте несколько кубиков льда и сразу подайте к столу.

Ингредиенты:

• 1 стак. свежего сока лайма;
• 5 стак. воды;
• 2/3 стак. сахара;
• 2 ст.л. мёда.

Размешайте сахар в воде до полного его растворения. В кувшине смешайте сладкую воду, лаймовый сок и мёд. Остудите в холодильнике.

Райхон-щербет.

Довольно популярны в летнее время и щербеты — это восточный фруктовый прохладительный напиток. Прекрасный баланс вкуса в этом напитке создает сама природа!

1. Свежий фиолетовый базилик отлично заваривается и даёт настой густого, фиолетового цвета.
2. Добавьте в настой сахар, что бы вы не думали о сладком в такую жару. Процедите настой и добавьте в него лимонный сок.
3. Настой моментально изменит свой цвет на ярко-красный и у вас получится отличный щербет.
4. Через несколько часов, когда настой остынет, поставьте кувшин в холодильник и пейте утром, натощак.
5. Это не только прохладительный напиток – он ещё и лечебный! В жару он поддержит ваше сердце, да и на артериальное давление повлияет самым положительным образом.

Точно так же щербет можно приготовить из мяты, тархуна и розовых лепестков (только роза должна быть особого сорта, не пытайтесь использовать для приготовления щербета букет, подаренный в прошлую пятницу).

Айран.

Главное достоинство айрана в том, что в летнюю жару он одновременно утоляет и жажду, и голод. Ко всему прочему, он ещё и полезен. В его составе много белков в чистом виде, молочная кислота, витамины, полезные микроорганизмы и т. д. Айран способствует улучшению пищеварения, аппетита, содействует усвоению жирной пищи.

Нам потребуются:

• 300 мл натурального йогурта без добавок (или катык, или кефир);
• 150 мл газированной минеральной воды;
• зелень укропа;
• петрушка;
• кинза;
• базилик;
• щепотка соли;
• колотый лед.

1. Йогурт (или катык, или кефир) и Боржоми заранее охладить.
2. Зелень перебрать, вымыть и обсушить бумажными салфетками, очень мелко нарезать.
3. Соединить йогурт и минеральную воду, взбить венчиком до однородной массы, и получится самый лучший айран, который только бывает на свете.
4. Добавить измельченную зелень и соль.
5. Поставить стаканы на блюдо, наполненное льдом, и подать к столу — пейте на здоровье, ведь это и напиток и еда одновременно.

Если хочется украсить вкус айрана, то это можно сделать сушеными травами: чабрецом, мятой, базиликом и… даже зелёными яблоками. Пусть настоится, пусть аромат перейдет в напиток, а потом добавьте лед и пейте на здоровье!

Овощной лимонад.

Да, освежающие напитки могут быть даже из овощей, не только вкусно, но и питательно и очень полезно.

Ингредиенты:

• Огурцы;
• Сладкий красный перец;
• Лайм;
• Мята;
• Лимон;
• Сахар;
• Газированная вода.

1. Нарезаем огурцы и перец тонкими кружками и по отдельности засыпаем 2 ст. ложками сахара каждый.
2. Нарезаем огурец и лимон тонкими кружками.
3. Из оставшихся лимонов выжимаем сок.
4. В кувшин кладем 2-3 веточки мяты, засыпаем сахаром, добавляем цедру и сок лайма, сок лимона, толчем и заливаем газированной водой.
5. Добавляем кружки лимона, перец и огурцы.
6. Убираем в холодильник на 30 минут.
7. Разливаем все по бокалам и подаем.

Холодный кофе.

Холодный кофе — те же освежающие напитки и неплохо смотрятся в жаркую погоду. И к тому же бодрит!

Ингредиенты:

• 1 ½ стак. холодного натурального кофе;
• 1 ½ стак. шоколадного мороженого;
• ¼ стак шоколадного сиропа;
• 1 стак взбитых сливок.

Взбейте в блендере все ингредиенты, кроме взбитых сливок, до однородной массы. Разлейте по бокалам, украсьте взбитыми сливками.

А еще можно приготовить просто Холодный кофе (быстрый способ).

Ингредиенты:

Холодный кофе.

• 2 ч.л. растворимого кофе;
• 1 ч.л. сахара;
• 3 ст.л. тёплой воды;
• 150-200 мл холодного молока.

В банку с плотно закручивающейся крышкой влейте тёплую воду, положите растворимый кофе и сахар. Закройте крышку и трясите банку до тех пор, пока кофе не вспенится. Вылейте в стакан со льдом и добавьте молоко. Добавьте сахар по вкусу.

А на этом у нас все. Надеюсь мы смогли подкинуть Вам несколько хороших идей и Вы не будите мучаться от жажды. Оставляйте Ваши комментарии ниже, а так же присоединяйтесь к нам в Одноклассниках и подписывайтесь на наш блог. Всем пока пока.