Что можно приготовить из помидоров пораженных фитофторой

Фитофтороз – проблема, знакомая большинству огородников. Это грибковое заболевание ежегодно ставит под угрозу урожай многих растений: картофеля, перца, баклажанов и других посадок. В их числе и томаты. Появляясь на одном кусте, фитофтора вскоре охватывает все растения.

За пару дней может погибнуть весь урожай, если вовремя не принять меры. В этой статье вы узнаете, как определить заражение фитофторозом у томатов, как спасти помидоры от фитофторы, если они уже заболели, каковы меры профилактики.

Признаки заражения томатов фитофторой

Фитофтора – грибок, который развивается в условиях повышенной влажности. Он заражает растение прямо из почвы или переносится ветром с больных кустов на здоровые.

Чаще всего первые признаки заболевания проявляются на листьях. Они покрываются темно-серыми и бурыми пятнами, иногда — белым пушистым налетом на тыльной стороне. Пятнами также покрывается стебель. Соцветия желтеют, темнеют и вскоре опадают.

Поражаются и плоды. На них появляются коричневые или черные пятна неровной формы. Со временем они сливаются в одно пятно. Томат меняет форму, становится уродливым, размягчается и в конце концов сгнивает, источая неприятный запах.

Проявиться на плодах фитофтора может и после сбора урожая. Зараженные овощи начинают темнеть и гнить во время хранения и дозревания.

Как бороться с фитофторой, если томаты уже болеют

Часто, когда болезнь прогрессирует, зараженные растения спасти не удается — их в срочном порядке утилизируют во избежание эпидемии. Если болезнь обнаружена на ранних этапах, то вылечить томаты можно, для чего существует ряд методов.

Химические средства

Чем крепче растение, тем меньше оно подвержено заболеванию. Повышайте иммунитет томатов, подкармливая их фосфорно-калийными удобрениями.

При заражении сразу удалите пострадавшие листья и плоды, после чего опрыскайте кусты фунгицидом. По прошествии недели обработайте только плоды раствором хлористого кальция. В аптеках продается 10%-й раствор. Его разбавляют водой в пропорции 1:3.

Обратите внимание! Не используйте химию при заражении спелых плодов. Химическая обработка уместна только тогда, когда плоды еще зеленые.

Народные методы

Если вам не по душе химикаты и вы переживаете за экологичность и качество урожая, попробуйте народные методы. Они также эффективны в борьбе с фитофторой:

1. Одно из доступных средств – йод. Это отличный дезинфектор. Приготовьте раствор из 1 л молока, 1 ведра воды и 15-25 капель йода, опрыскайте зараженные растения.
2. Более простой раствор: смешайте молоко и воду в пропорции 1:1 и ежедневно опрыскивайте томаты.
3. Чесночная смесь. Измельчите 100 г чеснока и залейте 200 г кипяченой воды. Дайте настояться сутки и добавьте 1 г марганцовки. Растворите в 10 л воды и используйте раствор для опрыскивания.
4. Многие огородники рекомендуют солевой раствор. Он создаст на томатах пленку, которая защитит плод. Для этого растворите стакан соли в 10 л воды.

Агротехнические приемы

Если удалять куст вы не хотите, попробуйте проколоть заболевшее растение медной проволокой. Это обогатит томат кислородом и нормализует уровень хлорофилла, что сделает его более устойчивым к заболеванию.

Прокалите проволоку в огне, отрежьте небольшой кусок длиной около 5 см и вставьте в стебель на высоте 10-12 см над уровнем почвы, пригнув концы вниз.

Важно! Если спасти растение от фитофторы не удалось, важно правильно его удалить. Ни в коем случае не выбрасывайте куст в компостную яму, так как при последующей подкормке огорода перегноем это спровоцирует новые заражения. Сожгите больной куст подальше от здоровых.

Как спасать урожай

Лечение зараженного урожая в теплице и на открытом грунте имеет мало различий. Основные нюансы — в мерах профилактики.

В теплице

В теплице, благодаря защите от излишней влаги — дождей, росы, тумана, — создаются благоприятные условия для развития грибка фитофторы. Но это работает только в том случае, если теплицу регулярно проветривать.

Зараженные растения лучше лечить народными средствами, так как химическая обработка в закрытой и душной теплице отравляет воздух. После того, как растения вылечены или удалены, обратите особое внимание на почву. После сбора урожая ее обрабатывают раствором «Фитоспорина», чтобы грибок умер и не заразил посадки в следующем году.

В открытом грунте

Под открытым небом томаты больше подвержены болезни, так как дожди и роса создают благоприятные условия для роста грибка. При заражении пользуются химическими препаратами, обрабатывая растения в ясную погоду утром или вечером. В среднем это делают раз в 10-14 дней. Но имейте в виду, что многие препараты легко смываются дождем.

Что делать, если фитофтора поразила плоды

Даже если болезнь добралась до плодов, не стоит отчаиваться. Урожай еще можно спасти и даже употреблять в пищу.

Как сохранить

Пораженные фитофторой плоды соберите в общую емкость. Залейте томаты теплой, почти горячей водой или раствором марганцовки на пару минут. Так вы убьете бактерии. Затем тщательно вытрите каждый овощ и оберните его в бумагу, чтобы предотвратить заражение плодов друг от друга. Оставьте дозревать помидоры в чистом и сухом месте.

Можно ли их есть

Если фитофтора не проникла вглубь плода, то помидоры можно есть, срезав поврежденный гнилью слой.

Как спасти зеленые томаты

Если заболело растение с неспелыми плодами, то зеленые томаты можно спасти. Соберите плоды без признаков болезни — они должны быть целыми, плотными, без черных и бурых пятен. Далее обязательно промойте теплой водой — так вы смоете бактерии с плодов.

Затем оставьте сушиться в теплом месте без доступа солнечных лучей. Активное солнце сморщит помидоры, не дав им доспеть. Через пару недель можно собирать первые спелые томаты.

Профилактические меры

Известно, что болезнь лучше предотвратить, чем лечить, поэтому:

1. Перед высадкой обязательно обеззаразьте почву. Это снизит возможность появления фитофторы к минимуму.
2. Сажайте томаты после свеклы, огурцов, лука, капусты, моркови.
3. Поливайте помидоры ранним утром.
4. Если томаты растут в теплице, обязательно проветривайте помещение, чтобы не было конденсата.
5. Не забывайте рыхлить почву для лучшей аэрации корней.
6. Не пренебрегайте подкормкой растений биологически активными и народными средствами.

Советы и рекомендации

При орошении следите за тем, чтобы вода не попадала на растение и плоды — для этого удобно использовать и системы капельного полива.

Борьба с фитофторозом будет эффективнее, если подкармливать растения фосфором или калием. И, конечно, не отчаивайтесь, если растения заболели – их можно спасти, если приложить достаточно усилий.

Заключение

Фитофтора ежегодно поражает томаты в регионах с разным климатом. Но зараженные плоды можно спасти и даже употреблять в пищу, поэтому не спешите избавляться от них. В борьбе помогут химические и натуральные средства, агротехнические приемы.

Внимательно следите за своим огородом: побороть фитофтороз томатов легче, если заметить его на ранних стадиях. И, конечно, самое действенное средство – профилактика. При правильной высадке и уходе вам не придется бороться с болезнью.

Фитофтора — бич всех пасленовых культур. Каждый год огородники ведут с ней войну, к сожалению, с переменным успехом. Когда заболевание разбушевалось, хочется спасти от фитофторы хотя бы часть урожая. Годятся любые способы. Иногда удается сохранить зеленые помидоры от фитофторы с помощью горячей воды. Отходы будут и в этом случае, но все же часть томатов покраснеет, их можно использовать в пищу или для заготовок.

Фитофтора, что это

Чтобы успешно с ней бороться, разберемся, что представляет собой болезнь и откуда она берется. Опытные огородники заметили, что в разные годы фитофтора поражает растения неодинаково. Иногда она имеет ураганное течение: кусты томатов чернеют буквально за несколько дней. В жаркое и сухое лето слабые признаки поражения растений заметны лишь в конце огородного сезона с наступлением холодов и повышением влажности воздуха.

Фитофтора на томатах

Внешние признаки заболевания знают все. Это тёмные пятна на стеблях плодах и листьях, иногда с белой границей между здоровой и больной тканью. Они постепенно захватывают всё бо́льшую часть растения, в итоге оно засыхает. Почему же заболевание так агрессивно?

Всё дело здесь в способе заражения и особенностях оомицета — организма, паразитирующего на высших растениях, вызывая тем самым болезнь. Возбудитель фитофторы — грибок Phytophthora infestans, современная классификация относит его к оомицетам. Цикл его размножения состоит из нескольких стадий:

• Источник заражения — зимующие на посадочном материале (семенах), остатках помидорной и картофельной ботвы, а иногда и просто в почве ооспоры и мицелий, сохраняющийся внутри больных клубней.

• С наступлением тепла они прорастают и формируют ростковые трубки, на концах которых образуются спорангии, наполненные зооспорами, имеющими для удобства передвижения жгутики.

• С помощью влаги (тумана, дождя, капель воды при поливе) зооспоры разносятся, попадают в почву, на различные части растений, а через устьица листьев или микротравмы на стеблях и плодах — внутрь их, где и дают жизнь новому мицелию.

• Прорастая в межклеточном пространстве, мицелий образует зооспорангиеносцы со спорами. Во время роста он выделяет специальные ферменты, разрушающие стенки клеток, это позволяет ему использовать их питательные вещества.

Фитофтора на листьях томата

При изучении цикла размножения можно сделать вывод, что для активности спор, а значит, и заражения, требуются некоторые условия: температура от 3 до 27ºС и наличие влаги на частях растений или в воздухе не менее 4 часов. В течение огородного сезона такие условия создаются неоднократно, поэтому циклов размножения фитофторы, а, значит, повторного заражения растений может быть много. Если стоит сухая погода, проросший мицелий образует росток, захватывающий соседний участок поражённых тканей. В этом случае заболевание распространяется медленнее.

Споры грибка могут разноситься ветром вместе с туманом на большие расстояния. Поэтому в сырую погоду заражение происходит очень легко.

Начавшаяся вспышка болезни заставляет огородников искать разные способы, чтобы уберечь плоды томатов после сбора урожая. Часто приходится собирать зелёные помидоры, иначе не будет вообще никаких.

Обработка томатов горячей водой

Этот способ спасти собранные зелёные помидоры от дальнейшего поражения фитофторой огородники используют чаще всего.

Он достаточно прост и одновременно эффективен. Прогревание зеленых помидор поможет избавиться от грибков, находящихся на их поверхности, но от тех, что уже внедрились внутрь плодов, не спасёт. Отсюда и некоторый процент отходов при хранении.

Прогревание томатов горячей водой

Чтобы обработать собранные помидоры от фитофторы горячей водой, потребуется вместительная посуда — 2 шт. и сама вода. Технология проста:

• Моют томаты под проточной водой. Черешки нужно убрать — под ними может притаиться инфекция.

• Вливают в первую ёмкость горячую воду с температурой от 55 до 60ºС. Кипяток от фитофторы использовать нельзя — ошпаренные плоды храниться не будут. Погружают в горячую воду томаты.

• Сколько держать в воде помидоры, чтобы обработать от пятен? По мнению опытных огородников, достаточно 2 мин. Но это еще не всё.

• Чтобы спасти томаты от фитофтороза до дозревания, нужно сразу же их охладить. Для этого быстро перекладывают их во вторую ёмкость, в которую налита холодная вода.

Осталось только хорошо высушить плоды и уложить на хранение.

Опытные огородники советуют и другой проверенный способ: обработать снятые зеленые помидоры можно в воде с температурой 35-40ºС, в которую добавлена аптечная настойка йода — пузырёк, ёмкостью 10 мл на 10 л воды.

Йодовый раствор для обработки томатов

Выдержка — 20 мин. Охлаждать и промывать после процедуры плоды не требуется, а обсушить придётся.

Хранение собранного урожая

Несмотря на обработку, долго такие томаты храниться не будут, лучше их быстрее переработать. Дозаривают урожай, разложив в один слой в картонных коробках или просто на полу, подстелив бумагу. Условия содержания — комнатная или чуть выше температура без доступа света. Можно хранить их и на солнце, но тогда помидоры быстро подсыхают и сморщиваются.

Каждые 2-3 дня томаты нужно пересматривать и удалять почерневшие.

Профилактика заболевания

Чтобы не создавать себе лишних проблем, следует соблюдать агротехнику томатов. Её правила знают многие огородники, но часто их нарушают.

• Обеззараживать семена перед посевом.

• Проливать грунт в лунках перед посадкой рассады раствором «Фитоспорина», разведённым по инструкции. Проводить профилактические обработки вегетирующих растений. Использовать химические препараты и народные средства.

• Мульчировать почву под кустиками.

• Не загущать посадки. Осветлять кусты, удаляя нижние листья после того, как сформирована кисть. Проводить пасынкование.

• Подвязывать стебли, не допуская контакта растений с землёй.

• Беречь от дождя и не поливать по листьям, желательно проводить процедуру увлажнения утром, но не вечером.

• Проветривать теплицы и парники. С началом сезона туманов в конце лета на ночь закрывать теплицы и парники.

• Устраивать растениям баню, закрывая теплицу на 1 – 1,5 часа после утреннего полива раз в неделю, но следить, чтобы они не сварились.

• Не допускать образования конденсата на поверхности плёнки.

• Укреплять иммунитет растений калийными и фосфорными подкормками.

• Проводить осеннюю дезинфекцию и сжигать ботву томатов.

Не травмируйте растения обрезкой или прищипыванием в сырую погоду!

Фитофтора — грозное заболевание. Сортов томатов, обладающих генетической устойчивостью к ней, пока не создано. Селекционеры просто не успевают за мутациями возбудителя болезни. Профилактика, соблюдение агротехники, обработка собранного урожая горячей водой помогут насладиться вкусными плодами, а потраченное время и силы окупятся сторицей.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Да там все просто:
Берешь 7 литровую скороварку (советскую, у которой сверху на крышке клапан такой, свистушка).
Прямо в ней припускаешь в масле лук, немного чеснока, масла мама любит полить - поллитры сразу заливает (не диетическое совсем блюдо, это да ), лука мноого, на дне слой см 3-4. Припустить это все, но только чтобы лук не покоричневел, неприятно если будет потом попадаться.
Строгать помидоры надо заранее, потому что надо много, по самую крышку скороварки, а помидора всякая, вырезать долго. Потом закинуть помидору, добавить стакан воды (если помидор выглядит суховатым), лаврушку листами и варить это все на медленном огне пока не просядет в объеме где-то на четверть (минут сорок, наверное, после закипания). Потом посолить с учетом, что просядет еще наполовину (пересол, как известно, на спине), закрыть скороварку и тушить еще с час.
Получается довольно странная на вид штука зеленого цвета, которую перекладываем в банки, вылавливая лаврушки. Банки стоят в холодильнике, до зимы обычно не доживают. Теоретически, наверное, можно и закатывать, портиться там нечему, если банки стерилизовать и закладывать горячим.

В этом году со скороваркой возиться будет лень, я чувствую. Поставлю в мультиварку вариться часа на два, должно то же самое выйти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Маринованные зеленые помидоры

Заливка:
1,5 литра воды
4 ст. ложки сахара
2-3 столовые ложки соли
лавровый лист
чеснок
душистый и черный перец горошком
1 ст. ложки 9% уксуса в банку

На дно банки (я беру 0,7л) сначала выкладываете зелень петрушки, репчатый лук, порезанный кольцами (я беру 1/2 средней луковицы), кусочек острого перца, 1/4 часть сладкого перца (лучше красного или оранжевого), дольку чеснока. На 6-7 баночек использую один острый перчик.

Сделайте надрезы на помидоре в нескольких местах. В эти надрезы воткните тонко нарезанный чеснок. Я все помидоры разрезала пополам, а крупные на четыре части. Уложите зеленые помидоры в банки, залейте горячей водой. Дайте постоять 15 мин. Слейте воду и приготовьте рассол. Заливаете горячим рассолом помидоры, добавляете черный горошек, лист лаврушки. Стерилизуете 5-10 минут с момента закипания воды. Укупоренные банки переверните крышкой вниз, накройте толстым полотном (лучше одеялом) и оставьте до остывания.
Хорошо хранятся в квартире.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Все препараты для опрыскивания от фитофторы относятся к 3 и 2 классу опасности.
Класс опасности препаратов рассчитывается по шкале от 4 до 1, чем меньше число, тем выше класс опасности. Т.е. наименее вредные препараты - класса IV и III.
А йод даже назначают в таблетках для профилактики, в особенности в детских лагерях при укусе клеща, пока не поставят гаммаглобулин.
Йод практически не растворяется в воде, но при этом очень легко растворяется в спирте и растворах собственных солей. Йод имеется повсюду - в воде, почве, клетках животных, растениях и так далее и тому подобное. Большое количество йода содержится и в организме человека. В нем имеется от двадцати до пятидесяти миллиграмм йода, восемь миллиграмм из которых сосредоточены непосредственно в щитовидной железе.
На самом деле йод играет очень важную роль во многих жизненно важных процессах. От количества данного вещества в человеческом организме зависит не только уровень теплопродукции организма, но еще и состояние энергетического обмена. Йод оказывает свое влияние и на психическое, а также физическое развитие человека. Именно йод регулирует работоспособность центральной нервной системы, а также эмоционального тонуса, воздействует на формирование тканей, функционирование сердечно-сосудистой системы, а также усиливает процессы метаболизма. Без участия йода не обходится и обмен белков, углеводов, липидов, а также водно-солевой обмен.

Тот йод, который вы зальете в ведро - не раствориться в теплой воде, а только убъет фитофтору на кожице помидора, а если фитофтора уже проникла в помидор, то он почернеет и не заразит рядом лежащие помидоры. Те помидоры, что почернели - надо сразу выбросить (они проявляются в течении неделе).

А скептики пусть едят сморщенные и фитофторные помидоры!

АГРОНОВОСТИ

На Украине процветает нелегальный оборот зерна

Доходы главы Минсельхоза Дмитрия Патрушева за 2019 год

Российские аграрии собрали 80,7 млн тонн зерна

Российские фермеры смогут приобретать торговые объекты и оборудование за счет кредитов и грантов

Агрокомплекс им. Ткачева заморозил проект донской молочной фермы

Грибок всегда находится в почве, но для того, чтобы помидоры заболели фитофторой нужны определенные условия. Это влажная прохладная погода. Тогда споры начинают размножаться, хотя в остальное время они прячутся с обратной стороны листьев и постепенно повреждают их. Можно заметить, что на каждом кусте имеется 2 – 3 сухих скрученных листа, а другие только начинают сохнуть по краям.

Признаки заражения помидоров фитофторой

Помидоры чаще других растений поражаются фитофторозом, так как относятся к семейству пасленовых. Фитофтора считается главным врагом данного вида. Понадобится максимум 2 недели, чтобы весь урожай покрылся пятнами. Это случается и с зелеными, и со спелыми плодами. Зависит от того, когда споры начали активно действовать.

Какие ранние признаки того, что пора начинать борьбу с грибком:

• на обратной стороне листьев появился белый налет. Это споры, они размножаются, а затем будут перекочевывать на соседние кусты, поэтому осматривать плантацию необходимо тщательно;
• если помидоры заболели фитофторой, на стеблях, зеленых плодах могут появиться черные или коричневые пятна;
• томаты твердеют, а затем начинают размягчаться. При этом вокруг распространяется неприятный запах гниения.

Важно спасти культуры до того момента, как начнется поражение надземной части. Для этого во второй половине лета, когда завязи начинают наливаться и увеличиваться в размерах, необходимо каждый день осматривать кусты и обрывать листья, на которых замечен белый налет

Также необходимо осматривать картофельную грядку, так как фитофтора может прийти оттуда, ведь научное название картофеля – паслен клубненосный.

Если разница дневных и ночных температур колеблется в диапазоне от 7 до 11 градусов – это самые благоприятные условия для грибковой инфекции, особенно, если несколько дней подряд шли дожди.

При недостатке бора и магния, влаги в почве, кальция, томаты также темнеют, поэтому симптомы можно легко перепутать.

Еще возможные причины:

• много было внесено азотных удобрений. Начинающие дачники, услышав весть о том, что помидоры любят азот, могут не поскупиться и спровоцировать переизбыток. Азот вносится только весной, когда кусты растут и набирают зеленую массу, далее важно подкормить их калием и микроэлементам, иначе возникнет дисбаланс и томаты утратят иммунитет;
• густые посадки с целью получения большего урожая. Этим создаются благоприятные условия для выживания грибка в солнечную погоду;
• полив томатов дождеванием. Волоски на поверхности листвы задерживает влагу, поэтому фитофторе будет комфортно;
• нейтральные или щелочные почвы. Помидоры предпочитают слабокислый pH грунта, так как при этих условиях они могут поглощать все необходимые питательные вещества. Например, при нейтральной или щелочной среде плохо усваивается фосфор, а вместе с ним и калий перестает выполнять свои функции. Растение слабеет и становится легкой добычей грибка.

Такое природное явление как затяжные дожди скорректировать нельзя, поэтому остается выполнять остальные правила и надеяться, что у фитофторы не хватит сил уничтожить весь урожай.

Как спасти помидоры от фитофторы: порядок действий

Опасно то, что вылечить больные растения уже будет нельзя, поэтому главная надежда садоводов – это предупреждение инфекции и профилактические меры. Существует два алгоритма действий:

1. Если уже томаты заболели фитофторой – что делать – беспощадно удалять больные кусты с плантации, а также обрывать зараженные листья с соседних растений. Затем проводить опрыскивание.
2. Профилактические меры, пока заболевание не проявило себя порчей плодов. Обычно, если сделать все «по инструкции», фитофтороз растениям не грозит.

Если заболевание появилось в теплице, первое, что нужно сделать – провести дезинфекцию помещения химикатами. Если открывать двери с одной стороны теплицы, влажность нормализуется. Поливать растения нужно под корень – редко, но много, при этом вносить в грунт растворенные в воде питательные вещества – калий, фосфор и микроэлементы.

В открытом грунте риск развития фитофтороза намного выше, поэтому здесь придется обрабатывать и картофельные плантации. Чтобы спасти урожай, если помидоры заболели фитофторой, необходимо ближе к моменту сбора урожая скосить и сжечь картофельную ботву, так как сохнущие побеги являются подходящей средой для размножения грибка. Это сохранит помидоры здоровыми до того времени, как они поспеют.

Лечение помидоров химическими средствами

Для самих томатов существует два способа защиты – с помощью химических средств и народные рецепты, нацеленные на уничтожение зарождающейся колонии. Самые эффективные химикаты те, в состав которых входит медь:

• Медный купорос. На ведро воды добавляют 2 столовых ложки. Обрабатывать нужно всю надземную часть, особенно листья с обратной стороны, где грибок прячется от солнечных лучей. Опрыскивание проводят перед цветением;
• Бордосская жидкость. Применяется 1% раствор: 150 г пушонки (гашеной извести), 100 г купороса и 10 л воды. Оба компонента сначала разводят водой по отдельности, затем смешивают. Разрешается проводить до 4 обработок за сезон;
• Хом – препарат с содержанием меди, токсичный, поэтому нельзя применять за 3 недели до сбора урожая. Минус – смывается дождем.

Контактные системные фунгициды по принципу действия более универсальны. Они одновременно работают внутри растения, проникая через покровный эпителий, и снаружи, защищая надземную часть от попадания новых спор.

Одним из таких действенных средств является препарат Ридомил. В состав входит два разных вещества, которые усиливают свойства друг друга и комплексно защищают томаты от фитофторы и других грибковых инфекций.

Квадрис – системный фунгицид, особенно эффективный при первых признаках заболевания. Воздействует на жизненно важные показатели жизнедеятельности спор, предотвращая образование колонии и перенос возбудителя на соседние кусты. Эффективность снижается при сильном заражении.

Фунгициды, предназначенные для устранения фитофторы на помидорах, имеют два главных преимущества – не смываются дождем или при поливе и имеют длительный срок действия – 2 недели.

Кроме препаратов направленного действия на даче можно применять:

• Метронидазол в таблетках – купить в аптеке;
• Фурациллин – также аптечный препарат;
• Фитоспорин – средство против грибка на основе бактерий, угнетающих фитофтору.

Последний имеет явное преимущество, так как полностью безопасен для человека. Обработки против фитофторы можно проводить вплоть до самого сбора урожая. В обычную погоду обрабатывают Фитоспорином каждые 10 дней для профилактики. Если прошел дождь, необходимо снова опрыскать кусты. С помощью Фитоспорина можно пережить затяжную влажность, вызванную осадками и сохранить урожай без риска получить отравление медьсодержащими препаратами.

Лечение томатов народными средствами

Если помидоры заболели фитофторой: как лечить народными средствами, чтобы продукция со своего огорода не была токсичной. Для этого применяют различные комбинации молочных и кисломолочных продуктов, овощные настойки, ощелачивающие растворы соли или соды.

1. Молоко смешать с йодом – чайная ложка на литр и развести в ведре воды.
2. 200 г тертого чеснока настоять в стакане воды, процедить и добавить в ведро теплой воды, добавить марганцовки на кончике ножа.
3. Рассыпать между кустами измельченную древесную золу – фитофтора не любит щелочной среды.

Если развести в ведре воды соль и соду по полстакана и опрыскать, это также снизит вероятность полного заражения плантации фитофторой.

Как сохранить собранные плоды

Если фитофтора – частое заболевание в регионе, лучше выбирать для посадки ранние сорта, которые вызревают до второй половины лета, когда фитофтороз активно развивается и губит урожай.

Чтобы сохранить недозрелые томаты с пораженного фитофторой куста, их нужно выдержать в горячей воде, высушить и оставить поспевать. Далее их консервируют с уксусом или с солью в бочке.

Употреблять в пищу потемневшие плоды нельзя, так как инфекция проникла в мягкие ткани. Если заражение поверхностное, то темные пятна срезают, а остальную мякоть измельчают и варят сок, заправку для первых блюд с овощами.

Большая часть огородников, культивируя томаты в открытом грунте на своем участке, сталкивалась с фитофторозом. В отличие от остальных овощных культур томаты наиболее часто поражаются данным заболеванием, главным признаком которого является почернение листвы и плодов. На сегодняшний день существует немало способов борьбы с подобной напастью, о которых более подробно будет рассказано ниже.

Что такое фитофтора, чем опасна?

Фитофтора, либо фитофтороз является грибковым заболеванием. Его возбудителем считаются грибки, которых насчитывается примерно 50 видов.

Размножение грибков происходит спорами, а находятся они в грунте, в остатках пораженных болезнью растений, на садовом инвентаре. После того как закончится зима, при наступлении благоприятных условий грибок начинает активно развиваться.

Наиболее часто томаты поражаются болезнью в последние летние недели. У больных кустов сначала становятся желтыми, а потом темнеют и отмирают соцветия. Также она повреждает и плоды, на их поверхности образуются пятна, и они начинают быстро портиться.

Болезнь распространяется очень быстро, при этом наблюдается стремительное увядание пораженных кустов, со временем они погибают. Если не предпринять необходимые меры по борьбе с фитофторой своевременно, тогда урожай будет потерян.

Первые признаки заболевания томатов

Для того чтобы своевременно начать лечение помидор пораженных фитофторой, необходимо знать первые признаки данного заболевания:

• вначале на изнаночной поверхности листвы образуются пятнышки темно-коричневого оттенка, со временем она начинает засыхать и облетать;
• на поверхности стебля появляются бурые пятнышки неправильной формы;
• наблюдается потемнение либо пожелтение соцветий, которые быстро засыхают и отмирают;
• на плодах образуются пятна черного либо коричневато-серого цвета.

Причины развития заболевания у помидоров

Для того чтобы борьба с фитофторозом была эффективной, необходимо знать, какие именно причины способствуют развитию болезни. К таким причинам относятся:

• загущенные посадки (вентиляция между кустами практически отсутствует);
• обильные и частые дожди, которые наблюдается во второй половине летнего периода;
• в почве слишком много азота;
• томаты ощущают нехватку меди, марганца, калия или йода;
• помидоры растут рядом с картофелем;
• резкие перепады дневной и ночной температуры, обильная роса в утреннее время (наиболее часто наблюдается в августе), прохлада;
• чересчур обильный полив в июле и августе, когда начинают зреть плоды, а также полив по листве;
• в грунте содержится слишком много извести.

Чем обрабатывать помидоры от фитофторы

Томаты, выращиваемые в открытом грунте, при несоблюдении агротехнических правил очень часто поражаются фитофторозом. Как правило, это происходит при повышении влажности в результате регулярного выпадения обильной росы по утрам либо частых дождей. Для борьбы с фитофторой огородники используют химические, биологические и народные средства.

Химические препараты

Ниже будут описаны те химические средства, которые используются дачниками в борьбе с фитофторозом наиболее часто:

1. Хом. Фунгицидное средство контактного действия. Хлорокись меди, являющаяся активным веществом препарата, не проникает внутрь куста. Его используют в профилактических целях, обрабатывая томаты до 5 раз в течение сезона. Больное растение он вылечить не способен. Рабочий раствор ― на 1 л воды 4 г средства. Препарат опасен для человека, поэтому нужно соблюдать все необходимые меры предосторожности во время обработки.
2. Фурацилин. Это противомикробное средство, предназначенное для человека, используется и для борьбы с фитофторой. Для приготовления раствора в одном литре воды растворяют одну таблетку. Обработку проводят трижды в течение сезона: до того как кусты зацветут, до образования первых завязей, после начала созревания плодов. Средство абсолютно безопасно для человека.
3. Метронидозол либо Трихопол . Это так же лекарственное средство, предназначенное для людей, которое дачники совсем недавно стали использовать в борьбе с фитофторозом. Для приготовления раствора в литре воды растворяют пару таблеток. Опрыскивают кусты систематически 1 раз в полторы недели либо после дождя, так как средство легко смывается водой.
4. Ордан. Такое фунгицидное средство проникает внутрь куста, поэтому плоды после обработки не используют в пищу в течение пяти суток. Для приготовления раствора соединяют 1 л воды и 5 г препарата. Больные растения опрыскивают с периодичностью 1 раз в 2–4 дня, а здоровые кусты в целях профилактики ― 1 раз в полмесяца. Препарат опасен для человека.

Биологические препараты

Биологические средства намного эффективнее народных, однако они активно действуют только при температуре воздуха выше 15 градусов. Наиболее популярные препараты:

1. Бактофит. Это бактериальное фунгицидное средство значительно снижает количество болезнетворных грибков в почве уже по прошествии всего нескольких часов после обработки. Раствор готовится по инструкции, которая указана на упаковке.
2. Триходермин. Это комплексное биологическое средство, которое активно уничтожает патогенные грибки в грунте, а также способствует увеличению его питательности. Пролейте раствором средства землю и взрыхлите ее. Для увеличения эффективности препарата во время приготовления раствора вместо воды рекомендуется взять молочную сыворотку или кефир.
3. Планриз. В состав данного средства, отличающегося высокой эффективностью, входят живые бактерии. Раствор приготовить очень просто, для этого литр воды соединяют с 5 граммами средства. Им обрабатывают землю перед самой высадкой рассады томатов.
4. Фитоспорин. Это средство в борьбе с фитофторой используется очень широко. Грунт обрабатывают в весеннее время, для этого его проливают раствором, состоящим из 10 л воды и 6 мл препарата.

Народные рецепты

Многие огородники пытаются избежать использования химических препаратов, так как они не всегда являются безопасными для человека, ведь в состав большинства таких средств входят яды. Именно поэтому для защиты томатов от фитофторы они стараются выбрать исключительно народные средства, которые не отличаются высокой эффективностью, но зато они совсем не вредят здоровью человека. Наиболее популярные народные средства:

1. Кефир. Его используют в целях профилактики, а также для лечения фитофторы. Для обработки кустов готовят раствор из одного ведра воды и 1 литра кефира. При желании заменить кефир можно молоком, но в этом случае в раствор еще добавляют 20 капелек йода. Также для опрыскивания томатов можно использовать и раствор молочной сыворотки в пропорции 1:1 либо 1:2. Обработку любым из растворов можно проводить хоть ежедневно.
2. Сода. В одном литре воды растворяют 1/5 часть столовой ложки соды и добавляют чуть-чуть жидкого мыла. Опрыскивают помидоры 1 раз в 7 дней либо после того, как пройдет дождь.
3. Соль . Солевой раствор используют в качестве превентивного средства, ведь после высыхания он покрывает поверхность куста белым тоненьким слоем, который не даст проникнуть патогенным грибкам внутрь томата. Для приготовления раствора на 1 литр воды берут 25 грамм соли. Обрабатывают все надземные части куста, когда пройдет дождь опрыскивание повторяют.
4. Уксус. В 10 литров воды вливают 100 миллиграмм девятипроцентного столового уксуса. Полученным раствором обрабатывают все части растения. Его рекомендуется использовать поочередно с иными препаратами и народными средствами.
5. Чесночная настойка . Для начала измельчите чесночные головки и стрелки. Возьмите полтора стакана получившейся массы и соедините ее с ведром воды. Настой будет готов спустя сутки. Обрабатывают им растения дважды в месяц.
6. Древесная зола . Для приготовления раствора нужно смешать 1 ведро воды и пять килограмм золы. Настой будет готов спустя трое суток, не забывайте его систематически помешивать. Готовый настой процеживают и доливают в него такое количество воды, чтобы общий объем был 30 л. Перед обработкой в средство добавляют немного мыла. Всего в течение сезона обработки проводят трижды: спустя 7 суток после посадки сеянцев в почву, незадолго до начала цветения и после формировки первых завязей.

Также золу можно использовать для опыления кустов. Для этого одно ведро золы смешивают с 1 ст. табачной пыли. Во время проведения опыления не забудьте защитить глаза и органы дыхания, для этого используют респиратор и защитные очки.

1. Дрожжи . В литре теплой воды растворите 10 грамм дрожжей, смесь должна настояться, после чего ее можно использовать для опрыскивания помидор. Обработки средством проводят во время формирования завязей либо при обнаружении первых симптомов заболевания.
2. Сено . 1 килограмм перепревшего сена соединяют с 1 ведром воды, которая должна быть обязательно теплой. В смесь добавляют 100 г мочевины. Настой будет готов спустя трое суток, его останется лишь процедить.

Для того чтобы повысить эффективность любого из средств, нужно придерживаться основных правил обработки:

• день выбирают погожий и безветренный;
• опрыскивают кусты рано утром или в вечернее время;
• при использовании токсичных средств нельзя пренебрегать техникой безопасности;
• перемешивать средства и готовить растворы нельзя приспособлениями и в посуде, изготовленной из металла.

Профилактические меры

Для того чтобы уберечь помидоры от фитофтороза и сберечь урожай, нужно помнить о превентивных мерах:

1. Участок, на котором выращивались ранее перцы, картофель и баклажаны, нельзя использовать для посадки томатов. Также участки с данными культурами не рекомендуется располагать рядом друг с другом. На том же участке, на котором росли томаты, посадить их вновь можно лишь спустя не менее четырех лет. Лучше всего выращивать томаты после огурцов, репы, моркови, лука, свеклы и цветной капусты.
2. Томаты выращивают на хорошо освещенном участке.
3. Специалисты советуют использовать ранние сорта или отличающиеся высокой устойчивостью к фитофторе гибриды.
4. Если в земле содержится чрезмерно большое количество извести, тогда во время посадки в ямку всыпают немного торфа и кладут шелуху лука, а поверхность почвы около куста засыпают песком.
5. Растения должны хорошо проветриваться, поэтому их не высаживают чрезмерно густо.
6. Льют воду во время полива исключительно под корень, а проводят данную процедуру в утреннее время. С середины и до конца летнего периода полив рекомендуется проводить только во время продолжительной засухи.
7. Поверхность почвы около томатов засыпают слоем мульчи.
8. Рядом с помидорами рекомендуется выращивать календулу, лук, бархатцы, белую горчицу или чеснок.
9. Своевременно проводите пасынкование.
10. Укрепляйте здоровье растений, для этого их подкармливают калийно-фосфорным удобрением, а также применяют обработку иммуномодуляторами.
11. Азот рекомендуется вносить лишь с начала до середины периода вегетации. Если же его внести в почву во второй половине лета, то это увеличит вероятность поражения кустов фитофторозом.

Полезные советы огороднику

Очень часто даже опытные огородники не знают ответы на некоторые вопросы, которые касаются поражения томатов фитофторозом. Ниже будут представлены ответы на наиболее популярные вопросы.

Как сохранить помидоры, поврежденные фитофторой?

Не поврежденные болезнью плоды с пораженного куста употреблять в пищу можно только после обработки горячей водой. Для этого их на 10–15 с. погружают в очень теплую воду (около 60 градусов). Затем их просушивают и ждут, когда они дозреют. Красные плоды после обработки можно съесть либо законсервировать. Кстати, зеленые томаты тоже после обработки можно законсервировать на зиму.

Можно ли кушать помидоры с фитофторой?

Если на томатах имеются черные пятна, то употреблять их в пищу даже после удаления пораженных участков не рекомендуется. Плоды, которые были повреждены болезнью совсем немного, можно есть только после обработки в горячей воде.

Чем обработать землю после фитофторы?

Как правило, почву, на которой росли кусты, пораженные фитофторой, обрабатывают ранней весной после схода снежного покрова либо перед высадкой рассады. Для этого используют следующие химические препараты: бордоскую смесь, хлорокись меди, медный купорос, Оксихом либо Фармайод и др.

Сорта устойчивые к фитофторозу?

На сегодняшний день не существует сортов помидор, которые совсем не поражаются фитофторозом. Однако имеются такие сорта, которые обладают очень высокой устойчивостью к заболеванию, например: Буденовка, Розовый карлик, Доходный, Дубрава, Де Барао, Солнечный, Снежана, Метелица, Кострома, Партер, Отрадный и др.

Чем обработать томаты от фитофторы — видео

Как избежать фитофторы? Профилактика и способы борьбы — видео

Какой именно метод лечения томатов от фитофторы выбрать в конкретном случае, каждый огородник решает самостоятельно. Но следует учесть, что ни химикаты, ни народные средства не гарантируют полного избавления от фитофтороза. Опытные дачники рекомендуют, чередовать различные средства и методы, а также не забывать о превентивных мерах.

Здравствуйте, с вами Александр. Сегодня будем говорить о таком коварном заболевании томатов как фитофтороз, она же бурая гниль. И коварство ее заключается в том, что появится она может совершенно внезапно, поразив при этом весь урожай. С греческого языка фитофтора так и переводится – «растение» + «уничтожающий, разрушающий, гибельный».

Во многих изданиях фитофтору называют грибом. На самом деле это не совсем верно, фитофтора занимает промежуточное положение между огромным царством грибов и царством простейших. Именно по этой причине многие химические препараты, которые называются фунгициды, не действуют. Тем не менее, с фитофторой можно и нужно бороться, и, как показывает практика, вполне успешно.

Сегодня мы с вами рассмотрим причины возникновения фитофтороза на томатах, откуда он появляется и как с ним бороться. Химические препараты на своем участке я практически не применяю, поэтому методы борьбы будут исключительно биологически безопасные как для томатов, так и для вас.

Что такое фитофтора на помидорах – первые признаки

Чтобы бороться с врагом, его нужно знать, как говорится, в лицо. Я вас расстрою, фитофтора обитает постоянно вокруг нас, она никуда не уходит и ни откуда внезапно не появляется. Она вполне безобидно обитает в почве, питаясь различными растительными остатками. Возбудителей фитофторы насчитывается более 70, причем они постоянно мутируют.

Основным сдерживающим фактором развития заболевания растения является его иммунитет. Фитофтора прежде всего поражает ослабленные растения. Тут если рассмотреть причинно-следственную связь, то иммунитет у растения слабый из-за бедного микромира в его корнях. Бедная почвенная биота, как следствие слабый иммунитет растения – и фитофтора вышла на поверхность.

Дальнейший процесс распространения происходит благодаря ветру и влаге, находящейся в воздухе. Поэтому фитофтора чаще всего распространяется при резких перепадах дневных и ночных температур, когда возникают туманы. И это одна из причин, из-за которой рекомендуют теплицу с томатами проветривать, чтобы уменьшить влажность.

Как выглядит фитофтора на помидорах

Самым первым признаком фитофтороза на томатах служат светлые пятна.

Затем эти пятна начинают подсыхать и темнеть. Поражается листовой аппарат.

Затем на стеблях можно заметить темные продолговатые пятна, в виде небольших очагов, которые будут расти.

И в конце фитофтора переходит на плоды.

Примерно так происходит процесс заражения растения. От начала развития болезни до поражения плодов может уйти от одной недели до двух, все зависит от окружающей температуры воздуха, влажности и иммунитета растения. Поэтому, если вы заметили первые признаки заболевания, необходимо сразу начинать борьбу. Даже если вы ошиблись, и это не фитофтора, способы лечения, которые мы с вами рассмотрим, подразумевают не только лечение, а развитие биологического микромира, что пойдет только на пользу.

Как бороться с фитофторой на томатах народными средствами – методы борьбы

Друзья, в интернете насчитывается великое множество способов лечения фитофтороза, что может привести в уныние. И пока вы переберете все из них, может уже быть поздно. Самое печальное то, что подавляющее большинство способов совершенно не помогает. Я не рассматриваю химические препараты, может от них и есть толк, но многие народные методы просто бессмысленны.

Как уже говорил выше, болезнь легче предупредить чем лечить. И если отранжировать способы предупреждения болезни, то я составил вот такой список:

• Селекция не стоит на месте, создано много новых, интересных сортов томатов. И, на первое место в рейтинге, я ставлю сорта устойчивые к фитофторе. Только знайте, сортов, которые совсем не болеют фитофторой, не существует. Они так называются потому, что у них ранний срок созревания, который наступает раньше, чем складываются благоприятные условия для развития фитофторы. Это как правило конец лета, с наступлением холодных ночей и резкой сменой температур.

• На второе место я хочу поставить метод мульчирования томатов. Его огромная ценность заключается в благоприятных условиях развития почвенных микроорганизмов, которые в свою очередь подавляют развитие фитофторы и укрепляют иммунитет растений. Также мульчирование уменьшает влажность воздуха в теплице, что неблагоприятно сказывается на выход фитофторы из почвы на поверхность.

• Третье место по праву занимает микроклимат в теплице. Теплицы желательно всегда держать открытыми, чтобы воздух спокойно циркулировал через томаты. Это благотворно сказывается на уменьшении влажности воздуха. Желательно всегда придерживаться правила: лучше прохладный и сухой воздух, чем теплый, но влажный.
• Четвертое место занимает пасынкование и формирование томатов. Удаление лишней зелени хорошо сказывается на проветривании, и, в случае необходимости, облегчает опрыскивание кустов.
• И на последнем месте я расположил использование биопрепаратов, таких как Триходермин, Трихоплант и им подобных. К сожалению, Фитоспорин я не включил в этот список. В его составе содержится сенная палочка, которая действительно угнетает фитофтору, но штамм сенной палочки, который содержится в нем угнетает азотфиксирующие бактерии, которые обеспечивают томаты азотом. Поэтому вреда он него может быть больше, чем пользы.

Все вышеперечисленное касается предупреждения заболевания. Но если так получилось, что болезнь все-таки пришла, что делать? Тогда ничего не остается как начинать борьбу. Как я и обещал – народными средствами. Не буду пересказывать все народные методы борьбы, в этом нет никакой необходимости, я лишь расскажу о самом действенном.

Что делать с фитофторой в теплице, когда зреет урожай

Как правило фитофтора появляется не раньше июля, как раз, когда происходит наливание плодов. Многие химические способы лечения применять уже поздно. Про химические способы я упомянул на всякий случай, мы их не будем рассматривать. А самыми безопасными методами профилактики являются, как я написал выше, применение препаратов Триходермин, Трихоплант и им подобными.

Но, к сожалению, если растение уже болеет, вылечить ими скорее всего уже не удастся. Тогда на помощь может прийти самая обычная перекись водорода. Для лечения уже зараженных кустов, разведите 3ст.л. перекиси на литр воды, и опрыскивайте 1 раз в 3 дня в течении 1 недели растения и почву под ними, предварительно сняв больные плоды и удалив больные листья.

Если плоды также были поражены фитофторой, опустите их на 2 минуты в воду, нагретую до 60 градусов. Только выдерживайте температуру и время. При такой температуре фитофтора гарантированно погибнет. Затем просушите и положите на дозаривание.

Чем опрыскивать и как предохранять плоды томатов

Самым хорошим методом предупреждения развития фитофторы является опрыскивание томатов и почвы под ними аэрированным компостным чаем. Если вы его не делаете, то очень хорошие результаты дает опрыскивание биопрепаратами на основе грибов рода триходерма. Эти грибы благотворно действует на почвенную биоту, параллельно угнетая возбудителей фитофторы.

Названия препаратов бывают различными: Триходермин, Трихоплант, Триходерма Вериде, Трихофлор и другие. Главное, чтобы внутри были грибы рода триходерма. Как правило, препарат разводится согласно инструкции и опрыскиваются как сами растения, так и почва под ними. Кроме опрыскивания можно осуществлять и полив биопрепаратами. Самое главное в них, это отсутствие химических соединений, подавляющих почвенный микромир, так как гриб триходерма угнетает патогенную микрофлору и оздоравливает полезную.

Борьба с фитофторой медной проволокой

Существует народный способ борьбы с фитофторой – протыкание стебля томата медной проволокой. При этом в одних изданиях утверждается, что ионы меди угнетают фитофтору, в других, что, повреждая растение вы запускаете в нем механизм самолечения. Друзья, это метод, которым ни в коем случае пользоваться нельзя. Лабораторные исследования показывают, что необходимая концентрация меди в тканях растения должна составлять 0,25%, что в 200 раз! больше предельно допустимой концентрации в растениях, указанной в санитарных нормах.

Никакая проволока не в состоянии дать такую концентрацию. Несомненно, в малых дозах медь полезна для растений, но не в такой концентрации, которая к тому же проволокой недостижима. И не забывайте, что медь относится к тяжелым металлам. А вот по поводу того, что прокол медной проволокой запускает механизм самолечения томатов, нигде нет никаких упоминаний, что этот метод действительно растения исцелил.

Фитофтора и горячая вода

Температура, при которой погибает фитофтора +30…35 градусов. Значит если нагреть растение до такой температуры теоретически фитофтора должна погибнуть. Рекомендуют это делать двумя способами – поливая горячей водой и устраивая парилку в теплице. Давайте рассмотрим эти способы.

Если допустить, что фитофтора пришла именно воздушным путем, в почве ее нет, то нагревая сухой воздух, например если в солнечный день закрыть в теплице все двери, можно попробовать прогреть растение. Но у растений включается механизм испарения влаги с листовых пластин, тем самым растение само себя охлаждает. Попробуйте в жаркий, солнечный день взять в руки лист томата – он прохладный. Становится непонятно, до какой температуры нагревать воздух в теплице. Плюс существует большая вероятность перегреть пыльцу, и она станет стерильной. При этом можно недополучить большое количество урожая.

То же самое относится и к водяной бане. Я пробовал один раз прогреть домашние цветы для уничтожения паутинного клеща, устраивал водяную баню, и даже прогревал с помощью парогенератора. Все оказалось бесполезно, по одной простой причине – в растениях работает механизм терморегуляции.

В горячей воде можно прогреть только поврежденные плоды. Как я уже писал, помидоры залейте водой с температурой 60 градусов и подержите пару минут. Затем обсушите и дозаривайте. При этом желательно использовать большую емкость с водой и погружать томаты небольшими партиями, иначе температура будет очень сильно падать.

Из всего этого можно сделать вывод, что способ с горячей водой подходят только для плодов. Кусты обработать скорее всего не удастся.

Вывод как всегда простой, фитофтору лучше не лечить, а предупреждать. Здоровая почва под помидорами – это здоровые кусты, которые сами сопротивляются болезням. А минеральные удобрения не приносят почвенному микромиру здоровья, они его убивают. Поэтому на вид крепкие и здоровые томаты, выращенные на минеральных подкормах, вдруг начинают болеть фитофторой.

Видео как бороться с фитофторой на помидорах в теплице и открытом грунте

Друзья, хочу поделить с вами интересным видео, тестирования в лабораторных условиях народных способов борьбы с фитофторой. Вы увидите много полезного!

На этом у меня все. Очень надеюсь, что фитофтора вас больше никогда не посетит, а если это произойдет, вы ее легко победите. Ну а я с вами прощаюсь, до новых встреч.

Распространенное заболевание – фитофтора на помидорах. Как бороться с ней знают немногие огородники, особенно это касается новичков. Грибок, спровоцировавший патологию, устойчив, поэтому борьба с ним будет нелегкой. Поражаются кусты фитофторой во влажную прохладную погоду, чаще страдают растения в открытом грунте. Что касается теплиц, то там заболевание развивается из-за несоблюдения агротехники выращивания томатов.

Как выглядит фитофтора на помидорах и почему возникает?

Определить фитофтору можно в результате возникновения на растении таких признаков, как:

1. Потемнение ростков, которые постепенно становятся черными.
2. Появление на обратной стороне листа пятен, которые потом становятся бурыми и начинают сохнуть.
3. Образование на плодах темных пятен.

Спровоцировать данное заболевание могут разные причины, к которым можно отнести:

• высадка рассады в открытый грунт под пленку, под которой образуется конденсат, провоцирующий развитие грибка;
• необеззараженная почва и зараженные растительные остатки на грядке;
• повышенная влажность грунта, застой воды на грядке;
• недостаток кислорода, особенно для высокорослых сортов, произрастающих в теплице;
• прохладная и дождливая погода в период созревания плодов;
• неблагоприятное соседство с картофелем, который очень часто болеет фитофторой;
• перепады температуры в период цветения и в конце лета.

Как передается и развивается фитофтора? Растение может заразиться данным грибковым заболеванием разными способами – через некачественный посадочный материал, зараженные ростки или грунт. Споры грибов могут переноситься насекомыми, ветром и даже при помощи обувной подошвы. Благоприятно развиваются на участках, где в грунте наблюдается нехватка меди. Ознакомиться с признаками заражения можно на фото, представленном в статье или на специализированном сайте.

Избавиться от грибковых спор достаточно сложно, поэтому рекомендуется регулярно проводить профилактические мероприятия. Если все-таки произошло заражение, то нужно избавиться от заболевшего растения, сжечь его.

Использование препаратов

Наиболее эффективными средствами, особенно для сильно пораженных кустов, считаются препараты. Обработка помидоров осуществляется в вечернее время, безветренную и не дождливую погоду. Растение рекомендуется опрыскивать.

Чем опрыскивать помидоры от фитофторы?

Хом. Данный препарат относится к фунгицидам, действующее вещество которого – хлорокись меди. Он характеризуется контактным действием, не способен проникать внутрь листовой пластины и помидора. Может использоваться для профилактики, но не для лечения. Хом не накапливается в растение, поэтому грибки не привыкают к нему. За сезон разрешается использовать не больше пяти раз. Действие препарата сохраняется на протяжении 14 дней. Последняя обработка должна быть не позже трех недель до сбора урожая. Третий класс опасности.

Фурацилин. Относится к антибактериальным препаратам, которые можно приобрести в любой аптеке. Для приготовления обеззараживающего раствора понадобится взять 10 таблеток препарата на 10 л жидкости. Опрыскивание осуществляется не больше трех раз за сезон – до образования цветков, после появления завязи и в период созревания плодов. Препарат не представляет опасности для человека, не требуется особенная защита при работе с ним.

Фитоспорин. Данный препарат относится к биологическому пестициду, содержащий полезные микроорганизмы. Средство способно проникать в ткани и уничтожить патогенные грибки. Не представляет опасности для человека. Фитоспорин разрешается совмещать со многими химическими средствами. Может использоваться в качестве профилактики и для лечения. Для приготовления раствора потребуется взять 6 г препарата и 10 л теплой жидкости. Разводить раствор рекомендуется в неметаллической посуде. Обработка осуществляется по всему участку, особенно после дождя. Можно заменить аналогами.

Трихопол. Данный препарат относится к противомикробным и противогрибковым средствам. Можно приобрести в любой аптеке. Для приготовления раствора потребуется взять 2 таблетки на 1 л жидкости. Обработка кустов осуществляется каждые 1,5 недели, особенно после обильных дождей.

Ордан. Средство относится к фунгицидам. Способен проникать внутрь растения, также остается в незначительном количестве на листве. Оказывает лечебное действие на культуру в течение нескольких суток, а в качестве профилактики – до 2 недель. Для приготовления раствора потребуется 2-3 ст.л. на 5 л жидкости. После обработка помидоры нельзя употреблять в пищу в течение недели. Обладает третьим классом опасности, поэтому при работе с ним требуется соблюдать меры личной защиты.

Самые эффективные препараты

Уход за растением в открытом грунте

Рассада помидор должна высаживаться негусто. Это условие помогает избежать заражения сразу всех кустов. Если высадка осуществляется в теплице и там немного места, то рекомендуется проводить регулярные профилактические мероприятия, обработка старых листьев у томатов дезинфицирующими растворами.

Чтобы исключить возникновение фитофторы, нужно уделить отдельное внимание поливу. Агрономы не советуют поливать куст так, чтобы намокали листья. Томаты лучше поливать под корень. Он должен быть умеренным, но регулярным. Если все-таки случилось заражение, то обработка делается с учетом погодных условий. После опрыскивания в течение 2-3 суток рекомендуется исключить полив и осадки. Процедура проделывается в вечернее время, без попадания прямых солнечных лучей.

Уход за рассадой

Чтобы в будущем не страдать от фитофторы на кустах томатов, нужно укрепить иммунитет рассады. Для этого перед высадкой ростки обрабатываются 5% раствором бордоской жидкости. После того как помидоры высажены на грядку их опрыскивают Арцеридом, еще через 2 недели – Фундазолом. После эти два препарата постоянно чередуются.

Профилактические мероприятия в теплице

Как уберечь растение от фитофтороза? Необходимые профилактические мероприятия:

1. Исключить выращивание на одной грядке помидор и картошки.
2. Соблюдение севооборота. Нельзя выращивать помидоры после баклажанов, перца и картошки, репы, цветной капусты, свеклы и огурцов.
3. Умеренный и качественный полив в утренние или вечерние часы, без попадания воды на листву.
4. Высадка томатов на одной грядке с чесноком.
5. Удаление нижней листвы с куста, чтобы исключить ее соприкосновение с грунтом.
6. Регулярное рыхление грядки, своевременное удаление сорных растений.
7. Умеренное использование удобрений, особенно азотных.
8. Удаление с грядки и сжигание растительных остатков.

Профилактические агротехнические приемы

Соблюдение агротехники – надежная защита от фитофторы. На участках, где много извести нужно восстанавливать естественный почвенный баланс. Для этого рекомендуется в грунт вносить торф перед перекопкой участка. Когда осуществляется высадка рассады, в лунку добавляется песок. Посадка должна быть незагущенной. Если на улице повышенная влажность, полив исключается, но проводится регулярное рыхление. Что касается подкормок, то для томатов оптимальным вариантом считается фосфор, калий и иные элементы, укрепляющие иммунитет культуры.

Обработка грунта после фитофторы

Обработка почвы рекомендована не только осенью, но и весной, перед высадкой рассады. Для этого потребуется 3% медный купорос, которым осуществляется полив. После того как почва немного просохла, ее рыхлят. Желательно это проделывать садовым инструментом, который способен перемешать верхний слой на глубину 20 см.

После этого земля поливается Фитоспорином. Для этого потребуется приготовить раствор: 20-30 г средства на 10 л жидкости. Это количество подходит для участка 1 м2. Средства, содержащие медь, нужно использовать только ранней весной.

Как бороться с фитофторой народными средствами?

Что касается народных средств в борьбе с фитофторой, то их множество. Они более безопасные по сравнению с препаратами и не менее эффективные. Большинство огородников отдают предпочтение именно таким методам.

Чем обработать помидор?

Перед обработкой культуры народными средствами необходимо понимать, что они не всегда эффективны. Также нужно быть уверенным, что помидор заражен именно фитофторой. Лучше всего проводить комплексное лечение растения, чтобы наверняка добиться положительного результата. При возникновении сомнений во время использования препаратов, можно проконсультироваться со специалистами или продавцами.

Что касается профилактики, то она должна быть основана на использовании народных средств, чтобы не насыщать молодые ростки химическими веществами. Если у рассады уже наблюдается поражение, то в такой ситуации не всегда получиться ее спасти, даже при использовании препаратов.

Рекомендованные сорта томатов

Пока еще не вывели сорта, которые вообще никогда не поражались этим заболеванием. Но большинство гибридов признаны устойчивыми к фитофторозу. К ним можно отнести Метелицу, Буденовку, Стрекозу, Партера, Розового карлика, Раису, Каспара и иные.

Также устойчивыми к поражению грибком считаются и ранние сорта. Среди них, которые подходят для выращивания на грядках относятся: Альфа, Валентина, Взрыв, Пародист, Санька и другие. Что касается устойчивых сортов для теплиц, то к ним можно отнести Мандаринку, Золотую кисть, Трапезу, Сладкую гроздь.

Фитофтора – настоящая проблема, которая затрагивает практически все огороды. В борьбе с данным заболеванием хороши все средства, главное начать своевременно.

Томаты уникальное растение. Разнообразие сортов превращает огородные работы в сплошное удовольствие. Существуют разновидности с вертикальными ветвями и с лианами, с желтыми, бурыми, красными плодами, крупногабаритные и компактные. Несомненно, может быть однажды создана томатная империя. Но следует помнить, что для сельскохозяйственной отрасли, частного фермерства и садоводства представляет особую опасность фитофтороз. Помидоры могут заболеть им и летом, произрастая в открытом грунте, теплице, и даже зимой в отапливаемых. Чаще всего он появляется в августе или после дождей.

• 1 Симптомы фитофторы на помидорах
• 2 Биологические особенности фитофтороза
• 3 Как бороться с фитофторой на помидорах
  • 3.1 Фитоспорин
  • 3.2 Фундазол
  • 3.3 Медный купорос
• 4 Сидераты для профилактики фитофтороза
  • 4.1 Редька масличная
  • 4.2 Горчица белая
  • 4.3 Фацелия
  • 4.4 Рапс
• 5 Устойчивые к фитофтору сорта

Симптомы фитофторы на помидорах

Начинается развитие заболевания с надземной части томатов. Изменяется цвет нижних веток или верхних — в зависимости от того, как произошло инфицирование. Грибные споры могут с ветром прилететь в огород, а могут, прибывая долгое время в грунте, пробудиться.

Бурые участки на стеблях свидетельствуют о том, что они присоединились к клеткам растения, поглощают его сок. Вскоре оказывается, что все ветви уже заражены. Появляются неправильной формы жёлтые пятна на листьях. Они деформируются, засыхают в местах повреждения, скручиваются.

Если плоды к этому моменту успели сформироваться, на них также появляются поврежденные, гнилостные участки черного, бурого либо желтого цвета. Недозревшие томаты перестают расти.

Биологические особенности фитофтороза

Возбудителем фитофтороза на томатах является гриб, принадлежащий к роду фитофтор. Точнее оомицета — мицелиальный организм, который очень похож по своему строению на грибы, но обладает рядом отличий. Считается, что оомицеты появились на Земле раньше грибов и их теоретически можно выделить в особую группу.

Называется этот микроорганизм фитофтора инфестанс (Phytophthora infestans). Он может заразить как томаты, так и картофель, баклажаны, сладкий и горький перец. Его родина Мексика. Постепенно он распространился по всему миру. Теперь случаи фитофтороза регулярно фиксируются в разных странах, во всех уголках Земли. Другие его разновидности опасны для зерновых культур, трав. Они тоже значительно вредят сельскохозяйственной отрасли. Опасна фитофтора инфестан скоростью распространения, а также устойчивостью к негативным факторам окружающей среды.

Споры могут остаться в земле несколько лет, выдерживать мороз и зной, засуху. Они могут поселиться в компосте, на гнилых бревнах, не только на садовых культурах. Ими могут быть заражены садовые инструменты. Как только условия окружающей среды меняются, становятся вновь благоприятными, происходит инфицирование растений.

Главные отличия от простейших грибов:

• мембраны клеток покрыты не хитином, как в случае с грибами, а целлюлозой — то есть, они менее устойчивы к механическим повреждениям;
• грифы не разделены перегородками, являются более простой по строению подструктурой;
• популяция не может развиваться вне клеток носителя.

Это делает их более уязвимыми на первый взгляд. На самом же деле всё наоборот. Если ими были заражены томаты, собранные в августе, спрятанные в погреб на пару дней, вскоре может весь урожай, оправленные на хранение, покрыться гнилостными пятнами. То же касается и картофеля. В клубнях этой культуры они могут долгое время оставаться незамеченными.

Благоприятными условиями окружающей среды для развития фитофторы инфестан являются:
дожди, идущие несколько дней подряд;

• сырость;
• ветреная погода;
• похолодание.

Надо осмотреть растения в этом случае. Конечно, не каждый сезон заболевание напоминает о себе. Но однажды с ним наверняка придется побороться. Это неизбежно, если на участке растут культуры, сок которых нравится данному грибу. В опасности все паслёновые, очень популярные в садоводстве, востребованные культуры.

Как бороться с фитофторой на помидорах

Эксперты рекомендуют отдать предпочтение профилактике, постараться предотвратить инфицирование. Это выгодно со многих точек зрения:

• стоимость препаратов невелика;
• хранятся они в среднем 2-3 года, то есть и на следующий сезон могут быть использованы;
• они универсальны, защищают от многих заболеваний, не только от фитофтороза;
• эффективны – шансы на успех увеличиваются во много крат.

Большая их часть относится к био-фунгицидам, безопасным для здоровья средствам. Популярен Фитоспорин, Фундазол и аналоги, наделенные разными особенностями.

Есть отличные народные способы борьбы. Помогает метод сидератов. Это что касается открытого грунта. Чтобы избежать заражения в теплице нужно соблюдать температурный режим и делать профилактические обработки этими же препаратами.

Фитоспорин

Био-фунгицид Фитоспорин предназначен для профилактики и лечения разнообразных грибковых и бактериальных заболеваний растений, томатов в частности, фитофтороза. В составе сенная палочка (Bacillus subtilis), которая является естественным врагом этих паразитирующих видов. Она останавливает их распространение, улучшает состояние почвы на грядке.

С его помощью можно защитить томаты с самого первого дня, при проращивании из семян в домашних условиях, во время пересадки в открытый грунт и в момент инфицирования спорами. Им обрабатывают территорию междурядья, почву у корней помидоров, садовые инструменты, сухую ботву, оставленную для компоста. Риск того, что гриб снова атакует через месяц или в следующем сезоне, сводится к минимуму. После опрыскивания создаётся пленка на листьях, ветках, которая защищает культуру. Через неделю желательно провести обработку вновь.

Допускается регулярный полив грядок раствором препарата, раз в месяц. Листву опрыскивать так часто нет необходимости. Только если погода ухудшилась, есть смысл подстраховаться

.Пользоваться Фитоспорином удобно благодаря тому, что можно приобрести его в виде концентрированного раствора, порошка или пасты. Уровень опасности этого средства средний (4 класс).

Фундазол

Фундазол влияет точно также, но у него другой состав. Главным действующим веществом является беномил. Он воздействует на споры грибов, препятствует делению их клеток, размножению. При профилактическом применении снижает вероятность их проникновения в ткани растений. Иными словами, укрепляет иммунитет растений. Помогает бороться с клещами и тлёй, в отличие от Фитоспорина. Не эффективен при этом от заболеваний бактериальной природы. Причисляется к мало опасным препаратам (3 класс опасности).

Медный купорос

Универсальным и недорогим средством является медный купорос. Главное действующее вещество сульфат меди. Это противомикробное и антигрибковое средство. Практика показывает, что в случае с фитофторозом оно весьма эффективно.

Преимуществом медного купороса является широкая сфера применения:

• Он нужен для ухода за другими культурами, не только за томатами.
• Помогает быстро избавиться от фитофторы, поселившейся на растениях, и спор, находящихся в почве.
• Создаётся среда, не подходящая для их выживания.
• Относится к веществам мало опасным (3 класс).

Является отчасти удобрением для томатов благодаря содержанию меди. Медное голодание приводит к нарушению жизненных функций клеток. Не формируются завязи, плоды, листва становится бурой. Купорос улучшает показатели роста, регенерации, фотосинтеза. Это сразу становится заметно. Меньше всего её в торфяном грунте. Особенно актуально его использование в качестве одного из удобрений в этом случае.

Помимо химических препаратов, биофунгицидов, есть и другие способы защиты помидорной плантации от фитофтороза. Неплохие результаты даёт применение сидератов.

Сидераты для профилактики фитофтороза

Сидераты насыщают почву азотом, накапливая его из воздуха. Другие культуры будут грядку обеднять, а эти обогатят. Они не отменяют удобрения. Применять прикормки по-прежнему стоит. Сидераты препятствуют превращению полезных веществ в не усваиваемые растениями формы.
Они улучшают воздухообмен благодаря развитой корневой системе. Наращивают активно зелёную биомассу, в которой много полезных веществ. Это надежная защита от спор фитофторы. В частности, используется горчица белая, редька масличная, рапс, фацелия.

Редька масличная

Корневая система редьки масляной функционирует особым образом. В земле накапливаются привлекательные для бактерии псевдомонос вещества. Эти бактерии встречаются в почве повсеместно. Они оказывают обеззараживающее действие, препятствуют развитию гриба. С редькой формируются симбиотические отношения. Весь сезон помидоры будут под надёжной защитой, если рядом растёт этот вид. Вероятность инфицирования резко снижается. В листве накапливается множество эфирных масел, обладающих дезинфицирующими свойствами. Всё это делает её отличным зелёным удобрением.

Горчица белая

Горчица источает аромат, который отпугивает колорадских жуков. Помимо этого синтезирует фитонциды, укрепляя иммунитет томатов. В её корнях накапливаются элементы, нужные для подавления активности спор.

Фацелия

Фацелия останавливает реакции закисления грунта, что в целом полезно. Уровень плодородности увеличивается за счёт того, что полезные вещества переходят в легко усваиваемую форму. Этот цветок отлично себя зарекомендовал в качестве биоудобрения, активно применяется в США и европейских странах. В России наиболее популярной разновидностью является фацелия пижмолистная. Все её подвиды – отличная защита от спор фитофторы. Эксперты рекомендуют сочетать метод биоудобрений, сидерации грядок с мульчированием.

Еще одно полезное растение, используемое в качестве сидерата, это рапс. Оно также демонстрирует противогрибковое действие. В его листьях, стеблях, как и в редьке масличной, накапливаются эфирные масла.

Устойчивые к фитофтору сорта

Существуют сорта помидоров, обладающие естественной устойчивостью к фитоспорозу. Легко выбрать максимально подходящий для теплицы или грядок вариант. Есть среди них сорта-гиганты, с массивными ветвями и миниатюрные, компактные. Форма плодов может быть фантастически красивой или очень практичной. Они привнесут сумбур, если уже есть любимый сорт. Станут ветром перемен. Позволят отдохнуть от стереотипов.
К ним относится:

• Томат В десятку. Низкорослый гибрид с экзотическими жёлтыми плодами, ранним сроком созревания. Используется для приготовления салатов, в консервировании, обладает отличным вкусом.
• Виноградный. Среднеспелый сорт с небольшими красного цвета помидорами, высотой куста до 2 м. Грозди эффектные, напоминают колос.
• Дамские пальчики. Очень популярный вариант. Помидоры похожи на ягоды. Куст низкорослый. Относится к неприхотливым сортам.
• Диетический здоровяк. Оригинальный сорт с оранжевыми крупными плодами, ветками до 1,5 м в высоту. Высокоурожайный, раннеспелый.
• Жигало. Высота куста до 0,5 м. Цвет плодов красный.
• Асвон. Куст миниатюрный. Не нуждается в подвязывании. В высоту вырастает не более чем на 45 см. Плоды небольшие, красного цвета, созревают через 95-100 дней после посадки.
• Компактный сорт Какаду с крупными плодами красного цвета, ранними сроками сбора урожая.
• Ленинградский скороспелый. Плодоносит через 85-100 дней после завершения посадочных работ. Томаты небольшие, красного цвета, сочные.

Многие другие сорта обладают высоким уровнем устойчивости к фитофторозу. Выбрав один из них, можно забыть об этой беде. Впрочем, если рядом растет картофель или другая культура, привлекательная для вредоносного микроорганизма, проблем всё равно не удастся избежать. Томатная плантация уцелеет, картофельная нет.

Важно своевременно проводить профилактическое опрыскивание. Срезанные зараженные листья, клубни, корневища нужно обязательно сжигать, а компост обрабатывать медным купоросом или аналогичными препаратами. Желательно выращивать растения-компаньоны рядом, сидераты. Продовольственный запас нужен стране и каждой семье. Томаты один из главных продуктов в рационе человека. Эти меры спасут от убытков, лишних расходов.

Помидорчики своей засолки - традиционная русская закуска.

Но чтобы поставить ее зимой на стол, огородникам уже сейчас надо побеспокоиться, чтобы будущий урожай томатов не был уничтожен коварной фитофторой.

Эта болезнь самая распространенная и опасная для томатов. Даже название у нее "говорящее", означающее в переводе - "пожиратель растений". Возбудители фитофтороза - простейшие грибы, которые большую часть своей жизни проводят в почве в виде спор. Если томат подвергся их атаке, то листья на кустах темнеют, на стеблях и на плодах появляются расплывчатые бурые пятна, и вскоре на урожае можно ставить жирный крест.

Благоприятными условиями для развития грибов считаются повышенная влажность при умеренной температуре, дожди, частые росы. В такую погоду грибок развивается стремительно, пожирая и зелень, и плоды. Как же бороться с этой напастью?

Лечите помидор кефиром

Сегодня в продаже есть множество химических препаратов, обещающих эффективное противодействие фитофторе. Но, во-первых, далеко не все они дают ожидаемый результат, а во-вторых, многие огородники на своих личных участках предпочитают обходиться без химии.

Существуют более современные и экологичные методы борьбы с фитофторой и прочими грибными заболеваниями - с помощью биологических препаратов. В них содержатся живые микроорганизмы, которые питаются спорами грибов . И если химические средства защиты растений подавляют практически все простейшие почвенные грибы, среди которых есть и полезные, то биологические препараты не позволяют распространяться именно патогенным грибам.

Есть также немало и народных средств борьбы с фитофторой. Многие из них применяют в качестве профилактики, а многие и как средство лечения. Вот только семь самых популярных рецептов.

1 Обнаружив следы фитофторы на томатах, оборвите потемневшие листья или загнившие плоды, затем опрыскайте кустик солевым раствором (1 стакан поваренной соли на 10 л воды). Подсохнув, раствор образует на плодах защитную пленку, которая сдерживает распространение инфекции.

2 Фитофтора не любит чеснока. Урожай поможет спасти регулярное (через каждые две недели) опрыскивание чесночным настоем. Во влажные годы кусты обрабатывают 4-5 раз. Можно использовать следующий состав: 1,5 стакана мезги чеснока (раздавленные головки и побеги) вместе с марганцовокислым калием настаивают в ведре воды. На каждый куст необходимо по 0,5 литра такого настоя.

3 На 10 литров воды добавляют 20 капель йода и литр нежирного (отстоявшегося) молока. Этим составом опрыскивают растения. Йодный раствор уничтожает микробы, ускоряет созревание плодов.

4 Один литр перебродившего двое суток кефира размешивают в ведре воды. Полученным раствором опрыскивают растения через две недели после высадки на постоянное место, а затем все лето каждую неделю.

5 Еще один интересный метод профилактики фитофтороза - возьмите тонкую медную проволоку, нарежьте кусочками в 3-4 сантиметра и зачистите их наждачной бумагой. Этими обрезками протыкают стебель растения (внизу) насквозь. Концы проволоки загибают вниз. Но нельзя скручивать проволоку кольцом вокруг стебля! По теории проволока должна снабжать растение необходимым количеством меди, которая защищает его от фитофторы.

6 Все большую популярность в борьбе с фитофторой получает гриб-трутовик. Подсушенный гриб измельчают острым ножом, заваривают крутым кипятком (на 100 граммов гриба берется один литр воды), остужают, процеживают через марлю. Кусты томата опрыскивают при первых же проявлениях болезни на листьях, через две недели обработку повторяют.

7 Для повышения иммунитета у томатов применяют отвар хвоща: 100 граммов сухого (150 г свежего) хвоща кипятят 30 минут на слабом огне в литре воды. Полученный отвар разбавляют в пяти литрах воды и опрыскивают ей растения.

Чем еще болеют помидоры

Черная ножка. Чаще всего проявляется на рассаде и сеянцах. Пораженное растение падает. Возникает заболевание, если посевы загущены и от излишних поливов. Можно обрезать больную часть, поставить растение в воду, и корешки отрастут снова. Перед посадкой окуните их в раствор марганцовки. Но лучше поврежденные растения выбросить, а оставшиеся полить слабым раствором марганцовки.

Бывает, что чернеют стебли уже выросших томатов. Пятна почти разрушают их. Такие кусты и ветки лучше срезать и уничтожить. Если заметили болезнь рано, при первых признаках, то можно замазать повреждения мелом, глиной, а лучше всего пастой из купороса и извести (1:2). Раствор делать деревянной лопаточкой.

Сухая пятнистость (макроспориоз). Сначала на нижних, потом на верхних листьях появляются коричневые пятна, а затем листья отмирают. В месте прикрепления плода к плодоножке появляются округлые черные пятна. Инфекция передается через семена, растительные остатки. Способ борьбы - обработка 1-процентным раствором бордоской смеси.

Белая пятнистость (септориоз). Болезнь, при которой поражаются листья, стебли и плоды. Появляются серые пятна с темными точками внутри. Часть листьев отмирает. Плоды уменьшаются, хотя чаще болеет рассада. Способ борьбы - также опрыскивание 1-процентным раствором бордоской смеси.

Белая гниль. Поражает растение в прикорневой части. На стебле появляются черные твердые образования. Эта болезнь чаще всего возникает при высокой влажности и холодной погоде.

Способ борьбы - опрыскивание медьсодержащими препаратами.

Вершинная гниль. Ее признаки следующие: на зеленых плодах, на верхней их части, появляются вдавленные пятнышки, увеличивающиеся и темнеющие. Они могут быть сухими черными и блестящими, могут быть водянистыми с запахом гнили. Возникает заболевание при недостатке влаги, избыточном содержании в почве азота и недостаточном содержании кальция, чаще всего это случается на кислых почвах. Способы борьбы - умеренный полив, обработка хлористым кальцием (30-40 граммов на 10 литров воды), опрыскивание раствором кальциевой селитры (одна столовая ложка на ведро воды) во время завязывания плодов.

Бурая пятнистость, или листовая плесень. Поражает листья томатов в условиях пленочных теплиц. Признаки этого заболевания: на нижней стороне листьев появляются буро-коричневые пятна с бархатистым серым налетом. Пораженные листья засыхают, растения гибнут. Споры гриба легко переносятся на здоровые растения при поливе, на одежде людей, сохраняются в почве, на опавших листьях.

Листовая плесень развивается в условиях повышенной влажности, при поливе холодной водой, при низкой температуре ночью. Поэтому при первых признаках этой болезни необходимо снизить влажность воздуха, сократить поливы, а также отрегулировать температуру. Чтобы избавиться от этой болезни, необходимо после сбора урожая провести в теплице дезинфекцию. На следующий год томаты в эту теплицу сажать нельзя.

Каждый огородник рано или поздно сталкивается с извечным врагом своей рассады – фитофторой. Болезнь прогрессирует в считанные дни и способна погубить большую часть грядок с помидорами. Бороться с ней очень сложно, но еще сложнее – вовремя обнаружить. Рассказываем, как это сделать и чем обработать пораженные растения!

Что такое фитофтора?

Фитофтора – это грибок, который поражает огородные и садовые культуры буквально на глазах. Он очень быстро развивается и еще быстрее распространятся по участку. Изначально это болезнь томатов, баклажанов и картофеля, но также она поражает и многие другие растения.

Причины появления

Фитофтора процветает во влажные теплые дни с сильными перепадами температур с дня на ночь и обильной росой. Именно вода лучше всего разносит споры грибка по участку, а вот в сухие жаркие дни они, наоборот, гибнут.

Фитофтороз передается буквально всеми возможными путями – через грунт, семена, клубни, с рассады на рассаду, на инструментах, подошве и перчатках. Инфекция долго хранится и выжидает благоприятного момента. Споры могут спать и не подавать признаков жизни даже несколько лет.

Как распознать болезнь

Фитофтору сложно вовремя распознать, а потом уже слишком поздно, ведь она способна уничтожить помидоры буквально за ночь. Инкубационный период заболевания при 20 градусах – меньше трех дней. Потери урожая могут достигать 70% и даже выше.

Первые признаки фитофтороза – это бурые сухие пятна на листьях, которые постепенно разрастаются и покрываются белесым налетом. Они переходят на стебли и плоды помидоров, и медленно ползут снизу вверх. Если погода достаточно сухая – пораженные ткани просто отмирают, а если влажная – гниют.

На последних стадиях плоды помидоров от фитофторы чернеют и высыхают едва ли не за пару часов. А на первых – болезнь легко перепутать с другими грибками, только вот они куда менее стремительные. Пораженные растения, по сути, умирают от нехватки кислорода. Есть такие плоды или использовать семена категорически нельзя – они заражены.

Химические препараты: чем обработать?

Химические фунгициды более быстрые, действенные и эффективные. Но с ними нужно работать очень аккуратно, пользоваться защитой и тщательно соблюдать дозировки!

Бордосская жидкость

Самое универсальное и эффективное средство – настоящая палочка-выручалочка для огородников. Она быстро действует на все грибковые и бактериальные заболевания.

Ридомил Голд

Комплексный двухкомпонентный фунгицид подходит для лечения и профилактики фитофторы. Его главные преимущества – высокая продолжительность защитного действия и эффективность при низких температурах.

Высокоэффективный фунгицид хорошо справляется с фитофторой помидоров. Активные компоненты в составе останавливают развитие грибка и уничтожают его.

Танос

Популярный двухкомпонентный фунгицид хорошо подходит для профилактики фитофторы. Он есть почти везде, удобный, популярный и недорогой, но для экстренного лечения лучше взять что-то более специализированное.

Трихофит

Биологический препарат подходит для обработки помидоров и обеззараживания почвы. В нем содержатся споры другого полезного грибка, которые угнетают фитофтору.

Планриз

Действие системного фунгицида обеспечивают живые почвенные бактерии, которые уничтожают грибок. Дополнительно препарат стимулирует рост и повышает иммунитет растений.

Гаупсин

Универсальное средство используется для одновременной профилактики грибков и насекомых. Для удобства Гаупсин выпускается в виде жидкости разного объема – до 5 л.

Гамаир

Универсальный бактерицидный препарат выпускается в виде удобных для применения таблеток. Его можно использовать для полива, опрыскивания и обработки почвы.

Фунгицид на основе меди – беспроигрышное средство в борьбе с фитофторой помидоров. Оно проникает в саму структуру растения и защищает его изнутри и снаружи.

Профит Голд

Контактный фунгицид разработан специально для помидоров и картофеля. Достаточно трех обработок в сезон для профилактики большинства грибковых заболеваний.

Народные средства: как бороться?

Промышленные химикаты – не единственный способ борьбы за здоровье любимого огорода. Хоть фитофтора и действительно очень опасна, но народные методы остаются вполне эффективными!

Мульчирование

Пространство вокруг стеблей лучше регулярно мульчировать. Мульча хорошо сохраняет влагу и питательные элементы, но в то же время создает неблагоприятные условия для грибка. В ней формируется здоровая микрофлора, а еще она защищает растение от ночных заморозков.

Кефир

Молочная кислота удивительным образом очень эффективна от зловредных грибков. Метод очень мягкий и щадящий, но еженедельные опрыскивания помидоров – отличная профилактика фитофторы. Только разведи кефир обычной отстоянной водой в пропорции 1:10.

Медная проволока

Пожалуй, один из самых странных методов, заключается в том, чтобы проколоть стебель помидора тонкой медной проволокой. Но сначала обязательно продезинфицируй ее, чтобы не занести другую заразу. Проволоку вставляют на высоте около 5 см от земли, и она буквально преграждает путь инфекции.

Чеснок

Чесночный раствор – универсальное средство для профилактики большинства грибков и паразитов. В нем содержатся полезные вещества, которые положительно влияют на иммунитет растения. Приготовь крепкий настой из 200 г чеснока на литр и опрыскивай помидоры примерно по 150 мл на каждый кустик.

Приготовь самый простой солевой раствор из стакана кухонной соли на ведро воды. Удали с помидоров все поврежденные участки и обработай их раствором. Соль создает на поверхности довольно долговечную защитную пленку, чтобы споры фитофторы не могли проникать и распространяться дальше.

Полведра золы смешай с ведром воды и дай отстояться три дня в темном месте, периодически перемешивая. Процеди, добавь около 30 г тертого мыла и разбавь водой до 30 л. Такие профилактические опрыскивания начинают, как только рассада окончательно приживется.

Трутовый гриб

Сухой трутовый гриб нужно измельчить и залить кипятком в соотношении 100 г на литр. Опрыскивания проводят каждые полторы недели, и они эффективно сдерживают дальнейшее заражение помидоров.

Профилактика фитофторы на помидорах

Чтобы не пришлось сражаться с фитофторой в неравном бою, лучше предотвратить ее заранее. Для этого нужно создать для грядок помидоров комфортные условия, не загущивать посадки и обязательно разделять томаты с картофелем. Придерживайся правил агротехники и севооборота, особенно – если у тебя большое поле!

Обязательно нужна вентиляция и хорошее проветривание, так что нижние листья помидоров рекомендуется прищипывать. Аккуратнее поливай томаты под корень, не заливая всю рассаду. Сразу же убирай весь растительный мусор и сорняки, а в сезон не забывай о профилактической обработке фунгицидами.

Сортов с иммунитетом к фитофторе нет, но ранние сорта помидоров более устойчивы к ней. Выбирай только проверенный посевной материал и обязательно протравливай его перед использованием. По статистике от грибка реже страдают высокорослые и скороспелые сорта, а еще некоторые гибриды.

Читайте также:

  
• Сардельки тушеные с помидорами
  
• Сертификат соответствия на семена овощных культур
  
• Рецепт пасты для спагетти с кабачками
  
• Рассол огурцы на зиму сколько кипятить по времени
  
• Соус с грибами и помидорами рецепт с фото