На овощную базу привезли 150 контейнеров с огурцами и помидорами

Математика | 5 - 9 классы

Составьте выражение для решения задачи : На овощную базу привезли 68 контейнеров с огурцами и 85 контейнеров с помидорами.

В каждом контейнере 120 кг овощей.

Сколько килограммов овощей привезли на базу?

Найдите значение выражения.

(68 + 85) * 120 = 18360 кг.

Решение задачи 5 класс на овощную базу привезли 150 контейнеров с огурцам и помидорами?

Решение задачи 5 класс на овощную базу привезли 150 контейнеров с огурцам и помидорами.

Контейнеров с огурцами было на 30 больше, чем контейнеров с помидорами .

Сколько контейнеров с помидорами и сколько с огурцами привезли на базу.

На овощную базу привезли 150 контейнеров с огурцами и помидорами?

На овощную базу привезли 150 контейнеров с огурцами и помидорами.

У контейнеров с огурцами было на 30 больше, чем контейнеров с помидорами.

Сколько контейнеров с помидорами и сколько кконтейнеров с огурцами привезли на базу?

На овощную базу привезли 150 контейнеров с огурцами и помидорами?

На овощную базу привезли 150 контейнеров с огурцами и помидорами.

Контейнеров с огурцами было на 30 больше, чем контейнеров с помидорами.

Сколько контейнеров с помидорами и сколько контейнеров с огурцами привезли на базу?

Зоопарку доставили корм для животных : контейнер овощей и 11 ящиков фруктов?

Зоопарку доставили корм для животных : контейнер овощей и 11 ящиков фруктов.

Масса овощей в контейнере 54 кг, а масса фруктов в каждом ящике в 6 раз меньше.

Сколько килограммов фруктов привезли в зоопарк?

На овощевую базу привезли огурцы , помидоры и картофель ?

На овощевую базу привезли огурцы , помидоры и картофель .

Помидор было 314кг, что в 4 раза меньше , и на 38кг больше , чем огурцов.

Сколько всево овощей было?

В магазин привезли 3 контейнера с овощами : морковью, свёклой и картофелеи?

В магазин привезли 3 контейнера с овощами : морковью, свёклой и картофелеи.

Масса контейнера с кортофелем 4т , со свёклой 400кг, а с морковью440кг.

РАСПОЛОСПОЛОЖИ ЗНАЧЕНИЯ МАССЫ ОВОЩЕЙ В ПОРЯДКЕ ИХ УМЕНЬШЕНИЕ.

На овощную базу привезли 150 контейнеров с огурцами и помидорами контейнеров с огурцами было на 30 большэ чем контейнеров с помидорами сколько контейнеров с помидорами и сколько контейнеров с огурцами?

На овощную базу привезли 150 контейнеров с огурцами и помидорами контейнеров с огурцами было на 30 большэ чем контейнеров с помидорами сколько контейнеров с помидорами и сколько контейнеров с огурцами привезли на базу.

На базу привезли 28 т картофеля ?

На базу привезли 28 т картофеля .

Весь картофель разложили в контейнеры по 100 кг .

Сколько потребовалось контейнеров ?

Реши задачи выражением?

Реши задачи выражением.

В магазин привезли 46 ящиков помидоров по 4кг в каждом и 450 кг огурцов.

Сколько всего килограммов овощей привезли в магазин?

На овощную базу привезли картофель капусту?

На овощную базу привезли картофель капусту.

Картофеля привезли 13, 8т, что в 4 раза больше, чем капусты.

Сколько тонн овощей привезли на базу?

На этой странице сайта размещен вопрос Составьте выражение для решения задачи : На овощную базу привезли 68 контейнеров с огурцами и 85 контейнеров с помидорами? из категории Математика с правильным ответом на него. Уровень сложности вопроса соответствует знаниям учеников 5 - 9 классов. Здесь же находятся ответы по заданному поиску, которые вы найдете с помощью автоматической системы. Одновременно с ответом на ваш вопрос показаны другие, похожие варианты по заданной теме. На этой странице можно обсудить все варианты ответов с другими пользователями сайта и получить от них наиболее полную подсказку.

80 960 790 5610 500 8300 6800 12 400 2000 6000 15000 250000 4000000 5000000 77000000.

4 - 3х = 6 - 3х = 6 - 4 - 3х = 2 3х = - 2 х = - 2 / 3.

Х 0, 7 1, 2 21 3, 2 у 5, 6 9, 6 168 5, 6.

5 целых представить как 4 целых девять девятых. 4 целых 9 / 9 - 3 целых 3 / 8 = 45 / 9(сорок пять девятых) - 27 / 8(двадцать семь восьмых) = домножаешь первую дробь на 8 , а вторую на девять. Получится 360 / 72 - 243 / 72 = 117 / 72.

8м = 800см 6см = 60мм понятно.

Следующим числом будет 185.

0. 35м = 35см 10м = 1000см 1000 / 35 = 28 бантов(и 20см остаток).

Расстояние которое проезжают автомобили за час = 57, 8 + 63, 5 = 121, 3 км Определим через сколько часов они проедут 363, 9 км 363, 9 / 121, 3 = 3, 0 ч Ответ : Через 3, 0 часа расстояние между автомобилями будет 363, 9 км.

3Х / 8 1 день 0, 36 * 5Х / 8 2 день 3Х / 8 + 0, 36 * 5Х / 8 + 72 = Х 0, 36 * 5Х / 8 + 72 = 5Х / 8 72 = 0, 64 * 5Х / 8 Х = 72 * 8 / (5 * 0, 64) = 180 Рассуждение : 1. Найдём сколько осталось 1 - 3 \ 8 = 5 \ 8. 36% - 0, 36 . 2. Найдём сколько будет ..

контейнеров с помидорами и сколько кконтейнеров с огурцами привезли на базу?

Пусть х- контейнеры с помидорами, тогда х+30- с огурцами
х+х+30=150
2х=150-30
2х=120
х=120:2
х=60
60к- с помидорами, 60+30=90к- с огурцами

x+(x+30)=150
2x=150-30
2x=120
x=60
огурцов-90 контейнеров, помидоров 60 контейнеров.

Другие вопросы из категории

моркови. сколько тонн капусты привезли на овощную базу.

сорта. Сколько килограммов яблок третьего сорта завезли на овощную базу? Уровень II. Пират Черная Борода спрятал на Острове Сокровищ сундук с 1080 драгоценными камнями: алмазами и рубинами. Алмазы составляют 45% числа всех камней, а остальные камни - рубины. Сколько рубинов было в сундуке? Уровень III. Решите задачу: В автосалоне 78 машин марки «Рено», что составляет 26% всех машин в автосалоне. Сколько всего машин в автосалоне? Какие из следующих задач похожи на решенную Вами по способу действия? Запиши номера таких задач. 1) Считалось, что ласточки поднимаются на высоту300 м, в действительности эта высота составляет лишь 15% высоты, которую достигают ласточки. Определите высоту, на которую в действительности поднимаются ласточки. 2) В автосалоне 240 машин, из них 35% составляют машины марки «Рено». Сколько машин марки «Рено» в автосалоне? 3) За первую неделю работы было отремонтировано 54% площади дорожного покрытия, что составило 667 м2. Сколько процентов площади дорожного покрытия осталось отремонтировать? Уровень IV. После того, как третья часть конфет была продана, вес ящика с конфетами уменьшился на 32 %. Определите массу пустого ящика, если масса ящика с конфетами –68 кг.

стало на второй. Сколько тонн яблок привезли на каждую базу первоначально?

яблок, чем стало на второй. Сколько тонн яблок привезли на каждую базу первоначально?

В магазин завезли овощи. Две седьмых всех овощей — помидоры, а три седьмых всех овощей — огурцы. Сколько килограммов помидоров завезли в магазин, если огурцов завезли 105 кг?

Заметим, что масса помидоров составляет
от массы огурцов. Вычислим, сколько килограммов помидоров завезли в магазин:

?ами было на 30 больше чем контейнеров с помидорами сколько контейнеров с помидорами и несколько контейнеров с огурцами привезли на базу

150-30=120(шт) привезли контейнеров с помедорами

Также наши пользователи интересуются:

⭐⭐⭐⭐⭐ Лучший ответ на вопрос «На овощную базу привезли 150 контейнеров с огурцами и помидорами контейнера с огур?» от пользователя Наташа Пророкова в разделе Математика. Задавайте вопросы и делитесь своими знаниями.

Открой этот вопрос на телефоне - включи камеру и наведи на QR-код!

Хотелось бы услышать тех, у кого есть ЛИЧНЫЙ опыт именно в этой области.
1. Как долго можно везти помидоры? Чьи дольше едут? Турция/Краснодар/Липецк/Армения? Самый "долгоиграющий" сорт?
2. При начальной (молочной, как я понимаю) степени зрелости возможно ли обеспечить дозревание в условиях перевозки в рефрижераторе?
3. Если перевозить "сборную солянку", то с чем помидоры перевозить можно, а с чем категорически нельзя?
Нашел на эту тему такие нормативы (от 74 года еще):
"Группа 3. Охлажденные продукты
1 Яблоки и груши летние и осенние
2 Абрикосы и персики
3 Слива
4 Виноград
5 Вишня, черешня
6 Крыжовник
7 Смородина
Группа 4. Охлажденные продукты
1 Помидоры бурые и розовые
2 Капуста цветная
3 Капуста белокочанная"
Сильно ли принципиальна несмешиваемость этих продуктов?
Оттуда же:
"Не допускаются к совместной перевозке в одном автомобиле с другими продуктами следующие грузы: …плоды, обладающие сильным ароматом (апельсины, лимоны, мандарины, дыни)…"
И еще какие есть ньюансы?
Ссылок перелопалил уже много, НО интересует именно ЛИЧНЫЙ опыт перевозок на дальние расстояния (желательно тех, кто ходит на Сибирь). Можно чиркануть в личку телефон или скайп — я перезвоню.
Заранее благодарю!

Вопросы
Горячее!
Без ответов
Теги
Категории
Пользователи
Задать вопрос

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

Ответы к стр. 99

9. Из 20 кг свежего картофеля получается 6 кг сушёного. Сколько свежего картофеля надо переработать, чтобы получить сушёного картофеля 60 кг? 3 ц? 3 т?

3 ц = 300 кг, 3 т = 3000 кг
1) 60 : 6 • 20 = 200 (кг) – свежего картофеля для получения 60 кг сушёного
2) 300 : 6 • 20 = 1000 (кг ) = 1 (т) – свежего картофеля для получения 3 ц сушёного
3) 3000 : 6 • 20 = 10000 (кг) = 10 (т) – свежего картофеля для получения 3 т сушёного
О т в е т: нужно переработать 200 кг, 1 т, 10 т картофеля.

10. При посеве гороха на 100 м 2 расходуют 2 кг семян. Сколько килограммов гороха можно собрать с участка прямоугольной формы длиной 60 м и шириной 20 м, если урожай гороха в 16 раз больше, чем его расход при посеве?
Реши задачу разными способами.

1-й способ
1) 60 • 20 = 1200 (м 2 ) – площадь участка
2) 1200 : 100 • 2 = 24 (кг) – расход семян гороха на весь участок
3) 24 • 16 = 384 (кг)
О т в е т: 384 кг гороха можно собрать с участка .

2-й способ
1) 60 • 20 = 1200 (м 2 ) – площадь участка
2) 2 • 16 = 32 (кг) – гороха соберут с 100 м 2
2) 1200 : 100 • 32 = 384 (кг)
О т в е т: 384 кг гороха можно собрать с участка .

11. В два района отправлены учебники одинаковыми пачками: в один — 200 пачек, а в другой — 300 пачек. Сколько учебников отправлено в каждый район, если в первый район отправили на 2000 учебников меньше, чем во второй?

1) 300 — 200 = 100 (п.) – больше отправили во второй район
2) 2000 : 100 = 20 (уч.) – в каждой пачке
3) 200 • 20 = 4000 (уч.) – отправили в первый район
4) 300 • 20 = 6000 (уч.) – отправили во второй район
О т в е т: 4000 учебников, 6000 учебников.

12. Две бригады рабочих должны посадить 490 лип. Сколько лип посадит каждая бригада, если распределить работу по числу рабочих и если в первой бригаде 34 рабочих, а во второй 36?

1) 34 + 36 = 70 (р.) – в обеих бригадах
2) 490 : 70 = 7 (л.) – посадит каждый рабочий
3) 7 • 34 = 238 (л.) – посадит первая бригада
4) 7 • 36 = 252 (л.) – посадит вторая бригада
О т в е т: 238 лип, 252 лип.

13. На двух участках посадили деревья: на одном 18 одинаковых рядов, на другом 14 таких же рядов. Всего посадили 1152 дерева. Сколько деревьев посадили на каждом участке?

1) 18 + 14 = 32 (р.) – деревьев посадили всего
2) 1152 : 32 = 36 (д.) – в одном ряду
3) 36 • 18 = 648 (д.) – на первом участке
4) 36 • 14 = 504 (д.) – на втором участке
О т в е т: 648 деревьев, 504 дерева.

14. Одна бригада рабочих может посадить 600 плодовых деревьев за 10 дней, а другая — за 15 дней. За сколько дней могут посадить эти деревья две бригады, работая вместе с такой же производительностью?

1) 600 : 10 = 60 (д.) – посадит первая бригада за 1 день
2) 600 : 15 = 40 (д.) – посадит вторая бригада за 1 день
3) 60 + 40 = 100 (д.) – посадят обе бригады за 1 день
4) 600 : 100 = 6 (дн.)
О т в е т: за 6 дней могут посадить эти деревья две бригады .

15. В детский сад привезли 10 ящиков моркови, по 9 кг в каждом, и 8 одинаковых по массе ящиков свёклы. Всего привезли 170 кг овощей. Сколько килограммов свёклы было в одном ящике?
Составь и реши задачи, обратные данной.

1) 9 • 10 = 90 (кг) – привезли моркови
2) 170 — 90 = 80 (кг) – привезли свеклы
3) 80 : 8 = 10 (кг)
Ответ: масса свеклы в одном ящике 10 кг.

Обратные задачи.
В детский сад привезли 10 ящиков моркови, и 8 ящиков свеклы по 10 кг в каждом. Всего привезли 170 кг овощей. Сколько килограмм моркови было в одном ящике?
1) 8 • 10 = 80 (кг) – привезли свеклы
2) 170 — 80 = 90 (кг) – привезли моркрви
3) 90 : 10 = 9 (кг)
О т в е т: 9 кг моркови в одном ящике .

В детский сад привезли 10 ящиков моркови, по 9 кг в каждом, и 8 ящиков свёклы, по 10 кг в каждом. Сколько килограммов овощей всего привезли?
1) 9 • 10 = 90 (кг) – привезли моркови
2) 8 • 10 = 80 (кг) – привезли свеклы
3) 90 + 80 = 170 (кг)
О т в е т: 170 кг овощей всего привезли .

16. 1) Сестре 12 лет, а брату 7 лет. На сколько лет сестра будет старше брата через 5 лет? через 20 лет?
2) Сыну 9 лет, а его папа на 27 лет старше. Во сколько раз папа старше сына?

1) Сестра всегда будет старше брата на: 12 – 7 = 5 (лет)
2) (9 + 27) : 9 = 36 : 9 = 4 (раза) – папа старше

ЗАДАНИЕ НА ПОЛЯХ
РЕБУС

_{_ 8316| 36} _{72 |231
_111
108
_36
36
0}

Москва. 4 февраля. INTERFAX.RU - Из-за снижения поставок из Китая в регионах Дальнего Востока подорожали овощи, которые туда завозят преимущественно из КНР. Запрета на импорт продуктов из Китая из-за коронавируса пока не вводилось, однако из-за закрытия 16 КПП на границе грузовики с овощами несколько дней не могли проехать в Россию.

Хабаровский край

Покупатели крупнейшей в Хабаровском крае торговой сети "Самбери" утверждают, что цены на овощи выросли в полтора-два раза. В частности, килограмм китайских помидоров стоит теперь от 350 до 450 рублей, тогда как ранее цены варьировались в пределах 200-300 рублей. Перец подорожал с 300-350 рублей до 450 рублей за килограмм.

На горячей линии ритейлера подтвердили, что цены растут по всему Дальнему Востоку: "Это зависит от цены поставщика, мы о ней узнаем по факту. Ниже себестоимости мы, конечно, не можем реализовать товар".

Небольшие магазины тоже подняли цены.

"Сейчас цены поднялись в основном на китайскую зелень, огурцы, сладкий перец. Но рост незначительный и особо покупатели не заметили. Мы в пригороде, у нас цены и так всегда выше, чем в городе. На 20-30% цена всегда отличалась", - рассказал агентству торговец на продуктовом рынке в пригороде Хабаровска.

"Но если такая ситуация продолжится, скачок будет заметный. У нас в поселке две основные точки овощами и фруктами торгуют, покупатели постоянные. Много женщин в декрете, пенсионеров. То есть они в город все равно ездить не будут, будут здесь брать. Только уже не кило яблок, а 2-3 штуки, например", - добавил владелец торговой точки.

В пресс-службе краевого правительства подтвердили, что большая часть овощей и фруктов на рынки Хабаровского края завозится из Китая. На заседании правительства глава Минсельхоза Александр Шкурин говорил, что ритейл начал искать альтернативных поставщиков, в том числе в Турции.

Губернатор края Сергей Фургал предложил урегулировать проблему с ценами вместе с ФАС. "Существует опасность, что из-за закрытия границы наши продавцы начнут "задирать цены", - предупредил он.

Приморье

В правительстве Приморья считают, что дефицит овощей вызвали ажиотажным спросом сами потребители.

"Дефицит помидоров и огурцов в основном вызван ажиотажем самими покупателями в связи с коронавирусом. Помидоры и огурцы от 150 до 180 рублей быстро раскупаются жителями. Торговые сети не успевают заполнять полки", - прокомментировал через пресс-службу врио министра промышленности и торговли Приморья Сергея Калитина.

В пресс-службе Минпромторга заявили, что около 50% на рынке края приходится на местные овощи, остальное завозят из других регионов России и Китая.

"На оптово-розничной базе ""Дружба" запасов овощей из "борщевого набора" достаточно, их хватит на два-три месяца", - заверили в министерстве. Повышения цен там не ждут.

Килограмм приморского картофеля здесь стоит 22-25 рублей, лук - 23-25 рублей, капуста - 25-28 рублей, морковь - 30-35 рублей, свекла - 23-25 рублей.

Наиболее острой чиновники считают ситуацию с поставками огурцов, помидоров, сладкого перца и зелени. Местные теплицы не могут пока снабдить рынок этими овощами. При этом цены они не повышали. Оптовая цена огурцов в среднем - 180 рублей за кг, в розницу - 200 рублей.

В пресс-службе сети магазинов "Реми" подтвердили сложности с поставками овощей из-за ограничений в работе пунктов пропуска на границе с Китаем.

"Свекла, лук, помидоры, огурцы, кабачок, баклажан и другие овощи стали временно недоступны в привычном количестве. Мы заменили их приморскими тепличными овощами, но производство их дороже, поэтому и цена выше. Чтобы помочь жителям, наценка на овощи минимальна. Для большего ассортимента мы везем овощи из Турции", - сказал представитель ритейлера.

В небольшом овощном киоске во Владивостоке цена на китайские огурцы составляет 300 рублей за кг, местные огурцы и огурцы из Азербайджана стоят 400 рублей. Помидоры из Китая - от 260 до 350 рублей за кг.

В "Самбери" сказали, что в Приморье доля китайских овощей и фруктов не превышает 40% и что у ритейлера есть поставщики из Южной Кореи, Новой Зеландии, Пакистана, Казахстана, Новосибирска и Москвы.

"Из-за закрытия границы с Китаем наблюдается небольшое повышение спроса. В основном это огурцы, помидоры, капуста белокочанная, брокколи, цветная и пекинская, кабачки, морковь, баклажаны, перец, - отметили в пресс-службе сети. - Рост цен вероятен, но прогнозировать его сегодня крайне сложно. Основным фактором роста цен будет являться изменение логистических цепочек поставок".

Якутия

В Якутии, куда доставка овощей из Китая обходится еще дороже, продавцы на оптовых базах объясняют рост цен тем, что после закрытия дальневосточных границ с Китаем поменялись поставщики.

Вице-премьер регионального правительства Денис Белозеров отметил, что на некоторые продукты цены выросли в два раза. Он потребовал, чтобы к работе с поставщиками и оптовиками подключились прокуроры, чтобы пресекалась спекуляция. Правительство уже подготовило план мер по сдерживанию цен. В адрес муниципальных образований направлены письма по установлению торговых надбавок на оптовую и розничную цену.

"Огурцы, помидоры, перец, которые раньше поступали с Китая, на сегодняшний день закупаются в Новосибирске или в Москве. Либо продукция привозится из Узбекистана, Азербайджана", - сказал Белозеров.

Замминистра предпринимательства, торговли и туризма Якутии Максим Прокопьев отчитался о результатах анализа цен на фрукты и овощи.

"На оптовых базах стоимость огурцов 31 января была 145 рублей, 2 февраля - повысилась до 300 рублей. Помидоры 31 января стоили 145 рублей, 2 февраля - 250 рублей. В розничной продаже рост цен на плодоовощную продукцию тоже отмечен, но несущественный", - сказал чиновник.

Камчатка

На прилавках камчатских магазинов овощей хватает, цены на них не изменились. В этом убедился корреспондент "Интерфакса", пройдя по овощным магазинам и рынку в Петропавловске-Камчатском.

Не изменился овощной ассортимент и в магазинах крупнейшего на Дальнем Востоке торгового оптово-розничного холдинга "Шамса", работающего на территории Камчатского края.

"Дефицита овощей пока нет, и цены на них не поднимались. Так, китайские помидоры стоят в наших магазинах от 160 рублей за килограмм. Перец в зависимости от сорта идет по 230-300 рублей за килограмм. Есть в продаже картофель (28 руб/кг), лук (45 руб/кг), капуста белокочанная (32 руб/кг) и пекинская (63 руб/кг), лук-порей (150 руб/кг), морковь (62 руб/кг), редька дайкон (83 руб/кг), другие овощи и фрукты, в том числе и китайского производства", - сообщил исполнительный директор розничной сети "Шамсы" Андрей Солониченко.

Он отметил, что китайские огурцы зимой на Камчатку возить невыгодно, так что эти овощи поставляют с Сахалина.

"Контейнеры с овощами доставляют на Камчатку не напрямую из Китая, а через Владивосток. Китайские огурцы в это время года более низкого качества, и путь до полуострова не выдерживают. Поэтому в наших магазинах продаются сахалинские огурцы, они стоят порядка 300 рублей за килограмм", - сказал представитель торгового холдинга.

Ингредиенты

Огурцы 150 г
Помидоры 200 г
Сладкий перец 1 штука
Лук 1 штука
Лавровый лист 2 штуки
Перец чёрный горошком 8–10 штук
Чеснок 1–2 зубчика
Укроп 2 зонтика
Уксус 9% 3 ст. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль 2 ч. ложки
Сахар 2 ч. ложки
Вода 450 мл

Способ приготовления

Огурцы, помидоры и перец нарежьте кусочками среднего размера, примерно как на обычный салат. Лук порубите полукольцами.

В стерилизованные банки положите лаврушку, горошины перца, нарезанный чеснок и зонтики укропа.

Выложите овощи в банки. Добавьте уксус, масло, соль и сахар. Залейте содержимое банок кипятком.

Поставьте банки с овощами в микроволновку и включите максимальную мощность на 4 минуты.

Закройте банки крышками, укутайте полотенцем и оставьте остывать. Готовый салат храните в прохладе.

Перевозка овощей и фруктов, как и других скоропортящихся грузов, требует от логистов и экспедиторов бережного обращения к товару. Существует ряд обязательных правил, несоблюдение которых гарантированно приведёт к порче продукции. О них мы сегодня Вам и расскажем.

От условий транспортировки овощей и фруктов зависит многое – от взаимоотношений между поставщиком и торговой сетью, до конечной стоимости продуктов для потребителя. Поэтому транспортные компании предпринимают целый ряд мер, позволяющих сохранить свежесть, аромат и приятный вкус плодов. Мы же с вами поделимся их секретами – расскажем на каком транспорте производится перевозка овощей и фруктов, почему некоторые из них не кладут друг с другом и какие нюансы могут сыграть с перевозчиком злую шутку.

Автомобильный транспорт

Самым важным условием сохранности овощей и фруктов является соблюдение температурного режима во время их перевозки. Поэтому для транспортировки используются специальные рефрижераторы с возможностью регулировки температуры в кузове. Чтобы холодный воздух равномерно обволакивал все части скоропортящегося груза, коробки устанавливаются на специальные подставки, а сверху оставляется вентиляционный промежуток в 30–50 см. Кроме того, между двумя-тремя рядами коробок оставляются 5-сантиметровые зазоры.

Ещё одной задачей водителя-экспедитора является защита товара от ударов. Для этого специалисты, занимающиеся разработкой логистики фруктов и овощей, устанавливают ограничение скоростного режима. Для магистралей регионального значения оно составляет 60 км/ч, а на федеральных трассах можно ехать со скоростью до 90 км/ч. А также в процессе планирования маршрута избегаются участки со сложными дорожными условиями либо устанавливаются дополнительные ограничения скорости при их пересечении.

При выборе тары для перевозки овощей учитываются два требования – экологическая безопасность упаковки, а также её способность препятствовать трению плодов и смягчать удары при толчках. Чаще всего для этих целей используется полиэтилен или специальная бумага. Некоторые виды овощей перевозятся в коробках, наполненных стружкой. Но также продолжительность хранения зависит от правильности укладки плодов: внизу должны располагаться самые твёрдые, а сверху – те, что помягче.

Это интересно

Температура перевозки овощей и фруктов и скоростной режим фиксируются специальными устройствами – термографом и тахографом. Покупатель всегда может потребовать эти данные у транспортной компании, чтобы убедиться в том, что свежий вид продуктов соответствует их реальному состоянию. Некоторые перевозчики дополнительно предоставляют спутниковую карту движения, показывающую, по каким трассам ехал автомобиль.

Этиленовая совместимость

Плоды выделяют этилен, который является ещё одним важным фактором, влияющим на сроки хранения продуктов. Дело в том, что различные культуры характеризуются разной интенсивностью выделения этого газа. Поэтому далеко не все овощи и фрукты можно хранить в одной ёмкости.

Этилен активизирует дозревание плодов. Поэтому расположение интенсивно выделяющих этот газ фруктов и овощей рядом с созревшими недопустимо. В противном случае товар уже по прибытии может быть испорчен или как минимум запустится механизм саморазгона, из-за чего плоды быстро перезреют и начнут гнить.

Однако в целях экономической целесообразности «опасные» культуры часто приходится грузить в один рефрижератор с потенциальными жертвами – не гонять же транспорт два раза в одно и то же место. В таких случаях активно выделяющие этилен овощи и фрукты грузятся в самый конец кузова, а те, что подвержены воздействию газа – в начало. Таким образом можно продлить совместное пребывание несовместимых товаров до двух суток.

Химическая опасность

Овощная и фруктовая логистика должна учитывать все факторы риска. Поэтому, кроме уровня выделения этилена различными группами товаров, перевозчики обращают внимание на их запах и особенности обработки химическими веществами. Такие культуры, как чеснок, цитрусовые, лук и картофель выделяют резкий запах, который легко может передаться тем же бананам. Покупателю вряд ли понравятся африканские плоды со вкусом чеснока. Поэтому овощи и фрукты было решено разделить по совместимости на семь групп.

Влажность воздуха – 95–100%;

Плоды активно выделяют этилен.

Цитрусовые часто обрабатываются дифенилом (бифенил) и передают запах другим продуктам.

Киви, шпинат, зелёный горох, брокколи, спаржа, кукуруза, ревень, зелёный лук, эндивий, петрушка и др.

Температура – 0–2 °C

Влажность воздуха – 95–100%;

Плоды проявляют высокую чувствительность к этилену.

Для продления срока хранения поверхность плодов можно охлаждать льдом.

Температура – 0–2 °C

Влажность воздуха – 65–75%;

Плоды плохо переносят воздействие влажной среды.

Мандарин, клюква, лимон, канталупа

Температура – 4,5 °C

Влажность воздуха – 90–95%;

Лимон и мандарин часто обрабатываются дифенилом (бифенил) и передают запах другим продуктам.

Для продления срока хранения поверхность плодов можно охлаждать льдом.

Поздний картофель, сладкий перец, баклажаны, огурцы

Температура – 10 °C

Влажность воздуха – 85–90%;

Плоды проявляют высокую чувствительность к этилену и воздействию низких температур.

Авокадо, тыква, манго, банан, лайм, дыня, ранний картофель

Температура – 13–15 °C

Влажность воздуха – 85–90%;

Плоды активно выделяют этилен и чувствительны к воздействию низких температур.

Помидор, арбуз, батат

Температура – 18–21 °C

Влажность воздуха – 85–90%;

Плоды проявляют высокую чувствительность к этилену.

Кроме температурной таблицы, при транспортировке овощей и фруктов учитывается возможность возникновения нежелательных химических реакций на средства дополнительной обработки. Некоторые химические вещества способствуют активной газификации, поэтому перед покупкой плодов необходимо получить достоверную информацию о способах их обработки.

Повреждения от переохлаждения

Бывает так, что при перевозке фруктов и овощей экспедиторы не учитывают часть правил. Особенно это касается температурного режима – не особо грамотные перевозчики считают, чем ниже температура, тем лучше. Иногда это не особо влияет на качество товара, а порой приводит к быстрой порче плодов.

Сразу скажем, что повреждение возникает в любом случае, если температура в рефрижераторе опустилась ниже допустимых значений. Продолжительность хранения продукции в этом случае будет зависеть от его степени. По этому параметру культуры делятся на три категории:

Низкой чувствительности;
средней чувствительности;
высокой чувствительности.

Плоды из первой категории могут храниться при пониженной температуре до нескольких недель. Поэтому во время кратковременной перевозки они не подвергаются серьёзному воздействию, даже если температура воздуха опустится на 2–3 °C ниже допустимого уровня. Транспортировка овощей и фруктов средней чувствительности при нарушении температурного режима не должна длиться более 2–3 дней. Что же касается культур с высокой чувствительности к холоду, то они начнут портиться уже после нескольких часов. К ним в основном относятся плоды манго, ананаса, цукини и других тропических фруктов.

Как видите, перевозка фруктово-овощных культур – довольно сложное мероприятие, требующее наличия определённых навыков и опыта. Поэтому торговые сети и супермаркеты тщательно подбирают поставщиков, придерживающихся всех правил хранения, ведь от этого зависит их прибыль.

Читайте также:

На овощную базу привезли 150 контейнеров с огурцами и помидорами

Решение задачи 5 класс на овощную базу привезли 150 контейнеров с огурцам и помидорами?

На овощную базу привезли 150 контейнеров с огурцами и помидорами?

На овощную базу привезли 150 контейнеров с огурцами и помидорами?

Зоопарку доставили корм для животных : контейнер овощей и 11 ящиков фруктов?

На овощевую базу привезли огурцы , помидоры и картофель ?

В магазин привезли 3 контейнера с овощами : морковью, свёклой и картофелеи?

На базу привезли 28 т картофеля ?

Реши задачи выражением?

На овощную базу привезли картофель капусту?

Другие вопросы из категории

Похожие вопросы

Боковая колонка

Рубрики

Видео

Книжная полка

Малина для Админа

Боковая колонка

Опросы

Календарь

Ответы к стр. 99

Хабаровский край

Приморье

Якутия

Камчатка

Ингредиенты

Способ приготовления

Автомобильный транспорт

Это интересно

Этиленовая совместимость

Химическая опасность

Повреждения от переохлаждения

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
« Июл
1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31