Овощная палатка своими руками

Сидели мы как- то с другом у него дома и занимались любимым делом, а именно просмотром рыбалки. И тут нам попадается сюжет о рыбалке в палаткке зимой с ночевкой. И все в палатке - то у него - ведущего было: и свет, и гарелка, и полы, и кровать. И я говорю, ведь красота- вокруг стихия, дискомфорт и - 20, а он там внутри в маленьком, уютном мирке, еще и за своим любимым делом. Говорю, вот бы нам так. Друг в ответ, а в чем собственно проблема? В цене, палатки для таких развлечений очень не дешевая штука( палатку я имел в виду естественно на 2+ человек). Он и говорит, у меня завалялся со службы кусок ткани 6×8м., чем тебе не палатка?

Так как друг мой работает строителем, то решено было воять палатку на его обьекте, тепло и инструмент весь под рукой.

Вот такая была взята ткань. Разметили по типу ромашка и начали резать.

Дальше было необходимо прошить все края, так как материал напоминает пластмассовый картофельный мешок, типа изоспан. Так вот, это самое нудное и затяжное занятие из всего конструктожа, 4 иглы сломали.

А, да, естественно приклеили сшиваемые тесемки, для надежности, через клей очень не просто шить.

Паралельно, когда надоедало шить, делали уголки для каркаса палатки.

Вот такие получились ,,куриные лапки,,). Мы за именеем возможности и аппарата все сваривали. Советовать альтернатив - типа полипропеленовые трубы, не возьмусь, мы решили делать на века)

За скелет взяли трубы алюминия 20 и 16 мм, для удобства соединения, стыки соединений проклепали с одной стороны. Забегая вперед, белые и прочего цвета наконечники- это термоусадка, изолента не подошла, рвется махом. При сборе палатки термуха очень не плохо держит стыки.

Сделали центральный столб и согнули металлический прут для опор крыши палатки.

Не без доработок, после тестового запуска палатки, а именно установки на ночь на улице и работы в палатке теплопушечки ( имитация газовой гарелки), были выявлены недостатки. Снег под основанием тает, получаются дыры. Решено, наклеиваем юбку по краям, шьем только в прихват по углам, нет уже моральных сил все сшивать.

Из ДСП сделали стол, у отверстия присверливаются 2 железных уголка, как на наших ,, куриных лапках,, , а они- уголки, в свою очередь, к столбу.

Нашли лист металла, решили сделать дожигатель на газовую плитку, для теплоты, это он еще в процессе..

Так же сделали пол из теплоизаляционной пенки с блестяшкой, очень не плохо получилось, фоток его к сожалению нет.

А вот и главный реализатор моих палаточных идей - друг Макс. На фоне палатки.

Итог: палатка собиралась для возможности удобной транспортировки, резались трубы из расчета не более метра. Палатка имеет стороны по 2.5 м, высоту в основании 1.8м, стены 1.5м.

На все ушло около 5000 руб., чеков уже не имеется, так как изначально идеи пилить пост не было, решил к сожалению поздно, а вдруг кому пригодится. Делали все вечерами, после работы, по 2-3 часа,ушло около месяца. Не шитье, дак за дня бы 2 полных управились.)

Если вам будет интересно то в продолжение, где я планирую снять видео о сборе и установке палатки, а так же саму рыбалку, мы покажем и пол и дожигатель в сборе. Спасибо за внимание, строго не судите, фоткал изначально для себя. Готов с радостью ответить на любые конструктивные вопросы.

Отдых на природе может принести множество приятных минут и новых впечатлений. Чтобы импровизированный отпуск был приятным, нужно позаботиться о месте для ночлега. Для этого используются летние и зимние палатки разной вместимости и форм.

Но что делать, если подобрать подходящую палатку не получилось или ее стоимость слишком высока? Выход один – сделать палатку из подручных материалов своими руками. К счастью, этот процесс не потребует серьезных капиталовложений, а само изготовление займет минимум времени.

Как изготавливается палатка своими руками

Большинство туристов предпочитают покупать готовые палатки, ведь на современном рынке представлено огромное разнообразие моделей: летние, трехсезонные и для зимней рыбалки. Но, если у вас нет возможности купить такую конструкцию, вы можете сшить ее самостоятельно.

Рисунок 1. Пошаговая схема изготовления

Проще всего изготовить палатку в виде домика. Она подойдет и для рыбалки, и для дачи, и для отдыха на природе. Чтобы изготовить простое двухместное укрытие, вам понадобится отрез водоотталкивающей ткани, площадью около 14 квадратных метров, 20 металлических шайб диаметром 1,5 мм, узкая прочная лента 9 метров в длину, 15-метровая плетеная веревка и прорезиненная ткань (около 6 метров), которая будет выполнять роль днища (рисунок 1).

Пошагово изделие изготавливается так:

Сначала вырежьте два отреза ткани размером 0,9 х 1,8 м.
По большей стороне нужно поставить отметки через каждые 65 см. Аналогичные действия выполняются и на короткой стороне.
В точках соединения ткань разрезают, чтобы в итоге у вас получился вход в палатку и ее задняя стенка.
Далее все места соединений нужно прошить. Чтобы швы были прочными, их желательно укрепить лентой.

Если у вас нет специальной водоотталкивающей ткани, можно использовать и обычную. В случае непогоды, такая конструкция просто накрывается пленкой. Кроме того, по краю палатки желательно нашить кольца, с помощью которых укрытие будет фиксироваться на площадке. Обычно такие кольца размещают по низу тента, но можно дополнительно установить их и в месте крепления тента к каркасу.

Какие материалы требуются

Сшить палатку, в том числе и рыболовную, их подручных материалов вполне реально. Но, чтобы укрытие получилось по-настоящему прочным и хорошо защищало от непогоды, нужно четко следовать инструкциям по изготовлению и правильно подбирать материалы (рисунок 2).

Палатка надежно защитит от непогоды летом и зимой, если она будет соответствовать таким требованиям:

Конструкция должна быть изготовлена из прочных и надежных тканей, способных выдержать сильный ливень, снег и порывы ветра.
Изделие следует изготавливать в соответствии с количеством отдыхающих, причем следует учитывать не только количество отдыхающих, но и их рост. Только в таком случае всем жильцам будет комфортно находиться под тентом.
Вес готовой конструкции тоже имеет важное значение, особенно, если вы собираетесь не просто на рыбалку, а в настоящий поход с длительными переходами. Учитывая этот фактор, каркас лучше делать не из пластиковых труб, а из прочной тонкой проволоки или пластиковых планок, соединенных резинкой. Конструкцию такого каркаса можно позаимствовать в треккинговых или детских палатках.

Рисунок 2. Материалы для палатки должны быть прочными и влагонепроницаемыми

Учитывая все требования, описанные выше, нужно очень тщательно подходить к выбору материалов. Они должны быть прочными, непромокаемыми и легкими. В качестве основы для тента можно использовать брезент, перкаль (в том числе и прорезиненный), плащевку или специальную палаточную ткань. Последний вариант считается самым лучшим.

Кроме самой ткани для тента, понадобятся и некоторые дополнительные материалы: прочные веревки для крепления конструкции, ленты для обработки швов, днище из непромокаемого материала, нитки и игла для шитья.

Типы палаток

Обычные летние кемпинговые палатки могут быть изготовлены в форме домика, купола или быть односкатными. Более сложной считается зимняя палатка, которая должна защищать жильцов от осадков и низких температур.

Поскольку самой сложной в изготовлении считается именно зимняя палатка, мы рассмотрим, какие виды подобных укрытий существуют. Кстати, такой самодельный тент вполне можно использовать в лесу и летом, но для этого придется сделать выбор в пользу более легких материалов для тента (рисунок 3).

Итак, прочные и устойчивые к атмосферным осадкам бывают таких видов:

Зонт: самый простой вариант тента, который устанавливается буквально за несколько минут. Это возможно благодаря специальной зонтичной конструкции крыши. Каркас такого тента делают из пластиковых или дюралевых трубок, которые соединяются между собой прочной резинкой. Сверху каркас накрывают брезентом или другой синтетической непромокаемой тканью. Единственный недостаток подобной конструкции – в низком уровне паропроницаемости.
Каркасная: устанавливается на дугах. Подобная конструкция подойдет для кемпинга, а вот рыбаки не очень любят такие палатки, поскольку даже после установки и закрепления палатка не обладает высокой устойчивостью в сильный ветер. Конструкция каркасной палатки очень простая. В качестве основы используется несколько дуговых каркасов, изготовленных из стеклопластика и дюралюминия. Форма палатки может быть любой, а сверху каркас прикрывают тентом.
Автомат: самый современный и простой в установке вариант. Основа палатки состоит из тонких и гибких металлических прутьев. С их помощью палатку можно быстро разложить, а потом собрать в компактный чехол. Недостатком такой модели считается низкая устойчивость к неблагоприятным факторам окружающей среды. Именно поэтому ее используют для однодневной рыбалки или непродолжительного отдыха на природе.

Рисунок 3. Основные типы укрытий: зонт, автомат и каркасный

Все типы палаток, описанные выше, можно изготовить своими руками, используя детальные чертежи и пошаговые инструкции.

Чертежи и схема изделия

Чертежи простых палаток можно найти в интернете и использовать их в качестве основе для составления индивидуальной схемы изделия (рисунок 4).

Рисунок 4. Чертеж летней и зимней палатки

Чтобы готовое изделие было качественным и комфортным, нужно составить план его изготовления на бумаге. Сначала нужно отмерить нужную длину и ширину будущего тента. Для этого необходимо учитывать физические параметры жильцов, в частности, их рост. В расчетах желательно ориентироваться на рост самого высокого человека, прибавив к его росту примерно 50 см. Тогда в палатке можно будет не только комфортно спать, но и останется достаточно свободного пространства для размещения личных вещей.

Далее нужно составить выкройку на бумаге или сразу на ткани. Учитывайте, что любая палатка состоит из пола, крыши и четырех боковых стенок. На фронтальной (передней) части будет вшита молния. Когда выкройка будет нарисована, ее нужно перенести на ткань и вырезать детали.

Дальнейшие действия выполняются в следующей последовательности:

Все части нужно сшить между собой, а в одну из боковых частей вшить молнию.
Чтобы палатка была прочной, все срезы нужно правильно обработать. Для этого обычно используется широкая лента.
Пол и заднюю стенку конструкции лучше делать из более плотных материалов или выкладывать несколько слоев материи.
Все части изделия соединяют между собой толстым двойным или бельевым швом. Это не даст палатке пропускать влагу даже в самый сильный дождь.
Конек желательно подшить тесьмой. Ее нужно сначала постирать, а потом высушить, чтобы при намокании она не дала усадку.
Между коньком и тесьмой нужно проложить тонкую бельевую веревку. Ее концы завязывают петлями и крепят к ним растяжки. Место скрепления петель можно закрыть нашивкой.
На противоположных концах конька нужно сделать отверстия, в которые будут вставляться стойки. Чтобы прорези не рвались, их края нужно обработать прочными нитками или вставить в них металлические кольца.

Возле входа в палатку дополнительно можно сделать порожек на молнии. Он предотвратит внутреннее пространство тента от попадания влаги и грязи.

Изготовление крепежных элементов

Особого внимания заслуживает изготовление крепежных элементов для брезентовой двухместной палатки, ведь от их качества будет зависеть устойчивость конструкции и ее способность противостоять ветру.

Материал, из которого изготавливают крепежные элементы, зависят от сезона предполагаемого отдыха. К примеру, если вы собираетесь на природу летом, крепеж лучше делать из легкого металла, чтобы сложенную палатку было легко носить. При желании, их можно изготовить из любых подручных материалов, находясь на природе. Сгодятся прочные веточки с заточенным краем, чтобы их можно было легко воткнуть в землю (рисунок 5).

Если вы хотите самостоятельно изготовить металлические крепежные элементы, будьте готовы к тому, что этот процесс займет много времени. Для этой цели лучше всего использовать длинные металлические прутья или прочные саморезы. Верхушку нужно загнуть кольцом, а низ самореза и так достаточно острый и без проблем войдет в землю.

Рисунок 5. Самодельные крепежи можно изготовить из толстой проволоки или саморезов

Что касается ввертышей, то для их изготовления лучше использовать металлическую трубку с резьбой. Для удобства использования в верхней части желательно закрепить ручку.

Основные этапы изготовления конструкции

В предыдущих разделах мы уже рассматривали, как раскроить основу для палатки из брезента. Теперь остановимся детальнее на том, как лучше сшить изделие, чтобы оно выдерживало сильные порывы ветра и не промокало в дождь (рисунок 6).

Для усиления конструкции шатра следуйте таким инструкциям:

Все полотнища сшиваем только двойным швом. Для дополнительного укрепления его края желательно промазать резиновым клеем. Это гарантированно защитит внутреннее пространство укрытия от проникновения влаги.
На коньке следует закрепить предварительно выстиранную тесьму. В таком случае она не даст усадки и послужит основой для надежной крыши.
Любые нашивки, которые есть на поверхности тента, нужно прошивать по краям, захватывая и материю, и петлю. Это даст надежное соединение и одновременно защитит тент от влаги.
В задней стенке желательно предусмотреть вентиляционное отверстие с рукавом.

Рисунок 6. Основные этапы изготовления самодельного укрытия

Если вам не удалось достать влагонепроницаемую ткань, можно пошить палатку из обычного брезента и дополнительно сделать тент из пленки, которую можно будет набросить на укрытие в случае сильного дождя.

Правила установки палатки

Если вы четко следовали инструкциям по изготовлению тента и каркаса и использовали готовые чертежи палаток для охоты, рыбалки и отдыха на природе, особых сложностей со сборкой самодельной конструкции возникнуть не должно (рисунок 7).

Рисунок 7. Установка самодельной палатки проводится так же, как и обычной

В большинстве конструкций сначала раскладывают сам шатер на земле, затем в прорези и петли вставляют дуги каркаса и закрепляют их на поверхности грунта с помощью специальных колышек. В результате палатка приобретает четкую форму и надежно стоит на земле. При этом важно хранить изделие в специальном чехле вместе с колышками и другими крепежными элементами, чтобы по приезду на место отдыха вас не ждал неприятный сюрприз в виде отсутствия необходимого крепежа.

Инструкцию по изготовлению простой палатки вы сможете найти в видео.

И дея открыть овощную палатку в осенней зимний период это очень хороший старт для вашего бизнеса. Продавая только овощи, и не считая фрукты можно хорошо заработать, около 70-150 тысяч рублей в месяц. Ведь ни для кого не секрет, что многие люди любят заготавливать овощи впрок и охотно покупают мешками картофель, лук, морковь и так далее. Также очень хорошо уходит капуста, которую заквашивают и употребляют почти всю зиму.

После того, как вы нашли подходящее место, вам необходимо будет заняться документами, т.е. зарегистрироваться в качестве Индивидуального Предпринимателя и получить необходимые разрешение от таких ведомств как управление торговли вашего города, отдела архитектуры вашей мэрии, санэпидстанции, пожарной службы и других.
Более подробно ознакомиться с необходимыми документами для открытия вашей овощной палатки можно здесь…

Поэтому, для начала займемся поиском места под вашу будущую торговую палатку. Хорошим местом для торговой палатки будут оживленные перекрестки улиц, места при входе на рынки или метро, а также возможно размещение палатки во дворах микрорайона вашего города, где сосредоточено достаточно много многоэтажек.

Да, параллельно с поиском места вам стоит искать место и под склад, где вы должны будите хранить товар ночью или в выходные дни, если такие у вас будут. Склад должен быть сухим, чистым и соответствовать санитарным нормам. Кроме склада, вам надо будет приобрести саму торговую палатку и стол для выкладки товара. Также приобретите электронные весы, с возможностью взвешивать, хотя бы до 20 кг и кассовый аппарат, если будет необходимость.

Если вы сами собираетесь торговать в овощной палатке – то это хороший и выгодный вариант, а если собираетесь нанимать продавца, то при подборе продавца для овощной палатки нужно придерживаться определенных требований, с которыми вы можете ознакомиться здесь. К подбору продавцов также следует уделить повышенное внимание. Чем вежливее будут продавцы, тем чаще покупатель будет возвращаться к вам. Вид продавца играет большую роль – должен внушать доверие.

Теперь на счет ассортимента, кроме традиционных видов овощей, т.е. картошки, лука, моркови, капусты и красной свеклы можете добавить и другие овощи. Для этого посмотрите, что хорошо продается на других торговых точках – то и возьмите, также можете добавить яблоки и груши. Кроме того, вы можете дополнить ассортимент товаров консервированными овощами и фруктами, соленьями, грибами, напитками, сухофруктами и орехами.

Наценка на овощи может быть в районе от 30 до 120%. С начала, т.е. для раскрутки постарайтесь поставить цены чуть ниже, чем у конкурентов. Когда торговля пойдет, можно расширить ассортимент цитрусовыми.

Теперь рассмотрим основные расходы:

Оформление документов 5-15 тыс. руб.
Аренда помещения под склад 20-50 тыс. руб.
Стоимость палатки, торгового столика, весов и др. инвентаря 15-40 тыс. руб.
Зарплата продавца 15-20 тыс. руб.

Итого, ориентировочно вам понадобиться около 55-150 тыс. руб.

Так, что дерзайте, пробуйте и у вас все получится.

Если у вас есть вопросы или хотите что ни будь добавить к данной статье то, пожалуйста, пишите в комментариях ниже.

Важно. Чтобы не наделать много ошибок и не тратить лишние деньги, очень рекомендую ознакомиться с электронной книгой: «История Успешного Открытия Своей Торговой Точки в Виде Овощной Палатки» здесь

Автопалатка самодельная, каркас выполнен из пластиковых водопроводных труб, в случае поломки легко и непринуждённо меняется, все комплектующие есть на любом строительном рынке или магазине.
Основание выполнено из стального уголка и фанеры, на нем лежит матрас.
На всех окнах и входе есть закрывающая створка, москитная сетка, на входе можно сделать козырек.
Точные размеры, к сожалению, не замерял, но, что могу сказать, палатка рассчитана на комфортное размещение двух человек, если потесниться, то это классическая 3-х местная палатка, в длину, она рассчитана на рост 2 метра и запас сантиметров 30 для того, чтобы снимать обувь.
Разборка и сборка занимают около 10 минут — в неспешном темпе.
Вес — что-то около 50 кг.
Ниже прилагаются фотографии:

«Самая лучшая работа – это работа «на себя», — так нам часто повторяют преподаватели в ВУЗах, умудренные жизнью люди бизнеса, да и просто те, кто «устал, не привык, не хочет работать на «дядю». Что ж, доля истины в этом есть. Следовательно, у решивших искать «счастье» в свободном полете возникает вопрос: «А чем же заняться, чтобы и не муторно, и прибыльно, и востребовано? Да к тому же опыта и знаний еще маловато для чего-то масштабного». Ну так вот, отвечая на этот вопрос, можно предложить вариант бизнес-идеи – открытие овощного и фруктового магазина или ларька.

1 Почему овощной магазин как бизнес не «диванный» вариант?
2 Плюсы бизнеса на овощах
3 Как начать торговлю овощами — пошаговая инструкция
- 3.1 Сколько нужно денег для овощной лавки, а сколько для магазина?
- 3.2 Как выбрать место для торговли овощами
- 3.3 Документы для овощной точки
- 3.4 Оборудование для торговли овощами
- 3.5 Персонал
- 3.6 Анализ конкурентов и проработка ассортимента
- 3.7 Ценообразование в овощном бизнесе
- 3.8 Реклама и маркетинг
- 3.9 Риски бизнеса по торговле овощами
- 3.10 Рентабельность и окупаемость бизнеса
- 3.11 Резюмируем и чеканим шаги!

Почему овощной магазин как бизнес не «диванный» вариант?

В этой статье Вы не найдёте информации:

В этой статье Вы сможете найти информацию рекомендательного характера не от теоретиков, а от практиков, которые работают в сфере бизнеса и торговли более 11 лет. А именно:

Плюсы бизнеса на овощах

Чем хороши овощи, и торговля ними? Давайте рассуждать…

Как начать торговлю овощами — пошаговая инструкция

Итак , если Вы решили, что данный вариант бизнеса Вам интересен, то давайте разбирать пошагово, с чего начать и к чему идти.

Сколько нужно денег для овощной лавки, а сколько для магазина?

Если у Вас ограниченный первоначальный капитал (к примеру, до 300 000 ₽), то рассматривать изначально открытие полноценного магазина (площадью под 100 кв.м) – бессмысленно. В таких случаях, рекомендуется начать с малого, а именно – с овощного или фруктового ларька, киоска, небольшого павильона или торговой точки в крытом помещении. Имеет смысл, первоначально, рассматривать площадь не более 50 кв.м. (а при грамотной зонировании рабочего торгового пространства, хватит и 35-40 кв.м.).
Если же финансы позволяют , то вполне возможно сразу выбрать большую площадь порядка 100 кв.м. (ещё бОльшую площадь под торговлю данным видом продукции брать просто экономически невыгодно).

Как выбрать место для торговли овощами

Немаловажную роль в прибыльности сыграет – месторасположение Вашего овощного павильона . Оптимально – это остановки общественного транспорта, спальные или отдаленные от центра и больших торговых супермаркетов районы, небольшие продуктовые крытые рынки или небольшие торговые центры, в которых нет конкуренции с данным видом товара. Также, можно рассмотреть расположение торговой точки в шаговой доступности от больниц.

Не забывайте учитывать, что овощи и фрукты для продажи необходимо будет доставлять до торговой точки. Следовательно, нужна хорошая транспортная развязка (дабы не тащить на руках ящики с продуктами по 30-50кг).

Если Вы арендуете помещение под Ваш овощной магазин, то заранее позаботьтесь об отсутствии излишней влажности в торговом помещении (дабы не увеличивать скорость порчи товара), о складе для хранения продукции (на складе можно хранить овощи длительного срока реализации, которые Вы сможете закупать большими партиями). Для склада первое время будет достаточно до 7-10 кв.м. площади. Скоропортящиеся фрукты и овощи придется закупать маленькими партиями и сразу все выкладывать на витрину для продажи.

Если же Вы все-таки, решите поставить отдельностоящий павильон или киоск (например, около остановки), то Вам необходимо будет получить разрешение от строительно-архитектурного управления, заключения от санитарных и пожарных инспекций, от торговых служб. Такой киоск обойдется Вам порядка 350-450 т.р.

Документы для овощной точки

Когда юридическая волокита с оформлением вида предпринимательской деятельности и получения всех разрешений и заключений закончена, а именно, у Вас на руках:

Оборудование для торговли овощами

Можно приступить к обустройству самого магазина, установке оборудования, витрин и прилавков.

На чем тут можно сэкономить? Правильно, на торговом оборудовании (это витрины, прилавки, стеллажи, весы). Их можно приобрести б/у. Имеет смысл воспользоваться сайтами по продаже оборудования (цены будут примерно на 30% меньше от первоначальном цены, а если Вы договоритесь приобрести не только прилавки и витрины, но и, например, холодильное оборудование (которое понадобится, к примеру, для хранения грибов и скоропортящихся ягод), то можно договориться о дополнительной скидке).

Также, для работы Вам обязательно понадобится кассовый аппарат, кондиционер (для поддержания оптимальной температуры для хранения продукции)
На чем не стоит экономить, так это – освещение в торговой точке и чистота! Освещения должно быть много и оно должно быть ярким (используйте дополнительные прожекторы и фонари), полы, полки, витрины и корзины (ящики) с товаром должны быть чистыми!

Сам товар (например, морковь, картофель, свекла) – могут и не сиять чистотой (куски земли не приветствуются на товаре, но допускаются в небольшом кол-ве) в то время как, тара в которой они находятся в магазине для продажи должна быть чистой.

Персонал

Разобравшись с документами, помещением, оборудованием, можно приступать к организации процесса работы и штата сотрудников. Как же тут сэкономить?
Есть два способа экономии : либо экономим деньги и выполняем работу сами, либо экономим время и делегируем выполнение работы профессионалам. Тут каждый решает самостоятельно.

Что по поводу зарплаты? Здесь также, каждый предприниматель самостоятельно оценивает труд наемных работников. Оптимальным будет ставка – оклад + процент от продажи (за отработанную смену или от общей выручки за месяц). Возможны также доплаты в виде премий – за совмещение должностей (например, продавец-грузчик), за проведение ревизии и переучета товара, за контролем свежести товара (особенно актуально для скоропортящегося товара).

Также, в виде бонусов, можно предоставлять своим сотрудникам скидки на продаваемый товар в магазине в размере до 40% от розничной стоимости. Данные методы способствуют проявлению лояльности и желанию продавцов работать более добросовестно.

Анализ конкурентов и проработка ассортимента

Хочется верить, что прежде чем, решить открыть свой овощной магазин, предприниматель проработал ассортимент (прошелся по аналогичным магазинам, торговым точкам, рынкам и павильонам), просмотрел товар, цены, наличие, свежесть (что отчасти поможет оценить спрос – если товар скоропортящийся и уже не первой свежести на витрине – следует, что он не пользуется большим спросом и его можно будет завозить в Вашу торговую точку в минимальном кол-ве. Также, можно оценить спрос и на товар с долгими сроками реализации – насколько он потерял свежесть, увял на витрине).

Ценообразование в овощном бизнесе

Ну вот мы добрались и до ценообразования на овощи и фрукты.
Минимальная наценка составляет 30%, максимальная, может достигать 200%. Поэтому, формируя цену на Ваш товар, не забывайте о главном минусе – продукты имеют свойство портиться.

Реклама и маркетинг

Что насчет рекламы и маркетинга? В данном бизнесе, многие используют стандарт: яркие вывески, иногда – брошюры с ассортиментом и ценами . Есть предложение (опять же, в зависимости от финансовых возможностей) – изготовить фирменные пакеты (например, бумажные с адресом Вашего магазина), устраивать дегустации товара у магазина или в самом магазине, делать акции на сезонный товар (пусть будет дешевле, чем в других магазинах на 3-4 рубля, но дешевле!).

Также, в качестве маркетингового хода и рекламы – рекомендуется при проведении косметического ремонта использовать определенные материалы (дерево, бамбук) и цвета в интерьере (зеленый, коричневый, голубой).

Риски бизнеса по торговле овощами

Будет неправильно, если мы не оговорим, какие риски могут быть при открытии овощного магазина. Риски существуют в любом бизнесе и на любом поприще. С чем же может столкнуться предприниматель, выбрав данную стезю:

1) Место локации (неправильно подобранное месторасположения торговой точки может существенно снизить предполагаемый доход. Выход: проработав не более 4-6 месяцев при доходе существенно ниже предполагаемого, имеет смысл менять месторасположение торговой точки)
2) Конкуренция (не имеет смысла выбирать месторасположение рядом с аналогичными торговыми точками и крупными продуктовыми супермаркетами или рынками)
3) Нанимаемый персонал и поставщики (их объединили в один пункт, потому что предприниматель может напрямую воздействовать на данный риск и его устранять по мере появления «недочетов» в работе. Тут требуется от предпринимателя контроль и дисциплина)

Рентабельность и окупаемость бизнеса

Теперь займемся расчетами. Сколько же стоит открыть овощной магазин.
Первоначальные траты на открытие (в рублях):

Итого: 214 000 – 281 000 ₽

Дальнейшие ежемесячные траты:

аренда помещения + коммунальные услуги – 30-45т.р. заработная плата сотрудников – 55 000 ₽. (2 продавца по 20 000 ₽. и грузчик по 15 000 ₽.) закупка товара – 70 000 — 100 000 ₽ налоги – 15 000 ₽ порча товара – 15 000 ₽ непредвиденные расходы – 15 000 ₽

Итого: 200 000 – 245 000 ₽

Сколько можно заработать?

Учитывая, что выручка – это не чистая прибыль, а просто доход, то необходимо будет вычесть обязательные траты. Итого: 450 000 – 245 000 = 205 000 ₽.

Как высчитать рентабельность бизнеса? Рентабельность определяется по формуле – отношение чистого дохода к выручке, умноженное на 100%.
Итого: 205 000 / 450 000 * 100 = 45,5%.
Таким образом, можно предположить, что окупаемость вложенных средств займет порядка 2-3 месяцев.

Резюмируем и чеканим шаги!

Давайте зафиксируем пошаговый план действий при открытии овощного магазина:

Шаг 0 . Определиться с начальным капиталом, изучить конкурентов и их ассортимент
Шаг 1 Оформить юридическое лицо, получить все необходимые разрешения
Шаг 2 Найти месторасположение торговой точки, заключить договор (аренды)
Шаг 3 Закупить торговое оборудование, в случае необходимости произвести косметический ремонт помещения, организовать работу магазина
Шаг 4 Найти поставщиков и закупить товар.
Шаг 5 Нанять сотрудников для работы в торговой точке.

Читайте также: