Овощной кебаб что это

Хороший бараний шашлык — стопроцентный хит. Вот только разыскать подходящего барана в продаже не так-то просто. Поэтому будем готовить настоящий турецкий кебаб. Тут даже не слишком удачный кусок баранины можно исправить с помощью разных хитростей. А о том, как сделать кебаб фактурным, сочным и румяным, все знает турецкий повар Джихан Дениз, ведь за 20 лет работы на кухне он на кебабах, что называется, собаку съел.

Мясо — любовь Джихана на всю жизнь. Он сам выдерживает в специальной камере мясные туши, разжигает мангал исключительно на березовых углях – «так аромат гуще», и знает точное количество «переворотов» для правильного кебаба. Конечно, всех своих секретов шеф никому не выдает, но некоторые правила идеального кебаба мы у него выяснили.

Джихан Дениз - шеф-повар московского ресторана Cihan и специалист по кебабам

«Кебабы в Турции — это отдельная, очень важная страница в книге национальных рецептов. Разновидностей кебабов что-то около двух сотен, но тем, кто не очень разбирается в вопросе, я бы посоветовал начать с «али назик кебаба». В переводе его название означает что-то вроде «золотые руки». Говорят, попробовав это блюдо — запеченный на углях баклажан, заправленный йогуртом и специями, на котором лежат маленькие румяные кебабчики, - сам султан воскликнул: «Чьи золотые руки это сделали?» На самом деле, рецепт абсолютно беспроигрышный, сочетание мяса и печеного баклажана, что может быть вкуснее? И приготовить его не так сложно — маленькие кебабчики можно жарить на сковороде или в духовке, и не переживать, что они свалятся с шампура, с большими кебабами такое частенько случается.

Кебаб - турецкая классика

Но есть нюансы, без которых кебаб будет уже не турецкий, да и вообще не тот

Первый секрет: не брать нервного барана

Баранина для кебаба должна быть молодой, не слишком постной, в куске ни в коем случает не должно быть внутренних жил, их надо тщательнейшим образом удалить при разделке. Если жилы оставить — руби мясо, не руби, они стянутся при жарке и кебаб получится резиновый. Я беру мясо задка барашка, да и то не всякое: посмотрите, чтобы оно было гладким, блестящим, с белым жирком. Если на разрубе мясо бугрится, значит, барашка забили неправильно, он испытал сильный стресс. Вкусного кебаба из нервного барашка не получится.

Второй секрет: рубить, а не вертеть

Мясо для кебаба лучше рубить ножом, а не проворачивать в мясорубке. Я с собой из Турции привез традиционный нож сатыр, он дугообразной формы, с двумя ручками по бокам, что очень удобно именно для того, чтобы рубить в мелкий фарш большие куски. Будете в Турции — привезите оттуда сатыр в качестве полезного сувенира, пригодится. Если же сатыра пока у вас нет, а сноровки не хватает, — то можно использовать мясорубку, но обязательно с крупной решеткой. Если вы измельчите мясо в пюре — сочным кебаб не будет никогда. Особенно это важно для баранины: перерубая «в труху» структуру мяса, мы выпускаем сок и превращаем фарш в подобие сухой бумаги.

Все жилы из мяса надо тщательно удалить

Третий секрет: не жалеть специй

Баранина любит специи. Зира, томатная паста, чеснок, кинза, тмин — кладите любые, которые нравятся. Турецкая классика — это набор из орегано, тимьяна и чабреца, настоящий турецкий кебаб пахнет именно ими. Можно добавить лук — но ни в коем случае не прокручивайте его в мясорубке вместе с мясом. Мясорубка отожмет из лука сок, он сделает фарш жидким, масса не будет склеиваться, а кебаб - держать форму. Поэтому лук мелко-мелко рубим и вмешиваем в уже готовый фарш.

Четвертый секрет: Гладить, а не бить

Чтобы получился хороший кебаб, фарш надо правильно вымесить. В кебабы не кладут ни яйцо, ни хлеб. Ничего, что склеивает котлетный фарш. Поэтому отбивать и вымешивать фарш для кебаба — важно. Не подкидывать, не бить о доску, не издеваться над ним. А без грубости, как тесто, месить ладонями, долго-долго, нежно-нежно, минут 15. Так фарш напитается кислородом, расслабится и ответит вам взаимностью — получится воздушным, легким, как пух.

Пятый секрет: Придать форму

Когда формируете кебабы, смачивайте руки водой, чтобы мясо не прилипало к ладоням и форма кебабов получилась красивой. Традиционная форма у кебаба — не как у митболла, а слегка вытянутая, и это не случайно — так кебаб пропекается равномернее.

Жарить кебабы надо по менутам

Шестой секрет: Жарить по минутам

Если вы жарите кебабы на мангале— хорошенько раскалите шампура, чтобы мясо сразу «схватилось» и кебаб не упал в угли. Потом положите шампур с кебабом на решетку, обжарьте минуту и переверните. Еще жарьте минуту. Тогда фарш окончательно схватится и точно останется на шампуре. А потом готовьте кебаб минут 5–7, особо не вертя.
Но кебабы можно готовить и в духовке или на сковороде — никакого преступления в этом нет, в Турции тоже так делают. Духовку нужно предварительно разогреть до 200 градусов и отправить туда кебаба на 5-7 минут. Можно использовать режим конвекции — так кебабы лучше подрумянятся.

Лаваш - лучший друг кебаба

Седьмой секрет. Завернуть - и съесть

Чтобы распробовать вкус кебаба, нужно:
- взять тонкий лаваш
- положить на него кебаб
- сверху выложить зелень, овощи и обязательно печеную мякоть баклажана
- хорошенько поперчить
- завернуть лаваш в рулет и с удовольствием съесть.

Али назик кебаб с овощами от шеф-повара ресторана Cihan Джихана Дениза

Али назик кебаб

• 4-5 средних баклажанов
• 250-300 г густого натурального йогурта
• ½ лимона (по желанию)
• 1-2 зубчика чеснока
• 600 г баранины (задок)
• 1 луковица
• 2 зеленых острых перца
• по щепотке тимьяна и орегано
• 2 ст.л. растительного масла
• 3 ст.л. сливочного масла
• Красный острый перец, молотый или в хлопья
• Соль, черный перец по вкусу
• Для подачи свежие помидоры, огурцы, зелень, зеленый лук, лаваш

1. Мясо нарезать на куски, зачистить от жил и пленок, затем нарезать ножом или провернуть в мясорубке с крупной решеткой. Отдельно нарезать лук и острый перец, чем мельче, тем лучше. Смешать фарш с луком, добавить орегано, соль, черный перец. Тщательно вымесить фарш руками. Затем сформировать из него небольшие продолговатые кебабчики, величиной с яйцо.

Формируем кебабы

2. Баклажаны целиком запечь на мангале или на газовой конфорке до готовности, со всех сторон. Они должны стать мягкими, а кожица должна подсохнуть и почернеть. (Если нет желания возиться с горелкой, то просто запеките баклажан в духовке.)

Запекаем баклажаны

3. Готовые баклажаны очистить. Мякоть порубить ножом, но не слишком мелко, должны чувствоваться небольшие кусочки. Баклажанную мякоть можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнела.

Мякоть баклажана крупно рубим

4. В йогурт добавить выдавленный через пресс чеснок и соль по вкусу, перемешать. Баклажанную мякоть смешать с чесночным йогуртом. Если баклажаны еще горячие, то лучше вмешивать йогурт частями, каждый раз быстро и интенсивно перемешивая, чтобы йогурт не расслоился.

Баклажаны с йогуртом
4. Теперь быстренько обжарить кебабы на растительном масле, это займет 2-3 минуты. Как только они покроются золотистой корочкой, убрать в духовку на 10 мин.

Кебабы должны покрыться румяной корочкой

6. В сковороде растопить сливочное масло, всыпать красный перец, и, помешивая, довести до кипения. Как только появятся пузырики, снять с огня.

Последний штрих - масло с перцем

7. На порционные тарелки выложить баклажаны, сверху кебабы, и полить блюдо растопленным маслом с перцем. Подавать немедленно с овощами, зеленью и лавашом.

Последнее обновление - 15 декабря 2019 в 16:44

Кебаб — традиционное блюдо народов Востока. Блюдо издавна готовят в Турции и в арабских странах. В наши дни оно приобрело популярность и среди жителей других стран мира.

Кебаб: что это такое и как правильно приготовить

Традиционное блюдо восточной кухни готовится из мяса. Турки с давних времен любят кебаб и в совершенстве владеют искусством его приготовления.

Само слово «кебаб» восходит к позднешумерскому языку. В переводе кебаб означает «жареное мясо». Вторая версия перевода — «приготовленное женщиной».

Историческая родина Кебаба — Турция. Кочевые тюрские народы готовили его еще во втором веке до нашей эры. Тогда мясо жертвенного барашка жарилось на углях с оливковым маслом.
⠀
Сегодня кебаб готовят и любят не только в восточных странах. В России он известен под названием «шашлык» и готовится на шампурах.

Традиционно угощение делается из баранины.

Также основой может служить:

• говядина;
• телятина;
• курица;
• рыба;
• морепродукты.

Существует и вегетарианский вариант. В этом случае в качестве основы используется тофу.

В Турции кебаб можно попробовать в любом городе и поселке, где бы вы не оказались. Но, пожалуйста, не пробуйте его в туристических местах. Дойдите до небольших семейных кафе, где едят местные, а очередь ко входу тянется даже в будние дни.
⠀
Не удивляйтесь, если кебаб подадут без тарелки, а в качестве комплимента на столе окажутся разнообразные закуски, причем абсолютно бесплатно.
⠀
Существует масса разновидностей кебаба.

Выделю из них самые популярные:

• Urfa / Adana – классический вариант из фарша (не острый / острый), смесь телятины и баранины. Адана родом из Юго-Восточной Турции, где растут жгучие специи, которыми щедро приправлен этот кебаб. Подается с лавашом и несколькими закусками.
• Iskender (в переводе с турецкого Александр). Изобрел его Искендер из Бурсы, он и является изобретателем шаурмы. Iskender – тонкие слои говядины, запеченные на огне, лежащие на слое лепешки-пиде, заправленные томатным соусом и растопленным мясом. На гарнир обычно овощи гриль и йогурт. Но куда же без легенд? В Турции любят рассказывать, как великий Александр Македонский во время военного похода положил тонко нарезанную баранину на лепешку, посыпал чечевицей, обильно полил йогуртом. И потому то это блюдо так и называется.
• Beyti – кебаб из мяса баранины с зеленью, завернутый в лаваш
• Ali Nazik – кусочки баранины на пюре из баклажанов с йогуртом и овощи на гриле.
• çöp şiş – чередование баранины и курдюка (бараньего жира)

В некоторых ресторанчиках вы сможете увидеть в меню до 15-20 различных разновидностей кебабов, включая рыбные, грибные и т.д.

Турецкие хозяйки знают множество секретов приготовления кебаба. Для получения вкусного и сочного блюда необходимо правильно подготовить продукты.

особенности подготовки

Должно быть сочным. Для фарша можно взять несколько видов.

Рекомендуется предварительно замариновать мясо и выдержать в холодильнике в течение 2-х часов.

8 популярных рецептов кебаба

На Востоке существует множество видов блюда. Готовятся они по разным рецептам.

Состав остается практически одинаковым. Однако благодаря разным способам готовки каждый раз получается новое блюдо.

Люля-кебаб классический

Традиционно делается из баранины. Имеет насыщенный вкус. В качестве дополнения подаются овощи и зелень.

Потребуется:

• 800-900 г бараньей вырезки;
• 2 луковицы;
• соль;
• черный перец свежего помола;
• приправы по вкусу.

Инструкция.

1. Мясо нарезается небольшими кусочками, смешивается с мелко порубленным луком, солью, специями. Оставляется на 1,5-2 ч в прохладном месте.
2. Замариновавшиеся кусочки пропускаются через мясорубку.
3. Формируются продолговатые котлетки, похожие на миниатюрные колбаски.
4. Заготовки нанизываются на деревянный шампуры, обжариваются на сковороде или на гриле с использованием небольшого количества масла.

Куриный люля-кебаб

Рецепт предполагает использование куриного мяса. Обычно берут филе или гудку. Принцип приготовления тот же, что и для классического изделия из баранины.

В качестве дополнительных ингредиентов берутся:

• чеснок;
• паприка;;
• мелко нарубленная зелень (свежая).

Казан-кебаб

Распространен среди жителей стран Средней Азии. Традиционно жарится в казане вместе с картофелем.

Состав:

• 0,5 кг картофеля;
• 1 кг телятины;
• 2 луковицы среднего размера;
• сок ½ лимона;
• 2 ст. л. винного или яблочного уксуса;
• соль, специи.

Приготовление.

1. Мясо нарезается кубиками.
2. Лук мелко рубится.
3. Все компоненты перемешиваются с уксусом, лимонным соком, приправами. Масса оставляется для маринования в течение минимум 30 мин.
4. По истечение этого времени заготовка слегка обжаривается в казане на растительном масле или кулинарном жире.
5. Добавляется разрезанный на 4-6 частей картофель.
6. Тушится до готовности (крышку закрывать не нужно).

Кабоб

Кушанье, популярное в Узбекистане. Делается по той же технологии, что и казан-кебаб.

Состав остается таким же. Единственное отличие заключается в том, что сначала обжаривается нарезанный крупными дольками картофель, затем добавляются мясо, лук, специи.

Кюрдан-кебаб

Считается национальным турецким блюдом. Это котлета, завернутая в конверт из баклажана.

Ингредиенты:

• 600-700 г фарша;
• 3 баклажана;
• 2-4 помидора;
• 1 ст. томатного сока;
• 1 большая луковица;
• соль;
• перец (черный и красный);
• приправы по вкусу.

Описание.

1. Фарш смешивается с нарезанным луком, специями.
2. Из массы формируются миниатюрные котлеты, обжариваются на сковороде.
3. Баклажаны нарезаются тонкими длинными пластинами.
4. Плоды жарятся на растительном масле с двух сторон.
5. На каждую пластину выкладывается поджаренная котлетка, все сворачивается рулетом, скрепляется шпажкой, выкладывается на сервировочную тарелку.
6. Подается с помидорами, нарезанными кружочками.

Адана

Еще одно знаменитое блюдо турецкой кухни. Готовится на открытом огне на шампурах. В качестве основы выступает прокрученное мясо курицы, говядина или баранина.

Потребуется:

• 600-700 г фарша;
• 1 головка лука;
• 3 ст. л. томатной пасты;
• 1 стручок перца чили;
• соль по вкусу.

Приготовление.

1. Фарш смешивается с нарезанным кусочками луком, томатной пастой, специями. Масса заворачивается в пищевую пленку, убирается в холод на 20-24 ч.
2. По истечении суток из заготовки формируются узкие продолговатые котлеты, по форме похожие на колбаски, которые затем нанизываются на шпажки.
3. Готовится изделие на мангале (на углях) или в духовке.

Искендер

Популярное в Турции угощение готовится из баранины, телятины или говядины. Жарится на большом вертеле. Затем мясо срезается тонкими пластинами, заворачивается в лаваш вместе с луковыми кольцами и соусом. При приготовлении дома используется другая технология.

Продукты:

• 400 г мяса;
• 1 кавказская лепешка (матнакаш);
• 1 крупная луковица;
• 80-100 г томатной пасты;
• 200-250 мл воды;
• 0,5 ч. л. сахара;
• соль;
• черный и красный перец;
• зелень.

Описание.

1. Мясо нарезается тонкими пластинами, обжаривается в жиру с двух сторон.
2. Добавляется нарезанный кольцами лук, жарится еще 2 минуты. Все приправляется солью, перцем, перемешивается.
3. В отдельной посуде соединяются томатную пасту и растопленное сливочное масло. Добавляется сахар и вода. Варится соус в течение 10 мин.
4. На блюдо выкладывается нарезанный кубиками хлеб, сверху — мясо с луком. Все заливается соусом, посыпается нарубленной зеленью.

Шиш-кебаб

Вид шашлыка, распространенный в Турции. Мясные кусочки перед обжариванием на открытом огне маринуются в течение суток.

Продукты:

• 1 кг любого мяса;
• 1-2 луковицы;
• 4-5 долек чеснока;
• 2-3 томата;
• 2-3 сладких перца;
• 50 мл молока;
• 2 ст. л. виноградного уксуса;
• приправы по вкусу.

Описание.

1. Мясо нарезается кусочками, добавляется мелко нарубленный чеснок, кольца лука, соль, специи.
2. Все заливается молоком, заправляется уксусом, перемешивается. Маринуется минимум 20 часов.
3. Помидоры и очищенные сладкие стручки нарезаются крупными кусочками.
4. На шампуры по очереди нанизываются мясные и овощные ингредиенты.
5. Шашлыки равномерно обжариваются на мангале.

Можно ли кебаб приготовить в мультиварке

Любимое блюдо народов Востока можно без труда приготовить в мультиварке. Это не займет много времени, а получившееся в результате угощение будет мягким, ароматным и сочным.

Компоненты:

• 700 г любого фарша;
• 3-5 небольших чесночных зубчика;
• 1 средних размеров луковица;
• укроп, петрушка;
• соль, специи.

Способ приготовления.

1. К фаршу добавить измельченный лук, пропущенный через пресс чеснок, приправы.
2. Добавить мелко порубленную зелень. Хорошо перемешать.
3. Из полученной массы вылепить небольшие колбаски, нанизать их на шпажки.
4. Мультиварку установить на режим «Жарка». Также можно использовать функцию «Выпечка».
5. Обжаривать с каждой стороны до появления румяной корочки.

Кебаб в духовке: как приготовить

Знаменитое восточное угощение можно сделать и в домашних условиях. Для этого понадобятся длинные деревянные шпажки и обычный духовой шкаф.

Компоненты:

• 0,5 кг фарша;
• 2 маленьких луковицы;
• 4 зубчика чеснока;
• любая зелень;
• специи (соль, перец черный, паприка).

Пошаговая инструкция.

1. Лук измельчить.
2. Чеснок пропустить через пресс.
3. Вымытую зелень мелко нарезать (можно использовать замороженную).
4. Смешать все ингредиенты.
5. Сформировать длинные узкие котлеты, нанизать на шпажки из дерева. Уложить на смазанный противень.
6. Выпекать в духовке при температуре 190° С в течение 30 минут.

Заключение

Традиционное мясное кушанье восточных народов приобрело популярность и в других культурах. Во многих странах мира это блюдо готовится в разных вариантах.

Кебаб традиционно зажаривается на открытом огне. Однако его можно сделать и в домашних условиях, используя обычную духовку или мультиварку. Знаменитое восточное блюдо подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

А вы пробовали настоящий турецкий кебаб? Расскажите в комментариях.

Войти

Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal

• Recent Entries
• Archive
• Friends
• Profile
• Memories

Индийская кухня: Овощной кебаб

Вообще-то он в оригинале называется Kebab Hara Bhara.
Я уже давно боюсь некоторые слова употреблять, опасаясь, что они могут резануть ухо моим собеседникам из разных стран. Ну вы наверное знаете этот феномен: какое-нибудь слово в одном языке обозначет нечно вполне невинное, а в другом, с небольшим отклонением в произношении, а то и вовсе без оного - совершенно-таки принадлежит к области неприличных слов. Hara в данном случае - из хинди, в значении "зеленый". А например замечательное слово "чудо" в Индии лучше не употреблять. Так, я отвлеклась, вернемся к рецепту.

Рецепт взят мною из книги марки Nita Mehta, купленной мною в Индии. У нас на работе в столовой делают такой кебаб иногда, в Индии тоже пробовала такой кебаб, так что я представляла себе, что должно было получиться, и на это знание тоже ориентировалась. Кстати, если бы я жила в Индии, обязательно нашла бы возможность посетить какие-нибудь кулинарные уроки индийской кухни, а то все как дилетант. Посмотрим, возможно, со временем мне удастся найти что-то подобное, просто на Кипре, конечно же, ничего такого нет.

Под катом очень много фото, как всегда - по шагам.

Ингрeдиенты:
1 средний пучок свежего шпината (600 гр)
1 ст. дробленого зеленого dal-а (split dal)
100 гр. хлеба
3-4 ст.л. кукурузной муки или gram flour
100 гр домашнего сыра панир (или анари)
1 луковица – по желанию, 1 стручок свежего перца чили
Специи: кориандр, тмин, асафетида, черный молотый перец

. Шаг 1. Подготавливаем специи.
Перемолоть 1 ч.л. тмина и 1 ч.л. кориандра. Смешать с черным перцем.
Так как у меня нет ничего наподобие кофемолки, даже ступки с пестом и то нет, я развлекалась по-старинке - стеклянным стаканом дробила семена специй в привезенных из Индии металлических плошках koli - вещь в хозяйстве полезная в разных жизненных обстоятельствах ;)


Шаг 2. Подготавливаем основу для теста
Bарим split dal.

В скороварке - после одного свистка ставим на 15 минут на маленький огонь, потом остужаем. Ну или при отсутствии скороварки - варим полчаса до получения однородной густой (ключевое слово) массы - чем гуще и однороднее, тем лучше. Добавляем молотую смесь из кориандра, держим еще минут 5 на маленьком огне, отставляем в сторону.


Шаг 3. Подготавливаем шпинат и хлебный мякиш.
Шпинат шинкуем, промываем в дуршлаге, отставляем в стороны минут на 10 - шпинат должен быть сухим.

Хлебный мякиш перемалываем в блендере до получения однородной мягкой крошки.

Шаг 4. Готовим панир со шпинатом.
В непригораемом казане или на сковородке жарим до золотистого цвета нашинкованый лук с щепоткой асафетиды.

Добавляем шпинат, и, перемешивая, жарим шпинат на сильном огне минут 10 - до тех пор, пока он не станет "сухим", пока не выпарится влага.

Добавляем панир, хорошо перемешиваем, разбивая панир на мелкие кусочки. Жарим, помешивая, всего минуты 2, на сильном огне.

Шаг 5. Смешиваем все ингридиенты.
То есть соединяем муку (я использовала gram flour), дал и панир со шпинатом. В результате должно получиться густое тесто, такое, из которого можно скатать шарики кебаба.


Шаг 6. Выпекаем кебаб на tawa.
Из полученного теста формируем небольшие шарики и, немного приплюснув шарики, обжариваем их на хорошо прогретой чугунной сковородке, на небольшом количестве растительного масла или гхи.


На самом деле у индийцев есть такое замечательно кухонное приспособление: tawa - выпуклая сковородка без краев из чугуна. Так вот кебаб грамотно жарится именно на ней следующим образом: сформированные шарики кебаба сначала немного обжариваются в масле на середине тавы, а потом отодвигаются на края и "доходят" уже там, без масла, в то время как в центр кладется следующая порция. Процесс динамичный и даже красивый =)

Впринципе все время приготовления занимает минут 45 при умении, причем основное время уходит на подготовку теста, а жарится кебаб очень быстро.

Результат - подается и как отдельное блюдо, и к чаю, и как starters к ужину.

С наступлением холодов так хочется тепла, больше энергии. Для пополнения запасов отлично подойдёт овощной кебаб, сытное блюдо без хлопот. А приготовление в духовке сделает его более насыщенным.

Ингредиенты для «Овощной кебаб в духовке»:

• Фарш мясной (фарш говяжий готовый) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Баклажан — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Зира — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощной кебаб в духовке»:

1. Лук мелко нарезать, перемешать вместе с фаршем.

2. Подготовить овощи: порезать баклажан, помидоры, перец нарезать кусочками.

3. Смазать маслом форму для запекания. Из фарша сформировать колобки. Выкладывать в форму, чередуя с баклажанами, помидором и перцем.

4. Добавить 150 мл воды, посолить, поперчить (по вкусу), добавить приправу зира. Поставить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Тушеный картофель с грибами

• 19
• 63
• 72638

Жареная китайская капуста с фасолью

• 50
• 48
• 1850

Овощи в фольге "Куча витаминов"

• 10
• 81
• 7903

Картофель "Сканди"

• 27
• 38
• 4402

Соте из баклажанов

• 9
• 14
• 3046

Баклажаны, запеченные с помидорами

• 8
• 27
• 2714

Лагман без длительного тушения

• 5
• 37
• 4328

Овощные котлеты с грибами и морской капустой

• 29
• 142
• 8881

Тушеная капуста с грибами в сметане

• 3
• 49
• 6035

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Викинг"

• 138
• 932
• 32763

Творожный паштет с печеным перцем

• 98
• 753
• 6203

Шоколадно-творожный пудинг-пай

• 35
• 655
• 11398

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

16 октября 2019 года Ирушенька #

16 октября 2019 года специалист # (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также:

  
• Овощная семейка кто производитель
  
• Готовим с алексеем зиминым баклажаны
  
• Продовольственные и овощные оптовые базы
  
• Овощное рагу с кускусом
  
• Рецепты из консервированной кукурузы с овощами