Какое овощное пюре лучше для первого прикорма с 5 месяцев

- У детей без пищевой аллергии рекомендовано максимально быстро и разнообразно расширять рацион, - говорит Анна Левадная, педиатр, кандидат медицинских наук, автор блога о педиатрии и не только в Инстаграм @doctor_annamama. – Не нужно вводить продукты в течение недели-двух. Новый продукт можно смело вводить раз в 2-3 дня.

В самом начале прикорма пища должна быть пюреобразной. Но не забывайте, что уже с 7-8 месяцев, если не возникло проблем с введением прикорма, нужно начинать знакомить малыша с полутвердой едой (подробнее о правилах введения прикорма можно прочитать здесь). Лучше если первые пюре будут состоять из одного компонента, чтобы малыш учился различать вкусы. Также не рекомендованы в составе пюре для первого прикорма соль, сахар, специи и другие ингредиенты. Чем «чище» состав, тем лучше. Из овощей в первые месяцы можно предлагать кабачок, брокколи, цветную капусту, морковь, тыкву, картофель. Из фруктов – яблоко, грушу, банан, персик и другие. Из мяса – кролика, индейку, цыпленка, телятину.

автор: Анна Агрова

КАКОЙ ПРИКОРМ ВЫБИРАТЬ- ДЕЛО КАЖДОГО, ВСЕ ДЕТИШКИ ИНДИВИДУАЛЬНЫ! Я ПРЕДЛАГАЮ ВНИМАНИЮ ЛИШЬ ОДНУ ИЗ СТАТЕЙ.

К тому времени, когда малышу исполнится 4-6 месяцев, пора продумать схему введения прикорма. Я не сторонница введения прикорма раньше 6-го месяца, если ребенок находится на грудном вскармливании и у мамы вырабатывается достаточно молока. Введение прикорма всегда влечет за собой вытеснение грудного кормления. Если грудного молока не хватает, можно начать вводить прикорм и на 5-ом, и на 4-ом месяце, как и в случае, когда ребенок находится на искусственном вскармливании.

Вообще в педиатрии тема введения первого прикорма довольно спорная. Я прочитала в свое время немало литературы, беседовала с несколькими специалистами и, в конце концов, просто приняла для себя одну из позиций.

К 5-6 месяцам ребенку уже недостаточно питательных веществ, получаемых с грудным молоком. Малыш быстро растет, много двигается. Когда мама начинает замечать, что он не наедается одним молоком – самое время вводить прикорм.

Правда, все современные педиатры схожи во мнении, что введение прикорма в возрасте до 3х месяцев крайне нежелательно. До этого возраста идет процесс адаптации организма и микрофлоры кишечника, высока вероятность проявлений диатеза и нарушений пищеварения. Только после 3х месяцев повышается активность ферментов желудочного сока и поджелудочной железы. Даже не верится, что еще в конце 90х годов в России педиатры рекомендовали молодым мамам вводить соки с трехнедельного возраста.

Если ребенок недостаточно прибавляет в весе, то в качестве первого прикорма вводится каша из злаков, не содержащих глютен: рис, гречка, кукуруза. Первой кашей обычно вводится рисовая, она хорошо усваивается и на нее практически не бывает аллергической реакции. Гречневая каша считается самой полезной, так как содержит незаменимые аминокислоты.

Белок глютена у малышей в возрасте до 6 месяцев может вызвать заболевание кишечника, сопровождающееся нарушением всасывания пищевых веществ. Насколько я понимаю, заболевание такое проявляется достаточно редко, но глютен может вызвать и просто аллергическую реакцию. Поэтому многие педиатры рекомендуют введение каш содержащих глютен после того, как малышу исполнится 8 месяцев.

В ситуации с нормальным набором веса педиатр может дать разные рекомендации.

Первая позиция – начинаем прикорм с овощных пюре. Мне эта позиция наиболее близка и понятна, я ее сторонник.

Овощное пюре близко по своему составу к фруктовому, но легче усваивается. Овощи не содержат фруктозу, агрессивно действующую на желудок и поджелудочную железу младенца, оказывают меньшую нагрузку на почки.

К тому же, овощные пюре прекрасно нормализуют стул и менее аллергены.

Вторая позиция – начинаем прикорм с фруктового пюре – пюре из зеленых яблок (иногда, за несколько недель до введения пюре, рекомендуют начать давать сок).

Фруктовое пюре дети едет с большим удовольствием и легче к нему привыкают. Но этот плюс является также и минусом. После фруктов ребенка сложнее перевести на овощи.

Третья позиция – вводим в качестве первого прикорма печеные яблоки и груши. Таким способом врачи, рекомендующие в качестве первого прикорма фрукты, вводят прикорм у детей склонных к аллергии. После тепловой обработки часть аллергенных свойств утрачивается. Если реакции на печеный фрукт нет, он вводится в сыром виде.

Четвертая позиция – каши. Каши легко усваиваются и наименее агрессивны для желудочно-кишечного тракта младенца. Но в качестве первого прикорма каша не подходит, если малыш периодически страдает запорами.

Итак, первыми вводятся белые и зеленые овощи и зеленые (по цвету, а не по зрелости) фрукты. Но тут возникает вопрос, почему многие производители детского питания предлагают в качестве первого прикорма, например, морковь. Более того, есть иностранные производители, которые предлагают морковь в качестве первого однокомпонентного продукта, а затем предлагают дать ребенку ту же морковь с другими овощами.

Попробую ответить. Морковь сладковатая и имеет более интересный вкус, нежели, например, цветная капуста. Морковь «легкая» и оказывает регулирующее воздействие на стул ребенка. И еще, в каждой стране своя специфика и свои традиции питания. Если вы читали Б. Спока или других американских авторов, то, конечно же, удивлялись, что первым продуктом они предлагают давать ребенку апельсиновый и манговый сок. Кстати, именно поэтому не стоит руководствоваться схемой ведения продуктов, рекомендованной в литературе иностранными авторами и иностранными производителями детского питания. Например, у моей дочки краснели щечки после моркови, поэтому мы ввели морковь только ближе к году, в одно время с яичным желтком.

Прикорм следует вводить с гипоаллергенных продуктов (низкой степени аллергенности), например, кабачков и зеленых яблок.

Схема введения овощей:

1. Кабачок или цукини, цветная капуста, брокколи. Некоторые родители в качестве первого продукта пробуют давать патиссоны и репу. Если ни один из овощей малышу не понравится, можно попробовать тыкву, т.к. она имеет сладковатый привкус, дети охотнее ее пробуют. На тыкву может быть аллергическая реакция. Если будете готовить пюре самостоятельно, выбирайте тыкву светлых сортов.

2. Зеленый горошек и зеленые стручки фасоли. Затем картофель (легкий для желудка, но довольно часто дает аллергическую реакцию), кукурузу, батат, шпинат. Можно добавлятьзеленый болгарский перец. Довольно часто педиатры рекомендуют мамам картофель предварительно вымачивать и вводить в количестве не более 20% от общей массы детского пюре.

3. На морковь, свеклу, сельдерей часто бывает аллергическая реакция, поэтому их вводят с особой осторожностью. Последним вводитсятомат. Обращаю внимание, что, в отличие от репы, редис является высокоаллергенным продуктом. С зеленью педиатры советуют не торопиться. Например, петрушка, даже сильно измельченная, очень жесткий продукт для малыша. Зелень можно использовать как приправу во время варки и тушения, но не добавлять ее при измельчении пюре. В качестве первых специй во время приготовления, после того как ребенку исполниться 9-10 месяцев, можно использовать: белый перец, лавровый лист, укроп и петрушку.

Не забывайте, что разные овощи, как и фрукты, по-разному влияют на кишечник ребенка: картофель – крепит, шпинат – слабит, белокачанная капуста – сильный газообразующий продукт. Виноград также усиливает процессы брожения в кишечнике, поэтому не следует торопиться включать его в рацион ребенка первого года жизни.

Спустя 2 недели после введения овощей можно начать давать малышу кашу, а еще спустя 2-3 недели фруктовые пюре и соки. В качестве первого прикорма лучше отдать предпочтение безмолочным кашам, разводя их на грудном молоке, привычной для ребенка молочной смеси или воде.

Схема введения ягод и фруктов:

1. Зеленые яблоки и груши (крепят).

2. Сливы (чернослив) и персики (слабят), бананы. Обращаю внимание, что абрикосы, в отличие от персика, относятся к аллергенным продуктам. В бананах очень мало витаминов, поэтому они скорее хороши как наполнитель для фруктовых пюре (не все знают, что банан – злак, в нем: клетчатка, пектин, углеводы и много калия).

3. Черная смородина и черника (крепят),другие ягоды. С особой осторожностью пробуйте давать малину, клубнику, красные яблоки и груши.

Экзотику, в том числе ананасы и киви, российские педиатры рекомендуют давать только детям старше 3х лет.

Из цитрусовых малышу можно давать лимонный сок, кстати, он хорошо помогает, если малыш часто срыгивает. Грейпфрут рекомендуется давать ребенку в возрасте не раньше 1,5 лет, а мандарины и апельсины детям после 2-2,5 лет.

Правила введения прикорма:

1. Каждый раз вводить по одному овощу (фрукту, ягоде). Кормление малыша монокомпонентными пюре позволит при проявлении пищевой аллергии легче распознать продукт, вызвавший реакцию.

2. Прикорм вводится постепенно. Начиная с 0,5-1 чайной ложки пюре в день и доводя до 50 грамм (норма в 5-6 месяцев) за 1-1,5 недели.

3. Чайная ложка каждого нового продукта добавляется к уже введенному ранее пюре и доведеному до возрастной нормы (50-100 грамм)

4. Если у ребенка появилась нежелательная реакция на коже (зуд, покраснения), вводимый продукт необходимо исключить на 1-2 месяца из рациона ребенка. Позднее, в более старшем возрасте, вводить продукт также с осторожностью, начиная с 1 чайной ложки.

5. Поликомпонентные пюре (из 2х и более продуктов) можно давать и в 5, и в 6 месяцев, но только в том случае, если в пюре не более 1 нового компонента.

6. Кормление кашей обычно соответствует завтраку. Кашу, перед сном или дважды в день, дают детям во время болезни и в случае потери веса. Овощное пюре дают в обед. Если ребенок уже кушает и овощи, и фрукты, овощное пюре следует давать в обед, а фруктовое на полдник. Смешивать фрукты и овощи и давать ребенку в одно кормление крайне не желательно.

7. Давать прикорм следует пока малыш еще голодный, до кормления грудью.

8. Не следует вводить новый прикорм, если ребенок болен (ОРВИ, кишечные инфекции и др.) или предстоит прививка.

И еще один очень важный момент. Малышей, особенно первого года жизни, можно назвать гурманами. Они совсем иначе оценивают вкус пищи и умеют ценить природные вкусовые качества продуктов. Во время, когда ребенок еще только познает вкус пищи, не стоит добавлять к овощам специи и соль. К тому же, любые добавки будут просто дополнительной нагрузкой для организма.

Баночки – помощницы. Мнение о том, что лучше не покупать «детское пюре», а готовить малышу самостоятельно, я бы назвала устаревшим заблуждением.

Во-первых, покупая фрукты и овощи на рынках и в магазинах, мы не имеем возможности проверить их качество, узнать какими удобрениями поливалось растение. А детское питание промышленного производства проходит строгий контроль.

Во-вторых, в баночках первой ступени (для детей от 3-5 месяцев) пюре сильно измельченное. Добиться такого же результата можно, только вручную протирая овощи и фрукты через мелкое ситечко. Крупные кусочки маленькому ребенку сложно проглатывать и это не безопасно для него.

На общий стол малыша можно постепенно перевести к году, когда его иммунитет уже окрепнет.

В-третьих. Пользоваться готовыми пюре очень удобно, их требуется только разогреть. К тому же, современные производители предлагают широкий ассортимент. Баночки удобно брать в дорогу, как и любые консервы, они охраняться без холодильника. В отличие от консервированных продуктов для взрослых, в детское питание добавляют только витамин С, использование любых консервантов запрещено. Длительное хранение обеспечивается вакуумной упаковкой и современными технологиями тепловой обработки.

Важно, выбирая для своего малыша детское питания промышленного производства, отдавайте предпочтение пюре, в состав которых не входят дополнительные компоненты – загустители , например крахмал. В баночках первого прикорма не должно быть специй, соли и сахара. Вот некоторые производители детского питания, которые производят продукцию для самых маленьких состоящую только из овощей (фруктов) и воды: Gerber (Гербер), Beech nut (Бич нат), Semper (Семпер).

Отдавать предпочтение пюре домашнего производства можно в сезон сбора урожая, если у вас есть дачный участок и желание самостоятельно готовить малышу. В этом случае нужно заранее позаботиться о разнообразии овощей.

В зимнее время многие мамы предпочитают готовить детские супчики, овощные рагу и пюре из замороженных продуктов. Чтобы овощи, фрукты и ягоды максимально сохранили все свои витамины, их следует замораживать сразу после сбора урожая.

В заключение хотелось бы напомнить, что введение прикорма всегда приводит к уменьшению грудного молока, так как детки начинают хуже сосать грудь. Поэтому не стоит торопиться и давать прикорм слишком рано (до того как ребенку исполниться 5-6 месяцев), если младенец находится на грудном вскармливании.

УДАЧИ. КАКОЙ ПРИКОРМ ВЫБИРАТЬ- ДЕЛО КАЖДОГО, ВСЕ ДЕТИШКИ ИНДИВИДУАЛЬНЫ!

Введение прикорма – необходимая процедура для многих молодых родителей. Пюре из овощей, фруктов, рыбы или мяса вводится в рацион крохи в возрасте от 5-6 месяцев, когда пищеварительная система ребенка уже может усваивать составляющие пюре. Перед тем, как применять первый прикорм, в обязательном порядке нужно посоветоваться с педиатром. В выборе поможет также обзор, в котором представлены лучшие пюре для первого прикорма, по мнению врачей, пользователей и опытности производителей.

Как выбрать пюре для первого прикорма

О готовности малыша к введению прикорма сигнализируют увеличение массы тела в два раза с момента появления на свет, а также способность кушать, пребывая в вертикальном положении. Тогда и встает вопрос о том, какие же пюре лучше покупать для первого прикорма. Педиатры рекомендуют начинать с овощных пюре, так как в них отсутствует фруктоза, оказывающая нежелательное влияние на незрелую поджелудочную железу и почки.

Врачи советуют выбирать продукция от известных проверенных брендов, так как она подвергается процедуре по контролю качества. Так, при составлении специалистами обзора фирм пюре для первого прикорма рассматривались следующие факторы:

• Стоимость. Самая дорогая продукция не значит самая качественная. На цену влияет тип упаковки, расходы на доставку сырья — то, что никак не отражается на содержимом;
• Состав. В качественном продукте нет красителей, усилителей и консервантов, а также специй;
• Гипоаллергенность и безопасность продукта;
• Степень измельченности компонентов;
• Возрастная категория.

При покупке детского пюре смотрите на целостность упаковки, крышечка не должна иметь повреждений, а при открывании упаковки должен звучать хлопок, что является подтверждением свежести продукта. Следует выяснить также соответствие выбранного питания возрасту ребенка. В обзоре представлены иностранные и отечественные компании, предлагающие продукцию высшего качества.

Лучшие отечественные пюре для первого прикорма

Российские производители изготавливают питание для детей на высшем уровне по приятной при этом цене, за счет чего продукция и востребована у родителей. Многие компании выпускают продукты из натурального сырья собственного производства. В рейтинг были отобраны 5 отечественных производителей, проявившие себя лидерами по качеству детского питания и популярности среди мам и пап.

Фрутоняня

Данный бренд относится к числу самых известных, большинство родителей выбирают продукцию именно компании Фрутоняня. Все товары проходят специальное тестирование и рекомендуются Союзом педиатров. Фрутоняня производит овощное пюре для первого прикорма. Герметичность упаковки обеспечивается крышкой и плотной полиэтиленовой пленкой, которая позволяет защитить емкость от проникновения грязи и пыли.

Фирма имеет непрерывный цикл на производстве. В обработку идут фрукты, овощи с собственных ферм, что является показателем натуральности продуктов. Производитель выпустил линейку в дой-пак упаковке, теперь брать питание можно на прогулку.

Достоинства

• Отсутствие добавок в виде соли и сахара;
• Тестирование качества;
• Небольшая себестоимость;
• Шкала с делениями в граммах позволяет увидеть количество съеденного пюре малышом;
• Наличие гипоаллергенных серий.

Недостатки

Потребители в отзывах выделяют низкие риски возникновения аллергии после применения, так как продукт не содержит консервантов. Для покупателей важным условием является опыт производителя. Продукция производится фабриками, которые десятки лет специализируются на детском питании.

Бабушкино лукошко

Продукция компании не так разрекламирована, как Фрутоняня, но все же востребована у многих покупателей. Пюре соответствует строгим условиям чистоты консервации. В процессе изготовления применяются технологии, позволяющие сберечь полезные свойства продуктов. В пюре включены только проваренные и пастеризованные фрукты и овощи. Состав представляет собой главный ингредиент и чистую воду.

Предлагается на выбор пюре для первого прикорма из кабачков, брокколи и цветной капусты. Компания выпускает и фруктовую продукцию. Для детей старшего возраста можно приобрести питание из трески, горбуши и семги. Пюре отличается правильной густотой.

Достоинства

• Не содержатся пищевые красители и другие добавки;
• Возможность купить в мягкой питьевой упаковке;
• Экологически чистые компоненты;
• Равномерная консистенция.

Недостатки

• Необычный вкус.

У покупателей особым спросом пользуются однокомпонентные пюре этой марки. Они отмечают хорошую консистенцию и оптимальное количество одной порции. Не всем родителям нравится запах продукта, однако детям он не мешает, и они едят пюре с большим удовольствием.

Спеленок

Компания «Сады Придонья» не так давно запустила эту марку. Производитель выпускает питательные смеси для деток разного возраста. Потребитель может выбрать пюре из фруктов, овощей или комбинированные. Продукт представлен в разной таре – из стекла и картона.

Основные ингридиенты представлены фруктами и овощами, при этом выращиванием культур занимается сама компания. Для изготовления продукции не используются ГМО, красители и консерванты. В составе находятся только натуральные продукты и вода. А качество показателей контролируется РАМН. Отсутствие расходов на транспортировку закупленного сырья позволяет уменьшить себестоимость, что не может не привлекать.

Достоинства

• Большой выбор пюре для детей от 4 месяцев;
• Производство на высокоточном оборудовании;
• Удобная упаковка;
• Доступные расценки.

Недостатки

• Применение сахара для некоторых типов пюре.

Пользователей привлекает большой ассортимент. Кроме пюре можно приобрести морсы, соки и каши. Высокий спрос на пюре из нескольких компонентов. Это могут быть фрукты или ягоды с добавлением кисломолочных продуктов.

Концерн занимает лидирующие позиции среди отечественных производителей детского питания. Продукция делается с применением новейшего оборудования. Марка Тема предлагает составы с фруктами, овощами, мясом, комбинированные вариации. Для прикорма подойдут овощные составы из кабачка, моркови и тыквы.

В процессе изготовления применяются только натуральные и легкоусвояемые овощи, нормализующие работу пищеварительной системы. Кроме пюре, компания выпускает соки и кисломолочные продукты.

Достоинства

• Доступные цены;
• Высокое качество продуктов;
• Огромный ассортимент;
• Разнообразие упаковки.

Недостатки

• Применение небольшого количества крахмала.

Многим нравится, что пюре Тема можно купить как в ближайшем магазине, так и в аптеке. Также отмечена идеальная консистенция, отсутствие лишних вкраплений. Овощное пюре имеет приятный запах и цвет. Часто на пюре Тема в супермаркетах предоставляются акции.

Лучшие зарубежные пюре для первого прикорма

На рынке представлен определенный ассортимент зарубежных производителей. Некоторые мамы и папы склоняются к выбору именно их, ведь многие компании имеют превосходную репутацию и вековую историю. Лучшие пюре для первого прикорма от зарубежных брендов в обзоре представлены пятью позициями.

Gerber

Продукция от компании Nestle известна высоким качеством и большим ассортиментом, ее лаборатория — одна из лучших в Европе. Для кормления грудничков подойдут пюре с одним компонентом из овощей. Продукт отличается мелкой фракцией и экологичным составом. Марка Gerber выпускает питание и для детей постарше. А мясные пюре помогут сделать прикорм более разнообразным. Легкая текстура мяса нравится малышам.

Производитель реализует также и многокомпонентную продукцию. В одном пюре соединяются овощи и молоко, добавляются и ягоды, обогащающие организм ребенка органическими кислотами, минералами, витаминами. Помимо этого Gerber предоставляет десерты из молока с фруктами.

Достоинства

• 4 вида овощных пюре;
• Продукция проходит приблизительно 250 проверок;
• Удобная упаковка с разовой порцией;
• Специальные втянутые крышечки.

Недостатки

Пользователям нравится упаковка производителя. Через стекло можно видеть консистенцию и цвет блюда. Баночки имеют крышки со специальным выступом, который был разработан специалистами компании. Удобством отличается гибкая тара пауч.

Semper

Шведский бренд выпускает детское питание для новорожденных и детей дошкольного возраста. Предлагаются на выбор не только пюре, но и каши, соки и молочные смеси. Semper предлагает четыре шага прикорма. Для детей от 4 месяцев – монокомпонентные составы. Для крох с полугода — мясные смеси и ассорти из фруктов. Блюда из рыбы — с 7 месяцев. А совокупность мяса и овощей в одном продукте подойдет для деток от года и старше.

В составе не содержится загустителей и красителей, а только измельченные овощи и вода. У Semper можно купить питание для перекуса на прогулке, первого прикорма и расширения меню малыша.

Достоинства

• В первой ступени присутствуют гомогенизированные овощи;
• Европейский уровень качества;
• Тестирование на каждом этапе производства;
• Улучшенный состав.

Недостатки

• Нет упаковки с небольшой порцией.

Потребители считают, что бренд предлагает не такую уж высокую цену в перерасчете на объем. Особым спросом пользуются кабачки с картошкой, цуккини с картошкой и брокколи. В овощной смеси нет дополнительных компонентов, кроме небольшого количества рисовой муки.

У компании большой ассортимент детского питания. Для первого прикорма от 4 месяцев подходят смеси из кабачка, цветной капусты, моркови, брокколи и тыквы. С полугода можно приобрести баночку с мясом индейки, говядины или кролика.

Баночная продукция марки Hipp отличается натуральным составом. Смеси включают измельченные овощи, фрукты, мясо. Кроме воды в продукте больше ничего нет. Содержимое баночек имеет густую консистенцию, без комков. Питание отличается приятным вкусом и запахом. Компания использует удобную, безопасную упаковку с ярким оформлением, которое так нравится детям.

Достоинства

• Широкая линейка для первого прикорма;
• Высокое качество;
• Выбор объема – 80 и 125 гр;
• Равномерная консистенция.

Недостатки

• Дорогая продукция.

При регулярном потреблении продукта родители заметили, что у ребенка нормализуется стул, кишечник начинает стабильно работать. Полезные консервы актуальны зимой, когда возникают сложности с приобретением свежих овощей и фруктов.

Heinz

Компания из США поставляет товары в разные страны мира. В процессе работы используются строгие системы контроля, инновационное оборудование, новейшие достижения технологий. Применяемые технологии позволяют сохранить в составе минералы и витамины.

Heinz предлагает стандартные наборы для первого прикорма. Помимо овощей в составе содержится кукурузная мука. Данный ингредиент позволяет добиться равномерной консистенции. Вкусное пюре нравится большинству детей. Компания ответственно подходит к совместимости различных компонентов в составах.

Достоинства

• Соответствие строгим стандартам;
• Насыщенный вкус;
• Мягкая консистенция;
• Большой выбор.

Недостатки

Детское питание от Heinz родителям рекомендуют педиатры, так как в состав включены минералы и витамины, важные для здоровья ребенка. Клетчатка стимулирует работу пищеварительной системы. Питание создает ощущение сытости на продолжительный период.

Bebivita

Компания изготовляет детское питание из лучших ингредиентов без содержания сахара. Присутствуют только натуральные сахариды. В продукции отсутствует глютен, соль и ароматизаторы. В пюре входит кукурузное масло, которое выступает источником омега кислот. А использование рисовой муки обеспечивает лучшую консистенцию, также она богата аминокислотами и клетчаткой.

В качестве первого прикорма в наличии питание из цветной капусты, кабачка, брокколи или моркови. На упаковке указывается возраст ребенка. Рецептура соответствует европейским нормам, которые касаются питания детей. В продуктах содержатся витамины, важные для полноценного развития крохи.

Достоинства

• Мягкая консистенция;
• Смесь тщательно измельчена;
• В составе полезные компоненты;
• Натуральный приятный вкус.

Недостатки

• Наличие в составе рисовой муки.

Родители отмечают хороший вкус детского питания от Bebivita. А также применение безопасных продуктов для состава. Положительные отзывы встречаются о качестве упаковке и доступной цене.

Как вводить прикорм ребенку в 5 месяцев, следует обсудить с педиатром. Все продукты детского питания онлайн-магазина «Дочки-Сыночки» соответствуют требованиям ВОЗ.

Как правильно вводить прикорм в 5 месяцев

Перед тем как начинать прикорм с 5 месяцев, важно проследить, проявляет ли ребенок интерес к взрослой пище, сколько малыш весит, как он набирает вес. В пятимесячном возрасте компоненты нового меню вводятся в рацион постепенно. Порция увеличивается в течение 7-10 суток.

Согласно рекомендациям педиатров, первый прикорм ребенка в 5 месяцев должен начинаться с порции, которая составляет 1 чайную ложку. Через 1-2 недели суточная доза возрастает до 100-150 г.

Советы, как правильно начать прикорм в 5 месяцев:

• давать ребенку прикорм лучше всего перед вторым и третьим полноценным кормлением смесью или грудным молоком;
• при отказе от пищи нужно заменить блюдо и повторить попытку через 2-3 дня;
• начинать прикорм можно только в случае, когда малыш здоров и не вакцинировался последние 2 недели;
• после удачного первого дня прикорма каждые последующие сутки следует удваивать порцию;
• если обнаружены признаки аллергии, необходимо исключить из меню продукт, который вызвал реакцию, и обратиться к педиатру;
• знакомство со следующим блюдом можно начинать после двух недель успешного прикармливания.

Важно!

Пять месяцев – это вполне допустимый возраст для начала прикорма. Ферменты пищеварительной системы уже активно выделяются и готовы справляться с переработкой более тяжелой пищи, чем молочная смесь или материнское молоко. Первый прикорм в 5 месяцев начинают очень осторожно, используют блюда из одного продукта и минимальные порции.

Что можно давать в 5 месяцев в качестве прикорма

Оптимальным вариантом для прикармливания станет овощное или фруктовое пюре и каши. В качестве прикорма в 5 месяцев ребенку можно предлагать только однокомпонентные блюда. Это продиктовано необходимостью определить возможный продукт-аллерген. Если блюдо вызывает аллергическую реакцию, его следует изъять из рациона.

Какие прикормы с 5 месяцев особенно полезны для малыша? Это пюреобразные блюда из кабачка, цветной капусты, брокколи, тыквы и печеных яблок зеленых сортов. Перечисленные овощи и фрукты не вызывают аллергию и легко усваиваются организмом. Для набора веса подойдут молочные каши из гречки, кукурузы или риса. Данные крупы, в отличие от овса, пшеницы и ячменя, не содержат разрушающий слизистую оболочку глютен.

При составлении меню прикорма в 5 месяцев нужно знать, что ребенок в этом возрасте питается примерно 5-6 раз в сутки. Расширить меню продуктами для прикорма целесообразно перед вторым, третьим или четвертым приемом основной пищи.

Вместе со смесью малыш в 5 месяцев может кушать:

• капустное, кабачковое или тыквенное пюре;
• пюре из запеченного яблока;
• творог;
• кукурузную, гречневую либо рисовую молочную кашу.

В кашу или овощное пюре рекомендуют добавлять 1-3 г сливочного масла.

Мнение эксперта

«Прикорм малыша в 5 месяцев должен быть безвредным и иметь натуральный вкус, поэтому добавление сахара и соли нежелательно. Не нужно солить детское питание по своему вкусу или добавлять туда специи.

Наш интернет-маркет предлагает для прикорма пятимесячных младенцев каши (Bebi Premium кукурузная, гречневая с курагой и яблоком, «ФрутоНяня» пшеничная с тыквой), овощные (Heinz кабачок, «Бабушкино лукошко» цветная капуста, тыква) и фруктовые пюре (Fleur Alpine Organic яблоко-шиповник, яблоко-банан-смородина-черника, «Агуша» груша), а также другие качественные продукты детского питания».

Специалист интернет-магазина «Дочки-Сыночки»
Антонова Екатерина

Выводы

Правильный прикорм в 5 месяцев предусматривает ознакомление и введение в дневной рацион малыша каш, пюре из овощей или фруктов, а также творога и сливочного масла. Порция основных блюд прикорма должна постепенно увеличиваться до 100-150 г.

Как вводить прикорм в 5 месяцев по всем правилам, расскажет педиатр. Только врач поможет скорректировать меню с учетом особенностей развития конкретного ребенка.

Педиатры рекомендуют начинать прикорм в интервале с 4-6 месяцев (не раньше 4 месяцев и не позже 6 месяцев жизни ребенка) и в качестве первого прикорма использовать овощные пюре или низкоаллергенные и безмолочные каши.

Овощи как первый прикорм

С 4,5-5,5 месяцев в рацион ребенка можно вводить более густую пищу, чем грудное молоко или адаптированная молочная смесь, которую и обозначают термином "прикорм". В качестве первого прикорма предпочтительнее назначать овощное пюре. Овощное пюре – источник органических кислот, калия, железа и пищевых волокон, включая пектины. Овощное пюре в качестве первого прикорма следует назначать детям с экссудативно-катаральным диатезом, рахитом, ожирением, анемией, недоношенным.

Овощное пюре для прикорма – это продукт, полученный путем протирания цельных или очищенных от кожуры свежих или быстрозамороженных овощей одного или нескольких видов, предварительно подвергнутых термической обработке (бланшировке).

Введение овощей как второй прикорм, после введения каш

Второй прикорм в виде овощного пюре из натуральных овощей для детского питания (без добавления молока и не имеющих в составе бобовых) вводится параллельно с первым, спустя месяц после введения первого прикорма и полной замены одного кормления.

С каких овощей начинать прикорм

Введение овощного прикорма следует начинать с одного вида овощей, обладающих нежной клетчаткой, и имеющих светлую окраску (из зеленых или белых овощей), например, с кабачков или цветной капусты, переходя затем к смеси овощей, с постепенным расширением ассортимента с использованием картофеля, тыквы, моркови, позднее – томатов, зеленого горошка.

Кабачок, цветная капуста и брокколи занимают приоритетное место в числе первого овощного прикорма, так как эти овощи являются гипоаллергенными продуктами и наиболее оптимальны для начала прикорма. Именно цветную капусту и брокколи часто называют «капустой с высшим образованием», так как они богаты витаминами и минералами.

Если прикорм вводят в возрасте 4-4,5 месяцев, то первыми овощами могут быть монокомпонентные, гомогенизированные пюре: из кабачков, из цветной капусты, из капусты брокколи, картофеля, из моркови.

В возрасте 5 месяцев жизни ребенка и старше ассортимент расширяют за счет овощного пюре из тыквы, свеклы, капусты белокочанной.

В возрасте 6 месяцев жизни ребенка и старше возможно добавление томатов.

В возрасте 7 месяцев возможно расширение овощного рациона за счет добавления зеленного горошка.

Пюре овощные промышленного производства для первого прикорма могут быть различной степени измельчения:

• гомогенизированные (сильно измельчённые, количество частиц мякоти размером 0,15-0,3 мм) - для детей старше 4 месяцев жизни;
• протертые (размер частиц не более 0,4 мм) и крупноизмельченные (размер частиц 2 - 5 мм) - для детей старше 6 месяцев жизни.

Блюда прикорма из овощей должны быть полужидкими, хорошо протертыми, гомогенными, переходить к более густой пище надо постепенно, с возрастом приучая ребенка к жеванию.

Как вводить прикорм из овощей (схема введения овощного пюре)

Кабачок, цветная капуста и капуста брокколи являются гипоаллергенными продуктами и наиболее оптимальны для начала первого прикорма. Однокомпонентное овощное пюре дается ребенку с чайной ложечки, желательно утром на завтрак. Солить или подслащивать овощные пюре для ребенка НЕ надо.

Схема введения овощного пюре в качестве прикорма:

В первый день ребенку дают ½ чайной ложки овощного пюре (например, кабачок), а затем докармливают малыша обычным питанием (грудное молоко или бутылочка со смесью). В течение дня следите за реакцией организма на введенный продукт - тщательно осмотрите кожу на предмет высыпаний, обратите внимание на стул, нет ли в кале слизи и зелени.

На второй день, если нет признаков аллергии и проблем с животиком, ребенку дают 1-2 чайный ложки кабачка (5-10 г) и докармливают смесью или молоком.

На третий день – 3 чайные ложки (15 г.).

На четвертый – 4- 5 чайных ложек. (20-25 г.).

На пятые день – 50 г. Если нет негативной реакции на введённый продукт, то можно увеличить порцию в два раза.

На шестой день – 80-100 г. можно дать ребенку порцию, вдвое большую предыдущей.

На седьмой день – 120-150 г., что полностью заменяет одно кормление. Норма в граммах на одно кормление указана для шестимесячного ребенка, если прикорм ввели раньше, то количество продукта следует сократить. Если ваш ребенок находится на грудном вскармливании, то после приема овощного пюре обязательно докармливайте малыша грудью, даже если объем прикорма уже полностью заменяет целое кормление, так Вы сможете сохранить лактацию более длительное время.

Еще в течение одной неделе ребенку дают привыкнуть к овощному пюре из кабачка, и только спустя 5-7 дней в рацион вводится новый овощ, например капуста брокколи. Это правило важно соблюдать, если прикорм ребенку вводится в возрасте 4-4,5 месяцев.

Восьмой день – ½ чайной ложки капусты брокколи, далее докармливаем пюре из кабачков.

Девятый день – 1-2 чайный ложки капусты брокколи (5-10 г) и даем кабачок до возрастной дозы и т.д. Постепенно количество капусты брокколи вытесняет первый овощ для прикорма - кабачок.

Если ребенок отказывается от овощного пюре, то сделайте перерыв в несколько дней и предложите ребенку пюре вновь или замените овощ – например, кабачок на капусту.

Что лучше – купить или самим приготовить овощное пюре для прикорма

Статьи по теме

Преимущество заводского баночного питания в том, что оно стерильно, маме не нужно хлопотать у плиты: варить, перетирать, лучше это время уделить ребенку. Так же баночное овощное пюре удобно взять в дорогу. Баночное детское питание рекомендовано к употреблению ведущими мировыми и отечественными организациями здравоохранения, поэтому выбор родителей зависит только от их предпочтений и финансовых возможностей.

Если вы планируете приобретать овощное пюре заводского производства, то внимательно читайте состав. Кроме овоща и воды в баночке ничего не должно быть - никаких консервантов, красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса, в том числе крахмала в качестве загустителя. Желательно, чтоб овощное пюре для прикорма не содержало даже соли и сахара, имело однородную структуру и естественный цвет.

Покупное пюре в банках, перед тем как дать его ребенку, необходимо подогреть на водяной бане. Прежде чем дать пюре малышу, обязательно попробуйте его сами. Если вы почувствуете признаки испорченности продукта, такие как резкий запах, кисловатый вкус или при открытии банки не услышали характерного хлопка, значит, герметичность банки была нарушена и такую баночку следует выбросить. Однако детское овощное пюре может взрослому просто не понравиться на вкус, по причине отсутствия добавок, таких как сахара и соли, но это не значит, что оно не пригодно для прикорма. Начатую баночку следует хранить только в холодильнике и не больше суток.

Если же родители ограничены в средствах или есть свои овощи с огорода или приусадебного участка (привозные овощи часто содержат нитраты), то мама сможет приготовить овощное пюре для прикорма самостоятельно. Если нет собственного огорода, то при покупке обращайте внимание на страну производителя, и выбирайте по возможности овощи, выращенные в вашей местности. Выбирая овощи для прикорма, обращайте внимание на внешний вид: на них не должно быть дефектов (черные точки, коричневые пятна, сухие или сморщенные участки кожицы, вмятины и прочее), но они и не должны выглядеть большими и с глянцевым блеском (такие овощи, скорее всего, подвергались сильной химической обработке). Если введение прикорма овощами приходится на «не сезон», когда свежих овощей нет или есть только привозные, прекрасно подойдут заранее сделанные замороженные заготовки. Только помните, что овощи перед приготовлением не стоит размораживать, так как большая часть витаминов разрушается именно в процессе медленного размораживания.

Для самостоятельного приготовления овощного пюре желательно приобрести пароварку и блендер. Перед готовкой овощи необходимо тщательно промыть и счистить кожуру, так как большая часть вредных веществ содержится именно в кожуре. С капусты снимайте все верхние листья и извлекайте из нее кочерыжку. А у моркови и свёклы срезайте большой «хвостик».

Возьмите один вид овоща, например кабачок, помойте, очистите от кожуры, порежьте и приготовьте в пароварке или в эмалированной кастрюльке с небольшим количеством воды, Чтобы сохранить больше полезных веществ, варите овощи целиком либо порежьте их крупными кусками. Закладывать овощи следует только в кипящую воду, и варить при закрытой крышке, но лучший вариант для детского питания это готовка овощей на пару.

Потом переложите овощи в блендер, при необходимости добавьте немного кипяченой воды (чтобы пюре было не очень густым). Овощи для первого прикорма должны быть полностью разварены, без комочков. Соль желательно вообще не добавлять, иначе потом малыш не сможет есть пресную пищу.

В овощное пюре можно добавлять растительное масло по несколько капель на порцию. Лучшим растительным маслом считается оливковое холодного отжима, а также подсолнечное, кукурузное и льняное. Каждый раз пюре должно быть свежеприготовленным.

• Как понять, что малышу пора вводить прикорм?
• Как вводить прикорм в 5 месяцев – особенности и общие правила?
• С чего начинать прикорм?
• Как должен происходить процесс прикорма?
• Рацион грудничка и искусственника – в чем отличие?
• Режим питания пятимесячного малыша
• Рецепты блюд, которые можно давать пятимесячным малышам
• Доктор Комаровский о прикорме

Прикорм обычно начинается, когда малышу исполняется полгода, но иногда врачи рекомендуют более раннее введение новых продуктов. Если кроха питается искусственной смесью, или количества грудного молока недостаточно, то начинают первый прикорм в 5 месяцев.

Как понять, что малышу пора вводить прикорм?

Почему малышу необходимо давать дополнительное кормление:

1. Происходит недобор веса;
2. Грудничок между кормлениями беспокоен, плаксив, требует грудь;
3. Малыш постоянно голодный, о чем свидетельствует характерный плач;
4. Ребенок интересуется своей ложкой;
5. Малыш не выталкивает содержимое ложки обратно. Попробуйте дать крохе попить воды из ложечки. Вода оказалась на груди – прикорм вводить рано.
6. Ребенок должен хорошо держать голову и уметь сидеть. Лежа он не сможет продемонстрировать родителям, что не хочет принимать пищу;
7. У грудничка начинают прорезываться зубки;
8. Малыш с интересом наблюдает, как принимают пищу родители.

Самому, без консультации с педиатром, прикорм вводить нельзя.

Польза своевременного введения первого прикорма

Важно не пропустить время, когда ввод новых продуктов действительно необходим. При вскармливании смесями подкармливание часто начинается рано. Прикорм с 5 месяцев при грудном вскармливании также имеет свои положительные моменты. Как и в чем состоит его польза:

• Первая пища восполняет дефицит необходимых веществ;
• Улучшение работы желудочно-кишечного тракта;
• Кроха учится развитию жевательных навыков, тренирует челюсти для самостоятельного пережевывания пищи.

Как вводить прикорм в 5 месяцев – особенности и общие правила?

Главные правила введения прикорма, чтобы не нанести вред здоровью пятимесячного ребенка:

• При болезни нужно отложить прикорм пятимесячного ребенка до полного его выздоровления;
• Если планируется вакцинация, то не стоит вводить новый продукт за неделю до нее и неделю после;
• Новый продукт предлагается утром;
• Ввод начинают в минимальных объемах (с пол чайной ложечки), постепенно увеличивая порцию;
• Вводится один продукт, если за 6-7 дней не наблюдается аллергии, можно добавлять новый;
• Обычно начинают с овощных пюре, постепенно добавляя каши и фрукты.

На заметку! Если у ребенка существенный недобор веса, педиатры рекомендуют начинать с каш, а потом добавлять овощи и фрукты;

• Пюре или кашу следует готовить перед употреблением, два раза подогретое давать малышу нельзя;
• Еда должна быть комнатной температуры.

Прикорм и аллергия

Как правильно вводить прикорм ребенку в 5 месяцев с аллергией?

1. Мамам аллергиков нужно дольше кормить грудью малышей;
2. Разрешенные первые овощи: кабачок, цветная капуста;
3. Первые фрукты: зеленые яблоки, спелые бананы, груши;
4. Введение нового продукта у детей-аллергиков начинают с четверти чайной ложки, следя за реакцией крохи;
5. Предпочтение следует отдавать готовым баночным пюре;
6. Каши должны быть безглютеновые. Предпочтение отдается гречке и рису.

С чего начинать прикорм?

Мамы, приняв решение начать первый прикорм, задают вопрос: «С чего же начинать прикорм ребенка 5 месяцев при грудном вскармливании?» Многие советуют начать с сока зеленого яблока. Фрукт быстро усваивается и редко вызывает аллергию. Можно попробовать предложить тыквенный сок. Рекомендуют начинать с нескольких капель, разведенных водой. При отсутствии аллергических реакций схема введения прикорма при грудном вскармливании в 5 месяцев: на следующий день дают 4 капли, с каждым днем увеличивая объем. В 6 месяцев кроха будет выпивать 50 мл яблочного или тыквенного сока.

Можно предложить малышу яблочный компот. Сухие яблоки промывают и заливают кипятком на несколько часов.

Многие вводят овощные пюре в рацион в первую очередь. Грудничкам овощи разводят маминым молоком.

В 5 месяцев вводят в питание ребенка запеченную мякоть зеленых яблок. Вымытое яблоко нужно разрезать пополам, вырезать сердцевину и запечь. Остывшую мякоть достать из кожуры, измельчить. Яблоки богаты железом, пектином, фосфором. Они улучшают работу ЖКТ, укрепляют иммунитет.

Что можно?

Какой прикорм можно давать ребенку 5 месяцев? Разрешаются пюре некоторых овощей, безглютеновые каши, сваренные на воде. Начинать лучше с кабачка, следующую неделю вводить цветную капусту, затем брокколи. Когда овощи будут полностью введены, их можно смешивать.

Каши лучше делать покупные, предназначенные для детского питания. В них сбалансированное количество необходимых веществ, они имеют очень мелкий помол, не требуют варки, не содержат соль и сахар.

Что нельзя?

В первые месяцы не рекомендуется давать крохе морковь, поскольку она может вызвать аллергические реакции. Малышу нельзя кушать белокочанную капусту, бобовые, томаты, баклажаны, свеклу. Они вводятся последними из-за риска появления аллергии и газообразования.

Нельзя: коровье или козье молоко, творог, мясо, рыбу, яйца. С этими продуктами он будет знакомиться значительно позже.

Как должен происходить процесс прикорма?

Советы мамам, которые начинают в пять месяцев прикорм ребенка:

1. Приобретите специальную детскую посуду: тарелочку и силиконовую/пластиковую ложку. Их можно купить в аптеке или в специализированных детских отделах супермаркетов;
2. Обязательно кормите малыша с ложки. Бутылочку не используйте, даже если производитель указывает, что она предназначена для жидкой пищи;
3. Ежедневно записывайте, какой продукт и в каком количестве съел ребенок. Ведя дневник, будет намного проще отследить, на какой продукт у малыша возникла аллергия. При появлении сыпи, покраснениях, нарушениях работы кишечника, запорах новый продукт следует исключить из рациона на месяц;
4. При категорическом отказе от новой еды можно добавить немного грудного молока или смеси;
5. По консистенции еда должна быть однородной, комнатной температуры;

Давать ли пить воду ребенку?

Грудничок не нуждается в дополнительной воде, ВОЗ советует не давать воду до начала прикорма. Малышам, растущим на смеси, воду начинают предлагать с рождения. Начиная прикорм, обязательно предлагайте крохе пить. Маме необходимо предложить после кормления свое молоко, водичку, компот. Если малыш откажется пить, не стоит волноваться, он лучше знает, хочет пить или нет. Но предлагать нужно обязательно!

Введение нового продукта прикорма

При гв и на искусственном вскармливании часто используется схема, как вводить прикорм малышу 5 месяцев. Начинаем давать новые продукты утром. Если за день не появилось покраснений или сыпи, порция на следующий день увеличивается в два раза, и можно предлагать ребенку уже целую ложку. К концу ввода порция одного продукта будет составлять 100-150 грамм. Как только будет полностью введен новый продукт, он должен заменить одно кормление.

Рацион грудничка и искусственника – в чем отличие?

Питание 5 месячного ребенка искусственника основывается на молочных смесях. ЖКТ намного быстрее адаптируется к взрослой пище у искусственников, чем у грудничков. Количество пюре определяется по таблице. Если ребенок с недостаточным весом, педиатр может порекомендовать начинать с каш. Обычно детям-искусственникам готовят безглютеновые каши на молочной смеси.

Рацион питания ребенка 5 месяцев на грудном вскармливании определяет врач-педиатр. Если у мамы мало молока, ребенку недостает полезных веществ, прикорм у грудничков начинается в 5 месяцев. Если присутствует недобор веса, сначала вводят безмолочную кашу, в которую можно добавить пару капель маминого молочка. Объем прикорма должен соответствовать схеме.

Режим питания пятимесячного малыша

Режим питания ребенка 5 месяцев должен быть таким, чтобы кроха привык в одно время получать пищу. Таблица прикорма малыша 5 месяцев на грудном вскармливании:

• После пробуждения грудное молочко.
• Второй прием пищи. Пюре из овощей или 50 грамм безмолочной каши, не содержащей глютена. Докармливаем грудью.
• Обед: грудное молоко
• Ужин: пюре (из овощей или фруктов), грудное молоко
• 22.30 Грудь

Режим питания детей на адаптированной смеси:

• После пробуждения молочная смесь (200 мл)
• 11.30 Каша, приготовленная на основе молочной смеси
• 15.30 Однокомпонентное овощное пюре, смесь
• 19.00 Пюре из фруктов или овощей, смесь
• 22.30 Молочная смесь

Сколько прикорма должен кушать малыш в 5 месяцев

Многие молодые мамочки задаются вопросом, сколько прикорма должен съедать ребенок в 5 месяцев?

Дети 5 месяцев, питающиеся смесью, получают меньшую порцию, чем груднички. Это объясняется тем, что смесь калорийнее женского молока. В сутки кроха должен съедать не больше 900 мл. Груднички должны съедать 50 мл каши, по 50 грамм протертых овощей, фруктов. Детки 5 месяцев, питающиеся смесью, получают 30 грамм овощей, фруктов и 30 мл каши.

Рецепты блюд, которые можно давать пятимесячным малышам

Меню ребенка в пять месяцев основывается на мамином молоке или смеси. Если прикорм начинается с овощей, каши карапуз будет есть с удовольствием. Если же знакомство начинается с каши, от овощей он может отказаться, ведь каша намного вкуснее. Пюре многие предпочитают готовить сами из экологически чистых овощей. Меню 5-месячного ребенка будет богато незаменимыми микроэлементами. Приготовление блюд из овощей не займет много времени, но принесет колоссальную пользу здоровью маленького человечка.

Если вы категорически против готовых детских каш, попробуйте приготовить малышу кашу самостоятельно. Для этого промытую крупу (например, рис, гречу) измельчают в блендере или кофемолке до консистенции порошка. В кипящую воду (100 мл) всыпать столовую ложку без горки смеси и варить, непрерывно помешивая, около 10 минут на маленьком огне.

Рецепты овощных пюре

Пюре из брокколи

Брокколи перебрать, удалить листья и стебли, тщательно вымыть. Сварить до готовности в воде без добавления соли, протереть через сито. Предлагать малышу пюре комнатной температуры.

Кабачковое пюре

Тщательно очистить от кожицы молодой кабачок, вымыть, удалить семена. Мякоть порезать на мелкие кубики, отварить до готовности. Остудить, блендером взбить до однородной консистенции. Давать 5 месячному ребенку пюре комнатной температуры.

Фруктовые пюре

Пюре из банана

Зрелый банан порезать на кусочки, измельчить в пюре. Капнуть немного смеси или молока.

Яблочное пюре

Мякоть зеленого яблока измельчить, залить водой. Отварить яблоки до готовности, затем остудить до комнатной температуры, измельчить блендером. Добавить смесь или мамино молоко.

Что лучше – баночки или готовить самой?

Готовить пюре самой или покупать баночки – выбор индивидуальный. Плюсы баночного питания:

• Экономия времени;
• Качество питания контролируется специальными службами;
• В продаже имеется широкий ассортимент различных производителей.

Плюсы домашнего приготовления:

• Известно, какие продукты были использованы;
• Можно контролировать количество приготовленной пищи;
• Используя овощи и фрукты, выращенные на своем участке, можно быть уверенными в их экологичности.

Доктор Комаровский о прикорме

Известный многим доктор Комаровский советует начать первый прикорм с кисломолочных продуктов. Сначала ребенку предлагается кефир, через неделю добавляется творог. Через месяц в рацион малыша вводятся каши, которые следует готовить на молочной смеси.

Каждые родители хотят для своего малыша самого лучшего. После консультации со специалистом в 5 месяцев можно вводить прикорм по некоторым показаниям. Если все сделать правильно, ранний ввод взрослой пищи окажет положительное воздействие на рост и развитие ребенка.

Примерно к четырем месяцам ребенку начинает не хватать витаминов и микроэлементов, находящихся в грудном молоке. С этого времени рекомендуется вводить в меню прикорм. Родители часто спрашивают, какие овощи для прикорма самые полезные для ребенка, и не вызовут ли они аллергии.

Польза овощей для питания ребенка

Овощи – источник необходимых для полноценного развития младенца витаминов и микроэлементов. В них содержится большое количество органических кислот, дубильных веществ, эфирных масел, ферментов.

Некоторые овощи содержат большое количество пищевых волокон и пектинов. Попадая в пищеварительный тракт, пектины обволакивают токсины, что способствует их выведению. Пищевые волокна, попадая в желудочно-кишечный тракт, способствуют развитию полезной бактериальной флоры.

Питательная ценность

Свежие овощи сравнительно бедны жирами, углеводами и белками. Однако они содержат комплекс витаминов и минеральных веществ. Калорийность их достаточно низкая: так, например, 100 г. огурцов дают всего лишь 14 килокалорий.

Как правильно выбрать овощи

Существуют несложные правила выбора овощей для детского прикорма. При покупке овощей на рынке нужно искать продавцов, которые реализуют их со своего огорода. У них экологически чистая продукция без применения сельскохозяйственной химии. Следует выбрать продукцию без гнили, повреждения. Качественный товар может быть немного дороже, однако на детях не стоит экономить.

Совет. При покупке в супермаркете не нужно набирать овощи, лежащие на прилавках. Желательно покупать замороженную продукцию известных торговых марок.

Последовательность, с каких начать

Родителей часто интересует, с каких овощей начинать прикорм. Первый овощной прикорм нужно начинать с овощей, которые не вызывают аллергии и дискомфорта в желудке: это кабачки, цветная капуста, брокколи. После того, как организм ребенка привыкнет к ним, можно приступать к другим овощам.

Кабачок – первый овощ для прикорма

Врачи-педиатры рекомендуют вводить овощи для прикорма в таком порядке: кабачки, капуста, картофель, морковь, фасоль, затем зеленый горошек.

Какие не следует вводить в рацион грудничку

По мнению доктора Комаровского, нет овощей, которых нельзя давать грудному ребенку. До годовалого возраста он должен познакомиться со всеми овощами.

Важно! Ярко-красные овощи имеют потенциальный аллергенный риск для грудничка. Поэтому их нужно вводить в рацион несколько позже.

Со скольки месяцев можно давать овощное пюре

Оптимальное время для введения прикорма из овощей для малыша, находящегося на грудном вскармливании, – 6 месяцев. При искусственном вскармливании следует давать овощное пюре уже с четырехмесячного возраста.

Обратите внимание! Овощное пюре не заменяет грудное молоко или молочную смесь.

Когда ребенок только пробует пюре, нужно дать его совсем немного. Для первого раза достаточно половины чайной ложки. При хорошей реакции на прикорм его количество можно постепенно увеличивать. К полугодовалому возрасту можно давать ребенку до 50 г. овощного пюре в день.

Правила введения овощного пюре такие:

1. Давать его небольшими дозами. При появлении признаков аллергии следует обращаться к педиатру.
2. Новый продукт лучше всего давать утром. Так можно увидеть реакцию на него на протяжении дня.
3. Первый прикорм лучше всего делать из однокомпонентной продукции.
4. Пюре лучше давать до кормления грудью.

Важно! Не нужно заставлять малыша есть пюре, если он не хочет его. Такой продукт лучше всего отложить на несколько дней, а затем опять предложить.

Как приготовить овощи

Идеальное пюре для первого прикорма – из кабачков. Позже можно ввести в рацион пюре из моркови, тыквы или брокколи. Перед тем, как готовить пюре, нужно хорошо помыть овощи и очистить их от кожуры. Их можно готовить на паровой бане, в духовке или варить в воде.

Важно! Для ребенка предпочтительнее запеченные и приготовленные на пару овощи. В них сохраняется максимум полезных веществ.

Овощи нужно варить до состояния мягкости. Готовый продукт измельчается с помощью блендера и разбавляется водой, молочной смесью или грудным молоком до кашицеобразного состояния. Наличие мелких кусочков еды – причина того, что малыш отказывается кушать блюдо.

Правила приготовления детского пюре для прикорма такие:

• использовать только свежие овощи и фильтрованную воду;
• выбирать только целые замороженные продукты;
• посуда для приготовления детских блюд должна быть идеально чистой;
• овощи нужно замачивать на несколько часов в воде, чтобы вывести из них нитраты.

Рецепты

Вот несколько простых подробных рецептов для приготовления домашнего пюре.

Пюре из кабачков

Это лучшее пюре для первого прикорма. Кабачок очистить от кожуры, нарезать кольцами и отварить на пару. Измельчить его в блендере, дополнительно протереть через сито и разбавить при необходимости водой.

Тыквенное пюре

Чтобы его сделать, нужно взять тыкву небольших размеров. Разрезать ее пополам, а затем на дольки небольших размеров. Тыкву отварить в воде или пароварке, взбить в блендере и при необходимости разбавить водой или молочной смесью.

Пюре из брокколи

Разобрать капусту на небольшие части, промыть ее, отварить на пару. Когда она станет мягкой, измельчить с помощью блендера. Вкусный продукт для прикорма готов.

Пюре из горошка

Вскипятить воду в кастрюле, всыпать замороженный или свежий горошек, довести до кипения и варить до состояния мягкости. Откинуть на дуршлаг, переложить в блендер и измельчить, добавив немного воды, чтобы получилась кашица.

С чем можно совмещать

Более старшему ребенку пюреобразные овощные продукты можно сочетать. Так, вареные овощи хорошо сочетаются с рыбой и мясом. В них также можно добавлять растительное или сливочное масло. Свежие пюреобразные овощи сочетаются со сметаной, растительным маслом.

Пюре из брокколи со сметаной

Рейтинг магазинных детских пюре

Нужно знать, какое детское питание лучше для прикорма. Этот рейтинг детских пюре для прикорма составлен из продукции лучших отечественных и зарубежных производителей:

1. Бабушкино лукошко – это качественная отечественная продукция для полноценного и здорового питания грудничков. Бывает пюре из цветной капусты, брокколи, тыквы и кабачка.
2. Фрутоняня – одна из популярных торговых марок детского питания. В составе содержится только основной продукт без консервантов и наполнителей.
3. Gerber – это польская фирма. Состав овощных пюре идеально подходит для первого прикорма. В них содержатся только основной продукт, вода и витамины.
4. Hipp – это качественная продукция из Германии. Для улучшения консистенции в овощные пюре добавлено немного муки из риса. Относительный недостаток продукции – достаточно высокая стоимость.
5. Semper – это шведская торговая марка. Предлагаемая продукция является многокомпонентной.
6. Вкусвилл хорошо подходит для первого прикорма. Пюре изготавливаются в сезон и содержит только основной продукт.

Знание, какое детское питание лучше для грудничков для прикорма, поможет избежать опасных реакций.

Нормы овощного прикорма по месяцам

Прикорм рекомендуется давать ребенку строго по нормам. С 4 месяцев вводить его можно только тем детям, которые получают смеси, а не материнское молоко.

Как часто давать

Овощные блюда разрешается давать ребенку ежедневно. В возрасте до 7 месяцев одно кормление можно комбинировать с материнским молоком или смесью. В дальнейшем для полноценного развития малыша хватит введения одного прикорма в день.

Количество

В 5-7 месяцев можно давать до 150 мл однокомпонентного овощного пюре. Разумеется, такое количество является предельным. Первые кормления начинают с половины чайной ложки.

Комбинированные овощные блюда можно давать уже с семимесячного возраста. За одно кормление дают до 170 мл пюре. К годовалому возрасту это количество можно увеличить до 200 мл.

Возможные проблемы с питанием

При введении овощных блюд у ребенка могут возникать запоры или поносы. При появлении проблем с пищеварением следует на некоторое время отложить прикорм новым блюдом. Лекарства дают по назначению врача.

Иногда ребенок отказывается кушать новую для него еду. С такой проблемой сталкиваются практически все молодые родители. Не стоит заставлять малыша есть. Наиболее «нелюбимые» ребенком овощи можно на время пропустить и ввести позже.

Признаки аллергии

Попадание в организм аллергена, содержащегося в овощах, может иметь такие признаки:

Проявление аллергии на лице и теле

• шелушение кожи на щеках;
• опрелости;
• заложенность носа и насморк;
• срыгивания;
• рвота;
• затруднение дыхания.

В редчайших случаях у малыша может развиваться отек Квинке – одно из опаснейших состояний, характеризующееся отеком кожи и слизистых оболочек.

Знание, как вводить прикорм из овощей, необходимо всем родителям. Лучший вариант для этого – овощное пюре. Качественные овощные пюре для первого прикорма не содержат консервантов, в них есть все необходимые витамины. Приготовить их можно легко в домашних условиях.

Видео

Источником растительной клетчатки, пектинов, органических кислот и витаминов, которые необходимы для нормального развития и функционирования организма ребенка, считаются овощи. Поэтому они обязательно должны присутствовать в рационе питания детей. Но, несмотря на пользу, введение овощей должно быть постепенным и правильным. Иначе прикорм может спровоцировать развитие аллергической реакции, расстройство кишечника, несварение.

Оптимальный возраст

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует начинать введение овощного прикорма ребенку, находящемуся на грудном вскармливании, в 6 месяцев. Если младенец кушает молочную смесь, то его знакомят с ними в 4-4,5 месяцев, но при условии отсутствия противопоказаний.

Основные правила введения

Для того, чтобы пищеварительный тракт малыша спокойно «принял» незнакомую ранее пищу, необходимо соблюдать правила введения овощного прикорма:

• Новый продукт не вводится в рацион грудничка, если он болен, при расстройстве стула, во время проведения прививок, в жаркую погоду.
• Продукт дается ребенку в первую половину дня с ложечки перед кормлением грудью или смесью.
• Начинают прикорм с одного вида продукта. Это позволит отследить реакцию организма на этот продукт.
• Каждый новый продукт вводится с небольшого количества, постепенно в течение недели увеличивая до объема одного кормления.
• К новому виду овоща переходят через 2 недели после начала введения предыдущего.
• Если овощное пюре готовиться самостоятельно, то в него не рекомендуется добавлять соль, сахар, масло.

С каких начинают прикорм

Для первого овощного прикорма подходят не все овощи. Педиатры рекомендуют начинать с таких культур, как цветная капуста, брокколи и кабачок. Они не имеют выраженной окраски, хорошо подвергаются термической обработке и легко усваиваются организмом малыша. Морковь, тыква, белокочанная капуста, свекла, помидоры, зеленый горошек картофель вводят в прикорм ближе к 1 году. Так как некоторые из них могут вызвать аллергию, другие повышенное газообразование.

Первое знакомство малыша с овощами рекомендуется начинать с кабачка. У него менее выраженный вкус и он хорошо усваивается детским организмом. Отличается высоким содержанием пектина. Благодаря чему, овощ имеет свойство мягко стимулировать перистальтику кишечника, не травмируя его слизистую. Кабачок очень полезен малышам, имеющим проблемы со стулом. Также он содержит витамины C, группы B, Е, РР, аскорбиновую кислоту, калий, железо и медь. Кабачковое пюре хорошо усваивается пищеварительной системой ребенка.

Цветная капуста — богата витаминами, минеральными веществами, пищевыми волокнами и углеводами. Является источником фолиевой, пантотеновой, лимонной, яблочной кислот, а также незаменимых аминокислот (аргинин, триптофан, холин, метионин, лизин). Пюре из цветной капусты благотворно влияет на костную, нервную, пищеварительную, сердечно-сосудистую и иммунную систему.

Ценным продуктом в детском питании считается брокколи. Содержит значительное количество аскорбиновой кислоты, витамина А, К, фолиевой кислоты, кальция, калия, железа, цинка, фитонцидов, белка и клетчатки. Употребление пюре из брокколи предотвращает развитие анемии, нарушения стула, нервные расстройства. Также вещества, содержащиеся в стебле овоща, способствуют правильному формированию костно-мышечной системы, укрепляют иммунитет, нормализуют сон ребенка.

Схема введения

Главное правило прикорма — постепенность. Продукт дается в малых количествах ежедневно, в одно и тоже время дня. На введение каждого овоща отводится неделя и еще неделя для адаптации ребенка к новому продукту. Суточный объем овощного пюре до года составляет 150 гр, после — 200 гр.

• 1 день — 5 гр (1 ч. л.);
• 2 день — 10 гр (2 ч. л.);
• 3 день — 15 гр (3 ч. л.);
• 4 день — 20 гр (4 ч. л.);
• 5 день — 50 гр (10 ч. л.);
• 6 день — 100 гр (20 ч. л.);
• 7 день — 150 гр (30 ч. л.).

Спустя 2 недели в рацион ребенка можно начинать вводить другой вид овоща по аналогичной схеме.

Рекомендуемый возраст введения основных овощей в прикорм

Возраст ребенка	Продукт
4-6 месяцев
4-6 месяцев
4-6 месяцев
6-8 месяцев
6-8 месяцев
6-8 месяцев
8 месяцев
9 месяцев
9 месяцев
12 месяцев
12 месяцев
12 месяцев
12 месяцев

Данные, приведенные в таблице, имеют приблизительное значение.

Плюсы и минусы баночного пюре

Среди плюсов можно выделить следующее:

• промышленное детское питание не содержит вредных химических добавок — красителей, ароматизаторов, консервантов;
• пюре стерильное и имеет длительный срок хранения, так как баночки проходят обработку высокими температурами;
• баночное питание удобно брать с собой в гости, путешествие, поликлинику;
• лучше подходит ребенку, со склонностью к аллергии или с проблемами желудочно-кишечного тракта, поскольку консистенция продукта однородная и более мягкая;
• пюре не надо готовить, достаточно просто немного подогреть;
• для приготовления детского питания используют качественные и проверенные овощи, не содержащие вредных веществ.

Недостаток готового питания — высокая стоимость. Продукция известного производителя имеет цену в десятки раз превышающую стоимость продуктов для приготовления блюда в домашних условиях.

Используя для первого прикорма ребенка баночное пюре, следует соблюдать некоторые правила безопасности:

• Герметичность. Крышка должна быть плотно закрытой, ровной, не иметь следов ржавчины. Некоторые производители упаковывают свою продукцию в плотную защитную пленку. При открытии крышки должен быть хлопок.
• Цвет и запах пюре. Цвет не должен быть ярких и насыщенных оттенков. Перед тем, как дать ребенку, продукт обязательно понюхать и попробовать. Пюре не должно быть кислый, горьким.
• Срок годности. Всегда проверять срок годности. Открытую баночку хранить в холодильнике не более суток.
• Состав. Некоторые производители, для улучшения вкуса своего товара, добавляют соль, сахар, что недопустимо для первого прикорма.
• Перед употреблением необходимо подогреть пюре до комнатной температуры.

Решать, какое пюре давать ребенку покупное или приготовленное самостоятельно, только родителям. Естественно домашнее овощное пюре намного лучше, но, если только оно приготовлено из продуктов, выращенных на собственном огороде. Только так можно быть уверенным в их качестве. Даже покупая овощи у бабушки на рынке, нет уверенности, что при выращивании она не применяла пестициды и нитраты. А на рынках и в магазинах 80% овощей — это импорт, поэтому о качестве их не может быть и речи. Импортные плоды, чем только не обрабатывают, чтобы сохранить их первоначальный вид на длительный срок.

До 6 месяцев грудное молоко полностью удовлетворяет потребности ребенка в еде и жидкости. Однако по мере роста крохи грудное молоко или молочная смесь уже не могут удовлетворить потребности малыша в витаминах, микроэлементах и питательных веществах, и тогда в меню грудничка вводится прикорм. Какие продукты лучше всего подходят для первого знакомства малыша со взрослой пищей?

Лариса Шумина
Врач-педиатр, Елизаветинский детский дом, г. Москва

Прикорм – это введение новой, более густой по консистенции пищи (в сравнении с грудным молоком), которая постепенно и последовательно заменяет кормление грудью.

Когда нужно начинать вводить прикорм?

Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), для детей, находящихся на грудном вскармливании, с достаточным количеством грудного молока у мамы и нормальным физическим развитием (масса и рост соответствуют возрастной норме), а также для деток, находящихся на искусственном вскармливании при использовании современных адаптированных смесей, оптимальным сроком начала введения прикорма считается возраст 6 месяцев.

Перед тем как принять решение о введении прикорма в рацион малыша, рекомендуется проконсультироваться с врачом-педиатром. Доктор, учитывая индивидуальные особенности ребенка, может изменить сроки и порядок введения продуктов прикорма.

Овощи для первого прикорма

Овощи являются идеальным продуктом для первого прикорма, так как содержат много витаминов и минеральных веществ, необходимых малышу, а также пищевые волокна, необходимые для правильной деятельности желудочно-кишечного тракта. Введение овощного прикорма следует начинать с одного вида овощей, следя за реакцией малыша на вводимый продукт и постепенно расширяя рацион крохи. Главное правило при выборе овощей для первого прикорма заключается в том, что они должны быть гипоаллергенными и легко усваиваться в кишечнике малыша. Этим требованиям, в первую очередь, соответствуют кабачок, цветная капуста, брокколи.

Цветная капуста идеально подходит в качестве первого прикорма для малыша, потому что является гипоаллергенным продуктом и почти никогда не вызывает аллергических реакций. Кроме того, цветная капуста содержит мало клетчатки, поэтому легко переваривается, не раздражает слизистую желудка малыша, не вызывает вздутие живота и расстройства пищеварения.

Цветная капуста отличается большим количеством витаминов (А, С, группы В), микроэлементов и минералов (калий, магний, натрий, кальций, железо, фосфор, фолиевая и пантотеновая кислоты), важных для нормального пищеварения и роста малыша. Так, например, витамин С, входящий в состав цветной капусты, способствует укреплению иммунной системы, витамины группы В нужны для гармоничного развития центральной нервной системы.

Большое содержание железа в цветной капусте является профилактикой железодефицитной анемии, а кальций способствует нормальному развитию костной системы малыша.

Белки цветной капусты богаты ценными аминокислотами: аргинином, лизином, триптофаном, метионином. Эти незаменимые аминокислоты не вырабатываются в организме ребенка, но являются необходимыми для нормального развития малыша, так как способствуют росту мышечной ткани, улучшают кровообращение головного мозга.

Не менее полезный продукт, чем цветная капуста, – кабачок. Он также обладает низкой аллергенностью и очень редко вызывает реакции непереносимости и пищевой аллергии даже у детей-аллергиков. Поэтому кабачковое пюре можно использовать в качестве первого прикорма у детей с симптомами диатеза, атопического дерматита или других видов аллергии.

Кабачок легко усваивается благодаря высокому содержанию в нем пектина (разновидность растворимой растительной клетчатки). Пектин мягко активизирует перистальтику кишечника. Если малыш страдает запорами, блюдом выбора для первого прикорма, несомненно, должно стать пюре из кабачков. Из витаминов и минералов в кабачке содержатся витамины: С, Е, группы В, РР, H) – и такие микроэлементы, как железо, фосфор, кальций, калий, магний.

На третьем месте среди овощей для первого прикорма находится брокколи, которая является разновидностью цветной капусты. Брокколи гипоаллергенна, содержит легкоусвояемую клетчатку, а по количеству витаминов и микроэлементов не уступает цветной капусте и кабачку. Так, этот овощ богат витаминами А, С, U, фолиевой кислотой, магнием, кальцием, фосфором и железом.

Начинать введение овощного пюре следует с 1/2 ч. ложки в день; во 2-й день можно предложить малышу 1 ч. ложку (5 г); 3-й день – 2 ч. ложки (10 г); 4-й день – 3 ч. ложки (15 г); 5-й день – 4 ч. ложки (20 г); 6-й день – 10 ч. ложек (50 г); 7–8-й день – 100 г, к 10 дню – 150 г. За 1–2 недели порция постепенно увеличивается до 150 г. Давать этот прикорм лучше в обеденное время перед кормлением грудью или молочной смесью.

Блюда для первого прикорма готовим сами

Важно помнить, что первое овощное пюре, которое можно предложить малышу, должно быть монокомпонентным, т.е. быть приготовленным из одного овоща.

При приготовлении овощного пюре в домашних условиях овощи обязательно должны подвергаться термической обработке. Их можно отварить, потушить, приготовить на пару. Готовые овощи измельчают блендером. Готовя овощное блюдо, в него можно добавить нерафинированное растительное масло (кукурузное, оливковое, из семян подсолнечника).

Растительное масло является источником полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для работы печени, сосудов, нервных волокон и мозга. Также в растительном масле содержатся незаменимые аминокислоты (лецитин) и витамин Е, который участвует в обмене белков и углеводов. Сначала в пищу добавляют несколько капель масла и постепенно доводят количество до 1 ч. ложки в сутки. При приготовлении овощного пюре подсаливать блюдо не надо.

Овощное пюре должно быть всегда свежим, поэтому предлагать его малышу надо сразу же после приготовления. Перед употреблением приготовленное пюре необходимо остудить до 37 °С.

Покупное пюре для первого прикорма

Можно использовать готовое консервированное овощное пюре, которое изготавливается специально для детского питания. Покупая пюре для малыша, следует обратить внимание на этикетку, где должно быть указано, из каких овощей приготовлен продукт, для детей какого возраста оно предназначено, срок годности . Перед употреблением пюре надо подогреть до температуры 37 °С. Для этого необходимую порцию пюре нужно переложить в другую посуду и подогреть в микроволновой печке или на водяной бане (в емкости, наполненной горячей водой). Все, что малыш не доел, нужно выбросить. Кормить малыша повторно разогретым питанием или перекладывать еду обратно в баночку нельзя. Повторное разогревание увеличивает потерю полезных веществ. Открытую баночку с неиспользованным пюре можно хранить в холодильнике не более суток.

Лучшие каши для маленьких

Если ребенок плохо набирает в весе, у него имеется дефицит массы тела (гипотрофия), неустойчивый стул (склонность к жидкому стулу), врачи рекомендуют начинать прикорм с введения каш.

В качестве первого прикорма малышу можно предложить только безглютеновые каши – гречневую, кукурузную, рисовую. Дело в том, что в кишечнике ребенка может еще недоставать фермента, расщепляющего белок глютен, и при его поступлении с пищей у малыша могут развиваться аллергические реакции и нарушение пищеварения.

Идеальным вариантом для знакомства малыша с кашами является гречка. В ней много пищевых волокон и витаминов группы В, которые необходимы для развития нервной системы. Гречка также насыщена солями фосфора, калия и магния, а железа в ней в 5–6 раз больше, чем в рисе.

Кукурузная каша не так известна, как гречневая, однако не менее полезна. Главное ее преимущество в том, что она, как и гречка, не содержит глютена, низкокалорийна и не вызывает аллергию. Белки кукурузной крупы представлены незаменимыми (аргинин, валин, лизин) и заменимыми (глицин, аланин) аминокислотами, жиры – насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами, углеводы – крахмалом. Кроме того, кукурузная крупа богата витаминами А, Е, РР и группы В, такими микроэлементами, как натрий, калий, фосфор, магний.

Рисовую кашу тоже можно отнести к продуктам первого прикорма, но подходит она не всем детям: страдающим запорами рисовую кашу можно вводить только после консультации врача-педиатра, так как она способствует снижению перистальтики кишечника и может вызвать запоры. Рис не содержит глютен и является гипоаллергенным продуктом, 8 % которого составляют белки и аминокислоты и 78 % – углеводы. В состав риса входят калий, железо, фосфор, цинк, йод, витамины группы В и Е.

Грудничкам с нормальным стулом рисовую кашу рекомендуют употреблять не более 1–2 раз в неделю.

Быстрорастворимые каши

• В качестве первого прикорма можно использовать сухие быстрорастворимые каши для детей. Они обладают сбалансированным составом, обогащены микроэлементами (кальций, железо), витаминами.
• Нужно обратить внимание на то, что первые каши для малыша должны быть монокомпонентными (из одной крупы) и безмолочными, так как очень часто у грудных деток возникает аллергия на белок коровьего молока.
• Кашу начинают давать с 1/2 ч. ложки, внимательно наблюдая за реакцией малыша на вводимый продукт. К концу первой недели объем каши увеличивают до 80–100 г, к концу второй недели – до 150 г.

Введение прикорма зачастую вызывает немало вопросов у молодых мам. Все знают, что по традиции это должно быть овощное пюре. Но когда его вводить, из каких компонентов должно состоять блюдо, заниматься приготовлением продукта самостоятельно или лучше приобрести его уже в готовом виде?

Практика показывает, что ответы на все перечисленные вопросы не могут быть однозначными. Слишком многое зависит от особенностей развития грудничка, его индивидуальных предпочтений, занятости мамы. Несмотря на это, родителям стоит теоретически подготовиться к процессу, ведь основы подхода во всех случаях все же универсальны.

Первое пюре из овощей – когда пора вводить?

Что касается сроков, то основное влияние на них оказывает тип питания ребенка:

• Младенца на грудном вскармливании можно до 6 месяцев кормить только материнским молоком. После этого времени пора вводить полноценный прикорм, иначе у грудничка может развиться дефицит ряда необходимых витаминов и микроэлементов.
• Малыши на искусственном вскармливании готовы к введению овощей в виде пюре в 4-5 месяцев. Их пищеварительная система уже довольно хорошо адаптирована к новым ингредиентам и не должна отвечать на них газообразованием или диареей.
• В некоторых европейских странах (а вслед за ними и у нас) появляется тенденция введения первого прикорма уже с 3-месячного возраста. Это делается с целью ускорения отказа грудничка от материнского молока, что позволяет работающим женщинам быстрее заняться своей карьерой.

Совет: Решение по поводу того, когда лучше начинать кормить младенца овощами, нужно принимать основываясь на всех действующих факторах. Но врачи все же склоняются к тому варианту, при котором ребенка держат на грудном молоке до полугода.

Специалисты считают, что можно смело вводить в рацион грудничка пюре, приготовленное из некоторых овощей, если его состояние соответствует следующим требованиям:

1. С момента рождения вес малыша увеличился минимум в два раза.
2. Ребенок не испытывает проблем с приемом пищи в вертикальном положении.
3. Младенец способен пережевывать крупные кусочки пищи, если их приготовить до максимально возможной мягкости.

Первый прикорм должен состоять именно из овощей, а не фруктов по целому ряду причин. Ароматные и сочные плоды могут выработать у ребенка привычку к сладкому, из-за чего он откажется от всей остальной обязательной еды. Помимо этого, раннее введение фруктов способно спровоцировать развитие кариеса и замедление обмена веществ (из-за нагрузки на поджелудочную железу, почки). А использование каш в качестве стартового прикорма целесообразно лишь при недостаточном наборе веса у грудничка.

Первые овощи – характеристики и особенности

Чтобы определиться, с какого овощного пюре лучше всего начинать, стоит ознакомиться с краткими характеристиками полезных компонентов и прислушаться к рекомендациям врачей.

• Кабачки или патиссоны. Идеально подходят для малышей со склонностью к аллергии или избыточным весом. Продукты способствуют выведению из организма излишков жидкости. Противопоказаны при жидком стуле.
• Цветная капуста. Отличается высоким содержанием витамина С, белка и железа. Подходит для деток с избыточным весом.
• Брокколи. Лидер по содержанию кальция и ряда других важных микроэлементов. Практически никогда не вызывает аллергии или расстройства пищеварения у грудного ребенка.
• Картофель. Богат витаминами, фосфором и калием. Перед тем, как приготовить из данного овоща пюре, необходимо вымочить продукт в холодной воде (не менее часа). Это позволит вымыть излишки крахмала. Блюдо нужно вводить в рацион малышей в минимальных объемах, не рекомендуется давать его при запорах.
• Морковь. Лидер по содержанию витамина А и природных биологически активных компонентов. Ее приятный вкус очень нравится детям. Для первого прикорма рекомендуется не рисковать и использовать только отварную морковь.
• Тыква. Низкокалорийный продукт, в котором много витаминов и пектина. Можно давать детям с избыточным весом.

Независимо от того, с 4 месяцев малыш начал получать прикорм, или с полугода, изначально в его рационе должны присутствовать только монокомпонентные блюда. После того, как младенец к ним привыкнет, можно приготовить что-нибудь более сложное, но из уже проверенных овощей. Определяясь с первым прикормом для ребенка, выбирать следует из кабачка, цветной капусты и брокколи. После привыкания можно добавить в меню остальные приведенные продукты, а также шпинат и зеленый горошек. Помидоры и свеклу можно предлагать не ранее, чем в 9-10 месяцев.

Оптимальная схема введения овощного прикорма

Пюре из овощей изначально нужно позиционировать, как отдельный прием пищи, например, завтрак или обед. Схема питания, при которой растительные продукты станут гарниром к мясным и рыбным блюдам, будет использоваться не ранее, чем через несколько месяцев после того, как компоненты животного происхождения войдут в рацион грудничка. Заранее следует подготовиться к тому, что ребенок изначально может категорически отказаться от нового и столь необычного продукта. Нередко родителям приходится сделать не менее десятка попыток, пока удастся уговорить ребенка хотя бы попробовать овощной прикорм.

Пюре нужно добавлять меню постепенно и незаметно. Схема действий может быть следующей:

• Для пробного раза идеально подойдет первая половина дня. Даем малышу половину чайной ложки выбранного продукта, после чего кормим его грудным молоком или смесью. С каждым днем объем прикорма увеличиваем в два раза, постепенно доведя его до 50-100 мл. Главное условие – схема выдерживается только в том случае, если качество и характер стул ребенка не претерпели серьезных изменений.
• Если грудничка что-то не устраивает и от еды он отказывается, настаивать не нужно. Первый раз лучше перенести на следующий день.
• При возникновении негативного ответа со стороны детского организма (сыпь, диспепсические расстройства, покраснения), отказываемся от выбранного продукта. Другое пюре пробуем только после того, как все патологические симптомы исчезнут.
• Если реакция возникает на увеличенную порцию уже привычного продукта, нужно выждать пару дней и вернуться на время к привычному объему еды.
• После того, как первая неделя даст нужные результаты, одно из кормлений полностью переводим на овощное пюре.
• Каждый новый вид растительного продукта добавляем через неделю при условии отсутствия у грудничка негативного ответа.

Помимо перечисленных, схема подразумевает еще одно правило – каждый новый продукт вводится с микродозы и его объем повышается строго постепенно. В противном случае даже самый безопасный состав может вызвать диатез.

Овощное пюре – купить или приготовить?

Несмотря на то, что традиционно блюда, приготовленные из натуральных продуктов и своими руками, считаются лучшими, в случае с детским питанием не все так просто. Некоторые педиатры считают, что для ребенка нескольких месяцев отроду готовые изделия даже лучше, т.к. они очищены от возможных аллергенов, содержат все необходимые компоненты, простерилизованы до нужного состояния. При этом нужно доверять только проверенным производителям, обращать внимание на целостность упаковки, состав смеси и выдерживание срока годности.

Если речь заходит о самодельных блюдах для прикорма, то они должны быть приготовлены только из сезонных овощей. В идеале нужно использовать продукты с собственной грядки, но можно пройтись и по рынкам. Подходящие овощи не должны иметь деформаций и различаться по цвету отдельными участками. Не стоит доверять и продавцам со слишком красивыми и «глянцевыми» продуктами – они наверняка полны нитратов. Некоторые овощи прекрасно сохранят все свои свойства и компоненты в процессе заморозки. К ним относят брокколи, цветную капусту, кабачки. На холодном балконе можно без риска в течение нескольких месяцев хранить свеклу, картофель и морковь.

Правила приготовления первого пюре для грудничка выглядят следующим образом:

1. Берем овощ, чистим и промываем его под проточной холодной водой.
2. Обдаем продукт кипятком и выкладываем в кастрюлю.
3. Заливаем его питьевой водой, доводим жидкость до кипения и варим компонент на слабом огне до мягкости (не менее 20-30 минут).
4. Сливаем воду, оставив немного на дне, разминаем овощ до однородности.
5. Добавляем в состав несколько капель растительного масла или кипяченого молока (для усвоения некоторых витаминов нужны жиры).
6. Еще раз все вымешиваем до однородности, соль не добавляем.
7. Даем блюдо ребенку в слегка теплом виде.

Важно понимать, что все полезные компоненты присутствует только в свежем продукте. Не стоит заранее готовить пюре на несколько дней. В плане пользы в нем ничего не останется, а вот болезнетворные бактерии начнут размножаться очень быстро и интенсивно. Если через несколько недель тщетных попыток грудничок так и не привык к новому блюду, необходимо посоветоваться с врачом. Возможно, организм просто отторгает конкретный продукт по какой-то скрытой причине.

Читайте также:

  
• Рецепт из баклажана полосатый рейс
  
• Отбивная с картошкой сыром запеченная
  
• В-д овощное лото арт д-230 14
  
• Запеканка из кабачков цветной капусты и спаржевой фасоли
  
• Кабачки в духовке в панировке рецепты с фото простые и вкусные рецепты фото