Как приготовить ягоды картошки

Картофельные ягоды ядовиты, а потому в пищу их использовать нельзя. Кроме того, считается, что цветы и ягоды картофеля вытягивают все полезные вещества из клубней растения, из-за чего садоводы обычно не допускают их появления. Но, на самом деле из этих мелких семян можно вырастить новое поколение картофеля, или сделать полезную настойку, которую можно использовать для лечения кожных заболеваний.

Картофель относится к семейству пасленовых, а потому плоды, которые появляются на нем осенью, очень похожи на мелкие помидоры. Употреблять их в пищу запрещено, поскольку в мякоти содержится соланин, сильный яд, воздействующий на нервную систему.

Соланин накапливается и в позеленевших или прорастающих клубнях, но в гораздо меньшей концентрации. Употреблять в пищу такую картошку не опасно, но не рекомендуется.

Использовать ядовитые ягоды картофеля можно и в благих целях. Например, токсичное вещество хорошо борется с вредителями на огороде, уничтожая и отпугивая тлю, паутинного клеща, гусениц и слизней. Чтобы приготовить жидкость для защиты сада, нужно взять горсть картофельных ягод, разрезать каждую пополам, залить двумя литрами воды и оставить на несколько часов. После того, как жидкость поменяет цвет, плоды можно отцедить, а настоем опрыскать огород.

Второе полезное применение ягод картофеля – спиртовые настойки, которые готовят для лечения кожных заболеваний. Для приготовления лекарства нужно заполнить стеклянную банку «помидорками» полностью и залить спиртом или водкой. Настаиваться средство должно около месяца, после чего его можно использовать. Для лечения экземы, папиллом, бородавок и других неприятных кожных заболеваний смоченным ватным диском протирают пораженные участки кожи раз в несколько дней.

Использовать плоды картофеля можно для обновления сорта и получения обильного и здорового урожая. Для этого нужно дать цветкам отцвести и опылиться, а вызревшие «помидорки» в конце лета снять с куста. Делать это нужно в тот момент, когда ботва картофеля пожелтела, но сами плоды не поменяли цвет. Дозревают «помидорки» к зиме, в тепле и на свету, становятся мягкими и приобретают аромат. Из высохшей мякоти вынимаются семена, промываются и подсушиваются в теплом сухом месте. Правильная подготовка семян не даст им прорасти раньше срока и сохранит урожай.

Весной начинаются посевные работы. Семена картофеля высыпаются на влажную ткань или бумагу, а после набухания переносятся в грунт, состоящий из торфа и земли. Маленькие растения очень нежные, а потому поливать их нужно крайне бережно, чтобы не повредить. Через месяц после появления всходов рассаду пикируют и готовят к пересадке в открытый грунт. Еще через месяц, когда почва на участке хорошо прогреется, саженцы можно пересадить в лунки, предварительно внеся удобрение так же, как это делается для высадки обычных клубней.

Семена картофеля

В первый год выращивания большого урожай и крупных клубней от растения ждать не стоит. Как правило, клубни в первый год вырастают мелкими и не слишком вкусными, а потому использовать их лучше для выращивания картошки в следующем сезоне. Считается, что растения, полученные таким способом, не ест колорадский жук, а сами саженцы вырастают более крепкими, стойкими к перепадам температуры и заболеваниям. Признаки сорта в таких растениях выражены намного ярче, чем в тех, что были выращены стандартным способом.

Ягоды картофеля после его цветения образуются из-за биологического процесса, который проходит каждое растение. Как быть с ними огороднику, чтобы урожай картофеля не пострадал от их появления? Использовать ягоды с картофеля можно в качестве семенного материала и лекарственного средства.

Появление ягод на кустах после цветения картофеля

Картофель, как и другие растения, проходит весь цикл развития – от всходов до появления цветов, а после и семян. В качестве семян у картофеля после цветения появляются ягоды, похожие на маленькие помидоры. Они остаются зеленого цвета, держась на ножках в кисти.

Ягоды не всегда могут появляться, так же как может не быть соцветий на картошке. Со временем селекционеры выводят новые сорта, на которых не образуются цветы, а значит, и нет ягод. Также из-за сорта их может быть мало и редко, а на некоторых сортах будут висеть целые грозди.

Как быть с ягодами на картофеле после цветения

Огородники и специалисты еще не пришли к единому мнению, как быть в случае появления ягод на картофеле после цветения. Можно удалять их или оставлять.

Приверженцы первого способа, когда их нужно удалять, утверждают, что так повышается урожайность картофеля. Соки перестают идти на формирование семян и поэтому качество плодов картофеля будет выше.

Что касается второго способа, то огородники не видят разницы в количестве урожая, если ягоды не сорваны после цветения. Они считают, что если не были обломаны соцветия на кустах картофеля, значит, незачем убирать ягоды. Нужно было изначально не допускать их появления, обрывая цветы на картошке. Но они утверждают, что получают отличные урожаи даже тогда, когда на кустах находятся ягодки.

Обрывая ягоды на кустах картофеля, можно улучшить его урожай, но это будет настолько маленький процент, что особого результата не принесет. Особенно когда засаживаются большие плантации картофеля, никто не думает о том, чтобы срывать ягоды. На качество и количество урожая, прежде всего, влияет семенной материал, удобренная земля, своевременный полив и обработка от вредителей и болезней.

Где используются ягоды картофеля

После цветения картофеля появляются ягоды, которые можно использовать с пользой.

Семенной материал

Ягоды картофеля являются семенным материалом, из которого можно вырастить новый и чистый картофель, не пораженный болезнями. Это очень кропотливая работа, но такой процесс проводят селекционеры, чтобы вывести новые или омолодить старые сорта.

В одной ягодке, которая образуется после цветения картофеля, находится до 200 шт. семян. Но они настолько маленькие, что работа с ними — это очень кропотливый и деликатный труд.

Их выращивают рассадным способом, а потом переносят в открытый грунт. К осени можно собрать картофелины небольшого размера, которые и будут посадочным материалом на следующий год. Но зато и урожай может соответствовать элитным сортам картофеля.

Лекарство из ягод картофеля

Ягоды картофеля очень ядовиты из-за большого количества соланина в них. Поэтому когда картофель впервые появился на Руси и люди не знали, как его употреблять, стали есть ягоды. Вследствие чего было много отравлений со смертельным исходом.

Используют ягоды картофеля в лечебных целях только как наружное средство. Благодаря своей ядовитости, они помогают бороться с папилломами, бородавками, экземой, пяточной шпорой. Для этого нужно сделать настойку:

ягоды собрать и насыпать в банку;
залить спиртом, водкой или самогоном;
настоять месяц, затем процедить.

Натирать вредные образования на коже настойкой 2 раза в день на протяжении недели. Для пяточной шпоры делается компресс из настойки, которую разводят на половину с водой.

Запекайте с сыром или мясом, поливайте сливочно-чесночным соусом, тушите в вине и обжаривайте в медовой глазури.

1. Хрустящая молодая картошка в духовке

Ингредиенты

700 г молодой картошки;
2 столовые ложки оливкового масла;
1 чайная ложка паприки;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Хорошо промойте картофель. Выложите его в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Варите ещё 10 минут и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Выложите картошку на противень и слегка раздавите каждый клубень толкушкой. Полейте маслом и посыпьте солью и специями. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 20 минут. Готовая картошка должна покрыться румяной хрустящей корочкой.

2. Молодая картошка в глазури из соевого соуса, мёда и чеснока

Ингредиенты

450 г мелкой молодой картошки;
2–3 столовые ложки растительного масла;
3 столовые ложки соевого соуса;
3 столовые ложки мёда;
1 зубчик чеснока;
1 столовая ложка семян кунжута.

Приготовление

Тщательно промойте клубни и просушите в дуршлаге. В широкой сковороде на среднем огне разогрейте масло и выложите картошку в один слой. Обжаривайте овощи под крышкой 20 минут. Каждые 5 минут встряхивайте сковороду, чтобы картофель готовился равномерно. Изнутри он должен стать мягким.

Смешайте соевый соус, мёд и измельчённый чеснок и полейте этой смесью картошку. Готовьте 4–5 минут, постоянно помешивая, пока соус не загустеет, а готовый картофель не приобретёт блестящую корочку. Снимите сковороду с огня, посыпьте картофель кунжутом и хорошо перемешайте.

3. Яичная запеканка с молодой картошкой и беконом

Ингредиенты

650 г молодой картошки;
1 чайная ложка оливкового масла;
2 небольшие луковицы;
200 г копчёного бекона;
4 яйца;
300 мл молока;
170 мл жирных сливок;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
100 г сыра чеддер;
несколько веточек руколы.

Приготовление

Промойте картофель и соскоблите кожицу жёсткой стороной губки. Выложите в кастрюлю, залейте холодной водой и варите 10–12 минут после закипания воды.

В сковороде разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук и рубленый бекон. В отдельной ёмкости взбейте яйца, молоко, сливки, соль и перец до однородной консистенции.

Нарежьте картошку тонкими кружочками и выложите слоями в форму для запекания. Сверху распределите лук и бекон. Полейте сливочной смесью и посыпьте тёртым сыром. Запекайте при температуре 180 °C 25–30 минут. Перед подачей украсьте целой руколой.

4. Молодая картошка, тушенная в вине

Ингредиенты

1 кг молодой картошки;
1 зубчик чеснока;
2 сушёных лавровых листа;
200 мл сухого белого вина;
50 г сливочного масла;
соль — по вкусу.

Приготовление

Выложите в сотейник мытый картофель, раздавленный чеснок и лавровые листья. Влейте вино, добавьте масло и накройте сотейник крышкой. Тушите картошку на среднем огне в течение часа, пока вино не испарится.

Убавьте огонь и готовьте до появления румяной корочки. Периодически встряхивайте и переворачивайте картофель, чтобы он обжарился равномерно. Перед подачей посыпьте его солью.

5. Варёная молодая картошка в сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты

900 г молодой картошки;
соль — по вкусу;
1 столовая ложка оливкового масла;
1 небольшая луковица;
1–2 зубчика чеснока;
180 мл жирных сливок;
½ пучка укропа.

Приготовление

Промойте картофель и слегка соскоблите с него кожицу жёсткой стороной губки. Крупные клубни разрежьте пополам или на четвертинки.

Выложите картошку в кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте примерно ½ столовой ложки соли. Доведите воду до кипения и варите клубни ещё 15–20 минут. Готовый картофель должен легко протыкаться вилкой.

Откиньте его в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Поставьте сковороду на средний огонь и разогрейте масло. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё минуту, постоянно перемешивая овощи. Влейте сливки и подсолите по вкусу.

Доведите соус до кипения, убавьте огонь и готовьте ещё пару минут, периодически помешивая. Добавьте рубленый укроп, перемешайте и снимите сковороду с огня. Полейте соусом варёный картофель и хорошо перемешайте.

6. Молодая картошка, запечённая с курицей, лимоном и оливками

Ингредиенты

1 лимон;
4 куриных окорочка;
1 кг молодой картошки;
4 веточки свежего розмарина;
1 пучок свежего тимьяна;
2 свежих лавровых листа;
1–2 столовые ложки оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
100 г фаршированных оливок.

Приготовление

Разрежьте лимон вдоль на четвертинки. На противень выложите лимонные дольки, окорочка, мытую картошку, розмарин, тимьян и лавровые листья. Полейте маслом, приправьте специями и перемешайте. Поставьте противень в разогретую до 180 °C духовку на 45 минут.

Затем полейте эти ингредиенты соком запечённого лимона. Толкушкой или стаканом раздавите картофель, чтобы он лучше впитал вкус и аромат цитруса.

Выложите на противень оливки, перемешайте и запекайте ещё примерно 15 минут. Курица должна полностью прожариться, а картошка — покрыться румяной корочкой.

7. Молодая картошка хассельбек с укропом

Ингредиенты

1 кг молодой картошки;
2 столовые ложки растительного масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
¼ пучка укропа;
2 столовые ложки панировочных сухарей.

Приготовление

Хорошо помойте картошку и сделайте на ней глубокие вертикальные надрезы на расстоянии примерно 3 мм друг от друга. Выложите картошку на противень, полейте маслом, приправьте солью и перцем и перемешайте. Можно использовать другие специи на ваш вкус.

Запекайте картошку надрезами вверх при температуре 220 °C около 20 минут. Смешайте рубленый укроп и сухари, посыпьте овощи этой смесью и готовьте ещё 15 минут.

8. Запечённая молодая картошка, фаршированная рикоттой

Ингредиенты

700 г молодой картошки;
1 чайная + 1 столовая ложка оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
120 г рикотты;
2 столовые ложки тёртого твёрдого сыра;
½ лимона.

Приготовление

Покройте противень большим куском фольги. На середину выложите мытую картошку, полейте 1 чайной ложкой масла и приправьте солью и перцем. Соедините концы фольги, формируя пакет для запекания. Поставьте противень в разогретую до 230 °C духовку на 35–40 минут.

Смешайте рикотту, твёрдый сыр, мелко натёртую цедру лимона, соль и перец. Когда запечённая картошка слегка остынет, сделайте на верхушке каждого клубня крестообразный надрез и слегка приоткройте.

Выложите внутрь картофелин примерно по 1 чайной ложке сырной массы. Переложите фаршированную картошку на сервировочное блюдо, полейте оставшимся маслом и посыпьте перцем.

9. Молодая картошка, запечённая с сыром

Ингредиенты

1 кг молодой картошки;
соль — по вкусу;
60 мл оливкового масла;
молотый чёрный перец — по вкусу;
80 г пармезана или другого твёрдого сыра;
несколько веточек петрушки.

Приготовление

Хорошо промойте картофель, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Добавьте примерно 2 чайные ложки соли и доведите воду до кипения. Убавьте огонь и варите ещё около 20 минут.

Выложите картошку на противень и оставьте на 10–15 минут, чтобы она остыла. Затем аккуратно раздавите каждую картофелину толкушкой или донышком стакана.

Полейте овощи половиной масла и приправьте солью и перцем. Запекайте 12–15 минут при температуре 230 °C . Затем переверните картошку лопаткой, полейте оставшимся маслом, посыпьте приправами и оставьте в духовке ещё на 15 минут, пока блюдо не покроется хрустящей румяной корочкой.

Посыпьте тёртым сыром и готовьте ещё несколько минут, пока он не расплавится. Перед подачей украсьте картофель мелко нарезанной петрушкой.

10. Тёплый салат с молодой картошкой, беконом и горчичной заправкой

Ингредиенты

900 г молодой картошки;
соль — по вкусу;
6 ломтиков бекона;
1 красная луковица;
60 мл яблочного уксуса;
2 столовые ложки воды;
1 столовая ложка оливкового масла;
1 столовая ложка зернистой горчицы;
½ чайной ложки сахара;
молотый чёрный перец — по вкусу;
несколько перьев зелёного лука.

Приготовление

Промойте картофель и соскоблите с него кожицу жёсткой стороной губки. Разрежьте мелкие клубни пополам, а крупные — на четвертинки.

Выложите овощи в кастрюлю, залейте водой и подсолите. Доведите до кипения и варите ещё 15–20 минут. Картошка должна легко протыкаться ножом или вилкой. Переложите её в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

В сковороде на среднем огне обжаривайте бекон около 8 минут. Когда появится хрустящая корочка, переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

На жире, оставшемся в сковороде, слегка обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте уксус, воду, масло, горчицу и сахар. Перемешайте, доведите смесь до кипения, снимите с огня и приправьте солью и перцем.

Выложите в миску для салата слегка остывший картофель, бекон и рубленый лук. Полейте горчичной заправкой и перемешайте.

Молодой картофель собирают поздней весной, до того как на кусте пожухли листья. На этом этапе клубни мелкие, а сахара в них ещё не превратились в крахмал. Этим объясняется особый нежно-сладковатый вкус молодого картофеля.

Но не дайте ввести себя в заблуждение: не всякий картофель маленького размера является молодым! Потрите клубень с усилием, и если шкурка сойдёт, перед вами молодой картофель, если останется на месте – просто мелкий салатный.

Молодой картофель хранится не так хорошо, как обычный «старый», поэтому постарайтесь использовать его в течение нескольких дней.

Для приготовления блюд из молодого картофеля его не обязательно чистить, достаточно просто тщательно вымыть щёткой.

В молодом картофеле почти нет крахмала, поэтому не стоит его запекать или использовать для приготовления пюре. Лучше всего его просто отварить в воде или на пару. Кстати, всегда кладите молодой картофель не в холодную, а в уже кипящую воду! Отваренный до полуготовности молодой картофель можно обжарить в растительном или сливочном масле до золотистой корочки. Подайте его с зеленью, сыром, сметаной, сливочным или оливковым маслом, грибами. Молодой картофель «любит» специи и пряности – черный перец, тмин, базилик. А можно приготовить к молодой картошке простой, но очень вкусный соус: смешайте измельченный чеснок, мелко нарезанную мяту, горчицу, оливковое масло, простоквашу или йогурт и несколько капель лимонного сока.

Порой даже опытные огородники попадают в спорные ситуации. Вот, например, если появились ягоды на картофеле. Мало кто знает, что с ними делать, связано это с проблемами в уходе или является этапом нормального развития растения, обрывать их, или пусть остаются на кустах до тех пор, пока ботва не засохнет и не наступит пора собирать урожай.

Семенной материал

Большинство огородников считают картофельные ягоды ненужными и обрывают их. Некоторые даже цветы удаляют, чтобы не было опыления, и растению не нужно было тратить на это силу. Но эти плоды способны принести пользу, и, перед тем как удалить их, не помешает узнать какую. Чаще всего цветы картофеля самоопыляются, но иногда происходит и опыление с другими сортами, если они расположены поблизости. В результате получается отличный посадочный материал.

Ягоды картофеля нужно успеть собрать до того, как высохнет и поляжет ботва. По времени это припадают примерно на конец июля-август. А затем плоды должны дозреть. До этого им нужно выделить место на хорошо освещенном подоконнике. По мере созревания ягоды будут светлеть, станут более мягкие и ароматные. Поспеют они примерно к ноябрю-декабря. Важно, чтобы маленькие картофельные «помидорки» не находились во влажности.

Для поспевания им нужно лишь дневной свет и стабильная температура воздуха. Когда ягоды дозреют, их нужно разрезать пополам, мякоть перетереть через сито или тонкую хлопчатобумажную ткань, чтобы получить семена. Они настолько мелкие, что даже через чайное ситечко будут просачиваться. Затем ткань с зернышками следует промыть под краном, смыв ненужное.

Более 5 минут под водой держать зернышки нельзя. Вымытые семена разложить на сухой ткани и убрать в темное место на просушку. Когда они полностью высохнут, выложить их в пакет из бумаги и хранить, оберегая от солнечных лучей и влаги.

Эти семена можно использовать для выращивания картофеля на рассаду. Очень выгодно получать их, когда речь идёт о дорогостоящих сортах картофеля. Получить их совсем несложно, а экономия получится довольно значительная.

Выращивание рассады

Высевают картофельные зернышки приблизительно в середине-конце марта. Грунт должен состоять из торфа и садовой земли (4:1). Можно купить готовую рассадную смесь. Главное, чтобы она была легкой. Грунт насыпать слоем 3 см, затем полить раствором из фитоспорина.

Через сутки зёрнышки выложить на чистую х/б ткань, залить раствором фитоспорина, оставить на 30 минут для набухания. Очень осторожно высадить семена в лоток, оставив расстояние между рядками 5 см, а между растениями по полсантиметра.

Примерно через 10-14 дней появятся всходы. Тогда пленку можно снять, а лоток с рассадой переставить в теплое место, защищенное от сквозняков.

Картофельная рассада очень нежная, даже брызгать на неё из пульверизатора нельзя. Это может прибить хрупкий росточек к земле. Поливать надо только почву при помощи шприца. Если росток начал подгнивать, его надо удалить вместе с двумя-тремя соседними, чтобы инфекция не передалась на всю посадку.

Спустя 25 дней после появления всходов рассаду пикировать, пересадить в отдельные емкости. Примерно в середине мая можно уже высаживать в грунт, только нужно позаботиться об укрытии. Расстояние между рядками 80 см, между растениями 35-40 см. В каждую лунку не помешает положить по стакану перегноя, горсточке золы, молотой яичной скорлупы и луковой шелухе. После высадки хорошо полить, грядки мульчировать.

Вот и весь секрет. Крупных клубней в первый год ожидать не стоит, но на следующий год готовьтесь получить рекордный урожай.

Народная медицина

Ягоды картофеля ядовитые. Даже в минимальном количестве употребив их внутрь, можно получить серьезное отравление, вплоть до летального исхода. Но при этом на их основе готовят наружное средство, которое прекрасно помогает побороть:

бородавки и папилломы;
экземы;
пяточные шпоры;
псориаз и другие кожные проблемы.

Емкость любого объема засыпать доверху ягодами, залить самогонкой или водкой, настаивать в темном месте 30-35 дней, затем процедить и можно использовать.

Бородавки, папилломы, экземы надо протирать настойкой 2 раза в день на протяжении недели. Обычно за это время они полностью исчезают. Если не помогло, нужно сделать перерыв на неделю и повторить лечение.

Если мучает пяточная шпора, нужно растворить настойку пополам с водой и сделать компресс на пятку на ночь. Использовать эту настойку можно на протяжении 5 лет. С каждым годом она становится лучше и лучше.

Вот такие полезные ягоды по незнанию уничтожают многие огородники. Даже если собственный посадочный материал вам не нужен, можно использовать их для приготовления целебного средства. Поэтому появлению ягод на картофеле надо радоваться. Это не болезнь, а нормальное явление, которое можно использовать в собственных целях.

Что за ягоды появляются на картофельных кустах?
Что делать с картофельными ягодами?
Как собирать ягоды для получения семян?
Применение ягод для обработки огорода от вредителей
Использование в народной медицине
Заключение

Наверняка каждый садовод выращивающий картофель знает, что ближе к моменту сбора урожая на кустах появляются маленькие «помидорчики». По крайней мере внешне они очень похожи на маленькие помидоры. Но что же это на самом деле? Почему у картофеля вырастают ягоды? Что можно с ними делать? Можно ли применять их для лечения по рецептам народной медицины? Именно эти вопросы и будут подняты в сегодняшней статье.

Что за ягоды появляются на картофельных кустах?

Вряд ли для опытных огородников станет открытием тот факт, что картофель размножается как клубнями, так и семенами. А где появляются такие семена? Конечно же они находятся в тех самых «помидорчиках», которые и возникают на картофельных кустах ближе к моменту созревания клубней. Каждый из таких плодов содержит порядка 100, а то и 200 семечек.

Многие считают такие ягодки бесполезными и стараются обрывать сразу же после появления даже не догадываясь, что они способны принести пользу. Ведь они могут служить не только в качестве источника семян. Ягоды картофеля также используются в народной медицине и приносят огромную пользу при лечении ряда заболеваний. Но об этом немного позже.

Что делать с картофельными ягодами?

Нужно ли обрывать ягоды у картофеля? Большинство садоводов и огородников в один голос заявляют, что картофельные «помидорчики» не нужны, и стараются избавиться от них. Отчасти они правы. Ведь растение тратит силы и питательные микроэлементы для выращивания таких семян.

Однако это разумно далеко не всегда. Сейчас полно само опыляемых сортов картофеля, которые могут вдобавок еще и опыляться с другими сортами, растущими поблизости. В итоге можно получить отличный посадочный материал. В особенности это актуально, если речь идет о дорогих сортах картофеля, для посадки которого приходится тратить «кругленькую» сумму.

Как собирать ягоды для получения семян?

Сбор ягод необходимо осуществлять до момента высыхания ботвы. Обычно это время выпадает на август. После завершения сбора им потребуется дозреть. Для этого нужно разместить их в сухом месте, куда проникает дневной свет, и где стабильная температура воздуха. Дозревание обычно занимает 2-3 месяца, и о полном его завершении будет свидетельствовать мягкость «помидорчиков» и усиление их аромата.

Ягода картофеля семена

Как только они вызреют, потребуется разрезать их на 2 части и протереть мякоть через максимально мелкое сито либо хлопчатобумажную ткань для получения семян. После, ткань вместе с семечками нужно промыть под краном для удаления лишнего.

Внимание! Промывка должна длиться 2-3 минуты.

Затем зернышки нужно расположить на сухой ткани и разместить в темном месте для полного высыхания. После этого потребуется сложить их в бумажные пакетики и хранить в темном месте до момента посадки. Они подходят для выращивания картофеля на рассаду, что в итоге позволит заменить полностью старый уже менее урожайный сорт на новый оздоровленный и совершенно свободный от заболеваний.

Применение ягод для обработки огорода от вредителей

В картофельных «помидорчиках» содержится соланин. Именно это вещество является отличным средством для борьбы с вредителями в огороде:

Для этого понадобится приготовить специальный раствор. Нужно взять 10-15 ягод, разрезать их пополам и залить двумя литрами воды. Настаивать отвар следует в течение 4-5 часов, после чего потребуется опрыскать растения полученной смесью.

Использование в народной медицине

Картофель представляет семейство пасленовых. Это свидетельствует о том, что все части растения содержат солонин, о чём упоминалось выше. И его наиболее высокая концентрация наблюдается именно в «помидорчиках».

Картофельные ягоды ядовиты и поэтому в пищу их использовать нельзя.

В больших дозах это вещество достаточно опасно и токсично для человеческого организма. Однако, употребление в минимальных дозах приносит пользу, ввиду чего ягоды картофеля в народной медицине используются достаточно давно.

На их основе можно приготовить специальное средство для наружного использования, которое окажется эффективным при борьбе с:

— псориазом и другими кожными заболеваниями.

Для приготовления понадобится собрать ягоды, наполнить ими до краёв любую ёмкость, а после залить самогоном либо водкой. Настаивать такое средство требуется на протяжении 1 месяца. После истечения данного срока его нужно процедить и можно использовать.

При бородавках, экземах и папилломах их нужно протирать полученной настойкой дважды в день в течение недели. В 75% случаев они полностью исчезают за этот временной промежуток. Однако, если желаемого эффекта достичь не удалось, то потребуется сделать перерыв на 7 дней, а после, повторить курс.

Если нужно вылечить пяточную спору, то полученная настойка разбавляется с водой 50/50, и используется в качестве компресса на ночь.

Внимание! При псориазе, перед использованием средства лучше всего проконсультироваться с врачом.

Срок годности настойки составляет 5 лет. С каждым годом она становится только лучше.

Заключение

Нужно ли удалять у картофеля ягоды, каждый вправе решать сам. Однако, после удаления лучше их не выбрасывать. Ведь как видно, эти плоды могут принести немало пользы.

Ягоды картофеля в народной медицине применяют для лечения кожных заболеваний. Их можно использовать для обработки сада от вредителей. Да и извлеченные из них семена можно превратить в прекрасную рассаду, что позволит заменить старые уже накопившие болезни сорта на новые оздоровленные клубни.

Поэтому используйте картофельные «помидорчики» с пользой, взяв во внимание приведенные рекомендации!

Читайте также: