Картофель тушеный с зеленым горошком в мультиварке

Представляем сегодня рецепт «Жаркое с говядиной и зелёным горошком» в мультиварке. По сути, блюдо несложное, приготовление не занимает много хлопот. Вы могли бы приготовить его на плите или в духовке. Но тогда у Вас не получится столь нежный, насыщенные и приятный вкус готового блюда.

Секрет приготовления блюд в мультиварке в том, что благодаря специально разработанным программам, Вы можете готовить полноценные, полезные для здоровья блюда, так как в первую очередь, каждая программа обладает подходящим температурным режимом. Можно также было бы приготовить жаркое в духовке, но тогда вам нужно будет больше посуды и сперва придется поработать с плитой. А так всё очень просто, все в одном устройстве. Это экономит Ваше личное время, а также Ваши кухонные принадлежности, а это значит, что Вам нужно будет меньше мыть грязной посуды.

Настаёт время ужина! Скоро пора кормить родных, поэтому давайте готовить. Чем отличается от похожих рецептов? Дело в том, что мультиварка создана для упрощения процесса приготовления, порой в ущерб вкусу. Я пошагово покажу, как сделать действительно вкусное, нежное, тающее во рту блюдо. Почему не на плите? В мультиварке строго выдерживаются требуемые температуры. Почему не в духовке? Потому, что сперва понадобится еще и плита, а так всего один девайс.

Ингредиенты для «Жаркое с зеленым горошком в мультиварке»:

• Говядина — 600 г
• Картофель — 1000 г
• Морковь — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Бекон — 100 г
• Масло топленое — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Перец черный — 10 шт
• Перец душистый — 4 шт
• Лист лавровый — 4 шт
• Горошек зеленый — 200 г
• Томатная паста — 1.5 ст. л.
• Вода — 450 мл
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 185 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 840 Ватт

Основная программа: тушение (150 минут)

Дополнительная программа: запекание (30 минут)

Рецепт «Жаркое с зеленым горошком в мультиварке»:

Нарезаем говядину небольшими кусочками.

Включаем режим "Жарка" (в этом режиме t=160 °С).

Кладем топленое масло.

Когда масло растопилось, кладем мясо и обжариваем минут 5.

Затем наливаем воду и доводим до кипения, снимаем пену.

После того, как закипело, закрываем крышку и переключаем на программу "Тушение" (в этом режиме в зависимости от производителя t=87-95 °С) на 1,5 часа.

Тем временем режем картошку (желательно не очень крупно).

Затем режем кубиками морковку и лук.

Мелко нарезаем бекон.

Подготавливаем специи. Я не сторонник нетрадиционных специй для блюд, поэтому добавлять чанахи, барбарис, розмарин и т. п. мы не будем!

За десять минут до истечения времени лавровый лист и перец кидаем в чашу мультиварки. Это нужно для того, чтобы ароматами и вкусами пропиталась именно жидкость. Закрываем крышку. Затем лук, морковь, бекон кладем к картошке. Туда же через пресс добавляем чеснок. Добавляем томатную пасту. Всё перемешиваем.

По истечении времени мультиварка автоматически перешла в режим подогрева, а мы в это время выкладываем имеющийся микс в мультиварку. Солим по вкусу, ещё раз перемешиваем и включаем режим "Тушение" на 1 час.

По окончании времени добавляете зеленый горошек и аккуратно (!) перемешиваете. Аккуратно - для того, чтобы не повредить структуру продуктов.

Закрываете крышку и включаете программу "Запекание" на 30 мин. (в этом режиме t=145 °С)

По истечении времени, выключаем мультиварку. Накладываем в тарелочку, посыпаем зеленью и наслаждаемся!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Говядина в гранатово-клюквенном соусе

• 58
• 89
• 7798

Паштет мясной «Йоркширский»

• 82
• 663
• 24968

Говядина, тушенная в квасе

• 49
• 50
• 3908

Говядина "Изюминка"

• 4
• 17
• 1972

Говядина в мультиварке

• 1
• 54
• 2822

Мясные рулетики-сальтимбокка с творогом

• 56
• 91
• 5135

Говядина с баклажаном в мультиварке

• 8
• 147
• 7712

Говядина в рукаве на пару в мультиварке

• 76
• 825
• 56954

Пикантная тушеная говядина в мультиварке

• 0
• 39
• 2171

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

16 августа 2018 года Ksenyar #

30 января 2018 года sveta leo ru #

30 января 2018 года sveta leo ru #

28 января 2018 года Razz #

28 января 2018 года lawkld # (автор рецепта)

28 января 2018 года lawkld # (автор рецепта)

24 января 2018 года oygen #

25 января 2018 года lawkld # (автор рецепта)

24 января 2018 года Pragma #

24 января 2018 года lawkld # (автор рецепта)

23 января 2018 года bilar54 #

24 января 2018 года lawkld # (автор рецепта)

15 января 2018 года Николай2405 #

15 января 2018 года lawkld # (автор рецепта)

15 января 2018 года JeSeKi # (модератор)

15 января 2018 года Любашка 77777 #

15 января 2018 года lawkld # (автор рецепта)

15 января 2018 года wordberry #

15 января 2018 года lawkld # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Я, как и все хозяюшки, люблю эксперименты и что-то новое. Мои любимые домочадцы обожают тушеную картошку с мясом . Но мне всегда хочется их приятно удивлять и максимально разнообразить их вкусовые ощущения. То с различными овощами, разным мясом, специями, заливками, а сейчас, я придумала винный вкус. Поверьте, жаркое с винным мясом и горошком в мультиварке неповторимо вкусно , ароматно и просто!

Ингредиенты:

• 600 г говядины
• 1,200 г картошки
• 1 баночка консервированного горошка
• 2-3 небольшие луковицы
• 150-200 мл вина (у меня кагор)
• 2 томата (можно без них)
• лавровый лист, соль, перец – по вкусу

Рецепт жаркого в мультиварке:

Перед готовкой жаркого за 2-3 часа мясо нарезаю средними кубиками и мариную его в вине с солью и перцем.

Выставляю режим «выпечка» на 60 минут (потом поймете почему). Лук режу крупным кубиком и обжариваю его в мультиварке 5-7 минут до прозрачности.

К луку отправляю мясо без маринада. Жарю еще минут 13-15, а после добавляю маринад и довожу до кипения.

В это время чищу картошку, нарезаю её кубиками или брусками (как вам нравится) и отправляю в чашу к мясу. Все хорошо перемешиваю, закрываю крышку и оставляю до сигнала мультиварки.

После завершения режима к нашему полуготовому жаркому добавляю помидоры на терке, горошек вместе с жидкостью и специи. Все еще раз хорошо перемешиваю и ставлю на режим «тушения» на 1 час.

После сигнала можно наслаждаться нереально мягким мясом и бесподобно вкусным в целом Жарким с винным мясом и горошком.

Тушеная картошка в мультиварке — хороший вариант сытного ужина. Есть множество вариантов сочного блюда. Можно приготовить картошку с овощами или полить ее необычным сметанным соусом.

Как приготовить тушеную картошку со свининой в мультиварке

Это самый простой рецепт, который готовится очень быстро. Нам нужны следующие продукты:

• свинина — 600 г;
• картофель — 5 штук;
• лук — 1 штука;
• морковь — 1 штука;
• чеснок — ½ штуки;
• специи, соль, перец, растительное масло.

Начнем с подготовки ингредиентов. Хорошо промоем мясо под проточной водой, разрежем его на порционные куски. Наливаем в чашу растительное масло, активируем режим «Жарка» и жарим до появления корочки. Крупно режем лук и морковку, добавляем овощи в свинину и готовим еще 5 минут.

Режем картошку некрупными кусками и отправляем ее к мясу. Добавляем перец, специи, соль. Заливаем водой и включаем «Тушение» на 1 час. Готовим при закрытой крышке.

Подавать такую картошку можно с маринованными овощами или салатом.

Тушеная картошка в мультиварке со свининой и сыром

Свинина прекрасно смотрится в сочетании с твердым сыром. Для такого блюда нужны следующие ингредиенты:

• 1,5 кг мяса;
• 8 крупных картофелин;
• 200 г твердого сыра (можно российского);
• 150 г нежирной сметаны;
• специи, соль, перец, растительное масло.

Порежьте свинину порционными кусочками, предварительно хорошо вымыв. Натрите его чесноком, пропущенным через пресс. Активируйте режим «Жарка» на 25 минут и обжарьте мясо на масле до появления золотистой корочки.

Картошку порежьте кружочками — не слишком тонкими, но и не толстыми. Выложите на мясо, сверху положите сыр, нарезанный небольшими пластинками. Сверху помажьте блюдо сметаной, посыпьте специями для мяса.

Включите режим «Тушение» на 1 час. Подавать горячим, в качестве основного блюда.

Тушеная картошка в мультиварке с добавлением овощей

Свинина прекрасно смотрится в сочетании с тушеным овощным гарниром. Нам нужны следующие продукты:

• 400 г свинины;
• 1,8 кг картофеля;
• 150 г репчатого лука;
• 200 г болгарского перца;
• 200 г помидор;
• 200 г моркови;
• 3 зубчика чеснока;
• соль, паприка, красный молотый перец, растительное масло.

Хорошо вымоем морковку и очистим ее от кожуры. Нарежем тонкой, но длинной соломкой, как на картинке.

Очищаем болгарский перец от семян и плодоножки. Нарезаем его небольшими кусочками.

Чистим лук от кожуры. Режем его четвертькольцами. Чтобы у вас не слезились глаза, жуйте жвачку во время готовки.

Сложите все нарезанные овощи в глубокую миску, добавьте соль и хорошо перемешайте. Оставьте так на 10 минут, чтобы они пустили сок. В это время промойте мясо, удалите прожилки и порежьте свинину на порционные кусочки.

Включите режим «Жарка», налейте в чашу немного растительного масла и обжаривайте овощи до мягкости. Потом добавьте свинину, потушите ее, чтобы мясо немного подрумянилось.

Вырезаем сердцевину у помидор, нарезаем картошку небольшими кусочками. Все добавляем в чашу и хорошо перемешиваем, добавляем специи. Заливаем водой так, чтобы она полностью покрывала специи. Включаем режим «Тушение» на 40 минут.

Подаем картошку горячей, с салатом из свежих овощей.

Тушеная картошка в мультиварке со свининой и грибами

Можно приготовить по рецепту тушеную картошку в мультиварке с грибами. Возьмите следующие ингредиенты:

• 500 г мяса;
• 500 г шампиньонов (подойдут и другие грибы, но с белыми свинина смотрится лучше всего);
• 1 морковка;
• 1 кг картошки;
• 1 лук;
• растительное масло, соль, свежая петрушка, черный перец.

Промываем свинину, очищаем ее от прожилок. Нарезаем мясо на порционные кусочки. Режем лук кубиками, морковку трем на крупной терке, а картошку нарезаем небольшими брусочками.

Замачиваем грибы в холодной воде на 20-30 минут. Это не обязательно, но так блюдо будет вкуснее. Измельчаем шампиньоны — нам пригодятся и ножки, и шляпки. Мелко рубим свежую петрушку.

Наливаем в чашу пару ложек растительного масла, активируем режим «Выпечка» на 20 минут. Жарим свинину до тех пор, пока мясо немного не подрумянится. Добавляем грибы и готовим еще 20 минут на том же режиме.

Заливаем блюдо водой, добавляем картошку и специи. Включаем «Тушение» на 50 минут и закрываем крышку.

Подавать картошку горячей, присыпав свежей зеленью.

Тушеная картошка в мультиварке с добавлением капусты

Если картофель тушеный со свининой в мультиварке надоел, можно разнообразить привычный рецепт, потушив белокочанную капусту. Нам нужны следующие ингредиенты:

• 300 г свинины;
• 3 картофелины;
• 300 г капусты;
• 1 лук;
• 1 морковка;
• 1 помидор;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• растительное масло, соль, черный перец, свежая петрушка.

Режем морковку и лук небольшими кубиками. Наливаем в чашу пару ложек растительного масла. Включаем режим «Жарка» и жарим овощи до мягкости с открытой крышкой. Добавляем нарезанную свинину, жарим 10 минут, добавляем специи, воду и готовим еще 20 минут на режиме «Тушение».

Добавляем в мультиварку капусту и картошку, нарезанную соломкой. Вновь наливаем 100 мл воды. Тушим еще 15 минут. После этого добавляем чеснок, пропущенный через пресс, томатную пасту, петрушку и порезанные кубиками помидоры. Хорошо перемешиваем и тушим еще 10 минут.

Блюдо посыпать свежей зеленью и подавать на стол горячим.

Тушеная картошка в мультиварке в сметанном соусе

Сметана придает мясу необычный вкус, делает его более сочным и мягким. Получается вкусная свинина с подливкой в мультиварке. Для готовки нам нужны:

• 500 г свинины;
• 5-6 картофелин;
• 2 луковицы;
• 1 морковь;
• 200 мл нежирной сметаны;
• соль, специи, свежая зелень.

Моем мясо под проточной водой и готовим на режиме «Жарка» до появления румяной корочки. Добавляем лук, порезанный кубиками, и морковь, натертую на крупной терке. Жарим овощи со свининой до мягкости.

Готовим сметанный соус. В одной миске смешиваем сметану, специи. Хорошо подойдет горчица, лавровый лист, орегано. Заливаем мясо с овощами, включаем режим «Тушение» и тушим 30 минут.

Режем картофель дольками, высыпаем его в чашу. Тушим на соответствующем режиме около 40 минут, до полной готовности мяса. Готовим с закрытой крышкой, чтобы пар не выходил.

Посыпаем готовую картошку свежей зеленью.

Видео рецепты

На обед или ужин хочу предложить несложное, яркое и очень аппетитное блюдо для взрослых и детей. Овощное рагу из картофеля, лука и моркови с зеленым горошком чудесно дополнит ежедневное меню.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Луковица 1 Штука
• Морковь 1 Штука
• Картофель 3-5 Штук
• Замороженный зеленый горошек 150 Грамм
• Томатный соус 2 Ст. ложки
• Соль, перец, растительное масло По вкусу

Шаг 1

1. У меня небольшой набор зимних овощей - картофель, морковь, лук и, конечно же, замороженный горошек.

Шаг 2

2. Овощи очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3

3. На сковороду налейте немного масла, выложите лук и отправьте на огонь.

Шаг 4

4. К обжаренному луку добавьте морковь.

Шаг 5

Шаг 6

6. Через пару минут посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7

7. Добавьте томатный соус, влейте немного горячей воды и томите под крышкой минут 15, периодически помешивая.

Шаг 8

8. Горошек залейте кипятком на минутку.

Шаг 9

9. После откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой. Обсушите немного.

Шаг 10

10. За 2-3 минутки до готовности овощей добавьте горошек на сковороду.

Шаг 11

11. Все, овощное рагу с зеленым горошком готово.

Здравствуйте, уважаемые друзья и гости сайта.
Сегодня я готовлю простое, но вкусное блюдо на обед - тушеную картошку.

Берем луковицу, очищаем, мелко режем.

В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и начинаем обжаривать репчатый лук.

Берем морковь, натираем на терке или достаем замороженную из морозилки, как сделала я. Режем на несколько средних кусков.

Отправляем к луку, обжариваем.

Находим в холодильнике томатную пасту. Хотя у меня сегодня вместо нее соус для ПИЦЦЫ, которую мы пекли вчера. Он состоит из томатов в собственном соку, чеснока и базилика.

Отправляем пасту к луку и моркови. Переводим мультиварку из режима жарки в режим тушения.

Открываем банку тушенки.

Небольшими кусочками закидываем в мультиварку.

Открываем банку горошка.

Горошек отправляем в мультиварку.

Берем заранее очищенный картофель.

Нарезаем картофель кубиками.

Отправляем нарезанный картофель в мультиварку.

Выбираем по вкусу специи. У меня сегодня паприка и карри, которые я привезла из Туниса. А еще черный молотый перец и соль.

Засыпаем картофель специями и солью. Перемешиваем, добавим немножко водички, где-то треть стакана, не больше.

Закрываем мультиварку минут на 50 в режиме тушения.

Подаем горячим на обед или ужин. На тарелочку можно выложить корнишоны или другие соленья.

-Рубрики

• Аудиокниги (160)
• Бисер (104)
• Образование (96)
• Православие (50)
• святые места (8)
• Притчи и молитвы (41)
• Исторические персонажи и прочее (45)
• Великолепие прошлого (17)
• красота из прошлого (11)
• старинные кружева (6)
• Винтаж (26)
• Вышивка (2995)
• барджелло (56)
• хардангер (3)
• бахромчатый шов (6)
• бисер (135)
• вышивка лентами (12)
• гладь (58)
• крестиком (2698)
• Вязание (21111)
• Журналы.Азия. (758)
• вязание для кукол (131)
• детям (1044)
• для прекрасных мини-леди (340)
• журналы по вязанию (850)
• машинное вязание (619)
• программы (18)
• мои рукоделки (7)
• Вязание крючком (11226)
• филеечка (1264)
• "Страна Мам" (467)
• безотрывное вязание (418)
• крючок+ткань (47)
• фриформ (37)
• вяжет Марсело Нуньес (18)
• Анна_Гайдукова-золотые руки (15)
• брюки, шорты (13)
• зонтики (11)
• рукавички ,перчатки,митенки (11)
• для мужчин (10)
• вязание с бисером (2)
• мои рукоделки (1)
• бабушкин квадрат (180)
• береты (87)
• болеро (124)
• брюгге (87)
• воротнички (71)
• вязание на вилке (5)
• двойка (43)
• для дома (224)
• жакет (621)
• жилет (290)
• игрушки (144)
• кайма (207)
• кардиган (136)
• ирландское кружево (894)
• костюм (110)
• круглая кокетка (220)
• ленточное кружево (102)
• летние кофточки (840)
• накидки и пончо (98)
• носочки и тапочки (69)
• пальто (33)
• перуанские мотивы (18)
• платье (670)
• покрывало (198)
• приятные мелочи для кухни (115)
• сумки (144)
• пуловер (387)
• румынское кружево (87)
• салфетки крючком (322)
• сарафан (79)
• свитер (17)
• скатерти (148)
• топы (128)
• туника (361)
• тунисское вязание (345)
• узоры (904)
• цветы (266)
• чему можно научиться (298)
• шали (78)
• шапки, шляпки (229)
• шарфы (145)
• шнур (42)
• юбки (208)
• Яна_Львовна_Федина (25)
• Вязание спицами (7336)
• жаккард (432)
• рукавицы, перчатки,митенки (186)
• "Страна Мам" (132)
• болеро (33)
• скатерть (15)
• пэчворк (4)
• двойка (78)
• джемпер (21)
• жакеты (656)
• жилет (152)
• игрушки (13)
• кардиган (210)
• костюм (28)
• круглая кокетка (286)
• летние кофточки (431)
• мк (830)
• накидки и пончо (55)
• носочки калготки (136)
• пальто (57)
• перуанские мотивы (5)
• платье (230)
• пуловер (1217)
• свитер (256)
• спицы для мужчин (235)
• тапочки (56)
• туника (142)
• узоры (1247)
• шали (152)
• шапки и береты (333)
• шарфы (150)
• юбка (28)
• Дела домашние (132)
• чистота в доме (43)
• всё про соду (4)
• ремонт жилья (56)
• соль (2)
• Дела садовые (490)
• всё о виктории (34)
• овощи (32)
• всё о малине (13)
• Игорь Лядов (6)
• капуста (8)
• картофель (12)
• огурцы (33)
• помидоры (84)
• рассада (54)
• рукоделки на даче (68)
• цветы (137)
• Для дневника (87)
• Для компьютера (205)
• программы (170)
• Для меня (1712)
• народная медицина (805)
• женщина (75)
• Моя родина-Россия (60)
• комнатные цветы (75)
• маски (346)
• правила жизни (86)
• стихи (169)
• традиции (10)
• Живопись (132)
• живопись кругом (16)
• история создания шедевра (16)
• учимся рисовать (36)
• художники (63)
• Кулинария (2784)
• заготовки на зиму (167)
• мясные деликатесы (140)
• вкуснота из овощей (114)
• на сладкое (77)
• рыба (69)
• блины (57)
• мультиварка, хлебопечка (39)
• вареники, манты,пелемени (38)
• из яиц (26)
• из молока (11)
• всё для поста (57)
• всё из тыквы (62)
• вторые блюда (180)
• выпечка (1188)
• напитки (54)
• оформление блюд (12)
• пироги (201)
• салаты (216)
• соусы и заправки (40)
• хлеб (80)
• Моё видео (795)
• актёрские судьбы (91)
• Бабье лето (23)
• балет (121)
• города и страны (10)
• документальное кино (29)
• Звёздные пары (16)
• мультфильмы (22)
• опера (98)
• спектакли (88)
• танцы (3)
• фильмы (226)
• Чтобы помнили (46)
• Э.Радзинский (18)
• Музыка (629)
• классическая музыка (387)
• Моцарт (81)
• музыка (49)
• Рахманинов (46)
• Чайковский (58)
• Николай Второй (70)
• семья последнего царя (60)
• Праздники (168)
• Крещение Господне (6)
• Новый год (59)
• Пасхалия (70)
• Рождество (44)
• Пуговицы и приспособления (6)
• Рукотворчество (353)
• лоскутное шитьё (122)
• рисуем (30)
• декупаж (27)
• папье-маше (4)
• макраме (2)
• кинусайга (1)
• коробочки (34)
• плетение (28)
• плетение из газетных трубочек (26)
• пэчворк (6)
• солёное тесто (22)
• холодный фарфор (20)
• яичная скорлупа (3)
• Шитьё (900)
• брюки (19)
• для детей (41)
• для швейной машинки (23)
• мк по шитью (476)
• мужская мода (11)
• платье (37)
• скорняжное дело (2)
• трикотаж (2)
• шитьё для женщин (181)
• шитьё для кукол (22)
• шторы (61)
• юбки (17)

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

Картофель

тушеный с зеленым горошком

Попробуйте, Вам понравится!

• Картофель — 8 штук
• Зеленый горошек — 200 гр
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Петрушка — 2 ст.л.
• Вода — 1 стакан
• Соль, перец, приправа, сметана — по вкусу

1. Нарезаем картошку, лук и морковь кусочками.
2. Обжариваем лук, чеснок и морковь на разогретой с маслом сковородке, затем добавляем картофель и готовим на среднем огне без крышки до полуготовности.
3. Консервированный горошек выливаем вместе с жидкостью. Солим по вкусу, добавляем приправы, тушим еще 7-10 минут, накрыв крышкой.

Читайте также:

  
• Жареные зеленые помидоры в кафе полустанок флэгг фэнни epub
  
• Рассол для огурцов на 3 литра воды сколько соли и сахар и уксус
  
• Как приготовить кабачки с яйцами без масла
  
• Рис с грибами и овощами в мультиварке рецепты с фото
  
• Гарнир к вареникам с капустой