Винный напиток старый крым

• 
  

• 
  

• Описание
• Отзывы
• Задать вопрос

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

• 
  Тихие вина ZBWINE

• 
  Брют

• 
  Сухое

• 
  Водка

• 
  Безалкогольные подарки

• 
  Сомелье рекомендует

• 
  Игристые вина

• 
  Сыры и масло

Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена физическими лицами непосредственно в фирменных магазинах "Золотая Балка".

• Вконтакте
• Facebook
• Instagram
• YouTube

Оставьте Ваш email и узнавайте о наших игристых акциях первыми!

Портвейн Алушта - неплохой, но не выдающийся

Был тут в магазине, увидела Крымский портвейн Алушта Старий Крим и … захотелось освежить далекие воспоминания о Крыме.

Да, бывает и такое. Хотя сразу скажу, портвейн пьем редко.

(Честно говоря, настоящим портвейном можно называть только Португальское вино - контролируется по месту происхождения)

Это красный портвейн Алушта, сделан из сортов винограда Мерло и Каберне.

Цвет портвейна Алушта Крымский Старий Крим достаточно насыщенный, хотя и есть определенная полупрозрачность, особенно на свету. В цвете портвейна есть чуть заметные теплые багровые, оранжеватые оттенки, если смотреть против света. На фото портвейн получился более темным…

Алкоголь – 17 процентов. Сахар – 60 г/дм3.

Цена – 170 рублей. Бутылка 0,75 л

Запах у Алушта портвейн вполне приятный, такие фруктово-ягодные нотки чувствуются.

Насколько я представляю, в Крыму выпускаются и более дорогие марочные портвейны. Именно этот относится к недорогим, поэтому ждать он него какого-то очень изыскнного вкуса нельзя.

Вкус … конечно по сравнению с обычным вином чувствуется определенная повышенная крепость и сахаристость. Впрочем, портвейн Алушта нельзя назвать уж совсем приторным. Но какого-то приятного выраженного послевкусия нет…

Я считаю, что Алушта портвейн Крымский Старий Крим хорош ближе к концу трапезы, к десертам. Еще хорош с острым, ярким солоноватым сыром – таким как Дорблю с плесенью.

Конечно, этот Алушта портвейн Старый Крым понравится не всем. Возможно, отпугнет название, опошленное в прежние советские времена, когда производители делали низкосортные напитки в угоду людям, страдающим алкогольной зависимостью….

В общем, Дионис портвейн вполне нормальный напиток, но на любителя. И если ваш вкус сформировался на более дорогих и изысканных напитках, то лучше не рисковать.

Наличие в магазинах

• Вино:

• красные вина
• вина от Алеф-Виналь-Крым
• вина из Крыма
• вина Бастардо Магарачский

Отличное вино, приятный вкус и никакого намека на спирт. Пробовала вина многих производителей, но на это прямо запала. Муж купил такое в аэропорту в Симферополе на пробу. Нам очень понравилось, решили найти в Москве и взяли сразу 6 бутылок.

За свои деньги отличный продукт! Особенно рекомендую любителям глинтвейна.

Дегустационные заметки

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктовыми оттенками и приятной сладостью в продолжительном послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом с характерными оттенками вишни, лесных ягод и шоколада.

Вино хорошо сочетается с легкими салатами, фруктовыми десертами и сырами.

Интересные факты

Вина торговой марки "Старый Крым" производятся из автохтонных крымских сортов винограда. Умеренный континентальный климат и близкое расположение моря благоприятно влияют на равномерное созревание ягод. Линейка производится на предприятии АО "Старокрымский".

"Старый Крым" Бастардо Старокрымский — красное полусладкое вино, созданное из винограда автохтонного сорта Бастардо Магарачский. Рекомендуется к подаче с легкими салатами, сырами и фруктовыми десертами.

О производителе

Алеф-Виналь — один из крупнейших производителей алкоголя. Сегодня компания Алеф-Виналь, основанная в 1999 году, владеет самым современным производством и собственной сырьевой базой: пятью прекрасно оснащенными заводами и великолепными виноградниками, площадь которых превышает 2500 гектаров. Деятельность Алеф-Виналь включает в себя не только производство алкогольных напитков, но и научную и селекционную деятельность в областях виноградарства и виноделия. На своих виноградниках компания применяет самые передовые агротехнические и агрохимические методы выращивания винограда. Портфель компании составляют легкие вина, водка и изысканные коньяки, которые стали популярны во многих странах мира, включая США, страны Южной Америки, Европы и Азии.

На сегодняшний день компания Алеф-Виналь состоит из четырех предприятий — "Бурлюк", АО "Старокрымский", Крымский завод марочных коньяков "Багерово" и Завод по розливу вин и коньяков "Алеф-Виналь-Крым" (пгт. Почтовое).

Портвейн Старый Крым представляет собой достойный образец отечественного рынка крепленых вин. Производимый по четко отработанной и проверенной временем технологии, данный напиток пользуется уважением многих истинных ценителей.

Сегодня в распоряжении предприятия находится передовой винный цех, оснащенный высокотехнологичным оборудованием, а также несколько десятков гектаров виноградников в лучших винодельческих зонах Южного Крыма. За длительный период своего становления компания успела создать внушительную сырьевую базу, которая представлена преимущественно местными сортами винограда. Для портвейнов марки Старый Крым используются такие знаменитые сорта культуры, как Одесский Черный, Мерло и Каберне.

Ассортиментный ряд портвейнов Старый Крым довольно богат — он включает в себя несколько знаменитых сортов напитка. Классический красный портвейн подойдет для мужской компании, белый сорт украсит посиделки в кругу семьи, а романтичный розовый порто придется кстати на свидании с любимым человеком. Выбирайте закуску, исходя из своих предпочтений: это могут быть десерты, шоколад, крекеры, сыры или легкие мясные блюда.

Портвейн Старый Крым обладает тонким, деликатным ароматом, который наполнен фруктово-ягодными тонами и оттенками лепестков роз. В сладковато-пряном вкусе различимы отголоски орехов, меда и изюма. Убедиться в великолепных вкусоароматических данных знаменитого крымского портвейна Вы можете сами! Напиток представлен в среднем ценовом сегменте, что делает его доступным для широкой покупательской аудитории.

Крымский полуостров – не только горы, солнце и пляжи. Это еще и винные напитки, да такие, что сами французы и хотели бы придраться, но не получилось. Лучшие вина Крыма принесли своим изготовителям груды медалей и мировую известность, а гурманам – многие часы подлинного наслаждения.

Молод, да удал: вина Alma Valley

Лучшую репутацию у потребителей и специалистов имеют старые, давно зарекомендовавшие себя винодельческие комплексы Крыма. Но тут есть и начинающие производители, что успели доказать способность составить достойную конкуренцию мэтрам. К их числу принадлежит Alma Valley. Она начала работу лишь в 2013 г., но уже имеет несколько десятков премий.

Не зря строил себе дворец в Массандре Александр III – любил император выпить, чего уж. А уже в его правление начиналась история массандровского виноделия. В результате сегодня существует винный гигант, едва ли не все товары которого от горлышка и до донышка обвешана премиями разного уровня.
Комбинат также владеет официально самой большой в мире винной коллекцией.

Официально жемчужиной коллекции признан Мускат белый Красного камня – ликерное вино, абсолютный чемпион Крыма по количеству наград, у него 23 медали (серебряная и золотые), 3 Гран-при и 1 Супер Гран-при. Мало того – оно признано лучшим вином в мире (дважды!), сладкое, в светлом янтаре, во нем чувствуются альпийские луга, мед и апельсиновая корка. В 60-е гг. был на этот товар особый покупатель – ежегодно бочку Муската отправляли в Букингемский дворец персонально для королевы.

Шампань под Судаком

В отличие от других виноделен Тавриды, эта специализируется почти исключительно на игристых винах. Сладкое шампанское тут не в почете, предпочтение отдано брюту и полусухим маркам. Оно недешевое – даже то, что предназначено для массового потребителя, но является торжественным, даже для аристократов.

Если же покупатель не может позволить себе элитные марки, ему стоит попробовать розовые сорта менее продолжительной (от 9 месяцев) выдержки. Отзывы гурманов отмечают особый ягодный оттенок вкуса и нежные цветочные нотки аромата этого шампанского (есть полусухое и полусладкое). Лучше всего благородный напиток сочетается с фруктами.

А вообще, неблагодарное это дело – рекомендовать крымские вина. Рейтинг их каждый составляет для себя сам, ведь все они чрезвычайно хороши. Такие вот пироги!

Портвейн Старый Крым - великолепное крепленое вино гостеприимной и благодатной крымской земли. Он как будто пропитан ласковым солнышком и свежим морским ветром. В нём переплетаются сотни оттенков и нюансов. Великолепное вино портвейн Старый Крым напомнит Вам о лете и отдыхе, окунёт Вас в атмосферу комфорта и безмятежности. Стоит однажды попробовать это прекрасное вино и влюбляешься в него беззаветно и навсегда.

Производится порто Старый Крым в России. История завода насчитывает уже более 150 лет. Крымская земля и климат всегда были идеальными для выращивания винограда. Тёплое солнце, небольшой перепад дневных и ночных температур придают ягодам особую сахаристость и мягкий вкус. В 1853 г. предприимчивый купец Г.Н. Христофоров выкупил у военного ведомства надел земли, на территории которого находились погреба для хранения пороха. Из-за близости подземных вод порох постоянно сырел и приходил в негодность, потому и было принято решение их продать. Амбициозный предприниматель быстро приспособил погреба для хранения и выдержки вин, которые и начал выпускать на собственном небольшом производстве из винограда автохтонных сортов. Напитки его были высочайшего качества и отличались выдающимися вкусоароматическими характеристиками, а знаменитый портвейн Старый Крым подавали к царскому столу. Николай II пожаловал купцу Христофорову в 1902 г. дворянский титул за гражданские заслуги. Завод продолжал успешно работать, перевыполнял планы и отмечался большим количеством наград и медалей. Ещё одним примечательным историческим фактом является то, что в 1945 г. именно напитки знаменитого завода, включая вино портвейн Старый Крым, по распоряжению глав Советского Союза были отправлены в Ливадию на конференцию стран - победительниц в Великой Отечественной войне. На сегодняшний день завод выпускает более 20 наименований алкогольной продукции наивысшего качества. Уникальные рецептуры, бережно хранимые более ста лет, гармонично переплетаются с новейшими технологиями производства. А его погреба являются излюбленным местом для туристов.

Портвейн Старый Крым выпускают в трёх вариантах: белый, красный и розовый. Готовят его по классической технологии производства креплёных вин.

Красный порто Старый Крым создают из сортов винограда Мерло и Каберне. После мацерации на кожице и недолгого брожения в стальном чане в сусло добавляют виноградный спирт. Затем напиток закупоривают в дубовые бочки большого размера и отправляют в подвал, где он и томится от 3 до 10, а то и 15 лет. Цвет напитка рубиновый, плотный, с чайными акцентами. В его аромате превалируют нотки спелых фруктов и красных ягод. Вкус приятный, немного терпковатый, сладкий, но не приторный, с мягкими дубовыми нотками в послевкусии. Рекомендуемая температура подачи к столу 11 - 13 градусов. Красный портвейн Старый Крым идеален в качестве дижестива, а также хорош в сочетании с классическими десертами.

Белый порто Старый Крым готовят из классических белых сортов винограда. Производство его мало отличается от красного сорта, с той лишь разницей, что в бочке напиток проводит времени меньше, чем его собрат. Белый портвейн Старый Крым имеет великолепный светло - янтарный цвет. В аромате хорошо читаются нотки спелых осенних яблок. Вкус полный, мягкий, с тонкими медовыми нюансами, с оттенками лесного ореха и яблочного, домашнего повидла. Напиток хорошо развивает аппетит, поэтому он хорош не только в качестве дижестива, но и как аперитив. Гармоничный дуэт вино белый портвейн Старый Крым составит с острыми, зрелыми сырами.

Розовый порто Старый Крым - напиток молодой и довольно необычный для этого сегмента. Он имеет приятный тёмно - розовый прозрачный цвет, в аромате доминируют нотки лепестков красной садовой розы. Вкус напитка лёгкий, свежий с лёгкими ягодными акцентами. В послевкусии хорошо прослеживаются цветочные мотивы. Профессионалы рекомендуют подавать розовое вино портвейн Старый Крым хорошо охлаждённым, с кусочком льда. Напиток станет чудесным аперитивом или порадует Вас прекрасным сочетанием с лёгкими закусками из морепродуктов.

Купить портвейн Старый Крым можно в нашем магазине по цене, доступной каждому. Побалуйте себя бокалом чудесного напитка после трудового дня в уютном кресле, и все проблемы отойдут на второй план. Уверена, высококачественное вино портвейн Старый Крым, сделанное с любовью и теплом, подарит Вам удовольствие не сравнимое ни с чем.

Крым – в прошлом Таврическая губерния Российской империи. Традиции виноделия в регионе зародились еще при древних греках и продолжились в российскую эпоху. Вашему вниманию крымские вина, топ 10.

Больше всего исторических памятников древности оставили греки. Благодаря им появились античные города Херсонес, Пантикапей, Каламита, Керкинитида, Феодосия … Этот народ оставил и искусство виноделия, которое ныне в лоне Российского государства через советский и великодержавный мост полным ходом развивается на Крымском полуострове.

• Мускат Белый Красного Камня
• Бастардо Магарачский
• Мускатель Розовый
• Черный Доктор
• Черный Полковник
• Седьмое Небо Князя Голицына
• Мадера, Массандра
• Портвейн Крымский
• Херес, Массандра
• Каберне Качинское

Мускат Белый Красного Камня

• ликерное вино
• цвет: белое
• производитель: Массандра
• виноградный сорт: Белый Мускат
• вкус: цитрона, цедры, цветов, розы
• крепость: 13%
• цена: 800-900р.

Бастардо Магарачский

Виноградный сорт Бастардо впервые появился во Франции в результате селекции сорта Пти Вердо. Помимо родины, распространение получил в Испании, Португалии, Италии Аргентине, США и Австралии.

В Крыму французский сорт Бастардо и грузинский Саперави скрестили и получили гибрид с названием Бастардо Магарачский. Из этого сорта и производится описываемое крымское сладкое вино.

Сорт имеет повышенное содержание натурального сахара. Вино очень густое, обволакивает рот.

• полнотелое сладкое вино
• цвет: красное
• производитель: Массандра
• виноградный сорт: Бастардо
• вкус: шоколада,сливок
• крепость: 16%
• цена: 600-800р.

Мускатель Розовый

Вино появилось на свет в 1940 году. Для производства используется преимущественно виноградный сорт Мускат Белый с сахаристостью более 26 %. Два года выдерживается в дубовой бочке. На международных выставках вино завоевало 11 золотых медалей.

• полнотелое десертное сладкое вино
• цвет: розовое
• производитель: Массандра
• виноградный сорт: Мускат + другие европейские сорта
• вкус: мускатный
• крепость: 16%
• цена: в районе 500р.

Черный Доктор

Крымское полнотелое крепленое вино с повышенной кислотностью и танинностью. Пожалуй, самый дорогой винный напиток на полуострове. За бутылку вина 0,75 цена зашкаливает далеко за тысячу. Из-за дороговизны, встречаются бутылки с размерами в 250 гр. и 375 гр. Черный доктор – жемчужина крымского виноделия.

• десертное сладкое вино
• цвет: темно-красный
• производитель: Солнечная Долина
• виноградный сорт: Кефесия, Эким-Кара, Джеват-Кара
• вкус: инжира,черного тутовника
• крепость: 16%
• цена: больше 1000р.

Черный Полковник

Вино делается из сортов, произрастающих в местности Солнечная Долина. В 1866 году этот регион был внесен в топографический реестр лучших виноградников мира. В 1888 году в Солнечной Долине князьями Голициным и Горчаковым был построен винодельческий завод.

• крепленое сладкое вино
• цвет: темно-красное
• производитель: Солнечная Долина
• виноградный сорт: Бастардо Магарачский, Кефесия, Эким-Кара, Джеват-Кара, Одесский Черный
• вкус: чернослива, брусники, кизила, молочного шоколада
• крепость: 17,5%
• цена: от 700 р. и выше

Седьмое Небо Князя Голицына

• сладкое вино
• цвет: белое
• производитель: Массандра
• виноградный сорт: Мускат, Кокур, Пино
• вкус: меда, персика, айвы
• крепость: 16%
• цена: от 500 р. и выше

Мадера, Массандра

Крепленое вино Мадера изначально изготавливалось на португальском острове Мадейра. Вино стремительно обрело популярность в Европе и Америке. Позже виноградные сорта завезли и на Крымский полуостров.

Мадера бывает двух стилей: сухое и десертное. Вино пьется не легко из-за большой крепости. В Крыму напиток выдерживается на склонах Южного берега Крыма.

• сладкое вино
• цвет: белое
• производитель: Массандра
• виноградный сорт: Альбильо, Серсиаль, Верделло
• вкус: карамельный,ореховый
• крепость: 19,5%
• цена: от 500 р.

Портвейн Крымский

Крепленое вино Портвейн зародилось в Португалии в долине реки Дору. Первые упоминания относятся к XI веку и связываются с именем Генриха II Бургундского, победителя мавританских войн. Виноградные лозы, привезенные им из Бургундии, были привиты к местным, оставшимся со времен римского владычества.

Португальцы стали экспортировать вино заграницу через свой главный портовый город – Порту, отсюда и название. Портвейн созревает в бочке либо непосредственно в бутылке.

Климат Южного берега Крыма оказался благоприятен для посадки и выращивания виноградных сортов, необходимых для производства Портвейна. На полуостров лоза завезена в Советское время.

• сладкое вино портвейн
• цвет: белое, красное, розовое
• производитель: Массандра, Солнечная Долина, Инкерман
• виноградный сорт: Алиготе, Ркацители, Кокур, Каберне Совиньон, Мальбек, Бастардо
• вкус: приятно-вязкий
• крепость: 17,5-19%
• цена: от 600 р.

Херес, Массандра

Впервые Херес появился на Пиренейском полуострове в Испании. Классическое производство этого крепленого вина сосредоточено в Андалусии. Виноградных сортов, необходимых для производства Хереса насчитывается больше 10, отсюда и разные технологии изготовления. Содержание сахара и спирта значительно варьируются в зависимости от региона виноделия.

• сладкое вино
• цвет: белое
• производитель: Массандра
• виноградный сорт: Альбильо, Верделло, Серсиаль
• вкус: терпкий
• крепость: 15-22%
• цена: от 600 р.

Каберне Качинское

На международных винных конкурсах напиток награждался 12 раз золотыми медалями и 6 раз серебряными.

• Все записи
• Записи сообщества
• Поиск

Винный дом ФОТИСАЛЬ был создан в 2010 году, но часть его виноградников заложена более 20 лет назад. Собственные виноградники предприятия раскинулись на площади 2000 гектаров, из которых более 700 га являются плодоносящими. Первый виноградник завода имел площадь 158 га - это 20-летние лозы.

Наличие собственных виноградников позволяет полностью контролировать процесс рождения вина. Винный дом ФОТИСАЛЬ оснащен самым современным оборудованием французского производителя Technibag, болгарского VELO, итальянского I.B.T. и др.

Винзавод обеспечивает первичный и вторичный этапы виноделия и может перерабатывать до 120 тонн винограда в сутки. На заводе находится современная сертифицированная лаборатория, где каждая партия вина подвергается лабораторному, органолептическому и сравнительному анализу на всех этапах создания.

Основные торговые марки, которые производит завод ФОТИСАЛЬ: AGORA, TAVRIDIA, Крымский погребок, Мисхор, Старый Гурзуф, Сокровища Крыма, Terra Egos.

Древние греки и римляне добавляли в питьевую воду немного вина, чтобы лечить рабов от кишечных инфекций. А как к этому напитку относятся медики сейчас? Подробно о пользе вина рассказывает наш эксперт — Марият Мухина, доктор медицинских наук и диетолог.

В 1920-х годах в Крыму вспыхнула эпидемия дизентерии, а медикаментов в то время было катастрофически мало. Распространение болезни смогли остановить с помощью разбавленного вина.

Блог Евгения Бузина

Добавление в вино плодово-ягодных виноматериалов (то есть частично или полностью перебродившего сусла, которое получают, прессуя фрукты и ягоды) У СПЕЦИАЛИСТОВ СЧИТАЕТСЯ ФАЛЬСИФИКАТОМ.
Понятное дело, что виноматериалы дешевы, поэтому и пользуются популярностью у фальсификаторов. Но если вино сделано на заводе, о чём мы можем прочитать на этикетке и, кроме того, там же указан состав этого вина- является ли такое вино фальсификатом? Скорее всего нет, ведь производитель не скрывает, из чего его продукт приготовлен.
В связи с вхождением в 2014 году Крыма в состав РФ появился новый игрок на карте отечественного виноделия. Так как виноделие — одна из основных сельхозотраслей полуострова, на правительственном уровне было принято решение развивать его в первую очередь.
Теперь отовсюду мы слышим призывы пить именно наши крымские вина. Действительно ли крымские вина так хороши, решил разобраться. Скажу сразу, что к вину, изготовленному в Крыму всегда относился скептически, но, думаю, вдруг что-то поменялось.
Итак, поехали.

Первое, которое встретилось оказалось вино "Легенда Крыма", Каберне, цена 279 рублей. Тут, чисто внешне, никаких подозрений.

Следующее вино "Древний Крым" Бастардо, цена 259 рублей. Вино полностью изготовлено из сухого виноматериала, о чём есть информация на контрэтикетке. Крымский ли это виноматериал или чей-то ещё непонятно.

Далее вино "Винный гид", Каберне, цена 349 рублей за бутылку. Тут прекрасный богатый состав: и виноматериал, и сусло виноградное, и консервант сорбиновая кислота. Нет только вина натурального!

Вино "Винные традиции", Каберне, всего за 239 рублей. Сделано из виноматериала виноградного.

Вино "Дионис", Бастардо, цена 233 рубля, изготовлено полностью из виноматериала.

"Крымский погребок", Каберне, цена 224 рубля. Вино изготовлено из виноматериала, с добавлением консерванта сорбата калия.

Вино "Agora", Бастардо, цена 288 рублей. ВЫДЕРЖАНО В ДУБЕ! Прекрасно, но продукт изготовлен из виноматериала с добавлением сорбата калия. Видно, что пить такое не смогли технологи завода, поэтому и решили выдержать в дубе для "придания особой полноты вкуса". Выдерживается ли оно в дубе или производитель набросал в разведённый виноматериал дубовой коры- остаётся загадкой.

"Товарищество Христофорова", Саперави, цена 213 рублей за бутылку. Состав сложный из виноматериала и сусла виноградного с добавлением консерванта сорбиновой кислоты. Ещё та "княжна", получается!

"Душа Крыма", просто крымское красное вино, цена 178 рублей. Это вино можно открывать для себя каждый раз по новому, т.к. виноматериал для его изготовления каждый раз разный из европейских сортов. Для истинных гурманов и любителей крымских вин с широкой душой.

Встретилось даже такое: "Крымский винный завод", крымское столовое полусладкое, 249 рублей за бутылку. Но, на самом деле, вино изготавливается в Краснодарском крае, а вовсе, и не в Крыму. В составе, кроме, обычного диоксида серы, содержится сорбиновая кислота. Тут, явно, что-то производитель не дописал о составе, кроме того, десертные и крепленные вина производить проще, поскольку они содержат сахар, который помогает скрывать химический вкус, который получается каждый раз разный.

Вероятнее всего все они закупают готовое небутилированное вино у других производителей и разливают под своим именем. Итак, большинство из здесь представленного вина можно отнести вовсе не к винам, а к каким-то никудышным недовинам. Но по ГОСТу 32030-2013 ЭТО ВСЁ-ТАКИ ВИНО! Вот такая жуть.
Что-то меня не тянет это покупать.
Для того, чтобы защитить себя от таких крымских поделок, в первую очередь не стоит покупать бутылки с надписью "виноматериал", т.к. у конечного потребителя нет никакой возможности узнать без дегустации, что же на самом деле скрывается за этим словом.
По всей видимости с такими "винами" истинного вкуса вина мы так никогда и не узнаем, культуру не разовьём и будем пить водку:)