Напиток скамейка сколько градусов


Напиток слабоалкогольный газированный

Превосходный вкус светлого рома, кокосового молока и ананасового сока в традиционном Карибском исполнении теперь доступны каждому!

Литраж, лКоробка, штШтрих-код
1.0 6 4810738009727





















  • О компании
    • Общая информация
    • Информация об обществе
    • Видео о компании
    • Производство
    • Заводы
    • Награды
    • Фирменные магазины
    • Презентация завода
  • Продукция
    • Крепкий алкоголь
    • Ликеры. Бальзамы
    • Вино
    • Сидр
    • Подарочные наборы
    • Безалкогольные напитки
    • Слабоалкогольные напитки
    • Каталог продукции
  • Пресс-центр
    • Новости компании
    • Публикации в СМИ
    • Ambassador News
  • Контакты


Рейтинг компании: 3.6 (Голосов: 18 )


  • Русский
  • English (UK)
  • Українська
  • Suomi
  • 中文(简体)
  • Deutsch
  • العربية
  • Türkçe
  • Français (France)
  • Español
  • Português (Brasil)

Skaмейка. Со вкусом Виски и Колы.

Коктейль Виски-кола один из самых популярных коктейлей, бестселлер молодежных вечеринок. В Европу он попал благодаря The Beatles.

А необычный свежий и яркий вкус напитка Skaмейка - это настоящий праздник для тебя и твоих друзей!

  • Записи сообщества
  • Поиск




Давайте вспомним лучшие моменты последних недель вместе со "SKAMEIKA"!

Интересные факты о нашем теле. Человеческий мозг не обрабатывает даже 10% поступающей в него информации.

Представляете, что было бы, если наш мозг будет на все 100% как у Шелдона из "Теории Большого Взрыва"?




Люди разместили в интернете свои фотографии "До" и "После"!

А вы сильно изменились в годами? Вы можете не только рассказать, но и показать всем ваш прогресс!

А пока вы испытываете гордость за себя и за ребят с фото, мы желаем вам самых лучших выходных!



Время провести очередной уютный вечер на пару с хорошим фильмом!

На этот раз мы расскажем вам о фильме Дэвида МакНэлли - "Бар Гадкий Койот"!



Употребление спиртного оказывает отрицательное влияние на состояние организма. Злоупотребление алкоголем может привести к непредсказуемым последствиям и серьезным патологиям.

Но все эти факторы никак не влияют на популярность этой продукции. Производство алкоголя одно из самых масштабных.

Виды спиртных напитков состоят из десятков позиций, а перечислить все существующие на сегодняшний день марки не представляется возможным.

Классификация алкогольной продукции

Алкоголь — верный спутник любого застолья. Свадьбы, дни рождения, корпоративы и другие мероприятия не проходят без употребления ликероводочной продукции. Сегодня ассортимент настолько богат, что каждый человек способен найти напиток на свой вкус.

Богатство выбора приводит к тому, что возникает проблема, как выбрать напиток, который придется по вкусу всем. Классифицировать алкогольную продукцию можно несколькими способами. Первый способ заключается в классификации напитков по способу их изготовления:

Напитки для получения, которых используется процедура брожения.

Напитки, изготовленные при помощи дистилляции.

Такая классификация позволяет разделить все виды алкогольных напитков на несколько категорий, которые различаются главными компонентами. В роли таких компонентов могут выступать как фрукты и овощи, так и различные злаковые культуры.

Второй способ классификации алкоголя, заключается в разделении продукции по трем следующим критериям:

слабоалкогольные;

напитки средней крепости;

Слабоалкогольные напитки

К категории слабого алкоголя относится та продукция, процент содержания спирта в которой не превышает восьми процентов. К этой категории можно отнести сладкие алкогольные напитки, пиво и некоторые национальные продукты. Список слабоалкогольных напитков насчитывает более десяти позиций.

Пиво. Один из самых популярных алкогольных продуктов во всем мире. История этого хмельного напитка насчитывает более нескольких тысяч лет. Признанными пивоварами считаются такие страны, как Германия, Россия и Чехия. Крепость пива начинается от пяти градусов и поднимается выше. Кроме того, пиво может выпускаться как в безалкогольном виде, так и с очень высокой крепостью.

Брага. Основой этого продукта являются овощи и фрукты. Брага получается в результате брожения и часто выступает в роли основного компонента при изготовлении самогона.

Тодди. Тодди изготавливается южноамериканскими странами из сока пальм. Для изготовления продукта используется методика брожения.

Квас. История этого напитка насчитывает много сотен лет. Традиционный квас, изготовленный из кислого молока, содержит около полутора процентов спирта.

Сидр. Крепость сидра зависит в первую очередь от страны, в которой он приготовлен. Во Франции сидр изготавливается с двумя процентами содержания алкоголя. В Германии этот процент может быть повышен до семи. Для изготовления сидра используется яблочный сок. Все процессы брожения основаны на методике, которая исключает добавление дрожжей.

Перри. Перри один из напитков, способ приготовления которого схож с сидром. Для изготовления Перри используется сок груши и сахар. Крепость такого напитка колеблется в пределах значений от пяти до восьми с половиной градусов.

Хурэмгэ. Традиционный алкогольный продукт родом из Бурятии. Хурэмгэ изготавливается из молочной сыворотки. Крепость составляет от двух до восьми градусов.

Айсвайн. Этот напиток можно причислить к одной из разновидности вин. Дело в том, что напиток изготавливается из винограда, но плоды растения должны пережить заморозки. Именно благодаря такому подходу, напиток и получил свое название. Крепость такого вина около восьми градусов.

Тогба. Тогба – алкоголь, родом из Непала и по легенде его безумно обожают йети. Тогба изготавливается посредством брожения злаковых культур. Этот алкоголь необходимо употреблять в горячем виде, воспользовавшись соломинкой.

Ханди. Ханди – алкоголь родом из Индии. Изготовлять такой продукт имеют право лишь женщины, а процесс его изготовления проходит по строгим правилам. Крепость Ханди составляет восемь градусов, а для его изготовления используются рис, травы и корни некоторых растений.

Напитки, содержащие в себе небольшой процент спирта, легко усваиваются организмом. Но чрезмерное употребление такого алкоголя может привести к сильному опьянению и похмельному синдрому.

Напитки средней крепости

К этой разновидности алкоголя относятся напитки, содержащие в себе до тридцати процентов спирта. К данной категории можно причислить следующую продукцию.

Медовуха. Продукт, получаемый в результате смешивания спирта и меда.

Глинтвейн. Этот подвид вина изготавливается из фруктовых плодов и специй.

Вино. Один из продуктов, который богат своими подвидами. Существует более сотни видов вин, которые различаются по составу и методике приготовления. Крепость вина может достигать двадцать пять градусов. Признанными виноделами, считаются такие страны, как Франция и Испания.

Саке. Вино, родиной которого считается Япония. Этот вид винной продукции изготавливается из риса, и его крепость составляет около двадцати градусов.

Портвейн. Еще одно ответвление винного семейства. Портвейн изготавливается из особого вида винограда и содержание спирта в нем достигает двадцати процентов. Родина такого вина Португалия.

Мадейра. Еще один вид вина из Португалии. Крепость Мадейры около двадцати градусов. Главная особенность такого напитка заключается в том, что для того чтобы его изготовить, используются высокие температуры.

Херес. Особенность испанского Хереса в том, что брожение винограда происходит под своеобразной пленкой из специального вида дрожжей. Крепость Хереса равняется двадцати градусам.

Марсала. Продукт из винного семейства. Крепость Марсалы приближается к отметке в восемнадцать градусов. Марсала считается десертным подвидом вина, родом из Сицилии.

Малага. Этот винный продукт получил свое название благодаря месту изготовления, испанской винодельне Малага. Крепость получаемого продукта может составлять от тринадцати до двадцати двух градусов. Для изготовления используется несколько видов винограда.

Токай. Вино родом из Венгрии, которое принято считать отдельным продуктом. Крепость Токая составляет двенадцать процентов. Главный компонент – специальный сорт меда.

Вермут. По одной из легенд, вермут был создан самим Гиппократом в пятом веке до нашей эры. При приготовлении вермута используются целебные травы и растения. Основной компонент этого крепленого вина — полынь. Сегодня вермут традиционно изготавливается в Италии и Франции.

Шампанское. Вино, обладающее игристостью, которое у многих ассоциируется с торжественностью и загадочностью. Производством шампанского занимаются виноделы из небольшой провинции Шампань. Этот французский продукт содержит в себе до тринадцати процентов спирта.

Сато. Сато – один из ярких представителей винного семейства. Этот таиландский вид вина изготовляется из рисовых зерен. Содержание спирта в этом алкоголе около десяти градусов.

Цинар. Итальянский состав, содержащий в себе смесь артишоков, пряностей, специальных трав и семнадцать процентов этилового спирта.

Кампари. Ликер, названный в честь его создателя Г. Кампари. Для приготовления ликера используются фрукты и травы, обладающие горьким ароматом. Содержание спирта в таком ликере около двадцати восьми процентов.

Кумыс. Родина кумыса – Центральная Азия. Этот напиток изготавливается из молока, дрожжей и спирта. Имеется несколько вариантов приготовления кумыса, различающихся по крепости. Максимальная крепость кумыса составляет сорок градусов.

Грог и пунш. Эти напитки объединены, так как оба являются производными от самостоятельных продуктов. Грог – это ром, который разбавляют, для того чтобы снизить крепость продукта. Пунш – продукт, получаемый в результате смешивания определенных сортов вин и фруктовых соков.

Речото. Один из представителей винного семейства родом из Италии. Крепость речото составляет пятнадцать градусов.

Писко. Французское вино, крепость которого находится на отметке в двадцать два градуса. Изготавливается из виноградного сока с добавлением коньячного спирта. Очень важно, что возраст такого спирта должен быть не менее нескольких лет.

Пульке. Мексиканский продукт, полученный в результате брожения плодов агавы. Содержание спирта в таком составе около восемнадцати процентов.

Крепкие алкогольные напитки

Употребление крепкого алкоголя опасно для здоровья. Крепость такого продукта может достигать восьмидесяти градусов. Наиболее популярные крепкие спиртные напитки:

чача.

Описывать вышеперечисленные напитки не имеет смысла, так как большинство потребителей знакомы с этой продукцией. Крепкий алкоголь может быть изготовлен из различных ингредиентов, поэтому стоит рассмотреть только самые необычные составы.

Арак. Арак неоднозначный напиток. Для его изготовления используются различные виды природного сырья и методики изготовления. Так крепость такого состава может составлять от сорока до пятидесяти градусов. Родина арака – Центральная Азия.

Пастис. Пастис – одна из производных абсента из Франции. История изготовления этой анисовой водки насчитывает около сотни лет. Крепость такой водки сорок пять градусов.

Мастика. Еще один вид алкоголя, изготавливаемый из аниса. Мастика — традиционный болгарский напиток и его крепость равна сорока семи градусам.

Арманьяк. Родина арманьяка провинция Гаскони, расположенная во Франции. Уровень алкоголя в составе находится на отметке в сорок процентов. Методика изготовления заключается в перегонке вина из винограда с добавлением свежих ягод.

Граппа. Изначально итальянская граппа изготавливалась из отходов винного сырья. Уровень содержания спирта в граппе может достигать пятидесяти процентов.

Кальвадос. Один из подвидов бренди, который готовится из яблочного сидра. Содержание алкоголя в этом продукте в среднем сорок процентов.

Киршвассер. Впервые киршвассер был изготовлен в Германии в начале семнадцатого столетия. Крепость напитка примерно сорок градусов, а основной ингредиент черная черешня.

Сливовица. Подвид бренди, с крепостью сорок пять градусов, изготовленный из сливового сока. Производство этого алкоголя налажено в Болгарии и Сербии.

Метакса. Греческий состав, в основе которого лежит смесь виноградного вина, бренди из виноградных яблок и настойка из трав. Содержание спирта в метаксе составляет около сорока процентов.

Шнапс. Основой для приготовления шнапса могут являться как злаковые культуры, так и плоды фруктовых деревьев. Родиной шнапса считается Германия. Продукт, изготовляемый в этой стране, содержит сорок процентов этила.

Бурбон. Американский вид виски, изготавливаемый из початков кукурузы. Крепость бурбона около пятидесяти градусов.

Маотай. Родиной этого напитка является Китай. Маотай праздничный напиток, употребление которого связанно с торжеством. Изготавливается из злаковых культур и обладает крепостью в пятьдесят три градуса.

Узо. Смесь из спиртового раствора и специальных трав. Родина напитка – Греция. В составе находится около пятидесяти процентов спирта.

Ракы. Крепкий алкоголь из Турции. В составе ракы пятьдесят процентов спирта. Изготавливается этот алкогольный продукт из виноградного вина и аниса.

Тутовка. Кавказский продукт, изготовленный из плодов тутового дерева. Данный напиток обладает неповторимым ароматом, а его крепость составляет аж восемьдесят градусов.

Заключение

Самая правильная классификация алкоголя заключается в разделении напитков по их крепости. Зная примерный состав и процент содержания алкоголя в жидкости можно рассчитать не только правильную дозировку выпитого, но и избавить себя от последствий похмельного синдрома.


Более крепкие напитки – часто более дорогие. Это понятно, ведь спирт всегда дороже воды. Но это не значит, что они лучше. Дело в том, что чем больше спирта в напитке, тем хуже раскрываются ароматы, вкусовые оттенки и нюансы. Но для каждого напитка, несомненно, найдется свой любитель.

Крепость – это дело вкуса, как покупателя, так и производителя. Дело не в том, что сложно произвести напиток крепостью в 70 градусов, проблема в том, кто не побоится его выпить и найти в нем особый вкус, чтобы вернуться и купить его еще раз. Ведь водку, да в принципе вообще любой напиток сделать крепче или слабее не составит труда.

Абсент


В XIX – начале ХХ веков абсент был крайне опасным напитком, он содержал экстремально много туйона – галлюциногенного вещества, которое содержится в полыни. Именно эта трава играет главную роль в производстве абсента. В наше время содержание туйона законодательно ограничено. В Европе допускают 35 мг/кг с 2008 года, в США можно ввозить абсент с долей туйона до 10 мг/кг. Зеленая фея поэтов конца XIX века содержала до 200 мг/кг туйона.

Абсент с небольшим содержанием туйона не является галлюциногенным, но из-за его высокой крепости он может вызывать сильный похмельный синдром и вообще – наносить вред организму.

Виски

Чаще всего мы покупаем виски крепостью 38-40 % об. Его доводят до этой крепости после выдержки в бочках и купажирования с помощью дистиллированной воды. Но есть такое понятие, как виски бочковой крепости, на этикетке будет написано: Straight from the Cask или Cask strength. Это значит, что виски разлили по бутылкам не разбавляя водой, при той крепости, что получилась естественным образом в процессе выдержки. Обычно это 50-60% об. Бутылки бочковой крепости стоят дороже, чем виски разбавленный, его производят довольно мало.

Бурбон


Бурбоны бочковой крепости есть у многих марок. Например, у популярного Jim Beam - 7 летний Baker’s достигает крепости 53, 5 %, а Booker’s – разливается при 61-63 %, выдерживают его до 8 лет. При 50 % крепости разливается 9 летний Knob Creek, а у Wild Turkey двенадцатилетка может быть крепостью в 58 %. Иногда крепость бурбонов может достигать даже 80%.

Самый слабый ром – кубинский. Его крепость обычно не превышает 40 градусов. Но другие страны, производящие ром, делают его гораздо крепче. Так, в Пуэрто-Рико и на Барбадосе гонят напиток до 57 градусов. А ямайцы и тринидадцы начинают с 48%.


Зерновой дистиллят, перегнанный с добавлением можжевеловых ягод, допускаются использование и других пряностей. Джин должен быть крепостью не менее 37, 5 %, верхняя планка отсутствует, но обычно все заканчивается 47%.

Джина существует несколько разновидностей, но самым крепким был плимутский джин. Он может производиться только в городе Плимут. В начале XIX века плимутский джин поставлялся флоту и был крепостью не менее 57 %. Считалось, что при такой крепости, джин не страшно проливать на порох – все равно будет гореть.

Крысиное вино

Его готовят в Китае. Для приготовления напитка, новорожденных крыс, которые ещё не открыли глаза, заливают рисовой водкой. Настой пропитывается целый год. По прошествии крепость напитка достигает 57 градусов.

Испанская водка


Дьявольская вода

Эта американская водка запрещена в 30 штатах. Она делается из кукурузного или пшеничного спирта и крепость ее составляет 95 процентов.


Обычно у нас на Руси брагу делают для того, чтобы гнать из нее самогон. Сахара кладут много -- до 1 килограмма на три литра воды, и дают бродить до полного превращения этого сахара в спирт. Получают крепкую (градусов 12-14), горьковатую и невкусную брагу, которую, конечно, можно пить, но только если очень надо.
Я же кладу до полукилограмма сахара на четыре литра сырой воды из родника (так, чтобы в пятилитровой бутыли осталось место на случай интенсивного брожения). От качества воды зависит вкус. Засыпаю один пакетик сухих моментальных дрожжей для теста. Это основа. Для цвета и аромата можно добавить все что угодно - ягоды, сухофрукты, резаный или тертый имбирь (очень классно, кстати), часть воды можно заменить компотом или соком -- словом простор для творчества огромный. Единственно, чего нужно опасаться - лимона и прочих кислот, дрожжи не любят кислую среду. Лимон лучше добавлять в готовый напиток.
Итак: залили, размешали до полного растворения сахара, закрыли -- и в камин (или другое теплое место). Температура от 25 до 30 градусов. Уже через несколько часов пластиковая бутылка раздуется и станет твердой - процесс брожения пошел. Крышку нужно слегка приотвернуть, чтобы излишки углекислого газа выходили в атмосферу (хорошо в камине есть вытяжка!), но чтобы кислород не проникал внутрь. Можно, конечно, сделать водяной затвор, но с ним неудобно взбалтывать. Несколько раз в день нужно размешать содержимое для равномерного распределения реагентов. Бродить не больше трех суток при указанных температурах. Крепость получится ненамного сильнее пива, но зато сивушных масел минимум (точнее -- на вкус совсем не будет).
Через три дня вынимаем и ставим в прохладное место (температура

10°С), например в подвал.
На следующий день излишние дрожжи выпадут в осадок, а напиток можно пробовать. Процедить или слить с осадка. Если несладко, то добавить немного сахару (ложки три столовых), если сладко -- оставить так. Вообще говоря, можно уже пить этот напиток, но с каждым днем пребывания в прохладе с завинченной наглухо крышкой он будет становиться все более вкусным и газированным. Сначала я разливал по небольшим литровым пластиковым бутылкам, но открывать их потом проблематично -- очень много пены образуется. Как у сидра. Шампанское отдыхает в сравнении пены. (Смотри мультфильм "Ну погоди"). В пятилитровой бутыли таких проблем не возникает.
Регулярно сливая с постоянно выпадающего осадка можно добиться почти полной прозрачности - но я с этим не заморачиваюсь.
По мне главное -- вкус. И что -- "веселит сердце человека".

Maximalista's Espresso Bar

По вашим многочисленным просьбам, девочки, делюсь в подробностях процессом домашнего комбучеварения. Самогонный аппарат нам не понадобится, да и вообще набор ингредиентов доступный, единственное, что для получения хороших и вкусных результатов потребуется немного терпения и времени. Время здесь - это, пожалуй, основной компонент! И поначалу нам потребуется его немало.



Как начать комбучеварение? Вот тут единoгo пути для всех нет. Можно заказать сам гриб (его еще называют чайным) в обезвоженном состоянии и оживить его (процесс может взять 3-4 недели), можно одолжить готовый гриб у знакомых, а можно вырастить самому, купив в магазине готовый напиток без добавок. Именно так я и начинала. Я выбрала бутылку оригинальной комбучи калифорнийского производителя GTS,

следя только затем, чтоб на дне было побольше осадка. Это собственно гриб есть, и из него при правильном подходе можно вырастить целую колонию "рабочих" грибов.

А дальше все просто. Нам нужно все содержимое бутылки, так как оно послужит основой, бульоном животворящим для будущего гриба. Чтобы гриб подкормился и начал расти, готовим ему чай, крепкий и сладкий. Я заметила, что какой именно чай, роли не играет (черный, зеленый, с добавками, даже без кофеина один раз положила по ошибке), гриб все использовал. В качестве подсластителя пойдет все, что содержит глюкозу: обычный сахар, тростниковый, коричневый, кокосовый, мед, нектар агавы, кленовый сироп и т.п. Безкалорийные подсластители типа стевии и ей подобных грибом как пища не воспринимаются. Мы с вами знаем, что без сахар нет брожения. Количество чая и сахара вы подгоняете под себя.

Мой подкормочный набор: чай (мои камбучики балованные, на Кузьми растут!), кленовый сироп и хорошая вода для заварки. Я всегда и все готовлю на минеральной или очищенной воде. Чай настаиваем хорошо и даем ему чуть остыть, чтоб был приятно теплый. Горячий лить на грибы нельзя!

Для начала я поместила гриб в полутора литровую банку, где пол литра заняла купленная комбуча, а литр - хорошо настоянный на 3 пакетиках чай средней сладости. Вот тут открою вам свой секрет. В качестве подсластителя я использую кленовый сироп. Гриб его обожает, а во вкусе готового напитка появляются интересные нотки. Все это заливается в стеклянную банку, сверху завязывается салфеткой или марлечкой, чтоб дышало, и оставляется в темном месте(у меня это кухонный шкаф) до вырастания во что-то видимое. На все - про у моего первого и главного гриба взяло всего 6 дней, чтоб сформироваться "как личность". так что через 6 дней я вкушала первые плоды ферментации и начала играться с добавкой фруктовых чаев и соков.

Вот он какой, мой комбучик!

После разливания первой партии, я оставила сформировавшемуся грибному "блинчику" немного оригинальной жидкости, долила свежим чаем и опять поставила "на вырост".

Через неделю я обнаружила первый сюрприз: сам "блинчик" хорошо подрос и при этом родил себе малышонка - еще один тоненький блинчик. Малышонка я посадила в другую банку, где он через 2 недели подарил мне еще одного товарища, а его папа-мам выдал парочку новых детишек. Сейчас я их не рассаживаю, некуда, они сидят по 3 штуке в 2 двух банках (мне больше от них и не нужно) и исправно готовят мне комбучу. Муж раздумывает о покупке большой емкости, литров на 5 или на 10, но я пока морально не готова. Да и что я со всей этой комбучей буду делать?

Теперь я перейду к процессу приготовления самого напитка, придания ему вкуса и инфузирования или настаивания.
Мои эксперименты с чаями и соками меня не удовлетворили в плане интересных вкусов, да и достаточной шипучести не образовывалось, поэтому я решила пойти на инфузирование ферментированной основы фруктами и ягодами. Этот способ мне понравился намного больше!

В чистые бутылки наливаю комбучи где-то до половины и кидаю туда фруктов или ягод по желанию. Много не забрасывайте, так как процесс брожения усиливается и, когда вы откроете бутылку через несколько дней, половина содержимого с обильной пеной просто выльется наружу.

Очень вкисно получилось с клубникой!

Подливаю еще чуток комбучи и заливаю доверху газированной минеральной водой. Тогда напиток не будет слишком кислым, а газированность и пенка образуются в правильных пределах. Может взболтать и поорпбпвать. Слаще оно не станет, а вот кислее может. Поэтому на этом этапе или после завершения настаивания можно добавить безкалорийный подсластитель. Я капаю жидкую стевию. Обычно не больше 10-11 капель на бутылку, но начинаю с 5-6, а потом, после настаивания, корректирую.

Эту комбучу я настаивала на свежем инжире и сушеной шелковице. Получилось тоже очень вкусно, но пены было безумно много. Сpаботало правило "изюмки для кваса". В квас кладут изюм, чтоб усилить ферментацию. Так что сухофрукты следует закладывать совсем понемногу.

Бутылки с настоями плотно закрываю родными крышками и ставлю на 2-3 дня в темный шкаф. После этого открываю очень аккуратно, так как пена идет горой, процеживаю, корректирую вкус стевией, если надо, и ставлю в холодильник. Там процесс брожения прекращается. Подобная комбуча может храниться в холодильнике до месяца!
А грибочки заливаю новым вкусным чаем, закрываю салфетками и тоже в шакф, на 7 рабочих дней!

Важное! Комбуча, как и многие ферментированные напитки содержит небольшой процент алкоголя. Поэтому детям ее лучше давать, немного разведя водичкой. Той же минералкой.

А теперь рассказывайте про ваши любимые вкусы, и как вы их создаете!

Читайте также: