Как приготовить тушеную картошку в мультиварке витек

" Поварята "

Cайт кулинарных рецептов

Картофель – 3-4 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Тушенка мясная (в рецепте использовалась конина)

Картофель режем на кусочки и солим. Оставляем на время.

Тем времени в режиме "Поджаривания", лук и морковь обжариваем в течении 5 минут, добавляем тушенку , и смотрим пока не закипит, после чего перекладываем в другую посуду.

В режиме "Поджаривания" обжариваем немного картошку, п отом включаем режим "Тушения" на 30 мин.

Конечно, можно тушенку добавить обратно к картошке, но я их сделала по отдельности.

Выкладываем на тарелки. Подаем с маринованными помидорами.

Рецепт «Картошка с тушенкой» приготовлен в мультиварке Vitek VT-4200

четверг, 5 марта 2020 г.

Рецептов приготовления картошки с мясом наверняка существует не даже не сотня, а тысячи, правда? А сегодня у меня для вас один из самых простых: готовим картошку с тушенкой в мультиварке. Очень нежный картофель, душистые овощи и говядина - то, что нужно для семейного обеда. Еще овощной салатик или домашние соленья - идеально!

Нет мультиварки (в моем рецепте используется очень простая модель Scarlett SC-411, мощностью 700 Вт, объемом чаши 4 литра), не беда! Без проблем можно приготовить такую тушеную картошку на плите в толстостенной кастрюле. А какая вкусная картошечка с тушенкой получается в казане на костре… Летом на даче мы часто ее так готовим!

На самом деле вы можете использовать не только говяжью тушенку, но и свиную или куриную. Самое главное (на мой взгляд) - выбрать качественный продукт. У нас (в Беларуси) есть специальный ГОСТ для данного продукта. В частности, для говядины тушеной (никогда не берите с названиями, типа, говядина тушеная по-охотничьи, по-особому и тому подобные) установлен ГОСТ 5284-84. В составе такой тушенки должно быть ТОЛЬКО 5 ИНГРЕДИЕНТОВ: говядина, лук, соль, лавровый лист и черный перец. Всё! Никакой воды и тем более других добавок. Относительно тушеной свинины: ГОСТ 697-84 и набор ингредиентов, только вместо говядины свинина.

Для тех, кто не успевает приготовить ужин или просто очень любит тушеную картошку, мультиварка Vitek предлагает приготовить это блюдо на ужин. Сочная и ароматная тарелочка с мясом обеспечена. При желании в тушеную картошку добавляются овощи и зелень по своему вкусу.

Если вы решили поститься, можно приготовить блюдо без мяса, только с морковью и луком, оно все равно получится сытными питательным, а мультиварка позаботиться о том, чтобы оно не пригорело и не было сырым.

Если у вас есть такая помощница, попробуйте приготовить тушеный картофель с мясом в мультиварке Витек по этому рецепту.

Ингредиенты:

килограмма полтора картофеля (зависит от размера овоща и объема мультиварочной чаши);
грамм 500-600 свинины (но можно и любое другое мясо);
луковица;
морковка;
специи;
соль и перец;
оливковое или растительное масло;
немного сметаны для подачи к столу (можно кетчуп или майонез).

Приготовление тушеной картошки в мультиварке Витек

Для большей сочности блюда, приготовленного в мультиварке, лучше брать мясо с небольшим количеством сала, а если это курица, тогда с кожицей.

Выбранное мясо моем и нарезаем порционно. В чашу мультиварки наливаем масло, выбираем режим «жарка/выпечка» и кладем в уже разогретое масло кусочки свинины или курицы. Сразу добавляем ароматные специи и даем прожариться минут 5 под крышкой.

Тем временем очищаем картофель. Если сезон, то лучше взять молодые клубни. Делим картофель на несколько частей, например кружочками или полумесяцами. Снимаем шелуху с лука и измельчаем его, морковь после очистки нужно нарезать кубиками или брусочками. Минут через 10 после обжаривания мяса кладем к нему морковку и лук.

Через 10 минут обжаривания добавляем очищенный и разрезанный картофель, специи и соль, перемешиваем, даем пару минут постоять и заливаем водой так, чтобы она покрыла овощи. Еще один момент: чтобы сэкономить время при приготовлении, рекомендовано добавлять горячую воду или только что закипевшую.

Выключаем текущий режим. Устанавливаем новый, например, «тушение/рис» и ждем окончания готовки нашей картошки в мультиварке Витек.

Для подачи к столу картофель посыпаем зеленью и кладем немного сметаны.

Другие станции с этой категории

Варенье из кабаков с лимоном в мультиварке
Рыба в мультиварке Витек
Молочные каши в мультиварке Vitek

Тушеная картошка в мультиварке — хороший вариант сытного ужина. Есть множество вариантов сочного блюда. Можно приготовить картошку с овощами или полить ее необычным сметанным соусом.

Как приготовить тушеную картошку со свининой в мультиварке

Это самый простой рецепт, который готовится очень быстро. Нам нужны следующие продукты:

свинина — 600 г;
картофель — 5 штук;
лук — 1 штука;
морковь — 1 штука;
чеснок — ½ штуки;
специи, соль, перец, растительное масло.

Начнем с подготовки ингредиентов. Хорошо промоем мясо под проточной водой, разрежем его на порционные куски. Наливаем в чашу растительное масло, активируем режим «Жарка» и жарим до появления корочки. Крупно режем лук и морковку, добавляем овощи в свинину и готовим еще 5 минут.

Режем картошку некрупными кусками и отправляем ее к мясу. Добавляем перец, специи, соль. Заливаем водой и включаем «Тушение» на 1 час. Готовим при закрытой крышке.

Подавать такую картошку можно с маринованными овощами или салатом.

Тушеная картошка в мультиварке со свининой и сыром

Свинина прекрасно смотрится в сочетании с твердым сыром. Для такого блюда нужны следующие ингредиенты:

1,5 кг мяса;
8 крупных картофелин;
200 г твердого сыра (можно российского);
150 г нежирной сметаны;
специи, соль, перец, растительное масло.

Порежьте свинину порционными кусочками, предварительно хорошо вымыв. Натрите его чесноком, пропущенным через пресс. Активируйте режим «Жарка» на 25 минут и обжарьте мясо на масле до появления золотистой корочки.

Картошку порежьте кружочками — не слишком тонкими, но и не толстыми. Выложите на мясо, сверху положите сыр, нарезанный небольшими пластинками. Сверху помажьте блюдо сметаной, посыпьте специями для мяса.

Включите режим «Тушение» на 1 час. Подавать горячим, в качестве основного блюда.

Тушеная картошка в мультиварке с добавлением овощей

Свинина прекрасно смотрится в сочетании с тушеным овощным гарниром. Нам нужны следующие продукты:

400 г свинины;
1,8 кг картофеля;
150 г репчатого лука;
200 г болгарского перца;
200 г помидор;
200 г моркови;
3 зубчика чеснока;
соль, паприка, красный молотый перец, растительное масло.

Хорошо вымоем морковку и очистим ее от кожуры. Нарежем тонкой, но длинной соломкой, как на картинке.

Очищаем болгарский перец от семян и плодоножки. Нарезаем его небольшими кусочками.

Чистим лук от кожуры. Режем его четвертькольцами. Чтобы у вас не слезились глаза, жуйте жвачку во время готовки.

Сложите все нарезанные овощи в глубокую миску, добавьте соль и хорошо перемешайте. Оставьте так на 10 минут, чтобы они пустили сок. В это время промойте мясо, удалите прожилки и порежьте свинину на порционные кусочки.

Включите режим «Жарка», налейте в чашу немного растительного масла и обжаривайте овощи до мягкости. Потом добавьте свинину, потушите ее, чтобы мясо немного подрумянилось.

Вырезаем сердцевину у помидор, нарезаем картошку небольшими кусочками. Все добавляем в чашу и хорошо перемешиваем, добавляем специи. Заливаем водой так, чтобы она полностью покрывала специи. Включаем режим «Тушение» на 40 минут.

Подаем картошку горячей, с салатом из свежих овощей.

Тушеная картошка в мультиварке со свининой и грибами

Можно приготовить по рецепту тушеную картошку в мультиварке с грибами. Возьмите следующие ингредиенты:

500 г мяса;
500 г шампиньонов (подойдут и другие грибы, но с белыми свинина смотрится лучше всего);
1 морковка;
1 кг картошки;
1 лук;
растительное масло, соль, свежая петрушка, черный перец.

Промываем свинину, очищаем ее от прожилок. Нарезаем мясо на порционные кусочки. Режем лук кубиками, морковку трем на крупной терке, а картошку нарезаем небольшими брусочками.

Замачиваем грибы в холодной воде на 20-30 минут. Это не обязательно, но так блюдо будет вкуснее. Измельчаем шампиньоны — нам пригодятся и ножки, и шляпки. Мелко рубим свежую петрушку.

Наливаем в чашу пару ложек растительного масла, активируем режим «Выпечка» на 20 минут. Жарим свинину до тех пор, пока мясо немного не подрумянится. Добавляем грибы и готовим еще 20 минут на том же режиме.

Заливаем блюдо водой, добавляем картошку и специи. Включаем «Тушение» на 50 минут и закрываем крышку.

Подавать картошку горячей, присыпав свежей зеленью.

Тушеная картошка в мультиварке с добавлением капусты

Если картофель тушеный со свининой в мультиварке надоел, можно разнообразить привычный рецепт, потушив белокочанную капусту. Нам нужны следующие ингредиенты:

300 г свинины;
3 картофелины;
300 г капусты;
1 лук;
1 морковка;
1 помидор;
1 зубчик чеснока;
2 столовые ложки томатной пасты;
растительное масло, соль, черный перец, свежая петрушка.

Режем морковку и лук небольшими кубиками. Наливаем в чашу пару ложек растительного масла. Включаем режим «Жарка» и жарим овощи до мягкости с открытой крышкой. Добавляем нарезанную свинину, жарим 10 минут, добавляем специи, воду и готовим еще 20 минут на режиме «Тушение».

Добавляем в мультиварку капусту и картошку, нарезанную соломкой. Вновь наливаем 100 мл воды. Тушим еще 15 минут. После этого добавляем чеснок, пропущенный через пресс, томатную пасту, петрушку и порезанные кубиками помидоры. Хорошо перемешиваем и тушим еще 10 минут.

Блюдо посыпать свежей зеленью и подавать на стол горячим.

Тушеная картошка в мультиварке в сметанном соусе

Сметана придает мясу необычный вкус, делает его более сочным и мягким. Получается вкусная свинина с подливкой в мультиварке. Для готовки нам нужны:

500 г свинины;
5-6 картофелин;
2 луковицы;
1 морковь;
200 мл нежирной сметаны;
соль, специи, свежая зелень.

Моем мясо под проточной водой и готовим на режиме «Жарка» до появления румяной корочки. Добавляем лук, порезанный кубиками, и морковь, натертую на крупной терке. Жарим овощи со свининой до мягкости.

Готовим сметанный соус. В одной миске смешиваем сметану, специи. Хорошо подойдет горчица, лавровый лист, орегано. Заливаем мясо с овощами, включаем режим «Тушение» и тушим 30 минут.

Режем картофель дольками, высыпаем его в чашу. Тушим на соответствующем режиме около 40 минут, до полной готовности мяса. Готовим с закрытой крышкой, чтобы пар не выходил.

Посыпаем готовую картошку свежей зеленью.

Видео рецепты

Чтобы получилось вкусно я делаю следующее:
1. Свинину моем, нарезаем средними кусочками (примерно 2*2 см.).

2. Наливаем в чашу мультиварки подсолнечное масло и выкадываем нарезанную свинину.

3. Выбираем на мультиварке режим "Поджаривание" и устанавливаем таймер на 20 минут.

4. Чеснок и лук репчатый очищаем от кожуры, садкий перец от подножки и семян.

5. Репчатый лук нарезаем меким кубиком, чеснок и садкий перец - крупным кубиком.

6. Когда на таймере мультиварки останется 10 минут добавляем к мясу чеснок и лук, немного солим и перемешиваем.

7. Картофель моем.

8. Очищаем от кожуры.

9. Нарезаем крупным кубиком.

10. После завершения режима "Поджаривание" добавляем в мультиварку картофель, сладкий перец, томатную пасту, солим и перчим по вкусу.

11. Тщательно перемешиваем.

12. На мультиварке включаем режим "Тушить" и устанавливаем таймер на 1 час.

13. Не забываем переодически помешивать (примерно каждые 10 минут).
Вот так выглядит готовое блюдо:

Приятного аппетита!
Если Вы еще не готовили жаркое в мультиварке, то обязательно попробуйте приготовить, это очень вкусно.
Ниже мой видео-рецепт приготовления блюда Жаркое со свининой в мультиварке. Приятного просмотра.
Спасибо за просмотр рецепта. Пока-пока.

Видео:

Картошка с мясом, тушеная в мультиварке – это не только вкусный, но и полезный продукт, так как мультиварка в процессе приготовления позволяет сохранять многие важные питательные вещества. Может быть, тушеная картошка с мясом и не представляет собой нечто уникальное, но зато точно является сытным, аппетитным и ароматным блюдом, которым без проблем удастся накормить семью в любой момент. Особенно вкусным оно получается, когда готовится из свежего мяса и молодого картофеля с добавлением моркови, кабачков, болгарских перцев и свежей зелени.

Тушеная картошка с мясом в мультиварке Редмонд
Рецепт тушеной картошки с мясом в мультиварке Поларис
Картошка тушеная с грибами и мясом в мультиварке
Пошаговый рецепт тушеной картошки с мясом и капустой
Вкусная тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке

Тушеная картошка с мясом в мультиварке Редмонд

Время готовки: 1,5 часа.

Сытным и аппетитным обедом или ужином для всей семьи станет тушеная картошка с мясом в мультиварке «Редмонд». Рецепт хорош тем, что даже при глубокой термической обработке технология приготовления пищи в этом бытом электроприборе позволяет равномерно тушить большую порцию картофеля с мясом в собственном соку. Свинину вы можете заменить на любое другое мясо или птицу.

Свинина 1 кг
Картофель 1 кг
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Томатная паста 50 мл.
Перец чёрный молотый 100 гр.
Перец душистый по вкусу
Специи для свинины по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Зелень рубленая (по желанию)
Чеснок по желанию
Соль по вкусу
Вода 1 л.

Совет: если хотите, чтобы у вас получилось больше вкусной подливы, воды в картофель можно добавить и более литра, долив до верхней отметки чаши, а если предпочитаете тушеную картошку с небольшим количеством соуса, воды налейте поменьше.

Рецепт тушеной картошки с мясом в мультиварке Поларис

Мультиварка «Поларис», эта современная кухонная помощница, удачно облегчает хозяйкам приготовление такого традиционного русского блюда, как тушеная картошка с мясом. Приготовленная в мультиварке, картошка получается на удивление мягкой, а мясо – потрясающе сочным и ароматным! А чтобы блюдо было еще вкуснее, выбирайте для него не замороженное, а охлажденное свежее мясо. Рецепт дан для приготовления картофеля с говядиной.

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг.
Говяжья вырезка – 0,5-0,7 кг.
Лук – 3-4 шт.
Морковь – 2-3 шт.
Вода – 450 мл.
Соль – по вкусу.
Лавровый лист – по вкусу.
Зерна кориандра – по вкусу.
Специи для говядины – по вкусу.
Перец душистый горошком – по вкусу.
Свежая зелень и рубленый чеснок – по вкусу.

Процесс приготовления:

Говядину без костей обрежьте от сухожилий, промойте и обсушите бумажным полотенцем, а затем нарежьте порционными кусочками поперек волокон.
В чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите нарезанные мясные кусочки.
Лук измельчите кубиками, а морковь натрите на средней терке или нарежьте небольшими брусками. Овощи выложите на мясо.
Установите программу «Жарка», закройте крышку и обжаривайте содержимое мультиварки 10-15 минут (можно жарить и с открытой крышкой, помешивая мясо и овощи).
Затем откройте крышку, подсолите и поперчите овощи с мясом, подлейте немного кипятка и продолжайте обжарку еще 10 минут.
Пока овощи и мясо готовятся, очистите картофель, обмойте и нарежьте порционными кусками небольшого размера.
Выложите картофель в чашу мультиварки, подсолите, приправьте специями, добавьте воду (кипяток), закройте мультиварку и готовьте блюдо в режиме «Тушение» 1 час.
Когда прозвучит сигал о готовности, выпустите пар и попробуйте блюдо. Скорее всего, часа вам будет достаточно, чтобы его приготовить. Если же картофель и говядина еще сыроваты, потушите блюдо под крышкой еще четверть часа.
Кушайте тушеную в мультиварке говядину с картофелем горячей, присыпав свежей рубленой зеленью и измельченным чесноком.

Совет: помимо таких традиционных компонентов, как лук и морковь, в тушеную картошку с мясом можно добавлять и другие свежие или замороженные овощи: спаржевую фасоль, зеленый горошек, цветную капусту, кабачок и т.д.

Картошка тушеная с грибами и мясом в мультиварке

Тушеная картошка с мясом и грибами – это совершенное несложное в приготовлении блюдо, с которым справится всякая начинающая хозяйка, даже пользуясь мультиваркой впервые. Время приготовления свинины или курятины с картофелем в мультиварке не отнимает более 1,5 часа, включая время на подготовку овощей, обжарку и тушение.

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг.
Свинина – 0,5-0,7 кг.
Шампиньоны – 0,3-0,5 кг.
Масло подсолнечное – 120 мл.
Зелень свежая – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Перец душистый горошком – по вкусу.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Лавровый лист – 1-2 шт.
Соль – по вкусу.
Вода – 1,25 л.

Процесс приготовления:

Обмытое и обсушенное мясо свинины без костей (можно использовать и жирные мясные ребра) нарежем порционными кусочками.
В емкость мультиварки выльем растительное масло, поверх уложим кусочки свинины. Закрываем мультиварку и включаем программу «Жарка».
Очищенный лук и морковь нарежем мелко, можно кубиками, брусками, а морковь при желании измельчите на терке.
Откройте мультиварку и выложите нарезанные овощи к мясу, подсолите, поперчите, продолжите жарку еще 5-10 минут.
За это время подготовьте грибы. Можно использовать любые, заранее отваренные лесные грибы или свежие шампиньоны.
Вымойте грибы, нарежьте небольшими кусочками и добавьте в мультиварку. Обжаривайте грибы вместе с мясом и овощами 5 минут, не больше.
Очистите картофель заранее и нарежьте его порционными кусочками.
Добавьте картофель и воду к обжаренным продуктам, подсолите и приправьте специями, перемешайте. Вода должна покрывать содержимое мультиварочной чаши не более, чем на 1-2 см.
Закройте мультиварку и готовьте тушеную картошку с мясом под крышкой в программе «Тушение» 60 минут (можно и больше, если у вас жесткое мясо).
Готовую картошку с мясом и грибами присыпьте свежей зеленью и подавайте к столу со свежими или маринованными овощами, с квашеной капустой или салатом из свежей капусты.

Пошаговый рецепт тушеной картошки с мясом и капустой

Отлично разнообразит вкус тушеного с мясом картофеля добавление в это блюдо свежей белокочанной капусты. Отличие данного рецепта от остальных в том, что здесь предлагается готовить мясо с картофелем и овощами без добавления масла и использования режима «Жарка». В итоге у вас получается менее калорийная, но очень вкусная еда, особенно если использовать не свинину, а курятину.

Ингредиенты

Капуста – 200-300 гр.
Картофель молодой – 0,5 кг шт.
Куриные окорочка или грудка – 0,5 кг.
Сладкий перец – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук – 2-3 шт.
Паприка молотая – 1 ч.л.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Специи для курицы – 1 шт.
Вода или бульон – 0,5-1 стакан.
Зелень рубленая – по вкусу.

Процесс приготовления:

Подготовить куриное мясо: обмыть, можно снять кожицу и обсушить бумажными полотенцами. После нарезать мясо на порционные кусочки.
Капусту, желательно молодую, нарежьте острым ножом тонкими полосками.
Остальные овощи также очистите. Лук нарубите кубиками, болгарский перец и морковь нарежьте соломкой.
Картофель, нарежьте средними кубиками.
Мясо и овощи выложите в чашу мультиварки.
Присыпьте ингредиенты солью и специями, добавьте воду или бульон. Перемешайте все ингредиенты.
Закройте плотно мультиварку и установите режим «Тушение»/мясо или овощи. Ваше блюдо будет готово за 60-70 минут в мультиварке (если автоматически ваша мультиварка выдает время готовки 2 часа, так долго тушить это блюдо не нужно).

Вкусная тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке

Быстрое второе блюдо, которое бесхлопотно готовится в мультиварке на обед или на ужин – это тушеная картошка с мясом и овощами. Кроме картофеля в блюдо можно добавлять различные замороженные овощные смеси, однако с молодыми сезонными овощами (спаржевой фасолью, кабачками, морковкой, зеленым горошком и др.) получится намного вкуснее!

Ингредиенты

Картофель – 5 шт.
Лук – 1 шт.;
Морковь – 1-2 шт.;
Кабачок – 0,4-0,5 кг.
Спаржевая фасоль – 200 гр.
Горошек зеленый – 150 гр.
Сладкий перец – 1-2 шт.
Помидоры – 3 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Растительное масло – 2 ст.л.
Свежая зелень – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Специи для мяса – по вкусу.
Вода – 1 ст.

Процесс приготовления:

Подготовьте все овощи для обжаривания, вымыв их.
Очистите морковь, лук и кабачок (если кабачок молодой, его можно не очищать от кожуры).
Мультиварку поставьте разогреваться в режиме «Подогрев», залив в чашу растительное масло.
Мясо вымойте, нарежьте на порционные кусочки. Чтобы приготовить блюдо быстро, рекомендуем использовать куриное филе.
Обжарьте кусочки мяса (курицы) в режиме «Жарка» минут 10-15, помешивая, пока они не зарумянятся. Выложите мясные кусочки в миску.
Лук нарежьте на четвертинки колец, а морковь нарежьте соломкой, колечками или натрите на крупной терке.
В раскаленном масле обжарьте слегка лук, следом добавьте морковь, перемешайте и жарьте овощи в режиме «Жарка» пару минут.
Свежую спаржевую фасоль нарежьте на бруски каждый стручок (если стручки не крупные, их можно готовить целиком). Добавьте фасоль в мультиварку.
Молодой кабачок можно нарезать на половинки колец, а старый – кубиками. Отправьте кабачок также в мультиварку для обжаривания, присолите все овощи и приправьте перцем и остальными специями.
Перец болгарский освободите от семян и хвостиков, нарежьте соломкой, добавьте жариться к остальным овощам.
Томаты нарежьте дольками и также отправьте в мультиварку для обжарки, перемешайте и продолжайте обжарку, помешивая, 5 минут. Достаньте овощи и выложите в миску к мясу.
Нарежьте очищенный картофель на кубики среднего размера, затем обжарьте их в режиме «Жарка», а потом посолите и присыпьте перцем.
К обжаренному картофелю добавьте мясные кусочки и обжаренные овощи, подсолите блюдо и приправьте специями, если нужно.
Если овощи во время обжарки пустили не слишком много сока, добавьте в мультиварку около 1 стакана воды.
Тушите картофель с овощами и мясом в режиме «Тушение» не более 45-60 минут при закрытой крышке.
Блюдо нужно подавать к столу горячим, присыпав свежей рубленой зеленью и по желанию измельченными зубчиками чеснока.

Читайте также: