Овощные магазины в витебске

Овощные магазины Витебска - адреса, телефоны, отзывы с рейтингом и фотографиями. Сервисы, услуги, продукция.

Витебск
Информация о номере телефона

Витебск-агро

  • Овощи оптом
  • Овощные магазины


access_time Время работы: пн-пт 8:00–16:30, перерыв 12:00–13:00

ООО "ФунгиБелПлюс" (Республика Беларусь) - грибной комплекс по выращиванию шампиньонов, предлагает Вам сотрудничество. Наш грибной комплекс расположен в Республике Беларусь, Витебской области, Толочинский район, Толочинский с/с,3. Имеем представительство на территории Российской Федерации. Мы.

Научно-исследовательская работа по совершенствованию современных технологий производства продукции растениеводства; — выращивание оригинальных и элитных семян сельскохозяйственных культур; — практическая помощь аграрному сектору в соблюдении технологических регламентов; — пропаганда научных.

Куплю дорого чернику, до 100 тонн. Доставка в Витебск. Возвратная тара.

Оптовая торговля сельхозпродукцией по России и Белоруссии для обеспечения бесперебойного снабжения населения свежими овощами и фруктами

Продажа овощей, фруктов, а так же мясной продукции


Закупаем Овощи:Картофель, свекла, морковь, капуста. Беларусь в больших объёмах у производителей и предприятий зачётников с дисконтом. Предлагайте вашу продукцию с чётким пониманием цены, объёма, качества продукции.


Наша компания осуществляет оптовую торговлю овощами и фруктами, продуктами питания. Мы работаем напрямую с производителями, что гарантирует оптимальные цены на наши товары и высокое качество. Для крупнооптовых покупателей скидки. На всю продукцию предоставляется полный пакет сопроводительных.

Наше хозяйство 27 лет занимается производством картофеля и овощей: лук, морковь, свекла, капуста, а также зерновых культур, на площади 1200 га с использованием набора современной сельскохозяйственной техники и оборудования, качественных семян, минеральных и органических удобрений, средств защиты.

Выращивание овощей. Домашний картофель. Витебский район, д. Рудаки

Оптово-розничная торговля плодоовощной продукцией, продуктами питания

Оптовая торговля овощами и фруктами

Оптовая торговля продуктами питания и промышленными товарами.

Оптовая торговля овощами и фруктами , грузоперевозки от 20т, помощь в доставке овощей из Беларуси а Российскую Федерацию

Физическое лицо. Выращивание и реализация домашнего картофеля.

Продам огурец домашний сорта Бьёрн , артист 8 -12 см . огурец лучшего качества, цена договорная

Заготовка черники, брусники, голубики, лисички, боровик, черный груздь, клюква. Пишите или звоните по интересующим объемам, и дальнейшему сотрудничеству. Возможна заморозка ягоды.

Продажа овощей и фруктов круглый год оптом в страны СНГ. (картофель, лук, морковь, свекла, яблоко)

Фермерское хозяйство занимается выращиванием картофеля и овощей.

Кортофель продовольственный колибри 6 без порши и проволочьника заказ от 20 тонн

Покупаем картофель 5 , сетевого качества, на Украину. оплата безнал в бел. руб. предоплата, самовывоз.

  • «Красная цена»
  • Товары удачи
  • Школа
  • ХИТдоставка
  • Фермерские продукты
  • Шеф-онлайн
  • PREMIUM
  • Шеф-онлайн
  • Овощи и фрукты
  • Молочные продукты, яйца
  • Хлеб, кондитерские изделия
  • Мясо, рыба, птица, колбасные изделия
  • Замороженные продукты
  • Бакалея
  • Здоровое питание
  • Спортивное питание
  • Шоколад, конфеты и другие сладости
  • Вода, напитки, соки, кофе, чай
  • Детское питание
  • Для детей и младенцев
  • Парфюмерия и косметика
  • Товары медицинского назначения
  • Товары для дома
  • Товары для животных
  • Сад, огород, отдых на природе
  • Одежда, галантерея, аксессуары
  • Электро и автотовары
  • Канцелярские товары
  • Лотереи, периодические издания, карта Е+.
  • Товары для кафе и ресторанов
  • О службе доставки
  • Доставка и оплата
  • Карта зон обслуживания
  • Личный кабинет
  • Читать отзывы о нашей работе
  • Здоровое питание
  • Рецепты

Мы в соц.сетях:

© 2020 ЗАО «Интернет-магазин Евроопт». Все права защищены.

Зарегистрировано решением Минского районного исполнительного комитета от 09.06.2014 г. в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.
Свидетельство о государственной регистрации №691536217.
УНП 691536217, юридический адрес: 220019 Минская область, Минский район, Щомыслицкий с/с, Западный промузел, ТЭЦ-4 кабинет 229.

Онлайн-гипермаркет e-dostavka.by. Режим работы: ежедневно c 6:00 до 00:30
Дата регистрации в Торговом реестре: 24.10.2014 г.

Способы оплаты товара и доставки:
1) наличными денежными средствами экспедитору;
2) банковской пластиковой карточкой экспедитору;
3) банковской пластиковой карточкой в режиме «онлайн»;
4) безналичный расчет по счету.
Способы доставки товара:
1) Транспортным средством продавца;
2) В пункт выдачи заказов.

Продажа через Интернет-магазин (онлайн-гипермаркет) алкогольной и табачной продукции запрещена законодательством Республики Беларусь.





Как выбрать качественные продукты в магазине

Собираясь за покупками, первое, что нужно сделать — составить чёткий список покупок, ориентируясь на то, что есть дома на полках. Это не только позволит не забыть про необходимые вещи, но и избежать лишних растрат.

Придя в магазин, нужно придерживаться своего списка, выбирая сначала продукты из него, а к тому, что приглянулось в пути между стеллажами, лучше вернуться позже. Прежде всего, стоит обращать внимание на товары известных, хорошо зарекомендовавших себя, брендов. Как правило, они имеют множество наград за качество и вкус и обязательно ставят отметку о ГОСТе, который используют при производстве.

У всех товаров нужно обязательно читать этикетку. Если приобретается мясо, фарш или рыба, у продавца можно попросить этикетку с описанием состава, временем приготовления и выкладки товара. Также на этикетке можно найти информацию об энергетической ценности — это особенно актуально для тех, кто тщательно следит за фигурой.

Первые строки в составе товара — самые важные. Ингредиенты, из которых состоит продукт, идут в порядке убывания, то есть сначала указываются основные. Эта информация особенно актуальна при выборе консервов и готовых блюд.

Можно сделать маленькую шпаргалку, в которой будут указаны все опасные для здоровья красители, консерванты и добавки. Её удобно брать с собой и сверять в магазине состав. Конечно, для проверенных продуктов это необязательно, но если хочется попробовать что-то новое, то лучше задержаться у полок подольше.

Главное — проверить сроки годности. Если видно, что ценник был перебит или приклеен специально на дату, лучше отказаться от покупки. Также важно, чтобы оставалось целой упаковка, особенно герметичная. Если она нарушена, товар нужно отдать работнику зала, а не ставить обратно на полку.

При выборе разрубленного мяса нужно оценить его цвет. Если он равномерный, нет серого налёта, значит продукт свежий. Заветренные куски лучше оставить в магазине — неизвестно, сколько они уже лежат на прилавке.


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 06.08.20

Качественные сaженцы вы можете купить в компании «Сад Шевко». Огромный выбор порадует вас, продукцию можно приобрести, как в розницу, так и оптом.


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 06.08.20

Качественные сaженцы вы можете купить в компании «Сад Шевко». Огромный выбор порадует вас, продукцию можно приобрести, как в розницу, так и оптом.


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 04.08.20

Из других регионов


  • В наличии
  • 13.08.20

«Не является лекарственным средством. Рассылка и доставка товара не осуществляется. Приобрести данный товар Вы можете только в розничной точке продаж».


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 13.08.20

В наличии. 50 кг. Возможна доставка. Звоните и забирайте.


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 13.08.20

Наши преимущества: *Широкий ассортимент; *Отличное качество; *Превосходный сервис; *Выгодная цена. Цена указана за 50 г.


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 14.08.20

Работаем с юридическими и физическими лицами. Являемся лидером по поставкам пищевого сырья в Беларуси на протяжении 10 лет. Будем рады сотрудничеству с Вами!


  • В наличии
  • 26.07.20

Большой выбор продукции от компании "физ лицо Пчелодар". В компании "физ лицо Пчелодар" вы сможете сделать наиболее выгодные приобретения. По всем вопросам вас проконсультируют наши эксперты.


  • В наличии
  • 21.07.20

Данный полуфабрикат подходит для приготовления компотов, начинки для десертов; украшения тортов и коктелей. Мы предлагаем высококачественную продукцию, которая соответствует техническим условиям производства.


  • В наличии
  • Опт
  • 06.08.20

Мешок 25 кг, высший сорт, резка 15-17мм. Страна происхождения - Китай


  • В наличии
  • Опт
  • 14.08.20

ООО "Тройка-2003" поставляет товар из Индии напрямую от производителя по всей территории Беларуси.


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 03.06.20

Продукт изготовлен консервированным асептическим способом. ТУ РБ28632049. Упаковано в бочки по 210(+ -)кг.


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 13.08.20

В наличии. 50 кг. Возможна доставка. Звоните и забирайте.


  • В наличии
  • 06.08.20

упаковка 1000 гр. хранить при температуре от + 5°С до + 25°С,срок годности 24 месяца,в коробке 12 шт.,страна происхождения Турция.


  • В наличии
  • Опт
  • 06.08.20

Мешок 25 кг, высший сорт, кондитерский. Страна происхождения - Россия, Ставропольский край


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 13.08.20

Наши преимущества: *Широкий ассортимент; *Отличное качество; *Превосходный сервис; *Выгодная цена. Цена указана за 50 г.


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 14.08.20

Работаем с юридическими и физическими лицами. Являемся лидером по поставкам пищевого сырья в Беларуси на протяжении 10 лет. Будем рады сотрудничеству с Вами!


  • В наличии
  • Опт
  • 06.08.20

Используется как в свежем, так и в сушеном виде. Калорийность составляет 233 ккал на 100 граммов. Отлично сочетается с помидорами, яйцами, рыбой и сыром.


  • В наличии
  • 21.07.20

Данный полуфабрикат великолепно подойдет для приготовления компотов, джемов и молочных коктейлей, а также смузи, муссы и начинки для десертов. Мы предлагаем высококачественную продукцию, которая соответствует техническим условиям производства.


Хозтовары

Адрес: Витебск, ул. Лазо, 110

Телефон: +375 212 551058

Заведующий: Левченко Людмила Леонидовна, +375 29 1885046

Режим работы:

Понедельник - Пятница 09:00 - 19:00
Суббота 09:00 - 18:00
Воскресенье 10:00 - 15:00


Южный

Адрес: Витебск, ул. Чкалова, 15а

Телефон: +375 212 373370

Заведующий: Баранова Светлана Анатольевна, +375 29 1885032

Режим работы:

Понедельник - Пятница 09:00 - 19:00
Суббота 09:00 - 18:00
Воскресенье 10:00 - 15:00


Хозтовары №1

Адрес: Новополоцк ул. Молодёжная, 40

Телефон: +375 (214) 50-90-39

Заведующий: Косьмин Светлана Ивановна

Режим работы:

Понедельник - Пятница 09:00 - 19:00
Суббота 09:00 - 18:00
Воскресенье 10:00 - 15:00


Магазин №2

Адрес: Витебск, ул. 1-я Пролетарская, 3

Телефон: +375 212 376435

Заведующий: Дворецкая Наталья Олеговна, +375 44 5552572

Режим работы:

Понедельник - Пятница 09:00 - 19:00
Суббота 09:00 - 18:00
Воскресенье 10:00 - 15:00


Магазин №4

Адрес: Витебск, ул. Ленина 46/1

Телефон: +375 212 619971

Заведующий: Дамакур Елена Петровна, +375 44 5552571

Режим работы:

Понедельник - Пятница 09:00 - 19:00
Суббота 09:00 - 18:00
Воскресенье 10:00 - 15:00


Магазин №5

Адрес: Витебск, ул.39-й Армии, 18

Телефон: +375 212 373446

Заведующий: Пасаманова Ольга Михайловна, +375 29 1885041

Режим работы:

Понедельник - Пятница 09:00 - 19:00
Суббота 09:00 - 18:00
Воскресенье 10:00 - 15:00

Наши магазины

Хозтовары

Адрес: Витебск, ул. Лазо, 110

Телефон: +375 212 551058

Заведующий: Левченко Людмила Леонидовна, +375 29 1885046

Режим работы:

Понедельник - Пятница 09:00 - 19:00
Суббота 09:00 - 18:00
Воскресенье 10:00 - 15:00

Хозтовары

Адрес: Витебск, ул. Лазо, 110

Телефон: +375 212 551058

Заведующий: Левченко Людмила Леонидовна, +375 29 1885046

Режим работы:

Понедельник - Пятница 09:00 - 19:00
Суббота 09:00 - 18:00
Воскресенье 10:00 - 15:00

Южный

Адрес: Витебск, ул. Чкалова, 15а

Телефон: +375 212 373370

Заведующий: Баранова Светлана Анатольевна, +375 29 1885032

Режим работы:

Понедельник - Пятница 09:00 - 19:00
Суббота 09:00 - 18:00
Воскресенье 10:00 - 15:00

Южный

Адрес: Витебск, ул. Чкалова, 15а

Телефон: +375 212 373370

Заведующий: Баранова Светлана Анатольевна, +375 29 1885032

Режим работы:

Понедельник - Пятница 09:00 - 19:00
Суббота 09:00 - 18:00
Воскресенье 10:00 - 15:00

Хозтовары №1

Адрес: Новополоцк ул. Молодёжная, 40

Телефон: +375 (214) 50-90-39

Заведующий: Косьмин Светлана Ивановна

Режим работы:

Понедельник - Пятница 09:00 - 19:00
Суббота 09:00 - 18:00
Воскресенье 10:00 - 15:00

Хозтовары №1

Адрес: Новополоцк ул. Молодёжная, 40

Телефон: +375 (214) 50-90-39

Заведующий: Косьмин Светлана Ивановна

Режим работы:

Понедельник - Пятница 09:00 - 19:00
Суббота 09:00 - 18:00
Воскресенье 10:00 - 15:00

Магазин №2

Адрес: Витебск, ул. 1-я Пролетарская, 3

Телефон: +375 212 376435

Заведующий: Дворецкая Наталья Олеговна, +375 44 5552572

Режим работы:

Понедельник - Пятница 09:00 - 19:00
Суббота 09:00 - 18:00
Воскресенье 10:00 - 15:00

Магазин №2

Адрес: Витебск, ул. 1-я Пролетарская, 3

Телефон: +375 212 376435

Заведующий: Дворецкая Наталья Олеговна, +375 44 5552572

Режим работы:

Понедельник - Пятница 09:00 - 19:00
Суббота 09:00 - 18:00
Воскресенье 10:00 - 15:00

Магазин №4

Адрес: Витебск, ул. Ленина 46/1

Телефон: +375 212 619971

Заведующий: Дамакур Елена Петровна, +375 44 5552571

Режим работы:

Понедельник - Пятница 09:00 - 19:00
Суббота 09:00 - 18:00
Воскресенье 10:00 - 15:00

Магазин №4

Адрес: Витебск, ул. Ленина 46/1

Телефон: +375 212 619971

Заведующий: Дамакур Елена Петровна, +375 44 5552571

Режим работы:

Понедельник - Пятница 09:00 - 19:00
Суббота 09:00 - 18:00
Воскресенье 10:00 - 15:00

Магазин №5

Адрес: Витебск, ул.39-й Армии, 18

Телефон: +375 212 373446

Заведующий: Пасаманова Ольга Михайловна, +375 29 1885041

Режим работы:

Понедельник - Пятница 09:00 - 19:00
Суббота 09:00 - 18:00
Воскресенье 10:00 - 15:00

Магазин №5

Адрес: Витебск, ул.39-й Армии, 18

Телефон: +375 212 373446

Заведующий: Пасаманова Ольга Михайловна, +375 29 1885041

Режим работы:

Понедельник - Пятница 09:00 - 19:00
Суббота 09:00 - 18:00
Воскресенье 10:00 - 15:00


В это трудно поверить, но в советские времена в нашем городе было всего 2 рынка — Смоленский и Полоцкий. Сегодня их насчитывается 7.

1. Полоцкий рынок.

Появился в начале 19 века на стыке трех улиц: Покровской, Революционной, Советской Армии. Площадь, на которой рынок располагался, называлась Торговой. Называть рынок Полоцким стали уже в начале 19 века. А в начале становления БССР Полоцкий рынок занял то место, где он располагается сейчас. В энциклопедии 1987 года упоминается впечатляющая площадь рынка — 16 000 метров квадратных. Сюда входили и холодильные камеры, и складские помещения. На рынке более 500 рабочих мест. В начале нового века на рынке появился крытый павильон.

А в конце 2014 года власти решили заняться стихийной торговлей, разогнав нелегальных торговцев, которые занимали часть улицы Локомотивной от железнодорожного моста и начало улицы Титова.

Однако снова стоят здесь напротив входа по улице Титова бабушки с домашними маринадами, игрушками и одеждой. Правда, ряды их значительно поредели. И к людям с фотоаппаратами они стали относиться настороженно.



А торговцы сладостями из России и салом спрятались за углом магазина

А конце Нового года для посетителей рынка и жителей близлежащих районов снова возобновил работу «Беларусбанк» с двумя банкоматами и инфокиоском.


Со временем, возможно, исчезнет и сам Полоцкий рынок. Такой «летальный исход» пророчат старейшему рынку витебские архитекторы. В перспективе ведь масштабное строительство Северного моста. А торговые места планируется перенести в развлекательный центр «Радзивилл», который пока только возводится в здании бывшего завода Коминтерн.

2. Смоленский рынок.


Смоленский рынок г. Витебска

Возник также в начале 19 века на месте площади Ленина. На каменных рядах, выстроенных в 1861 году, торговали овощами, ягодами и фруктами, выращиваемыми на Витебщине. Никифоровский в своей книге «Странички недавней старины города Витебска» пишет, что когда-то Смоленский рынок был первой по величине торговой площадью города размером в одну десятину и 544 квадратных сажени. За ним следовал Могилевский рынок (одна десятина) и Полоцкий в 1378 квадратных саженей. Торговля на рынках велась по средам, пятницам и воскресениям. А на Смоленской площади кроме продуктовых ярмарок нередко ставили и цирковые балаганы.

После установления Советской власти рынок был перенесен на Смоленскую площадь. В 1985 году на Смоленском рынке появился крытый павильон (сейчас в нем располагаются мясные и плодово-овощные ряды), в конце 2009 года — еще один павильон для торговли одеждой, обувью и другими промышленными товарами.

Стихийная торговля возле рынка — явление обычное. Свои нехитрые товары продавцы предлагают прямо под табличкой «Торговля запрещена».


3. Южный рынок


Открылся в 1994 году (так, во всяком случае, ответили нашему корреспонденту в администрации) в новом спальном микрорайоне Витебска. Торгуют на рынке преимущественно промышленными и продовольственными товарами.

В 2004 году напротив Южного рынка появился торговый центр «Чкаловский», который многие горожане называют Чкаловским рынком.


Возле него тут же расположился еще один рынок: стихийный. Здесь шла торговля овощами и фруктами прямо с пустых деревянных ящиков, выполнявших роль прилавка. В витебских СМИ неоднократно поднимался вопрос о том, что нелегальные торговцы превращают в свалку окрестности Чкаловского и Южного рынков. Сегодня торговля на рынке упорядочена.


И это тоже «Чкаловский рынок»

В том же 2004 году закрылся крупнейший вещевой рынок города: «Динамо».

4. Рынок ЗАО «Полярис».


Бывший «Рынок Ольга»

Небольшой рынок, который еще в народе называют «Рынок Ольга», появился в 1998 году в марте. Сюда приходили, в основном, жители «южных» районов, так как цены на рынке были вполне приемлемыми. Корреспонденту ВК удалось найти в газете «Народнае слова» за 1998 год цены на продукты, которые предлагались на рынке:

Апельсины — 43 000 (за кг),

Яблоки — 37 000,

Сало — 107 000,

Цыплята — 80 000,

Сахар — 29 000,

Подсолнечное масло (1л) — 70 000.

А в 2011-м на рынок переехали предприниматели из торгового центра «Ольга», закрывшегося на ремонт. Сегодня на месте «Ольги» красуется огромный гипермаркет «Евроопт», сбоку от него — торговый центр «Мега». Однако горожане продолжают посещать маленький рынок, который в 2014-м поменял хозяина, став собственностью компании «Стармаркет».

Возле рынка на каменных парапетах часто предлагают овощи-фрукты-грибы нелегальные торговцы.


5. Рынок автозапчастей.


Появился на улице Софьи Панковой в 2000 году. Сегодня здесь можно купить автозапчасти для импортных и советских авто, а также автокосметику, шины. Сами же автомобили продают на авторынке, открывшемся на Вороновском кольце в 2014 году.

6. Строительный рынок.


Открылся рядом со строительным в 2004 году. Здесь торгуют стройматериалами, мебелью и сантехникой.


7. Центральный рынок.


Один из самых знаменитых долгостроев более 25 лет был настоящим «позором» Московского проспекта. В 90-е годы территорию Могилевского рынка (прежнее название Центрального) занимал пустырь с болотом, из которого торчали сваи. Стройка то стихала, то возобновлялась вновь: средств не хватало.

В 2004 году, кстати, в газете «Витебский курьер» была напечатана статья о проекте Могилевского рынка, который был разработан еще в 1984 году! Предполагалось, что на Московском проспекте появится продуктовый рынок на 500 торговых мест со стоянкой на 160 авто. В 1992 году забили сваи и отложили проект до 2000 года, когда рынок был продан ИП Василию Романенко. «Курьер» сообщал, что рынок будет готов к концу 2005 года. Он будет иметь 2 этажа (для продуктов и промтоваров отдельно), шесть лифтов, кафе. Увы, строительство затянулось.

Наконец в 2010-м территория рынка была приведена в порядок, и предприниматели, торгующие стройматериалами, смогли здесь развернуться. Торгуют на рынке и продуктами, правда, в очень малом количестве. Большинство предпринимателей имеют точки также на Строительном рынке.

А вот популярные «Беларусь», «Эвиком», «Континент», а также «Мишель», «Европа» относятся к категории торговых домов или торговых центров, хотя в народе их иногда именуют рынками.

  • Записи сообщества
  • Поиск

Рынок "Центральный" в г. Витебск запись закреплена

Чуток частников
Луковицы тюльпанов (голландские), пересортица и посему 0,50 рублей за луковичку.

Рынок "Центральный" в г. Витебск запись закреплена
Рынок "Центральный" в г. Витебск запись закреплена

В ближайшую субботу, то есть 15 августа 2020 года к нам на выездную торговлю приезжает КПУП «Витебские лечебно-трудовые мастерские».
В продаже будет постельное белье, подушки, полотенца собственного производства.

Палатку искать у входа на рынок со стороны ул. Жесткова (от стадиона школы № 11).

Цены и более полный ассортимент ещё напишем

Рынок "Центральный" в г. Витебск запись закреплена

Представляете, в Японии фрукт преподносят в качестве подарка членам семьи, друзьям, коллегам и партнерам по бизнесу. Он считается предметом роскоши и чем он лучше, тем более памятным становится подарок.
Показать полностью…
Там даже существуют магазины, называемые Senbikiya, специализирующиеся только на идеальных образцах фруктов. На фруктах, которые продают в этом магазине, не только нет пятен и вмятин, у них должна быть идеальная форма. А некоторые выглядят настолько большими и сочными, что можно усомниться в том, что они настоящие.
Так, например, корзинка из 12 ягод клубники
обойдется вам в $83, а три дыни могут достигать стоимости $419.

Это цена не только за совершенство, но и за труд выращивания таких фруктов. Собственники теплиц работают сутками 365 дней в году, обеспечивая нужное количество питательных веществ и поддерживая нужную температуру. И все эти усилия могут уйти на выращивание одного единственного экземпляра.

Клубнику у нас на рынке уже не найти. Изредка, единично кто-нибудь из частников (физических лиц) приходит с клубникой. Уже не ее сезон. Если только ремонтантная. И вряд ли цену наши будут такую устанавливать, даже если она будет супер идеальная.
А вот дыню можно запросто найти. Можно найти от 1,80 руб за 1 кг. Но в среднем 2,00-2,20 руб. за кило.



Рынок "Центральный" в г. Витебск запись закреплена

Давненько мы ничего не готовили.

Соус "Песто"
Песто - традиционный итальянский соус родом из Лигурии. Название соуса происходит от глагола "pestato, pestare", что в переводе с итальянского означает "топтать, растирать, давить".
Показать полностью…

Ингредиенты
- базилик зелёный (листья без стеблей)- 30 г
- петрушка (листья без стеблей) - 10 г
- пармезан - 40-50 г
- орехи кедровые - 40 г
- чеснок - 2 зубчика
- соль морская крупная - 2/3 ч.л.
- масло оливковое ex.vir. - 80-100 мл
- винный уксус белый (по желанию) - 1 ч. л. (не входит в состав классического рецепта соуса)

Что и по чём можно приобрести у нас на рынке.
базилик - около 1 рубля за пучок;
петрушка - от 60 копеек за пучок;
кедровые орешки - до 3,00 рублей за 40 грамм (можно заменить кешью - 30,00 рублей за кило или грецкими - 8,00 рублей за кило);
чеснок - до 4,90 рублей за 1 кг.

Итак,
Очищенные зубчики чеснока растереть в ступке с морской солью до однородной кашицы.
Кедровые орехи прокалим на сухой раскалённой сковороде до появления приятного орехового аромата пару минут, постоянно встряхивая сковороду. Важно не пережарить!
Пармезан натираем на мелкой тёрке.
Базилик и петрушку нужно промыть и хорошо обсушить, использовать в соус только листья. Здесь важно использовать низкую скорость при взбивании, потому что на высокой скорости соус может нагреться, что ухудшает его вкус.
Итак, листья базилика и петрушки режем помельче, складываем в чашу вместе с орехами и чесночной пастой, добавляем 3-4 ложки масла и начинаем взбивать в импульсном режиме.
Когда масса будет однородной, начинаем добавлять понемногу масло и продолжаем взбивать на самой низкой скорости. Количество масла регулируем по своему усмотрению (кому-то нравится соус погуще, а кому-то наоборот).
Как только соус достиг пастообразной консистенции, можно добавлять сыр. Взбиваем буквально секунд 10-15, просто чтобы была более однородная текстура. Соус готов. Храним его в холодильнике (дней до 5-ти можно), там он ещё немного загустеет.

Альтернативный вариант рецепта в прикрепленном видео.

Читайте также: