Овощные оладьи на пару для детей


Перекладываем овощи в миску, добавляем яйцо, соль, зелень,


муку и все тщательно перемешиваем.
Далее руками формируем оладьи. Прежде чем выкладывать в пароварку/мультиварку оладьи нужно смазать растительным маслом, чтоб они не пристали.


Закрываем крышку, включаем на 40 минут и идем отдыхать. После окончания программы дать постоять минут 15, чтоб легче было снимать с формы. Когда остынут подавать со сметаной. Приятного аппетита.


Здравствуйте! Сегодня я расскажу о том, как в мультиварке можно приготовить оладьи на пару. Основными ингредиентами являются овощи. Это может быть картошка, морковь и капуста. Что касается последнего, то подойдут разные виды. Очень вкусные оладьи получаются из ранней белокочанной и цветной капусты, брокколи. Также можно приготовить кабачковые оладьи на пару. Все овощи желательно измельчать на мелкой терке, либо с помощью кухонной машины.

Обычно из тертого картофеля выделяется много сока, поэтому его нужно отжать, хотя бы половину. Капусту можно порезать очень мелко и тонко с помощью острого ножа. А чтобы оладьи держали форму нужно добавлять сырое куриное яйцо и небольшое количество пшеничной муки. Если добавить овсяную муку, то получатся диетические оладьи, приготовленные на пару.

Решетку для пара желательно смазывать тонким слоем подсолнечного или оливкового масла. Это позволит без труда снять оладьи. Готовятся они примерно 45 минут, все овощи становятся мягкими. Оладьи на пару в мультиварке получаются очень ароматными, нежными и вкусными. Их можно подавать на второе со сметаной.

Ингредиенты для приготовления оладьев на пару

  1. Белокочанная капуста – 60 г.
  2. Морковь – 1 шт.
  3. Картофель – 2 шт.
  4. Куриное яйцо – 1 шт.
  5. Мука пшеничная – 2 ст.л.
  6. Подсолнечное масло – 1 ст.л.
  7. Приправа – ¼ ч.л.
  8. Соль – по вкусу.

Как приготовить оладьи на пару в мультиварке

Картофель очистить от шкурки, ополоснуть водой. Клубни потереть на мелкой терке. Отжать лишний сок.


Высыпать тертую картошку в глубокую посуду. Почистить морковь, потереть мелкой соломкой, добавить к картофелю, перемешать.


Белокочанную капусту сполоснуть под краном. Измельчить ножом, ввести в общую смесь, размешать.


Насыпать любую приправу на свой выбор, добавить сырое яйцо.


Ввести пшеничную муку, чтобы масса стала гуще. Перемешать содержимое до получения однородной консистенции. По желанию можно добавить другой сорт муки, манную крупу или кукурузный крахмал.


Влажными руками сделать оладушки небольшого размера. Решетку для пара смазать подсолнечным маслом. Положить оладьи, а в мультиварку налить примерно 3 стакана воды.


Закрыть крышку, выбрать опцию «Варка на пару» на 45 минут.


Овощные оладьи снять лопаткой, перенести на тарелку и подать к столу со сметаной. Получаются очень нежные оладьи, они вкусные в горячем и теплом варианте. Можно подавать на второе, либо как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Оладушки — один из самых простых и, безусловно, вкусных завтраков для ребенка от 3 и до 103 лет. Приготовьте их, и проблема, как приучить школьника завтракать, отпадет сама собой!


Рецепты оладий в статье(содержание):

  • Яблочные оладушки
  • Классические оладьи на кефире
  • Безглютеновые оладьи из кукурузной муки
  • Оладьи из рисовой муки
  • Морковные панкейки на кефире
  • Оладьи с клюквой
  • Кабачковые оладьи
  • Гречнево-банановые панкейки
  • Сырные оладьи в вафельнице
  • Оладьи с рикоттой и пармезаном

Предлагаем 10 вкусных рецептов оладушков на любой вкус! Балуйте своих маленьких нехочух!

Яблочные оладушки

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 2 стакана муки
  • 1 столовая ложки сахара
  • ¾ чайные ложки соды
  • 2 яйца
  • ванильный сахар
  • 2-3 кисло-сладких яблока

Приготовление:

  1. Яблоко очистить от кожуры и удалить сердцевину, не разрезая яблоко. Нарезать на кольца, толщиной примерно в полсантиметра.
  2. Муку просеять, добавить сахар, ванильный сахар, соль и соду (можно не гасить).
  3. Яйцо разбить в отдельную посуду и слегка взбить, затем влить в сухую массу и аккуратно перемешать. Вылить кефир и хорошенько вымесить, можно использовать блендер. Масса должна получиться однородной, по консистенции напоминающей густую сметану. Если тесто получилось слишком жидкое – многое зависит от размера яиц и густоты кефира, добавьте немного муки снова доведите до однородного состояния.
  4. Подготовленные яблонные колечки обмакивайте в тесто, напоминающее кляр, и аккуратно выкладывайте на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Жарьте на небольшом огне до образования золотистой корочки с обеих сторон.
  5. Такие оладьи прекрасно сочетаются со сметаной, йогуртом, медом, вареньем и любой вкусной подливкой. Можно есть их горячими, но и в остывшем виде они прекрасны.



Классические оладьи на кефире

Ингредиенты:

  • 220 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. сахара
  • щепотка соли
  • 1 стакан муки
  • 1 ч ложка разрыхлителя
  • 3 ст. л. подсолнечного масла

Приготовление:

  1. Кефир немного подогрейте, добавьте яйцо, сахар, соль, подсолнечное масло и взбейте венчиком.
  2. Просейте муку, добавьте разрыхлитель и перемешайте. В кефирную массу постепенно добавьте муку, перемешивая до однородной консистенции густой сметаны.
  3. Выпекайте на разогретой сковородке без масла (на медленном огне).
  4. Подавайте с любимым вареньем, сметаной или медом!


Безглютеновые оладьи из кукурузной муки

Если малышу противопоказана клейковина, придется изобретать новые, нестандартные блюда. Поможет в этом мука из зерен, которые не содержат глютен, это рис, гречка, кукуруза.

Оладьи из кукурузной муки будут не такими пышными, как при использовании пшеничной, но не менее вкусными, но еще и безопасными. Покупая кукурузную муку, внимательно читайте, что написано на упаковке, чтобы в ней не оказались примеси пшеничной муки.

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана кукурузной муки мелкого помола
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка без верха сахара
  • 1 стакан кефира или несладкого йогурта
  • 0,5 чайной ложки соды
  • щепотка соли
  • ванильный сахар
  • 0,5 стакана изюма

Приготовление:

  1. Изюм промыть, залить кипятком на 1-2 минуты, воду слить, а ягоды разложить на бумажном полотенце, чтобы подсохли. Яйцо перетереть с сахаром и ванильным сахаром, влить кефир и хорошо перемешать.
  2. В муку добавить соль и соду, затем влить жидкую смесь и хорошо перемешать, до состояния однородной массы, чуть гуще сметаны. Добавить подсушенный изюм и перемешать.
  3. На сковороду с разогретым растительным маслом ложкой выкладывать тесто и выпекать до красивой золотистой корочки с обеих сторон. Подавать, как и любые оладьи, со сметаной, медом, сливочным маслом или сиропом.

Сахар вполне можно заменить сиропом стевии — он безопасен, не содержит углеводов и нужно его всего 2-3 капли.


Оладьи из рисовой муки

Ингредиенты:

  • кефир 1% 100 мл
  • рисовая мука 100 г
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • ванилин(по вкусу)
  • 2 ч. л. сиропа топинамбура(сахар или другой сахзам)

Приготовление:

  1. Взбейте яйцо с помощью венчика. Добавьте кефир, муку, все тщательно перемешайте, добавьте остальные ингредиенты.
  2. Жарьте на сковороде с обеих сторон под крышкой, на среднем огне.
  3. Подавайте оладьи с медом, йогуртом, джемом, сметаной.


Морковные панкейки на кефире

Ингредиенты:

  • 1 небольшая морковь
  • 220 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка сахара
  • щепотка соли
  • 3 ст. ложки подсолнечного масла
  • 1/2 стакана пшеничной муки
  • 1/2 стакана ржаной муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя

Приготовление:

  1. Кефир немного подогрейте, добавьте яйцо, сахар, соль, подсолнечное масло и немного взбейте венчиком.
  2. Морковку помойте, почистите, натрите на мелкой терке, затем добавьте к кефирной массе, перемешайте венчиком.
  3. Соедините муку, добавьте разрыхлитель и перемешайте.
  4. В кефирную массу постепенно добавьте муку, перемешивая, до однородной консистенции густой сметаны.
  5. Выпекайте на хорошо разогретой сковороде без масла на среднем огне.
  6. Подавайте с любимым джемом, медом, сметаной, ягодами, кленовым или другим сиропом, украсив сахарной пудрой и мятой!


Оладьи с клюквой

Ингредиенты:

  • 250 мл кефира 1%
  • сушеная или свежая клюква (можно любые ягоды)
  • 1 ст л тростникового сахара(либо любой подсластитель)
  • щепотка соли
  • 250 гр ц/з муки (можно брать любую)
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч л разрыхлителя

Приготовление:

  1. Смешать все ингредиенты до состояния очень густой сметаны. Выкладывайте на разогретую сковороду ложкой. Жарьте с обеих сторон буквально по несколько минут.
  2. Подавайте с йогуртом или джемом!


Кабачковые оладьи

Ингредиенты:

  • 1 кабачок/цукини
  • 1 маленькая морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • свежий укроп
  • 2 ст.л рисовой муки(либо кукурузного крахмала)
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Кабачок натрите на крупной терке, оставьте на пару минут, чтобы вышла лишняя влага, затем отожмите мякоть. Добавьте измельченный укроп, тертую морковь, чеснок, соль, перец, яйцо и муку (или кукурузный крахмал).
  2. Все хорошо перемешайте и жарьте оладушки на сковороде.
  3. Подавайте со сметаной либо с натуральным йогуртом!


Гречнево-банановые панкейки

Ингредиенты:

  • 100 г гречневой муки
  • 50 г пшеничной муки
  • 1 спелый банан
  • 300 мл молока
  • 1/2 чайной ложки соды
  • растительное масло для смазывания сковороды или листа
  • ягоды и сметана/йогурт для подачи

Приготовление:

  1. В миксере смешайте муку, соду, порезанный банан, молоко. Тесто должно получиться густое, но текучее.
  2. Выпекайте с двух сторон на сильно разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Выкладывайте по столовой ложке.
  3. Блинчики также можно приготовить в духовке. Для этого противень необходимо смазать растительным маслом или застелить пергаментом. Столовой ложкой выкладывайте лепешки на пергамент. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 170 °C в течение 10-15 минут.
  4. Подавайте с ягодами, сметаной или йогуртом!


Сырные оладьи в вафельнице

Ингредиенты:

  • 150 г тертого сыра
  • 3 ст. л. овсяной муки
  • 3 ст. л. рисовой муки
  • зелень
  • 1 яйцо
  • 50 мл кефира
  • соль(по вкусу, если не соленый сыр)
  • прованские травы (по желанию)

Приготовление:

  1. Твердый сыр натрите на крупной терке, добавьте яйцо, зелень, любимые приправы и перемешайте.
  2. Добавьте муку, кефир, опять перемешайте. Тесто должно получиться, как густая сметана. Если оно слишком густое, добавьте еще немного кефира.
  3. Выпекайте в вафельнице около 7 минут!


Оладьи с рикоттой и пармезаном

Ингредиенты:

  • 480 г рикотты
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. измельченной лимонной цедры
  • 40 г тертого пармезана
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль и перец

Приготовление:

  1. В миске смешайте риккоту, яйца, лимонную цедру, пармезан, соль и перец, перемешайте.
  2. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и после того, как оно раскалиться, выкладывайте тесто по 1 ст.л. Обжаривайте оладки в течение 2-3 минут с каждой стороны, или до золотистого цвета.
  3. Сложите готовые оладьи на тарелку, сверху щедро полейте соусом. Подавайте.


А чтобы ваши оладушки были не только вкусными, но и красивыми, приобретите необычные силиконовые формы для блинчиков и радуйте малышей завтраком в виде сердечек, звездочек и цветочков!


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Сладкие овсяные оладьи на пару

Ингредиенты

1 стакан овсяных хлопьев, не требующих варки,

Приготовление

Хлопья залить кипятком и оставить на 5 минут под крышкой. Должна получиться густая каша. Немного ее остудить, добавить сахар (количество по вкусу), соль, два желтка и хорошо перемешать. Белки отдельно взбить в густую пену и аккуратно вмешать в массу. Слепить котлеты, положить их на решетку мультиварки, в чашу налить воду по инструкции и готовить котлеты в режиме «Варка на пару» 15 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Оладьи овсяные

Оладьи овсяные Состав: овсяные хлопья – 90 г, мука пшеничная – 50 г, сыр тертый – 3 ст. ложки, яйцо (желток) – 1 шт., молоко – 2 ст. ложки, масло сливочное – 50 г, сода – на кончике ножа, соль – по вкусу.Овсяные хлопья, сыр, соль, соду перемешать с маслом и хорошо растереть. Затем

Овсяные оладьи с грибным соусом

Овсяные оладьи с грибным соусом Понадобится: 1? стакана овсяных хлопьев «Геркулес», 1 луковица, ? ч. л. растительного масла, 2 ст. л. муки, горсть сушеных грибовОвсяные хлопья залить 200 мл кипятка, добавить растительное масло, соль на кончике ножа, перемешать, оставить на

Овсяные оладьи с подливой из белых грибов

Овсяные оладьи с подливой из белых грибов 1? стакана овсяных хлопьев «Геркулес» Для подливы: ? ч. л. растительного масла, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. муки, горсть сушеных грибов Овсяные хлопья залить 200 мл кипятка, добавить растительное масло, соль на кончике ножа,

Овсяные оладьи с орехами

Овсяные оладьи с орехами Ингредиенты250 мл молока, 2 яйца, 150 г овсяной муки, 10 г сахара, 20 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, ? чайной ложки питьевой соды, 20 г меда, 20 г ядер грецких орехов (измельченных), соль.Способ приготовленияОвсяную муку смешать с небольшим

Сладкие оладьи из кабачка

Сладкие оладьи из кабачка Ингредиенты3 яйца, 200 г сахара, 50 мл молока, 200 г муки, 1 кабачок (молодой), 100 мл растительного масла.Способ приготовленияЯйца растереть с сахаром, добавить молоко и муку, замесить тесто.Кабачок вымыть, очистить, нарезать кружочками.Каждый

Оладьи овсяные с морковью и корицей

Оладьи овсяные с морковью и корицей 200 г овсяных хлопьев, 100 г пшеничной муки крупного помола, 1 стакан молока, 3 яйца, 200 г моркови, сахар, соль, сметана, корица. Для приготовления оладий можно использовать отварную или сырую морковь. Морковь натереть на терке. Овсяные

Овсяные оладьи с яблоком

Овсяные оладьи с яблоком Ингредиенты1 стакан овсяной муки мелкого помола или хлопья не быстрого приготовления,1 яйцо,сода на кончике ножа,2 ст. л. сахара,1 большое яблоко,1 стакан кефира,1 ч. л. ванильного сахара (по вкусу),2 ст. л. растительного масла,соль.ПриготовлениеВ

Овсяные блины

Овсяные блины Овсяные хлопья. 0,75 стаканаМолоко . 0,5 стаканаВода . 1,5 стаканаЯйцо. 1 шт.Сахар . 1 чайная ложкаСоль . по вкусуРастительное масло . 2 столовые ложкиСметана

Сладкие оладьи из кабачков «Поселянки»

Сладкие оладьи из кабачков «Поселянки» Ингредиенты 1 стакан муки, 400 г очищенных кабачков (патиссонов, цукини), 4 чайная ложки сахара, 1 яйцо, 1/ 2чайной ложки соли, сода на кончике ножа, растительное масло.Способ приготовления Кабачки натрите на самой мелкой терке, отожмите,

Овсяные оладьи

Овсяные оладьи Ингредиенты250 мл молока, 2 яйца, 150 г овсяной муки, 10 г сахара, 20 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, 1/4 чайной ложки питьевой соды, 40 г сметаны, ванильный сахар, соль по вкусу.Способ приготовленияОвсяную муку смешать с небольшим количеством

Овсяные оладьи с орехами

Овсяные оладьи с орехами Ингредиенты250 мл молока, 2 яйца, 150 г овсяной муки, 10 г сахара, 20 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, ? чайной ложки питьевой соды, 20 г меда, 20 г измельченных ядер грецких орехов, соль по вкусу.Способ приготовленияОвсяную муку смешать с

Сладкие оладьи из кабачка

Сладкие оладьи из кабачка Ингредиенты3 яйца, 200 г сахара, 50 мл молока, 200 г муки, 1 молодой кабачок, 100 мл растительного масла.Способ приготовленияЯйца растереть с сахаром, добавить молоко и муку, замесить тесто.Кабачок вымыть, очистить, нарезать кружочками.Каждый кружочек

Сладкие овсяные оладьи на пару

Сладкие овсяные оладьи на пару Ингредиенты1 стакан овсяных хлопьев, не требующих варки,2 стакана воды,2 ст. л. сахара,2 яйца,соль.ПриготовлениеХлопья залить кипятком и оставить на 5 минут под крышкой. Должна получиться густая каша. Немного ее остудить, добавить сахар

Овсяные оладьи с яблоком

Овсяные оладьи с яблоком Ингредиенты1 стакан овсяной муки мелкого помола,1 яйцо,сода на кончике ножа,2 ст. л. сахара,1 большое яблоко,1 стакан кефира,1 ч. л. ванильного сахара (по вкусу),2 ст. л. растительного масла, соль.ПриготовлениеВ овсяную муку добавить сахар, соду и

Овсяные оладьи с яблоком

Овсяные оладьи с яблоком Состав: 1 стакан овсяной муки мелкого помола, 1 яйцо, сода на кончике ножа, 2 ст. л. сахара, 1 большое яблоко, 1 стакан кефира, 1 ч. л. ванильного сахара (по вкусу), 2 ст. л. растительного масла, соль.В овсяную муку добавить сахар, соду и ванильный сахар, соль.

Сладкие овсяные котлеты на пару

Сладкие овсяные котлеты на пару Состав: 1 стакан овсяных хлопьев, не требующих варки, 2 стакана воды, 2 ст. л. сахара, 2 яйца, соль.Хлопья залить кипятком и оставить на 5 минут под крышкой. Должна получиться густая каша. Немного ее остудить, добавить сахар (количество по вкусу),


Оладьи из кабачков выручат тех мамочек, чьи детки отказываются от такого полезного овоща, как кабачок. Готовить оладушки из кабачка лучше в духовке, хотя можно приготовить и на пару (но велик риск, что оладушки просто распадутся из-за повышенного содержания жидкости).

  • 1 кабачок,
  • 1 желток,
  • 100г муки,
  • петрушка,
  • сливочное масло для смазывания формы
  • соль.

1. Кабачок очистить от кожицы, натереть на крупной терке и отжать через марлю лишнюю жидкость. Добавить желток, муку, измельченную зелень и соль.

2. Из получившейся массы сформировать небольшие оладьи и выложить их в смазанную маслом форму. Запечь оладьи из кабачка в предварительно разогретой духовке (180-200’С) до золотистого цвета (можно приготовить на пару). На это уйдет примерно 20-25 минут.


  1. Печеночные оладьи для детей
  2. Рецепт пошагово
  3. Оладьи детям: рецепт из цветной капусты
  4. Приготовление пошагово
  5. Оладьи для детей со шпинатом
  6. Приготовление пошагово
  7. Куриные оладьи для ребенка
  8. Рецепт пошагово
  9. Имбирные оладьи
  10. Рецепт пошагово
  11. Рекомендации и советы

Оладьи — популярное блюдо во многих странах. Их готовят на завтрак, обед и ужин, едят сами и предлагают выпечку ребенку. Поэтому везде есть свои рецепты. В Белоруссии — это драники, в Америке — панкейки.

В России чаще готовят оладьи — пышные круглые блинчики из теста. Как правило, калорийные. Но многие молодые мамы, следящие за питанием, предпочитают более диетические версии панкейков, например, из печени или цветной капусты, а также банановые оладьи для детей. Пошаговый рецепт здесь . Такие лакомства получаются очень вкусными и полезными и подходят для всей семьи.

Оладушки детям можно давать с 2 лет, если малыш здоров и не страдает аллергией на компоненты блюда. Из курицы или из печени — строго не ранее указанного возраста. Овощные, обжаренные без масла или запеченные в духовке, — с 1 года, очень маленький кусочек.

Готовят оладьи для детей 2 лет только из самых свежих продуктов. Сливочное масло, мука, овощи, мясо и печень должны быть высшего качества, сроки годности — в норме.

Печеночные оладьи для детей


Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени;
  • 5 столовых ложек манки;
  • 3 яйца;
  • 1 луковица;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Рецепт пошагово

  1. Печень хорошо промыть, очистить от пленок, порезать кусочками. Пропустить через мясорубку вместе с луком или измельчить до однородной массы в блендере.
  2. Добавить соль и перец, манку, перемешать. Оставить массу на полчаса набухать.
  3. Разогреть сковороду, влить немного растительного масла и обжарить оладушки с двух сторон до готовности.

Оладьи из печени для детей идеально подавать вместе с картофельным пюре, отварными макаронами, овощными гарнирами, теплым молоком.

Оладьи детям: рецепт из цветной капусты


Ингредиенты:

  • 1 кочан цветной капусты;
  • 2 яйца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • ¾ стакана муки;
  • ¼ стакана воды;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление пошагово

  1. Цветную капусту отварить до готовности и измельчить в блендере. Очищенный чеснок пропустить через пресс.
  2. Добавить просеянную муку, воду, измельченный чеснок, посолить, поперчить. Тщательно перемешать смесь.
  3. Обжарить оладушки в небольшом количестве масла с двух сторон до готовности.

Оладьи для детей со шпинатом


Ингредиенты:

  • 1 стакан муки;
  • 100 г твердого сыра;
  • ¾ стакана молока;
  • ¾ стакана измельченного шпината;
  • 2 столовых ложки сметаны;
  • 1 чайная ложка соды;
  • соль, перец по вкусу;
  • итальянские травы;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление пошагово

  1. Смешать просеянную муку с содой и специями, добавить травы, молоко, сметану и взбить миксером.
  2. В полученную смесь всыпать измельченный шпинат, натертый сыр. Перемешать, дать несколько минут смеси настояться.
  3. Обжарить оладьи в небольшом количестве масла с двух сторон.

Куриные оладьи для ребенка

Ингредиенты:

  • 500 г филе куриных грудок без кожи;
  • 2 столовых ложки домашнего майонеза (2 рецепта на сливках и на желтках в этой статье);
  • 2 яйца;
  • 1 луковица;
  • 2 столовых ложки муки;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Рецепт пошагово

  1. Филе хорошо промыть, обсушить, удалить все лишнее, нарезать мелкими кусочками (по 1 см каждый).
  2. В глубокой миске перемешать нарезанное филе со всеми остальными ингредиентами, тщательно вымесить и убрать на полчаса в холодильник.
  3. Разогреть сковороду, влить немного растительного масла и обжарить оладушки до готовности. Примерно по 3–5 минут с каждой стороны. При необходимости пропарить дополнительно под крышкой в течение 7–10 минут.

Куриные оладьи можно давать деткам до 2 лет, если приготовить их в духовке. Для этого нужно смазать противень маслом, выложить ложкой смесь, накрыть форму фольгой и отправить запекаться в разогретую духовку на 20–25 минут.

Имбирные оладьи

Ингредиенты:

  • 300 мл молока;
  • 200 г муки;
  • 50 г растопленного сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовых ложки коричневого сахара;
  • 1 чайная ложка тертого имбиря;
  • 0,5 чайных ложки соды;
  • 50 г меда;
  • растительное масло для жарки.

Рецепт пошагово

  1. Муку просеять и смешать с содой, добавить яйцо, молоко, масло и имбирь. Перемешать, оставить не насколько минут.
  2. Обжарить в небольшом количестве масла с двух сторон до готовности. Подавать горячими или теплыми с медом, ягодами, орешками.

Как приготовить кабачковые оладьи для детей, расскажет эта статья.


Рекомендации и советы

Чтобы сделать оладушки еще более полезными, пшеничную муку можно заменить цельнозерновой, рисовой или овсяной.

Готовые оладушки и панкейки не забывайте промакивать бумажными полотенцами, чтобы впитать лишний жир. Если позволяет покрытие сковороды, лучше готовить их без добавления масла. Также можно выпекать в духовке.


  • 90
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Морковные оладушки — легкое в приготовлении блюдо, которое станет отличным завтраком, полдником или ужином, а так же может быть использовано как второе блюдо или десерт на обед. Готовиться это блюдо достаточно быстро и невероятно просто, при этом оно обладает большим количеством полезных веществ, содержащихся в моркови, и является диетическим. Оно непременно придется по вкусу даже тем, кто тщательно следит за своим питанием и бережет фигуру.


Если вы вынуждены сидеть на диете, это не значит, что вам придется отказаться от вкусной еды. Правда, жареное вам противопоказано, но, по мнению диетологов, жареное вообще вредно всем людям, и не только сидящим на диете, но и стремящимся похудеть. Однако блюда, приготовленные на пару, могут быть не менее вкусными, при этом они очень нежные и отлично разнообразят диету. А для детей это вообще идеальный способ готовки!
На пару можно готовить практически любые блюда. Это не только детские тефтели на пару: рецепт с пошаговым фото, но и сырники на пару. Сама технология приготовления гарантирует максимальное сохранение полезных веществ. Такие блюда благодаря своей нежной консистенции оказывают щадящее воздействие на пищеварительный тракт. При этом они не только вкусные, но и достаточно сытные. Попробуйте приготовить котлеты куриные в пароварке, и вы в этом убедитесь.
Оладьи из кабачков на пару получаются очень нежными и сочными. Для их приготовления лучше всего брать молодые кабачки. Цуккини здесь не подойдут, так как их мякоть более водянистая, и придется добавлять больше муки, чтобы оладьи не расползались. Впрочем, эту проблему можно решить, если натертую кабачковую массу отжать от лишней жидкости, тогда и муки много не понадобится.

Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 80 ккал

1. Кабачок вымойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Лишнюю жидкость отожмите.
2. Кабачковую массу посолите, добавьте яичный белок (если допускает диета, можно добавлять и желток), перемешайте и добавьте просеянную муку, чтобы получилась масса, из которой можно сформировать небольшие котлетки.
3. Емкость пароварки смажьте растительным маслом.
4. Руками, смазанными растительным маслом, сформируйте небольшие котлетки и выложите их в пароварке на некотором расстоянии друг от друга.
5. Кабачковые оладьи готовят на пару в течение 15 минут.

Читайте также: