Как засолить огурец герман

Огурцы – один из самых распространенных и востребованных в нашей стране овощей. Их выращивают на приусадебных участках и в промышленных объемах на полях большинства сельскохозяйственных предприятий. Без свежих, соленых или маринованных огурчиков редко обходятся не только праздничные застолья, но и тихие семейные обеды, ужины.

Существует множество сортов этого популярного овоща из которых одним из лучших уже давно признан сорт огурцов Герман. За свою высокую урожайность, климатическую неприхотливость он уже давно лидирует среди своих овощных собратьев.

Огурец Герман f1 описание

Огурцы Герман относятся к гибридным сортам, которые прекрасно растут в различных регионах нашей страны, давая за сезон по несколько урожаев. Они прекрасно чувствуют себя в теплицах и в открытом грунте. Уже через пять недель после посадки появляются первые огурчики, а еще через неделю можно массово собирать первый урожай.

Герман огурец не слишком капризный и плодовитый, растет пучками каждый из которых дает 6-8 плодов. Длинна их может достигать 8-10 см, а диаметр около 3 см. С одной небольшой грядки (1-1,5 м) в среднем снимают около 15-20 кг этого чудо-овоща.

Сорт огурцов Герман f1 – основные плюсы и минусы:

Положительные качества:

1. Овощ не нуждается в опылении, так как относится к самоопыляемым гибридам.
2. Сорт скороспелый и при этом нет опасности, что огурцы «перерастут».
3. Плоды имеют отличный вкус и внешний вид.
4. Подходит для консервирования.
5. Долго хранится в сорванном виде и не желтеет.
6. Устойчив к таким заболеваниям, как мозаика, кладоспорноз, фузариозное увядание, мучнистая роса.
7. Высаживается, как семенами, так и рассадой.
8. Подходит для шпалерного способа выращивания.
9. Отсутствуют особые требования к уходу, неприхотливость сорта.

Отрицательные моменты:

1. Достаточно высокая стоимость семян.
2. Рассада и семена после высадки погибают, если температура почвы опускается ниже 8 градусов. Оптимально рассада приживается при температуре грунта не ниже 15-17 градусов.
3. Плохо переносит грибок-ржавчину.
4. Средняя твердость плодов.

При выращивании огурцы Герман f1 требуют соблюдения некоторых моментов:

1. Поливать не более 2-3 раз в неделю и только теплой водой.
2. Каждый раз после полива слегка рыхлить почву.
3. Пользоваться в качестве удобрений куриным пометом и жидким навозом.
4. Не использовать для подкормки хлорсодержащие калийные соли.
5. Высаживать огурцы в не слишком солнечных полу тенистых местах, огурец Герман f1 не переносит слишком длительного воздействия ультрафиолетовых лучей.

Семена огурцов Герман

Семена данного сорта, как и любого другого, перед посадкой необходимо перебрать, выбрав самые полновесные, которые в водно-солевом растворе тонут, а не остаются на поверхности.

Кроме того, огуречные семена гибрида перед посевом проходят специальную процедуру инкрустации, в результате которой они покрываются защитным питательным слоем. Такое покрытие облегчает схематический посев, предохраняет семена от вредителей.

Многие опытные огородники считают, что отобранный семенной материал нуждается в хорошем подсушивании. Они советуют хорошо прогреть их перед посевом примерно полтора-два часа при температуре, не превышающей 50-60 градусов.

Посадка семян огурцов в грунт осуществляется в конце мая, в достаточно теплую почву (+15-17 градусов), не глубже, чем на полтора сантиметра. После этого огуречные грядки мульчируются натуральными природными материалами (компост, перегной, солома, измельченная древесная кора).

Когда владельцы приусадебных участков задумываются о том, какой сорт или гибрид огурцов выбрать для посадки, часто выбор падает на гибрид Герман F1. Оно и понятно, этот огурец многими считается лучшим. Огурец Герман F1, описание сорта, отзывы с фотографиями о котором отражены в этой статье, отличается высокой урожайностью, скороспелостью, зеленцы не имеют горечи. Для завязывания плодов не требуется опыления, уход за гибридом довольно простой.

Гибрид Герман отлично растёт в теплице и в открытом грунте, проявляя устойчивость к различным болезням. Благодаря положительным качествам, Герман можно отнести к лучшим сортам, выведенным в последние годы.

1. Описание и характеристика гибрида
2. Достоинства и недостатки
3. Требования к почве
4. Как производить посев?
5. Посадка семенами
6. Посадка рассадой
7. Уход после посадки
8. Как получить дополнительную волну урожая?
9. Как собирать и хранить урожай?
10. Отзывы

Описание и характеристика гибрида

Герман выведен специалистами голландской фирмы Монсанто. В 2001 году гибрид включён в Государственный реестр и начал использоваться дачниками для посадки в России.

Гибрид является партенокарпическим, его с одинаковым успехом можно выращивать в открытом грунте и тепличных условиях. По срокам созревания относится к раннеспелым, от всходов культуры до сбора первого урожая проходит 38 дней.

Растение средних размеров, детерминантное. Это означает, что куст сам останавливает рост, после того, как сформируется определённое количество завязей. Листья у гибрида окрашены в зелёный цвет, имеют средние размеры.

Семена, полученные от гибрида Герман, не сохраняют полезные качества родителя, поэтому не пригодны для дальнейшего размножения. Герман формирует цветки только женского типа, не нуждающиеся в опылении. Соцветия образуются пучками в каждой пазухе листа. В одном пучке одновременно формируется 4-6 цветков.

Из цветков получаются завязи огурцов, имеющие вид корнишонов. Длина плода достигает 10 см.

Почему огурцы Герман иногда желтеют?

Окраска корнишонов зависит от степени освещённости и может быть светло-зелёной или более тёмных тонов. Светлый окрас обычно наблюдается при сильном загущении растений, которое бывает при:

• отсутствии формирования куста;
• высокой плотности посадки.

Диаметр плодов колеблется в пределах 2,5-3 см, вес достигает 100 граммов. По форме зеленцы ровные, среднеребристые, цилиндрические, умеренно бугорчатые. На поверхности плодов имеются светлые шипы.

Мякоть огурца сорта Герман мягкая, с лёгким ароматом, по вкусу сладковатая, без горечи. На тёмно-зелёной кожуре наблюдается слабая пятнистость и короткие полосы белого цвета. Этот гибрид больше годится для приготовления салатов.

Гибрид отличается высокой урожайностью, с 1 м² можно получить до 25 кг огурцов. Огурцы при хранении не желтеют, могут выдерживать транспортировку на дальние расстояния. Плоды годятся для заготовок, их можно солить, мариновать.

Герман проявляет устойчивость к болезням:

• мучнистая роса;
• оливковая пятнистость;
• огуречная мозаика.

Достоинства и недостатки

Как и любой сорт или гибрид Герман имеет недостатки и преимущества. Но достоинств у него значительно больше, чем отрицательных качеств.

Среди преимуществ следует отметить следующие:

• способность к самоопылению;
• формирование раннего урожая;
• большая урожайность;
• долгий период плодоношения;
• пригодность для выращивания на огородных грядках и в теплице;
• устойчивость к целому ряду опасных болезней;
• огурцы очень вкусные, не имеют горечи;
• при хранении огурцы не желтеют;
• привлекательный внешний вид плодов;
• универсальность в использовании урожая.

Среди недостатков отмечают следующие:

• на начальном этапе роста у гибрида слабая корневая система;
• при высадке в холодную почву растения останавливаются в росте;
• в период вегетации растения плохо переносят снижение температуры воздуха и почвы;
• плохая сопротивляемость к ржавчине;
• гибрид плохо переносит жару.

Требования к почве

Гибрид хорошо растёт на разных видах почв, но отличается повышенным требованием к теплу. Следует обеспечить ему температуру грунта выше 14 градусов. Иначе семена будут долго всходить, сеянцы огурца станут долго адаптироваться к неблагоприятным условиям.

Герман – высокоурожайный гибрид, значит на формирование урожая требуется много питания. Отсюда и повышенное требование гибрида к плодородию почвы.

Для получения достойного урожая потребуется внести на каждый квадратный метр огородных грядок:

• ведро перепревшего навоза;
• ведро торфа;
• ведро песка для придания рыхлости почве;
• 1 ст.л. суперфосфата;
• 1 ст.л. селитры калийной;
• 1 ст.л. селитры аммиачной.

Как производить посев?

Сорт огурцов Герман отличается довольно мощным развитием куста и для нормального произрастания должен иметь достаточно места. Расстояния между рядами желательно выдержать 60 см, шаг посадки в ряду – не меньше 30 см.

Посадка семенами

Семена огурцов Герман покрыты защитной оболочкой и не нуждаются в дополнительной обработке перед посевом. Производитель гарантирует их всхожесть на уровне 95% и больше, в связи с чем, при посеве семенами, их кладут по одному.

При высеве нужно выдержать следующие параметры:

Внимание! Если посев производился на открытой огородной грядке, после посева её желательно накрыть синтетической плёнкой. Она немного повысит температуру, сохранит влагу. С появлением единичных всходов, укрытия с грядок снимают.

К посеву приступают, когда почва прогреется до 12 градусов. Температура воздуха должна держаться на уровне 17 градусов и выше. Обычно такие температурные показатели бывают в России в первой декаде мая, в каждом регионе имеются отличия.

Посадка рассадой

Если изначально ставится цель – получение сверхраннего урожая, гибрид Герман выращивают через рассаду. В открытый грунт высаживают сеянцы в возрасте 25-30 дней.

Рассада должна расти в таких ёмкостях, которые позволяют выбирать её в момент высадки с земляным комом на корнях. Благодаря этому корни меньше травмируются.

Перед высадкой рассады огурца Герман F1, нужно подготовить участок:

1. перекопать почву;
2. сделать посадочные лунки;
3. внести удобрения.

Для посадки используют рассаду с 3-4 настоящими листьями. Сеянцы заглубляют в почву до семядольных листьев.

Уход после посадки

Герман, судя по отзывам огородников, недостаточно правильно посадить. Большое значение имеет послепосадочный уход за культурой.

Для получения достойного урожая, требуется выполнять следующие действия:

• каждые 3 дня проводить полив;
• примерно трижды за сезон выполнить подкормки;
• в период вегетации вести борьбу с сорняками;
• после каждого полива рыхлить почву;
• по мере подрастания растений подвязать их к шпалере;
• проводить формирование кустов;
• своевременно собирать зеленцы, не допуская их перерастания.

Формирование огуречных кустов ведут по следующим правилам:

1. удалять все побеги и цветки с 1 по 4 пазухи листьев;
2. в пазухах 5 и 6 листа удалить росток и оставить 1 завязь;
3. в пазухах 7-10 листа удалить росток и оставить по 2 завязи;
4. когда стебель перерастёт шпалеру, нужно его перекинуть через неё;
5. прищипнуть точку роста ниспадающего стебля, когда расстояние до земли будет 1 метр.

Важно! Нельзя поливать огурцы холодной водой, поскольку из-за этого плоды будут горчить, развитие растений приостановится. При падении температуры воздуха до +12 градусов и ниже, нужно сократить норму и количество поливов.

Как получить дополнительную волну урожая?

При правильной технологии можно получить дополнительный урожай огурца Герман. В августе нарастание зеленцов на кусте снижается, но применив соответствующие внекорневые подкормки, можно получить новую волну плодоношения.

Ниже приведены 2 популярных подкормочных рецепта:

1. Молоко с йодом. Берут 9 л тёплой воды, добавляют 1 л молока, 35 капель йода. После перемешивания, раствор готов к применению.
2. Борная кислота. 10 г средства растворить в 1 л очень горячей воды. После чего долить холодной воды, доведя объём до 10 л.

Важно! Для продления сроков плодоношения рекомендуется окучивать огуречные кусты, чтобы отросли дополнительные корни. Важно удалять жёлтые листья.

Как собирать и хранить урожай?

Чтобы не допустить перерастания зеленцов, их следует собирать 3 раза в неделю. При таком подходе плодоношение будет продолжительным, обильным.

Для маринования собирают огурчики длиной 5-7 см. Если планируется применить огурцы для салатов или засолки, собирают зеленцы длиной 10 см. Плоды можно хранить не более недели. За это время они не покроются желтизной, сохранят товарность. Уборку проводят в утренние или вечерние часы.

Внимательно прочитав описание и характеристику партенокарпических огурцов Герман, можно сделать вывод, что гибрид является удачным выбором огородников. При правильной технологии производитель гарантирует высокий и стабильный урожай. Герман не так часто, как другие сорта, поражается опасными болезнями. Большой перечень полезных свойств и качеств позволяет надеяться на приличный урожай вкусных плодов.

Отзывы

Присылайте нам свои отзывы о вышеописанном гибриде в комментариях, после проверки мы их опубликуем на сайте.

Каждый год сажаю Герман. Отличный надежный, беспроигрышный голландский гибрид! Ранний. Урожай отменный до заморозков собирали, с пачки огурцов (6 семян) каждые 3 дня по ведру собирала. Вкус – замечательный! Не болели совсем. Только в жару клещ появился. А так любую погоду переносят отлично. Один год компоста много внесла и огурцы стали мягкие в засолке, думаю, что перекормила, тут надо быть осторожными. В остальные годы в засолке были отличные, хрустели.

Герман – самый популярный гибрид партенокарпик для теплиц. Коллега на юге не нахвалится, лучший в первом обороте. При правильной агротехнике – урожай отличный. Радует также плод — высокие товарные характеристики. При покупке смотрите семена, чтобы не подделка была, доводилось всякое видеть. Оригинальные семена от фирмы Seminis зеленого цвета.

Люблю Герман, сажаю несколько лет. Плоды в сентябре еще собираем, посаженные в июне. Всегда сажаю в 2 приема – в мае и июне, чтобы дольше собирать урожай. Кураж у меня хлорозил в прошлом году, а Герман красивый, зелененький стоял. Крепкий, плодовитый гибрид. Огурчики коротенькие, люблю такие, муж маринованные очень любит, на работу на все праздники баночку несет. Голландские многие хорошие, Аякс, например – тоже отличный, с ореховым привкусом.

Светлана Игоревна, Московская обл.

Посредственный сорт, посадила в прошлом году. Рассада болела долго, думала не вычухаю. Надо было в торфяной горшок сажать, корневая система очень чувствительная. Никаких преимуществ не заметила. Быстро перерастает! На дачу удается раз в неделю ездить, если засуха стоит – горчить начинают. Холода боится. Больше сажать не буду, хотя все соседи пленочники от него в восторге.

Полюбила Герман за высокий урожай и отличный вкус. Кожица тоненькая у него и мякоть хрусткая. Люблю такие огурчики. Выращиваю в открытом грунте, все отлично! У нас он продается под названием Мирабелла.

Огурцы сорта Герман (Герман F1) пользуются популярностью у садоводов и огородников. Плоды обладают превосходными характеристиками: высокая урожайность, насыщенный яркий вкус, отсутствие горечи. Обо всех нюансах выращивания этого сорта огурцов читайте в нашей статье.

Описание сорта огурцов Герман (F1)

Этот сорт был выведен голландцами более пятнадцати лет назад. В Россию он попал чуть позже. Выращивают его на всей территории нашей страны. По мере взросления, растение образует плети в 5 метров высотой, на которых размещаются широкие листья. Женские цветки с завязями располагаются пучками в узлах. Цветки не нуждаются в опылении.

Огурцы имеют цилиндрическую форму, в длину могут достигать 10–12 см, в диаметре — 3–4 см. Масса плода может быть около 80 грамм. Плоды имеют зелёную или темно-зелёную кожицу, на которой чётко видны короткие светлые полоски. Однако поверхность огурцов не совсем гладкая, на ней присутствуют небольшие бугорки и редкие белые волоски.

Если плод разрезать, то можно увидеть светло-зелёную мякоть и небольшие семена белесого цвета. По своей консистенции мякоть обладает средней плотностью. На вкус она не горчит, а имеет лёгкое сладковатое послевкусие. Плоды можно употреблять в пищу свежими, можно добавлять в салаты, а также консервировать в банках на зиму.

Огурцы сорта Герман небольшие по размеру

Достоинства и недостатки

Сорт обладает множеством плюсов, среди них:

• Высокая урожайность. Специалисты подсчитали, что с одного квадратного метра обычно собирают более 12 кг плодов.
• Сорт раннеспелый. Зеленцы можно собирать уже через 35 дней после посадки.
• Неприхотливость. Растение можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте.
• У плодов небольшие размеры, их удобно использовать для консервации в зиму. Хранятся долго. Торговцы сказали бы, что у них «красивый товарный вид».
• Сорт самоопыляемый, поэтому урожай будет обеспечен даже в умеренной климатической зоне.
• Сорт стойко переносит разнообразные заболевания. Практически не боится фузариозного увядания, мозаики. Не страшна Герману и мучнистая роса.
• Кусты вырастают мощные, не ломаются от веса зеленцов, достаточно гибкие при изгибании. Могут достигать в высоту более 5 метров.

• Гибрид плохо переносит заморозки и резкие понижения температуры. Если выращивать его рассадой, то не следует делать это слишком рано — нужно дождаться, чтобы земля хорошо прогрелась. Температура воздуха должна быть как минимум +17 градусов.
• Этот сорт переноситплохотакое грибковое заболевание, как ржавчина. Она может напасть на него, если лето холодное и влажное. Рекомендуется опрыскать растения Фундазолом, но делать это надо на ранней стадии роста гибрида. Если этот срок упустить, пестицид уже не поможет.
• Некоторые любители огурцов любят похрустеть твёрдой мякотью плода. У Германа твёрдость — средняя. Хорошо это или плохо, сказать сложно. Здесь все зависит от предпочтений человека.

Правила посадки

Выращивать огурцы сорта Герман (Герман F1) можно в приусадебных и фермерских хозяйствах. Подойдёт он и садоводам. Выращивают его в теплицах или в открытом грунте, но на первоначальном этапе желательно гибрид укрывать плёнкой. Сажать семена следует так, как сказано на упаковке. Также рекомендуется следовать правилам:

• Замачивать семена не нужно, поскольку они обработаны тирамом. Их сразу опускают в грунт, но можно использовать и торфяные ёмкости.
• Этот сорт огурцов любит тепло, поэтому нужно опускать его в землю только тогда, когда почва уже хорошо прогреется. Если высаживать его в грунт с низкой температурой, то растение начнёт свой рост с опозданием, а процесс вегетации составит более 50 дней.
• Пикирование производится через 25 дней. Высаживают в грунт, когда появится четвёртый лист. Происходит это в конце мая или начале июня.

Саженцы следует сажать на расстоянии 30 см друг от друга

Особенности ухода

Герман неприхотлив, но и ему требуется уход. Если сажать эти огурцы рассадой, то пересаживать их в почву нужно тогда, когда на растении образовалось четыре листа. Гибрид следует вовремя поливать и вносить подкормку. Если выращивать растения вертикально, то нужно своевременно их подвязывать.

Полив

• Когда растение цветёт — достаточно и одного раза в неделю.
• Если появились завязи, то в зависимости от выпадения осадков — каждые 2–5 дней. Если растения выращиваются в теплице, то лучше осуществлять полив через день — два.
• Обычно на один квадратный метр грядки следует потратить около 10–15 литров воды, но только в том случае, когда нет дождей или растения находятся в теплице.
• Полив следует производить в вечернее время. Если это делать днём, то солнечные лучи могут нанести ожоги листьям и побегам, на которые попала влага.

Удобрения

Подкорму проводят раз в две недели, можно делать и чаще. Для этого в тёплой воде нужно развести карбамид или мочевину из расчёта 10 г на 10 л. После того как влага впиталась, почву надо прорыхлить и замульчировать. Подкармливать растения нужно всего 5–6 раз за сезон. Вносить удобрения в почву нужно на раннем этапе, а также тогда, когда растения уже пойдут в рост. После начала плодоношения следует добавлять азотные и калийные удобрения, которые можно купить и в готовом виде (например, Micro Hydro Mix). Их используют в соответствии с нормами, указанными на упаковке.

Видео: выращивание огурцов Герман в теплице

Болезни и вредители сорта Герман (таблица)

Фотогалерея: как распознать заболевания?

Сбор и хранение урожая

Плоды гибрида Герман (Герман F1) по характеристикам относятся к корнишонному типу, поэтому их следует начинать собирать после цветения растения. Это происходит через 30–40 дней. Период плодоношения длится с июня до конца августа, а иногда и до сентября. В это время плоды следует собирать периодически, не дожидаясь, пока они станут большими. Урожайность с одного квадратного метра за весь период может быть от 10 до 22 кг.

Огурцы употребляют в свежем виде, маринуют или солят на зиму. Свежие огурцы хранятся всего несколько дней: их нужно либо съесть в этот период, либо законсервировать в банки. В холодильнике они могут пролежать дольше, но тоже до определённого времени. Это может быть месяц или чуть более, потом плоды становятся мягкими, вялыми и безвкусными.

Отзывы садоводов

Если проанализировать отзывы людей в Интернете, которые выращивали или выращивают огурцы сорта Герман, то они практически все положительные.

Огурцы «Герман F1» настолько высокоурожайны, что из восьми семян можно столько вырастить вкуснейших зеленцов, что будет вполне достаточно для семьи из 4 человек, да ещё на засолку останется. Вкус огурцов «Герман F1» — это отдельная тема. Зеленцы очень ароматные, абсолютно без горечи, немного сластят. Семена очень мелкие. Даже не сорванные своевременно огурчики в длину вырастают не более 12–15 см. Когда готовится салат из свежих огурцов, свежий летний запах разносится по всему дому.

Для засолки и маринования огурчики подходят идеально. Поскольку огурцы Семинис «Герман F1» самоопыляемые, то их можно выращивать и в теплице, что я и делала. Всё бы хорошо, но в последние два года на растения напал паутинный клещ, который я никак не могу победить. Поэтому в этом году до осени в теплице у меня дожили только 2 растения из восьми (ещё 4 штучки росли на улице, в грунте).

Герман очень чувствует, когда световой день становится короче. Поэтому к середине сентября — началу октября урожай снижается. Если по вечерам в теплице на 2–3 часа включать фитолампу, то можно и до глубокой осени лакомиться свежими огурчиками. В целом сорт меня вполне устраивает по всем параметрам. Новые сорта покупать, конечно, буду, ради интереса, но старине «Герману» изменять не собираюсь.

Dolinata

http://otzovik.com/review_1628821.html

Посадила эти огурцы впервые по рекомендации маминой подруги, которая в своё время заканчивала какие-то специальные садоводческо-огородные курсы. Сказать, что они мне понравились — это практически ничего не сказать. Измученная посадкой всяческих «мурашек», «зятьков» и прочих гибридов с красивыми названиями, низкой всхожестью и плохой урожайностью, я наконец-то нашла один из тех сортов, которые я сажаю уже не один год.

Этот сорт голландской селекции для фермерских хозяйств, я предпочитаю брать в фасовке от фирмы «Престиж» или «Элитные семена» (г. Воронеж). Ранний, достаточно скороспелый, устойчивый ко многим болезням и вредителям, всхожесть практически стопроцентная. Сажаю рассадой, первый раз — в середине мая, второй раз в другую грядку — в середине июня, после того как соберу там молодой чеснок. Это очень удобно! В прошлом году на второй грядке собирала урожай до середины октября! Хорош и для консервирования, и для употребления в свежем виде. Все огурчики одинакового размера и формы.

tanya-cherry

http://otzovik.com/review_2106962.html

Огурцы сорта Герман (Герман F1) не зря пользуются популярностью у жителей нашей страны. Стоимость семян низкая, огурцы практически ничем не болеют, а с одной грядки вы можете получить несколько вёдер превосходных плодов с приятными вкусом.

Герман является популярным сортом огурцов. Вывела его дочерняя компания агрофирмы Монсанто – Seminis. Сорт с 2001 года числится в госреестре РФ и может использоваться в любом российском регионе. У него множество достоинств, но есть и недостатки. При выращивании нужно учесть ряд нюансов.

Семена огурцов сорта "Герман"

Огурчики сорта "Герман" только что с грядки

Огурцы Герман дают хороший урожай

Описание сорта огурцов

Герман является гибридным сортом. Ему характера раннеспелость и высокая урожайность. Основное направление для выращивания – садовые участки, небольшие фермерские хозяйства.

Для выращивания Германа подходит и защищенный, и открытый грунт. Растение является среднерослым и детерминантным – рост главного стебля ограничен. У этого сорта женский тип цветения и партенокарпический тип опыления – опыление пчелами для завязей не требуется. Формируются они в пазухах листьев пучками – в каждом по 6-7 завязей. Размер листьев средний, цвет – темно-зеленый.

Плодоношение начинается через 40-45 дней после того, как появились всходы. У плодов корнишонный тип – они достигают длины в 8-10 см. У них цилиндрическая форма, крупнобугорчатая поверхность, окраска обычно темно-зеленая, но в зависимости от освещения может быть светлее. Характерна слабовыраженная пятнистость, короткие белые полоски на кожице, слабый восковой налет. Плоды отличаются частым опушением и белыми шипами.

Весит один плод примерно 70-100 г, диаметр составляет в среднем 2,5-3 см. Огурцы сорта Герман характеризуются вкусной и хрустящей мякотью, отсутствием горечи даже при недостатке влаги. Вкус сладковатый, плотность средняя, семена мелкие.

Урожайность Германа составляет до 20-25 кг на 1 кв. м с 95-процентным выходом товарной продукции. Огурцы употребляют не только свежими, но и используют для консервирования.

Достоинства и недостатки

Герман является популярным сортом огурцов в различных регионах. Это обусловлено множеством его достоинств:

• возможность выращивать не только в теплице, но и в открытом грунте;
• сорт неприхотлив, прост в выращивании;
• высокая устойчивость к болезням;
• партенокарпическое опыление – пчелы не требуются;
• после всходов урожай формируется в ультракороткие сроки;
• урожай стабилен и высок, товарные показатели на достойном уровне;

На фоне таких положительных характеристик недостатков у сорта Герман немного.

Это плохая переносимость пересадки, чувствительность к понижению температуры (и воздуха, и почвы), неустойчивость к ржавчине.

Видео обзор расскажет о самом урожайном сорте огурцов Герман:

Требования к почве

С учетом одного из основных недостатков сорта важным требованием к почве является ее температура. Она не должна быть ниже 12 градусов, иначе не спасет и ее высокая плодородность – семена станут всходить плохо, адаптация рассады будет неудовлетворительной, в чего результате пострадает урожайность.

Другое важное требование к почве – ее плодородность. Повышают ее перегноем, торфом, песком, удобрениями. Конкретные наименования и их пропорции зависят от особенностей почвы на конкретном участке и в данном регионе. Классическим является следующее сочетание:

• перегной – ведро;
• торф и песок – по полведра;
• аммиачная селитра, калийная селитра и суперфосфат – по столовой ложке.

Удобрения в таком количестве вносятся на 1 квадратный метр.

Правила посева семян, посадки рассады

О получении высокого и раннего урожая необходимо позаботиться еще на стадии подготовки семян к посеву. Выполняется она по следующему алгоритму:

1. Сортировка материала. Для этого этапа хорошо использовать солевой раствор. Большая часть опущенных семян окажется на дне – именно их и надо оставить на посадку. Остальной материал не является полновесным, поэтому рекомендуется его выбраковать.
2. Подсушивание отобранных семян.
3. Прогревание перед посевом. Этот этап занимает 2 часа. Температура должна быть не более 60 градусов.
4. Дезинфекция. Проводить ее можно разными способами. Популярный вариант – раствор марганцовки (1%). Для сухой дезинфекции используют препарат ТМТД или НИУИФ-2.

Посадку в открытый грунт осуществляют в конце мая или начале июня, когда он полностью прогреется, а положительная температура воздуха станет устойчивой. Почва должна быть не только органически удобренной, но и рыхлой.

Для посадки можно использовать разные схемы:

• рядовой способ – 65 см между рядами, 10-15 см между растениями;
• схема 90х30 см, семена заглубляются на 1,5 см.

Подготовленные семена можно высаживать в открытый грунт сразу либо сначала вырастить рассаду. Делают это в отдельных посадочных емкостях – объем каждой минимум 0,5 л. Для заполнения используют питательную почвенную смесь – она должна быть предназначена для овощных культур.

Высадку рассады осуществляют обычно в начале-середине июня, когда ночных заморозков больше не предвидится. При пересадке заглубление осуществляют до семядольных листьев. Рекомендуется выращивание рядовым способом.

В защищенный грунт огурцы можно посадить уже в начале-середине мая.

Уход после посадки

Выращивать огурцы гибридного сорта Герман несложно, но для получения высокого урожая необходимо придерживаться определенных правил.

При посадке в открытый грунт необходимо помнить о температурном режиме. Для полива используется только теплая вода. Поливать огурцы следует раз в 2-5 дней, ориентируясь на осадки. Учащать полив нужно в засушливые дни, при образовании завязей, на пике формирования урожая.

При выращивании огурцов в защищенном грунте полив надо осуществлять каждые 2-3 дня. На квадратный метр посадок требуется примерно 10-15 л воды.

В открытом грунте огурцы лучше поливать вечером. При выращивании в теплицах полив можно перенести на раннее утро.

Важным условием выращивания огурцов является рыхление почвы. Делать это надо аккуратно и после каждого полива. Рыхлят только междурядья.

Обязательно окучивание. Произвести его нужно, когда появятся третьи листочки.

В качестве базового удобрения используют навозную жижу и птичий помет. Осуществляются также внекорневые подкормки. Для них прибегают к минеральным удобрениям. Запрещено использование хлорсодержащих калийных солей. Подкормки внекорневым и корневым способом проводят минимум трижды за сезон, лучше 5-6 раз.

Важным моментом является формирование куста. Рекомендуется делать это в один стебель. Сначала завязи и побеги прищипывают, когда появляются первые 4 листа в пазухах. Такой прием обеспечивает формирование крепких корней.

Побеги снова прищипывают в пазухах 5-го и 6-го листа, но оставляя одну завязь. Следующее удаление побегов – в пазухах 7-10-го листа, но с оставлением двух завязей. После этого формирование куста можно закончить.

По достижении верхушкой куста шпалеры растение можно пустить по ней либо же направить вниз – на высоте одного метра необходимо прищипывание.

Избавление от сорняков проводится регулярно на протяжении всего сезона.

Смотрите дополнительно видео о выращивании данного гибрида огурцов в теплице и его формировании:

Как добиться щедрого урожая?

Получить высокий урожай можно, своевременно производя все необходимые действия. Это касается особенностей посадки, правильного полива, формирования кустов, подкормок. Обязательно регулярно осматривать растения, проводить профилактику болезней и вредителей, при необходимости должным образом лечить.

После первой волны урожайность к августу стихает. Для стимуляции прибегают к окучиванию и внекорневым подкормкам:

• 35 капель йода на литр сыворотки или молока;
• 10 г борной кислоты на литр горячей воды (практически сразу после закипания).

Такие растворы используют для опрыскивания. Можно использовать оба средства, сделав между подкормками 10-дневный интервал.

Болезни и их профилактика

Сорт огурцов Герман болезням подвержен мало, но все же они не исключены. Основной проблемой является ржавчина – появление оранжевых пятен на листьях и побегах. Для профилактики прибегают к Фундазолу и другим фунгицидам. Обработку начинают на раннем этапе, а заканчивают за 10 дней до сбора урожая. Раствор Фундазола (1 г на литр воды) используют дважды в сезон по 1,5 л на 10 кв. м.

Еще одна возможная проблема – пероноспороз, проявляющийся белыми пятнами на листьях. Борются с такой болезнью также фунгицидами.

Опасны и вредители – тля, галловая нематода, паутинный клещ. От тли помогают различные настои:

• табак;
• хозяйственное мыло и древесная зола;
• лук или чеснок.

От галловой нематоды помогает обработка паром, при необходимости меняют верхний слой грунта. С паутинным клещом справляется мыльный раствор или травы: чистотел, конский щавель, тысячелистник. Используют их в виде настоя.

Сбор урожая и правила хранения

Время сбора урожая зависит от сроков посадки. Начинается этот период с середины-конца июня и длится до августа-сентября. Рекомендуется начать сбор сразу после цветения и не дожидаясь рекордных размеров плодов – небольшие огурчики вкуснее. Собирать их лучше через день вечером или ранним утром. Плоды надо обрезать, а не обламывать.

Огурцы этого сорта в свежем виде хранятся недолго – всего несколько дней. В холодильнике их можно продержать до месяца, но вкус и твердость плодов при этом значительно теряются. Огурцы этого сорта хорошо мариновать или солить.

Огурцы Герман обладают массой достоинств, включая их неприхотливость и отличный вкус. За такие качества сорт полюбился во многих регионах и пользуется высокой популярностью. При соблюдении всех правил выращивания можно получить отличный урожай.

Читайте также:

  
• Тушеная курочка с картошкой в духовке
  
• Сколько калорий в жареной картошке с майонезом
  
• Редмонд м70 рецепты из капусты
  
• Как приготовить лазанью овощную в домашних условиях пошаговый рецепт с фото
  
• Жареные огурцы и болгарский перец