Ахатов а к джалилов ф с защита овощных культур и картофеля от болезней

• Книга «Защита овощных культур и картофеля от болезней» представляет собой переработанное и дополненное издание справочника «Защита растений от болезней в теплицах» изданного в 2002 году.
• В книге изложены сведения о биологии возбудителей, симптомах вызываемых ими болезней, методах диагностики и современных мерах защиты.
• Для облегчения диагностики болезней текст иллюстрирован многочисленными оригинальными цветными фотографиями симптомов.
• Книга предназначена для специалистов в области защиты растений, овощеводства, картофелеводства, студентов и преподавателей аграрных ВУЗов, а также для фермеров и любителей-овощеводов.

1. Администрация данного сайта не несет ответственность за использование ресурсов доступных на этом сайте.

2. Вся информация предоставляется для расширения кругозора посетителей и исключительно в развлекательных, поучительных и ознакомительных целях.

3. Администрация сайта не использует материалы, нарушающие законодательство.

4. Все лицензионные материалы предоставляются только для ознакомления. В течение 24-х часа они должны быть удалены с ваших жёстких и дисков.

5. Все права, на размещённые материалы принадлежат их владельцам (авторам).

6. Размещённая информация не преследует коммерческие цели.

7. Ни при каких условиях и обстоятельствах ответственность за последствия, которые прямо или косвенно повлекло за собой использование информации размещенной на этом сайте, не может возлагаться на авторов сайта и быть основанием для их судебного преследования. Если вы соглашаетесь с указанными условиями, вы можете приступить к просмотру материалов. Иначе рекомендуется немедленно покинуть сайт.

Защита растений от болезней в теплицах

Название: Защита растений от болезней в теплицах
Автор: Ахатов А.К., Джалилов Ф.С
Страниц: 194
Формат: PDF
Размер: 3,65 мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2002

Она содержит описания более 200
видов, подвидов и рас возбудителей заболеваний овощных и цветочных культур.Оригинальные цветные фотографии сопровождают описания симптомов заболеваний. В отдельной главе рассматриваются вопросы, связанные с использованием агротехнических,

биологических и химических средств и методов защиты растений в теплицах. Авторы надеются, что сведения о биологии возбудителей, устойчивых сортах и гибридах растений, средствах и методах защиты растений от заболеваний сделают это пособие настольной книгой для специалистов по защите растений и технологов,работающих в теплицах.

ISBN: 978-5-87317-918-3
Формат: PDF, OCR без ошибок
Авторы: А.К. Ахатов, Ф.Б. Ганнибал, Ю.И. Мешков, Ф.С. Джалилов, В.Н. Чижов,
А.Н. Игнатов, В.П. Полищук, Т.П. Шевченко, Б.А. Борисов, Ю.М. Стройков, О.О. Белошапкина
Год выпуска: 2013
Жанр: Сад и огород
Издательство: Товарищество научных изданий КМК
Язык: Русский
Количество страниц: 465

Описание: Книга представляет собой продолжение серии справочников по защите растений от болезней и вредителей, начатой авторами еще в 1999 году. Здесь изложены сведения о биологии возбудителей болезней и вредителей, симптомах вызываемых ими болезней или признаков повреждения растений. Рассмотрены также методы диагностики, указаны отличительные признаки вредителей и возбудителей, современные меры защиты огурца, томата, перца, баклажана, капусты, моркови, свёклы, лука репчатого и продовольственного картофеля. Множество цветных иллюстраций симптомов, повреждений, а также самих вредителей и патогенов, поможет с постановкой правильного диагноза и определением вредного объекта.
При рассмотрении мер защиты растений основное внимание уделено агротехническим, профилактическим и биологическим методам. Химические средства рассматриваются в рамках «Каталога пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории РФ», 2012 г. Однако, авторам удалось включить регламенты применения новых препаратов компаний «Syngenta» и «Bayer CropScience» на 2013 г., представлена также информация о регламентах применения некоторых препаратов в Украине и Белоруссии.
Авторы книги – авторитетные специалисты по разным разделам микологии, энтомологии, микробиологии, вирусологии, нематологии, фитопатологии и защиты растений из разных научных, учебных учреждений и производственных организаций России и Украины.

Издание предназначено для специалистов в области защиты растений, овощеводства, картофелеводства, для студентов и преподавателей аграрных ВУЗов, специалистов сельхозпредприятий, фермеров и любителей-овощеводов.

Авторы: А.К. Ахатов, Ф.Б. Ганнибал, Ю.И. Мешков, Ф.С. Джалилов, В.Н. Чижов, А.Н. Игнатов, В.П. Полищук, Т.П. Шевченко, Б.А. Борисов, Ю.М. Стройков, О.О. Белошапкина.

Книга "Болезни и вредители овощных культур и картофеля" представляет собой продолжение серии справочников по защите растений от болезней и вредителей, начатой авторами еще в 1999 году. Здесь изложены сведения о биологии возбудителей болезней и вредителей, симптомах вызываемых ими болезней или признаков повреждения растений. Рассмотрены также методы диагностики, указаны отличительные признаки вредителей и возбудителей, современные меры защиты огурца, томата, перца, баклажана, капусты, моркови, свёклы, лука репчатого и продовольственного картофеля.

Множество цветных иллюстраций симптомов, повреждений, а также самих вредителей и патогенов, поможет с постановкой правильного диагноза и определением вредного объекта. При рассмотрении мер защиты растений основное внимание уделено агротехническим, профилактическим и биологическим методам. Химические средства рассматриваются в рамках "Каталога пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории РФ", 2012 г.

Авторы книги - авторитетные специалисты по разным разделам микологии, энтомологии, микробиологии, вирусологии, нематологии, фитопатологии и защиты растений из разных научных, учебных учреждений и производственных организаций России и Украины. Издание предназначено для специалистов в области защиты растений, овощеводства, картофелеводства, для студентов и преподавателей аграрных ВУЗов, специалистов сельхозпредприятий, фермеров и любителей-овощеводов.

Москва, Товарищество научных изданий КМК, 2013 г. С. 463

УДК 632.937
DOI:10.25630/PAV.2018.8.18269

Ф.С. Джалилов

Изложены факторы, способствующие развитию биологического метода защиты растений от болезней: неэффективность химических средств против ряда вредоносных заболеваний, опасность химических препаратов для здоровья человека и окружающей природной среды, удобство и экономическая выгода использования ряда биопрепаратов, соответствие современным требованиям для технологий защищенного грунта, которые предусматривают использование биологических объектов (например, насекомых-опылителей). Представлены теоретические основы биологической защиты растений от болезней – типы экологических отношений между организмами: сосуществование (отсутствие отрицательной зависимости между численностью взаимодействующих популяций), антагонизм (конкуренция за источники питания, антибиоз, паразитизм, гиперпаразитизм). Дана характеристика основным группам микроорганизмов, на основе которых созданы биопрепараты: грибы Trichoderma viride, T. harzianum, T. koningii; Gliocladium virens), бактериии (виды родов Pseudomonas и Bacillus), вирусам и механизмам их защитного действия (для Trichoderma – направленный рост гиф антагониста в направлении к метаболитам гриба-хозяина, оплетение гифов гриба-хозяина и перфорация клеточной стенки хозяина, последующая полная колонизация хозяина, проникновение в мицелий хозяина, активный рост внутри клеток, гибель мицелия гриба-хозяина; для Pseudomonas – образование стабильных комплексов с трехвалентным железом, связывание ионов трехвалентного железа в почве, как следствие – лишение многих видов фитопатогенных грибов необходимого элемента питания, что приводит к остановке их развития). Указано на значение контроля показателей качества препаратов для успешной защиты растений от болезней (титр, чистота и биологическая активность).

Ключевые слова: биологическая защита растений, биопрепараты, Trichoderma, Bacillus subtilis, Pseudomonas, бактериофаги.

Библиографический список

1.Андреева И.В., Штерншис М.В., Томилова О.Г. Биологическая защита растений. М.: Лань, 2018. 322 с.

2.Ахатов А.К. и др. Болезни и вредители овощных культур и картофеля. М.: КМК, 2013. 463 с.

3.Коломбет Л.В. Биотехнологические проблемы создания препаратов для растениеводства на основе грибов рода TRICHODERMA // Прикладная токсикология. 2012. Т. 3. № 7. С. 48–55.

4.Бактериофаги: биология и практическое применение (под ред. Э.Каттер, А. Сулаквелидзе): пер. с англ., научн. ред. А.А. Летаров. М.: Научный мир, 2012. 640 с.

5.Биопестицид «МУЛЬТИФАГ» – препарат на основе бактериофагов для защиты культуры огурца от бактериозов / Пилипчук Т.А., Герасимович А.Д., Ананьева И.Н., Новик Г.И., Коломиец Э.И., Попов Ф.А. // Биотехнология: Состояние и перспективы развития. Материалы VIII Московского Международного Конгресса (Москва, 17–20 марта 2015 г.). М., 2015. С. 41–42.

6.Vo Thi Ngok Ha, Dzhalilov F. S., Ignatov A. N. Biological properties of bacteriophages specific to black rot pathogen of brassicas Xanthomonas campestris pv. campestris // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 2015. Вып.6. С. 28–36.

Об авторе

Джалилов Февзи Сеид-Умерович, доктор биол. наук, профессор, заведующий кафедрой защиты растений, ФГБОУ ВО Российский государственный аграрный университет–МСХА имени К.А. Тимирязева.E-mail: labzara@mail.ru

Biological preparations against plants diseases

F.S. Dzhalilov, DSc., professor, head of the plant protection department, RSAU–MTAA.E-mail: labzara@mail.ru

Summary. The factors contributing to the development of the biological method of plant protection from diseases are described: the inefficiency of chemicals against a number of harmful diseases, the danger of chemicals for human health and the environment, the convenience and economic benefits of the use of a number of biological products, compliance with modern requirements for protected soil technologies, which provide for the use of biological objects (for example, pollinators). Theoretical bases of biological protection of plants from diseases-types of ecological relations between organisms are presented: coexistence (absence of negative dependence between the number of interacting populations), antagonism (competition for food sources, antibiosis, parasitism, hyperparasitism). The characteristics of the main groups of microorganisms on the basis of which biological products are given: fungi Trichoderma viride, T.harzianum, T. koningii; Gliocladium virens), bacteriae (species of the genera Bacillus and Pseudomonas), viruses and the mechanisms of their protective action (for Trichoderma – directed growth of the hyphae of the antagonist towards the metabolites of the fungus-host entanglement of the hyphae of the fungus-host and perforation of the cell wall of the host, to the complete colonization of the host, penetration into the host mycelium, the active growth inside the cells, the death of the mycelium of the fungus-host; for Pseudomonas – the formation of stable complexes with trivalent iron, binding of ferric ions in the soil, as a consequence – the deprivation of many species of phytopathogenic fungi necessary element of nutrition, which leads to a halt in their development). The importance of monitoring the quality of preparations for the successful protection of plants from diseases are noted: titer, purity and biological activity.

Keywords: biological plant protection, biological preparation, Trichoderma, Bacillus subtilis, Pseudomonas, bacteriophages.

УДК 632.937
DOI:10.25630/PAV.2018.8.18269

Ф.С. Джалилов

Изложены факторы, способствующие развитию биологического метода защиты растений от болезней: неэффективность химических средств против ряда вредоносных заболеваний, опасность химических препаратов для здоровья человека и окружающей природной среды, удобство и экономическая выгода использования ряда биопрепаратов, соответствие современным требованиям для технологий защищенного грунта, которые предусматривают использование биологических объектов (например, насекомых-опылителей). Представлены теоретические основы биологической защиты растений от болезней – типы экологических отношений между организмами: сосуществование (отсутствие отрицательной зависимости между численностью взаимодействующих популяций), антагонизм (конкуренция за источники питания, антибиоз, паразитизм, гиперпаразитизм). Дана характеристика основным группам микроорганизмов, на основе которых созданы биопрепараты: грибы Trichoderma viride, T. harzianum, T. koningii; Gliocladium virens), бактериии (виды родов Pseudomonas и Bacillus), вирусам и механизмам их защитного действия (для Trichoderma – направленный рост гиф антагониста в направлении к метаболитам гриба-хозяина, оплетение гифов гриба-хозяина и перфорация клеточной стенки хозяина, последующая полная колонизация хозяина, проникновение в мицелий хозяина, активный рост внутри клеток, гибель мицелия гриба-хозяина; для Pseudomonas – образование стабильных комплексов с трехвалентным железом, связывание ионов трехвалентного железа в почве, как следствие – лишение многих видов фитопатогенных грибов необходимого элемента питания, что приводит к остановке их развития). Указано на значение контроля показателей качества препаратов для успешной защиты растений от болезней (титр, чистота и биологическая активность).

Ключевые слова: биологическая защита растений, биопрепараты, Trichoderma, Bacillus subtilis, Pseudomonas, бактериофаги.

Библиографический список

1.Андреева И.В., Штерншис М.В., Томилова О.Г. Биологическая защита растений. М.: Лань, 2018. 322 с.

2.Ахатов А.К. и др. Болезни и вредители овощных культур и картофеля. М.: КМК, 2013. 463 с.

3.Коломбет Л.В. Биотехнологические проблемы создания препаратов для растениеводства на основе грибов рода TRICHODERMA // Прикладная токсикология. 2012. Т. 3. № 7. С. 48–55.

4.Бактериофаги: биология и практическое применение (под ред. Э.Каттер, А. Сулаквелидзе): пер. с англ., научн. ред. А.А. Летаров. М.: Научный мир, 2012. 640 с.

5.Биопестицид «МУЛЬТИФАГ» – препарат на основе бактериофагов для защиты культуры огурца от бактериозов / Пилипчук Т.А., Герасимович А.Д., Ананьева И.Н., Новик Г.И., Коломиец Э.И., Попов Ф.А. // Биотехнология: Состояние и перспективы развития. Материалы VIII Московского Международного Конгресса (Москва, 17–20 марта 2015 г.). М., 2015. С. 41–42.

6.Vo Thi Ngok Ha, Dzhalilov F. S., Ignatov A. N. Biological properties of bacteriophages specific to black rot pathogen of brassicas Xanthomonas campestris pv. campestris // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 2015. Вып.6. С. 28–36.

Об авторе

Джалилов Февзи Сеид-Умерович, доктор биол. наук, профессор, заведующий кафедрой защиты растений, ФГБОУ ВО Российский государственный аграрный университет–МСХА имени К.А. Тимирязева.E-mail: labzara@mail.ru

Biological preparations against plants diseases

F.S. Dzhalilov, DSc., professor, head of the plant protection department, RSAU–MTAA.E-mail: labzara@mail.ru

Summary. The factors contributing to the development of the biological method of plant protection from diseases are described: the inefficiency of chemicals against a number of harmful diseases, the danger of chemicals for human health and the environment, the convenience and economic benefits of the use of a number of biological products, compliance with modern requirements for protected soil technologies, which provide for the use of biological objects (for example, pollinators). Theoretical bases of biological protection of plants from diseases-types of ecological relations between organisms are presented: coexistence (absence of negative dependence between the number of interacting populations), antagonism (competition for food sources, antibiosis, parasitism, hyperparasitism). The characteristics of the main groups of microorganisms on the basis of which biological products are given: fungi Trichoderma viride, T.harzianum, T. koningii; Gliocladium virens), bacteriae (species of the genera Bacillus and Pseudomonas), viruses and the mechanisms of their protective action (for Trichoderma – directed growth of the hyphae of the antagonist towards the metabolites of the fungus-host entanglement of the hyphae of the fungus-host and perforation of the cell wall of the host, to the complete colonization of the host, penetration into the host mycelium, the active growth inside the cells, the death of the mycelium of the fungus-host; for Pseudomonas – the formation of stable complexes with trivalent iron, binding of ferric ions in the soil, as a consequence – the deprivation of many species of phytopathogenic fungi necessary element of nutrition, which leads to a halt in their development). The importance of monitoring the quality of preparations for the successful protection of plants from diseases are noted: titer, purity and biological activity.

Keywords: biological plant protection, biological preparation, Trichoderma, Bacillus subtilis, Pseudomonas, bacteriophages.

Бурая пятнистость листьев яблони - филлостиктоз

(Phyllosticta mali Pr. et Del.)

Встречается на яблоне повсеместно; в Брянской области начинает проявляться в третьей декаде мая, примерно в те же сроки, что и парша плодовых, причём в последние годы интенсивность поражения садов филлостиктозом даже незначительно превышает таковую по парше яблони. Так, при первичном обследовании 100 га физической площади садов, проценты распространения составили: у парши – 3, у филлостиктоза – 3,7; проценты развития: парша – 0,7 , филлостиктоз – 1,3. И такая тенденция сохраняется в течение всего вегетационного периода (в настоящий момент – начало августа – распространение парши по листьям яблони составляет 37%, а бурой пятнистости – 41%).

Итак, на поражённых филлостиктозом листьях появляются округлые или угловатые тёмно-жёлтые пятна; позднее они буреют, причём середина пятен остаётся более светлой по сравнению с тёмным ободком вокруг. Пятна расположены разрозненно или сливаются. Позже на них образуются мелкие чёрные точки – пикниды гриба. Погодные условия текущей вегетации (в первую очередь – достаточное увлажнение, а местами – превышение месячных норм по осадкам на 20-30%) очень благоприятны для поражения растений болезнями, в т.ч. и бурой листовой пятнистостью. В период максимального её развития отмечается резкий спад интенсивности фотосинтеза больных растений, листья усыхают и преждевременно опадают.

Инфекция сохраняется в старых опавших листьях, перезимовавших на поверхности почвы. Гриб зимует в конидиальной стадии. Весной конидии, распространяемые ветром и капельно-жидкой водой (от дождя/тумана), заражают молодые листья. Первичная инфекция проявляется не раньше второй половины мая. В конце лета ткань в месте поражения (внутри пятен) становится тонкой, и на ней развиваются чёрные пикниды (110 х 80 мкм). В пикнидах же развиваются пикноспоры (яйцевидные одноклеточные бесцветные, 5-8 мкм длиной). Заражение листьев яблони может происходить в течение всего вегетационного сезона. Возбудитель заболевания развивается при высокой влажности воздуха и температуре от 14 до 32ºС (оптимальная температура 22-26ºС). Мягкая зима, способствующая хорошей перезимовке спор гриба, а также тёплое и влажное лето (такое как текущее) усиливают вредоносность филлостиктоза.

Главные меры борьбы с заболеванием включают: использование устойчивых сортов, проведение агротехнических мероприятий (предзимний сбор и сожжение опавшей листвы) и применение фунгицидов (как профилактическое, так и искореняющее опрыскивание).

Обрабатывать в течение вегетации следующими препаратами:

Зато, ВДГ (0,14 кг/га) – фазы обособление бутонов, размер плода до 20 мм;

Медея, МЭ (1,20 л/га) – две профилактические обработки (с интервалом 10 дней);

Строби, ВДГ (0,2 кг/га) – опрыскивание в период вегетации; допустимо также применять препараты от парши плодовых или альтернариоза:

Абига-Пик, ВС (7,5 л/га);

Хорус, ВДГ (0,2 кг/га);

Импакт, КС (0,1 л/га).

Список использованной литературы:

1. Корчагин В.Н. Вредители и болезни плодовых и ягодных культур. М., «Колос», 1971;

2. Кунцевич Л.В. Плодово-ягодные культуры. Минск, «Урожай», 1976;

3. Исаева Е.В. Атлас болезней плодовых и ягодных культур. Киев, «Урожай», 1971;

4. Смольякова В.М. Болезни плодовых пород юга России. Краснодар, «Весть», 2000.

автор статьи: ведущий агроном отдела защиты растений И.Д. Цыганков

Кладоспориоз или бурая (оливковая) пятнистость на томатах

• " onclick="window.open(this.href,'win2','status=no,toolbar=no,scrollbars=yes,titlebar=no,menubar=no,resizable=yes,width=640,height=480,directories=no,location=no'); return false;" rel="nofollow"> Печать
• Электронная почта

Кладоспориоз или бурая (оливковая) пятнистость на томатах

Бурая пятнистость – очень вредоносная болезнь томатов, выращиваемых в теплицах. Возбудитель заболевания – Cladosporium fulvum.

В текущем году сложились благоприятные погодные условия для проявления бурой пятнистости на томатах в защищенном грунте. Сильному развитию болезни способствует высокая относительная влажность воздуха (свыше 95%) и сравнительно высокая температура воздуха (свыше 20оС). В таких условиях заражение может происходить в течение нескольких часов. В тоже время споры гриба значительно устойчивы к низкой влажности воздуха и могут сохраняться в течение нескольких месяцев без растения-хозяина. Патоген является монофагом и развивается только на томатах. Cladosporium fulvum способен сохраняться в теплицах более 10 лет.

Распространение болезни происходит спорами с растительными остатками или споры локализуются на конструкциях теплиц и инвентаре. Очень редко инфекция способна распространяться с семенами. Во время вегетационного периода патоген переносится по воздуху, с каплями воды или при уходе за растениями.

Симптомы кладоспориоза томатов в основном наблюдаются на листьях. Вначале болезнь проявляется на листьях нижнего яруса, затем инфекция постепенно распространяется по всему растению. Повреждения наблюдаются в виде округлых светло-зеленых, желто-зеленых или желтовато-коричневых пятен, неясно ограниченных здоровой тканью. В дальнейшем эти пятна приобретают красновато-коричневый цвет. С нижней стороны на пятнах образуется серо-белый бархатистый налет, который при старении приобретает желто-бурый или зелено-коричневый цвет, состоящий из конидиального спороношения, с помощью которого происходит распространение данного заболевания. Конидии 1-2 клеточные эллипсоидальной формы темно-желтого цвета (при рассматривании под микроскопом). Пораженные ткани некротизируются, а при сильном поражении растение сбрасывает листья. Верхние листья поражаются редко при высокой степени развития пятнистости. На остальных частях растений – листовых черешках, плодоножках, стеблях и плодах – оливковая пятнистость встречается очень редко. В конце вегетации заболевание может проявляться и в открытом грунте, преимущественно в низинах, где происходит скопление влаги.

К мерам борьбы с кладоспориозом относится обеспечение растений сбалансированным минеральным питанием (N, P, K). В связи с тем, что заболевание развивается при повышенной влажности и температуре необходимо поддерживать в теплице оптимальный водно-воздушный режим (необходимо частое проветривание теплиц, при возникновении заболевания прекратить дождевание растений). При капельном поливе происходит меньшее развитие заболевания.

Следует своевременно удалять старые и больные листья с их последующим уничтожением. Рекомендуется выращивание устойчивых гибридов томата: Раиса, Евпатор, Титаник, Наша Маша, Красная вишня, Огородник, Райское наслаждение и др., так как пятнистость на них проявляется редко.

При проявлении заболевания необходимо проводить защитные мероприятия биофунгицидами Псевдобактерин-2 (из расчета 100 мл/10 л воды на 1 сотку с интервалом между обработками 20 дней), Фитоспорин-М (из расчета 5 мл/10 л воды на ½ сотки) или химическими препаратами Абига-Пик (50 г/10 л воды), ХОМ (40 г/10 л воды) и др. медьсодержащими препаратами. Рекомендуется проводить первую обработку до цветения, последнюю обработку проводить за 3 недели до съема урожая.

После сбора урожая (осенью) проводят дезинфекцию почвы и теплицы раствором медного купороса (из расчета 1 стакан на 10 л воды) или 2% раствором формалина (норма расхода 6 л на 1 сотку).

После дезинфекции почвы и теплицы рекомендуется посев сидератов (горчица белая, рапс) норма высева 200-300 г на 1 сотку. Весной сидераты запахивают в почву.

При проведении обработок необходимо соблюдать технику безопасности при работе с пестицидами, использовать средства индивидуальной защиты и соблюдать регламент применения пестицидов.

Для сохранения Вашего урожая необходимы своевременные, а лучше профилактические мероприятия по защите растений.

1. Йорданка Станчева «Атлас болезней сельскохозяйственных культур. Болезни овощных культур», издательство «Pensoft», Болгария, 2005. - 181 с.

2. В.Ф.Пересыпкин «Сельскохозяйственная фитопатология», М. Агропромиздат 1989. – 480 с.

3. А.К. Ахатов, Ф.С. Джалилов «Защита овощных культур и картофеля от болезней», Москва, 2006. - 352 с.

Автор статьи: ведущий агроном отдела защиты растений, филиала ФГБУ "Россельхозцентр" по Брянской области Е.В. Соболькова

Читайте также:

  
• Запеченные овощи на зиму без уксуса
  
• Как в духовке приготовить кабачки с баклажанами и болгарским перцем и
  
• Цыпленок бройлера запеченный в духовке с овощами
  
• Картофель отварной с соусом красным с луком
  
• Рассол для уже кислых огурцов