Картофель запеченный с сырным муссом

Отличное сочетание горячей запеченной картошки и холодного сырного мусса. Каждый кусочек доставляет настоящую радость от вкуса и аромата блюда!

картофель 2 шт.
тимьян 4 веточки.
растительное масло
сыр Филадельфия 4 ст. л.
копченая семга 30 г
сливочное масло 50 г
репчатый лук 1/2 шт.
тертый сыр 60 г
икра для украшения

Картофель как следует промыть. Взять лист фольги, положить картофель, сбрызнуть растительным или оливковым маслом.

На каждую картофелину положить по 2 ветки тимьяна. Завернуть фольгу.

Переложить картошины на противень и запекать при 200 градусах в духовке около 30-40 минут.

Сыр натереть в миску.

Репчатый лук очень мелко нарезать и переложить в миску к сыру.

Добавить сюда натертое сливочное масло, массу перемешать.

Достать картофель из духовки, раскрыть фольгу, сделать крестообразный надрез и раскрыть картошину.

Положить в каждый клубень начинку.

Поставить на 5-7 минут в духовку.

Нарезать семгу мелким кубиком и соединить с сыром Филадельфия, хорошенько перемешать.

Достать картофель из духовки, выложить на него сырный мусс, украсить красной икрой.

-Видео

-неизвестно

-Я - фотограф

danCe!hip-hop!

-Рубрики

Кулинария (11083)
Интересно (4597)
Сладкое (2865)
Видео (1581)
Здоровье (1169)
Салаты (1070)
Фото (824)
праздники (694)
Авто (532)
КОТЭ (451)
в этот день родились . (429)
Путешествии (391)
Коктейль (353)
Сделай сам (307)
смех (278)
Советы (263)
интерьер (241)
Диета)))) (213)
Анекдоты (207)
полезно (196)
Кухни народов мира. (193)
Итальянская кухня (пицца,паста) (25)
Японская кухня (роллы, суши) (19)
Турецкая кухня (15)
Польская кухня (9)
Украинская кухня (8)
Испанская кухня (8)
Мексиканская кухня (7)
Французская кухня (6)
Греческая кухня (6)
Болгарская кухня (6)
Австрийская кухня (6)
Португальская кухня (5)
Немецкая кухня (5)
Корейская кухня (5)
Еврейская кухня (5)
Американская кухня (5)
Индийская кухня (4)
Венгерская кухня (4)
Английская кухня (4)
Татарская кухня (3)
Таиландская кухня (3)
Русская кухня (3)
Молдавская кухня (3)
Китайская кухня (3)
Кавказская кухня (3)
Белорусская кухня (3)
Армянская кухня (3)
Абхазская кухня (3)
Узбекская кухня (2)
Швейцарская кухня (2)
Хорватская кухня (2)
Чешская кухня (2)
Финская кухня (2)
Прибалтийская кухня (2)
Голландская кухня (2)
Алкоголь (174)
Домашний Ликер (16)
пицца (151)
Консервация (138)
Мастер-класс (122)
Клипы (98)
Новости (93)
Соусы (78)
ФАКТЫ (72)
Шоу-Бизнес (71)
чай (56)
интересные личности (50)
Новый год (50)
Моё (49)
Шашлык (43)
День святого Валентина (18)
Кальян (15)
Фокусы (11)
Елена Малышева (9)
Рекорд Гиннеcса (9)
Это (4)
Поиск людей (4)
фото (4)
8 марта (3)
Происшествия (3)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

На каждую картофелину положить по 2 ветки тимьяна. Завернуть фольгу.

Переложить картошины на противень и запекать при 200 градусах в духовке около 30-40 минут.

Сыр натереть в миску.

Репчатый лук очень мелко нарезать и переложить в миску к сыру.

Добавить сюда натертое сливочное масло, массу перемешать.

Достать картофель из духовки, раскрыть фольгу, сделать крестообразный надрез и раскрыть картошину.

Положить в каждый клубень начинку.

Поставить на 5-7 минут в духовку.

Нарезать семгу мелким кубиком и соединить с сыром Филадельфия, хорошенько перемешать.

Достать картофель из духовки, выложить на него сырный мусс, украсить красной икрой.

Подать к столу немедленно! Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария

Метки: Картофель запеченный с сырным муссом

Процитировано 76 раз
Понравилось: 18 пользователям

Ингредиенты:

картофель — 2 шт.
тимьян зелень — 4-5 веточки
растительное масло
сыр филадельфия — 4 ст. л.
семга подкопченная — 30 г.
масло сливочное — 50 г.
репчатый лук — 1/2 шт.
тертый сыр — 60 г.
красная икра — 2 ст. л.

Способ приготовления:

На каждую картофелину положить по 2 ветки тимьяна. Завернуть фольгу.

Переложить картошины на противень и запекать при 200 градусах в духовке около 30-40 минут.

Сыр натереть в миску.

Репчатый лук очень мелко нарезать и переложить в миску к сыру.

Добавить сюда натертое сливочное масло, массу перемешать.

Достать картофель из духовки, раскрыть фольгу, сделать крестообразный надрез и раскрыть картошину.

Положить в каждый клубень начинку.

Поставить на 5-7 минут в духовку.

Нарезать семгу мелким кубиком и соединить с сыром Филадельфия, хорошенько перемешать.

Достать картофель из духовки, выложить на него сырный мусс, украсить красной икрой.

Подать к столу немедленно! Приятного аппетита!

Если вы хотите что-то необычное с ярким вкусом, почитайте этот рецепт запеченного картофеля с сырным муссом. Вы наверняка будете в восторге от обычной картошки в мундире, но имеющей щекочущий ноздри аромат подкопченной семги, к тому же, красная икра, сыр и лук придадут блюду обалденный вкус.

Вам понадобится:

2 картофелины;
4-5 веточек тимьяна;
4ст.л. сыра «Филадельфия»;
30г. подкопченной семги;
50г. сливочного масла;
½ луковицы;
60г. тертого твердого сыра;
2ст.л. красной икры;
масло растительное.

Приготовление запеченного картофеля под сырным муссом

Возьмите ровную круглую картошку. Лучше не рассыпчатых сортов, иначе она развалится, пока вы будете ее запекать в мундире. Картофель нужно вымыть. Положить его на фольгу и немножко сбрызнуть растительным маслом, покрыть сверху двумя веточками тимьяна – он придаст нежный аромат.

«Упаковать» каждую картофелину в фольгу отдельно. Запечь в духовке при температуре 200оС в течение 30-40 мин.

Твердый сыр натереть. Лук порезать как можно мельче и положить к сыру. Теперь также натираем сливочное масло и добавляем в сыр. Все перемешиваем. Масса для мусса готова.

Испеченную картошку вынимаем из духовки, фольгу осторожно разворачиваем, картошку надрезаем крестообразно, немного раскрываем ее в виде цветка и фаршируем картофель в мундире сыром с маслом. В таком развернутом виде отправить его обратно в духовой шкаф минут на 5-7.

Пока фаршированная сырной массой картошка запекается, быстро порезать семгу на мелкие кубики и перемешать с сыром «Филадельфия». Если не успеваете, лучше это сделать заранее.

Вынуть из духового шкафа готовую ароматную картошку в мундире с сыром, на нее уложить приготовленный рыбно-сырный мусс, украсить красной икрой и сразу же подавать. Очень вкусно.

Солить в процессе приготовления это блюдо из картофеля не надо, итак семга соленая.

-Рубрики

*** MAKE UP И КРАСОТА*** (49)
-волосы- (14)
-парфюм своими руками- (2)
-маникюр- (2)
-подтяжка лица- (1)
-глина- (1)
-замена ботокса- (2)
-косметические масла- (4)
-общие правила макияжа глаз- (2)
Активные точки от морщин (1)
-восстановить лицо от холода- (1)
Желатин - природный коллаген (1)
Лицо и шея человека - Проекции внутренних органов (1)
-маски для лица- (6)
минус 15-20 лет (1)
Народные средства для удаления волос навсегда (1)
упражнения для красивой улыбки (1)
Хитрости визажистов (2)
Чудо-маски от синяков, отеков и темных кругов под (1)
Чудо-смесь для омоложения (1)
Эфирные масла для здоровья и удовольствия (2)
***РЕМОНТ*** (12)
-исправляем ошибки ремонта- (2)
-камень- (1)
***МОЛИТВЫ*** (2)
-молитвы о детях- (1)
***НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ*** (2)
О чем предупреждает ангел - хранитель. (2)
***ПТИЦЫ*** (1)
***АЛКОГОЛЬ*** (26)
Сделай сам (26)
***АФФОРИЗМЫ и ЦИТАТЫ*** (5)
***БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ*** (15)
Мазь от многих болезней(народное средство.) (2)
-алое- (1)
Имбирная настойка - старинный тибетский рецепт (1)
-лечение ожогов- (1)
мед и корица (2)
Народные средства от бородавок, кондилом, папилом. (1)
Польза луковой шелухи (1)
средство от кашля (1)
-эликсир молодости- (2)
***ВЫПЕЧКА*** (204)
-пироги с яблоками- (27)
-пироги закусочные- (7)
-пироги с творогом- (5)
-лимонные пироги- (5)
+ медовик + (5)
-тесто- (4)
-крем- (2)
+ наполеон + (4)
+ птичье молоко + (3)
- баранки, сушки - (2)
-без выпечки- (30)
-блины- (3)
-кексы- (7)
-маффины- (2)
-печенье- (4)
-пироги сладкие- (11)
-сырники- (1)
-тортики- (52)
-эклеры, профитроли- (5)
-бисквитный рулет- (5)
Вафельные трубочки (2)
Виды разделок слоек (1)
воздушные бублики по 5 копеек (1)
Жареный во фритюре хворост (2)
Круассаны (1)
Песочные кольца с орехами (1)
-рогалики- (5)
Трубочки с кремом (1)
Чем можно заменить яйца в выпечке и кулинарии (1)
***ДЕСЕРТЫ*** (5)
-с орехами- (1)
-из лимонов- (1)
шоколадно-банановая крем паста (1)
***ЖЕНСКИЕ УКРАШЕНИЯ*** (2)
-фурнитура для рукоделия- (1)
Сделай сам (1)
***ЗДОРОВЬЕ*** (17)
-Эликсиры жизни. Чистка организма- (2)
-отбеливание зубов- (2)
Серебряные мостики (1)
анализы (1)
-Артериальное давление- (4)
болезни отражаются на лице (2)
Йодовая сетка: целебные свойства простых линий (1)
о чем говорят проблемы кожи на лице (1)
проекционные зоны на теле человека (со стороны жив (1)
пятки (1)
Точечный массаж при климаксе (1)
***ИКОНЫ*** (2)
какие иконы нужно иметь дома (1)
***ИНТЕРЕСНО*** (5)
Таблица вредных пищевых добавок (2)
***КОМПЬЮТЕР*** (25)
бесплатная программа для редактирования видео, по (1)
- картинки для дневника- (7)
-Прикольные фразы- (1)
генератор текста и логотипов (1)
- генератор цветовых сочетаний - (2)
Генераторы - сайт дизайна бесплатных логотипов. (1)
Как вставить музыку в свой текст (1)
Как вставить ПЛЕЕР в пост на Лиру (подробно) (1)
Как обезопасить свой пароль? (1)
Мини-генератор кода для текста. Куда уж проще! (1)
САЙТ блестящих надписей (1)
Часы с календарем (1)
***КУЛИНАРНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ, ПОДЕЛКИ*** (2)
***КУРИЛЬЩИКАМ*** (1)
***КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ*** (219)
- соусы- (8)
- фарш - (6)
-сыр- (5)
-замена продуктов- (3)
-яйца- (2)
-баклажаны- (29)
-закуска- (19)
-картофель- (19)
-курица, рулеты- (19)
-курица- (50)
-лазанья- (3)
-мясо- (14)
-рыба- (19)
-салаты- (17)
-соленья- (10)
-Глазированные сырки- (2)
Как сделать Арахисовое масло (1)
Меры веса и объема (1)
-приготовление сыров- (2)
Рецепты приготовления горчицы (1)
-рулеты- (10)
Три соуса к курице (1)
***МАГИЯ ИСПОЛНЕНИЯ ЖЕЛАНИЙ*** (2)
Еще раз о магии исполнения желаний (2)
***МАНТРЫ*** (1)
Мантра счастья и исцеления (1)
***МК*** (19)
-змейка- (1)
ангелок (1)
Бегающие глазки для игрушек (1)
домовенок (1)
как украсить зеркало, газетный вариант (1)
межкомнатные двери (1)
-новогодние игрушки- (4)
ночник (1)
плетение из газет. бамбуковая ваза (1)
рамки из прищепок (1)
санузел (1)
трафареты (1)
***ОБОИ*** (1)
Супер альтернатива обоям (1)
***ОТОПЛЕНИЕ ДОМА СВОИМИ РУКАМИ*** (1)
***ПЕКАРСКИЙ РУКАВ*** (0)
***ПОЗДРАВЛЕНИЯ*** (4)
Новогодние поздравления (2)
поздравления женщине (1)
Прикольные поздравления с днем рождения (1)
***ПОЛЕЗНЫЕ САЙТЫ*** (2)
сайт, где можно взять договоры и доверенности на л (1)
Православный календарь (1)
***ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ*** (31)
-выводим пятна- (8)
-удаление ржавчины- (1)
-использование кофе- (1)
-средство для мытья посуды- (1)
-серебро- (1)
Интересные житейские советы (4)
-золото- (1)
косметические средства в быту (1)
Пищевая сода – ваш незаменимый помощник по дому (1)
Смягчитель для белья своими руками. Мастер-класс (1)
Такая "вредная", но такая нужная - соль (1)
Чистим плиту легко! (2)
***ПРАКТИКИ, ТЕХНОЛОГИИ*** (20)
-симорон- (4)
Веселый ритуал - "Денежный поток" (1)
Денежный ритуал на девять узлов (1)
Давать ли деньги в долг? (1)
Богатство и деньги (рецепты простых чудес 4) (4)
как научиться исполнять свои желания (1)
Как улучшить отношения с деньгами (1)
кодируем себя на деньги (2)
метод кодирования на деньги! (1)
примеры на сложение, преумножение, процветание (1)
Советы из "Бабушкиного сундука" (1)
Стать счастливым с помощью воды (1)
***ПРИГЛАШЕНИЯ*** (0)
***РАСТЕНИЯ*** (4)
-подкормка растений- (2)
***РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ*** (1)
мед и корица утром для похудения (1)
***РУНЫ*** (1)
Рунические формулы для процветания. (1)
***СТИРАЛЬНАЯ МАШИНА*** (2)
-барабаны от стиральных машин- (1)
отремонтировать стиральную машину своими руками (1)
***СТИХИ*** (3)
Господи, храни моих детей (1)
о женщине (1)
***ТАНЦЫ*** (1)
Виртуальный танцевальный класс - для души и тела (1)
***ТЕЛЕВИДЕНИЕ*** (2)
Русские каналы по интернету бесплатно! (1)
Бесплатное телевидение в интернете (1)
***ФИЛЬМЫ*** (2)
"Свидетельница (2012)" Х/ф (1)
Только не без моей дочери (худ.фильм) (1)
***ФИТНЕС*** (5)
упражнения для живота, бедер, ягодиц, рук, ног (4)
Упражнения для регулирования веса (1)
***ШИТЬЕ*** (73)
-клевая переделка- (7)
-блузки- (5)
-пальто- (1)
Моделирование "качелек" на трикотажной м (1)
-болеро- (3)
-дефекты и их устранение- (1)
-платья- (17)
-сарафаны- (3)
-топ- (3)
-трикотаж- (3)
-туника- (2)
-шторы- (2)
-юбки- (9)
БУФЫ (2)
Выкройки юбок (1)
Как определить размеры джинсов. Очень простой секр (1)
кардиган (1)
корректировка (1)
моделирование вытачек и рельефов на платье (1)
построение выкроек (1)
работа со стразами (1)
расход ткани (1)
ремонт (1)
Стильные вещи (1)
ФАНТАЗИЙНЫЙ ВОРОТНИК (1)
фартук (1)
Чтобы Знали Свой Размер (1)
Чудо-блузон родом из 50-х (1)

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Картофель, запеченный с сырным муссом

На каждую картофелину положить по 2 ветки тимьяна. Завернуть фольгу.

Переложить картошины на противень и запекать при 200 градусах в духовке около 30-40 минут.

Сыр натереть в миску.

Репчатый лук очень мелко нарезать и переложить в миску к сыру.

Добавить сюда натертое сливочное масло, массу перемешать.

Достать картофель из духовки, раскрыть фольгу, сделать крестообразный надрез и раскрыть картошину.

Положить в каждый клубень начинку.

Поставить на 5-7 минут в духовку.

Нарезать семгу мелким кубиком и соединить с сыром Филадельфия, хорошенько перемешать.

Достать картофель из духовки, выложить на него сырный мусс, украсить красной икрой.

Подать к столу немедленно! Приятного аппетита!

Запеченная картошка с сыром в духовке – универсальное блюдо, которое будет с восторгом принято едоками за любым столом и в будни, и в праздники. Дополняя базовый компонент другими овощами, мясом, колбасными изделиями или грибами, удастся получить сытное, питательное и безумно вкусное самостоятельное кушанье.

Как приготовить картошку с сыром в духовке?

Картошка, запеченная с сыром, зачастую готовится из сырых, нарезанных клубней, которые предварительно сбрызгивают маслом и приправляют по вкусу.

При дополнении картофельной базы мясными продуктами или овощами, компоненты укладывают в форму слоями, или предварительно перемешав в общей емкости.
Чтобы картофельная нарезка хорошо пропеклась, форму затягивают фольгой или прикрывают крышкой, которую снимают через 30 минут запекания.
Форму помещают в уже хорошо прогретую до 180-200 градусов духовку.
Сыром притрушивают поверхность блюда за 15 минут до завершения приготовления, увеличив температуру до 220-250 градусов.

Запеканка из сырого картофеля

Простой рецепт запеченной картошки с сыром в духовке не требует множества дополнительных ингредиентов. Сочность и приятный сливочный вкус придаст блюду сметана, вместо которой можно взять сливки или майонез.

картофель – 1 кг;
сметана – 200 г;
сыр – 200 г;
сухие травы – 2 щепотки;
масло – 1 ст. ложка;
соль, перец.

Картофель шинкуют некрупно.
Промывают нарезку, сливают воду, дают стечь.
Добавляют к картофелю соль, перец, травы, сметану, перемешивают и выкладывают в форму.
Прикрывают емкость фольгой, отправляют в духовку, через 30 минут посыпают сыром.
Еще через 15-20 минут запеченная картошка в духовке с сыром будет готова.

Картошка-гармошка в духовке с сыром

Картофель гармошка, запеченный в духовке с сыром, открывает перед хозяйками широкие возможности для экспериментов. Кроме сыра блюдо можно дополнять беконом, ветчиной, колбасой, грибами перед запеканием или сдабривать картофелины поджаркой из лука, овощей или мясных компонентов перед подачей.

картофель – 6 шт.;
масло сливочное – 200 г;
сыр – 200 г;
чеснок сушеный – 1 ч. ложка;
соль, перец.

Картошку моют, очищают.
Каждую картофелину надрезают поперек гармошкой, не дорезая до конца 5 мм.
Сдабривают разрезы солью, перцем, чесноком, вставляют ломтики масла, отправляют на час в духовку.
Вставляют в разрезы сыр.
Картошка с сыром в духовке будет готова через 15 минут.

Картошка в духовке с сыром и майонезом

Вкусной, аппетитно благоухающей, сочной и румяной будет картошка под сыром в духовке, приготовленная с луком, чесноком и майонезом. Полученное блюдо можно подавать самостоятельно, дополнив овощами, салатом или использовать в качестве сытного гарнира. Майонез предпочтительно использовать домашний.

картофель – 1 кг;
майонез – 200 г;
сыр – 150 г;
чеснок – 2 зубка;
лук – 1 шт.;
растительное масло – 20 мл;
зелень или сухие травы;
соль, перец.

Картофелины очищают, шинкуют кружками толщиной 5 мм, сдабривают солью, перцем, маслом, травами, перемешивают, выкладывают слоем в форму.
Сверху раскладывают лук и тертый сыр.
Майонез смешивают с чесноком, зеленью, распределяют сверху.
Запекают картофель с сыром и чесноком в духовке 40 минут при 200 градусах.

Картошка с беконом и сыром в духовке

Картофель с беконом и сыром в духовке готовится быстрее обычного благодаря использованию уже отваренных готовых картофелин. Очищать и разрезать клубни следует после полного остывания, так ломтики сохранят форму и не распадутся. Бекон подойдет свежий или прикопченный, его необходимо тонко нарезать.

картофель – 1 кг;
бекон – 250 г;
сыр – 250 г;
чеснок – 2 зубка;
лук зеленый – 1 пучок;
сливочное масло – 1 ст. ложка;
соль, перец.

Картофелины отваривают, остужают, очищают, разрезают.
Бекон измельчают, обжаривают на масле, добавляют чеснок.
Смешивают поджарку с картофелем и луком, выкладывают в форму, приправляют.
Посыпают блюдо сыром и отправляют в прогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Картошка с мясом и сыром в духовке

Мясоедов впечатлит вкусом и насыщенностью картошка с сыром и мясом в духовке. Использовать можно свинину, индейку или, как в данном рецепте, курятину. Подойдет филе грудки или мякоть из ножек, бедер, которую нужно замариновать с добавлением чеснока, майонеза, карри или других приправ на свой выбор.

картофель – 2 кг;
курятина (мякоть) – 700 г;
лук – 2-3 шт.;
сыр – 250 г;
чеснок – 3 зубка;
майонез – 300 г;
масло – 1 ст. ложка;

соль, перец, карри, сухие травы.

Нарезают курятину и маринуют с добавлением карри, чеснока, ложки майонеза.
Картошку очищают и шинкуют кружками как можно тоньше.
Приправляют картофельную массу солью, перцем, травами и смешивают с майонезом.
Располагают слоями в форме картофель, мясо, лук и снова картофель, прикрывают фольгой и отправляют на 50 минут в духовку.
Притрушивают блюдо сырной стружкой.
Еще через 15 минут курица с картошкой и сыром в духовке будет готова.

Картошка с грибами и сыром в духовке

Просто готовится, а получается по-праздничному вкусной картошка с грибами и сыром. Грибную поджарку при желании можно дополнить ломтиками болгарского перца морковью или свежими помидорами, которые придадут блюду приятную гармоничную кислинку. Сливки допускается заменять жирным домашним молоком.

картофель – 1,5 кг;
грибы – 500 г;
лук – 2 шт.;
сыр – 150 г;
чеснок – 2 зубка;
сливки – 250 мл;
сметана – 200 г;
майонез – 60 г;
растительное масло – 2 ст. ложки;
соль, перец, специи.

Картофель чистят, шинкуют тонкими слайсами.
Обжаривают на масле лук, добавляют грибы, жарят до испарения влаги.
Закладывают сметану, специи тушат 3 минуты.
Укладывают в форму картофель, грибы с луком и снова картофель.
Заливают компоненты приправленной смесью из сливок и майонеза, отправляют на 50 минут в духовку.
Притрушивают блюдо тертым сыром и запекают еще 15 минут.

Картошка в духовке с фаршем и сыром

Картофель с фаршем в духовке под сыром пропитывается мясными соками и удается особенно вкусным. Лук можно перекрутить вместе с фаршем или добавить промежуточным слоем при укладке компонентов в форму. Вместо мясного бульона допускается использование овощного отвара, просто воды, молока или сливок.

картофель – 1,5 кг;
фарш – 700 г;
лук – 2 шт.;
сыр – 200 г;
бульон – 400 мл;
майонез – 150 г;
масло – 2 ст. ложки;
соль, перец, приправы.

Шинкуют тонко картофель, сдабривают маслом, приправами, выкладывают слоем в форму.
Сверху выкладывают лук и фарш, посыпают все сыром и покрывают майонезом.
Вливают в форму бульон, отправляют запекаться при 160 градусах.
Через 1-1,5 часа картошка с фаршем и сыром в духовке будет готова.

Картошка с колбасой и сыром в духовке

Приготовленная картошка с ветчиной и сыром в духовке приобретает особенную насыщенность и аромат. Использовать можно любые колбасные изделия, которые есть в наличии, нарезав их некрупными ломтиками, как и картофель. Блюдо максимально гармонично сочетается со свежими овощами или соленьями.

картофель – 1,5 кг;
ветчина или колбаса – 250 г;
лук – 2 шт.;
сыр – 150 г;
майонез и сметана – по 100 г;
масло – 1 ст. ложка;
соль, перец, специи.

Картофель шинкуют тонкими слайсами, лук дольками, а колбасу соломкой или кубиками.
Укладывают в промасленную форму, приправленную и смешанную со сметаной и майонезом картошку, затем лук, колбасу и снова картофель.
Притрушивают блюдо сыром, затягивают фольгой и отправляют запекаться при 180 градусах.
Через 50 минут картошка с сыром в духовке будет готова.

Картошка с помидорами и сыром в духовке

Пикантную сочность приобретает картофель, запеченный с сыром, если приготовить его с помидорами. Базовый овощной состав блюда можно дополнить мясом: куриной мякотью, свининой, индейкой, предварительно нарезав филе небольшими ломтиками и замариновав с добавлением пикантных специй и приправ.

картофель – 1,5 кг;
помидоры – 0,5 кг;
сыр – 200 г;
чеснок – 4-5 зубков;
масло – 100 мл;
соль, перец, специи.

Шинкуют очищенный картофель тонкими ломтиками, а томаты кружками.
Смешивают масло растительное с чесноком, укропом, солью, перцем и специями.
Укладывают в форму картофель и помидоры слоями, посыпая каждый тертым сыром и поливая заправкой.
Отправляют блюдо под фольгой запекаться на 40-50 минут.

Свинина в духовке с картошкой и сыром

Максимально питательная и сытная версия блюда – картофель, запеченный в духовке с сыром и свининой. Мясное филе предварительно нарезают ломтиками сантиметровой толщины, отбивают при помощи кулинарного молотка, после чего шинкуют некрупными кусками. Для более мягкого и пикантного вкуса блюда нарезку предпочтительно замариновать.

картофель – 1,5 кг;
свинина – 600 г;
лук – 2 шт.;
сыр – 200 г;
бульон – 100 мл;
масло – 1 ст. ложка;
горчица – 1 ст. ложка;
соль, перец, приправы.

Подготавливают мясо, приправляют солью, перцем, горчицей, дают пропитаться.
Шинкуют картофель и лук, укладывают слоями в форму, уложив промежуточным слоем свинину.
Вливают бульон, запекают блюдо 40 минут под фольгой.
Посыпают поверхность сыром и возвращают емкость в духовку еще на 15 минут.

Пирог с картошкой и сыром

Любители вкусной домашней выпечки будут рады продегустируют пирог с картофелем и сыром. Испечь изделие можно из готового слоеного теста, замешанного по проверенному рецепту дрожжевого теста или из быстрой основы, сделанной по рекомендациям данного рецепта. Твердый сыр можно заменить колбасным плавленым.

мука – 4 стакана;
кефир – 0,5 л;
маргарин – 200 г;
сода – 1 ч. ложка;
картофель – 1 кг;
масло сливочное – 100 г;
лук – 2 шт.;
сыр – 100 г;
масло растительное – 40 мл;
соль, перец, зелень.

Отваривают картофель, растирают толкушкой со сливочным маслом.
Добавляют обжаренный на масле лук, соль, перец, остужают.
И кефира, соды, щепотки соли и муки замешивают тесто, из которого формируют 2 пирога, наполнив раскатанные пласты начинкой и прикрыв пластами поменьше.
Пекут пирог 30-40 минут при 180 градусах.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Читайте также: