Как приготовить картошку по царски в духовке

Ингредиенты

Картофель – 5-6 шт.

Свиная вырезка – 350 г

Сыр твердый – 100 г

Масло растительное – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Горчица в зернах – 1 ст.л.

Чеснок – по желанию

134 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все продукты для приготовления картошки по-королевски в духовке.

Картофель очистить и вымыть, нарезать брусочками среднего размера. Если картофель молодой и мелкий – почистить его жесткой щеткой и разрезать на две половины.

Свиную вырезку сполоснуть и просушить. Одну вырезку у меня получается разрезать на четыре части. Каждую часть немного отбить специальным кухонным молотком. Посолить и поперчить по вкусу, по желанию присыпать немного паприкой или другой специей.

Затем подготовить жаропрочную форму, промаслить ее немного и уложить первым слоем отбивные из вырезки. Смазать мясо горчицей в зернах.

Луковицу очистить и нарезать полукольцами, положить лук поверх мяса.

Теперь разложить по всей форме картофельные брусочки.

Сыр натереть крупной стружкой и покрыть им весь картофель. Немного посолить и поперчить.

Залить все сметаной. Прогреть духовку до 180 градусов, форму запечатать фольгой и переставить в духовку. Запекать картофель под фольгой 20 минут, после фольгу убрать и подрумянить картофель еще 10 минут. Вот и все, запеченный в духовке картофель по-королевски (картошку по-царски) можно подавать к столу. На гарнир очень вкусно подать свежие овощи, у меня были зеленые помидоры по-корейски – получился очень сытный и вкусный обед.

Предлагаю очень вкусный рецепт приготовления картошки по-королевски в духовке. Это блюдо станет отличным украшением праздничного стола и вам не придется готовить отдельно мясо и картофель. Здесь готовится все вместе и получается безумно вкусно. А аппетитная хрустящая сырная корочка сверху просто не сможет оставить равнодушным ни одного гостя.

Блюдо готовится довольно просто и получается очень сытным. Пошаговые фото помогут соблюсти рецептуру и приготовить сытное кушанье. За то время пока оно будет запекаться в духовке, вы вполне можете заняться собой и подготовиться к встрече гостей.

Из данного количества ингредиентов получается примерно 10 порций готового блюда, чего вполне хватит для небольшого количества гостей. Порцию можно уменьшить вдвое, если вы готовите для маленькой семьи на обед. Если хотите, чтобы картошка по-царски приготовилась быстрее, берите картофель желтых сортов, которая намного быстрее готовится, чем белая.

Ингредиенты:

свинина — 750 гр;
картофель — 1 кг;
лук — 1 шт;
сыр твердый — 150 гр;
сметана — 150 гр;
соль — по вкусу;
специи к мясу — по вкусу;
подсолнечное масло — 2 ст.л;
горчица в зернах — 3 ст.л.

Как приготовить картошку в духовке по-королевски

В качестве мясной составляющей картошки по-королевски лучше взять свиную вырезку или отбивную. Нарезать ее по всей ширине на кусочки шириной примерно 1 сантиметр.

Каждый кусочек отбить специальным кухонным молотком, в результате чего кусок мяса получится еще шире и тоньше.

Каждый кусочек посыпать специями и солью. Приправы можно добавлять по своему вкусу. Жаропрочную форму смазать растительным маслом и выложить по ширине отбивные, немного накладывая кусочки друг на друга.

Сверху смазать свиные отбивные горчицей в зернах.

Репчатый лук почистить и нарезать тонко полукольцами. Распределить лук поверх мяса. Если вы любите, когда лука много, можно взять две штуки, вместо одной.

Картофель почистить и нарезать колечками шириной около 3 миллиметров. Выложить картофель в два-три слоя поверх лука. Каждый слой слегка посолить.

Сверху смазать картошку сметаной.

Сыр натереть на средней или крупной терке и равномерно посыпать сверху. Некоторые хозяйки сметаной смазывают поверх тертого сыра, но я так не делаю. Для получения красивой и румяной корочки сверху должен быть именно сыр, а сама сметана будет пропитывать картофель с мясом.

Накрыть форму фольгой и поставить в духовку, включенную на 190 градусов. Выпекать 30 минут в фольге, затем снять ее и печь до готовности. Может понадобиться еще час или меньше. Все будет зависеть от величины порции, которую вы готовите, сорта картофеля и особенностей духовки. Как только картофель станет мягким, если его проткнуть ножом, блюдо готово и можно вынимать из духовки.

Картошка по-королевски готова. Подавать на стол в горячем виде. Ваши гости несомненно останутся сыты и довольны.

Очень вкусная картошка по-царски — это потрясающе вкусное и сытное блюдо. Соблазнительно аппетитная домашняя картошка с мясом невероятно ароматная и просто тает во рту. Практически всегда картошка по-царски «исчезает» первой со стола. Очень легкая в приготовлении картошка на ужин, требует минимум вашего времени. Вкуснятина, скажу я вам, необыкновенная. Буду рада, если кому-то пригодится этот рецепт!

Ингредиенты:

куриное филе — 500 грамм;
картофель — 2-3 штуки;
твердый сыр;
майонез;
соль;
черный молотый перец;
горчица.

Очень вкусная картошка по-царски. Пошаговый рецепт

Для приготовления очень вкусной картошки по-царски нам понадобится куриное филе.
Совет: для этого лучше всего использовать свежее филе, а не замороженное.
Мясо (по рецепту) хорошо промываем и нарезаем небольшими кусочками (каким размером нарезать кусочки филе — это на ваше усмотрение).
Нарезанные кусочки куриного филе отбиваем.
Далее нам понадобится форма в которой мы и будем запекать очень вкусную картошку по-царски.
Подготовленную форму немного смазываем растительным маслом и укладываем на дно формы подготовленное филе (выкладываем кусочки мяса плотно, чтобы дно формы было полностью закрыто).
Мясо в форме солим и перчим по вкусу.
Куриное филе, по желанию, немного смазываем горчицей (горчица придает мясу некую остроту).
Картофель (по рецепту) хорошо моем, очищаем от кожуры и нарезаем очень тонкими кружочками при помощи ножа.
Нарезанный картофель отправляем в отдельную емкость, солим, перчим по вкусу, и все хорошо перемешиваем.
Выкладываем картошку в форму поверх мяса.
Затем картошку в форме смазываем майонезом.
Совет: очень хорошо использовать майонез домашнего приготовления.
Твердый сыр натираем на крупной терке посыпаем картошку тертым сыром.
Форму со всеми ингредиентами накрываем фольгой.
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Совет: за 10-15 минут до окончания приготовления с формы можно снять фольгу, чтобы картошка хорошо зарумянилась.

Нежная и обалденно ароматная картошка по-царски приятно вас порадует и сытно накормит. Великолепное сочетание всех ингредиентов придает картошке особый вкус. Готовьте вместе с «Очень вкусно»! У нас все соблазнительно аппетитно и божественно вкусно!

Блюдо 2 в 1 — и гарнир, и мясо в равных частях. Рецепт был найден мною на просторах Интернета, имя автора не указано. В любом случае — спасибо, все понравилось, продолжаю делиться рецептом с другими любителями вкусно покушать! 🙂

Ингредиенты

Для приготовления картофеля по-царски вам потребуется:

картофель — 3 шт.;
куриное филе — 500 г;
сыр — по вкусу;
майонез — на глаз;
соль, перец молотый (любой) — по вкусу.

Приготовление

Филе курицы нарежьте тонкими пластинами толщиной около 1 см (можно дополнительно отбить его). Уложите кусочки на дно формы для выпекания, присыпав молотым перцем и солью.

Поверх мяса выложите картофель, нарезанный тонкими кружками, и присыпьте молотым перцем и солью.

Смажьте слой картофеля майонезом.

Посыпьте блюдо натертым сыром.

Накройте блюдо фольгой и уберите в разогретую духовку на 1 час. Готовьте при температуре 190-200 градусов.

Через час снимите фольгу, убавьте температуру до 180 градусов и дайте сыру зарумяниться. Картофель по-царски получается сытным, но в тоже время нежным по консистенции блюдом.

Как приготовить
Видео
Похожие рецепты

Ингредиенты

котлеты
фарш – 300 гр.
яйцо – 1 шт.
лук – 1 шт.
чеснок – 1-3 зуб.
соль
черный перец
копченая паприка – 1 ч.л.
соевый соус – 1 ст.л.
петрушка – 1 пучок
укроп – 1/2 пучка
картофель – 350 гр.
заливка
вода – 250 мл.
сметана – 3 ст.л.
твердый сыр – 80 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

В миске соединить мясной фарш, рубленную петрушку и укроп, яйцо, измельченный лук и чеснок, соль, черный перец, копченую паприку, соевый соус.

Отбить о дно миски.

Влажными руками сформировать котлеты.

2) Картофель вымыть и очистить.

Разрезать на 8 частей.

Распределить котлеты и картофель по форме для запекания.

3) Приготовить заливку.

Сметану, соль и черный перец залить кипятком и перемешать.

Залить картофель с котлетами заливкой.

4) Запекать в духовке на среднем уровне при температуре 180* 30-40 минут.

За 5 минут до готовности посыпать котлеты сыром.

Видео рецепт

Картошка по-царски в духовке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления этого блюда я использую филе грудки или любой другой части курицы. Я люблю для этого блюда использовать куриные бедрышки, они более сочные и тогда можно меньше использовать майонеза.

Куриное филе разрезаем на пластины толщиной 1-1,5 см. Для того, чтобы мясо не «раскисло» помещаем его в полиэтиленовый пакет и слегка отбиваем, да и кухня останется чистой. Перчим, солим.

Картофель и морковь чистим, промываем, картофель режем пластинами толщиной 1-2 см. Морковь режьте потоньше. Все перчим и солим.

Лук чистим, промываем и режем полукольцами.

Сыр трем на крупной терке. Для того, чтобы сыр легче терся, помещаем его на некоторое время в морозильник.

Форму для запекания смазываем растительным маслом. В форму выкладываем слоями все ингредиенты: филе курицы, картофель, морковь, лук, сыр.

Сверху поливаем майонезом и разравниваем его по всему противню. Майонез лучше брать не жирный, среднекалорийный, а лучше приготовить домашний майонез, блюдо получится намного вкуснее.

Все ингредиенты должны быть равномерными слоями выложены по всему противню.

Кто при приготовлении блюд использует малое количество соли, картошку, морковь и филе солить можно чуть-чуть, соли достаточно от майонеза и сыра.

Противень накрываем фольгой, помещаем в духовку и запекаем картошку 1 час при температуре 180 градусов.

Через час фольгу снимаем и запекаем до румяной корочке. Картошка по-царски готова, сочная, вкусная, точно пальчики оближешь.

Вкуснейшая картошечка с хрустящей корочкой! Попробуй приготовить! Царская картошка, запеченная в духовке, настолько вкусна и красива, что вполне подойдет в качестве блюда на праздничный стол. Но в нашем доме оно готовится гораздо чаще, потому что все его очень любят.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	153 ккал
Белков:	6 гр
Жиров:	11 гр
Углеводов:	7 гр
Б/Ж/У:	25 / 46 / 29
Н 14 / С 86 / В 0

Время приготовления: 2 ч

способ приготовления

Для приготовления этого блюда я чаще всего беру свинину. Лучше, чтобы она была с жирком. Но нередко заменяю ее каким-то другим мясом - это не принципиально, царская картошка все равно получится вкусной, например, отлично подойдет бекон (но в этом случае учтите, что время приготовления блюда будет меньше).

Сырую свинину кладу в кастрюлю, заливаю водой, добавляю соль и специи и варю в течение получаса. Также сделать это можно в мультиварке, выбрав подходящий режим.

Затем мясо нужно достать и порезать кусочками средней величины. Разогреваю в сковороде масло и на сильном огне обжариваю кусочки мяса до образования аппетитной золотистой корочки. Выкладываю мясо вместе с маслом, в котором оно готовилось, в форму для запекания, предварительно застеленную фольгой.

Чищу молодую картошку (в холодное время года можно взять тот картофель, который есть под рукой), режу ее крупными ломтиками. Крупную луковицу очищаю и нарезаю полукольцами или же можно ее порезать достаточно большими кусочками. Это зависит от ваших предпочтений. Теперь порезанные картошку и лук можно соединить с майонезом, солью и специями. Тру 100 г сыра на крупной терке, добавляю к картошке. Перемешиваю, добавляю несколько горошин перца и выкладываю все это сверху на мясо.

Режу помидор – сначала на четвертинки, потом каждую четвертинку еще на две части. Кладу кусочки помидора в форму для запекания. Сверху все заливаю стаканом бульона, оставшегося от варки мяса, и отправляю будущую царскую картошку печься в духовку. Длительность приготовления при 200 градусах – примерно час, но, если вы готовите впервые, время от времени проверяйте блюдо на готовность, особенно, если картофель молодой.

Когда картофель будет практически полностью готов, посыпьте его сверху оставшимся сыром, потертым на крупной терке. Подождите пока сыр расплавится и покроется красивой корочкой. Царскую картошку можно вынимать из духовки и подавать к столу, пока не остыла. Приятного вам аппетита!

Картофель по-королевски – это запеченный картофель с мясом под сырной корочкой. С помощью рецепта с пошаговыми фото, вы приготовите действительно блюдо, которое можно назвать королевским. Оно получается настолько вкусным, нежным, сочным и сытным, что понравиться даже гурманам с самым изысканным вкусом.

Мясо желательно брать не замороженное, а охлажденное. Так как такое мясо более сочнее и мягче. В рецепте их специй используется хмели-сунели, чабрец и универсальная приправа для мяса. Вы можете менять их по своему усмотрению. А также для особого вкуса можете смазать мясо чесноком.

Ингредиенты:

говядина – 300 г;
картофель – 700 г;
помидоры – 150 г;
лук – 100 г;
майонез – 100 г;
яйцо – 2 шт.;
сыр – 100 г;
соль, перец, специи по вкусу;
растительное масло для смазывания формы.

Как приготовить картофель по-королевски

Подготавливаем необходимые продукты. Картофель и лук очищаем. Помидоры и мясо промываем холодной водой.

Мясо нарезаем тонкими пластинами.

Добавляем соль, приправы и хорошенько растираем мясо. Оставляем его примерно на 20 минут, чтобы специи немного впитались.

Картофель нарезаем кружочками толщиной 5 мм.

Жаропрочную форму смазываем растительным маслом и выкладываем туда половину картошки.

Далее одним слоем выкладываем кусочки мяса.

Помидоры нарезаем кружочками.

Лук режем на кольца.

Эти овощи также выкладываем поверх мяса.

Затем кладем еще один слой картофеля.

Майонез смешиваем с яйцами, кладем немного соли и черного молотого перца. Перемешиваем до однородности. Затем этой смесью заливаем содержимое формы. Прикрываем картошку фольгой и выпекаем в духовке при температуре 220 градусов примерно 1 час.

По истечении нужного времени вынимаем форму из духовки и посыпаем сверху тертым сыром. Отправляем блюдо в духовку еще на 10 минут.

Нежное и очень вкусное блюдо – картофель по-королевски готово! Приглашаем всех к столу.

Приятного вам аппетита!

К королевскому картофелю предлагаем рецепт салата «Королевский» с грибами и курицей.

Говорят, что изысканность блюда в его простоте. Это выражение как раз применимо к картофелю, запеченному в фольге. А «Царским» его делают несколько вкусных добавок, которые соединяясь воедино, дарят неповторимый и оригинальный вкус.

Такое блюдо можно приготовить и для домашнего ужина, и подать гостям в качестве праздничной закуски, только обязательно в горячем или теплом, так вкус будет ярче и богаче.

Картофель «Царский» можно приготовить с различными добавками, но, несомненно, одной из самых вкусных начинок считается красная икра.

Для приготовления этого блюда картошки следует взять столько, сколько порций вам нужно приготовить. То есть, один картофель – это одна порция. Остальные ингредиенты мы укажем на две порции.

Картофель, запеченный в фольге, рецепт

1 столовая ложка майонеза

Несколько веточек укропа

50 г твердого сыра

2 чайных ложки красной икры

Картофель тщательно моем и просушиваем.

Заворачиваем в фольгу блестящей стороной вовнутрь и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45-50 минут.

Пока блюдо готовится, делаем соус: для этого смешиваем сметану, майонез, мелкорубленую зелень, соль.

Готовый картофель, не убирая фольги, разрезаем на две половинки, но сделать это нужно не до конца. Мякоть немного надрезаем ножом поглубже, но аккуратно.

Посыпаем еще горячий картофель твердым сыром, натертым на крупной терке, добавляем чайную ложку соуса.

Поверх соуса выкладываем ложку красной икры и подаем к столу.

Как приготовить картошку по царски в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить картошку в духовке по-королевски

Ингредиенты:

Очень вкусная картошка по-царски. Пошаговый рецепт

Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Видео рецепт

Похожие рецепты

Картошка по-царски в духовке

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

способ приготовления

Как приготовить картофель по-королевски

Картофель, запеченный в фольге, рецепт

Рекомендованные статьи