Можно ли поправиться от газированных напитков

Ген ожирения от газировки

Поэтому, если Вы следите за своей фигурой, то любою газировку замените натуральным соком или чаем. Так, как даже газированная несладкая минеральная вода способствует набору веса.

Меняет ли газировка обмен веществ?

Кроме всего прочего, газированные напитки приводят к зависимости, и со временем, чело ве к замечает, что утолить жажду, он может только газировкой, простая вода или чай жажду не утоляют. И это касается не только газировки, но и подслащённых соков.

Медики всего мира приписывают сладким газировкам и минералкам массу вредных качеств, они не только пагубно влияют на организм, но и развивают опасные заболевания у детей.
Длительное время, считалось, что газированные напитки любого типа вызывают лишь расстройство ЖКТ, что они причина эрозии желудка, а также и других сбоев пищеварения.
Но стало известно ещё и то, что такие напитки развивают массу заболеваний сердца, сосудистой системы организма и это доказано Английскими учёными, которые обследовали более 2 000 деток, регулярно употребляющих газировку.

Небольшое отступление. Но, несмотря на предостережения медиков, количество людей желающих купить стаканчик газировки из автомата газводы не уменьшается. Современные автоматы газированной воды снабжены качественной системой для очистки воды. Фильтры этих аппаратов газводы очистят воду от инфекций и всяких примесей и сделают ее безопасной для питья , но не полезной.

И звестно сегодня, что медики требуют изменить закон о продажи газированных напитков и её рекламы.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Проблема ожирения и широкого распространения связанного с ним сахарного диабета заслуженно считается одной из самых острых для современного общества. Одной из причин лишнего веса часто называют большое количество употребляемой газированной воды. Такой подход сложно назвать объективным, так как вопрос намного сложнее, чем кажется на первый взгляд.

С одной стороны, не имеет смысла спорить о том, что чрезмерное употребление сладких газированных напитков с высоким содержанием сахара оказывает вредное влияние на организм и может вызвать возникновение различных заболеваний. Вместе с тем, необходимо понимать, что питье газировки в разумных объемах, тем более – минеральной газированной воды, оказывает положительный эффект на здоровье человека.

Он достигается за счет уникального сочетания свойств углекислоты, минералов и их солей, результатом которого становится:

· повышение количества вырабатываемых ферментов;

· стабилизация обменных процессов;

· улучшение работы нервной системы и различных органов, включая сердце, печень, почки и т.д.

Как следствие – при правильном употреблении газированной минералки вес не только не набирается, но и может сокращаться. Обязательное условие – покупка качественного продукта от солидного производителя, например, Майкопской Лимонадной фабрики.

Остались вопросы? Задайте их нам, мы подробно ответим!

Из-за регулярного воздействия высоких концентраций фруктозы, искусственных подсластителей и сахарных спиртов кишечная флора человека меняется, нарушается метаболизм. А сигналы о насыщении начинают работать неправильно, доказали американские специалисты во главе с Амандой Пэйн .

В ходе переваривания пищи в кишечнике вырабатываются побочные продукты - короткоцепочечные жирные кислоты. При нормальном, здоровом питании они служат источником энергии. Но при значительном увеличении сахара в рационе, кишечные бактерии производят слишком много таких кислот, сигналы о насыщении ослабевают, а это грозит воспаление выстилки кишечника, что в свою очередь приводит к развитию синдрому повышенной кишечной проницаемости (бактерии просачиваются через поврежденную ткань кишечника и попадают в кровоток, инициируя воспаление). Синдром чреват устойчивостью к инсулину, инсультом, диабетом 2 типа и ишемической болезнью сердца. Именно поэтому потребление газировки так опасно. А уж вред для фигуры просто очевиден - эксперимент показал: 2 и более порции сладкой газировки в день за 10 доводили до ожирения.

Впрочем, если вы большой любитель сладеньких шипучек - есть безвредный выход их положения - сделайте домашний лимонад! Рецептов их великое множество на любой вкус и цвет - а главное эти напитки действительно полезны и утоляют жажду!

Приводим один из рецептов домашнего лимонада от известного миксолога Александра Кана :

Так- сироп из лемонграсса 100мл.

- сироп из имбиря 50 мл.

- сахарный сироп 50мл.

- сок лайма 50 мл.

- ломтики лайма и имбиря

Сиропы из имбиря и лемонграсса приготовить несложно. К примеру на два измельченных стебля лемонграсса берется 100г. воды и превращается в однородную массу при помощи ручного погружного блендера. Полученный состав процеживается и один к одному разбавляется сахарным сиропом. Таким же образом получаем имбирный сироп.

Для того, чтобы напиток смотрелся красиво и даже празднично на дно большого стеклянного кувшина кладем для украшения дольки корня имбиря, и кружки лайма. Далее в кувшин наливают 1 часть имбирного сиропа, 2 части сиропа из лемонграса, 1 часть сахарного сиропа и 1 часть сока лайма. Далее в кувшин добавляют кубики льда, заливают газированную (обычную, несладкую) воду и перемешивают.

Такой и подобные ему лимонады собственного приготовления можно пить без опасений за свое здоровье.

Если вы задумали похудеть, то вода — ваш постоянный помощник в этом нелегком деле. Правда, не всякая. Газированная вода способна только прибавить вам лишнего веса. Подробнее — в нашей статье.

Исследование проводили ученые из Birzeit University в Палестине. Научным специалистам удалось установить, что употребление газированной воды негативно сказывается на здоровье человека, в частности, она способна спровоцировать развитие ожирения. Этот эффект связан с тем, что углекислый газ, который содержится в минеральной воде, заставляет человека есть в больших количествах, нежели он привык.

В то же время ранее стало известно, что углекислый газ, содержащийся в воде, вызывает чувство сытости. Однако не все так просто! Оказывается, он также заставляет людей потреблять больше еды, а, как следствие, набирать лишний вес. Это, в свою очередь, может вызвать у человека ожирение. Употребление газированной воды вызывает вспышки уровня ключевого гормона грелина, который отвечает за голод.

Исследовательская работа была проведена при участии лабораторных мышей. Грызунов разделили на две группы, каждая из них имела особый рацион. Первой группе давали пить негазированные сладкие напитки, а второй — воду без подсластителей. В результате у участников из первой группы не было прибавки в весе, а вот второй — стали весить в несколько раз больше.

Также ученые провели испытания на людях. Оказалось, что если человек выпивал газированную воду за завтраком, то уровень этого гормона повышался в шесть раз.

Придерживаясь диеты, мы, как правило, избегаем высококалорийной пищи. И потом недоумеваем, откуда взялись лишние килограммы. А вспомните-ка про чашечку кофе в буфете или стаканчик кока-колы, перехваченный в ларьке по пути с работы, потому что вас так мучила жажда. Мы порой и не подозреваем, насколько опасны для нашей фигуры те или иные напитки!

Например, бутылка легкого пива емкостью 0,33 л \"потянет\" на 160 ккал, а 140-миллилитровая бутылочка вина - на 120-130 ккал. Маленькая чашечка кофе со сливками и сахаром \"весит\" 30 ккал. Стакан сладкого чая - 160 ккал.

Бутылка сладкой газировки на 0,33 л - 150 ккал.

Казалось бы, зная об этом, мы не должны их употреблять. Но так уж устроен человек, что не всегда задумывается о последствиях тех или иных своих поступков. К тому же, выбор напитков в заведениях общепита может быть ограничен, и, к примеру, в обеденный перерыв нам, несмотря на богатый выбор в меню диетических блюд наподобие гречневой каши или витаминного салата, порой приходится выбирать между сладким чаем, кофе со сливками и пепси-колой.

В гостях вам тоже могут, не спрашивая, бухнуть в чай или кофе три ложки сахару, и из уважения к хозяевам придется пить, уговаривая себя, что ничего страшного от одной чашечки не случится.

Итак, вот перечень \"коварных\" напитков, которые помогают нам набирать вес.

Молоко, кефир, йогурты

Даже если указано, что они \"обезжиренные\", в них все равно содержится некоторое количество жира. А если вы любите добавлять туда сахар, то о диете вообще говорить не стоит. Конечно, чем меньше процент жирности, тем безопаснее употреблять эти продукты. Но если вы упорно ратуете за стройную талию, на время \"борьбы\" лучше отказаться от них совсем. Тем более не пить на ночь, как это любят некоторые.

Молочные коктейли

Вот чего уж ни в коем случае употреблять нельзя! В них, как правило, кладут взбитые сливки, сахар и еще бог весть какие ароматические добавки. Вкус приятный, а вот воздействие на организм.

Кофе, какао, горячий шоколад

В самих этих напитках не так уж много калорий. Но беда в том, что мы зачастую пьем их с сахаром, молоком, сливками и другими вкусовыми добавками, которые отнюдь не бескалорийны. Хотите похудеть - пейте \"без ничего\"!

Чай

Если мы пьем его без сахара, ничего страшного. Но многие просто не умеют пить чай несладким. А в столовых и буфетах сахар далеко не всегда подают вприкуску, нередко его растворяют в напитке. Так что делайте выводы.

Соки

Мы нередко считаем, что, если выпьем сока, то уж точно веса не наберем. И забываем о том, что в магазинных пакетах с соком содержится натуральный сахар. Совет: если уж так захотелось сока - выжимайте его самостоятельно.

Газировка

Стаканчик лимонада чаще всего кажется нам достаточно безобидным, чтобы без раздумий утолить им жажду. А между тем, в нем, помимо разных химических добавок, еще масса сахара. Помните, что стакан со сладким освежающим напитком по калорийности равняется пирожному с кремом! Уж если так захотелось водички, пейте обычную минералку и лучше без газа.

Алкоголь

Слышали выражение \"пивной живот\"? Потягивая пивко, мы и не замечаем, как буквально на дрожжах растет наш вес. Калории есть и в вине, которое, кстати, содержит немало сахара. А водка вообще может заменить пищу, поэтому пьяницам и алкоголикам после хмельных возлияний порой не хочется есть.

Вообще, коль уж вы сели на диету, лучше всего обходиться простой водой. Кстати, по некоторым медицинским данным, она помогает расщеплять жиры. Не хотите сидеть, как говорится, на хлебе и воде - пейте минералку и чай, лучше зеленый. О сахаре забудьте - это не для вас!

И еще: если сомневаетесь, не ленитесь подробно изучить состав напитка. Между прочим, на фабричной этикетке обычно указана калорийность. Прочтете - и сразу станет ясно, стоит вам это пить или нет.

А как быть, если вы идете на работу или в гости, где \"диетических\" напитков может просто не быть? Как бы забавно это ни выглядело, лучше всего отправляться туда \"со своим самоваром\", т. е. брать питье, которое не добавит вам калорий. В нужный момент достали из сумки бутылочку и налили в стаканчик. Кто осудит вас за то, что вы заботитесь о своем весе?

Существуют генетические маркеры, которые могут объяснить, почему некоторые люди, употребляющие газированную воду или другие подслащенные сахаром напитки, страдают ожирением, а другие, тоже любители попить чего-нибудь сладенького, нет.

Участники нового исследования, у которых этих маркеров было больше, в большей степени были подвержены риску ожирения — и чем больше сладких напитков они потребляли, тем больше становился разрыв между ними и другими участниками в плане ожирения.

Новое исследование утверждает, что люди с генетической предрасположенностью к ожирению более подвержены вредному воздействию подслащенных сахаром напитков.

Исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения проанализировали информацию, полученную более чем от 33000 взрослых, которые приняли участие в трех исследованиях, начавшихся в 1980-х и 1990-х годы. Раз в четыре года люди отвечали на вопросы о том, какие продукты и напитки они потребляли.

Их геномы были проанализированы на присутствие любого из 32 генетических маркеров, связанных с ожирением. Генетическая предрасположенность к ожирению определялась на основе количества и типа генетических маркеров и выражалась в баллах.

При увеличении генетической предрасположенности на 10 баллов риск развития ожирения увеличивался примерно на 35% у тех, кто пил менее одной порции сладких напитков в месяц, на 59% у тех, кто потреблял от 1 до 4 порций в месяц, и на 235% у тех, кто позволял себе одну или более порций в день.

Сладкие напитки способствуют развитию ожирения, потому что изобилуют калориями, но не насыщают, и поэтому люди, потребляя калории в жидком виде, должны урезать калории в еде, советуют ученые.

А мы советуем отказаться от сладкой газировки вообще — поскольку ничего кроме вреда химическая бурда организму не несет. Благо химическую газировку есть чем заменить. Прекрасной здоровой альтернативой являются морсы, соки, компоты, минеральная вода, натуральный лимонад (чистая вода с лимоном), квас, кисели и многие другие.

Те, кто давно интересуется различными методами похудения, наверняка замечали, что практически любая диета отводит особое место повышению водного баланса. Пить воду нужно регулярно, независимо от того, хочет ли человек похудеть или нет. Но можно ли пить газированную воду при похудении, и как газ влияет на общее состояние организма?

Состав газированной воды

Чтобы разобраться, из чего состоит газировка, необходимо знать ее происхождение. Газированная вода классифицируется на несколько видов:

питьевая;
столовая;
лечебно-столовая;
лечебная.

В свою очередь, существует вода естественной (природной) газации и искусственной. В природной воде, которую добывают из источников, помимо солей, находятся еще минералы и серные соединения. Разливают ее только в стеклянную тару, что является показателем качественного производителя на полках супермаркета. Связано это со взаимодействием солей и минералов с пластиком, в который разливают воду. Искусственная газировка отличается от обычной воды только наличием углекислого газа, который маркируется на бутылке в виде консерванта Е 290.

Углекислый газ дезинфицирует воду, что позволяет ей храниться дольше и не цвести на солнце, а соли в различном количестве улучшают пищеварение. Количество солей и соды в минеральную воду добавляют от 1 до 10 и выше граммов на 1 литр, от чего и зависит ее классификация. Если в воде находится свыше 10 г солей на 1 л воды, она становится лечебной, и пить ее в неограниченных количествах нельзя. Сколько и когда ее нужно пить, может определить только лечащий врач.

Польза и вред газированной воды

Минеральная вода для похудения используется условно. То есть в каких-то случаях она может принести пользу, а в других – навредить организму. Пить воду, соблюдая диету, неограниченно можно только негазированную. Но некоторые люди, привыкшие покупать воду с газом, собирающиеся использовать ее для похудения, должны знать, каким образом она влияет на организм как с положительной стороны, так и с отрицательной.

Если пить воду с углекислым газом умеренно, то есть не более 1–2 стаканов в день, то она способна:

выводить шлаки и токсины из организма;
нормализировать пищеварение;
провоцировать выработку желудочного сока (полезно для людей с пониженной кислотностью);
повышать артериальное давление (полезно для тех, кто тяжело просыпается по утрам);
восстанавливать дыхание;
разжижать кровь.

В зависимости от состава натуральной газировки, ею можно даже лечить некоторые болезни:

вода с хлоридами – нормализует обмен веществ, пробивает желчные пути, восстанавливает печень;
вода с сульфатами – рекомендуют при ожирении, сахарном диабете, болезнях поджелудочной железы и при гепатите;
вода с гидрокарбонатами – понижает сахар в крови, выводит камни из почек.

Но если минеральную воду для похудения использовать как основной источник воды и выпивать ее более 1 л в день, то последствия могут быть следующими:

раздражение слизистой оболочки желудка;
повышение аппетита;
возникновение метеоризма, брожения, отрыжки и изжоги;
растяжение стенок желудка, впоследствии нужно съедать больше, чтобы достичь чувства сытости.

Последний пункт особенно указывает, почему нельзя пить газированную воду при похудении в больших количествах. Жидкость уходит дальше по кишечнику, а газ остается в желудке.

Также нельзя употреблять газировку при наличии следующих заболеваний:

гастрит;
язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
панкреатит;
язвенный колит;
повышенная кислотность.

Речь идет только о газированной воде, никакие газированные напитки и соки в расчет не берутся, их безусловный вред для организма давно всем известен. В период похудения напитки с углекислым газом еще больше способствуют ожирению, поскольку сахар в них содержащийся, вообще не усваивается организмом и откладывается в виде жира. Кроме того, напитки с СО2 могут вызывать:

заболевания сердечно-сосудистой системы;
повреждение зубной эмали;
гиперликемию;
почечную недостаточность;
болезни мочеполовой системы;
остеопороз;
сахарный диабет.

Именно по причине риска остеопороза, газированные напитки нельзя давать детям. Они вымывают кальций из организма, и кости скелета не развиваются у ребенка, замедляя его рост.

Газированная вода при похудении

Сколько нужно выпивать воды в день, чтобы запустить процесс похудения? Человеку ежедневно нужно выпивать 30 мл воды на 1 кг его веса. Чтобы рассчитать этот показатель для конкретного человека, необходимо 0,3 умножить на вес тела человека. Таким образом, женщине или мужчине при весе 85 кг следует выпивать 2,5 л воды в день.

Однако газированная вода в это число не входит. Ее можно употреблять при определенных обстоятельствах, чтобы эффект от ее приема был кстати и не вредил здоровью.

Казалось бы, каким образом усиление аппетита может помочь при похудении. Однако чтобы сбросить вес, необходимо начать питаться чаще. То есть нужно ускорить метаболизм. Люди, у которых от природы пониженная кислотность желудка, часто забывают поесть, поскольку их организм отдает очень слабые сигналы голода. В итоге получается, что едят они 1-2 раза в день, и организм начинает накапливать резервы, боясь умереть от голода.

Чтобы вернуть себе здоровое чувство голода, необходимо за полчаса до еды выпивать 150 г газированной воды. Она действует как аперитив, возбуждая поджелудочную железу на выработку желудочного сока. Таким образом, пища начнет перевариваться лучше. Но минеральная вода в период похудения не решит проблему с пониженной кислотностью, и питаться все равно нужно будет по часам или заводить будильник, чтобы не забыть поесть.

Для тех людей, которые, наоборот, привыкли есть много и часто, диета на минеральной воде может оказаться подходящим вариантом. Если чувство голода не покидает в течение всего дня или желудок настолько растянут, что насытиться становится довольно сложно, то можно использовать один прием. Необходимо выпивать стакан теплой минералки за 20 минут до еды.

Этот метод поможет обмануть желудок, наполнив его водой, тогда для пищи останется меньше места. Также вода смоет лишний желудочный сок, и чувство голода станет меньше. Этот же прием можно использовать перед сном или ночью, когда аппетит усиливается. При похудении нельзя допускать чувства голода в принципе, чтобы организм не начал накапливать, а желудочный сок не начал переваривать сам желудок.

Минералка для похудения должна быть столовой, то есть с содержанием соли не более 2 г на литр воды. На ней же можно готовить пищу. Повышенное количество соли в рационе (и в воде) не способствует похудению, а, наоборот, задерживает выведение жидкости из организма, которая откладывается преимущественно на животе.

Минеральная вода для похудения способна лучше справляться с жаждой, чем вода без газа. Но с этой целью лучше выбирать продукт натуральный, природной газации или слабо газированный. При этом она не должна быть сильно холодной, тогда ее пить будет трудно и начнется сильная отрыжка, дышать на тренировках будет трудно.

Когда начинается переход от нормального рациона к диетическому, часто меняется набор продуктов. Иногда организм, не привыкший к правильному питанию, начинает реагировать неадекватно. Может появиться чувство тяжести и брожения даже от свежих овощей. Тогда на помощь приходит минералка.

Достаточно выпить полстакана лечебно-столовой воды, чтобы желудок снова начал работать нормально. Такой метод заменит традиционное приготовление воды с содой, которая, наоборот, погашает действие желудочного сока, и еда перестает перевариваться, выталкивается дальше по кишечнику и начинает гнить.

Правила диеты на минералке

Далее следует выполнять набор простых правил, которые помогут достичь первых результатов уже через месяц.

Утром натощак за полчаса до еды выпивать 1 стакан минералки, перед этим выпустив газ. Для этого необходимо оставит воду в стакане на 20 минут.
Каждый час следует выпивать по 200 мг воды, прекратить за 3 часа до сна. За день нужно выпить столько воды, сколько нужно из расчета 30 мл на 1 кг веса.
Если через 2-3 дня выпиваемое количество воды не уменьшает голод, ее количество следует повысить до 250 мг каждый час.
Во время приема пищи запивать нельзя. Если сильно мучит жажда, можно сделать 2-3 глотка воды, чтобы промыть пищевод.
После трапезы запивать можно не раньше, чем через полчаса.
Кофе и черный чай уменьшить до 1 чашки в день. Оба продукта обезвоживают организм.
Нельзя смешивать водную диету с распитием алкоголя. В этом случае создается дополнительная нагрузка на почки, не говоря о том, что алкоголь сам по себе очень калорийный.
В день нужно потреблять от 1200 до 1500 ккал, если человек при этом занимается тяжелым физическим трудом, можно повысить эту норму до 2000 ккал.
Желательно сочетать диету на минералке с фитнес-упражнениями, посещением сауны и массажа. Сауна или хамам помогут вывести лишнюю жидкость из организма.
Исключить продукты из рациона, в которых присутствуют искусственные усилители вкуса (глютамат натрия, фруктоза, специи, лактоза, сахароза), повышающие аппетит.

Внимание! Если в течение первых нескольких дней появилась отрыжка, брожение в животе или вздутие – диету на минералке следует прекратить. Для данного организма она не подходит. Не нужно себя насильно заставлять чувствовать дискомфорт и вредить своему здоровью.

Правильное составление меню на каждый день

Выбирать, какие блюда готовить можно на свое усмотрение. Не обязательно покупать именно тот набор продуктов, которые часто указывают в диетах. Некоторые из них могут просто быть не по карману или отсутствовать на прилавках супермаркетов. Главное, знать принцип составления рациона, который может включать самое разнообразное меню.

На завтрак можно съедать продукты с высоким содержанием углеводов. Это могут быть любые каши, чай с любимыми сладостями, но в меру. В течение дня они переработаются и не будут откладываться на боках. Кроме того, этот прием уменьшит риск срыва, если позволять себе ощущать любимый вкус, хотя бы раз в день.

К главному блюду стоит добавить немного фруктов. Каши с фруктами содержат клетчатку, которая долго переваривается в организме, сохраняя чувство сытости. Кашу можно заправить оливковым или льняным маслом.

Через 3 часа начинается первое чувство голода после завтрака. В это время в рацион уже можно начать добавлять белки, а углеводы уменьшать. На ланч можно съесть творог или любой кисломолочный продукт с ягодами свежими или замороженными, они не так калорийны, как сухофрукты, и легко перевариваются. Также можно съесть яблоко, апельсин или грейпфрут.

На обед съедают самое большое количество пищи, чем за весь день. Он должен состоять из первого и второго. На первое обязательно нужно приготовить овощной суп. Если готовить его на бульоне, то только из постного мяса (курицы, индейки, говядины, кролика, телятины или конины) без субпродуктов. В шкурке и жилах жира больше, чем в других частях, поэтому их нужно исключить.

На второе подают мясное блюдо: запеченную рыбу сортов белого мяса (красное мясо слишком жирное), курятину, приготовленную на пару или в духовке, котлеты, тефтели и прочее. К ним можно приготовить салат из огурцов, помидоров и побольше любой зелени. Заправляют 1 ст. ложкой нерафинированного масла любого происхождения.

Ближе к вечеру калории в блюде должны уменьшаться. Полдник должен состоять из легкого овощного салата, можно с добавлением вареных яиц или сыра. Также допускается употреблять обезжиренный творог, заправленный сметаной 1%, с ягодами (не вареньем) или съесть 2 яблока зеленых сортов.

На ужин можно приготовить овощное рагу, жюльены с грибами, начиненный перец или голубцы. То есть основа – вареные овощи, желательно без масла и подливы. К ним добавляют рыбное блюдо из сортов с пониженной жирности (хек, треска, камбала, речной окунь, путассу, щука и другие).

Если перед сном все равно присутствует чувство голода, то лучше перекусить, чем ложиться спать голодным. Можно ограничиться стаканом теплой минеральной воды с ломтиком лимона. Если это не помогает, можно съесть несколько яичных белков, ломтик нежирного сыра, творог или яблоко.

Важно! Данная статья является информационной. Прежде чем садиться на диету, включающую потребление лечебно-столовой или лечебной воды, обязательно нужно проконсультироваться с гастроэнтерологом и пройти обследование на наличие противопоказаний.

Лайфхакер выяснил у эксперта, какую опасность таят в себе подобные коктейли.

В интервью ТАСС главный нарколог РФ Евгений Брюн порекомендовал не сочетать спиртные напитки с газированными.

Мы категорически против смешивания алкоголя со сладким, алкоголя с газировкой, а тем более если это сладкая газировка, то это вообще смертельный номер. Лучше этого не делать и не пробовать.

Разбираемся в этом утверждении и отвечаем на самые распространённые вопросы.

Действительно ли газировка заставляет быстрее пьянеть

Есть предположение, что газировка увеличивает Alcohol in the body всасывание алкоголя, так что у вас быстрее повышается уровень этанола в крови и выдыхаемом воздухе. Однако исследований на эту тему действительно мало, а их данные противоречивы Alcohol concentration and carbonation of drinks: the effect on blood alcohol levels, THE EFFECTS OF CARBON DIOXIDE IN CHAMPAGNE ON PSYCHOMETRIC PERFORMANCE AND BLOOD-ALCOHOL CONCENTRATION .

Вот что пишет на этот счёт Анна Юркевич, врач и автор Instagram-блога.

С одной стороны, увеличение объёма желудочного содержимого действительно стимулирует его сокращение, ускоренное всасывание алкоголя и его продвижение в тонкий кишечник. Но, если в желудке будет достаточно пищи и газа, это, наоборот, может мешать нормальному пищеварению. Содержимое желудка будет медленнее передвигаться в тонкий кишечник, а опьянение наступит позднее.

Однако это вовсе не значит, что подобные комбинации полезны.

Каким образом сладкая газировка влияет на фигуру

Сладкая газировка увеличивает и без того высокую калорийность алкогольных напитков. Например, разбавив виски колой в пропорции 1 : 3, вы выпьете 239 килокалорий. И это только один стакан напитка, которым редко кто ограничивается.

Однако главная опасность газировки заключается даже не в количестве калорий, а в том, какие виды сахара в ней содержатся. Так, в популярных газированных напитках более половины сахаров представлено Fructose content in popular beverages made with and without high-fructose corn syrup фруктозой. Особенности метаболизма этого вещества заставляют Sugar, Uric Acid and the Etiology of Diabetes and Obesity организм накапливать жир даже без увеличенного потребления калорий. Поэтому большое количество фруктозы в диете повышает риск метаболического синдрома, ожирения и диабета второго типа.

Как алкоголь и газировка воздействуют на печень

Помимо вреда для фигуры фруктоза из сладкой газировки также опасна для печени, и без того страдающей в праздники.

Комбинируя алкоголь со сладкими напитками, мы наносим больший потенциальный вред печени. Так как в сладкой газировке много фруктозы, её избыток прямиком откладывается в жир, в том числе и во внутренний (висцеральный) жир в печени.

Что в итоге

Учитывая данные исследований, можно сделать следующие выводы:

Смесь спиртного с несладкой газировкой, возможно, увеличивает всасывание алкоголя, но не оказывает дополнительного негативного эффекта на организм.
Сахар из газировки несколько замедляет опьянение по сравнению с несладкими газированными напитками. Однако за счёт высокого содержания фруктозы такая вода опасна для фигуры и печени.

Поэтому стоит отказаться от сладкой газировки во время застолья, когда печени и так приходится нелегко.

Читайте также: