Что такое котовник овощной


Котовник лимонный произрастает в диком виде на юге и востоке Европы, в Передней Азии - до Гималаев, в горной Средней Азии, в европейской части России, в Крыму, Причерноморье, на Кавказе, в Западной Сибири. Кроме котовника лимонного как пряное растение выращивают котовник кошачий и котовник овощной.

Котовник лимонный (Nepeta cataria f.citriodora) — многолетнее растение с деревянистым корнем. Стебель опущенный, светло-зеленый, четырехгранный, сильно ветвистый, высотой до 100 см и более. Листья с обеих сторон опушенные, черешковые, треугольно-яйцевидные, с сердцевидным оснонанием, крупнопильчатые.

Цветки мелкие, белые, иногда розовые, в густых ложных мутовках собраны на концах стебля и боковых ветней в кистевидные соцветия. Плод — орешек овальной формы, от коричневой до черной окраски.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА


В наземной части котовника лимонного присутствует до 1,85—2,0% эфирного масла с приятным травянисто-цитрусовым ароматом. В листьях обнаружены витамин С, каротин, гликозиды. Растение обладает приятным лимонным ароматом и жгучим вкусом. Широко используют молодые листья котовника лимонного в кулинарии, их добавляют в салаты, соусы, овощные супы, компоты.

Сухие листья и молодые стебли употребляют для приготовления коктейлей, тонизирующих напитков.

Порошок из высушенной травы кладут в творожную пасту, блюда из рыбы, птицы. Котовник считается прекрасным медоносом, его часто культивируют на припасечных участках.

СОРТА

В Государственном реестре селекционных достижений зарегистрированы:

  • 1 сорт котовника лимонного ГОЛУБОЙ ИНЕЙ,
  • 2 сорта котовника кошачьего - БАЗИЛИО, БАРХАТ,
  • 1 сорт котовника овощного - КЕНТАВР.

УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Растение свето- и влаголюбивое. При недостатке влаги котовник лиманный замедляет рост, отстает в развитии. К почвам не требователен, но предпочитает структурные, достаточно плодородные земли. Участки с близким залеганием грунтоных вод, с низинами и тяжелыми глинистыми почвами для его возделывания не пригодны.

Посадки котовника лимонного размещают на ровных, открытых, солнечных участках. Зимуют растения без укрытия, однако вотдельные годы выпадают, на их перезимовку влияет высота срезки наземной части.

АГРОТЕХНИКА

Почву готовят с осени: ее глубоко перекапывают с предварительным внесением 10 кг на 1 кв. м перегноя, 40 г суперфосфата, 20 г калийных удобрений. Весной под предпосадочную культивацию нносят 15 г на 1кв. м аммиачной селитры.

Размножают котовник семенами, посев можно проводить весной и осенью, глубина заделки 0,5-1 см. Сеют с шириной междурядий 60см. В условиях Нечерноземья котовник целесообразно размножать рассадным способом. Посев проводят за 50-55 суток до высадки растений на постоянное место. В грунт высаживают рассаду с тремя-четырьмя парами листьев, высотой 10-12 см, схема посадки 70х20 см.

Уход за растениями состоит в поддержании почвы в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, подкормках и поливах по мере надобности. За вегетацию проводят два-три рыхления междурядий с одновременной прополкой в рядках.

На второй год и в дальнейшем растения подкармливают аммиачной селитрой и суперфосфатом, первую подкормку проводят рано весной, вторую — после уборки сырья. Как пряность котовник заготавливают в фазе начала бутонизации, когда еще не начали одревесневать стебли.


Базилик овощной: полезные свойства, выращивание, сорта, агротехника, рецепты

Базилик овощной (Ocimum basilicum) — однолетнее травянистое растение высотой до 70 см. Корни тонкие, разветвленные, располагаются неглубоко. Стебель прямой, четырехгранный, ветвистый, зеленый с красноватым оттенком

Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.

Популярная информация

Внимание! Все материалы размещенные на странице не являются рекламой,
а есть не что иное как мнение самого автора,
которое может не совпадать с мнением других людей и юридических лиц!

Материалы, предоставленные на сайте, собраны из открытых источников и носят ознакомительный характер. Все права на данные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае обнаружения нарушения авторских прав - просьба сообщить через обратную связь. Внимание! Вся информация и материалы, размещенные на данном сайте, представлены без гарантии того, что они не могут содержать ошибок.
Есть противопоказания, необходимо проконсультироваться со специалистом!

Многолетнюю траву с милым названием котовник (кошачья мята) можно встретить везде – и в засушливых регионах, и на прохладных низинах. Более чем 250 видов Непета катария (научное название на латыни) растёт на всех континентах (ну, кроме Антарктиды). Эти неприхотливые медоносные растения могут буйно расти на пустырях и свалках и украшать декоративные клумбы – как, например, выведенный селекционерами котовник кошачий «Базилио». Но подавляющее большинство видов – дикорастущие. Чтобы вырастить кошачью мяту у себя дома, можно делить корневище, производить черенкование или использовать семена: лучше сеять на рассаду в марте-апреле, а потом пересаживать в горшки или в открытый грунт. Чтобы хорошо рос, посадка на клумбы производится не раньше начала июня.


Многие виды растения используются в кулинарии (в основном как приправа) и в рецептах народной медицины.

  1. Краткое описание
  2. Виды
  3. Как отличить мелиссу и котовник?
  4. Ценный состав и полезные свойства
  5. Применение в кулинарии
  6. Рецепты применения котовника кошачьего

Краткое описание

Своё название – котовник кошачий – растение получило за чрезвычайную привлекательность для котов. Эти мелкие домашние хищники просто сходят от травы с ума, стараются вырыть её из земли – но при этом съесть могут изредка только пару листиков. Видимо, для счастья запаха достаточно. Причина такой нежной любви – присутствие в кошачьей мяте такого вещества как непеталактон, который, по сути, является кошачьим афродизиаком. Ввиду этого свойства траву используют при изготовлении игрушек для котов.


Внешне выглядит как простенькое растение с прямым стеблем и сине-фиолетовыми цветами, собранными в соцветия. Многие путают его с мелиссой по причине схожести запахов и немного внешнего вида.


Как отличить мелиссу и котовник?

У мелиссы более блеклая окраска листьев. Если их растереть, то лимонный пряный аромат намного сильнее, а у котовника он более нежный, больше похожий на запах лемонграсса. Кстати, по этой причине он очень популярен во французской кухне.

Краткое описание основных видов, в том числе выведенных искусственно на базе дикорастущих разновидностей:

  1. Котовник венгерский – краснокнижное растение, используется для озеленения, собирается как лекарственное сырьё.
  2. Котовник жилковатый или жильчатый – трава для ландшафтного дизайна. Один из селекционных сортов — котовник голубой, с ярко окрашенными цветами.
  3. Котовник кистевидный – разновидность, применяемая в маринадах в качестве пряности (синонимические названия Котовник мусина, Котовник муссини). Используют также для ароматизации ликёров.
  4. Котовник крупноцветковый – декоративное растение с красиво окрашенными крупными соцветиями.
  5. Котовник лимонный – одно из названий кошачьего котовника, самого распространённого. Кроме дикорастущих видов, есть искусственно выведенные для цветочных клумб (например, Котовник «Кентавр»). У всех этих видов приятный лимонный запах.
  6. Котовник полусидячий – популярный в ландшафтном дизайне вид, используется при формировании альпийских горок и других декоративных каменистых участков.
  7. Котовник сибирский – дикорастущая многолетняя трава, получившая название от географического ареала. Растёт не только в Сибири, но и в Монголии и Средней Азии.
  8. Котовник фассена – декоративный гибрид с крупными яркими цветами.

Ценный состав и полезные свойства

У травы котовник лечебные свойства и противопоказания обусловлены составом. В него входят:

  • эфирное масло;
  • дубильные вещества;
  • аскорбиновая кислота;
  • гликозиды;
  • сапонины (вещества, придающие мыльное свойство).


Полезные свойства, используемые в народной медицине и кулинарии, растение приобрёло благодаря таким составляющим эфирного масла как каркварол и пулегон. Пулегон придаёт характерный запах всем частям растения – в этом аромате смешиваются лимонные и мятные нотки, что очень нравится кулинарам. А каркварол является мощным бактериостатиком.

Остальные вещества помогли найти применение этой траве в других областях человеческой деятельности – например, в парфюмерии и производстве моющих средств. Запах ее – естественный репеллент (отпугивающее средство) для грызунов и некоторых насекомых.

Среди полезных свойств растения:

  • противовоспалительное;
  • тонизирующее;
  • кровоостанавливающее;
  • жаропонижающее;
  • потогонное;
  • желчегонное;
  • отхаркивающее;
  • глистогонное.

Польза и вред котовника зависят от употреблённого количества: не стоит злоупотреблять им. Но и малые количества могут повредить:

  • беременным;
  • кормящим грудью;
  • людям с индивидуальной гиперчувствительностью.

Поэтому приправляя еду этой специей впервые, нужно положить как можно меньше, и прислушаться к самочувствию.

Применение в кулинарии

Кошачья мята (котовник лимонный) используются как специя, для чего нужны молодые летние листья и стебли. Применяется как свежая зелень, так и высушенная и измельчённая. По запаху и кулинарному применению мелисса и котовник очень похожи. Характерная особенность кошачьей мяты – в сухом виде и при термической обработке она не теряет своего свежего аромата. Благодаря этому свойству порошок растения добавляют:

  • к мясным и рыбным блюдам, горячим и холодным;
  • отварным, жареным и тушёным овощам;
  • в выпечку;
  • в первые блюда, особенно овощные;
  • соусы и маринады.


Свежие листики могут стать и дополнением, и украшением овощных и фруктовых салатов, десертов. Их кладут в прохладительные напитки и лимонады, чаи и компоты. Эта трава богата витаминами и микроэлементами, которые в свежих растениях присутствуют в большем количестве.


Рецепты применения котовника кошачьего

В лечебных целях используется трава. Котовник собирают во время цветения, срезать его можно трижды за лето – с июня по август, на высоте не менее 10 см от земли. Можно использовать для приготовления отваров и настоев свежие листики, а на зиму их засушивают.

Готовят из этого растительного сырья универсальный чай – заваривают его из соотношения столовая ложка сушёной травы на стакан кипятка. Чай заваривается в термосе и настаивается два часа. Максимальное количество на день – 250 мл, по частям.


Показания для применения – головные боли, спазмы, ОРЗ, желудочные колики, болезненные месячные, невралгии, депрессии и другие патологические состояния. При кашле его пьют три раза в день, можно добавлять в чай немного мёда.

Бактерицидные свойства позволяют использовать эту жидкость для протирания лица при угревой сыпи и гнойничках, примочки делают при чирьях, кожных заболеваниях.

Здоровые люди могут пить небольшое количество чая с кошачьей мятой для улучшения аппетита и пищеварения.

Чтобы снять напряжение после трудового дня и обеспечить себе крепкий спокойный сон, достаточно в тёплую ванну добавить несколько капель эфирного масла этого растения или процеженный отвар свежих или сушёных листьев и стеблей. А при гипергидрозе (повышенной потливости) и грибке ступней ног рекомендуется парить ноги 10-15 минут в горячей воде с добавлением отвара растения.


В любом случае растительное средство нельзя считать самодостаточным лекарством (и лекарством вообще). Это дополнение к основному лечению, которое помогает уменьшить симптоматику заболевания и усиливает действие основных медикаментов.

Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

А если есть чем поделиться — оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

Котовник род травянистых растений из семейства Яснотковые, насчитывает около 250-ти видов, из которых в РФ встречаются более 80-ти — по большей части в гористых местностях Закавказья и Средней Азии. Этот кустарник славен тем, что источает особенный аромат, привлекающий представителей семейства кошачьих, а также своими целебными свойствами.

Содержание

  • Сорта и виды котовника
  • Котовник посадка и уход в открытом грунте
  • Обрезка котовника
  • Котовник выращивание из семян
  • Размножение котовника делением куста
  • Болезни и вредители
  • Котовник лечебные свойства и противопоказания


Сорта и виды котовника

Котовник кошачий в народе прозвали “кошачья мята”. Его побеги могут вытягиваться в высоту на 40-100 см, имеют сероватое опушение. Яйцевидная заостренная кверху листва также опушена. Цветки соцветий в форме кисточек мутного белого цвета усеяны небольшими пурпурными пятнышками. От них исходит острый приятный запах, схожий с таковым у мелиссы, что нравится кошкам не меньше, чем в случае с валерианой.


В Гос реестре присутствуют 2 сорта данного вида котовника. Один из них — котовник Базилио, который характеризуют ребристый, ветвистый побег, треугольно-яйцевидная листва с крупнопильчатыми краями и насыщенный аромат.


Котовник лимонный отличен от других в плане ярко выраженного пряно лимонного запаха с мятно-гераниевой примесью и “обжигающего” вкуса. Обычно, его высота составляет 40-60 см, но некоторые экземпляры могут достигать 150-ти см. И бархатистая матовая листва, и побеги также опушены, последние своей формой напоминают крапиву.

Спектр применения этого растения весьма широк — его используют для изготовления вермутов высокого качества и безалкогольных напитков, в качестве ароматизатора и пряности, в парфюмерном производстве и медицине. Доказана высокая противомикробная эффективность эфирного масла котовника лимонного в борьбе с плесенью и грибами.


Котовник Муссини имеет низкий рост (не более 20-ти см) по сравнению с другими видами, но зато он пышен. Ароматные листья тоже отличаются — они широкие, и сердцевидно-овальные. Для губовидных, собранных в ветви, соцветий характерен лавандово-синий окрас.


Его гибрид — котовник фассена (или котовник гибридный) длительно и обильно цветет лавандовым цветом, правда, это можно сказать только о выращивании в средней и южной полосах. Высота взрослой фассены может превышать 50 см.


У сорта котовник фассена уолкерс лоу листва мелкая, узкая, зубчатая, а небольшие цветки сиреневого цвета формируют колосовидные соцветия.


Котовник сибирский (он же — котовник крупноцветковый), названный в честь родных мест произрастания, имеет прямые побеги 60-100 см высотой с опушением из маленьких железистых волосков. Листва у данного вида продолговато-ланцетная, зубчатая либо пильчатая на краях. Рыхлые кисточки соцветий окрашены в фиолетовый.


Котовник овощной

Является представителем пряно-ароматических растений. Его 40-сантиметровые кустики будто насквозь пропитаны витамином С, каротином, минеральными солями и другими полезными веществами (содержатся в листьях и молодых стеблях). Надземная часть очень ароматна, при чем стойкий лимонный запах сохраняется при сушке. Молодая листва широко используется в приготовлении салатов, рыбы и мяса, компотов, для ароматизации чая, уксуса и не только.

В Гос реестре содержится сорт котовник овощной кентавр с белыми цветками, образующими ложную мутовку в верхней части стебля, треугольно-яйцевидной толстой слабо морщинистой сочной опушенной листвой сизо-зеленого цвета.


Котовник венгерский ростом 50-120 см с множественными крепкими побегами, опушенными сверху и двусторонне опушенными листьями имеет довольно сложную расцветку соцветий, составленную из зеленой либо фиолетовой волосистой чашечки и бледно-фиолетового либо розоватого, либо белого снаружи волосистого венчика. Он встречается в диком виде в России (европейская часть, запад и восток Сибири), Украинских Карпатах, Крыму на лугах, опушках и открытых склонах.


Котовник жилковатый в магазинах представлен сортом котовник синий ковер. Данный сорт характеризуется обильным и продолжительным цветением (все лето), во время которого сад покрывается плотными кисточками голубых соцветий и серовато-зеленым лиственным ковром. Невысокий рост (25 см) этого сорта позволяет с успехом использовать его в качестве почвопокровного растения.


Котовник закавказский высотой 60-65 см цветет пурпурными и синими красками в мае-августе. Это натуральный гибрид котовников крупноцветкового и Муссини, богатый на эфирные масла. Его листья применяют в приготовлении тонизирующих чаев.


Котовник кистевидный высотой 15-40 см цветет розовым, белым, голубым цветами. в июне-сентябре. Особо декоративен по части разнообразия окрасок, которые в сочетании с невысоким ростом и подушка образной формой выводят его в фавориты композиций альпийских горок.


Котовник посадка и уход в открытом грунте

Требования по уходу за котовником сводятся к обеспечению ему тепла и влаги. Этот многолетник способен прожить на одном участке немало лет, однако самыми высокими урожаями может похвастать только на 2-3 год после посадки. Для размещения подойдут как грядки, так и цветник.

Длительный перерыв в поступлении влаги не является проблемой для котовника, как, впрочем, и резкие температурные изменения. А вот к переувлажнению грунта он относится очень плохо, следовательно, ни при каких обстоятельствах не следует делать упор на частые и обильные поливы — так корневая система просто-напросто сгниет. Поливать можно не более 2-х раз в 30 дней при отсутствии естественных осадков.

Предпочтительно садить котовник на легких, плодородных почвах. Участок необходимо хорошо пропалывать и взрыхлять 2-3 раза в сезон. Также рекомендуется мульчировать его торфом.

На подкармливание растения отводится два периода в год: весенний с внесением азотных минеральных удобрений и осенний с органическими подкормками.

Мелисса лекарственное растение, которое также является представителем семейства Яснотковые, с лёгкостью выращивается при посадке и уходе в открытом грунте и используется в народной медицине. Рекомендации по выращиванию и уходу за этим растением Вы найдёте в этой статье.


Обрезка котовника

До прихода июля, во время активного роста, рекомендуется произвести обрезку котовника. Она заключается в удалении завядших соцветий, что послужит стимулом к росту новых к концу лета. При этом следует учитывать высокую чувствительность этого растения к данной процедуре.

Срезанный под корень котовник в последствии не сможет выжить зимой, срезание на 10-15 см выше корня дает ему 40-процентную вероятность перезимовать, при срезании же до высоты 40-50 см она заметно повышается — 80%. Не подвергавшиеся обрезке и другим механическим воздействиям котовники прекрасно зимуют без укрытия.


Котовник выращивание из семян

Высеивание семян лучше осуществлять густо, в рассадник. Когда у сеянцев появится 3-4 листика, их можно садить на постоянное место, соблюдая интервал 30х30 см. Стратификация не требуется, прорастание семян происходит спустя 6-20 суток. Растениям, посеянным под зиму, свойственны более ранние всходы и наличие цветения в первый же год, при этом их семена еще не вызреют.

В случае с весенним посевом котовник сразу не зацветет, достигнув лишь 25-35 см роста. Начиная с 2-х лет у всех растении наступает период регулярного цветения и плодоношения. Если соблюдать описанные выше правила ухода каждый 2-х и многолетний котовник будет давать по 7-15 побегов высотой до 140-ка см.


Размножение котовника делением куста

Размножение делением куста осуществляют в возрасте 2-3 лет рано весной либо осенью. У каждой отделяемой части должны иметься корни и не более 5-ти почек.


Болезни и вредители

У котовника превосходный иммунитет и высокий показатель устойчивости к атакам вредителей. Некоторых он даже отпугивает (к примеру, тлю и клопов), но бабочки оценивают тонкость лимонного аромата котовника по достоинству, вместе с тем нанося растению вред откладыванием яиц.

В борьбе с ними лучше всего помогают натуральные средства, так как химикаты отпугивают пчел-опылителей. При должном уходе котовник не восприимчив ни к каким болезням.


Котовник лечебные свойства и противопоказания

В растительной основе кошачьей мяты содержится до 0,2-0,4% эфирного масла, состоящего из цитрали (13%), гераниола (12%), цитранеллола, лимонена, дипентена, дубильных и других веществ.

Народная медицина рекомендует употреблять водный настой для поднятия аппетита, лечения малокровия, одышки, желтухи, при головных болях и проблемах с глистами. Наружное применение показано при разных кожных заболеваниях.

Для заготавливания травы оптимально подходит период цветения с июня по июль — нужно срезать верхушки без одревесневших побегов, затем подкормить растение обычной садово-огородной смесью. Кроме того, котовник — отличный медонос.

Понравилась статья! Оцените её в рейтинге.

Возникли вопросы в выращивании! Напишите в комментариях.


Необычное название котовник эта трава получила именно из-за того, что ее очень облюбовали представители семейства кошачьих. Их как магнитом тянет к этому красивому и ароматному растению. В древние времена котовнику приписывали магические свойства и потусторонние силы. Считалось, что такое растение имеет власть над любым животным. В эпоху средневековья колдуны использовали листья этой травы, измельченные в пыль, для вызова злых духов, а молодые девушки клали под подушку избранника засушенные цветки котовника, чтобы таким образом привязать его к себе навечно.

Виды и сорта котовника

Котовник – это род растений семейства яснотковые, насчитывающий около двухсот пятидесяти видов. Это многолетняя трава произрастает практически на всех континентах: в Африке, Америке и Евразии. Распространено оно в Южной и Центральной Европе, Средней Азии. Не страшен ему субтропический климат Непала, Пакистана и Индии. Встречается также на Дальнем Востоке и Северном Кавказе, на юге Западной Сибири.

  • Виды и сорта котовника
  • Ценный состав и полезные свойства котовника
  • Выращивание котовника и уход за растением
  • Применение котовника в ландшафтном дизайне
  • В заключение

По сути котовник кошачий – довольно неприхотливое растение. Он прекрасно растет как на склонах гор, так и на пустырях. Хорошо чувствует себя на лесных полянах и вдоль дорог. Не брезгует он и сорными местами.

Такая трава обладает ветвистым деревянистым корнем и прямостоячим пушистым стеблем, достигающим в высоту до одного метра. Треугольные листья имеют основание в виде сердца и крупные зубцы по краям.

Цветок кошачьей мяты чаще всего грязновато-белого цвета с фиолетовыми или пурпурными вкраплениями. Появляются первые цветки в июне и цветут вплоть до августа. Плод – гладкий бурый орешек, образуется он в конце лета-начале осени.

Котовник – морозостойкое растение, хорошо переносит холода и засуху. Недостаток влаги плохо влияет на семена – они сохнут и теряют способность к размножению, а ее переизбыток приводит к гибели растения.

Часто эту траву путают с мелиссой, так как кошачья мята также обладает сильным лимонным ароматом, но в отличие от лимонной мяты запах растения несколько мягче, а окрас листьев намного ярче.

Кошачья мята бывает не только дикорастущей. Ее часто выращивают на приусадебных участках. Выигрышно смотрится это растение в декоративных целях, а его приятный аромат приманивает пчел и других насекомых. Благодаря изысканному запаху и красивому внешнему виду, котовник зачастую используют в ландшафтном дизайне.


Видов котовника существует достаточно много, а селекционно выведенных сортов в несколько раз больше. Поэтому остановим свое внимание не нескольких наиболее распространенных растениях.

Практически все виды – дикорастущие. Самыми основными разновидностями, использующимися в декоративных и хозяйственных целях являются:

  • котовник кошачий или котовник лимонный – наиболее популярный и чаще других встречающийся вид;
  • котовник фассена – гибридный вид, ценящийся прежде всего за свои декоративные качества;
  • котовник крупноцветковый – также выращивается в декоративных целях;
  • котовник полусидячий – неприхотливое растение, широко использующееся в ландшафтном дизайне;
  • котовник муссини или мусина – применяется в качестве пряности в маринадах и в ликерном производстве;
  • котовник сибирский – произрастает в Сибири, Монголии и Средней Азии;
  • котовник иезский – вид, находящийся на грани исчезновения, встречающийся на севере Японии и в Сахалинской области;
  • котовник жильчатый или жилковатый – используется в ландшафтном дизайне.

Многочисленные сорта растения выведены по большей части в декоративных целях. К ним относятся:

  • голубой ковер – один из популярных сортов котовника жильчатого;
  • кентавр, базилио, бархат и голубой иней – сорта котовника лимонного;
  • фассена сикс хиллз жиант, отборный синий, «Superba Buhl» – относятся к котовнику фассена;
  • брамден – красивый сорт котовника, выведенный специально в дизайнерских целях.

Ценный состав и полезные свойства котовника

Славится это растение в первую очередь наличием эфирного масла, в котором присутствует карвакрол, имеющий мощные антибактериальные свойства. Присутствует в его составе органическое вещество пулегон, которому котовник обязан своим свежим мятно-лимонным ароматом.

Помимо этого в растении содержится аскорбиновая кислота, дубильные вещества, сапонины и гликозиды.


Благодаря своему ценному химическому составу кошачья мята широко применяется в кулинарии и народной медицине, используется в парфюмерной промышленности. Это растение медонос – оно привлекает к себе пчел.

Эфирные масла, входящие в состав этой травы пользуется большим спросом в изготовлении парфюмерных отдушек, придавая им изумительный свежий лимонный аромат.

Многочисленные отзывы говорят о том, что котовник лимонный можно использовать против мышей. Он отталкивающе действует на грызунов и отваживает их от дома.

В кулинарии используются стебли и листья растения. Их высушивают и перемалывают в порошок, в результате чего получается пряная ароматная специя, которую принято добавлять в различные блюда. Ее применяют для приготовления:

  • мясных и рыбных блюд;
  • овощных гарниров;
  • салатов, особенно содержащих зеленые овощные культуры;
  • различных десертов и сладостей;
  • овощных супов;
  • прохладительных алкогольных и безалкогольных напитков;
  • маринадов, особенно для посола и маринования сельди;
  • букетов и смесей специй;
  • выпечки.

При этом следует знать, что даже после термической обработки растение не теряет свои полезные свойства и благородный аромат. А высушенная трава котовника даже становится еще более ароматной, чем свежая.

Кошачья мята – традиционная приправа во Франции, но высоко ценится в кухнях разных стран. А чай с ароматом такого растения не только очень вкусный, но и очень полезный.

Лечебные свойства котовника ценятся как в современной, так и в народной медицине. Такую траву применяют при:

  • мигренях и сильной головной боли;
  • депрессии и апатии;
  • меланхолии;
  • истерических припадках;
  • спазмах внутренних органов.


Незаменимо это растение при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Оно улучшает перистальтику кишечника, нормализует кислотность, избавляет от атонии кишечника, гастритов.

Настои и отвары на основе такой травы применяются как отхаркивающее средство при бронхитах и других заболеваниях дыхательной системы.

Витаминный комплекс, содержащийся в стеблях и листьях растения очень действенен при дистрофии и малокровии, помогает справиться с женскими заболеваниями и болезнями печени. Достаточно эффективен котовник при желтухе.

Кроме всего прочего он снимает болевые спазмы, а также с его помощью лечат кожные заболевания: чесотку, экзему, фурункулы.

Сок растения часто используется в косметологии для борьбы с угрями при проблемной коже.

Такая трава часто применяется в составе комплексной терапии при лечении сахарного диабета и гипертонии. Котовник нормализует обменные процессы в организме, снижает уровень глюкозы и артериальное давление, повышает иммунитет и естественную защиту организма.

Целебное растение обладает следующими эффектами:

  • противовоспалительным;
  • жаропонижающим;
  • тонизирующим;
  • желчегонным;
  • обезболивающим;
  • потогонным;
  • противогельминтным;
  • крововосстанавливающим;
  • противокашлевым.

Кошачья мята хорошо помогает при ОРЗ, а также значительно повышает аппетит.

Рецепт приготовления настоя для лечения различных заболеваний универсален. Для этого потребуются:

  • сухая трава котовника кошачьего – 1 столовая ложка;
  • вода – 250 мл.


Измельченную траву следует залить кипятком, настоять в течение двух часов в тепле, процедить и принимать по пятьдесят миллилитров максимум пять раз в день.

Чай с котовником хорошо помогает при бессоннице и повышенной тревожности. Это мощное седативное средство лучше всего употреблять перед сном. Также можно применять теплые ванны с несколькими каплями эфирного масла растения. Это поможет расслабиться и успокоиться.

Польза и вред этого растения неравноценны. Противопоказания к использованию котовника незначительны:

  • период грудного вскармливания и беременности;
  • склонность к аллергии;
  • индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав растения.

Выращивание котовника и уход за растением

Это растение неприхотливо и не требует больших затрат времени и сил при уходе. Выращивание котовника происходит при помощи семян или рассады, а также делением кустов.

Семенное размножение подразумевает высадку семян в открытый грунт. Расстояние между рядами не должно быть меньше тридцати сантиметров. Заглубляют их в почву на один сантиметр, а при первых всходах прореживают. Удаленные ростки можно пересадить в другое место.

Если же планируется посадка растения при помощи рассады, то семена высаживаются в небольшие емкости. А при появлении первой пары настоящих листьев необходима пересадка рассады в почву с последующим удобрением. Но при этом стоит знать, что пересаживать растение нужно тогда, когда уже не предвидятся заморозки.

Делением кустов или делением корня размножают растение каждые три-пять лет. Для этого нужно выкопать растение, аккуратно очистить корни, разделить их на несколько частей и рассадить отдельно друг от друга. Следует обращать внимание на то, что каждое растение должно иметь три-четыре почки и корешки.

Уход за котовником заключается в регулярном поливе растения, рыхлении почвы, удобрении. Подкармливают растение чаще всего компостом, перегноем и различными минеральными комплексами.

Болеет такое растение редко, но при переувлажнении может проявиться мучнистая роса. От нее легко избавиться при помощи различных инсектицидов, но только в том случае, если трава не будет употребляться в пищу.

Запах котовника отпугивает вредителей, поэтому ждать проблем с этой стороны не стоит. Единственные, кто не страшится его аромата – цикады, но они не приносят большого вреда растению.

Применение котовника в ландшафтном дизайне

  • Почему нельзя самостоятельно садиться на диету
  • 21 совет, как не купить несвежий продукт
  • Как сохранить свежесть овощей и фруктов: простые уловки
  • Чем перебить тягу к сладкому: 7 неожиданных продуктов
  • Ученые заявили, что молодость можно продлить

Красивые фиолетовые цветки котовника зачастую радуют глаз на приусадебных участках и используются в декоративных целях.

Он эффектно смотрится на альпийских горках, рокариях и миксбордерах. Хорошо сочетается кошачья мята с пижмой, флоксами, луговой геранью, анафалисом и сантолином.

Средних размеров растения украсят собой бордюры, изгороди и рабатки. Низкорослую траву можно использовать для декорирования приствольных кругов кустарников или деревьев.

Причем применять котовник можно не только для открытого грунта. Он миловидно будет смотреться в горшках и наполнять своим чудесным ароматом помещение.

В заключение

Кошачья мята – полезное и красивое растение, выращивать которое можно практически где угодно. Оно имеет приятный лимонно-мятный аромат, который отталкивающе действует на мышей и других вредителей. Ценный состав котовника позволяет использовать его в народной и современной медицине, в кулинарии и косметологии. Очень хорошо он зарекомендовал себя в декоративных целях и зачастую применяется в ландшафтном дизайне.

  1. Девятов А. Г., Лапшин Г. С., Бабаева Е. Ю., Мотина Е. А., Звездина Е. В. – Изучение плодов котовника кошачьего (fructus nepetae catariae) как перспективного лекарственного растительного сырья – 2019 г.
  2. Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. – Иллюстрированный определитель растений Средней России. — М.: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2004 г. — Т.3. — С. 136

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru


Специальность: инфекционист, гастроэнтеролог, пульмонолог .

Общий стаж: 35 лет .

Образование: 1975-1982, 1ММИ, сан-гиг, высшая квалификация, врач-инфекционист .

Научная степень: врач высшей категории, кандидат медицинских наук.

Повышение квалификации:

  1. Инфекционные болезни.
  2. Паразитарные заболевания.
  3. Неотложные состояния.
  4. ВИЧ.

Читайте также: