Толстый больной и почти мертвый рецепты соков

Австралийский бизнесмен и инвестор Джо Кросс после 60 дневного сокового голодания смог избавиться от ожирения, крапивницы и стресса. Всё это время Кросс колесил по Америке, снимая и рассказывая людям о пользе здорового питания

А вы что-нибудь слышали о соковом голодании? Этот метод придумал Норман Уокер в начале прошлого века. Уокер придерживался здорового питания и дожил до 99 лет. Его система питания и оздоровительных соковых голоданий заслужила большую популярность во всем мире и помогла сотням тысяч людей поправить своё здоровье.

Вы можете ознакомиться с биографией и книгами Нормана Уокера по ссылке: Норман Уокер. Здоровая жизнь – натуральные продукты

Австралийский бизнесмен и инвестор Джо Кросс весил 140 кг, и постоянно принимал лекарства, в том числе стероиды. Его беспокоили варикоз, бессонницы, головные боли, постоянный стресс и депрессия. Но хуже всего он чувствовал себя, когда обострялась хроническая крапивница (появляются волдыри, сыпь). Приступ могло спровоцировать что угодно, кожа опухала, краснела и чесалась, чтобы унять постоянную боль Джо 9 лет принимал таблетки, но заболевание не исчезало.

Джо не раз обращался к врачам, 6 докторов исследовали его кровь и кожу пытаясь выяснить, что провоцировало приступы, назначали новые лекарства и даже госпитализировали на 14 дней. Когда стало понятно, что традиционная медицина в его случае бессильна Джон решил попробовать альтернативные способы лечения. Грязевые ванны, иглоукалывание и китайские травы тоже не помогли. Джон обращался даже к колдунам.

В один прекрасный день врач-натуропат и специалист по питанию Джоэл Фурман, смог поставить точный диагноз – это аутоиммунное заболевание, которое можно вылечить изменением рациона.

Джо успешный человек, наслаждавшийся своим статусом в полной мере. Ему нравилось проводить время за столом, в окружении женщин и своих бизнес-партнёров. Алкоголь, жареное мясо и картофель, сытные перекусы во время поездок: пицца, гамбургеры, картофель фри – всё запивалось двойной порцией Колы.

Доктор Фурман рассказал Джо, как нужно питаться, для того, чтобы быть здоровым. Основная часть рациона должна состоять из свежих овощей, фруктов, зелени, орехов и бобовых. И лишь небольшую часть могут составлять продукты животного происхождения и хлеб и каши.

А чтобы переход на правильное питание был лёгким, доктор предложил Джо 60 дней пить только свежевыжатые соки. Предполагалось, что за это время Джо сможет сбросить несколько десятков килограммов, а также постепенно отказаться от лекарств. Каждые 10 дней доктор Фурман брал у Джо анализ крови и наблюдал за изменениями в организме своего пациента.

Следующие 30 дней Джо путешествует на машине по Америке, продолжая беседовать с людьми. На одной заправке он встречает Филла у которого такая же аутоиммунная крапивница. Филл не поддался сразу на уговоры и не изменил своего питания, однако он ещё появится в фильме не раз и его история будет не менее увлекательной, чем история Джо.

Во-первых, – это реальный опыт оздоровления людей на соковом голодании.

Во-вторых, – фильм даёт представление о правильном и не правильном питании, позволяет отстранённо взглянуть на связь еды и здоровья на примере нескольких человек.

В-третьих, – даёт возможность увидеть, как быстро можно изменить свою жизнь к лучшему, выбирая правильные приоритеты.

Отличный мотивирующий фильм. Спасибо, Джо!

Оригинальное название фильм: Fat, Sick & Nearly Dead

Одним из самых популярных видов голодания является голодание на зеленых соках. И на это есть веские основания. Зеленые соки позволяют вашему организму очиститься от токсинов, и, в то же время, обеспечивает необходимые питательные вещества.

Голодание на зеленых соках очистит ваш организм быстрее, чем другие виды сокового голодания. Зеленые овощи и зеленые напитки образуют в нашем организме красные кровяные тельца, существенно очищая кровь. Они дают организму железо и помогают ему избавиться от токсинов и отходов жизнедеятельности. Кровь – красная река в нашем теле. Если кровь чистая, то и весь организм – чист.

Среди прочих достоинств голодания на зеленых соках – потеря лишнего веса, очищение кожи, улучшение зрения, памяти и прилив сил. Соковое голодание всесторонне очищает организм, поэтому положительные эффекты можно перечислять долго.

Я знаю многих людей, которым соковое голодание помогло поправить здоровье. На всех оно действует по-разному, в зависимости от их предыдущего и нынешнего состояния здоровья. Почти все, кто занимался голоданием на зеленых соках, сбросили по меньшей мере несколько килограммов. Чем дольше вы придерживаетесь соковой диеты, тем больше килограммов теряете. Вес тела приходит к норме, когда оно получает правильное питание и меньшее количество калорий. Если не сворачивать с выбранного пути, то можно достичь потрясающих результатов.

Голодание на зеленых соках существенно не отличается от других программ по очищению организма с помощью соков. Точнее, голодание на зеленых соках подразумевает воздержание от твердой пищи в течение дня - вместо обычных блюд употребляются только соки зеленых овощей и вода.

Если вы принимаете лекарства, имеете слабое здоровье или просто не уверены, следует ли вам садится на зеленые соки, то вам лучше сначала проконсультироваться с врачом. Большинство людей предпочитают посещать врача перед началом голодания и сдавать анализы, чтобы оценить состояние своего здоровья на текущий момент. После голодания они вновь сдают анализы, чтобы узнать, насколько улучшилось их здоровье. Это не только занятно, но и хорошо мотивирует, так как позволяет увидеть, насколько улучшилось ваше состояние за такой короткий промежуток времени.

Посоветуйтесь с доктором насчет срока вашего голодания. Примите во внимание свой стиль жизни и подготовьтесь, что первые 3-5 дней, когда ваш организм будет очищаться от шлаков, вы будете ощущать некоторую слабость. После 5 дней большинство людей чувствует прилив сил.

Планируйте свой график так, чтобы начало голодания пришлось на выходные или праздничные дни. Не начинайте голодание в то время, когда у вас больше всего дел. Убедитесь, что у вас будет возможность позволить своему организму расслабляться и восстанавливаться в течение нескольких первых дней.

Голодать в течение долгого периода можно без всякого риска. Чтобы действительно улучшить здоровье, требуются одна-две недели, в течение которых организм полностью очищается и начинает исцеляться. Одно- или двухмесячное голодание неопасно для большинства людей; через это проходят многие, кто хочет перестать принимать лекарства, излечиться от болезней и очистить организм, чтобы открыть новую главу в своей жизни.

Если вы вполне здоровы и хотите устроить своему состоянию перезагрузку, можно поголодать несколько дней. Организм здорового человека очищается быстрее, чем того, кто всю жизнь ел вредную пищу.

В подготовке и начале сокового голодания нет ничего сложного. Ниже приводится несколько рекомендаций, которые будут вам полезны.

• Прежде всего, убедитесь, что у вас не припрятано богатой калориями нездоровой пищи или легких закусок, которые будут вас все время искушать. Если вы сможете не есть то, что вам хочется, то первые дни голодания пройдут легче.
• Скажите своим близким или тем, с кем вы живете, что вы начинаете голодать, и будете благодарны им за поддержку. Нет ничего хуже, когда вы голодаете, а ваш друг в это время постоянно ест на ваших глазах пиццу или печет в духовке печенье. Просто дайте вашим близким знать, чтобы они с уважением отнеслись к вашему начинанию. Не ждите, что все сразу поддержат вас и явятся ярыми сторонниками соковых голоданий. Большинство людей вас не поймут и будут считать, что это вредно и даже опасно для здоровья. Я убедилась, что лучше всего не пытаться никого переубеждать в пользе того, что вы делаете, а, наоборот, попросить отнестись с уважением к тому, что вы решили предпринять.
• Выберите ваши любимые рецепты и идите на рынок. Купите побольше продуктов для отжима сока, чтобы их хватило на 2-3 дня голодания. Не хотите же вы каждый день ходить на рынок. И захватите с собой сумку повместительнее. Вы можете также сэкономить, покупая товары крупными партиями (и при этом времени на покупки потратится меньше!)
• Вычеркните дела из своего расписания. Лучше вообще не планируйте что-либо делать в первые несколько дней голодания. Если раньше вы никогда не соблюдали соковую диету, то остается неизвестным, как отреагирует на это ваш организм. Не планируйте много встреч или других мероприятий до тех пор, пока не поймете, как ваш организм относится к данной затее.
• За один-два дня до голодания старайтесь есть легкую пищу, состоящую по большей части из свежих овощей, фруктов и смузи. Это позволит вашему организму плавно перейти к голоданию.

Лучше начать голодание на зеленых соках утром. Ложитесь в постель, съев на ужин что-нибудь легкое (и лучше весь день принимать нетяжелую пищу). Не наедайтесь на ночь перед голоданием. Это неправильно.

Выпивайте по меньшей мере 3-4 стакана зеленого сока ежедневно. Если вы ощущаете голод, пейте больше. Старайтесь пить овощные соки с зеленью.

Некоторые люди теряют интерес к процессу и не замечают улучшения результатов после потери веса через неделю голодания. Вы можете почувствовать, что голод уменьшился, и станете отжимать меньше соков. Так делать не нужно - напротив, отжимайте больше соков.

Из этого количества ингредиентов получится около 2 стаканов зеленого сока. Думаю, что именно этот рецепт использовал в своем фильме Джо Кросс. Лимон и имбирь перебивают вкус капусты кале, а сам напиток становится более бодрящим.

Данный сок дает организму все необходимые ему питательные вещества, стимулирует обмен веществ и потерю лишнего жира.

Если вас заинтересовали зеленые соки, то посетите нашу страницу каталога с зелеными соками - здесь вы откроете для себя новые сочетания, которые станут необходимым элементом вашей программы по очищению организма.

Если во время сокового голодания вы будете время от времени употреблять фруктовые соки, то это нисколько не снизит его эффективности. Если ваш организм потребует от вас фруктового сока, выпейте его! Но пейте его не чаще, чем один раз в день.

В течение дня можно также пить чай или воду. Чай с ромашкой и мятой успокоит живот и нервную систему.

Обычные симптомы детоксификации включают в себя головные боли, головокружения, дурноту и слабость. У некоторых людей также изменяется стул, который становится менее крепким, хотя большинству это не доставляет неприятностей. Как бы то ни было, это – добрый знак. Эти симптомы подтверждают, что ваше тело очищается (а именно на это голодание и направлено). Не отчаивайтесь. Детоксификация обычно происходит в течение первых нескольких дней. После того, как этот период пройдет, вы почувствуете прилив сил и будете себя ощущать очень бодро. Ваш разум прояснится, зрение улучшится, и вы почувствуете себя так хорошо, как никогда прежде. Думайте о чем-нибудь приятном, пейте чай, можно также подремать, если ваше тело призывает к этому, и настойчиво продолжайте очищать организм с помощью соков.

Не забывайте, что уже много столетий люди с большим успехом голодают на зеленых соках. Пройдя через неприятные симптомы, вы перейдете на новый уровень состояния вашего здоровья.

Если для вас главная цель голодания – сбросить лишний вес, то знайте, что вес вы сбросите, но вы также можете достигнуть той ступени, когда не будете ощущать видимых перемен. Это нормально и может произойти по нескольким причинам. Многие люди сосредоточиваются на весе и приходят в отчаяние, если через несколько дней не обретают фигуру фотомодели, и удивляются, что же они делают не так. Дело в том, что основная цель сокового голодания – детоксификация, очищение от токсинов. Потеря лишнего веса – только положительный побочный эффект процесса восстановления здоровья организма. Если вы не худеете, то наберитесь терпения.

Примерный дневной рацион по Джо Кроссу

Метод Джо Кросса заключается в том, что можно пить соки на диете не только фруктовые, но и овощные, и даже из зелени, главное, в определенные часы получать пищу определенных цветов.

Меню, составленное австралийским бизнесменом довольно простое.

Сразу после пробуждения нужно выпить 250 мл горячей воды с соком 1/4 лимона и кусочком корня имбиря шириной в 1 см, хотя имбирь – не обязательная часть программы.

Через некоторое время следует завтрак, во время которого можно выпить сок оранжевого или красного цвета. Идеально подходит сок апельсина или грейпфрута.

На второй завтрак можно выпить 500 мл кокосовой воды.

На обед готовится овощной сок, поскольку напиток должен быть зеленого цвета.

На полдник вновь желтый или красный сок, а на ужин - зеленый.

Поздний ужин рекомендуется означить красно-синим или оранжевым напитком, а перед самым сном выпить травяного чая.

Все это разнообразие не исключает приема чистой воды, которую рекомендуется выпивать в количестве 2-2,5 л.

Главное правило диеты на соках – пить только свежевыжатые напитки, приготовленные за 15 минут до употребления, но ни в коем случае не концентрированные, а затем восстановленные соки, продающиеся в супермаркетах.

Отзывы о диете на соках

Утверждение о том, что можно пить сок на диете и им же одним и ограничиться, разделило худеющих на лагери сторонников и противников. Большинство существующих отзывов о диете на соках Джо Кросса принадлежат тем, кто с его помощью похудел, но среди комментаторов практически нет специалистов по диетологии или общей терапии, так как научно данная система не рассматривалась.

У диеты на соках есть плюсы и минусы. К положительным моментам относится возможность сохранять чувство сытости в течение дня, при условии, что вы выпиваете 6 стаканов сока по графику и употребляете достаточное количество чистой воды. Кроме того, овощи и фрукты легко приобрести в любом регионе нашей страны. В мегаполисах же тем, кто может это себе позволить, службы доставки продуктов привозят свежевыжатый сок и смузи на работу или домой.

Отзывы о диете на соках от наиболее ярых сторонников отмечают, что заряд витаминов и антиоксидантов, которые дают соки, избавляет от бессонницы, мигрени, проблем с кожей и даже молочницы, а также обеспечивает глубокую чистку организма и дает чувство легкости.

К очевидным минусам диеты на соках относится отсутствие в рационе протеинов, необходимых для сохранения мышечной массы, замедление обмена веществ, которое сопровождается падением давления и температуры и, как следствие, скорости расходования жира.

Диета на соках не рекомендуется при гастрите с повышенной кислотностью, поскольку может спровоцировать приступ изжоги и развитие язвы желудка или 12-перстной кишки. Диета на соках поставляет в организм большие дозы фруктозы без выработки инсулина, что может повысить чувствительность тканей к гормону и вызвать состояние близкое к преддиабетическому.

Отзывы о диете на соках некоторых адептов отмечают также, что интенсивное следование диете способствует развитию кариеса, поскольку свежие соки разъедают зубную эмаль. Впрочем, можно пить сок на диете и не испытывая подобных побочных эффектов, достаточно чистить зубы до еды пастой со фтором. Но, пожалуй, главный нежелательный результат диеты на соках – это набор веса по ее окончании.

Диета на яблочном соке

На самом деле существует большое количество диет, в которых существенная доля рациона приходится на соки, а также разгрузочных монодиет на соках определенных фруктов. Из таких рационов нашим соотечественницам больше всего знакома диета на яблочном соке. Придерживаться ее намного легче, чем диеты Джо Кросса, поскольку система рассчитана на 3 дня. С другой стороны, весь этот период вам придется терпеть жесткие ограничения.

Диета на яблочном соке предлагает следующий режим питания: в 8.00 вы выпиваете первый стакан свежевыжатого яблочного сока, а затем повторяете порцию через каждые 2 часа. Последний прием жидкости должен приходиться на 8 часов вечера.

Диета на яблочном соке великолепно очищает кишечник, дает отдых желудку, но не рекомендуется при гастрите с повышенной кислотностью.

Ход 60-дневной соковой диеты

День 1
Вес 140 кг
Доза преднизона – 15 мг (ежедневно)

Рис. 1 — Джо Кросс до 60-дневной соковой диеты

День 31
Потеря веса — минус 21 кг
Доза преднизона — 7,5 мг

Идея голодания совсем не нова. На самом деле голодание является частью человеческого существования. Миллионы лет мы были охотниками и собирателями. Но чтобы выжить, когда нечего было поймать или собрать, мы могли становиться эдакими холодильниками, чтобы сохранять вещества, необходимые для жизнедеятельности и носить их в себе долгое время.

«Древнему человеку приходилось делать очень многое лишь для того чтобы выжить. В современном мире нам не приходится тратить много энергии. На самом деле многие тратят ее очень мало: у нас сидячая работа, нам не надо гнаться за животными, и спасаться от них. Мы просто приезжаем на работу, садимся там за компьютер, а потом сидим у телевизора дома. Мы потребляем гораздо больше калорий, чем необходимо. В особенности от обработанных продуктов.

День 52
Потеря веса — минус 33 кг
Доза преднизона — 3 мг

День 61
Потеря веса — минус 37 кг
Доза преднизона — 2,5 мг

Рис. 2 — Джо Кросс до и после 60-дневного голодания

Спустя 2 месяца Джо полностью избавляется от приема таблеток.

Новый герой Фил

Рис. 3 — Джо и Фил

Пищевые пристрастия Фила были типичными для среднестатистического американца: 60% еды составляет обработанная и рафинированная пища, 30% — продукты животного происхождения, 5% — цельные злаки и картофель, и лишь 5% — фрукты и овощи. Фил принял не простое решение — соковая диета в течение 10 дней, а также физическая активность в виде ходьбы. За 10 дней Фил сбросил 12 кг. Впечатленный результатами Фил решает продолжить соковую диету еще на 20 дней. В итоге за месяц Филу удалось сбросить 27 кг, а также улучшить другие показатели здоровья: повышенное давление, которое до эксперимента составляло 160/84, стало 136/70; уровень триглицеридов в крови с 216 снизился до 161, что является почти нормальным показателем.

Хорошие новости были не только у Фила: через 6 месяцев после того, как Джо закончил свою соковую диету, его вес значительно снизился.

Но возвратимся к Филу. После положительного опыта 30 дневного голодания, Фил не останавливается на достигнутом и решает удвоить свой опыт. В результате 60-дневной соковой диеты вес Фила снизился более чем на 40 кг.

Рис. 4 — Фил до и после 30-дневной соковой диеты

В итоге

Как НАЧАТЬ НОВУЮ ЖИЗНЬ и провести ПЕРЕЗАГРУЗКУ ОРГАНИЗМА?

Американо-австралийский фильм "Толстый, больной и почти мертвый" произвел на меня очень сильное впечатление, и заставил в который раз пересмотреть свое питание и вообще отношение к пище.

Фильм 2010 года выпуска, документальный.

В главной роли - режиссер, продюсер и сценарист этой полуторачасовой ленты - австралийский предприниматель Джо Кросс.

Ему 41 год, и у него хроническая крапивница на фоне ожирения. Наш герой в начале проекта весит 150 кг.

Он принимает множество таблеток, в том числе гормональных.

Джо решает на своем примере доказать, что все наши проблемы со здоровьем - от неправильного питания и образа жизни. Он отправляется в США - страну фастфуда, лидирующей, кстати, по количеству больных ожирением.

Джо путешествует по стране на автомобиле, в течение 60 дней питаясь исключительно свежевыжатыми соками, которые готовит сам с помощью соковыжималки.

Он встречает разных людей (преимущественно толстячков), рассказывает им о своём эксперименте, и предлагает присоединиться к его соковой диете.

Но люди, на удивление, хоть и осознают свою проблему лишнего веса со всеми вытекающими отсюда последствиями, отнюдь не торопятся стать на "путь истинный".

Как например, эта женщина, ровесница главного героя. Посмотрите как она выглядит:

Или вот эта компания мужчин, которых Джо встретил в кафе. Один из них перенес недавно сердечный приступ, однако, это не заставило его задуматься над своим образом жизни:

Домохозяйка, которая также осознает, что "немного поправилась" за последнее время:

Здесь как раз тот случай, когда человек очень пристрастен к телевизору, а когда он садится или ложится его смотреть, он чувствует, что надо перекусить, хотя, на самом деле не голоден.

В фильме поднимается тема "пищевой наркомании", когда человек потребляет гораздо больше калорий, чем ему требуется, просто потому, что он получает удовольствие от поглощения пищи.

Документальные кадры фильма перемежаются со своеобразным мультиком про жизнь все того же Джо Кросса.

Почему именно соки?

Потому что, чтобы потребить необходимое суточное количество витаминов и микроэлементов, нужно съесть очень много фруктов, зелени и овощей. И иметь крепкие зубы.

А в свежевыжатых соках это сделать проще.

В фильме "Толстый, больной и почти мертвый" герой периодически проходит консультации у врача и сдает анализы крови.

Так же, врач и диетолог на протяжение всего фильма рассказывают преимущества "соковой перезагрузки организма":

Соковое голодание обостряет вкусовые рецепты, что может мотивировать впоследствии вас продолжать питаться здоровой пищей

Ниже схема наполнения нашего желудка в зависимости от типа пищи:

Одними из немногочисленных пока последователей Джо становятся женщина Сьонг, страдающая мигренью, и дальнобойщик Фил, у которого такое же заболевание, как и у главного героя.

Тема мигрени мне тоже близка, так как муж периодически мучается этой тяжелой болячкой.

У дальнобойщика Фила, помимо крапивницы и ожирения, также психологические и социальные проблемы. Он одинок, развелся с женой, не общается с сыном.

Запала в душу прозвучавшая в фильме мысль, что:

Социальные сети, обещавшие больше общения, только увеличили уровень одиночества и депрессии.

Ведь так оно, по сути, и есть, и это очень печально.

Каких результатов добились Джо, Фил и Сьонг, узнаете, посмотрев этот фильм.

Есть и вторая часть, тоже не менее интересная, там Джо вообще красавчик!

Всем тем, кто не видел до сих пор эту киноленту, и кто интересуется темой здорового питания и образа жизни, рекомендую к просмотру.

Фильм очень мотивирует, в нем все разложено по полочкам и наглядно продемонстрировано, думаю, никого не оставит равнодушным!

PS. Я уже убедила мужа в необходимости покупки соковыжималки, теперь выбираем модель. Если Вы, дорогие читатели, знаете какая лучше, пишите, пожалуйста, в комментариях! Буду благодарна!

PPS. В комментариях девочки стали высказывать сомнения по поводу безопасности подобной диеты для желудка, и приводить примеры, что, например, правильное питание - лучший и более безопасный способ сбросить лишний вес.

Согласна, я бы тоже не рискнула, наверное, два месяца жить на одних соках да и не смогла бы.

Но здесь я хотела уточнить - фильм "Толстый, больной и почти мертвый" заинтересовал меня, прежде всего, как способ избавиться от аутоиммунного заболевания. Я страдаю сезонным поллинозом уже лет 20, и с каждым годом, увы, лучше не становится.

А мой вес меня, в принципе устраивает, ну прилипло ко мне пяток лишних килограммов после третьих родов, но я иногда борюсь с ними, но они мне, сказать по правде, особо не мешают!

Так вот, в этом году, начитавшись отзывов, я хотела попробовать начать сыроедить. Но, боюсь, грызть сырую морковку и другие твердые овощи для моих зубов будет сложновато, а соковая диета - как альтернатива. И, скорее всего, я ограничусь разгрузочными днями на соках.

Но, по-любому, я полна решимости изменить свою жизнь к лучшему!

Спасибо всем, кто проявляет интерес к отзыву и комментирует, мне интересно знать ваше мнение!

Мой отзыв на сайт Айрекомменд ЗДЕСЬ.

Все мои отзывы на фильмы и сериалы ТУТ.

Будьте здоровы и счастливы!