Пивной напиток дабл стаут double stout

Наличие в магазинах

Пиво от Шэпед Ним

Отзывы о покупке Shepherd Neame, Double Stout, 0.5 л

Дегустационные заметки

Цвет пива — глубокий черный. Пенная шапка плотная, кремовая.

В бархатисто-гладком вкусе пива преобладают сухие, слегка дымные оттенки, дополненные тонами какао, кофе и сливок. Присутствует заметная хмелевая горчинка.

Аромат пива полон оттенками прожаренного солода, хмеля и шоколада.

Пиво подается как аперитив или дижестив, к шоколадным десертам, выпечке и нарезке мясных деликатесов.

Интересные факты

Shepherd Neame, Double Stout — великолепный представитель английских стаутов. В его основе — древняя рецептура из собственных архивов пивоварни, для его приготовления использовался единственный и старейший в Великобритании заторный чан из древесины дуба. Все это, а также восточно-кентские сорта золотистых хмелей придает пиву фирменные черты пива из старейшей британской пивоварни.

Шэпед Ним, Дабл Стаут характеризуется гладкой бархатистостью вкуса с интересной комбинацией сухих и дымных ощущений. В нем раскрываются насыщенные оттенки какао и кофе, подчеркнутые легкими сливочными нюансами. Пиво демонстрирует отличный баланс солодовой сладости и хмелевой горчинки. Оно составит необычную гастрономическую пару шоколадным десертам, выпечке, а также ассорти из мясных деликатесов.

Одна из старейших пивоварен Великобритании — Shepherd Neame — была основана в 1698 году. Интересно, что уже в те годы для производства пива хозяйство использовало артезианскую воду, что и в наше время. За время своего существования пивоварня не меняла хозяев, вот уже более 300 лет находясь во владении объединившихся семей Shepherd и Neame. В 2006 году пивоварня получила премию Королевы за устойчивое развитие и была названа "Лучшим британским семейным бизнесом". Кроме пивоварни хозяйство владеет более чем 350 пабов.
Шэпед Ним является первой британской "зеленой" пивоварней, заботящейся об экологии и использующей натуральные, экологически чистые местные ингредиенты.

Double Chocolate Stout Дабл Чоколат Стаут (Англия)

Изготовитель: Wells & Young’s (Англия)
Тара: Банка
Объем: 0,44
Алк: 5.2
ЭНС: 13

Внешний вид:
Черт с ней с банкой и тем как она оформлена! Сразу смотрите что творится в бокале. Это просто фантастика! В тот момент, когда Вы открываете банку, азотная капсула взбивает пиво в кремовую пену. В таком виде оно льется в стакан. В стакане, при невероятной красоты лавинообразном эффекте, пена оседает оставляя плотную и стойкую шапку.
Лично мне этот вид успокаивает нервы.
Говорят, если часто и долго смотреть на этот лавинообразный эффект — то сначала, существенно крепнет нервная система, а потом отваливается печень.
И если вдруг на вашем жизненном пути появится некий глупец, утверждающий что азотное пиво вызывает восторг только у дилетантов и гомосеков, сразу рекомендую обратить внимание на его штаны. Готов поспорить что они подвернуты! А в карманах этих штанов, кроме визитки барбер-шопа можно найти вейп. Так вот плюйте негодяю в спину. И ни в коем случае не здоровайтесь с данным субъектом за руку, иначе зашквар!
Ну как тут еще оценить внешний вид?
9 из 10

Аромат:
Аромат. Сливочный. Кофейно-шоколадный.
7 из 10

Вкус:
Скорее кофе вначале чем шоколад. Но затем очень даже шоколад! В середине даже слишком. Хоть и пишут что все натуральное, но порой интенсивность вкуса шоколада ставит слова о натуральности под сомнение. Очень густое после розлива. Если постоит — то плотность куда-то уходит. Появляется не очень приятная кислинка в середине. В целом крутое и необходимое для пробы. Периодически с удовольствием пью. Но не назвал бы его пивом на каждый день.
6 из 10

При покупке ящика (8 шт) и более - скидка 10% (расчет на кассе).

Описание
Характеристики
Стиль

Shepherd Neame - одна из старейших пивоварен в Великобритании: основана в 1698 году. В производстве уже тогда использовали артезианскую воду, как и в наше время. Все 300 лет предприятие находится во владении семей Shepherd и Neam, а в 2006 году получило награду Королевы и звание "Лучший британский семейный бизнес".

Shepherd Neame Double Stout - результат смеси различных солодов, что создаёт целую палитру разнообразных вкусовых оттенков: жареные нотки, сухость, пикантность, горечь шоколада, тона какао. Замечательно точный баланс хмелевой горечи и солодовой сладости, приятная, ощущаемая плотность. Превосходный сорт с высоким рейтингом на ratebeer: 93/92.

Стаут имеет множество разновидностей, например овсяный, кофейный, сухой, молочный, шоколадный. И, как любой другой стиль, он обладает своими особенностями и индивидуальными характеристиками: это как правило пиво верхового брожения, при производстве которого используется сильно поджаренный солод и ячмень.

Цвет чаще всего темный, от насыщенно-коричневого, до антрацитно-угольного. Пена густая, плотная, устойчивая. Крепость обычно 4-8%, но бывают сорта с крепостью до 10-12 %, их обычно называют имперскими стаутами. Аромат богатый, сложный, многогранный. Вкус в большинстве случаев продолжает собой аромат — насыщенный, мощный, чуть сладковатый с ощутимой горчинкой, шоколадный, кофейный, ореховый. Текстура плотная, густая. Могут присутствовать ноты сладкой выпечки, сливок, карамели, ириса, овсяного печенья, вяленых и подпеченных фруктов, какао.

Компания "Боддингтонс" была известна прежде всего своим пивом "Boddingtons Bitter" (Boddies), соломенно-золотистым горьким хмелевым пивом (битером), которое компания одной из первых начала выпускать в банках, содержащих виджеты (капсулы с азотом), обеспечивающие формирование пышной шапки густой пены. В 90-е годы прошлого столетия это пиво продвигалось под слоганом "Лучшее, что есть в Манчестере" в рамках популярной рекламной кампании, проводимой с целью поднятия престижа города.
Эль "Boddingtons" имеет выраженный соломенно-золотистый цвет с пышной белой шапкой пены, которая получается за счет добавления азота. Пьется легко, вкус горьковатый, освежающий.
Впервые попробовал его лет 10 назад и с тех пор периодически себя балую таким элем.
Что ж… После разогрева приступаем к основному блюду:
Халлуми — левантийский сыр, известный в Европе по кипрской кухне. Он изготавливается из смеси козьего молока и молока овец, хотя иногда содержит и коровье молоко. Он имеет высокую температуру плавления, и поэтому его можно обжарить или приготовить на гриле.

Для приготовления берём сыр, нарезаем на не слишком толстые, но и не тонкие кусочки. Далее выкладываем на сковороду (я взял блинную) и начинаем жарить на сильном огне, периодически переворачивая сыр, до хрустящей корочки. Смазывать сковороду ничем не нужно.

В том, что касается тестирования, пиво – вещь на первый взгляд куда более понятная, чем вино. Пиво неординарное, интересное сможет оценить любой человек с неиспорченным вкусом и минимальным опытом. А уж опыт такой имеется почти у любого.

Нажмите на изображение, чтобы увеличить

Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью

Harp, лагер

Первое, на что следует обратить внимание при оценке любого пива – это пена. У пива Harp она обильная, слегка прилипающая к стенкам. Просто превосходная пена для бутылочного пива. Цвет самого пива – золотистый, насыщенный; кроме того, необходимо отметить почти эталонную для лагера прозрачность. Аромат Harp можно охарактеризовать как свежий и чистый, с ясно звучащим оттенком хмеля.

Важнейшая характеристика пива — конечно, вкус. Хотя, как это ни парадоксально прозвучит, для большинства современных лагеров он не очень важен, поскольку навязываемая рекламой манера употребления пива подразумевает его сильное охлаждение, делающее вкус мало различимым. Тем не менее, Harp - счастливое исключение из этого почти повсеместного правила. Его вкус — чистый, выраженно горьковатый (что ожидаемо после упомянутой хмелевой атаки в аромате), однако и с едва заметной сладковатой, солодовой нотой; в послевкусии — легкая горчинка. Короче говоря, купив Harp, не спешите охлаждать его до дрожи. Он и так хороший.

Было высказано и особое мнение, а именно: Harp - типичное мужское пиво; мужчины! не пытайтесь угостить им свою девушку, она вряд ли оценит ваши старания.

Directors Ale, эль

Эли, в отличие от лагеров, изготавливаются методом верхового брожения, и если говорить о видовом разнообразии, составляют в мире пива абсолютное большинство. Потому что в каждом британском городке имеется паб, а то и не один, и в каждом из них варят свой собственный эль. К сожалению, технический прогресс и человеческая алчность все больше и больше вытесняют этот вид пива на обочину потребительского интереса, хотя в рассуждении, скажем, богатства вкуса никакой лагер с ним не сравнится.

Пена Directors - густая и стойкая, прилипающая к стенкам. Цвет — красный, почти коричневый, напоминающий цвет темного янтаря. Аромат — слабый хмелевой, свежий. Во вкусе чувствуется слабая, приятная горчинка, не нарушающая при этом общей гармонии. Интересное послевкусие — долгое, ощутимо хлебное.

Общее впечатление: Directors Ale - легкий эль, с хорошей хмелевой горчинкой во вкусе, достаточно стандартный (для британских элей, конечно!), но запоминающийся.

Bombardier, биттер

Биттер — один из подвидов британских элей, характеризующийся повышенным содержанием хмеля, то есть по определению более горький. Горькие, но удивительно обаятельные. Собственно говоря, среди всех традиционных элей именно биттеры обладают наибольшими шансами на выживание в мире чистогана.

Bombardier дает обильную, очень густую пену, однако не очень стойкую. Оно прозрачное и весьма темное, коричневое. Запах — естественный, слабый хмелевой, с парадоксальной цветочной нотой. Вкус — выраженно пивной, солодовый, с приятной горчинкой, с приятным , быстро исчезающим послевкусием.

Итак, пиво Bombardier - отличное пиво, характеризующееся выдержанным балансом сладости и горечи.

Bowman Stout, стаут

Темный портер был изобретен опять же в Англии в качестве замены традиционного эля, продукта слишком трудоемкого и оттого слишком дорогого. Произошло это в первой половине XVIII века, однако с тех пор многое изменилось — в том числе была придумана такая разновидность портера, как стаут. Чем же стаут отличается от всех остальных видов пива? Прежде всего тем, что солод для его производства обжаривается существенно сильнее. Поэтому стаут всегда ощутимо отдает жареным зерном. В чем мы и убедились на примере Bowman.

По части пены Bowman Stout оказался чемпионом в нашем тесте — она оказалась обильной, густой и стойкой. Цвет пива — практически черный, ни о какой прозрачности даже думать не приходится. Как кофе эспрессо. О кофе же напоминает и запах этого пива, в котором превалирует не нота даже, а аккорд жженого солода с оттенком подгоревшей карамели, однако при этом. Вкус — выраженный, богатый, практически без хмелевой горечи, с легкой кислинкой, немного сливочный, с приятным, но быстро исчезающим послевкусием ржаного хлеба.

Наш вывод: это пиво, прекрасное само по себе, то есть даже на уровне замысла, но и исполнение его не подкачало. Субъективно — это самое интересное пиво из всех представленных.

Young's Double Chocolate Stout, шоколадный стаут

Пена — специфическая, темнее обычной, с шоколадным оттенком. Цвет — черный, как и положено стауту. Запах — шоколадный, но выраженный не ярко. Вкус — горечь почти отсутствует, зато в изобилии имеется совершенно не пивного характера сладость. Более того, даже горчинка здесь имеет скорее шоколадный характер, нежели пивной. Послевкусие — приятное.

Это пиво — очень на любителя, причем не любителя пива или, тем более, любителя шоколада, а именно любителя шоколадного стаута. Попробовать его мы рекомендуем во всяком случае — а вдруг именно вам оно понравится?

Все записи

Записи сообщества

Поиск

А внутри отличные сорта:

А у тебя какой любимый сорт?

Мы так ждали, так ждали!

Твой Double Stout

Ты периодически звонишь и спрашиваешь как нас найти?

Все очень просто оказалось)))
Ждём тебя!

А ты уже пробовал что-нибудь из этого?

Твой Double Stout

А что тебе больше нравится у них?
Твой Double Stout

Для любителей Sour

Позвоните нам по номеру:

Или оставьте свой номер и мы свяжемся с Вами
для уточнения скидки

Данный товар продается кратно упаковке. В упаковке 8 шт., цена указана за штуку.

Это одна из старейших пивоварен в Великобритании, была основана в 1698 году и все эти столетия находится во владении семей Shepherd и Neam.

Для его производства используется солод который обжигают до тех пор, пока он не становится цвета шоколада, британский хмель East Kent Goldings и специальные дубовые бочки-котлы. А рецепт самого пива Double Stoutя кобы был взят из старинных рукописей, которые сохранились и были найдены в архивах пивоварни. Хотя может это и просто маркетинговая уловка.

Темное, непрозрачное, пена быстро оседает, карбонатизация низкая. Запах характерный - кофе, квас, жженка. На вкус жидковато, немного кисло. Не впечатлило. 3.3 из 5.

Стиль	Stout
Тара	Стекло
Цвет	Темное
Крепость	5,2%
Страна	Великобритания
Фильтрация	фильтрованное
Цена	До 600 руб
Объем	0,5 л

В соответствии с требованиями ФС РАР от 25.06.18 просим принять к сведению: алкогольная продукция может быть приобретена только непосредственно в магазине на Рублевском шоссе, 99, кор.5.

ООО "Леди Лайф", ИНН: 7731032723, лицензия: 77РПА0009595 от 24.01.2019, г. Москва, Рублевское шоссе, д. 99, кор. 5. Время работы: с 10.00 - 23.00 ежедневно.

Описание
Отзывы (0)

Шеперд Ним Дабл Стаут

Shepherd Neame Double Stout

Shepherd Neame Ltd

Shepherd Neame Double Stout — яркий образчик классического двойного стаута. Для его производства используются шоколадный солод, солод который обжигают до тех пор, пока он не становится цвета шоколада, британский хмель East Kent Goldings и специальные дубовые бочки-котлы. А рецепт самого пива Double Stout был взят из старинных рукописей, которые сохранились и были найдены в архивах пивоварни. Все это придает пиву уникальные вкусовые характеристики

Описание

Product Description

черный с темно-кофейной пенной шапкой

жженый солод, черный поджаренный хлеб, шоколад, какао

кофейный, чернослив, горький шоколад

сухое, горькое, портвейновое

English pint, Shaker, Snifter

мягкие с белой плесенью, полутвердые, выдержанные

устрицы, свиной паштет, ветчина, шоколадные дессерты

Читайте также: