Как приготовить нототению с овощами

Описание рецепта — Нототения с овощами в сметане:

Нототения - одна из лучших промысловых рыб: сочная, достаточно питательная и вкусная. Из нее можно приготовить массу блюд: супы, котлеты, крокеты, тефтели, запеканки и пироги. Она прекрасно сочетается с овощами и сметаной. Блюдо получается питательным, сытным и вместе с тем диетическим.
Нототения содержит белки, жиры и углеводы. Жиры очень легко усваиваются благодаря наличию ненасыщенных жирных кислот. Она богата витаминами: А, В1, В2, В6, В9, В12, С, D, РР. Не обделена нототения и микроэлементами. Это железо, калий, кальций, натрий, фосфор. А также йод, медь и марганец, которые способствуют лучшему обмену веществ в организме.

Нототения с овощами в сметане: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления нототении с овощами в сметане понадобятся: рыба нототения, лук репчатый, морковь, кабачок, масло сливочное, масло подсолнечное, сметана, соль, перец.

Нототению нужно почистить, обрезать плавники и выпотрошить. Если у вас не тушка, как у меня , то отрезать голову. Затем хорошо вымыть снаружи и внутри.

Разрезать рыбу на порционные кусочки.

На сковороду или в сотейник положить кусочек сливочного масла и налить подсолнечное.

Репчатый лук мелко нарезать.

Нарезанный лук выложить в сковороду.

Морковь натереть на терке или мелко нарезать. Достаточно одной средней по размеру моркови.

Затем морковь добавить к луку. Тушим морковь с луком 10 минут.

На морковь с луком выкладываем нототению. Солим и перчим по вкусу. Можно добавить приправы к рыбе.

Один крупный или два небольших кабачка нарезаем кубиком.

Затем нарезанный кабачок кладем к рыбе, луку и моркови. Накрываем крышкой и тушим 10 минут.

Добавляем сметану, перемешиваем и тушим еще 10 минут.

Нототения с овощами в сметане готова. Рыба получается в соусе из овощей и сметаны.

Подаем это блюдо на завтрак, обед или ужин. Очень вкусно к соусу взять свежий белый хлеб. Приятного аппетита!

Как приготовить блюдо «Нототения тушеная с овощами»

1. Нототению почистить, разделить на филе, убрать хребет, все мелкие кости по возможности.
2. Полить рыбу лимонным соком и посыпать солью.
3. Лук и морковь почистить. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.
4. Лук с морковью потушить на сковороде, смазанной растительным маслом примерно 15 минут.
5. Добавить томатную пасту и немного воды и потушить еще минут 5.
6. Нототению выложить в жаропрочную посуду, залить овощами.
7. Поставить в духовку на 45 минут, при температуре 180 градусов.

• Нототения - 800 гр.
• Лук репчатый - 80 гр.
• Морковь - 80 гр.
• Масло подсолнечное - 3 ст.л.
• Паста томатная - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Соль - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Нототения тушеная с овощами» (на 100 грамм ):

-Метки

-Рубрики

• ВСЕ О ЕДЕ (53)
• ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ (4151)
• Вкусные рецепты дочери (7)
• Кулинарные подвиги Татьяны (338)
• Попробуйте приготовить (184)
• Рецепты моей сестры (177)
• КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ (1040)
• Австрийская (7)
• Азербайджанская и армянская (17)
• Азийская Юго-Восточная (1)
• Американская и канадская (55)
• Арабская (3)
• Аргентинская (4)
• Балканская (27)
• Белорусская (18)
• Бельгийская (3)
• Болгарская (11)
• Бразильская (1)
• Британская (17)
• Венгерская (33)
• Греческая (21)
• Грузинская (37)
• Датская и голландская (10)
• Еврейская (21)
• Индийская (9)
• Иранская (1)
• Испанская (20)
• Итальянская (85)
• Кабардинская (1)
• Китайская и тайская (16)
• Латиноамериканская (2)
• Марокканская и мавританская (7)
• Мексиканская (12)
• Немецкая (29)
• Польская (23)
• Португальская (5)
• Прибалтийская (12)
• Румынская и молдавская (14)
• Русская (50)
• Словацкая (6)
• Татарская (3)
• Турецкая (11)
• Узбекская (13)
• Украинская (305)
• Финская (3)
• Французская (72)
• Чешская (17)
• Шведская и норвежская (13)
• Швейцарская (7)
• Южно-африканская (1)
• Ямайская (2)
• Японская (13)
• МИР КРАСОТЫ И ПОЗИТИВА (53)
• РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА (150)
• Блюда из рыбы и морепродуктов. Овощные блюда. (12)
• Блюда из фарша и субпродуктов. мясоовощные блюда. (9)
• Блюда мясные (13)
• Блюда с грибами, крупой, творогом и яйцами. Загото (8)
• Закуски. Соусы. Овощные салаты. (12)
• Мучные блюда и выпечка. Десерт. (13)
• Первые блюда. (10)
• Салаты с птицей, мясом, рыбой и морепродуктами. (14)
• ТАЛАНТЫ (36)
• УВИДЕТЬ МИР (92)
• ЦВЕТУЩИЕ ДЕРЕВЬЯ И КУСТАРНИКИ (18)
• ЦВЕТЫ (41)
• Цветочное искусство (8)
• ЭТО ИНТЕРЕСНО (22)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Получился замечательный ужин – вкусная рыба с тушеными овощами.

Из чего готовить:

Приправа для рыбы «Кулинарный шедевр»

Перец черный молотый

Масло расти тельное – 4 ст. ложки

Мука для панировки

Рецептурного набора овощей нет. Желательно присутствие лука, моркови и помидоров (томатного соуса, пасты). А дальше добавляете все, что у вас есть в данный момент. У меня были кабачки, перец сладкий и цветная капуста. Можно взять брокколи, стручковую фасоль, немного белокочанной капусты.

Лук репчатый – 2 шт. – 100г

Морковь – 1 шт. – 80г

Капуста цветная – 130г

Кабачок молодой – 1 шт. – 230г

Перец болгарский – 1 шт. – 100г

Зелень петрушки и укропа – полпучка

Зеленый лук – 1 шт.

Томатная паста – 100г

Масло растительное – 4 ст. ложки

Сыр твердый – 50г

У рыбы обрезать плавники и очистить ее от чешуи. Помыть и обсушить салфетками. Посолить поперчить и приправить. Оставить на 10-15 минут.

Запанировать рыбу в муке и обжарить с двух сторон на разогретом масле. Выложить на тарелку.

Натереть на крупной терке морковь.

Обжарить их на разогретом растительном масле. Добавить порезанный полосками сладкий перец, очищенный от семян.

Кабачок порезать тонкими брусочками. Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия.

Добавить в сковороду и тушить, помешивая, 5-7 минут.

Добавить томатную пасту, перемешать и хорошо прогреть. Если есть достаточное количество свежих помидоров, то вместо томатной пасты можно взять протертые помидоры (томатное пюре). Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Я добавила немного сухих трав. Влить 50-75 мл воды.

Добавить порезанные дольками помидоры и зелень с зеленым луком. Немного зелени оставить.

Выложить овощи в глубокий противень.

Сверху уложить рыбу.

Посыпать тертым сыром. Много сыра не сыпьте, нам не нужна сырная корочка, разве, что вы ее любите.

Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Готовое блюдо посыпать оставшейся зеленью. Подавать горячим, но и в холодном виде тоже вкусно.

Кулинария дает возможность каждый день творить что-то новое, получать удовольствие от этого и радовать других. Все блюда приготовлены и сфотографированы мной, моими родными и знакомыми, а также понравившиеся рецепты из Интернета в авторском исполнении.

Процитировано 13 раз
Понравилось: 3 пользователям

Нототения — недорогая и вкусная рыбка средней жирности. Ее легко обрабатывать и готовить. Особенно вкусной получается нототения под овощным соусом, который, загустевая, обволакивает ее и пропитывает своими кисло-сладкими соками.

Поэтому, давайте освоим новый рецепт и попробуем приготовить и простой овощной соус, и рыбку в нем.

Что нужно для нототении в соусе

• Нототения — 4 тушки без головы;
• Мука для панировки — 2 столовых ложки с верхом;
• Масло растительное для жарки.

Соус для рыбы

• Масло сливочное — 40 г;
• Лук репчатый — 2 луковицы;
• Морковь — 2 небольших;
• Перец сладкий — 2 стручка;
• Перед душистый или черный молотый — 1/2 чайной ложки;
• Вода — 1 стакан;
• Мука — 1 столовая ложка с верхом;
• Майонез — 1-2 столовых ложки;
• Зелень укропа — 1/2 пучка;
• Соль по вкусу.

Как приготовить нототению с овощами

Пожарить нототению

• Почистить нототению: обрезать ножницами плавники и хвост, разрезать и очистить брюшко. Очистить от чешуи. Посолить.
• Запанировать тушки в муке и обжарить на растительном масле с обеих сторон.

Нототения жареная. Скоро к ней присоединится овощная подливка)))

Приготовить овощной соус

• В глубокой и широкой сковороде растопить сливочное масло и обжарить репчатый лук до светло-золотистого цвета. Добавить морковь (предварительно натертую на крупной терке) и сладкий перец (нарезанный полосочками). Тушить овощи до мягкости.
• Потом добавить муку (разведенную в небольшом количестве прохладной воды) и хорошо размешать.
• Затем — долить стакан теплой воды и размешать до однородной массы. Поперчить, добавить укроп (мелко покрошенный), молотый перец, майонез. Все перемешать, посолить. Тушить на небольшом огне 3 минуты.

Соединить тушеные овощи с рыбой

• Выложить в овощи рыбу. Накрыть сковороду крышкой и тушить на маленьком огне 3-5 минут, чтобы рыба и овощи обменялись соками.

Нототения с овощным соусом

Что на гарнир

Лучшим гарниром к нототении будет вареный картофель, картофельное пюре или макароны.

• Время приготовления:45 мин
• Количество порций: 5
• Тип блюда: Горячее
• Кухня: Русская
• Сложность:Для новичка

В этой статье мы поделимся с вами рецептом, как приготовить нототению вкусно — пошаговый рецепт с фото и видео далее..

Второе блюдо, гармонично сочетающее в себе белую морскую рыбу с корнеплодами. Вкус его приятен, а для кого-то непривычен.

Данный рецепт демократичен в смысле выбора рыбы, это может быть хек, морской окунь, гренадер, другой вид с неярко выраженным вкусом.

Употреблять готовое блюдо приятно как горячим, сразу после приготовления, так и остывшим на следующий день.

Как приготовить нототению вкусно — рецепт с фото

Прогадать с количеством каждого ингредиента вряд ли получится.

Вес рыбы должен быть в два раза меньше, чем масса всех овощей.

• натотения 600,0
• свекла 500,0
• морковь 400,0
• лук — 300,0
• соль
• приправа для рыбы 1 ч.л
• растительное масло

Последовательность приготволения

Выбранную рыбу, которая не обязательно должна быть нототеней, очищаем от чешуи, срезаем плавники, промываем.Рыбные тушки нарезаем кусочками длиной 3-4 см. На дно кастрюли наливаем половину масла. В масло выкладываем рыбу, которую солим и сдабриваем приправой.

Все выбранные овощи очищаем и споласкиваем. Поверх нототении кладем нарезанные кольцами луковицы.

Следующим шаром выкладываем ломтики свеклы, которые присаливаем.

Пришел черед моркови, тонкие кругляки которой мы распределим поверх свеклы. Морковь также подсаливаем, сверху выливаем вторую половину масла. Закрытую кастрюлю ставим на медленный огонь.

С момента начала легкого побулькивания в кастрюле засекаем минут 40-45, за это время продукты размягчатся и «присядут», выделив достаточно сока.

Захватывая все слои продуктов, накладываем порции в тарелки.

Подаем нототению, тушенную с овощами, как самостоятельное второе блюдо, не требующее дополнений.

Приготовь вкусное и ароматное рыбное блюдо с овощами! Рецепт довольно прост и бюджетен, но это не сказывается на вкусе и пользе тушеной нототении с овощами. Приготовьте и угощайте семью!

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 5 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

Время приготовления: 1 ч 10 мин

способ приготовления

Рыбу размораживаем, очищаем и промываем под проточной водой.

В тарелку всыпаем муку, соль и черный перец, аккуратно перемешиваем. В полученной смеси обваливаем каждую рыбную тушку и обжариваем потом на подсолнечном масле, предварительно раскалив сковородку. Когда на рыбе с обеих сторон образуется румяная корочка, ее можно переложить на тарелку.

В небольшом сотейнике соединяем рубленый репчатый лук и тертую морковку, а также добавляем измельченные до состояния пюре помидоры. Все ингредиенты заливаем водой, добавляем сахар и соль, тушим под закрытой крышкой.

Минут через 20 добавляем к овощам обжаренные тушки, лавровый лист и сухие специи по вкусу. Продолжаем тушить еще минут 7-10 до полной готовности.

Подаем на стол, украсив веточками свежей зелени.

Рыбку люблю любую, поэтому готовлю много и по разному, но чаще всего запекаю. Вот один из таких рецептов.Рецепт простой, но рыба получается сочной и вкусной. В рецепте использовала нототению, но можно любую рыбу, главное без костей.

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

Майонез является незаменимым ингредиентом для многих вкусных блюд. Сложно представить без него салат оливье или селедку под шубой.

Нототения – не очень крупная рыба, имеющая достаточно мягкое белое мясо средней жирности. Она годится и для жарки, и для тушения. Особенно вкусной и очень нежной получается нототения с овощами, запеченная в духовке.

Предварительно перед запеканием желательно выдержать рыбные тушки в ароматном маринаде, состоящем из приправ и специй. Тогда любая рыбка получится намного нежнее, мягче и ароматнее.

Нототения запеченная в духовке: рецепт с овощами

Ингредиенты:

• 6 тушек свежезамороженной рыбы;
• 3 мелких помидора;
• 3-4 небольших морковки;
• 2-3 крупных клубня картофеля;
• около 4 столовых ложек масла растительного;
• половинка лимона;
• специи – по вкусу;
• 2 дольки чеснока.

Неплохим дополнением в этом рецепте будет укроп, прованские травы, паприка (этими специями можно приправить как рыбу, так и овощи). В маринад не помешает добавить немного майонеза или сметаны. Состав овощей при желании можно расширить, добавив свежий кабачок или патиссон, сладкий перец стручковый, брокколи или цветную капусту, тыкву. Здесь же может быть уместна и спаржевая фасоль.

Время приготовления – 80-90 мин.

Как вкусно приготовить нототению в духовке с овощами

Рыбные тушки разморозьте естественным способом (на столе или в холодильнике), очистите (срежьте плавники, снимите чешую), очень тщательно вымойте и оботрите. Отделите от чесночных долек шелуху, мелко порубите овощ ножом. Затем смешайте с маслом, специями и выдавленным из лимона соком. Полученным маринадом со всех сторон обмажьте тушки нототении и оставьте на 10-15 минут для пропитывания.

Тем временем подготовьте овощи. Помидоры и всю морковь порежьте тонкими полукольцами, лук – произвольно (то есть по вкусу), а клубни картофеля разрежьте на брусочки (или кружочки) примерно по 5 мм. толщиной.

На смазанный маслом противень (или стеклянную/фарфоровую форму) выложите слой приправленного специями картофеля. Сверху раскидайте половину лука вперемешку с морковью.

На эту овощную подложку выложите замаринованные рыбные тушки, а сверху снова разложите оставшийся лук с морковкой.

Завершите формирование блюда полукольцами помидоров и закройте форму листом фольги.

Отправьте противень в заранее разогретую до t = 210 °C духовку. Через 25 минут снимите с него фольгу и оставьте в духовке еще на четверть часа, не меняя температурный режим.

Нототения с овощами запеченная в духовке подается к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Вероятно, многие замечали среди продающейся мороженой рыбы нототению. Внешне она напоминает треску, но на самом деле относится к отряду окунеобразных. Обитает она на глубине, поэтому считается одним из самых экологичных видов рыбы. К тому же нототения содержит большое количество полиненасыщенных жиров, макро- и микроэлементов, полезных для организма. Однако многие хозяйки обходят эту рыбы стороной. Почему же они пренебрегают столь полезной и при правильном приготовлении очень вкусной рыбой? Все дело в том, что не все знают, как приготовить нототению. Если вы относитесь к их числу, то вам пригодятся удачные рецепты приготовления нототении и советы опытных кулинаров.

Особенности приготовления

На самом деле готовить нототению ничуть не сложнее, чем любую другую морскую рыбу. В ней нет мышечных костей, а хребтовая кость отделяется легко, так что даже малоопытная хозяйка без труда разделает нототению на филе. Приготовить ее можно на сковороде или в духовке разными способами. Если не нарушать технологию приготовления, эта неказистая рыбка получится нежной и сочной.

• В магазинах нототению продают в замороженном виде. При покупке нужно обращать внимание на срок годности, указанный на упаковке, и на отсутствие в ней воды или снега, что может свидетельствовать о неправильном хранении. Размораживать нототению следует в холодильнике. Оттаяв при невысокой температуре, она сохранит сочность, тогда как размораживание в микроволновке или теплой воде неизбежно приведет к тому, что она потеряет часть влаги и получится сухой. При тушении с овощами это может быть не слишком заметно, но при запекании или жарке почти наверняка сыграет роковую роль.
• Чтобы не пересушить нототению, рекомендованное в рецепте время ее приготовления лучше не превышать, особенно если вы жарите или запекаете рыбу. Как правило, время готовки колеблется от 10 до 30 минут.
• Жарить нототению можно только на раскаленной сковороде в достаточно большом количестве масла. В этом случае она быстро подрумянится, покрывшись корочкой. В результате рыба не пригорит и останется сочной. Сохранить сочность рыбы помогает и кляр или панировка.
• Если нототению перед приготовлением ненадолго замариновать или натереть пряностями, она будет вкусней. Однако соль при этом в маринад добавлять нежелательно – подсолить рыбу лучше во время жарки или непосредственно перед ней.
• Нототения – не самая жирная рыба. По этой причине она получается вкуснее, если при ее приготовлении используют жирный соус, например на основе сметаны или майонеза.

Как уже было сказано, способов приготовления нототении существует достаточно много. Это накладывает свой отпечаток на технологию приготовления, которая может меняться в зависимости от выбранного рецепта.

Нототения, жаренная в панировке

• нототения – 0,5 кг;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• мука пшеничная – сколько уйдет;
• соль, белый и черный перец – по вкусу;
• сушеные пряные травы – по вкусу;
• масло растительное – сколько уйдет.

• Разморозьте и почистите нототению, если вы приобрели еще не чищеную рыбу. Выпотрошите ее и еще раз промойте. Промокните салфеткой. Если вами куплены уже разделанные тушки без головы, достаточно разморозить, промыть и промокнуть салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу.
• Смешайте перец с пряными травами. Натрите нототению полученной смесью. Оставьте на 20 минут, чтобы она успела пропитаться ароматами трав.
• В одну миску просейте муку, добавьте к ней соль по вкусу и перемешайте. В другой миске взбейте яйцо. К нему можно добавить немного воды, но не больше столовой ложки.
• Обваляйте рыбу в муке.
• На сковороде разогрейте масло.
• Рыбу окуните в яйцо, еще раз запанируйте в муке и положите в кипящее масло. При желании на этом этапе в качестве панировки можете использовать вместо муки панировочные сухари.
• Обжаривайте рыбу на среднем огне без крышки, почаще переворачивая, пока она со всех сторон не покроется золотистой корочкой. На это уйдет не больше 20 минут.

При подаче к столу желательно посыпать нототению рубленой зеленью. К рыбе подойдет гарнир из картофеля, тушеных овощей, риса.

Нототения в томатном соусе

• нототения – 1 кг;
• репчатый лук – 0,2 кг;
• морковь – 150 г;
• мука пшеничная – 50 г;
• томатная паста – 50 г;
• соль, специи – по вкусу;
• растительное масло – по вкусу;
• вода – 0,2 л.

• Размороженную и разделанную нототению хорошо промойте, при необходимости почистите, чтобы на тушках не осталось чешуи.
• Очистите морковь и измельчите, воспользовавшись стороной терки с мелкими отверстиями.
• С лука снимите шелуху, нарежьте его мелкими кусочками.
• Просейте муку, добавьте в нее соль и специи.
• Обваляйте в муке рыбу и обжарьте ее в кипящем масле с обеих сторон. С каждой стороны жарить достаточно по 2–3 минуты. Делать это следует без крышки на огне средней интенсивности.
• Выньте рыбу со сковороды, на ее место положите лук и обжарьте его до приобретения им золотистого оттенка.
• Добавьте к луку морковь. Обжаривайте овощи вместе в течение 5 минут.
• Добавьте к овощам томатную пасту. Потушите все вместе несколько минут.
• Разведите водой и верните на сковородку рыбу.
• Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой. Тушите нототению в томатном соусе 15 минут.

Нототения, приготовленная по данному рецепту, получается нежной и сочной. Густой томатный соус, в котором она тушилась, можно использовать в качестве подливы. Подавать рыбу, тушенную с овощами в томатном соусе, можно не только горячей, но и вместо холодной закуски. В этом случае гарнира к ней не потребуется.

Нототения с кедровыми орешками в мультиварке

• нототения – 0,8 кг;
• помидоры – 0,3 кг;
• репчатый лук – 150 г;
• лимон – 1 шт.;
• соус табаско, соль – по вкусу;
• ядра кедровых орехов – 75 г;
• растительное масло – 20 мл.

• Тщательно промойте, почистите и обсушите нототению.
• Из лимона выжмите сок, натрите его цедру, воспользовавшись специальной теркой для цитрусовых (у нее очень мелкие отверстия).
• Добавьте в лимонный сок цедру и замаринуйте в нем рыбу. Мариновать нототению в лимонном соке следует 20–30 минут, поместив емкость с ней в прохладное место.
• Пока нототения маринуется, можно подготовить остальные ингредиенты. Для этого лук нужно очистить и мелко порезать. Томаты обдать кипятком, снять с них шкурку. Мякоть протирается через сито или измельчается блендером. Затем лук и помидоры смешиваются.
• Добавьте в овощную смесь несколько капель табаско. Это очень острый соус и при его использовании важно знать меру. Если вы не любите острого, от соуса лучше вообще отказаться.
• Подсолите овощную смесь по вкусу.
• На дно чаши мультиварки влейте немного масла. Положите в него кедровые орехи.
• Включите мультиварку, выбрав режим «Жарка» или «Выпечка». Обжаривайте орешки, часто их перемешивая, в течение 5 минут.
• Выньте орешки из чаши мультиварки, на их место положите овощной соус.
• Выложите на соус нототению, сверху посыпьте ее обжаренными кедровыми орешками.
• Накройте крышкой и включите программу «Выпечка» на 20 минут.

Нототения с кедровыми орешками – необычное и изысканное блюдо, которое не стыдно даже предложить гостям. Приготовить его можно не только в мультиварке. Глубокая сковорода с толстым дном подойдет для приготовления нототении с кедровыми орехами как нельзя лучше.

Нототения, запеченная в фольге

• филе нототении – 0,4 кг;
• помидоры – 0,2 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• сметана или майонез – 100 мл;
• соль, специи – по вкусу.

• Помойте нототению. Разделайте на филе. Обсушите.
• Помидоры помойте и нарежьте тонкими кружочками.
• Лук, очистив от шелухи, нарежьте тонкими кольцами или полукольцами, в зависимости от размера луковиц.
• Подготовьте фольгу. На каждый кусок фольги положите по маленькой ложке сметаны.
• Положите на фольгу филе нототении. Поперчите и посолите по вкусу.
• Сверху на рыбу положите лук, накройте томатами. Смажьте оставшейся сметаной.
• Заверните филе нототении в фольгу, положите на противень.
• Духовку разогрейте до 180 градусов. Отправьте в нее противень с нототенией.
• Запекайте рыбу полчаса, за 10 минут до готовности приоткрыв фольгу, чтобы рыба подрумянилась. При желании на этом этапе ее можно посыпать тертым сыром или рубленой зеленью, взяв их по вкусу, но не слишком много.

Нототения, запеченная в духовке, подойдет как для семейного обеда, так и для званого ужина. Выглядит она очень аппетитно, ее вкус вас тоже не разочарует. По этому же рецепту нототению можно запечь в форме. В этом случае форма сначала накрывается фольгой, а через 20 минут после начала приготовления фольга снимается, и блюдо доводится до готовности уже без нее.

Не стоит обходить нототению стороной. Эта недорогая, но полезная рыба может занять достойное место в вашем рационе, если только знать, как ее правильно готовить. При соблюдении рецептуры и несложных правил с приготовлением нототении справится даже неопытная хозяйка.

Читайте также:

  
• Птитим рецепты с овощами
  
• Сливки помидоры соевый соус
  
• Тушеные баклажаны с луком и морковью перцем и чесноком сколько калорий
  
• Оладьи из кабачков с кукурузным крахмалом рецепт
  
• Блюда из овощей технологическо приготовление