Компот из киви и апельсина рецепт

Экзотический компот - название компота говорит о том, что в него входят необычные фрукты, которые произрастают в далеких жарких странах. На самом деле все совсем не так: экзотический компот готовится из обычных апельсинов, яблок и киви.

Свое название этот фруктовый компот получил из-за потрясающего и необычного вкуса. Цитрусовые нотки перемешиваются с легкой кислинкой киви, к ним подмешивается аромат и сладость яблока, и в результате мы имеем необычный и диковинный вкус.

Рецепт экзотического компота

Яблоко – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Киви – 2 шт.
Сахар – 8 ст. л.
Вода – 2 л.

2. Наливаем в кастрюлю 2 л воды и ставим на огонь. Пока вода закипает, не теряем времени даром - готовим фрукты. Вымытые плоды просто нарезаем кольцами.

3. Дальше самое интересное: берем вот такие металлические формочки для печенья.

4. Из яблок вырезаем звездочки, а из киви цветочки. Апельсины оставляем нетронутыми, так как они слишком жесткие, чтобы вырезать из них фигурки. Да и нам нужна цедра, которая придает характерный цитрусовый аромат. Стоит заметить, что цедра придает и легкую горчинку, поэтому если вы не любитель цедры, то очистите апельсин. Хотя я бы посоветовала разок сварить компот именно с кожурой, а потом уже решать, нравится она вам или нет.

5. Яблочные кольца с вырезанными звездами также добавляем в нашу фруктовую смесь. Смотрятся они отлично, да и не выбрасывать их жалко.

6. Вода закипела и пришло время заняться непосредственно приготовлением компота.

7. Добавляем сахар и ждем еще пару минут, когда вода снова закипит. Для любителей сладкого компота, лучше добавить побольше сахара - хотя бы пару ложек - я именно так компот варю.

8. Как только вода вновь закипит, засыпаем заранее нарезанные фрукты. Сколько варить компот? Ждем до кипения и я выключаю огонь. Фрукты не успевают сильно развариться, но при этом полностью отдают свой аромат.

9. Экзотический компот из апельсинов, киви и яблок готов! Осталось охладить его и разлить по стаканам. А пока все остальные ждут холодненького компотика, я наслаждаюсь горячим и ароматным напитком из своей любимой кружки.

Наш компот не только подарит вам хорошее настроение и утолит жажду, но и принесет пользу вашему организму! Также вы можете посмотреть рецепты вкусный компотов - из фейхоа и винограда.

Киви уже прочно занял место на наших кухнях. Из него делают превосходные десерты и напитки, но как-то компот из киви, не очень популярен. Это все потому, что киви имеет не очень яркий вкус и аромат, а в компоте этот вкус и вовсе теряется.

Но, все это поправимо. Компот можно варить с добавлением других фруктов, или ягод. Киви даст приятный цвет и нежную кислинку, а другие фрукты поделятся с киви своим вкусом.

Отличное сочетание даёт киви с клубникой, яблоками, айвой, мандаринами…

Усилить вкус киви можно и без этого, добавив в компот пряные приправы. Хорошо зарекомендовали себя корица, мята и гвоздика. Они не забивают вкус киви, но добавляют свои нотки.

Рецепт освежающего компота из киви с приправами

2 л. воды
0,5 кг киви
2 стакана сахара
Веточка мяты, корица, гвоздика

Очистите киви от пушистой кожицы и нарежьте его колечками, или кусочками. Если киви очень мягкий, разрежьте его напополам и чайной ложечкой вытащите мякоть.

Сложите киви в кастрюлю, засыпьте сахар, залейте водой, и поставьте кастрюлю на плиту.

Сразу же после закипания, помешайте компот, чтобы сахар растворился. Добавьте в кастрюлю корицу, гвоздику, мяту и уберите кастрюлю с плиты. Прикройте кастрюлю крышкой и оставьте его настаиваться.

Перед употреблением, компот из киви следует охладить.

Компот из киви на зиму без пастеризации

Очистите киви от кожуры и нарежьте их колечками.

Сложите плоды в банку, примерно на 1/3 высоты.

Закипятите в кастрюле воду и аккуратно залейте кипяток в банку. Прикройте крышкой банку и оставьте минут на 15-20.

Через крышку с сеточкой слейте воду из банки снова в кастрюлю и добавьте сахар из расчёта на 1 литр воды = 1 стакан сахара.

Поставьте кастрюлю на плиту и варите сироп, пока сахар полностью не растворится.

Залейте кипящим сиропом киви и сразу же закрывайте банки железными крышками.

Укутайте банки покрывалом, до полного остывания.

Хранить компот следует в прохладном месте. Киви подвержен брожению, как и виноград, поэтому, для него очень важно поддерживать прохладную температуру.

Компот из киви освежает и тонизирует. И это прекрасный способ почувствовать немного лета холодной зимой.

Как приготовить компот из киви и банана, смотрите на видео:

Хочу предложить поварятам освежающий напиток. Сочетание кислинки киви, сладости яблока и цитрусовых ноток мандаринов не оставит Вас равнодушным.

Киви (4 шт)
Яблоко (1 шт среднее)
Мандарин (2 шт)
Вода (1,5 литра )
Сахар (4-5 ст ложки )

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Киви вымыть, почистить и нарезать круглежками.

Яблоко помыть, вырезать сердцевину и хвостик. Нарезаем дольками.

Мандарины почистить и разделить на дольки.

В кастрюлю налить 1,5 литра воды, поставить на огонь. Яблоко, киви и мандарины положить в дуршлаг. После закипания воды, дуршлаг опустить в кастрюлю на 5 минут. За это время стерилизуем банки удобным для вас способом. Фрукты перекладываем в банку. В компот добавить сахар и проварить 2-3 минуты. Заливаем в банку и закручиваем. Банки переворачиваем на крышки, накрываем одеялом и оставляем до полного остывания.

Приятных всем заготовок и хорошего настроения на всю зиму.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

58
486
34710

29
73
25893

26
36
1356

22
156
37132

10
66
2222

35
102
5415

171
1176
313418

24
156
45017

20
109
5351

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

8 декабря 2015 года Aigul4ik #

8 декабря 2015 года Valushka2003 # (автор рецепта)

8 декабря 2015 года aigulishna #

8 декабря 2015 года Valushka2003 # (автор рецепта)

7 декабря 2015 года Valushka2003 # (автор рецепта)

6 декабря 2015 года RaIena #

7 декабря 2015 года Valushka2003 # (автор рецепта)

6 декабря 2015 года Mariposa21 #

7 декабря 2015 года Valushka2003 # (автор рецепта)

7 декабря 2015 года Mariposa21 #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Компот из киви – это вкусный и освежающий напиток. Готовят его просто. Однако за счет того, что этот продукт не так распространен в нашей стране, легко удивить гостей компотом из такого вкусного фрукта. Рецепты достаточно простые, но результат получается очень вкусным.

Вкусный компот с цитрусовыми нотками

Этот вариант компота из киви, яблок и мандаринов понравится многим. Он очень хорош в жару. Легкие цитрусовые ноты помогают освежиться, а киви придает кислинку. Также фрукты в этом компоте варятся мало, доходят уже в банке, что помогает максимально сохранить их витамины.

Для приготовления нужно взять:

4 киви;
одно среднее яблоко;
пару мандаринов;
1,5 литра воды;
пять столовых ложек сахара.

Вкус компота из киви можно слегка отрегулировать и с помощью яблок. Если выбрать более кислые сорта, то и компот будет менее сладким, и наоборот.

Как приготовить компот?

Для начала подготавливают все фрукты. Яблоки нарезают ломтиками, убирают сердцевину и веточки. Мандарины очищают от кожицы и разбирают на дольки. Киви чистят, нарезают кружочками, не очень тонко.

Наливают в кастрюлю воду. Когда жидкость закипит, фрукты кладут в дуршлаг или сито и опускают в компот на пять минут. За это время можно успеть простерилизовать банки для компота из киви.

Когда время пройдет, фрукты убирают по банкам. В воду кладут сахар и варят еще пару минут. Заливают компот в банки, закатывают их. Переворачивают вниз крышками, укутывают и отправляют компот из киви остужаться в темное место. Уже на следующий день вкусный напиток готов!

Быстрый и ароматный компот

Этот рецепт компота из киви достаточно оригинальный. Пикантность ему придают именно специи. Для приготовления нужно взять:

три плода киви;
три столовые ложки сахара;
пять гвоздик;
пару щепоток корицы;
два стакана воды.

В кастрюлю наливают воду, соединяют ее с сахаром и варят, помешивая, чтобы сахар растворился. Вводят специи, помешивают. Киви чистят от кожицы и нарезают кругами. Отправляют в кастрюлю, когда вода закипит. Варят около пяти минут. Подают такой ароматный компот в охлажденном виде.

Компот с клубникой и киви: как приготовить?

Этот вариант компота очень вкусный! Некоторые также в конце смешивают все ингредиенты с помощью блендера, превращая компот в коктейль. Для приготовления нужно взять:

три киви;
примерно семь ягод клубники;
пару звездочек бадьяна;
три столовые ложки сахара;
три стакана воды;
шепотку корицы.

Для начала готовят фрукты. Киви чистят и нарезают кубиками, но крупно. Клубнику моют, убирают листочки и плодоножку. Наливают в кастрюлю воду, кладут сахар. Прогревают на медленном огне, помешивая, чтобы получился сироп. Когда смесь закипит, вводят киви и клубнику, добавляют специи. Кипятят компот около пяти минут. Перед употреблением охлаждают.

Освежающий компот с мятой

Такой напиток очень хорош в жаркую погоду. За счет мяты он охлаждает, а киви придает ему кислый вкус. Для этого варианта летнего напитка нужно взять:

1,5 литра воды;
пять чайных ложек сахара;
три-четыре киви;
пучок мяты.

Для начала кипятят воду. Вводят сахар и варят несколько минут, до растворения последнего. Киви чистят от кожицы и режут толстыми кругами. Мяту разбирают на листочки. Для усиления аромата можно ее порезать или порвать, но только крупно. Отправляют в кастрюлю сначала киви, а через пару минут и мяту. Снимают компот с плиты через пять минут. Охлаждают и при необходимости процеживают освежающий напиток. При желании количество сахара и мяты можно регулировать.

Вкусные компоты хороши и летом - как способ охладиться, и зимой, чтобы зарядить организм витаминами. Компот из такого фрукта, как киви, не очень привычен, но является отличной альтернативой привычным напиткам. Его часто используют не в чистом виде, а в сочетании с яблоками, клубникой, цитрусовыми. Также хорош летний напиток с мятой. А добавление специй делает компот действительно ароматным.

Вкусным и полезным напитком считается компот, сделанный из апельсинов. За счет наличия в его составе большого количества витаминов, а также приятного вкуса, сочетающегося с легкой кислинкой, из него можно сделать приятное питье. Процесс приготовления компота из апельсинов прост, и во многом определяется использованием дополнительных ингредиентов.

1 Особенности приготовления апельсинового компота
2 Выбор основного ингредиента
3 Способы приготовления компота из апельсинов
- 3.1 Простой рецепт изготовления на зиму
- 3.2 Компот из свежей тыквы с апельсином
- 3.3 Компот из апельсинов и лимонов
- 3.4 Компот из красной смородины с апельсином
- 3.5 Компот из клюквы и апельсина
- 3.6 Компот из киви и апельсина
- 3.7 Компот из апельсинов и корицы
4 Хранение компота

Особенности приготовления апельсинового компота

Достать необходимые для приготовления продукты сегодня не составляет труда, ведь любые цитрусовые можно купить в продуктовых супермаркетах круглый год. В некоторых рецептах дополнительно предусмотрено использование иных компонентов – от специй до различных ягод либо фруктов.

Так, компот хорошо получается при добавлении смородины, клюквы, яблок либо разных специй. Это позволяет приготовить напиток, имеющий необычный и приятный вкус.

Его делают для употребления в свежем виде либо для заготовки на зиму в виде закатки.

Выбор основного ингредиента

Чтобы приготовить качественный и вкусный напиток, важно выбрать зрелые и сочные плоды, которые сладкие на вкус и имеют только незначительную кислинку.

Для выбора цитрусовых подходящего качества следует придерживаться следующих рекомендаций:

Способы приготовления компота из апельсинов

Существует большое количество рецептов, используя которые можно приготовить вкусные цитрусовые компоты. Это позволяет подобрать наиболее предпочтительный по вкусу вариант.

Самым простым способом приготовления напитка для сохранения его на зиму считается компот по-болгарски. По своим свойствам он получается очень насыщенным и концентрированным. За счет этого перед употреблением рекомендуется разбавлять его с газированной водой.

Для приготовления используется:

апельсин – 2 штуки;
лимон средних размеров – 1 штука;
сахар – 400 грамм;
вода – 500 миллилитров.

Изготовление напитка проводится следующим образом:

Сочетание двух компонентов позволяет получить насыщенный витаминами напиток. Для изготовления одной 3-литровой банки такого компота необходимо подготовить:

апельсин – 3 штуки;
мякоть из тыквы – 0,4 килограмма;
сахар – 200 грамм;
вода – 2 литра.

Приготовление напитка осуществляется следующим образом:

Для приготовления этого напитка требуется:

апельсины – 2 килограмма;
лимоны – 500 грамм;
сахар – 900 грамм;
мед (желательно цветочный) – 200 грамм;
вода – 4,5 литра.

Пошагово процедура приготовления такого напитка выглядит следующим образом:

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

А вы пробовали компот из киви? Приготовьте компот из тропических фруктов и удивите своих родных. Киви, мандарины и яблоки - отлично сочетаются по вкусу. Компот из киви можно также заготовить впрок.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Киви — 5-6 Штук
Мандарин — 4 Штуки
Яблоко — 1 Штука
Лимонная кислота — 1/2 Чайных ложки (или лимонный сок по вкусу)
Сахар — 4-5 Ст. ложек
Кипяток — 2 Литра

Количество порций: 6

Как приготовить "Компот из киви"

Пожалуйста, введите символы с картинки

Возьму на заиетку

Класс! Даша, удивила компотом!

Я рада, Вика ;) Угощайся!

Оксанка, угощайся на здоровье! ;)

1 Особенности приготовления апельсинового компота
2 Выбор основного ингредиента
3 Способы приготовления компота из апельсинов
- 3.1 Простой рецепт изготовления на зиму
- 3.2 Компот из свежей тыквы с апельсином
- 3.3 Компот из апельсинов и лимонов
- 3.4 Компот из красной смородины с апельсином
- 3.5 Компот из клюквы и апельсина
- 3.6 Компот из киви и апельсина
- 3.7 Компот из апельсинов и корицы
4 Хранение компота

Особенности приготовления апельсинового компота

Его делают для употребления в свежем виде либо для заготовки на зиму в виде закатки.

Выбор основного ингредиента

Для выбора цитрусовых подходящего качества следует придерживаться следующих рекомендаций:

Способы приготовления компота из апельсинов

Для приготовления используется:

апельсин – 2 штуки;
лимон средних размеров – 1 штука;
сахар – 400 грамм;
вода – 500 миллилитров.

Изготовление напитка проводится следующим образом:

апельсин – 3 штуки;
мякоть из тыквы – 0,4 килограмма;
сахар – 200 грамм;
вода – 2 литра.

Приготовление напитка осуществляется следующим образом:

Для приготовления этого напитка требуется:

апельсины – 2 килограмма;
лимоны – 500 грамм;
сахар – 900 грамм;
мед (желательно цветочный) – 200 грамм;
вода – 4,5 литра.

Пошагово процедура приготовления такого напитка выглядит следующим образом:

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

1) киви 3 шт.
2) сахар 3 ст.ложки
3) гвоздика 5 шт.
4) корица 2 щепотки
5) вода 2 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Киви очистить от кожуры и нарезать кружочками. В кастрюлю налить воды,добавить сахар и прогреть,помешивая,до полного растворения сахара. В сироп добавить гвоздику,корицу и довести до кипения. В кипящий сироп опустить кружочки киви и варить компот ещё в течение 5 минут. Перед подачей компот охладить.

Компот из клубники на зиму с апельсином – отличная замена магазинным сокам и напиткам. Во-первых, это всегда доступная заготовка. Из небольшого количества фруктов можно приготовить большую банку вкусного сладкого напитка. Во-вторых, домашние компоты хранятся всю зиму и не портятся. С наступлением лета можно купить любые ягоды и фрукты, комбинировать любое сочетание и варить вкуснейшие напитки на зиму. Сегодня приготовим оригинальный компот из клубники с добавлением апельсина. Именно апельсин идеально дополнит нежную ягоду и придаст ей нужную кислинку. Апельсиновый аромат также прекрасно гармонирует с клубникой. Цвет компота получается насыщенным за счет алой клубники, а запах головокружительным за счет ярко выраженного цитрусового присутствия.

Что нам потребуется для компота:

клубника – 100 г;
апельсин – 100 г;
сахар – 100 г.

Как закатать на зиму компот из клубники с апельсином

Переберем клубнику, можно использовать ягоды самого разного размера. Для компота сгодится и очень мелкая. Удалим все хвостики, листочки, а также плодоножки.
Промоем проточной водой, а лучше несколько раз, чтобы наверняка убрать всю грязь и пыль. Главное – не помять ягоды: им еще радовать нас свои летним видом через баночное стекло.
Вымоем апельсин и нарежем его средними кусочками. Можно использовать цитрус с кожурой.
Литровые банки для компота простерилизуем над паром или в духовке – разницы никакой. Некоторые хозяйки стерилизуют банки и в микроволновке. Сложим клубнику и апельсин на дно чистой банки.
Всыплем необходимое количество сахара. Кто любит, традиционно можно добавить веточку мяты для тонизирующего эффекта.
Зальем банку доверху кипящей водой – это делать нужно очень медленно: из-за резкого перепада температур стекло может треснуть.
Уложим кусочек ткани на дно кастрюли, установим банку с компотом, зальем в кастрюлю теплой воды, чтобы жидкость доходила до половины банки или чуть больше. Стерилизуем компот после закипания 15 минут.
Закатываем крышками, прикрываем тёплым пледом и даем остыть в таком виде. Удобнее оставить банки на ночь, а утром переставить в кладовую или погреб. Хранить можно всю зиму.

После открывания компот можно процедить, но в стеклянном кувшине он будет выглядеть красивее с цельными ягодами. Ими же можно украшать торт или другие десерты, а также добавлять во фруктовые желе собственного производства.

Если есть место для хранения, можно делать консервацию в трехлитровых банках. Литр компота будет выпит мгновенно. Но ведь домашний напиток захочется поставить и на праздничный стол. Надеемся, этот сладкий рецепт станет для вас самым легким, а результат — самым желаемым.

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 0

Читайте также: