Напитки для баров ростов на дону

Миф о том, что Ростов — это суровый город, где гулять вечерами по улицам может быть опасно, уже давно стал историей. Специально для Inshaker эксперт Moscow Bar Show Денис Завалишин рассказывает о лучших барах, где можно почувствовать настоящее ростовское гостеприимство.

Бартендеры Ростова-на-Дону сейчас активно работают над своей индивидуальностью: ребята создают авторские коктейли, подчеркивая их вкус локальными ингредиентами. Нам повезло: здесь растет огромное количество фруктов и овощей, которые используют для приготовления сиропов, шрабов, настоек и дистиллятов, много сезонных продуктов. Кроме того, рядом Кавказ, и вся еда, которую готовят на юге, насыщена специями – это отразилось на коктейльной культуре. Ростовчане привыкли к ярко выраженным вкусам, любят кисло-сладкие напитки, с горечью, с остротой и в меньшей степени интересуются утонченными вкусами – сухими коктейлями и сауэрами.

MOJO Bar — первое заведение, которое появилось в Ростове в формате коктейльного бара и познакомило город с коктейльной культурой мирового уровня. Слоган MOJO "Весь мир в одном баре!" не меняется уже восемь лет — для гостей собирают рецепты лучших смешанных напитков и регулярно приглашают мировых звезд индустрии. Каждый четверг в баре проходит "Bartender’s Buddy Day": после предварительной подготовки гости сами выступают в роли барменов и готовят напитки за стойкой. Два уютных зала, хорошая коллекция крепкого алкоголя, музыка в стиле funk и достойно адаптированная мексиканская кухня — гарантия того, что, заглянув сюда даже на несколько минут, вы задержитесь на весь вечер. А потом вернетесь еще не раз.

Основная тема коктейлей O.W.Grant — игра с иллюзиями и вкусовым восприятием. Бармены стараются не использовать карту, а экспериментируют и внимательно слушают своих гостей. В баре большая коллекция аперитивов и портвейнов, которую владелец Вадим Минаев собирает по всему миру и соединяет в экспериментальных напитках с локальными вкусами. Это один из немногих баров Ростова, где могут приготовить практически любой коктейль. По четвергам и воскресеньям в O.W.Grant играют джаз. На сцене бара за год работы выступали не только российские коллективы, но и мировые звезды из Америки, Германии и Австрии. Курирует это направление арт-директор бара, певица и студентка консерватории Анастасия Петрищева.

Другой проект Вадима Минаева — первый монопродуктовый бар Ростова, который специализируется только на сидре. Это камерный уютный бар с собственной библиотекой для обмена книгами между гостями. В баре ставят музыку на виниловых пластинках и наливают сидр разных видов. Здесь их около 160: от традиционных — яблочного и грушевого французского, португальского и испанского до экспериментальных.

В продолжение темы камерных баров. "Голодранец" — первый крафтовый бар Ростова, который пять лет назад открыл городу эту культуру. Команда специализируется на крепком крафте: у них много интересных сортов пива на кране. Заведение рассчитано всего на 25 посадочных мест, но это не мешает людям стоять на улице, как в лондонских пабах, и общаться с пивом в руках.

"Шерлок Паб" — аутентичный английский паб в самом центре Ростова. Пиво от культовых пивоварен Англии, Бельгии и местных производителей, большая коллекция крепкого алкоголя и профессиональная команда — здесь есть все, что должно быть в настоящем пабе. "Шерлок Паб" находится в современном промышленном лофте, но тут по-домашнему уютно и по-настоящему весело: утонченная авторская кухня, коктейли и живая музыка по выходным.

Все статьи Inshaker доступны бесплатно после быстрой регистрации через любую социальную сеть.

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Онлайн консультант".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Онлайн консультант".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"